KR200416229Y1

KR200416229Y1 - Single noodle being catched sight of various natural colour

Info

Publication number: KR200416229Y1
Application number: KR2020060002039U
Authority: KR
Inventors: 안영진
Original assignee: 안영진
Priority date: 2006-01-23
Filing date: 2006-01-23
Publication date: 2006-05-12

Abstract

본 고안은 밀가루 등 가루로 된 주재료에 당근분말, 쑥 또는 시금치 분말, 인삼분말, 동충하초 분말 등 보조재료를 각각 혼합, 반죽하여 다른 색상을 띄는 면재료를 만들고 이들을 층층이 겹쳐 놓은 후 면을 제조함으로써 최종 제품의 면에 소정의 길이마다 보조재료로 인하여 다른 색상을 띄게 함으로써 독특한 심미감을 불러일으키며 그에 따라 식욕을 북돋게 하며 아울러 다양한 영양을 섭취하여 저절로 건강도 증진시키는 다양한 색상을 띄는 면발에 관한 것이다. The present invention is made by mixing and kneading auxiliary materials such as carrot powder, wormwood or spinach powder, ginseng powder, and Cordyceps sinensis powder to the main ingredients of flour such as flour, and making cotton materials with different colors, and manufacturing them after layering them. The side of the product has a different color due to the auxiliary material for each predetermined length, causing a unique aesthetics, thereby encouraging appetite, and ingesting a variety of nutrients, and the various colors of the noodle that spontaneously improve health.

본 고안의 면발은 가루로 되어 있는 주재료에, 색상을 갖는 농수산물로 되어 있는 색상을 갖는 다양한 보조재료를 각각 혼합, 반죽한 다수의 면재료들을 이용하여 소정의 길이마다 다른 색상을 띄도록 형성한 것을 특징으로 한다.The noodle of the present invention is formed to have a different color for a predetermined length by using a plurality of cotton materials, each of which is mixed and kneaded with various auxiliary materials having a color of agricultural and aquatic products with a powdered main material. It features.

국수, 라면, 냉면, 면발, 분식, 색상, 일정길이 Noodles, ramen noodles, cold noodles, noodles, pasta, color, length

Description

SINGLE NOODLE BEING CATCHED SIGHT OF VARIOUS NATURAL COLOUR}

도 1은 본 고안에 따른 다양한 자연색상을 띄는 면발을 제조하는 일 실시예의 장치의 단면도, 1 is a cross-sectional view of the device of one embodiment for manufacturing a cotton ball having various natural colors according to the present invention,

도 2는 본 고안에 따른 다양한 자연색상을 띄는 일 실시예 면발의 사시도, Figure 2 is a perspective view of one embodiment of the noodle having a variety of natural colors according to the present invention,

도 3은 본 고안에 따른 다양한 자연색상을 띄는 다른 실시예 면발의 사시도, 3 is a perspective view of another embodiment of the noodle having a variety of natural colors according to the present invention,

도 4는 도 3의 면발의 측면도, 4 is a side view of the noodle of FIG.

도 5는 본 고안에 따른 다양한 자연색상을 띄는 또 다른 실시예 면발의 사시도, 5 is a perspective view of another embodiment noodle having a variety of natural colors according to the present invention,

도 6은 도 5의 면발의 측면도이다. 6 is a side view of the noodle of FIG.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명><Description of Symbols for Main Parts of Drawings>

1, 2, 3: 면(麵)발 10: 실린더 1, 2, 3: face foot 10: cylinder

11: 압출공 20: 피스톤 11: Extruder 20: Piston

30: 면재료 31: 제1종 면재료30: cotton material 31: first type cotton material

32: 제2종 면재료 33: 제3종 면재료32: type 2 cotton material 33: type 3 cotton material

34: 제4종 면재료34: cotton material of the fourth kind

본 고안은 국수, 우동, 라면, 냉면 등 밀가루를 이용하는 각종 면(麵)에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 밀가루 등 가루로 된 주재료에 당근분말, 쑥 또는 시금치 분말, 인삼분말, 동충하초 분말 등 보조재료를 각각 혼합, 반죽하여 다른 색상을 띄는 면재료를 만들고 이들을 층층이 겹쳐 놓은 후 면을 제조함으로써 최종 제품의 면에 소정의 길이마다 보조재료로 인하여 다른 색상을 띄게 함으로써 독특한 심미감을 불러일으키며 그에 따라 식욕을 북돋게 하며 아울러 다양한 영양을 섭취하여 저절로 건강도 증진시키는 다양한 색상을 띄는 면발에 관한 것이다. The present invention relates to various noodles using flour such as noodles, udon, ramen, cold noodles, and more particularly, auxiliary materials such as carrot powder, mugwort or spinach powder, ginseng powder, cordyceps powder, etc. Each of them is mixed and kneaded to make a cotton material with different colors, and after the layers are layered, the cotton is manufactured to give different colors due to the auxiliary materials at predetermined lengths on the surface of the final product. It's all about a variety of cotton noodles that invigorate and ingest a variety of nutrients that will naturally improve your health.

밀가루, 메밀가루 등을 이용하는 각종의 면(麵)발은 국수, 우동, 라면, 냉면 등은 분식(粉食)의 재료로 이용되고 있다. 이러한 분식은 다양하고 독특한 맛을 내기 때문에 밥을 주식으로 하는 사람들에게 별미로 이용되고 있는 실정이다.Noodles, udon noodles, ramen noodles, cold noodles and the like are used as ingredients for meals. Since these snacks have a variety of unique flavors, they are used as delicacies for people who use rice as a staple food.

종래의 면발은 밀가루, 메밀가루 등 하나의 재료를 이용하여 물과 반죽을 한 후 압출 등의 방법으로 제조한다. 따라서 면발을 전체적으로 하나의 색상으로 제조된다. 하얀 밀가루를 사용한 면발은 하얀 색상을 띄게 되고 거무스레한 메밀가루를 이용한 면발은 거무스레한 색상을 띄게 된다. Conventional noodle is prepared by extrusion and the like after water and dough using a single material such as flour, buckwheat flour. Therefore, the noodle is made in one color as a whole. Noodles using white flour have a white color, and noodles using black buckwheat flour have a dark color.

이와 같이 종래 전통적인 국수, 우동, 라면 냉면 등 각종 면은 단일의 색상을 띄어 먹는 사람으로 하여금 새로운 심미감을 일으키게 하지 못하고 오히려 식상한 느낌마저 주는 문제점이 있다.As described above, various noodles such as conventional noodles, udon noodles, and ramen cold noodles have a single color, so that a person who eats a single color does not cause a new aesthetic but rather gives an unpleasant feeling.

또한 종래의 면은 하나의 재료를 주재료로 사용하므로 영양적인 점에서도 균 형있는 영양을 섭취하지 못하는 문제점이 있다. In addition, the conventional cotton has a problem in that it does not take balanced nutrition in terms of nutrition because it uses a single material as the main material.

본 고안은 전술한 종래 기술의 문제점을 감안하여 안출된 것으로서, 분식의 재료인 면발에 소정의 길이마다 다른 색상을 띄게 하여 분식을 먹는 사람으로 하여금 새롭고 독특한 심미감을 느끼게 함으로써 식욕을 북돋우고 또한 자연스럽게 다양한 영양을 섭취하여 저절로 건강을 증진시키는 다양한 색상을 띄는 면발을 제공하는데 그 목적이 있다. The present invention was devised in view of the above-described problems of the prior art, and by adding different colors to predetermined lengths of noodle, which is the ingredient of snack foods, it makes people who eat snacks feel new and unique aesthetics and naturally various nutrition. Its purpose is to provide noodles with various colors that promote health by itself.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 다양한 색상을 띄는 면발은 가루로 되어 있는 주재료에, 색상을 갖는 농수산물로 되어 있는 색상을 갖는 다양한 보조재료를 각각 혼합, 반죽한 다수의 면재료들을 이용하여 소정의 길이마다 다른 색상을 띄도록 형성한 것을 특징으로 한다. To achieve the above object, the noodle having a variety of colors according to the present invention is made by mixing a plurality of noodle materials, each of which is mixed and kneaded with various auxiliary materials having a color of agricultural and aquatic products. Characterized by forming a different color for each length.

본 고안의 면발은 또한 상기 보조재료가 농수산물 분말 또는 농수산물 즙인 것을 특징으로 한다.The noodle of the present invention is also characterized in that the auxiliary material is agricultural product powder or agricultural product juice.

본 고안의 면발은 또한 상기 주재료가 밀가루이고, 상기 보조재료가 당근, 시금치, 인삼 및 멸치인 것을 특징으로 한다. The noodle of the present invention is also characterized in that the main material is wheat flour, and the auxiliary material is carrot, spinach, ginseng and anchovy.

이하 본 고안을 첨부도면을 참조하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안에 따른 다양한 자연색상을 띄는 면발을 제조하는 일 실시예의 장치의 단면도이고, 도 2는 본 고안에 따른 다양한 자연색상을 띄는 일 실시예 면발의 사시도이며, 도 3은 본 고안에 따른 다양한 자연색상을 띄는 다른 실시예 면발의 사시도이고, 도 4는 도 3의 면발의 측면도이며, 도 5는 본 고안에 따른 다양한 자연색상을 띄는 또 다른 실시예 면발의 사시도이고, 도 6은 도 5의 면발의 측면도이다. 1 is a cross-sectional view of an embodiment of the device for producing a variety of natural color noodle according to the present invention, Figure 2 is a perspective view of one embodiment noodle having a variety of natural colors according to the present invention, Figure 3 4 is a side view of the noodle of Fig. 3, Figure 5 is a perspective view of another embodiment of noodle having a variety of natural colors according to the present invention, Figure 6 5 is a side view of the noodle.

도 2 내지 도 6에 도시된 바와 같이 본 고안의 면발은 소정의 길이마다 다른 색상을 띄도록 형성되어 있다. 주재료는 밀가루, 메밀가루, 보리가루와 같은 가루로 되어 있으며, 보조재료는 농수산물을 건조하여 분쇄한 분말 또는 농수산물을 압착하여 생성한 즙의 형태로 되어 있다. 보조재료는 다소 크기가 큰 조각 형태 등 다른 형태로 형성할 수 있다. As shown in Figure 2 to Figure 6, the noodle of the present invention is formed to have a different color for each predetermined length. The main material is flour such as wheat flour, buckwheat flour and barley flour, and the auxiliary material is in the form of powder produced by pressing agricultural products and dried or crushed agricultural products. Auxiliary materials may be formed in other forms, such as in the form of larger pieces.

보조재료로서는 당근, 시금치, 쑥, 동충하초, 인삼과 같은 농산물, 멸치, 다시마와 같은 수산물을 이용할 수 있다. 이외 다른 농수산물도 농수산물은 모두 녹색, 노랑, 빨강, 검정 등 자연색상을 가지고 있으므로 밀가루와 같은 주재료에 혼합하면 전체적으로 색상을 띄게 된다. As auxiliary materials, agricultural products such as carrots, spinach, mugwort, cordyceps, ginseng, aquatic products such as anchovy and kelp can be used. All other agricultural and aquatic products also have a natural color such as green, yellow, red, and black, so when mixed with main ingredients such as flour, they become overall color.

본 고안의 다양한 색상을 띄는 면발을 제조하는 일실시예의 방법을 설명한다. 먼저 밀가루, 메밀가루, 보리가루와 같은 가루로 된 주재료를 준비하고, 당근, 시금치, 쑥, 동충하초, 인삼으로 된 보조재료를 준비한다. 보조재료는 농수산물을 건조, 분쇄한 분말형태의 것이나 농수산물을 압착하여 생성한 즙의 형태를 취할 수 있다. 주재료에 각각의 보조재료를 별도로 혼합하여 반죽하되 필요에 따라 적정량의 물을 첨가할 수 있다. 보조재료가 분말형태인 경우에는 반드시 물이 필요하지만 보조재료가 즙 형태인 경우에는 물을 혼합하지 않을 수도 있다. It describes a method of an embodiment for producing a variety of color of the noodle of the present invention. First, prepare the main ingredients of flour such as flour, buckwheat flour, and barley flour, and prepare auxiliary ingredients of carrot, spinach, mugwort, cordyceps and ginseng. The auxiliary material may be in the form of powder obtained by drying and pulverizing the agricultural and marine products, or in the form of juice produced by pressing the agricultural and marine products. Each auxiliary material is separately mixed and kneaded in the main material, but an appropriate amount of water may be added as necessary. Water is necessary if the auxiliary material is in powder form, but water may not be mixed if the auxiliary material is in juice form.

도 1에 도시된 바와 같이 상기와 같이 준비한 다양한 보조재료를 첨가하여 다양한 색상을 내는 반죽형태의 제1종 면재료(31), 제2종 면재료(32), 제3종 면재료(33), 제4종 면재료(34)를 순서대로 실린더(10)에 넣고 피스톤(20)으로 눌러 실린더(10) 저면의 압출공(11)을 통하여 면발(1)을 압출시키며 이들을 건조하면서 국수, 우동, 냉면, 라면 등 다양한 형태의 면을 제조한다. 제조된 면발은 소정의 길이마다 다른 색상을 띄게 된다. As shown in FIG. 1, the first type cotton material 31, the second type cotton material 32, and the third type cotton material 33 are formed in the form of a dough to produce various colors by adding various auxiliary materials prepared as described above. , The fourth kind of cotton material 34 in order to put the cylinder 10 in the cylinder 10 by pressing the piston 20 to extrude the noodle 1 through the extrusion hole 11 of the bottom of the cylinder 10 and dried them noodles, udon It produces various types of noodles such as cold noodles and ramen noodles. The prepared noodle will have a different color for each predetermined length.

실린더(10)의 압출공(11)의 형상에 따라 도 2와 같은 면발(1)이 형성될 수도 있고, 도 3 및 도 4와 같은 단면이 원형인 면발(2)이 형성될 수도 있으며, 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같은 단면이 사각인 면발(3)이 형성될 수도 있다.Depending on the shape of the extrusion hole 11 of the cylinder 10, the noodle 1 may be formed as shown in FIG. 5 and 6 may have a square foot 3 having a square cross section.

상기와 같이 구성된 본 고안의 면발은 다음과 같이 작용한다. Noodles of the present invention configured as described above acts as follows.

본 고안의 면발은 소정의 길이마다 다른 색상을 띄고 있으므로 이것을 보거나 먹는 사람에게 새롭고 독특한 심미감을 불러일으키고 식욕을 북돋게 하여 맛있는 식사를 할 수 있다. 그리고 다양한 재료가 혼합되어 있으므로 저절로 다양한 영양을 섭취하게 되고 건강상태가 증진된다. Since the noodle of the present invention has a different color for each predetermined length, it can induce a new and unique aesthetic feeling to the person who sees or eats it, and can eat a delicious meal by encouraging appetite. And because the various ingredients are mixed, you will naturally receive a variety of nutrition and health will be improved.

예를 들어 야채를 좋아하지 않은 사람도 본 고안의 면발을 보면 신기로움을 느끼며 자연스럽게 식욕을 북돋아 식사를 맛있게 할 수 있으며 다양한 야채를 섭취할 수 있어서 건강증진에도 기여하게 된다. For example, people who do not like vegetables can see the noodles of the present invention, feel fresh and spontaneously appetite and enjoy the meal, and can eat a variety of vegetables to contribute to health promotion.

본 고안은 기재된 구체예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 고안의 사상과 범위내에서 다양하게 변경 또는 변형할 수 있음은 본 고안이 속하는 기술분야의 당업자에게는 명백한 것이며, 따라서 그러한 변경 또는 변형은 첨부된 실용신안등록청구의 범위에 속한다 해야 할 것이다. Although the present invention has been described in detail only with respect to the described embodiments, it will be apparent to those skilled in the art that various changes or modifications can be made within the spirit and scope of the present invention, and thus such changes or modifications are intended to be provided with the accompanying utility model. It will have to fall within the scope of the registration request.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안의 면발은 소정의 길이마다 다른 색상을 띄게 하고 있으므로 이 면발을 이용하여 조리한 분식을 먹는 사람으로 하여금 새롭고 독특한 심미감을 느끼게 하고 그에 따라 식욕을 북돋우고 또한 자연스럽게 다양한 영양을 섭취하여 저절로 건강이 증진되는 효과를 발휘한다. As described above, the noodle of the present invention has a different color for each predetermined length, so that the person who eats the cooked meal using this noodle can feel a new and unique aesthetic, thereby encouraging appetite and naturally inducing various nutrition. It will exert its own health-promoting effect.

Claims

Various colors characterized in that different colors are formed for each predetermined length by using a plurality of cotton materials kneaded and kneaded with various auxiliary materials each having a color of agricultural and marine products with a powdered main material. Striking noodle.

The method of claim 1, wherein the auxiliary material is a variety of color, characterized in that in the form of aquatic product powder or aquatic juice juice.

According to claim 1 or claim 2, wherein the main material is wheat flour, the auxiliary material is carrot, spinach, ginseng and anchovy of various colors characterized in that the anchovy.