KR200359184Y1

KR200359184Y1 - Roaster

Info

Publication number: KR200359184Y1
Application number: KR20-2004-0013024U
Authority: KR
Inventors: 김의진
Original assignee: 김의진
Priority date: 2004-05-11
Filing date: 2004-05-11
Publication date: 2004-08-21

Abstract

본 고안은 테이블에 설치하여 고기를 구워 먹을 때 사용되는 불판은 기름이 테두리를 통해 1차기름받이로 떨어지도록 하고, 그 1차기름받이를 기울게 설치하여 1차기름받이에서 기름이 2차기름받이로 배출되도록 함과 동시에 그 기울어진 1차기름받이 위에 안착되는 불판은 수평으로 설치되도록 함으로써 반듯하게 놓인 불판에서 고기를 구워먹고 밥을 볶아먹을 수 있도록 할 뿐만 아니라, 고기에서 빠진 기름을 버너 하측의 2차 기름받이까지 원활하게 배출할 수 있도록 하는 구이기에 관한 것으로, 이는 버너가 구비된 테이블에 받침부재의 외측테를 안착시키고, 그 받침부재의 내측테 위로 불판을 구비하여 고기를 구울 수 있도록 하는 구이기에 있어서, 상기 받침부재의 내측테 위에는 기름홈의 일측에 배출홀이 형성된 1차기름받이의 플랜지를 안착시키고, 그 배출홀 대향측의 플랜지 하측에는 돌출편을 형성하여 내측테에 안착되게 하며, 상기 1차기름받이의 중앙쪽으로 형성된 요철부의 내측으로 불판의 하부턱을 삽입시켜 구이기를 구성함으로써 이룰 수 있는 고안이다.The devised plate is used for grilling meat when it is installed on a table so that the oil falls to the primary oil tray through the rim, and the primary oil tray is installed at an angle so that the oil is collected from the primary oil tray. At the same time, the fire plate seated on the inclined primary oil tray is installed horizontally so that it can not only grill meat and stir-fry rice in a flat fire plate, but also remove the oil from the lower burner. The present invention relates to a roasting machine for smoothly discharging up to a second oil sump, which seats an outer frame of a support member on a table equipped with a burner, and provides a grill plate on the inner frame of the support member so that the meat can be grilled. In the roasting, the flange of the primary oil support is formed on the inner frame of the support member with a discharge hole formed on one side of the oil groove. The lower part of the flange opposite the discharge hole forms a protrusion to be seated on the inner frame, and the lower jaw of the plate is inserted into the concave-convex portion formed toward the center of the primary oil receiver to form a roasting device. It is devised.

Description

Grilled meat {Roaster}

본 고안은 테이블에 설치되어 고기를 구워 먹을 수 있도록 하는 구이기에 관한 것으로서,The present invention relates to a grill that is installed on a table so that meat can be grilled and eaten.

특히, 육류나 생선 등의 각종 고기를 구워 먹을 때 사용되는 불판은 수평의 상태로 설치하여도 그 불판에서 1차기름받이로 떨어진 기름은 용이하게 하부의 2차기름받이로 배출할 수 있도록 하는 구이기에 관한 것이다.In particular, the grill used for roasting meats such as meat and fish is installed in a horizontal state so that oil dropped from the grill to the primary oil tray can be easily discharged to the lower secondary oil tray. It is about.

일반적으로 음식점 등에서 육류와 생선 등의 각종 고기를 구워 먹을 때는 가스불나 숯불을 열원으로 사용하는 구이기가 사용되고 있으며, 이러한 구이기는 테이블에 구이기를 설치할 수 있도록 하는 프레임부와 그 프레임부의 중앙에 주로 설치되면서 가스불이나 숯불을 사용하는 열원부와 상기 열원부의 상측에 착탈 가능하게 구비되면서 고기를 올려서 구울 수 있도록 하는 불판부로 구성된다.In general, when grilling various kinds of meat such as meat and fish in a restaurant, a roaster using gas fire or charcoal is used as a heat source, and the roaster is mainly installed in the center of the frame part and the frame part for installing the roaster on a table. It is composed of a heat source portion using a gas fire or charcoal and a fire plate portion that is detachably provided at the upper side of the heat source portion so that the meat can be raised and baked.

상기와 같은 구성의 구이기는 사용환경이나 판매 가격 등에 따라서 고기를 구울 때 발생되는 연기를 프레임 내부로 흡입 순환시키면서 정화하는 순환정화부가 구성되기도 한다.The roaster having the above-described configuration may be provided with a circulation purifying unit configured to purify while circulating the smoke generated when the meat is grilled in accordance with the use environment or selling price.

상기와 같이 구성되는 종래의 구이기는 고기를 구울 때 연기가 발생됨과 동시에 고기에서 기름이 빠지게 되므로 그 기름을 불판에서 신속하게 제거하지 않으면 많은 연기가 발생될 뿐만 아니라, 구이기 주변에 앉은 사람들의 옷이나 얼굴 등으로 기름이 튀는 문제점이 발생된다.The conventional roaster, which is configured as described above, generates smoke when the meat is grilled, and oil is removed from the meat. Therefore, if the oil is not removed from the grill quickly, a lot of smoke is generated, and the clothes of people sitting around the grill or Oil splashes into the face, etc.

상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 금속을 사용하는 불판이나 가공된 돌을 사용하는 불판에 관계없이 모든 불판은 그 윗면에 기름이 흐를 수 있는 경사면을 형성하는 것으로, 원형타입의 불판은 그 윗면을 곡면으로 구성하고, 사각타입의 불판은 그 윗면에 불판의 외측을 향하는 다양한 경사면을 형성한다.In order to solve the above problems, regardless of the fire plate using the metal or the fire plate using the processed stone, all the fire plates form an inclined surface through which oil can flow, and the circular type fire plate is curved on the top surface. Comprising, the square plate is formed on the upper surface of the various inclined surface toward the outside of the plate.

경사면이 형성되는 불판은 고기를 구워먹을 때 곡면이나 경사면을 따라 기름이 흘러서 불판 테두리 부분을 통해 불판 하측의 기름받이로 떨어지게 되지만, 삼겹살 등과 같이 많은 기름이 나오는 고기를 구울 때나 돌로 된 불판을 사용할 때는 기름이 곡면이나 경사면을 따라 신속하게 흐르지 못하게 되므로 기름을 보다 신속하게 빼내기 위한 방법이 요구되었다.When grilling meat, the oil flows along the curved surface or inclined surface when it is grilled. Since oil does not flow quickly along curved or sloped surfaces, there is a need for a faster way of draining oil.

상기와 같은 요구에 부응하기 위하여 윗면에 곡면이나 경사면이 형성된 불판이 기울어지게 설치할 수 있도록 한 방법이 개발되었으나, 이와 같이 불판을 기울이는 구성은 불판 하부에 구성되는 고정용 받침대의 내부에 4개의 걸림턱을 90도 간격으로 형성하면서 그중 하나는 낮은 높이로, 그 낮은 높이의 걸림턱 양측에 위치한 2개는 중간 높이로, 상기 낮은 높이의 걸림턱에 마주하는 다른 하나는 높게 걸림턱을 형성하여 그 걸림턱 위에 놓여지는 불판이 높은 걸림턱에서 낮은 걸림턱 쪽으로 하향 경사지도록 구성한 것이다.In order to meet the above requirements, a method has been developed to install the inclined plate with a curved surface or an inclined surface on the top surface, but the inclination of the plate is such that the four locking jaws in the inside of the fixing pedestal configured in the lower plate Forming at 90-degree intervals, one of which is at a low height, the two at both sides of the lower jaw of which the lower height is at a middle height, and the other facing the lower jaw has a high locking jaw formed thereon. The bulge placed on the jaw is configured to be inclined downward from the high locking jaw toward the lower locking jaw.

그러나 상기와 같은 불판을 기울이는 구조는 불판의 테두리가 돌출되게 형성되어 불판 중에서 가장 낮은 곳에 기름을 배출하기 위한 기름배출홀을 구비해야 하는 것이므로 고기를 구울 때 기름의 배출은 가장 낮은 곳의 기름배출홀을 통하여 원활하게 배출할 수 있지만, 고기를 모두 구워먹고 그 불판 위에서 밥을 볶아 먹을 때는 밥이 불판의 낮은 쪽으로 흐르게 되어 밥을 볶아먹기가 매우 불편한 뿐만 아니라, 볶아지는 밥이 낮은 쪽으로 흐르면서 기름배출홀을 막는 현상이 발생되어 불판의 청소가 매우 불편한 문제점이 있었다.However, the inclined structure of the plate is such that the edge of the plate is formed to protrude so that the oil discharge hole for discharging oil should be provided at the lowest place among the plate. It can be discharged smoothly, but when you grill all the meat and fry the rice on the grill, the rice flows to the lower side of the grill, which makes it very inconvenient to eat the rice, and the fried rice flows to the lower side. There was a problem that prevented the cleaning of the plate was very uncomfortable.

특히 상기와 같은 구이기에 사용된 불판은 그 불판에 형성된 테두리로 인하여 불판 자체의 직경이 커지는 반면에 고기를 굽는데 사용되는 유효한 크기는 불판 전체의 직경에 비교하여 현저히 작아지게 되어 불필요한 크기로 불판을 가공하여 사용해야할 뿐만 아니라, 불판이 너무 무거워지므로 구이기로 이동시키기에 어려운 문제점이 있었다.In particular, the grill plate used for roasting is larger than the diameter of the grill plate due to the border formed on the grill plate, while the effective size used for grilling meat is significantly smaller than the diameter of the entire grill plate. Not only have to be processed and used, because the plate is too heavy, there was a difficult problem to move to a roaster.

따라서, 본 고안의 목적은 테이블에 설치하여 고기를 구워 먹을 때 사용되는 불판은 기름이 테두리를 통해 1차기름받이로 떨어지도록 하고, 그 1차기름받이를 기울게 설치하여 1차기름받이에서 기름이 국물받이인 2차기름받이로 배출되도록 함과 동시에 그 기울어진 1차기름받이 위에 안착되는 불판은 수평으로 설치되도록 함으로써 반듯하게 놓인 불판에서 고기를 구워먹고 밥을 볶아먹을 수 있도록 할 뿐만 아니라, 고기에서 빠진 기름을 1차기름받이를 통해 버너 하측의 2차기름받이까지 원활하게 배출할 수 있도록 한 구이기를 제공함에 있다.Therefore, the purpose of the present invention is installed on the table grilled meat used for grilling so that the oil falls to the primary oil tray through the rim, and the primary oil tray is installed inclined so that the oil from the primary oil tray In addition to being discharged into the soup tray secondary oil tray, the grill plate seated on the inclined primary oil tray is installed horizontally so that the meat can be grilled and stir-fried on the flat plate. It is to provide a roaster to smoothly discharge the oil drained from the oil to the secondary oil tray under the burner through the primary oil tray.

도 1은 본 고안의 분해사시도1 is an exploded perspective view of the present invention

도 2는 본 고안의 사용상태 종단면도Figure 2 is a longitudinal cross-sectional view of the use state of the present invention

도 3은 본 고안의 요부 확대 종단면도3 is an enlarged longitudinal sectional view of the main part of the present invention;

도 4는 본 고안의 다른 실시예를 보인 요부 확대 종단면도Figure 4 is an enlarged longitudinal sectional view showing the main portion of another embodiment of the present invention

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

10 : 테이블 20 : 버너10: Table 20: Burner

30 : 받침부재 31 : 외측테30: support member 31: outer frame

32 : 내측테 40 : 1차기름받이32: inner frame 40: primary oil support

41 : 플랜지 42, 43 : 돌출편41: flange 42, 43: protrusion

44 : 요철부 45 : 기름홈44: uneven portion 45: oil groove

46 : 배출홀 50 : 불판46: discharge hole 50: fire plate

60 : 2차기름받이 a, b : 요철부높이60: secondary oil support a, b: uneven portion height

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 첨부 도면에 의하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

버너(20)가 구비된 테이블(10)에 받침부재(30)의 외측테(31)를 안착시키고, 그 받침부재(30)의 내측테(32) 위로 불판(50)을 구비하여 고기를 구울 수 있도록 하는 구이기에 있어서, 상기 받침부재(30)의 내측테(32) 위에는 기름홈(45)의 일측에 배출홀(46)이 형성된 1차기름받이(40)의 플랜지(41)를 안착시키고, 그 배출홀(46) 대향측의 플랜지(41) 하측에는 돌출편(42)(43)을 형성하여 내측테(32)에 안착되게 하며, 상기 1차기름받이(40)의 중앙쪽으로 형성된 요철부(44)의 내측으로 금속밴드(51)가 감착된 불판(50)의 하부턱을 삽입시켜서 구성한다.The outer frame 31 of the support member 30 is seated on the table 10 provided with the burner 20, and the grill plate 50 is provided on the inner frame 32 of the support member 30 to grill the meat. In the grill to be able to, on the inner frame 32 of the support member 30 seats the flange 41 of the primary oil support 40, the discharge hole 46 is formed on one side of the oil groove 45, In the lower side of the flange 41 on the opposite side of the discharge hole 46, protruding pieces 42 and 43 are formed to be seated on the inner frame 32, and the unevenness formed toward the center of the primary oil receiver 40 is provided. The lower jaw of the bleed plate 50 in which the metal band 51 is attached is formed inside the part 44.

이때 상기 1차기름받이(40)의 플랜지(41)에 형성된 돌출편(42)(43)은 플랜지(41) 저면에 형성하여 플랜지(41)와 함께 받침부재(30)의 내측테(32) 위에 안착시켜 1차기름받이(40)의 기름홈(45)이 배출홀(46)을 향해 하향 경사지도록 한다.At this time, the protruding pieces 42 and 43 formed on the flange 41 of the primary oil receiving 40 are formed on the bottom surface of the flange 41 to form the inner frame 32 of the support member 30 together with the flange 41. The oil groove 45 of the primary oil receiver 40 is inclined downward toward the discharge hole 46 by being seated thereon.

또한 상기 1차기름받이(40)의 기름홈(45) 내측으로 형성된 요철부(44)는 배출홀(46)쪽으로 형성된 요철부높이(a)보다 돌출편(42)(43)쪽으로 형성된 요철부높이(b)가 일정하게 낮아지도록 형성하여 그 요철부(44)의 내측으로 금속밴드(51)가 감착된 하부턱이 삽입되어 그 상부가 요철부(44)의 윗면에 안착되는 불판(50)이 수평으로 설치되도록 구성한다.In addition, the concave-convex portion 44 formed inside the oil groove 45 of the primary oil receiving 40 has a concave-convex portion formed toward the protruding pieces 42 and 43 rather than the height of the concave-convex portion formed toward the discharge hole 46. The lower jaw is formed so that the height (b) is constantly lowered to the inner side of the concave-convex portion 44 is inserted into the lower jaw is fitted to the upper surface of the concave-convex portion 44 is inserted into the lower jaw (50) It is configured to be installed horizontally.

이와 같이 구성된 본 고안은 고기를 구워먹을 때 버너(20)가 구비된 또는 숯불이 구비된 테이블(10)에 받침부재(30)의 외측테(31)를 먼저 안착시키고, 그 받침부재(30)의 내측테(32) 위에 1차기름받이(40)를 안착시킨 후, 그 위에 다시 불판(50)을 올려서 불판(50)에 고기를 구울 수 있도록 한다.The present invention configured as described above, when the meat is grilled, the outer frame 31 of the supporting member 30 is first seated on the table 10 provided with the burner 20 or provided with charcoal, and the supporting member 30. After seating the primary oil support 40 on the inner frame 32 of the, to raise the fire plate 50 again on it to be able to bake meat on the fire plate (50).

이때 본 고안의 받침부재(30)는 스테인리스재질로 형성하여 외측테(31)가 테이블(10)이 직접 안착되도록 할 뿐만 아니라, 구이기를 사용하지 않을 때는 그 받침부재(30)의 외측테(31) 위로 덮개를 덮어서 테이블(10)을 넓게 사용할 수 있도록 한다.At this time, the support member 30 of the present invention is formed of a stainless material so that the outer frame 31 is directly seated on the table 10, and the outer frame 31 of the support member 30 when not using a roaster Cover the top so that the table 10 can be used widely.

또한 상기와 같은 받침부재(30)의 내측테(32)에 안착되는 1차기름받이(40)는 주물로 형성하는 무쇠재질이 바람직하며, 1차기름받이(40)의 플랜지(41) 일측에 형성된 돌출편(42)(43)은 플랜지(41)와 함께 내측테(32) 위에 안착되어 1차기름받이(40)가 경사지도록 하는 것이므로 그 돌출편(42)(43)의 대향측에 배출홀(46)이 형성되어 1차기름받이(40)의 기울어진 기름홈(45)을 통해 기름이 원활히 흘러서 배출홀(46)로 배출되는 것이다.In addition, the primary oil support 40 seated on the inner frame 32 of the support member 30 as described above is preferably cast iron material formed of a cast, one side of the flange 41 of the primary oil support 40 The formed protrusions 42 and 43 are seated on the inner frame 32 together with the flange 41 so that the primary oil receiver 40 is inclined and discharged to the opposite side of the protrusions 42 and 43. The hole 46 is formed so that the oil flows smoothly through the inclined oil groove 45 of the primary oil receiver 40 to be discharged to the discharge hole 46.

이때 상기 돌출편(42)(43)은 기울어진 1차기름받이(40)가 흔들리거나 움직이지 않도록 적당한 간격을 유지할 수 있도록 형성하는 것이 바람직하다.At this time, the protruding pieces (42, 43) is preferably formed so as to maintain an appropriate interval so that the inclined primary oil receiver 40 does not shake or move.

특히 본 고안은 1차기름받이(40)의 기름홈(45) 내측으로 형성시킨 요철부(44)위에 깨지는 것을 방지하기 위하여 금속밴드(51)을 두른 불판(50)을 안착시키되, 그 요철부(44)의 윗면은 기울어진 1차기름받이(40)와는 달리 수평을 유지하므로 불판(50) 역시 수평 상태를 유지하여 불판(50) 위에서 편리하게 고기를구워먹고 밥도 볶아먹을 수 있게 될 뿐만 아니라, 불판(50)의 외주면 하측에 감착된 금속밴드(51)를 요철부(44) 내측으로 삽입시킴으로써 불판(50)이 움직이는 것을 방지할 수 있게 되는 것이다.In particular, the present invention is seated on the plate (50) wrapped around the metal band 51 in order to prevent breaking on the uneven portion 44 formed in the oil groove 45 of the primary oil receiving 40, the uneven portion The upper surface of (44) is horizontal, unlike the inclined primary oil receiver 40, so the fire plate 50 also maintains the horizontal state, so that you can conveniently grill the meat on the fire plate 50 and fry rice. Rather, by inserting the metal band 51 sensitized below the outer circumferential surface of the bulge plate 50 into the uneven portion 44, the bulge plate 50 can be prevented from moving.

즉, 플랜지(41)의 아래에 돌출편(42)(43)을 형성하여 기울어진 상태로 설치되도록 한 1차기름받이(40)는 그 돌출편(42)(43)이 형성된 쪽의 요철부높이(b)를 배출홀(46)이 형성된 쪽의 요철부높이(a)보다 낮도록 하여 요철부(44)의 윗면이 일정한 기울기로 경사지게 할 뿐만 아니라, 그 요철부높이(a)(b)의 차이가 돌출편(42)(43)의 높이만큼 차이를 갖도록 하면 1차기름받이(40)는 받침부재(30)의 내측테(32) 위에서 기울어진 상태로 설치되지만, 그 1차기름받이(40)의 요철부(44) 내측으로 금속밴드(51)가 삽입되면서 그 요철부(44) 위에 안착되는 불판(50)은 기울어지지 않은 수평상태로 설치되는 것이다.That is, the primary oil support 40 formed to be inclined by forming the protruding pieces 42 and 43 under the flange 41 has the uneven portion of the side on which the protruding pieces 42 and 43 are formed. The height (b) is lower than the uneven portion height (a) of the side where the discharge hole 46 is formed, so that the upper surface of the uneven portion 44 is inclined at a constant slope, and the uneven portion height (a) (b) If the difference of the difference between the height of the protrusions 42, 43, the primary oil receiving 40 is installed in an inclined state on the inner frame 32 of the support member 30, the primary oil receiving As the metal band 51 is inserted into the uneven portion 44 of the 40, the fire plate 50 seated on the uneven portion 44 is installed in an inclined horizontal state.

따라서 불판(50) 위에서 고기를 구우면 돌출된 테두리가 없도록 형성한 불판(50)의 사방으로 고기에서 빠진 기름이 1차기름받이(40)의 기름홈(45)으로 떨어지고, 그 떨어진 기름은 돌출편(42)(43)에 의해 기울어진 기름홈(45)을 따라 흘러서 가장 낮은 위치에 형성된 배출홀(46)로 낙하하게 되며, 상기와 같이 낙하된 기름은 버너(20)의 하측에 별도로 구비된 국물받이인 2차기름받이(60)로 모아지게 된다.Therefore, when the meat is grilled on the grill plate 50, the oil dropped from the meat in all directions of the grill plate 50 formed so that there is no protruding edge falls into the oil groove 45 of the primary oil tray 40, and the separated oil is a protruding piece. (42) (43) flows along the oil groove 45 inclined to fall to the discharge hole 46 formed at the lowest position, the oil dropped as described above is provided separately to the burner 20 It is collected by the secondary oil dish 60, which is a soup dish.

특히 본 고안의 불판(50)은 불판(50) 위에 기름이 흐르는 공간이 구성되지 않고, 돌출되는 테두리도 구성되지 않도록 한 것이므로 불판(50)의 윗면 전체를 구기를 굽는데 사용하는 유효한 면적으로 활용할 수 있을 뿐만 아니라, 불판(50)을유효면적의 크기로 대비할 때 본 고안의 불판(50)은 작고 가볍게 형성되어 불판(50)의 이동을 용이하게 할 수 있는 것이다.In particular, the fire plate 50 of the present invention is not to constitute a space in which the oil flows on the fire plate 50, so as not to constitute a protruding edge, so utilize the effective area used to bake the entire upper surface of the fire plate 50 In addition, when comparing the platen 50 to the size of the effective area, the platen 50 of the present invention is made to be small and light to facilitate the movement of the platen 50.

한편 도 4는 본 고안의 다른 실시예를 보인 요부 확대 종단면도로서,On the other hand Figure 4 is an enlarged longitudinal sectional view of the main portion showing another embodiment of the present invention,

불판(50)이 삽입 및 안착되는 1차기름받이(40)의 요철부(44)에서 불판(50)을 들어내면 별도의 삼발이를 사용할 필요 없이 그 요철부(44) 위에 전골냄비(52)를 올려서 부대찌개, 김치전골 등의 각종 찌개요리 및 전골요리를 할 수 있게 된다.Lifting the fire plate 50 from the uneven portion 44 of the primary oil support 40 into which the platen 50 is inserted and seated, the pot pot 52 is placed on the uneven portion 44 without using a separate trivet. It will be able to cook various stew dishes and hot pot dishes such as Budae stew and Kimchi hot pot.

이때 상기 도 4에 도시된 전골냄비(52)는 하나의 예를 도시한 것으로 다양한 조리기구를 올려서 찌개 및 전골을 할 수 있을 뿐만 아니라, 전골냄비(52) 역시 다양한 모양의 것을 사용할 수 있다.At this time, the hotpot pot 52 shown in FIG. 4 shows one example, and not only the stew and hotpot can be raised by raising various cooking utensils, but also the hotpot pot 52 can be used in various shapes.

상기에서와 같이 본 고안은 테이블에 설치하여 고기를 구워 먹을 때 사용되는 불판은 기름이 테두리를 통해 1차기름받이로 떨어지도록 하고, 그 1차기름받이를 기울게 설치하여 1차기름받이에서 기름이 2차기름받이로 배출되도록 함과 동시에 그 기울어진 1차기름받이 위에 안착되는 불판은 수평으로 설치함으로써 반듯하게 놓인 불판에서 고기를 구워먹고 밥을 볶아먹을 수 있을 뿐만 아니라, 고기에서 빠진 기름은 기울어진 1차기름받이를 통해 버너 하측의 2차기름받이까지 원활하게 배출할 수 있는 효과가 제공되는 것이다.As described above, the present invention is installed on the table to grill the meat used for grilling the oil so that the oil falls through the rim to the primary oil tray, the oil tray is installed inclined so that the oil from the primary oil tray The fire plate placed on the inclined primary oil tray while being discharged to the secondary oil tray is installed horizontally so that the meat can be grilled and fried in the flat plate, and the oil missing from the meat can be tilted. Through the first primary oil receiver, it is possible to smoothly discharge the secondary oil receiver under the burner.

Claims

The outer frame 31 of the support member 30 is seated on the table 10 provided with the burner 20, and the grill plate 50 is provided on the inner frame 32 of the support member 30 to grill the meat. In roasting so that

On the inner frame 32 of the support member 30 seats the flange 41 of the primary oil support 40 in which the discharge hole 46 is formed on one side of the oil groove 45, the discharge hole 46 Protruding pieces 42 and 43 are formed below the opposite side of the flange 41 so as to be seated on the inner frame 32 and to the inside of the uneven portion 44 formed toward the center of the primary oil receiving 40. Roasting characterized in that the lower jaw of the plate 50 is configured by inserting.

The method of claim 1,

Protruding pieces 42 and 43 formed on the flange 41 of the primary oil receiving 40 are formed on the bottom surface of the flange 41 and together with the flange 41 on the inner frame 32 of the supporting member 30. Grilled, characterized in that the oil groove 45 of the primary oil receiving 40 is seated downward to be inclined downward toward the discharge hole 46.

The method of claim 1,

The uneven portion 44 formed inside the oil groove 45 of the primary oil receiving 40 has a height of the uneven portions formed toward the protruding pieces 42 and 43 rather than the uneven portion height a formed toward the discharge hole 46. (b) is formed to be constantly lowered so that the lower jaw is inserted into the inner concave-convex portion 44 so that the upper plate is seated on the upper surface of the concave-convex portion 44 is configured to be installed horizontally Roast one.