KR200416663Y1 - 채칼용 손잡이 - Google Patents

Abstract

본 고안은 채칼용 손잡이에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 야채나 채소 등의 소정의 크기와 두께를 갖도록 채를 써는 과정에서, 썰고자 하는 내용물을 사용자가 손으로 직접 파지하지 않고, 손잡이를 이용하여 간편·용이하고 안전성을 확보하며 파지하여 채를 썰 수 있도록 한 채칼용 손잡이에 관한 것이다.

채칼을 이용하여 내용물을 채를 써는 과정에서, 내용물이 꽂아져 견고하게 고정되고, 사용자가 내용물을 직접 파지하지 않고서도 안정적이고 견고하며 안전성을 확보한 상태에서 내용물을 전,후진 이동시켜 채가 썰어지도록 하는 손잡이가 구비된 것을 특징으로 한다.

채칼, 몸체, 손잡이, 파지부, 핀, 돌기

Description

채칼용 손잡이{A handle for chef's knife}

도 1은 본 고안에 따른 채칼용 손잡이를 나타내는 분해 사시도,

도 2는 본 고안에 따른 채칼용 손잡이를 나타내는 사시도,

도 3은 본 고안에 따른 채칼용 손잡이를 나타내는 종단면도,

도 4는 본 고안에 따른 채칼용 손잡이의 사용상태를 나타내는 종단면도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1:손잡이 2:몸체

3:측판 4:파지부

5:통공 6:핀

10:가이드축 11:돌기

12:가압판 13:상부캡

14:핀공

본 고안은 채칼용 손잡이에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 야채나 채소 등의 소정의 크기와 두께를 갖도록 채를 써는 과정에서, 썰고자 하는 내용물을 사용 자가 손으로 직접 파지하지 않고, 손잡이를 이용하여 간편·용이하고 안전성을 확보하며 파지하여 채를 썰 수 있도록 한 채칼용 손잡이에 관한 것이다.

특히, 본 고안은 채를 썰기 위한 내용물을 파지하는 손잡이의 위치 조절 즉, 내용물의 크기에 따라, 손잡이의 높이, 즉 내용물의 파지 높이를 조절하여 견고하고 안정적이며 모든 크기의 내용물에 적용하여 사용할 수 있는 것이다.

일반적으로, 파, 당근, 감자, 고구마, 무우 등의 각종 야채나 채소 등은 요리를 위한 재료로 사용되며, 이들은 잘게 썰거나 절단하기 위한 수단으로는 통상의 칼(knife)이 사용된다.

주로, 야채나 채소 등을 일정한 두께로 얇게 썰기 위해서는 숙련된 칼 사용이 요구되므로, 일반인들을 위한 채칼이 개발되어 사용되고 있다.

이러한, 종래의 채칼은 사각판 형태의 몸체 가운데 부위 일부분이 소정 크기의 개구부가 형성되고, 개구부의 일측단부에는 야채나 채소를 썰기 위한 칼날부가 형성된 구성으로서, 상기 몸체는 개구부를 중심으로 칼날부가 형성된 쪽 면보다 반대쪽 면이 소정 높이 낮게 형성되게 구성되며, 칼날부가 형성된 면과 반대쪽 면의 높이차이에 의해 썰고자 하는 야채나 채소의 일정한 두께가 설정되고, 칼날부의 모양이나 간격에 따라, 썰고자 하는 채소나 야채의 모양과 형태가 다양하게 이루어지는 것이다.

그러나, 상기와 같이 종래의 채칼을 이용함에 있어, 채를 썰기 위한 내용물을 사용자가 손으로 직접 파지한 상태에서 칼날부에 접촉하고 전,후진 이동시키며 칼날부에 의해 내용물이 썰어 지는 것으로서, 이 과정에서, 사용자의 부주의 또는, 내용물의 크기가 작은 경우에는 내용물의 파지가 난해하고 안정적이지 못하며, 특히, 내용물을 칼날부에 접촉하는 과정에서, 내용물을 파지하고 있는 사용자의 손가락이 접촉되어 찰과상 등의 안전사고가 발생하는 문제점을 안고 있다.

또한, 채칼을 이용하여 채를 써는 과정에서, 썰고자 하는 내용물이 너무 큰 경우에도 마찬가지로 파지하기가 곤란하고 손에 무리가 가해져 통증이 유발하게 되는 등의 많은 문제점이 발생하였다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 그 목적은 야채나 채소를 소정 두께를 갖도록 썰어 요리를 위한 재료로 사용하기 위해 채칼을 사용함에 있어, 채를 썰고자 하는 내용물을 사용자가 손으로 직접 파지하지 않고서도 크기에 상관없이 꽂아 견고하게 파지되도록 하며, 채가 썰어지는 과정에서, 사용자가 손 부위가 칼날부에 접촉되지 않도록 하여, 파지에 따른 견고함과 안정성을 높이고 사용자의 안전성을 확보할 수 있도록 된 새로운 형태의 채칼용 손잡이를 제공하고자 하는 것이다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 칼날부가 형성된 채칼을 이용하여 내용물을 채를 써는 과정에서, 상기 내용물이 꽂아져 견고하게 파지되고, 사용자가 내용물을 직접 파지하지 않고서도 안정적이고 견고하며 안전성을 확보한 상태에서 내용물을 전,후진 이동시키며 칼날부에 의해 채가 썰어지도록 이루어진 손잡이가 구비된 특징을 갖는다.

이와 같은 본 고안에서, 상기 손잡이는 양측면에 상방으로 소정 각도 경사지 게 측판이 형성되고, 상면에는 소정 높이를 갖도록 테이퍼진 형태의 파지부가 형성되며, 중앙에는 통공이 관통된 몸체와; 상기 몸체의 파지부가 형성된 내측면에는 소정 길이를 갖도록 결합된 다수개의 핀과; 상기 몸체에 형성된 통공에 끼워져 상하방향으로 유동되게 결합되며, 하단부에는 저면에 다수개의 쐐기형태의 돌기가 결합된 가압판이 형성되고, 상단부에는 상부캡이 나사방식에 의해 결합된 가이드축으로 구성된 특징을 갖는다.

이하, 본 고안을 첨부된 도면에 의해 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 채칼용 손잡이(1)의 몸체(2)는 양측면에 상방으로 소정 각도 경사지게 측판(3)이 형성되고, 상면에는 소정 높이를 갖도록 테이퍼진 형태의 파지부(4)가 형성되며, 중앙에는 통공(5)이 관통되게 구성되며, 핀(6)은 상기 몸체(2)의 파지부(4)가 형성된 내측면에 소정 길이를 갖도록 수직되게 결합된 것이다.

가이드축(10)은 상기 몸체(2)에 형성된 통공(5)에 끼워져 상하방향으로 유동되게 결합되며, 하단부에는 저면에 다수개의 쐐기형태의 돌기(11)가 결합된 가압판(12)이 형성되고, 상단부에는 상부캡(13)이 나사방식에 의해 결합된 것이다.

본 고안은 채칼(20)을 이용하여 내용물을 채를 써는 과정에서, 내용물이 손잡이(1)의 핀(6)에 꽂아져 견고하게 파지되고, 사용자가 내용물을 직접 파지하지 않고 파지부(4)를 잡아 파지한 상태로 전,후진 이동시키며, 안정적이고 견고하며 안전성을 확보한 상태에서 내용물을 썰게 되는 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 채칼용 손잡이를 나타내는 분해 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 채칼용 손잡이를 나타내는 사시도이며, 도 3은 본 고안에 따른 채칼용 손잡이를 나타내는 종단면도로서, 양측면에 측판(3)이 형성되고, 소정 높이를 갖는 파지부(4)가 형성된 몸체(2)에는 저면에 다수개의 핀(6)이 소정 높이를 갖도록 결합되고, 몸체(2)에는 가이드축(10)이 결합된 것이다.

이때, 상기 가이드축(10)은 하단부에 가압판(12)이 일체로 형성되고, 가압판(12)의 저면에는 쐐기형태로 돌출된 다수개의 돌기(11)가 형성된다.

또한, 상기 가이드축(10)은 상단부가 몸체(2)에 형성된 통공(5)을 관통하여 상방으로 돌출되게 결합된 후, 나사방식에 의해 상단부에는 상부캡(13)이 끼워져 결합되는 것이다.

상기 가이드축(10)에는 몸체(2)에 결합된 다수개의 핀(6)과 대응되는 위치에 핀공(14)이 형성되며, 가이드축(10)이 상승하는 과정에서, 각각의 핀(6)이 핀공(14)으로 관통되는 것이다.

상기 몸체(2)의 저면에는 소정위치에 다수개의 보조돌기(11')가 형성된다.

도 4는 본 고안에 따른 채칼용 손잡이의 사용상태를 나타내는 종단면도로서, 채칼(20)을 이용하여, 내용물을 채로 썰기 위해 내용물을 손잡이(1)의 몸체(2)에 결합된 핀(6)에 끼워 결합한 상태에서, 손잡이(1)를 파지하여 전,후진 이동시켜 채를 썰게 되는 것이다.

상기 손잡이(1)는 썰고자 하는 내용물이 핀(6)에 꽂아지는 과정에서, 가압판(12)에 형성된 돌기(11)에 의해 내용물 표면이 1차 가압되어 파지되고, 몸체(2)에 결합된 핀(6)에 의해 꽂아 지면서 2차로 견고하게 파지되는 것이다.

이와 같이, 본 고안에 따른 채칼용 손잡이의 사용상태를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 채칼(20)을 이용하여 채를 썰기 위해서는 본 고안에 따른 손잡이(1)를 이용하여 내용물을 핀(6)에 꽂아 견고하게 파지되도록 한 상태에서, 손으로 손잡이(1)에 형성된 파지부(4)를 잡고 내용물을 채칼(20)에 밀착시킨 후, 약간의 힘을 가하여 전,후진 이동시키게 되면, 내용물이 채칼(20)에 의해 소정 모양과 두께로 썰어지게 되는 것이다.

이와 같이, 채칼(20)을 이용하여 내용물을 써는 과정에서, 내용물을 사용자가 손으로 직접파지하지 않고, 손잡이(1)를 이용하여 견고하게 꽂아 고정한 상태로 전,후진 이동시키게 되므로, 사용자가 내용물을 직접파지해야하는 번거로움과 난해함을 해결할 수 있으며, 특히, 내용물을 손으로 직접 파지하여 채를 써는 과정에서, 채칼(20)에 의해 사용자의 손가락부위가 접촉되어 찰과상 등의 안전사고를 예방할 수 있는 것이다.

또한, 본 고안에 따른 손잡이(1)에 의해 채를 썰고자 하는 내용물이 쐐기형태의 돌기(11)와 핀(6)에 의해 꽂아져 고정된 상태를 이루게 되므로, 내용물을 손으로 파지하기 위한 소정의 악력이 요구되지 않으며, 안정되고 편안한 상태로 손잡이(1)를 이용하여 안전하게 내용물을 효율적이고 원활하게 썰 수 있는 것이다.

이와 같이, 본 고안의 채칼을 이용함에 따라, 야채나 채소를 소정 두께를 갖 도록 썰어 요리를 위한 재료로 사용하기 위해 채칼을 사용함에 있어, 채를 썰고자 하는 내용물을 사용자가 손으로 직접 파지하지 않고서도 크기에 상관없이 꽂아 견고하게 파지할 수 있으며, 채가 썰어지는 과정에서, 사용자가 손 부위가 채칼에 접촉되지 않으므로, 안전성을 확보하여 찰과상 등의 안전사고를 예방할 수 있으며, 내용물 파지에 따른 견고함과 안정성을 높일 수 있는 효과를 얻을 수 있다.

Claims (3)

1. 채칼(20)을 이용하여 내용물을 채를 써는 과정에서, 내용물이 꽂아져 견고하게 고정되고, 사용자가 내용물을 직접 파지하지 않고서도 안정적이고 견고하며 안전성을 확보한 상태에서 내용물을 전,후진 이동시켜 채가 썰어지도록 하는 손잡이(1)가 구비된 것을 특징으로 하는 채칼용 손잡이.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 손잡이(1)는 양측면에 상방으로 소정 각도 경사지게 측판(3)이 형성되고, 상면에는 소정 높이를 갖도록 테이퍼진 형태의 파지부(4)가 형성되며, 중앙에는 통공(5)이 관통된 몸체(2)와;

   상기 몸체(2)의 파지부(4)가 형성된 내측면에 소정 길이를 갖도록 수직되게 결합된 다수개의 핀(6)과;

   상기 몸체(2)에 형성된 통공(5)에 끼워져 상하방향으로 유동되게 결합되며, 하단부에는 저면에 다수개의 쐐기형태의 돌기(11)가 결합된 가압판(12)이 형성되고, 상단부에는 상부캡(13)이 나사방식에 의해 결합된 가이드축(10)으로 구성된 것을 특징으로 하는 채칼용 손잡이.
3. 제 2항에 있어서,

   상기 몸체(2)의 저면에는 소정위치에 다수개의 보조돌기(11')가 형성된 것을 특징으로 하는 채칼용 손잡이.

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