KR200477452Y1 - 건면 파지 반죽장치 - Google Patents

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KR200477452Y1 KR2020140009180U KR20140009180U KR200477452Y1 KR 200477452 Y1 KR200477452 Y1 KR 200477452Y1 KR 2020140009180 U KR2020140009180 U KR 2020140009180U KR 20140009180 U KR20140009180 U KR 20140009180U KR 200477452 Y1 KR200477452 Y1 KR 200477452Y1
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Abstract

본 고안은 건면 제조시 발생되는 건면 파지를 자동으로 반죽으로 만들 수 있도록 된 새로운 구조의 건면 파지 반죽장치에 관한 것이다.
본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치는 건면 파지를 분쇄하여 분쇄분을 만드는 분쇄기(10)와, 연결관(21)을 통해 상기 분쇄기(10)에 연결되어 상기 분쇄기(10)에 의해 분쇄된 분쇄분을 저장하는 분쇄분저장탱크(20)와, 물과 소금이 혼합된 염수를 저장하는 염수저장탱크(30)와, 분쇄분공급관(41,42)을 통해 분쇄분저장탱크(20)에 연결되고 염수공급관(43)을 통해 상기 염수공급관(43)에 연결되어 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 공급된 분쇄분과 염수를 혼합하여 반죽하는 반죽기(40)로 구성된다.
따라서, 상기 분쇄기(10)에 건면 파지를 공급하면, 상기 분쇄기(10)에서 분쇄된 후, 상기 분쇄분저장탱크(20)를 거쳐 상기 반죽기(40)로 공급되어 상기 염수저장탱크(30)에서 공급된 염수와 자동으로 혼합되어 반죽상태가 됨으로, 사용이 매우 편리하고, 인건비를 절약할 수 있는 장점이 있다.

Description

건면 파지 반죽장치{apparatus for manufacturing noodle chips paste}
본 고안은 건면 제조시 발생되는 건면 파지를 자동으로 반죽으로 만들 수 있도록 된 새로운 구조의 건면 파지 반죽장치에 관한 것이다.
일반적으로, 국수 등과 같은 건면은 등록특허 10-1128774호를 비롯한 다수의 선행문건에 나타난 바와 같이, 밀가루 등의 원료를 염수와 혼합하여 일정한 형태로 성형한 후 건조하고 일정한 길이로 절단하여 제작되는데, 이러한 건면의 제조과정에서는 길이가 짧아서 상품성이 없는 건면 파지가 다량 발생되고 있다.
따라서, 이와 같이 발생된 건면 파지는 별도로 모아서, 염수와 혼합하여 다시 반죽상태로 만든 후, 이와 같이 만들어진 반죽과 밀가루를 혼합하여 건면을 만드는데 활용하고 있다.
한편, 이와 같이, 건면 파지를 염수와 혼합하여 다시 반죽을 만드는 작업은 주로 수작업으로 이루어지고 있음으로, 시간이 많이 걸리고, 인건비가 많이 소요되는 문제점이 있었다.
따라서, 이러한 문제점을 해결할 수 있는 새로운 방법이 필요하게 되었다.
본 고안은 상기의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 건면 제조시 발생되는 건면 파지를 자동으로 반죽으로 만들 수 있도록 된 새로운 구조의 건면 파지 반죽장치를 제공함에 그 목적이 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 고안은, 건면 파지를 분쇄하여 분쇄분을 만드는 분쇄기(10)와, 연결관(21)을 통해 상기 분쇄기(10)에 연결되어 상기 분쇄기(10)에 의해 분쇄된 분쇄분을 저장하는 분쇄분저장탱크(20)와, 물과 소금이 혼합된 염수를 저장하는 염수저장탱크(30)와, 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 상기 분쇄분저장탱크(20)와 염수저장탱크(30)에 연결되어 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 공급된 분쇄분과 염수를 혼합하여 반죽하는 반죽기(40)를 포함하는 것을 특징으로 하는 건면 파지 반죽장치가 제공된다.
본 고안의 다른 특징에 따르면, 상기 분쇄기(10)는 건면 파지가 공급되는 투입구(11a)가 상측에 형성되고 둘레부 일측에는 배출구(11b)가 형성된 하우징(11)과, 상기 하우징(11)의 내부에 상기 배출구(11b)를 향하도록 배치된 교반스크류(12)와, 상기 교반스크류(12)에 연결되어 교반스크류(12)를 회전시키는 구동모터(13)를 포함하며, 상기 교반스크류(12)는 일단이 상기 배출구(11b)를 향해 연장되도록 상기 하우징(11)의 내부에 회전가능하게 결합된 회전축(12a)과, 상기 회전축(12a)의 둘레면에 구비된 복수개의 교반블레이드(12b)를 포함하며, 상기 교반블레이드(12b)는 상기 회전축(12a)의 연장방향에 대해 경사지게 구비되어, 상기 구동모터(13)를 이용하여 교반스크류(12)를 회전시키면, 상기 하우징(11)의 내부에 저장된 건면 파지가 분쇄되면서 상기 배출구(11b) 쪽으로 이송되는 것을 특징으로 하는 건면 파지 반죽장치가 제공된다.
본 고안의 또 다른 특징에 따르면, 상기 연결관(21)의 후단부에는 복수개로 분기된 분기부(21a)가 형성되고, 상기 분쇄분저장탱크(20)는 복수개로 구성되어 상기 분기부(21a)에 각각 연결되며, 배기관(24)을 통해 상기 분쇄분저장탱크(20)에 연결되어 상기 분쇄분저장탱크(20) 내부의 공기를 외부로 배출하는 배기수단(25)과, 상기 분기부(21a)와 배기관(24)에 각각 구비된 제어밸브(26,27)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 건면 파지 반죽장치가 제공된다.
본 고안의 또 다른 특징에 따르면, 상기 반죽기(40)는 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)에 연결된 반죽기본체(44)와, 상하방향으로 연장된 원통형상으로 구성되며 상하측면에는 유입구(45e)가 형성되고 둘레면에는 다수개의 통공(45b)이 형성되어 상기 반죽기본체(44)의 내부에 구비된 반죽통체(45)와, 상기 반죽통체(45)의 내부에 구비된 반죽날개(46)와, 상기 반죽날개(46)에 연결되어 반죽날개(46)를 회전시키는 구동모터(47)를 포함하며, 상기 반죽통체(45)는 상하방향으로 연장된 관체형태로 구성되며 둘레면에는 상기 통공(45b)이 형성된 몸체(45a)와, 상기 몸체(45a)의 상하단을 가로막도록 구비되며 중앙부에는 상기 유입구(45e)가 형성된 상하측판(45c,45d)으로 구성되어, 지지바(45f)에 의해 상기 반죽통체(45)의 바닥면에서 상측으로 이격되도록 구비되며, 상기 반죽날개(46)는 상하방향으로 연장되도록 구비되며 상기 구동모터(47)가 연결된 회전축(46a)과, 상기 회전축(46a)의 둘레면에서 외측으로 연장된 복수개의 블레이드(46b)를 포함하는 것을 특징으로 하는 건면 파지 반죽장치가 제공된다.
본 고안의 또 다른 특징에 따르면, 상기 반죽기(40)의 상측에 위치되며 상기 분쇄분공급관(41,42)의 중간부에 연결되어 상기 분쇄분공급관(41,42)을 통해 공급되는 일정량의 분쇄분을 저장한 후 상기 반죽기(40)로 공급하는 정량공급탱크(60)와, 상기 염수공급관(43)의 중간부에 연결되어 상기 염수공급관(43)을 통해 공급되는 염수의 양을 측정하는 염수계량기(43b)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 건면 파지 반죽장치가 제공된다.
본 고안의 또 다른 특징에 따르면, 상기 반죽기(40)에는 반죽공급관(50)이 연결되고, 상기 반죽공급관(50)에는 면을 제조하는 제면기(1)가 연결되며, 상기 반죽공급관(50)에는 반죽공급관(50)을 통해 제면기(1)로 공급되는 반죽의 양을 측정하는 반죽계량기(52)가 구비되는 것을 특징으로 하는 건면 파지 반죽장치가 제공된다.
본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치는 건면 파지를 분쇄하여 분쇄분을 만드는 분쇄기(10)와, 연결관(21)을 통해 상기 분쇄기(10)에 연결되어 상기 분쇄기(10)에 의해 분쇄된 분쇄분을 저장하는 분쇄분저장탱크(20)와, 물과 소금이 혼합된 염수를 저장하는 염수저장탱크(30)와, 분쇄분공급관(41,42)을 통해 분쇄분저장탱크(20)에 연결되고 염수공급관(43)을 통해 상기 염수공급관(43)에 연결되어 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 공급된 분쇄분과 염수를 혼합하여 반죽하는 반죽기(40)로 구성된다.
따라서, 상기 분쇄기(10)에 건면 파지를 공급하면, 상기 분쇄기(10)에서 분쇄된 후, 상기 분쇄분저장탱크(20)를 거쳐 상기 반죽기(40)로 공급되어 상기 염수저장탱크(30)에서 공급된 염수와 자동으로 혼합되어 반죽상태가 됨으로, 사용이 매우 편리하고, 인건비를 절약할 수 있는 장점이 있다.
도 1은 본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치를 도시한 구성도,
도 2는 본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치의 분쇄기를 도시한 측면구성도,
도 3은 본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치의 분쇄기의 정단면도,
도 4는 본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치의 분쇄분저장탱크를 도시한 측면구성도,
도 5는 본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치의 염수저장탱크를 도시한 측면구성도,
도 6은 본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치의 반죽기와 정량공급탱크 및 염수계량기의 연결상태를 도시한 참고도,
도 7은 본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치의 반죽기 도시한 측단면 구성도,
도 8은 본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치의 반죽기를 도시한 평단면도이다.
이하, 본 고안을 첨부된 예시도면에 의거하여 상세히 설명한다.
도 1 내지 도 8은 본 고안에 따른 건면 파지 반죽장치를 도시한 것으로, 건면 파지를 분쇄하여 분쇄분을 만드는 분쇄기(10)와, 연결관(21)을 통해 상기 분쇄기(10)에 연결되어 상기 분쇄기(10)에 의해 분쇄된 분쇄분을 저장하는 분쇄분저장탱크(20)와, 물과 소금이 혼합된 염수를 저장하는 염수저장탱크(30)와, 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 상기 분쇄분저장탱크(20)와 염수저장탱크(30)에 연결되어 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 공급된 분쇄분과 염수를 혼합하여 반죽하는 반죽기(40)와, 상기 반죽기(40)에 연결된 반죽공급관(50)으로 구성되며, 상기 반죽공급관(50)에는 면을 제조하는 제면기(1)가 연결된다.
이를 자세히 설명하면, 상기 분쇄기(10)는 도 2 및 도 3에 도시한 바와 같이, 건면 파지가 공급되는 투입구(11a)가 상측에 형성되고 둘레부 일측에는 배출구(11b)가 형성된 하우징(11)과, 상기 하우징(11)의 내부에 상기 배출구(11b)를 향하도록 배치된 교반스크류(12)와, 상기 교반스크류(12)에 연결되어 교반스크류(12)를 회전시키는 구동모터(13)로 구성된다.
상기 하우징(11)은 내부 하측에 상기 교반스크류(12)쪽으로 경사진 경사판(11c)이 구비되어, 상기 투입구(11a)를 통해 하우징(11)의 내부로 공급된 건면 파지가 상기 교반스크류(12)쪽으로 모이도록 구성되며, 상기 배출구(11b)에는 상기 연결관(21)이 연결된다.
상기 교반스크류(12)는 일단이 상기 배출구(11b)를 향해 연장되도록 상기 하우징(11)의 내부에 회전가능하게 결합된 회전축(12a)과, 상기 회전축(12a)의 둘레면에 구비된 복수개의 교반블레이드(12b)로 구성된다.
이때, 상기 교반블레이드(12b)는 상기 회전축(12a)의 방향에 대해 경사지게 구비된다.
상기 구동모터(13)는 상기 하우징(11)의 외측에 구비되어 상기 회전축(12a)에 연결된다.
따라서, 상기 투입구(11a)를 통해 하우징(11)의 내부로 건면 파지를 공급한 후 상기 구동모터(13)를 이용하여 교반스크류(12)를 회전시키면, 상기 하우징(11)의 내부에 저장된 건면 파지가 상기 교반블레이드(12b)에 의해 분쇄되며, 이때, 상기 건면 파지가 분쇄되어 만들어진 분쇄분은 상기 교반블레이드(12b)에 의해 상기 배출구(11b) 쪽으로 이송된다.
상기 분쇄분저장탱크(20)는 도 4에 도시한 바와 같이 상하방향으로 연장된 탱크형태로 구성되어 상기 연결관(21)의 후단부에 연결되어 연결관(21)에 의해 공급된 분쇄분을 저장하는 것으로, 하측에 형성에는 상기 분쇄분공급관(41,42)이 연결되는 배출구(22)가 형성되고, 상기 배출구(22)에는 로터리밸브(23)가 구비되어, 상기 로터리밸브(23)를 이용하여 상기 배출구(22)를 개폐할 수 있도록 구성된다.
이때, 상기 연결관(21)의 후단부에는 복수개로 분기된 분기부(21a)가 형성되고, 상기 분쇄분저장탱크(20)는 복수개로 구성되어 상기 분기부(21a)에 각각 연결된다.
그리고, 상기 분쇄분저장탱크(20)의 일측에는 배기관(24)이 연결되며 상기 배기관(24)에는 상기 분쇄분저장탱크(20) 내부의 공기를 외부로 배출하는 배기수단(25)이 연결된다.
상기 배기수단(25)은 일반적인 블로워를 이용한다.
또한, 상기 분기부(21a)와 배기관(24)에는 분기부(21a)와 배기관(24)을 개폐제어하는 제어밸브(26,27)가 각각 구비되고, 상기 배기관(24)의 중간부에는 도시 안된 필터부재가 구비되어, 상기 배기관(24)을 통해 상기 분쇄분저장탱크(20) 내부의 공기만이 배출되도록 구성된다.
따라서, 일측의 분쇄분저장탱크(20)에 연결된 분기부(21a)와 배기관(24)의 제어밸브(26,27)를 개방한 상태에서 상기 배기수단(25)을 구동시키면, 상기 분쇄분저장탱크(20)의 내부에 부압이 형성되며, 상기 분쇄기(10)에 의해 건면 파지가 분쇄되어 발생된 분쇄분이 상기 연결관(21)을 통해 흡입되어 상기 분쇄분저장탱크(20)의 내부에 저장된다.
이때, 상기 분쇄분저장탱크(20)는 복수개로 구성됨으로, 일측의 분쇄분저장탱크(20)에 분쇄분을 저장하는 도중에 타측의 분쇄분저장탱크(20)의 로터리밸브(23)를 열고, 분쇄분저장탱크(20)에 저장된 분쇄분을 상기 반죽기(40)로 공급할 수 있다.
상기 염수저장탱크(30)는 도 5에 도시한 바와 같이, 내부에 물과 소금이 공급되는 탱크본체(31)와, 상기 탱크본체(31)에 구비되어 탱크본체(31)의 내부로 공급된 물과 소금을 교반하는 교반기(32)로 구성된다.
이때, 상기 염수공급관(43)은 탱크본체(31)의 하측면에 연결되고, 상기 염수공급관(43)의 중간부에는 펌프(43a)가 구비되어, 상기 펌프(43a)를 구동시켜 상기 염수저장탱크(30)에 저장된 염수를 상기 반죽기(40)로 공급할 수 있도록 구성된다.
이때, 상기 염수저장탱크(30)는 복수개가 구비되어, 일측의 염수저장탱크(30)의 내부에서 물과 소금을 혼합하여 염수를 만들때 도중에, 다른 염수저장탱크(30)의 내부에 저장된 염수을 상기 반죽기(40)로 공급하여, 염수가 끊이지 않고 상기 반죽기(40)로 공급되도록 할 수 있다.
상기 반죽기(40)는 도 6 내지 도 8에 도시한 바와 같이, 상기 반죽기(40)는 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)에 연결된 반죽기본체(44)와, 상하방향으로 연장된 원통형상으로 구성되며 상하측면에는 유입구(45e)가 형성되고 둘레면에는 다수개의 통공(45b)이 형성되어 상기 반죽기본체(44)의 내부에 구비된 반죽통체(45)와, 상기 반죽통체(45)의 내부에 구비된 반죽날개(46)와, 상기 반죽날개(46)에 연결되어 반죽날개(46)를 회전시키는 구동모터(47)로 구성된다.
상기 반죽기본체(44)는 상하로 연장된 원통형태로 구성되며, 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)은 상기 반죽기본체(44)의 상면에 연결되고, 상기 반죽공급관(50)은 상기 반죽기본체(44)의 하단 일측에 연결된다.
상기 반죽통체(45)는 상하방향으로 연장된 관체형태로 구성되며 둘레면에는 상기 통공(45b)이 형성된 몸체(45a)와, 상기 몸체(45a)의 상하단을 가로막도록 구비되며 중앙부에는 상기 유입구(45e)가 형성된 상하측판(45c,45d)으로 구성되어, 지지바(45f)에 의해 상기 반죽통체(45)의 바닥면에서 상측으로 이격되도록 구비된다.
상기 반죽날개(46)는 상하방향으로 연장되도록 구비되며 상기 구동모터(47)가 연결된 회전축(46a)과, 상기 회전축(46a)의 둘레면에서 외측으로 연장된 복수개의 블레이드(46b)로 구성된다.
이때, 상기 블레이드(46b)는 외측단이 상기 반죽날개(46)의 회전방향의 반대방향으로 완곡하게 라운드지도록 구성된다.
따라서, 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 상기 반죽기본체(44)의 내부에 분쇄분과 염수를 공급하면, 분쇄분과 염수가 상기 반죽통체(45)의 유입구(45e)를 통해 반죽통체(45)의 내부로 유입된다.
그리고, 상기 구동모터(47)를 구동시켜 상기 반죽날개(46)를 회전시키면, 반죽통체(45)의 내부로 유입된 분쇄분과 염수가 상기 블레이드(46b)에 의해 상기 반죽통체(45)의 내부에서 방사방향 외측으로 밀려나간 후 상기 통공(45b)을 통해 상기 반죽통체(45)의 외측으로 밀려나가면서 상호 혼합된다.
그리고, 상기 통공(45b)을 통해 외측으로 밀려나간 분쇄분과 염수는 도 7에 화살표로 도시한 바와 같이 상하방향으로 순환되어 상기 반죽통체(45)의 내부로 유입된 후 상기 통공(45b)을 통해 다시 외측으로 밀려나가면서 혼합되는 과정을 반복하며, 이에 따라, 딱딱하게 건조되어있는 분쇄분이 염수에 의해 풀어져 반죽이 된다.
이때, 상기 분쇄분공급관(41,42)의 중간부에는 상기 분쇄분공급관(41,42)을 통해 공급되는 일정량의 분쇄분을 저장한 후 상기 반죽기(40)로 공급하는 정량공급탱크(60)가 연결되며, 염수공급관(43)의 중간부에는 상기 염수공급관(43)을 통해 공급되는 염수의 양을 측정하는 염수계량기(43b)가 연결된다.
이를 위해, 상기 분쇄분공급관(41,42)은 상기 분쇄분저장탱크(20)의 배출구(22)와 상기 정량공급탱크(60)를 연결하는 제1 공급관부(41)와, 상기 정량공급탱크(60)와 상기 반죽기(40)의 반죽기본체(44)를 연결하는 제2 공급관부(42)로 구성된다.
그리고, 상기 정량공급탱크(60)는 상기 분쇄분공급관(41,42)제1 공급관부(41)의 후단부에 연결되며 하측에는 상기 제2 공급관부(42)가 연결되는 개폐밸브(61)가 구비된다.
이때, 상기 반죽기(40)의 둘레부에는 상측으로 연장된 지지프레임(62)이 구비되며, 상기 정량공급탱크(60)는 상기 반죽기(40)의 상측에 위치되도록 상기 지지프레임(62)에 고정되다.
그리고, 상기 정량공급탱크(60)의 일측에는 배기관(63)이 구비되며 상기 배기관(63)에는 상기 정량공급탱크(60) 내부의 공기를 외부로 배출하는 배기수단(64)이 연결된다.
상기 배기수단(64)은 상기 일반적인 블로워를 이용한다.
따라서, 상기 로터리밸브(23)를 개방하고 개폐밸브(61)를 닫은 후 상기 배기수단(64)을 작동시키면, 상기 분쇄분저장탱크(20) 내부의 분쇄분이 상기 제1 공급관부(41)를 통해 상기 정량공급탱크(60)의 내부로 유입된다.
그리고, 상기 정량공급탱크(60)의 내부에 일정한 량의 분쇄분이 유입되면, 상기 로터리밸브(23)를 닫고 배기수단(64)을 정지시켜, 상기 정량공급탱크(60)에 일정량의 분쇄분이 저장되도록 할 수 있다.
그리고, 상기 개폐밸브(61)를 개방하면 상기 정량공급탱크(60)에 저장된 분쇄분이 반죽기(40)의 내부로 공급된다.
상기 염수계량기(43b)는 상기 염수공급관(43)의 중간부에 구비되어 염수공급관(43)을 통과하여 상기 반죽기(40)에 공급되는 염수의 양을 측정하는 것으로, 유체의 유량을 측정하는 일반적인 유량계를 이용한다.
따라서, 상기 반죽기(40)에 항상 일정한 양의 분쇄분과 염수를 공급하여, 분쇄분과 염수의 비율을 일정하게 조절함으로서, 반죽기(40)에서 반죽되는 반죽의 염도를 일정하게 조절할 수 있다.
그리고, 상기 반죽공급관(50)의 중간부에는 이송장치(51)가 구비되어, 상기 반죽기본체(44)의 내부에서 분쇄분과 염수가 혼합되어 완성된 반죽을 가압하여 상기 제면기(1)로 공급할 수 있도록 구성된다.
또한, 상기 반죽공급관(50)의 후단부에는 상기 제면기(1)로 공급되는 반죽의 양을 측정하는 반죽계량기(52)가 구비된다.
이때, 상기 제면기(1)는 상기 반죽공급관(50)을 통해 공급된 반죽과, 새로운 밀가루를 일정비율로 혼합하여 건면을 제조한다.
이와 같이 구성된 건면 파지 반죽장치는 건면 파지를 분쇄하여 분쇄분을 만드는 분쇄기(10)와, 연결관(21)을 통해 상기 분쇄기(10)에 연결되어 상기 분쇄기(10)에 의해 분쇄된 분쇄분을 저장하는 분쇄분저장탱크(20)와, 물과 소금이 혼합된 염수를 저장하는 염수저장탱크(30)와, 분쇄분공급관(41,42)을 통해 분쇄분저장탱크(20)에 연결되고 염수공급관(43)을 통해 상기 염수공급관(43)에 연결되어 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 공급된 분쇄분과 염수를 혼합하여 반죽하는 반죽기(40)로 구성된다.
따라서, 상기 분쇄기(10)에 건면 파지를 공급하면, 상기 분쇄기(10)에서 분쇄된 후, 상기 분쇄분저장탱크(20)를 거쳐 상기 반죽기(40)로 공급되어 상기 염수저장탱크(30)에서 공급된 염수와 자동으로 혼합되어 반죽상태가 됨으로, 사용이 매우 편리하고, 인건비를 절약할 수 있는 장점이 있다.
이때, 상기 분쇄기(10)는 건면 파지가 공급되는 투입구(11a)가 상측에 형성되고 둘레부 일측에는 배출구(11b)가 형성된 하우징(11)과, 상기 하우징(11)의 내부에 상기 배출구(11b)를 향하도록 배치된 교반스크류(12)와, 상기 교반스크류(12)에 연결되어 교반스크류(12)를 회전시키는 구동모터(13)로 구성되며, 상기 교반스크류(12)는 일단이 상기 배출구(11b)를 향해 연장되도록 상기 하우징(11)의 내부에 회전가능하게 결합된 회전축(12a)과, 상기 회전축(12a)의 둘레면에 구비된 복수개의 교반블레이드(12b)로 구성되고, 상기 교반블레이드(12b)는 상기 회전축(12a)의 방향에 대해 경사지게 구비된다.
따라서, 상기 구동모터(13)를 이용하여 교반스크류(12)를 회전시키면, 상기 하우징(11)의 내부에 저장된 건면 파지가 분쇄되면서 상기 배출구(11b) 쪽으로 이송됨으로, 구조가 매우 간단할 뿐 아니라, 건면 파지의 분쇄와 이송을 함께 하여 작업효율이 매우 높은 장점이 있다.
그리고, 상기 연결관(21)의 후단부에는 복수개로 분기된 분기부(21a)가 형성되고, 상기 분쇄분저장탱크(20)는 복수개로 구성되어 상기 분기부(21a)에 각각 연결되며, 상기 분쇄분저장탱크(20)에는 상기 분쇄분저장탱크(20) 내부의 공기를 외부로 배출하는 배기수단(25)이 배기관(24)을 통해 연결되고, 상기 분기부(21a)와 배기관(24)에는 각각 구비된 제어밸브(26,27)가 구비됨으로, 상기 제어밸브(26,27)를 제어하여, 일측의 분쇄분저장탱크(20)에만 분쇄분이 공급되도록 할 수 있다.
따라서, 상기 분쇄기(10)에서 분쇄된 분쇄분을 상기 분쇄분저장탱크(20)에 저장하는 작업과, 상기 분쇄분을 상기 반죽기(40)로 공급하는 작업을 한꺼번에 하여 작업효율을 향상시킬 수 있는 장점이 있다.
즉, 본 실시예의 경우, 상기 분쇄기(10)에 의해 분쇄된 분쇄분을 상기 분쇄분저장탱크(20)로 옮기기 위해서, 상기 배기수단(25)을 이용하여 분쇄분저장탱크(20)의 공기를 외부로 배출하여 상기 분쇄기(10) 내부의 분쇄분이 분쇄분저장탱크(20)로 흡입되도록 하는 방법을 이용는데, 이러한 방법을 이용하여 상기 분쇄기(10) 내부의 분쇄분을 상기 분쇄분저장탱크(20)로 옮길 때는 분쇄분저장탱크(20)의 내부가 부압을 이루게 되어, 상기 분쇄분저장탱크(20)의 배출구(22)를 개방하더라도, 분쇄분저장탱크(20)의 분쇄분이 상기 반죽기(40)로 공급되지 않게 된다.
그런데, 본 실시예의 경우, 상기 분쇄분저장탱크(20)가 복수개로 구성되어, 분쇄분을 일측의 분쇄분저장탱크(20)로 옮기는 도중에는 다른 분쇄분저장탱크(20)에 저장된 분쇄분을 상기 반죽기(40)로 공급함으로써, 상기 분쇄분저장탱크(20)에 저장된 분쇄분이 반죽기(40)로 공급되는 작업이 정지되지 않고, 상기 분쇄기(10)에서 분쇄된 분쇄분을 상기 분쇄분저장탱크(20)에 저장하는 작업과, 상기 분쇄분을 상기 반죽기(40)로 공급하는 작업을 한꺼번에 하여 작업효율을 향상시킬 수 있다.
또한, 상기 반죽기(40)는 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)에 연결된 반죽기본체(44)와, 상하방향으로 연장된 원통형상으로 구성되며 상하측면에는 유입구(45e)가 형성되고 둘레면에는 다수개의 통공(45b)이 형성되어 상기 반죽기본체(44)의 내부에 구비된 반죽통체(45)와, 상기 반죽통체(45)의 내부에 구비된 반죽날개(46)와, 상기 반죽날개(46)에 연결되어 반죽날개(46)를 회전시키는 구동모터(47)로 구성된다.
따라서, 분쇄분과 염수가 상기 반죽통체(45)의 유입구(45e)를 통해 반죽통체(45)의 내부로 유입된 상태에서, 상기 구동모터(47)를 구동시켜 상기 반죽날개(46)를 회전시키면, 반죽통체(45)의 내부로 유입된 분쇄분과 염수가 상기 블레이드(46b)에 의해 상기 반죽통체(45)의 내부에서 방사방향 외측으로 밀려나간 후 상기 통공(45b)을 통해 상기 반죽통체(45)의 외측으로 밀려나가면서 상호 혼합된다.
따라서, 분쇄분과 염수가 효과적으로 혼합되도록 할 수 있다.
특히, 상기 반죽통체(45)는 상하방향으로 연장된 관체형태로 구성되며 둘레면에는 상기 통공(45b)이 형성된 몸체(45a)와, 상기 몸체(45a)의 상하단에 구비되며 중앙부에는 상기 유입구(45e)가 형성된 상하측판(45c,45d)으로 구성된다.
따라서, 상기 상하측판(45c,45d)에 의해 상기 반죽날개(46)의 둘레부 상하측이 막혀, 반죽날개(46)의 회전시 블레이드(46b)에 의해 외측으로 밀려나간 분쇄분과 염수가 상기 몸체(45a)의 상하측으로 빠져나가지 못하고, 상기 통공(45b)을 통과하도록 함으로써, 염수와 분쇄분이 더욱 효과적으로 혼합되도록 할 수 있는 장점이 있다.
또한, 상기 반죽기(40)의 상측에 위치되며 상기 분쇄분공급관(41,42)의 중간부에는 상기 분쇄분공급관(41,42)을 통해 공급되는 일정량의 분쇄분을 저장한 후 상기 반죽기(40)로 공급하는 정량공급탱크(60)가 연결되고, 상기 염수공급관(43)의 중간부에는 상기 염수공급관(43)을 통해 공급되는 염수의 양을 측정하는 염수계량기(43b)가 연결됨으로, 상기 반죽기(40)로 공급되는 분쇄분과 염분의 비율을 정확히 조절할 수 있는 장점이 있다.
그리고, 상기 반죽기(40)에는 반죽공급관(50)이 연결되고, 상기 반죽공급관(50)에는 면을 제조하는 제면기(1)가 연결되며, 상기 반죽공급관(50)에는 반죽공급관(50)을 통해 제면기(1)로 공급되는 반죽의 양을 측정하는 반죽계량기(52)가 구비됨으로, 상기 제면기(1)에 공급되는 반죽의 양을 정확히 측정하여, 제면기(1)에 공급되는 반죽과 밀가루의 비율을 정확히 조절할 수 있는 장점이 있다.
본 실시예의 경우, 상기 분쇄분저장탱크(20)는 2개로 구성된 것을 예시하였으나, 상기 분쇄분저장탱크(20)의 개수는 다양하게 구성될 수 있다.
10. 분쇄기 20. 분쇄분저장탱크
30. 염수저장탱크 40. 반죽기
50. 반죽공급관 60. 정량공급탱크

Claims (6)

  1. 건면 파지를 분쇄하여 분쇄분을 만드는 분쇄기(10)와, 연결관(21)을 통해 상기 분쇄기(10)에 연결되어 상기 분쇄기(10)에 의해 분쇄된 분쇄분을 저장하는 분쇄분저장탱크(20)와, 물과 소금이 혼합된 염수를 저장하는 염수저장탱크(30)와, 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 상기 분쇄분저장탱크(20)와 염수저장탱크(30)에 연결되어 상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)을 통해 공급된 분쇄분과 염수를 혼합하여 반죽하는 반죽기(40)를 포함하는 건면 파지 반죽장치에 있어서,
    상기 반죽기(40)는
    상기 분쇄분공급관(41,42)과 염수공급관(43)에 연결된 반죽기본체(44)와,
    상하방향으로 연장된 원통형상으로 구성되며 상하측면에는 유입구(45e)가 형성되고 둘레면에는 다수개의 통공(45b)이 형성되어 상기 반죽기본체(44)의 내부에 구비된 반죽통체(45)와,
    상기 반죽통체(45)의 내부에 구비된 반죽날개(46)와,
    상기 반죽날개(46)에 연결되어 반죽날개(46)를 회전시키는 구동모터(47)를 포함하며,
    상기 반죽통체(45)는
    상하방향으로 연장된 관체형태로 구성되며 둘레면에는 상기 통공(45b)이 형성된 몸체(45a)와,
    상기 몸체(45a)의 상하단을 가로막도록 구비되며 중앙부에는 상기 유입구(45e)가 형성된 상하측판(45c,45d)으로 구성되어,
    지지바(45f)에 의해 상기 반죽통체(45)의 바닥면에서 상측으로 이격되도록 구비되며,
    상기 반죽날개(46)는
    상하방향으로 연장되도록 구비되며 상기 구동모터(47)가 연결된 회전축(46a)과,
    상기 회전축(46a)의 둘레면에서 외측으로 연장된 복수개의 블레이드(46b)를 포함하는 것을 특징으로 하는 건면 파지 반죽장치.
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