KR200399822Y1

KR200399822Y1 - Metal plate for roast meat

Info

Publication number: KR200399822Y1
Application number: KR20-2005-0023057U
Authority: KR
Inventors: 김경곤
Original assignee: 김경곤
Priority date: 2005-08-09
Filing date: 2005-08-09
Publication date: 2005-10-28

Abstract

개시된 본 고안은 고기가 얹혀지는 불판을 분할 형성하여 구워지는 고기를 부위별로 섞이지 않게 구분하여 구울수 있으며, 불판을 통째로 교체하지 않고도 주로 많이 타서 그을린 부분의 불판만을 부분 교체하여 사용할 수 있어 편리하고, 불판 중앙에는 국 또는 육수 등을 담을수 있는 용기가 착탈식으로 설치되어 고기를 굽는것과 동시에 뜨거운 국 또는 육수를 지속적으로 취식할 수 있는 환경을 제공하는 구이용 불판을 제공한다.The disclosed invention can be divided into grilled meat plate formed by placing the meat to be divided so as not to mix the parts to be grilled, and can be used to replace only the grill plate of the burned portion mostly without replacing the grill plate whole, convenient, In the center of the grill, a container for soup or broth is installed detachably, providing grilling grill that provides an environment for grilling meat and continually eating hot soup or broth.

본 고안인 구이용 불판은, 삼바리 또는 화구 주변에 안착되도록 링 형상을 지니며 내측에는 도랑 형태의 기름홈(12)이 형성된 기름받이(10)와, 상기 기름받이(10) 상에 안착토록 링형태의 외곽 테두리(22)를 지니며 외곽 테두리(22) 내측 중앙에는 중공(260)을 갖는 안착링(26)이 지지편(24)을 매개로 상향 돌출토록 이루어진 몸체(20)와, 상기 몸체(20)의 외곽 테두리(22)와 안착링(26) 사이에 착설되며 구분을 위해 적어도 복수개 이상으로 분할 형성되는 불판(30) 및, 국, 육수 또는 마늘, 양파 등을 담아 고기와 함께 굽거나 데울 수 있도록 상기 몸체(20)의 안착링(26)에 착탈식으로 결합되는 용기(40)를 포함하여 구성되는 것을 요지로 한다.The roasting plate for the present invention has a ring shape so as to be seated around a samba or a crater, and an oil dipper 10 having an oil groove 12 having a ditch form therein and a ring to be seated on the drip tray 10. Body 20 having a shape of the outer edge 22 and the inner ring 22 having a hollow 260 in the inner center of the outer border 22 to project upward through the support piece 24, the body Established between the outer rim 22 and the seating ring 26 of the (20) and the grill plate 30 is divided into at least a plurality for separation and the soup, broth or garlic, onions, etc., grilled with meat or The subject matter is to include a container 40 detachably coupled to the seating ring 26 of the body 20 to be heated.

Description

Grilled fire plate {METAL PLATE FOR ROAST MEAT}

본 고안은 고기와 같은 육류 등을 굽는데 사용되는 불판에 관한 것으로 이는 특히, 고기가 얹혀져 구워지는 불판을 적어도 두 개 이상으로 분할 형성하여 구워지는 고기를 부위별로 섞이지 않게 구분하여 구울 수 있고, 불판을 통째로 교체하지 않고도 주로 많이 타서 그을린 부분의 불판만을 부분 교체하여 사용할 수 있어 편리하고, 불판 중앙에는 국 또는 육수 등을 담을수 있는 용기가 착탈식으로 설치되어 고기를 굽는것과 동시에 뜨거운 국 또는 육수를 지속적으로 취식할 수 있는 환경을 제공하는 구이용 불판에 관한 것이다.The present invention relates to a fire plate used for grilling meat, such as meat, and the like, in particular, by forming at least two or more fire plates on which meat is placed, the grilled meat can be divided and grilled so as not to be mixed by portions. It is convenient to replace only the grilled parts of the burned parts without having to replace the whole, and it is convenient.In the center of the grille, a container for soup or broth is installed detachably so that you can grill hot meat or broth continuously. It relates to a roasting grill that provides an environment for eating and drinking.

일반적으로 알려진 구이판에는 가스 또는 숯불과 같은 열원을 직접 전달받아 고기의 맛과 향을 살릴수 있도록 주로 직화구이에 사용되는 그릴형 불판과, 열원 위에 올려진 판을 뜨겁게 달구고 그 위에 고기를 얹혀 굽는방식인 간접구이 방식에 사용되는 판형 불판 등이 있다.In general, the grill plate is a grill-type grill plate which is mainly used for grilling to directly receive a heat source such as gas or charcoal to enhance the taste and aroma of the meat, and the plate placed on the heat source is heated and grilled by placing the meat on it. And a plate-shaped plate used for indirect roasting.

이 가운데 상기 판형 불판은 주로 대리석과 같은 석재 또는 스테인레스, 주철합금과 같은 금속주물을 이용해 제작되어지며, 최근에는 그 기능 및 용도에 따라 다양한 형상을 갖는 판형 구이판들이 개발되어 시판되고 있다. 하지만, 이와 같은 판형 구이판의 경우 그 형상 및 기능상에 약간씩의 차이가 있으나 고기를 얹어 굽기위해 기본적으로 하나의 단순 평판 형태로 이루어졌다는 점은 공통된 사안이다.Among them, the plate-shaped fire plate is mainly manufactured using a stone such as marble or metal casting such as stainless steel and cast iron alloy, and recently, plate-shaped grill plates having various shapes are developed and marketed. However, there is a slight difference in the shape and function of such a plate-shaped roasting plate is a common issue that is basically made of a simple flat plate for baking meat.

즉, 구이판의 전체적인 형상 및 기름배출을 유도하기 위한 기능적 형상 등에 있어서는 다소 미차가 있으나, 기본적으로는 일체형 평판형태로서 그 내부 및 주변 형태에 약간씩의 차이가 있다는 것 뿐이다.That is, there are some differences in the overall shape of the roasting plate and the functional shape for inducing oil discharge, but basically there is only a slight difference in the internal and peripheral forms as an integral flat plate.

따라서, 종래 평판형 불판은 불판 상에 올려진 고기를 단순히 굽는데는 적합하나, 그 형상과 기능들이 획일화되어 있어 다양성을 추구하는 소비자의 욕구를 충족시키지 못하는 단점이 있다.Therefore, the conventional flat plate is suitable for simply grilling the meat placed on the plate, but the shape and functions are uniform, there is a disadvantage that does not meet the needs of consumers seeking diversity.

특히, 불판에 고기가 눌러붙어 불판을 교체해야만 하는 경우 기존 판형 불판의 경우에는 불판을 통째로 갈아야 하기 때문에 그 만큼 인력이 소모되고 불판 전체를 닦아야 하기 때문에 세척하는데 어려움이 있다.In particular, when the meat plate is pressed on the plate to replace the plate, in the case of the existing plate-type plate has to grind the plate because the manpower is consumed as much as it is difficult to clean the entire plate.

더욱이, 판형 불판의 경우 맛과 향이 우수한 직화구이 형식으로 고기를 굽기에는 적합하지 못하기 때문에, 직화구이를 원하는 경우에는 별도로 그릴형 불판이 준비되어야만 하고, 고기를 굽는도중 그릴형 불판으로 갈아 끼우기 위해서는 불필요하게 시간과 연료가 소모된다는 등의 문제가 있다.Moreover, in the case of plate-type grills, it is not suitable for roasting meat in the form of grilled meat with excellent taste and aroma. Therefore, if grilling is desired, a grill-type grill plate should be prepared separately, and in order to replace the grill-type grills while grilling meat, There are problems such as unnecessary time and fuel consumption.

또한, 종래 불판에는 국, 육수 또는 마늘, 양파 등을 따로 덥히거나 구울 수 있는 공간이 부재하여, 국종류는 불판 옆에 따로 놓고 취식해야 했으며, 마늘, 양파 등은 불판상에 고기와 함께 얹어 구워야만 했기 때문에 고기와 함께 지속적으로 관리해야만 하는 번거로움이 있다.In addition, there is no space to heat or bake soup, broth or garlic and onion separately in the conventional grill, so that the soup must be eaten by placing it next to the grill, and garlic and onion must be grilled with meat on the grill. There is a hassle that has to be managed continuously with the meat because it was made.

본 고안은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 감안하여 이를 해결하고자 안출한 것으로, 고기가 얹혀지는 불판을 적어도 두 개 이상으로 분할 형성하여, 구워지는 고기를 부위별로 섞이지 않게 구분하여 구울 수 있으며, 불판이 탓을때 불판을 통째로 교체하지 않고도 주로 많이 타서 그을린 부분의 불판만을 부분 교체하여 사용할 수 있어 불판의 교체 및 관리가 용이하고, 분할된 불판 중 적어도 어느 하나의 불판은 그릴형태의 직화구이용 불판으로 마련하여, 직화구이를 위해 별도로 그릴형 불판을 구비하지 않아도 되는 구이용 불판을 제공하는 데에 그 목적이 있다.The present invention has been made in view of the problems of the prior art as described above, by forming at least two or more of the fire plate on which the meat is placed, can be grilled by separating the grilled meat so as not to mix by portion, the fire plate Because of this, it is easy to replace and manage only the burned parts of the burned parts, which is mainly burned a lot without replacing the whole burned plate, and it is easy to replace and manage the burned plates. It is an object to provide a roasting fire plate that does not have to be provided separately grill-type fire plate for roasting.

본 고안의 다른 목적은, 불판 중앙에 국 또는 육수 등을 담을수 있는 용기를 착탈식으로 설치하여, 고기를 굽는것과 동시에 뜨거운 국종류를 지속적으로 취식할 수 있는 환경을 제공하며, 용기에 육수를 담는 경우에는 끓는 육수안에 고리를 살짝익혀 취식하는 샤브샤브 형태로 고기를 취식할 수 있고, 마늘 또는 양판 등을 담아 따로 구워 취식할 수 있는 등 다양한 기능을지님으로써 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 구이용 불판을 제공하는 데 있다.Another object of the present invention is to install a container that can hold soup or broth in the center of the plate, detachably, to provide an environment for grilling meat and at the same time to continuously eat hot soup types, if you put the broth in the container In addition, you can eat meat in the form of shabu-shabu, which is cooked by boiling the broth in boiling broth, and grilled separately with garlic or sheep plate to provide grilling grills that can satisfy the needs of consumers. There is.

상기한 목적을 달성하기 위한 기술적인 수단으로서 본 고안인 구이용 불판은, 삼바리 또는 화구 주변에 안착되도록 링 형상을 지니며 내측에는 도랑 형태의 기름홈이 형성된 기름받이와, 상기 기름받이 상에 안착토록 링형태의 외곽 테두리를 지니며 외곽 테두리 내측 중앙에는 중공을 갖는 안착링이 지지편을 매개로 상향 돌출토록 이루어진 몸체와, 상기 몸체의 외곽 테두리와 안착링 사이에 착설되며 구분을 위해 적어도 복수개 이상으로 분할 형성되는 불판 및, 국, 육수 또는 마늘, 양파 등을 담아 고기와 함께 굽거나 데울 수 있도록 상기 몸체의 안착링에 착탈식으로 결합되는 용기를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.As a technical means for achieving the above object, the grilling grill for the present invention has a ring shape to be seated around a samba or a crater, and an oil drip groove formed with an oil groove in the form of a ditch is mounted on the inner side of the drip tray. In the center of the outer rim of the outer ring in the form of a ring-shaped outer ring is formed between the body consisting of a protruding upward upward through the support piece, the outer rim and the seating ring of the body and at least a plurality It is characterized by comprising a container that is detachably coupled to the seating ring of the body so that the grill plate and the soup, broth or garlic, onions, etc. can be grilled or warmed with meat.

그리고, 상기 분할 형성되는 불판은 기름받이 상에 위치하는 그 선단부에 기름배출구가 형성된 평판형 불판과, 직화구이에 사용되는 망형태의 그릴이 단독 또는 조합 중 어느 하나의 형태로 구성함이 바람직하다.In addition, it is preferable that the divided plate formed of a plate-shaped plate formed with an oil outlet at its tip located on the sump and a grill of a mesh type used for roasting in the form of one or a combination thereof. .

상기 평판형 불판에는 불판상에서 고기를 구울때 발생하는 기름배출을 용이하게하고 고기가 미끄러지는 것을 방지하기 위해 돌기가 규칙성을 지니며 돌출 형성토록 구성함이 좋을 것이다.The plate-shaped grill plate may be configured to have protrusions and to form protrusions to facilitate oil discharge generated when grilling meat on the grill plate and to prevent the meat from slipping.

또한, 본 고안에 적용된 상기 용기에는 그 내부공간을 분할하여 다양한 형태의 음식물을 분리해서 담을 수 있도록 격판이 더 설치되어 구성될 수도 있다.In addition, the container applied to the present invention may be configured to be further provided with a partition to divide the inner space to separate and contain food of various forms.

이하, 본 고안에 따른 구이용 불판의 바람직한 실시예를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다. Hereinafter, with reference to the accompanying drawings a preferred embodiment of the roasting plate for roasting according to the present invention will be described in detail.

도 1은 본 고안에 따른 구이용 불판의 전체적인 구성상태를 보인 분리 사시도 이며, 도 2는 도 1에 따른 결합 단면도이다.1 is an exploded perspective view showing the overall configuration of the roasting plate according to the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view according to FIG.

도 1내지 도 2에 도시된 바와 같이 본 고안은 크게 기름받이(10)와, 이 기름받이(10) 상에 놓여지는 몸체(20), 그리고 상기 몸체(20) 상에 착설되는 불판(30)과 용기(40)로 구성된다. As shown in FIG. 1 to FIG. 2, the present invention has a large oil sump 10, a body 20 placed on the sump 10, and a fire plate 30 mounted on the body 20. And a container 40.

기름받이(10)는 삼바리 또는 화구 주변에 안착되도록 링 형상을 지니며, 그 내측에는 도랑 형태의 기름홈(12)이 링형태의 틀을 따라 전체에 걸쳐 형성된 구성으로 이루어진다.Drip tray 10 has a ring shape to be seated around the samba or crater, the inside of the ditch-shaped oil groove 12 is made of a configuration formed throughout the ring-shaped frame.

기름받이(10) 위에 놓여지는 몸체(20)는, 상기 기름받이(10) 상에 안착토록 링형태의 외곽 테두리(22)를 지니며, 외곽 테두리(22) 내측 중앙에는 중공(260)이 형성된 안착링(26)이 지지편(24)을 매개로 상향 돌출된 구성으로 이루어져 안착링(26)의 중공(260)부에는 용기(40)가 착탈식으로 결합된다.The body 20 placed on the drip tray 10 has a ring-shaped outer edge 22 to be seated on the drip tray 10, and a hollow 260 is formed at the inner center of the outer edge 22. The seating ring 26 is configured to protrude upward through the support piece 24, and the container 40 is detachably coupled to the hollow 260 of the seating ring 26.

여기에서, 상기 몸체(20)의 외곽 테두리(22)는 기름받이를 덮을 수 있도록 그 끝단이 하향 절곡되어 있다.Here, the outer edge 22 of the body 20 is bent end downward so as to cover the drip tray.

불판(30)은 상기 몸체(20)의 외곽 테두리(22)와 안착링(26) 사이에 착설되어 실질적으로 고기를 굽는데 사용되는 것으로, 고기를 부위별 또는 종류별로 구분하여 구울 수 있도록 하고 고기가 눌러붙어 교체할 필요성이 있는 불판만을 부분적으로 교체할 수 있도록 적어도 복수개 이상으로 분할 형성되어 한조를 이루는 구조되어 있다.The fire plate 30 is installed between the outer rim 22 and the seating ring 26 of the body 20 to be used to substantially grill meat, so that the meat can be grilled separately by part or type. It is structured to form a set of at least a plurality of divided so as to replace only part of the fire plate that needs to be pressed and replaced.

이 때, 상기 분할 형성되는 불판(30)은 기름받이(10) 윗 부분에 위치하는 그 선단부에 기름배출구(32)가 형성되며 불판상에서 고기가 미끄러지는 것을 방지하기 위해 다수개의 돌기(35)가 규칙성을 지니며 종방향으로 돌출 형성된 평판형 불판(30a)과, 꼬치구이와 같이 주로 직화방식으로 고기를 굽는데 사용되는 망형태의 그릴(30b)을 포함한다.At this time, the split plate is formed with an oil outlet 32 is formed in the tip portion located in the upper portion of the sump (10) and a plurality of projections (35) to prevent the sliding of the meat on the plate The plate-shaped fire plate 30a having regularity and protruding in the longitudinal direction, and a mesh-shaped grill 30b which is mainly used for grilling meat in a direct fire method such as skewers.

상기 평판형 불판(30a)은 고기가 얹혀지는 평면이 약간 경사지게 형성된 상태에서 기름받이 위에 얹혀지는 고기가 외부로 빠져나가는 것을 방지하며 이에 인접하는 또 다른 불판과 공간이 분리 구획될 수 있게 그 외주연은 상향으로 돌출되게 턱(34)이 형성되며, 상기 턱 중 평판형 불판(30a) 양측선단에 형성된 턱(34)에는 지지편(24)상에 이 평판형 불판(30a)이 걸려 거치될 수 있게 거치편(36)이 수직방향으로 연장 형성된 구성으로 이루어져 있다.The flat plate 30a prevents the meat placed on the drip tray from escaping to the outside in a state where the plane on which the meat is placed is slightly inclined, and allows the other plate and the adjacent space to be separated and partitioned. The jaw 34 is formed to protrude upward, the jaw 34 formed at both ends of the flat platen plate 30a of the jaw can be mounted on the support piece 24 by hanging the plate plate plate 30a The mounting piece 36 is configured to be configured to extend in the vertical direction.

상기와 같은 평판형 불판(30a) 및 그릴(30b)은 각 불판이 단독 또는 혼합된 형태로 사용된다. 예컨대, 일례로서 도시된 도면에서와 같이 불판(30)을 세 조각으로 분할 형성하고, 분할 형성된 불판 중 어느 하나의 불판(30)은 석쇠와 같은 그릴(30b)로 마련하고 나머지 부분은 평판형 불판(30a)으로 채우면, 일반 구이용 육류를 평판형 불판(30a)에서 부위별 종류별로 구분하여 구울 수 있고, 이와 함께 꼬치구이와 같이 직화구이방식으로 구워야 재맛을 낼 수 있는 육류는 그릴상에 올려놓고 구울 수 있어, 하나의 구이용 불판으로 여러 가지 형태의 구이를 구워낼 수 있게 된다.The flat platen plate 30a and the grill 30b as described above are used in a form in which each platen is singly or mixed. For example, the grill plate 30 is divided into three pieces as shown in the drawing as an example, and any one of the divided grill plates is provided with a grill 30b, such as a grill, and the remaining portions are flat plate plates. Fill with (30a), can be grilled by roasting the meat for the general grilled meat by the type of each part in the flat plate (30a), along with the grilled meat, such as grilled skewers to re-flavored meat put on the grill It can be baked, allowing you to bake different types of roasts with a single grill.

여기에서, 상기 불판(30)은 도시된 조합형태에 국한되지 않는 것은 물론이며, 평판형 불판(30a)만을 단독으로 사용하거나 그릴(30b)만을 단독으로 사용할 수도 있으며, 그 분할된 조각의 갯수 역시 도시된 3분할 형태에만 국한되는 것이 아니라 그 이상 다분할된 다양한 형태를 취할 수도 있다.Here, the platen 30 is not limited to the combination shown, of course, may be used alone or the grill plate 30b alone, the number of divided pieces also The present invention is not limited to the illustrated three-division form, but may take various forms.

본 고안의 구성요소 중 용기(40)는, 국, 육수 또는 마늘, 양파 등을 담아 고기와 함께 굽거나 데울 수 있도록 상기 몸체(20)의 안착링(26)에 착탈식으로 결합되는 데, 용기(40)의 외주연에는 상기 안착링(26) 상에 용기(40)가 걸려 지지될 수 있도록 플랜지(44)가 돌출 형성되어 있다. Container 40 of the components of the present invention, the soup, broth or garlic, onions, etc. are detachably coupled to the seating ring 26 of the body 20 to be baked or warmed with meat, the container ( On the outer circumference of the 40, a flange 44 is formed to protrude so that the container 40 can be caught and supported on the seating ring 26.

이 때, 상기 용기(40)는 격판(42)을 통해 그 내부공간이 분할되어 다양한 형태의 음식물을 분리해서 담을 수도 있으며, 상기 격판(42)은 공간의 효율적인 분할 및 외관상 미려함을 위해 태극무늬 형태로 굴곡되게 형성될 수도 있다.At this time, the container 40 may be divided into the inner space through the partition 42 to contain various types of food, the partition 42 is a taeguk pattern form for efficient partitioning and appearance of the space It may be formed to be bent.

상기와 같은 구성으로 이루어진 본 고안의 작용 및 효과에 대해 살펴보면 다음과 같다.Looking at the operation and effects of the present invention made of the configuration as described above are as follows.

도 3내지 도 4를 참조하면, 본 고안에 따른 구이용 불판을 이용 고기를 굽는 경우 화구 주변 또는 휴대용 버너의 삼발이 위에 기름받이(10)를 올려 놓고 그 위에 몸체(20)를 덮은 후, 몸체(20)의 지지편(24)상에 평판형 불판(30a)과 그릴(30b)을 단독 또는 조합된 형태로 거치시키며, 용기(40)에는 육수 또는 국, 칼국수, 탕 종류등을 담은 상태에서 몸체(20) 안착링(26)상에 끼워넣은 다음 열을 가하게 되면, 고기를 굽는 것과 함께 탕종류 등을 끊이거나 뎁혀 고기와 함께 취식할 수 있는 환경을 제공한다.3 to 4, when grilling meat using the grilling grill according to the present invention to place the drip tray (10) on the trivet around the fireball or portable burner and cover the body 20 thereon, the body 20 The plate-shaped fire plate 30a and the grill 30b are mounted on the support piece 24) alone or in a combined form, and the container 40 contains the broth or soup, kalguksu, soup type, etc. 20) When the heat is applied to the seating ring 26 and then heat is applied, it is possible to grill the meat and to cut off the type of hot water or to eat it together with the meat.

이 때, 상기 불판(30)은 다분할된 상태에서 평판형 불판(30a)과 그릴(30b)이 단독 또는 혼합된 형태로 몸체(20)상에 거치됨으로써, 평판형 불판(30a)상에는 고기(B)를 종류별, 부위별로 구분하여 구울 수 있고, 그릴(30b) 상에는 직화구이 형태로 고기를 구웠을 때 제맛을 내는 꼬치구이(C)를 얹어 함께 구울 수 있게 된다. 즉, 하나의 불판 상에서 여러 형태로 고기를 구워낼 수 있다는 것이다. At this time, the platen 30 is plated platen plate 30a and the grill (30b) in a multi-divided state is mounted on the body 20 in the form of a single or mixed, so that the plate (30a) meat ( B) can be baked by type, by part, and grilled on the grill (30b) when the meat grilled in the form of grilled on the skewers (C) to taste the taste can be baked together. In other words, the meat can be grilled in various forms on one plate.

또한, 상기와 같이 불판(30)이 분할 형성되면, 불판(30)이 탓을때 불판을 통째로 교체하지 않고도 주로 많이 타서 그을린 부분의 불판만을 부분 교체하여 사용할 수 있으므로 불판(30)의 교체 및 관리가 용이하며, 그 만큼 불판세척에 따른 부담을 줄일 수 있게 된다.In addition, when the fire plate 30 is divided as described above, when the fire plate 30 is to blame, it is possible to replace only the fire plate of the burned portion by burning only a lot of burned parts without replacing the fire plate as a whole, replacement and management of the fire plate 30 It is easy to do so, and the burden of unwashing can be reduced.

그리고, 평판형 불판(30a)상에 고기를 얹어 굽는 경우 몸체(20) 상에 돌출된 안착링(26)에 의해 불판 설치 후 불판(30)이 일정 기울기를 지니며 경사진 형태로 몸체(20)상에 안착되어 고정되므로, 고기를 구울때 고기에서 발생된 기름이 자연스럽게 불판(30a) 아래측으로 유도되어 더욱 쫄깃쫄깃한 육질을 갖는 고기를 얻을 수 있으며, 불판(30a) 아래측으로 유도된 기름은 평판형 불판(30a) 선단에 형성된 기름배출구(32)를 통해 기름받이(10)에 모이게 됨으로써, 기존과 같이 불판의 기름배출구 밑에 별도로 종이컵이나 기름받이용 용기를 받치지 않아도 된다.And, when the meat is placed on the plate-shaped platen (30a) and grilled by the seating ring 26 protruding on the body 20, the platen plate 30 has a predetermined inclination and the body 20 in an inclined form after the platen plate is installed. Since it is seated and fixed on the plate, the oil generated from the meat is naturally led to the lower side of the grill plate 30a to obtain meat with more chewy meat, and the oil guided to the plate below the grill plate 30a is flat. By gathering in the drip tray 10 through the oil outlet 32 formed at the tip of the mold plate (30a), it is not necessary to support the paper cup or the container for the drip tray separately under the oil outlet of the plate as in the past.

이 때, 상기 기름배출구(32)는 소정의 폭을 지니며 길게 형성된 장방형태를 지니도록 함이 바람직한 데, 이는 기름배출이 용이하게 이루어지도록 함은 물론, 이 기름배출구(32)에 보조기구(A)를 끼운상태에서 불판을 들어올릴 수 있도록 하여 불판의 교체가 용이하도록 하기 위함이다(도 4참조).At this time, it is preferable that the oil outlet 32 has a predetermined shape having a predetermined width and has a long shape, which makes it easy to discharge oil, as well as an auxiliary mechanism (3) in the oil outlet 32. This is to facilitate the replacement of the plate by allowing the plate to be lifted while A) is inserted (see FIG. 4).

또한, 본 고안은 상기 안착링(26)에 용기(40)가 착탈식으로 결합됨으로써, 용기(40)에 국이나 육수 또는 마늘, 양파 등 음식물을 담아 고기와 함께 취식할 수 있게 되며, 용기(40)에 육수를 담는 경우에는 끓는 육수안에 고리를 살짝익혀 취식하는 샤브샤브 형태로 고기를 취식할 수 있어 소비자의 다양한 욕구를 충족시킬 수 있게 된다.In addition, the subject innovation is that the container 40 is detachably coupled to the seating ring 26, so that the container 40 can be eaten with meat, such as soup or broth or garlic, onion, etc., the container 40 If you put the broth in), you can eat meat in the form of shabu-shabu, which is cooked by boiling the broth in the boiling broth to satisfy various needs of consumers.

상기 용기(40)는 격판(42)을 통해 음식을 담을 수 있는 공간이 분할 형성될 수도 있기 때문에, 다양한 종류의 국 또는 탕종류의 음식을 동시에 가열하여 조리할 수 있게 된다.Since the container 40 may be divided into a space for storing food through the diaphragm 42, it is possible to heat and cook various kinds of soup or soup type food at the same time.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안인 구이용 불판에 의하면, 고기가 얹혀지는 불판이 적어도 두 개 이상으로 분할 형성됨으로써, 구워지는 고기를 부위별, 종류별로 섞이지 않게 구분하여 구울 수 있으며, 불판이 탓을때 불판을 통째로 교체하지 않고도 주로 많이 타서 그을린 부분의 불판만을 부분 교체하여 사용할 수 있어 불판의 교체 및 관리가 용이하고, 분할된 불판 중 적어도 어느 하나의 불판은 그릴형태의 직화구이용 불판으로 마련할 수 있어, 직화구이를 위해 별도로 그릴형 불판을 구비하지 않아도 되는 이점이 있다.As described above, according to the grilled grill plate of the present invention, the grilled plate on which meat is placed is divided into at least two, so that the grilled meat can be divided and grilled so as not to be mixed by portion and type, and when the grill is blamed It is easy to replace and manage the fire plate only by partially replacing the fire plate of the burned part, which is mainly burned a lot without replacing the whole fire plate, and at least any one of the divided fire plates can be prepared as grill grill fire plate. For roasting, there is an advantage of not having to separately grill grill plate.

또, 불판 중앙에 국 또는 육수 등을 담을수 있는 용기가 착탈식으로 설치됨으로써, 고기를 굽는것과 동시에 뜨거운 국 또는 탕종류를 지속적으로 취식할 수 있는 환경을 제공할 수 있고, 용기에 육수를 담는 경우에는 끓는 육수안에 고기를 살짝익혀 취식하는 샤브샤브 형태로 고기를 취식할 수 있기 때문에, 취식자는 다양한 형태로 구워지는 고기를 맛볼 수 있다는 등의 효과가 있다. 즉, 본 고안은 다양성을 요구하는 소비자의 욕구를 충분히 충족시킬 수 있는 매우 유용한 고안인 것이다.In addition, the container that can hold soup or broth is installed in the center of the plate so that it can be grilled and provide an environment for continuously eating hot soup or hot water. Since the meat can be eaten in the form of shabu-shabu, which is cooked by boiling the meat in a boiling broth, the eater can taste the meat grilled in various forms. That is, the present invention is a very useful design that can fully satisfy the needs of consumers who demand diversity.

본 고안은 특정한 실시예에 관련하여 도시하고 설명하였지만, 이하의 실용신안등록청구의 범위에 의해 마련되는 본 고안의 정신이나 분야를 벗어나지 않는 한도내에서 본 고안이 다양하게 개조 및 변화될수 있다는 것을 당업계에서 통상의 지식을 가진자는 용이하게 알 수 있음을 밝혀두고자 한다.Although the present invention has been illustrated and described in connection with specific embodiments, it should be understood that the present invention may be variously modified and changed without departing from the spirit or the scope of the present invention provided by the following claims for utility model registration. It will be appreciated that those skilled in the art can easily know.

도 1은 본 고안에 따른 구이용 불판의 전체적인 구성상태를 보인 분리 사시도.1 is an exploded perspective view showing the overall configuration of the roasting plate according to the present invention.

도 2는 도 1에 따른 결합단면도.2 is a cross-sectional view of the combination according to FIG.

도 3은 본 고안인 구이용 불판의 설치 및 사용상태를 나타낸 단면도.Figure 3 is a cross-sectional view showing the installation and use state of the grill for the present inventors.

도 4는 본 고안인 구이용 불판의 사용상태를 나타낸 사시도.Figure 4 is a perspective view showing the state of use of the grill plate for the present invention.

<도면의 주요부위에 대한 부호 설명><Description of Signs of Major Parts of Drawings>

10...기름받이 12...기름홈10 ... oil tray 12 ... oil groove

20...몸체 22...외곽 테두리20 ... body 22 ... outer border

24...지지편 26...안착링24. Support 26.Retaining ring

30...불판 40...용기30 ... Breathless 40 ... Container

42...격판42 ... plate

Claims

In the grill for roasting,

Oil tray 10 having a ring shape so as to be seated around the samba or the crater and the oil groove 12 of the groove shape is formed inside;

The seating ring 26 having a ring-shaped outer edge 22 to be seated on the drip tray 10 and having a hollow 260 in the inner center of the outer edge 22 is upwardly supported via the support piece 24. A body 20 configured to protrude;

A fire plate 30 installed between the outer edge 22 of the body 20 and the seating ring 26 and divided into at least a plurality of parts for separation; And

Roasting grill plate characterized in that it comprises a; a container 40 detachably coupled to the seating ring 26 of the body 20 so that soup, broth or garlic, onions, etc. to be baked or warmed with meat .

The method of claim 1,

The divided fire plate 30 is a plate-shaped fire plate 30a having an oil discharge port 32 formed at the distal end of the oil plate 10, and a mesh grill 30b used for roasting. The grilling grill for use, characterized in that any one or a combination of forms.

The method of claim 2,

The flat plate 30a prevents the meat placed on the drip tray from escaping to the outside while the plane on which the meat is placed is slightly inclined so that another plate and the space adjacent thereto can be separated and partitioned. A jaw 34 is formed at the periphery of the jaw 34 so as to protrude upward, and the jaw 34 formed at both ends of the flat platen plate 30a of the jaw is caught by the plate plate plate 30a on the support piece 24. Roasting grill plate, characterized in that the mounting piece 36 is formed to extend in the vertical direction.

The method of claim 2 or 3,

The plate-type grill plate (30a) is a grilling grill, characterized in that the plurality of projections (35) having a regularity so as to protrude in the longitudinal direction of the plate to prevent the sliding of the meat on the plate and facilitate the discharge of oil.

The method of claim 1,

The container 40 is a grilling grill, characterized in that the partition 42 is further installed so as to divide the inner space to separate and contain various types of food.

The method of claim 5,

The plate 42 is roasting grill, characterized in that made in the form of taegeuk pattern.