KR20040024779A - 식품 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 향부자 100 중량부, 백복신 25 중량부, 대맥 4 중량부 및 꿀 60 중량부를 포함하는 식품 조성물에 관한 것이다.
본 발명은 향부자 100 중량부, 백복신 100 중량부, 감초 100 중량부 및 현미 3 중량부를 포함하는 식품 조성물에 관한 것이다.
본 발명의 조성물은 손발 및 배가 냉한 사람이 섭취하였을 경우, 몸 전체를 따뜻하게 해주는 효과를 가져다 준다.
Description
본 발명은 식품 조성물에 관한 것이다.
냉증(冷症)은 주로 여성에게 많으며, 체질로 보면 태음인과 소음인에 많은데 태음인, 소음인은 음증(陰症)체질로 체질상 손발과 몸이 찬 사람이 많다.
여성에게 냉증이 많은 것은 월경이나 임신, 출산과 같이 주기적으로 호르몬의 균형이 깨지기 쉽기 때문이다. 예를 들어 호르몬의 분비가 아직 순조롭지 않은 사춘기나 30대를 전후해서 스트레스를 받기 쉬운 시기, 그리고 갱년기와 노년기에 많이 나타난다.
물론 냉증은 사는 지역이나 그 사람의 영양 상태, 피하지방 등에 따라서도 다르며, 선천적으로 냉 체질로 태어나는 사람도 있다. 특히 저혈압인 사람은 냉증이 되기 쉽다.
냉증은 복통이나 요통, 신경통이나 방광염을 유발하기 쉽고 불임증이나 유산의 원인이 되거나 혈관이나 심장, 순환기 계통 질환 발생의 원인이 되기도 한다.
본 발명자는 생약성분중 혈액순환을 원할하게 하여 몸을 따뜻하게 하는 성분을 찾던 중, 향부자, 백복신 등의 생약성분을 조합하여 본 발명을 완성하였다.
본 발명은 몸을 따뜻하게 해주는 생약성분을 함유하는 식품 조성물을 제공하고자 한다.
본 발명은 향부자 100 중량부, 백복신 25 중량부, 대맥 4 중량부 및 꿀 60 중량부를 포함하는 식품 조성물을 제공한다.
본 발명은 향부자 100 중량부, 백복신 100 중량부, 감초 100 중량부 및 현미 3 중량부를 포함하는 식품 조성물을 제공한다.
이하, 본 발명의 조성물의 구성성분에 대해 상세히 설명한다.
향부자(香附子, Cyperi Rhizma)는 방동사니과의 가는 뿌리를 제거한 괴경으로, 소화기계의 통증에 진정, 진통작용을 하며, 부인의 생리 조절 작용에 유효하고, 생리통, 자궁 출혈, 산후 복통 등의 통증을 완화시킨다. 또한 한습(寒濕)을 제거하므로 여름철의 토사곽란 및 습각기(濕脚氣)에도 활용된다.
백복신(白茯神, poria holen)은 구멍쟁이 버섯과에 속하는 식물의 뿌리 부분으로서 균핵 중간에 천연적으로 솔뿌리를 품고 있는 흰 부분이다. 백복신은 맛이 달고 싱거우며 평한 성질을 갖는데, 일반적으로 마음을 가라앉히고 수분을 배출하며 심로 경계, 건망증, 불면증, 경간, 소변 불리 등을 치료한다고 알려져 있다. 백복신은 봄이나 여름에 채취하여 음건하여 약재로 사용한다.
대맥(大麥)은 벼과에 속하는 보리(Hordeum vulgare var. hexastichon)의 열매로, 도정의 정도에 따라 현맥과 정맥으로 나누어진다. 본 발명에서는 정맥 또는현맥 또는 그 혼합물을 사용한다. 대맥은 성질을 따뜻하게 하며, 몸의 허한 것을 보하고, 음양의 기를 조절하여 준다. 또한 소화를 도와주고 설사를 그치게 한다.
꿀은 꿀벌이 식물의 꽃의 꿀샘에서 분비된 다당류를 위 속에 흡수하여 설탕을 포도당과 과당으로 분해시킨 것으로 소화나 분해과정 없이 바로 체내에 흡수되는 영양원이며 그 외에 단백질, 회분, 판토텐산, 젖산, 각종 비타민과 무기질 등을 함유하고 있다. 또한 꿀은 체내에 분해되어 알칼리성으로 변하기 때문에 체내에 혈액을 알칼리성으로 유지시켜주는 알칼리성 식품이기도 하다. 이러한 꿀은 감미료 등의 재료로 널리 사용되는 것 외에도 피로회복, 성인병 방지, 영양 공급 등으로 손쉽게 이용 가능하다.
감초(甘草, Glycyrrhizae Radix)는 유럽감초(Glycyrrhizae glabra L.), 만주감초(G. uralensis Fisher), 및 같은 속 식물의 뿌리와 주출경(走出莖)을 그대로 또는 주피를 제거한 것으로, 본 발명에서는 맛을 증진시키는 역할을 하며, 소화촉진, 항궤양, 항바이러스, 항염, 항알레르기에 효과가 있다. 감초는 쓴 약을 달게 하여 먹기 좋게하는것 뿐만 아니라 그 독특한 약성이 있다. 감초는 여러가지 극성약이나 독성약에 대한 길항작용을 하여 극약이나 독약으로 인한 약물중독을 치료하고, 세균으로 인한 독에도 중화작용 및 해독작용을 한다. 감초는 위궤양, 십이지장궤양에도 효과가 크며, 이밖에 늑막염과 폐결핵에도 뚜렷한 치료 효과를 보였고, 뇌하수체전엽기능부전증, 에디슨병, 유행성 간염, 기관지천식, 피부염, 학질, 동상, 손발이 튼데 등 여러 질병에 뚜렷한 치료 효과를 보았다는 보고가 있다.
현미(玄米, unpolished rice)는 수확한 벼를 건조, 탈곡한 후 고무 롤러로된 기계로 왕겨를 벗긴 쌀이다. 현미의 섬유질은 다른 식물의 섬유질보다 강력한 흡수력이 있어서 체내에 섭취될 경우 장내의 부패를 방지하고 산독성 물질을 배설시키는데 중요한 역할을 하며, 현미에 함유된 페놀성분은 해독작용을 한다.
향부자, 백복신, 대맥 및 꿀을 함유하는 본 발명의 식품 조성물의 제조방법은 다음과 같다.
향부자, 백복신, 대맥을 깨끗하게 세척한 후, 건조시킨다. 건조된 원료를 살균소독하고, 분쇄기에 넣어 미세분말로 곱게 분쇄한다. 미세분말에 꿀을 넣어 혼합반죽한 후, 탄자 크기(우황청심환 크기)의 환을 만든다.
향부자, 백복신, 감초 및 현미를 함유하는 본 발명의 식품 조성물의 제조방법은 다음과 같다.
향부자, 백복신, 감초 및 현미를 세척한 후, 건조시킨다. 건조된 원료를 살균소독하고, 분쇄기에 넣어 미세분말로 곱게 분쇄한다. 섭취하기 직전 분말가루를 물에 섞어 환 1개와 같이 섭취한다.
본 발명의 조성물은 아랫배가 차갑거나 수족이 냉한 사람(특히, 여성)의 전신을 따뜻하게 해주는 효과가 있으며, 부인과 질환에 효과적이다.
본 발명의 조성물은 성인 1일 3회 섭취하며, 1회 섭취량은 향부자, 백복신, 대맥 및 꿀로 이루어진 조성물은 환으로서 1개(4.5~5g), 향부자, 백복신, 감초 및 현미를 함유하는 조성물은 물 약 50㎖에 5g 정도의 양으로 섭취한다.
이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 실시예를 제시한다. 그러나 하기의 실시예는 본 발명을 보다 쉽게 이해하기 위하여 제공되는 것일 뿐, 실시예에 의해 본 발명의 내용이 한정되는 것은 아니다.
실시예 1
: 환의 제조
건재(乾材)로부터 구입한 향부자, 백복신, 대맥의 불순물 및 이물질을 제거하기 위해 깨끗이 수세하였다.
깨끗하게 세척된 상기 재료를 함수량 10% 이내로 약한 불로 건조하였다. 건조된 재료를 살균소독하고, 향부자 100 중량부, 백복신 25 중량부, 대맥 4 중량부를 혼합하여 분쇄기에 넣고, 미세분말로 만들었다. 얻어진 미세분말에 꿀 60 중량부를 넣어 혼합반죽한 후, 탄자 크기로 환을 만들었다(4.5~5g/환).
얻어진 환을 건조기에 넣어 함수량 10% 이내로 건조하여 제품화하였다.
실시예 2
: 분말의 제조
건재(乾材)로부터 구입한 향부자, 백복신, 감초 및 현미의 불순물 및 이물질을 제거하기 위해 깨끗이 수세하였다.
깨끗하게 세척된 상기 재료를 함수량 10% 이내로 약한 불로 건조하였다. 건조된 재료를 살균소독하고, 향부자 100 중량부, 백복신 100 중량부, 감초 100 중량부 및 현미 3 중량부를 혼합하여 분쇄기에 넣고, 미세분말로 만들었다.
실험예
: 몸 보온 효과
만성적으로 손발과 배가 냉한 30~60세의 성인 여성 50명을 대상으로 하여 몸보온 효과를 관찰하였다.
70℃ 정도의 더운물 50㎖에, 상기 실시예 2에서 제조한 분말가루 5g을 넣고 섞은 후, 2분 정도 방치하였다.
30~60세의 성인 여성 50명에게 상기 실시예 1에서 제조한 환제 1개와, 상기 용액을 함께 섭취하게 한 후, 몸의 변화를 관찰하였다(1일 3회 식사전 10분에 섭취한다.).
관찰결과, 실험에 참여한 사람의 80% 이상이 호전됨을 확인하였다.
복용한 지 14일째부터 몸이 따뜻하여지기 시작한 사람이 있으며, 또한 25일째부터 따뜻하여진 사람도 있고, 3개월 섭취 후에는 실험에 참여한 모든 사람들의 몸이 따뜻하여졌다.
본 발명의 조성물은 손발과 배가 냉한 사람이 섭취하였을 경우, 몸 전체를 따뜻하게 해주는 효과를 가져다 준다.
본 발명의 조성물은 봄, 여름, 가을 등 따뜻한 계절에 섭취하는 것이 추운 계절에 섭취하였을 때보다 효과가 더 빠르게 나타난다.
Claims (4)
- 향부자 100 중량부, 백복신 25 중량부, 대맥 4 중량부 및 꿀 60 중량부를 포함하는 식품 조성물
- 제 1항에 있어서, 환으로 된 식품 조성물
- 향부자 100 중량부, 백복신 100 중량부, 감초 100 중량부 및 현미 3 중량부를 포함하는 식품 조성물
- 제 3항에 있어서, 분말로 된 식품 조성물
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020020056222A KR20040024779A (ko) | 2002-09-16 | 2002-09-16 | 식품 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020020056222A KR20040024779A (ko) | 2002-09-16 | 2002-09-16 | 식품 조성물 |
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|---|---|
| KR20040024779A true KR20040024779A (ko) | 2004-03-22 |
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ID=37327816
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| KR1020020056222A KR20040024779A (ko) | 2002-09-16 | 2002-09-16 | 식품 조성물 |
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|---|---|
| KR (1) | KR20040024779A (ko) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR970009607A (ko) * | 1995-08-24 | 1997-03-27 | 피영준 | 삼백초 (근) 를 주재로한 갱년기 건강보조식품 제조법 |
| KR20000019597A (ko) * | 1998-09-14 | 2000-04-15 | 허영길 | 경옥고의 제조방법 |
| KR20000031430A (ko) * | 1998-11-06 | 2000-06-05 | 이정상 | 한방 약제로 이루어진 건강식품 |
| KR20020020142A (ko) * | 2000-09-08 | 2002-03-14 | 윤기평 | 복용간편한 한약제제 및 그 제조방법 |
-
2002
- 2002-09-16 KR KR1020020056222A patent/KR20040024779A/ko active IP Right Grant
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