KR20040021906A - 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템 - Google Patents

Abstract

본 발명은 가스오븐레인지에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템에 관한 것이다.

이를 위해, 본 발명은 그릴부 및 오븐부와 연통되도록 본체 후방에 설치되어 상기 그릴부와 오븐부에서 발생된 열기가 외부로 토출되도록 안내하는 백가아드 덕트(10a,10b)와; 상기 본체 후방에 설치되어 흡입된 외기의 유동을 안내하는 후방덕트(20)와; 상기 후방덕트(20) 내에 설치되어 상기 후방덕트(20)로 외기를 흡입하는 흡입장치(22a,22b)와; 상기 탑버너부(1) 내에 설치되며, 상기 후방덕트(20)와 백가아드 덕트(10a,10b)를 연결하도록 설치되어, 상기 후방덕트(20)에서 흡입된 외기가 탑버너부(1)의 구성 부품을 냉각시키면서 백가아드 덕트(10a,10b)로 토출되도록 안내하는 상부덕트(30):를 포함하여 구성되는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템을 제공한다.

Description

적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템{air cooling system of the gas oven range with infrared burner}

본 발명은 가스오븐레인지에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템에 관한 것이다.

일반적인 가스오븐레인지는 본체의 상부에 설치되는 탑버너부와, 상기 탑버너부의 하부에 설치되는 그릴부와, 상기 그릴부의 하부에 설치되는 오븐부로 구성된다.

상기 탑버너부에서는 냄비와 같은 용기를 올려놓고 열을 가하여 조리물을 요리하고, 상기 그릴부에서는 생선과 같은 조리물을 굽는 요리를 하며, 상기 오븐부에서는 조리물을 데우거나 끓이고, 또는 빵을 굽는 요리를 한다.

상기 탑버너부에는 적외선에 의해 냄비에 담긴 음식물을 조리하도록 다수개의 적외선 버너가 설치된다.

상기 적외선 버너는 연소장치의 몸체 상부에 부착되어 있는 세라믹 통기체에 가스를 고르게 분배시켜 적외선 열을 발생시키는 구조를 갖는다.

이때, 상기 적외선 열은 방열판을 약 800~1,000℃까지 가열시킨다.

상기 적외선은 물체의 내부 깊숙이 침투하여 열을 전달하는 특성을 갖기 때문에, 용기에 담긴 음식물을 빠른 시간 내에 조리를 할 수 있다.

그러나, 상기 적외선 버너는 탑버너부 내부에 설치되므로 상기 탑버너부의 내부에 설치되는 구성 부품에 용이하게 열전달되는 문제점이 있다. 특히, 상기 탑버너부의 전방에 설치되는 컨트롤 패널에는 컨트롤러가 설치되는데, 상기 컨트롤러는 열에 의해 오작동 될 수 있으며 쉽게 손상될 수 있다.

따라서, 상기 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지에는 컨트롤러와 같은 구성 부품을 냉각시키기 위한 냉각시스템이 요구된다.

상기한 제반 문제점을 해결하기 위해, 본 발명은 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지에 공냉시스템을 적용하여 열에 민감한 컨트롤러와 같은 구성 부품을 보호 할 수 있도록 함을 그 목적으로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 적외선 가스오븐레인지의 공냉시스템을 나타낸 사시도.

도 2는 도 1의 공냉시스템의 구조를 나타낸 사시도.

도 3은 도 1의 탑버너부의 상부덕트의 설치 구조를 나타낸 정단면도.

도 4는 도 1에서 "A"부로 나타난 후방덕트와 바이패스 덕트의 연결 구조를 나타낸 확대도.

도 5는 도 1의 공냉시스템에서 공기의 유동방향을 나타낸 상태도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

6 : 컨트롤러 7 : 하부 플레이트

8 : 상부 플레이트 10a,10b : 백가아드 덕트

20 : 후방덕트 21 : 외기 흡입구

22a : 모터 22b : 팬

30 : 상부덕트 31 : 제1덕트부

32 : 제2덕트부 32a : 유입홀

40 : 바이패스 덕트 41 : 가이드판부

상기 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 적어도 2개 이상의 적외선 버너가 설치되는 탑버너부와, 상기 탑버너부의 하부에 설치되는 그릴부 및 오븐부로 이루어진 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지에 있어서, 상기 그릴부 및 오븐부와 연통되도록 본체 후방에 설치되어 상기 그릴부와 오븐부에서 발생된 열기가 외부로 토출되도록 안내하는 백가아드 덕트와; 상기 본체 후방에 설치되어 흡입된 외기의 유동을 안내하는 후방덕트와; 상기 후방덕트 내에 설치되어 상기 후방덕트로 외기를 흡입하는 흡입장치와; 상기 탑버너부 내에 설치되며, 상기 후방덕트 및 백가아드 덕트와 연결되도록 설치되어, 상기 후방덕트에서 흡입된 외기가 탑버너부의 구성 부품을 냉각시키면서 백가아드 덕트로 토출되도록 안내하는 상부덕트:를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템을 제공한다.

이하, 본 발명에 따른 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지에 관해 도 1 내지 도 5를 참조하여 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 적외선 가스오븐레인지의 공냉시스템을 나타낸 사시도이다.

도 1을 참조하면, 상기 가스오븐레인지는 적어도 2개 이상의 적외선 버너(1a)가 설치되는 탑버너부(1)와, 상기 탑버너부(1)의 하부에 설치되는 그릴부(2) 및 오븐부(3)로 이루어진다. 상기 가스오븐레인지의 본체 후방에는 백가아드부(미도시)가 설치된다.

상기 탑버너부(1)는 컨트롤러(6) 및 디스플레이부(미도시) 등이 설치된 컨트롤 패널(4)이 전면을 이루며, 상기 컨트롤 패널(4)의 후방에는 각 적외선 버너(1a)에 가스를 공급 및 차단하도록 적외선 버너(1a)에 대응되는 개수의 밸브(5)가 설치된다. 또한, 상기 적외선 버너(1a)를 설치하기 위해 적어도 2개 이상의 설치홈이 형성된 하부 플레이트(7)가 설치되고, 상기 하부 플레이트(7)의 상부에 설치되어 탑버너부(1)의 상면을 이루도록 상부 플레이트(8)가 설치된다.

상기 적외선 버너(1a)는 연소장치의 몸체 상부에 설치된 세라믹 통기체에 가스를 고르게 분배시켜 적외선 열을 발생시키며, 상기 세라믹 통기체의 상부에는 방열판이 설치된다. 이 방열판은 음식물이 담긴 용기를 가열할 뿐만 아니라 외부 이물질과 음식찌꺼기가 내부로 들어오는 것을 방지하는 기능을 수행한다. 이러한 방열판은 도 1의 상부 플레이트에 동그라미로 나타난 바와 같이 상부 플레이트와 일체로 형성된다.

이와 같은 가스오븐레인지에는 적외선 버너에서 발생된 열에 의해 탑버너부(1)의 내부 구성 부품이 가열되므로, 상기 컨트롤러(6)나 밸브(5)와 같은 구성 부품을 냉각시키기 위해 공냉시스템이 설치된다.

상기 가스오븐레인지의 공냉시스템은 백가아드 덕트(10a,10b), 후방덕트(20), 흡입장치(22a,22b) 및 상부덕트(30)를 포함하여 구성된다.

상기 백가아드 덕트(10a,10b)는 그릴부(2) 및 오븐부(3)와 각각 연통되도록 본체 후방에 설치되어 상기 그릴부(2)와 오븐부(3)에서 발생된 열기가 외부로 토출되도록 안내한다.

상기 후방덕트(20)는 본체 후방에 설치되어 흡입된 외기의 유동을 안내하며, 상기 흡입장치(22a,22b)는 후방덕트(20) 내에 설치되어 상기 후방덕트(20)로 외기를 흡입한다.

상기 상부덕트(30)는 탑버너부(1) 내에 설치되며, 상기 후방덕트(20)와 백가아드 덕트(10a,10b)와 연결되도록 설치된다. 이러한 상부덕트(30)는 후방덕트(20)에서 흡입된 외기가 탑버너부(1)의 구성 부품을 냉각시키면서 백가아드 덕트(10a,10b)로 토출되도록 안내한다.

이러한 공냉시스템은 후방덕트(20)와 백가아드 덕트(10a,10b)를 상호 연통시키도록 설치된 바이패스 덕트(40)를 더 포함하여 구성된다. 이러한 바이패스 덕트(40)는 후방덕트(20)에 흡입된 외기의 일부가 백가아드 덕트(10a,10b)로 유입되도록 안내한다.

이와 같은 공냉시스템에 있어서, 상기 흡입된 외기의 일부는 상부덕트(30)를거치면서 구성 부품을 냉각시킨 다음에 백가아드 덕트(10a,10b)로 토출된다. 이와 동시에, 흡입된 외기의 나머지는 바이패스 덕트(40)를 거쳐 백가아드 덕트(10a,10b)로 토출되도록 한다.

따라서, 상기 상부덕트를 유동하면서 가열된 공기는 바이패스 덕트(40)를 통해 유입된 외기와 혼합됨으로써, 상기 백가아드 덕트(10a,10b)를 통해 외부로 배출되는 공기의 온도를 상당히 낮출 수 있게 된다.

이와 같은 공냉시스템에 관해 도 2 내지 도 5를 참조하여 보다 상세히 설명하기로 한다.

도 2는 도 1의 공냉시스템의 구조를 나타낸 사시도이며, 도 3은 도 1의 탑버너부의 상부덕트의 설치 구조를 나타낸 정단면도이고, 도 4는 도 1에서 "A"부로 나타난 후방덕트와 바이패스 덕트의 연결 구조를 나타낸 확대도이며, 도 5는 도 1의 공냉시스템에서 공기의 유동방향을 나타낸 상태도이다.

도 2를 참조하면, 상기 후방덕트(20)는 본체의 후방 양측변을 따라 각각 설치되고, 상기 바이패스 덕트(40)는 양측 끝단부가 후방덕트(20)에 각각 연결됨과 아울러 중심부가 돌출 형성되어 백가아드 덕트(10a)에 연결된다.

이러한 바이패스 덕트(40)는 대략 "⊥" 형으로 형성되어, 상기 수평방향을 이루는 양측 끝단부가 후방덕트(20)에 각각 연결되고, 수직방향을 이루는 중심부가 백가아드 덕트(10a)에 연결된 구조를 갖는다.

또한, 상기 상부덕트(30)는 후방덕트(20)에 각각 연결되고, 상기 탑버너부(1)의 양측변을 따라 각각 설치되어, 외기를 컨트롤 패널(4)과 구성 부품으로 토출시키는 제1덕트부(31)와, 상기 제1덕트부(31)에 연결되고, 상기 적외선 버너(1a) 사이를 통해 백가이드 덕트에 연결되는 유로를 형성하는 제2덕트부(32)를 포함하여 구성된다.

이러한 탑버너부(1)에 적외선 버너(1a)가 4개 설치되는 경우의 예를 들기로 한다.

상기 제2덕트부(32) 대략 "Ｔ"형으로 형성되어 수평방향을 이루는 부분의 양측 끝단부가 제1덕트부(31)에 각각 연결되고, 수직방향을 이루는 부분이 적외선 버너(1a) 사이를 통과하도록 중심부에 설치되며 그 끝단부가 백가아드 덕트(10a,10b)에 연결되는 유로 구조를 갖는다.

또한, 상기 제2덕트부(32)의 상면에는 도 1 및 도 3과 같이 적어도 하나 이상의 유입홀(32a)을 형성하여, 상기 적외선 버너(1a)에서 방출된 열기가 도 3과 같이 유입홀(32a)을 통해 제2덕트부(32) 내로 유입되도록 안내한다.

즉, 상기 탑버너부(1)에는 적외선 버너(1a)를 지지하도록 하부 플레이트(7)가 설치되고, 상기 하부 플레이트(7)의 상부에는 상부 플레이트(8)가 설치된다. 이때, 상기 하부 플레이트(7)와 상부 플레이트(8) 사이에는 공간부(V)가 형성된다.

이 공간부(V)에 위치하는 공기는 적외선 버너(1a)에 의해 가열되며, 이렇게 가열된 공기는 제2덕트부(32)의 유입홀(32a)을 통해 제2덕트부(32a)에 유입된다.

따라서, 상기 공간부(V)에 위치하는 공기의 온도를 보다 낮추어 줌으로써, 상기 공간부(V)의 공기와 플레이트(7,8)를 통해 상기 밸브(5) 및 컨트롤러(6)와 같은 구성 부품에 열이 전달되는 것을 감소시킬 수 있다.

도 4를 참조하면, 상기 바이패스 덕트(40)의 양단부에는 후방덕트(20) 내로 소정 길이 돌출된 가이드판부(41)가 형성된다. 이 가이드판부(41)는 후방덕트(20)에 흡입된 외기의 일부가 바이패스 덕트(40)로 유입되도록 돕는 기능을 수행한다.

상기 후방덕트(20)의 하부에는 외기 흡입구(21)가 형성되며, 상기 외기 흡입구(21) 근처에는 흡입장치가 설치된다.

이러한 흡입장치는 전원이 인가됨에 의해 구동력을 발생시키는 모터(22a)와, 상기 모터(22a)가 회전됨에 의해 후방덕트(20)에 외기를 흡입하는 팬(22b)으로 구성된다.

이와 같은 구성을 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템에 관해 그 작용을 설명하기로 한다.

사용자가 적외선 버너(1a)에 조리물 용기를 올려놓고 조작손잡이를 조작하면, 상기 적외선 버너(1a)가 착화된다.

이때, 상기 컨트롤 패널(4)에 설치된 컨트롤러(6)에 의해 모터(22a)에 전원이 인가되며, 상기 모터(22a)가 회전됨에 따라 팬(22b)이 회전된다.

상기 팬(22b)은 후방덕트(20) 내로 외기를 흡입함과 아울러 이 외기를 후방덕트의 상부로 송풍시킨다. 이렇게 송풍된 외기의 일부분은 상부덕트(30)로 유입됨과 동시에 외기의 나머지는 바이패스 덕트(40)로 유입된다.

상기 후방덕트(20)에서 탑버너부(1)의 양측 변에 설치된 제1덕트부(31)로 유입된 외기는 컨트롤 패널(4)로 토출되며, 이 외기는 도 2와 같이 컨트롤러(6) 및 밸브(5)와 열교환을 수행한 후에 제2덕트부(32)로 유입된다. 이때, 상기제2덕트부(32)의 유입홀(32a)을 통해 상기 상/하부 플레이트(7) 사이의 공간부(V)에 위치하는 공기는 도 3과 같이 제2덕트부(32)로 유입된다. 이어, 상기 제2덕트부(32)에 유입된 공기는 백가아드 덕트(10a)에 유입된다.

이와 동시에, 상기 후방덕트(20)에서 바이패스 덕트(40)로 유입된 외기는 도 5에 나타난 바와 같이 상기 제2덕트부(32)를 통해 백가아드 덕트(10a)에 유입된 외기와 혼합된다. 이렇게 혼합된 공기는 바이패스 유로가 없을 때보다 온도가 낮아진 상태로 외부에 토출된다.

그리고, 상기 탑버너부(1), 그릴부(2) 및 오븐부(3)가 동시에 동작될 경우에도, 상기 바이패스 유로를 통해 유입된 외기는 상기 그릴부(2) 및 오븐부(3)에서 토출되는 열기와 혼합되어, 상기 백가아드 덕트(10a,10b)에서 보다 낮은 온도를 갖는 열기가 외부로 방출되도록 한다.

이상에서와 같이, 본 발명은 공냉시스템에 의해 적외선 열에 의해 가열된 컨트롤러와 같은 구성 부품을 냉각시키는 효과가 있다. 따라서, 열에 민감한 구성 부품을 냉각시킴으로써 가스오븐레인지의 오작동을 방지할 수 있다.

또한, 상기 공냉시스템에는 별도의 바이패스 유로를 형성하여 상기 백가아드 덕트를 통해 외부로 배출되는 공기의 온도를 보다 낮출 수 있도록 하였다.

Claims (8)

1. 적어도 2개 이상의 적외선 버너가 설치되는 탑버너부와, 상기 탑버너부의 하부에 설치되는 그릴부 및 오븐부로 이루어진 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지에 있어서,

   상기 그릴부 및 오븐부와 연통되도록 본체 후방에 설치되어 상기 그릴부와 오븐부에서 발생된 열기가 외부로 토출되도록 안내하는 백가아드 덕트와;

   상기 본체 후방에 설치되어 흡입된 외기의 유동을 안내하는 후방덕트와;

   상기 후방덕트 내에 설치되어 상기 후방덕트로 외기를 흡입하는 흡입장치와;

   상기 탑버너부 내에 설치되며, 상기 후방덕트 및 백가아드 덕트에 연결되도록 설치되어, 상기 후방덕트에서 흡입된 외기가 탑버너부의 구성 부품을 냉각시키면서 백가아드 덕트로 토출되도록 안내하는 상부덕트:를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 후방덕트와 백가아드 덕트를 상호 연통시키도록 설치되어, 상기 후방덕트에 흡입된 외기의 일부가 백가아드 덕트로 유입되도록 안내하는 바이패스 덕트를 더 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템.
3. 제 2 항에 있어서,

   상기 후방덕트는 본체의 후방 양측변을 따라 각각 설치되고,

   상기 바이패스 덕트는 양측 끝단부가 후방덕트에 각각 연결되고, 중심부가 돌출 형성되어 백가아드 덕트에 연결됨을 특징으로 하는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템.
4. 제 3 항에 있어서,

   상기 상부덕트는:

   상기 후방덕트에 각각 연결되고, 상기 탑버너부의 양측변을 따라 각각 설치되어, 외기를 컨트롤 패널과 같은 구성 부품에 토출시키는 제1덕트부와;

   상기 제1덕트부에 연결되고, 상기 적외선 버너 사이를 통해 백가이드 덕트에 연결되도록 유로를 형성하는 제2덕트부:를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템.
5. 제 4 항에 있어서,

   상기 제2덕트부의 상면에는 적어도 하나 이상의 유입홀을 형성하여, 상기 적외선 버너에서 방출된 열기가 유입홀을 통해 제2덕트부 내로 유입되도록 안내함을 특징으로 하는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템.
6. 제 3 항에 있어서,

   상기 바이패스 덕트의 양단부에는 후방덕트 내로 소정 길이 돌출된 가이드판부가 형성되어, 상기 후방덕트에 흡입된 외기의 일부가 바이패스 덕트로 유입되도록 안내함을 특징으로 하는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템.
7. 제 3 항에 있어서,

   상기 후방덕트의 하부에는 외기 유입홀이 형성되며, 상기 외기 유입홀 근처에는 흡입장치가 설치됨을 특징으로 하는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템.
8. 제 7 항에 있어서,

   상기 흡입장치는:

   전원이 인가됨에 의해 구동력을 발생시키는 모터와;

   상기 모터가 회전됨에 의해 후방덕트에 외기를 흡입하는 팬:으로 구성됨을 특징으로 하는 적외선 버너를 갖는 가스오븐레인지의 공냉시스템.