KR200399811Y1 - 대나무 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 인체에 유익한 성분을 가지고 있는 대나무를 얇게 쪼개어 판 형상 이나 띠형상으로 가공한 대나무편을 소재로 하여 대나무 석쇠를 만들고 이를 가열판 위에 설치하여 그 위에서 고기를 구울 수 있게 구성함으로써 고기를 구울 때 대나무가 가열되면서 대나무에 함유된 타이로신을 비롯한 각종성분이 방출되어 고기에 스며들어 고기의 맛과 향을 높이고 고기를 구울 때 발생하는 냄새 등을 완화시켜 맛있게 고기를 구어 먹을수 있도록 한 대나무 구이판에 관한 것인데 보다 구체적인 것은 생대나무를 쪼개어 대나무판(1d) 또는 얇은띠 형상의 대나무편(1a)으로 만들고 대나무판에 구멍을 뚫거나 대나무편을 가로 또는 가로세로 방향으로 엮어서 대나무석쇠(1)를 만들고 금속제 또는 세라믹제로 제조되고 중앙부에 열기분출공(2b)이 형성된 가열부(2a)가 돌출되고 그 외주에 저수홈(2c)이 형성되며 외주에 주벽(2d)이 형성되어 주벽 내측에 대나무 석쇠제치홈(2e)이 형성된 가열판(2)을 만들어 가열판(2)위에 대나무석쇠(1)를 적층시켜 고기를 구울 수 있게 만든 대나무 구이판이다.

Description

대나무 구이판{Bamboo roast plate}

본 고안은 인체에 유익한 성분을 가지고 있는 대나무를 얇게 쪼개어 판 또는 띠형상으로 가공한 것으로 대나무 석쇠를 만들고 이를 가열판 위에 설치하여 그 위에서 고기를 구울 수 있게 구성함으로써 고기를 구울 때 대나무가 가열되면서 대나무에 함유된 타이로신을 비롯한 각종성분이 방출되어 고기에 스며들어 고기의 맛과 향을 높이고 고기를 구울 때 발생하는 냄새 등을 완화시켜 맛있게 고기를 구어 먹을수 있도록 구성한 대나무 구이판에 관한 것인데

보다 구체적인 것은 둘레에 저수홈이 형성된 가열판 위에 대나무 석쇠를 적층시켜서 가열판에서 상승하는 열기가 대나무 석쇠를 통해 고기에 전열되어 고기가 구워지도록 하고 대나무 석쇠와 가열판을 분리되게 만들어 한벌로 구성함으로써 대나무석쇠 사용이 매우 편리하게 만든 것이다.

종래의 대나무 구이판은 특허 제416052호의 경우 금속제로 된 불판 상면에 일정간격으로 다수의 고정홈을 만들어 각 홈에 맞도록 가공한 대나무를 나란히 끼워 불판 상면에 대나무가 가즈런히 피복되게 한 다음 그 위에 고기를 올려 구울 수 있게 한 것이므로 고기를 구울 때 마다 불판 상면에 대나무를 끼워 고정하는 작업을 해야 함으로써 일손이 많이 들고 고기를 구울 때 불판에서 상승하는 불꽃이 대나무를 태우는 일이 잦아 수시로 진화시켜야 하는 번거로움이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 불편을 개선하여 사용하기 쉽고 후처리도 간편하게 대나무 구이판을 개발한 것인데 이를 첨부도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안은 생대나무를 쪼개어 대나무판(1d) 또는 얇은띠 형상의 대나무편(1a)을 만들고 대나무판(1d)에 구멍(1e)을 뚫거나 대나무편(1a)을 가로방향 또는 가로세로 방향으로 엮어서 만든 대나무석쇠(1)와

금속제 또는 세라믹제로 제조되고 중앙부에 가열부(2a)가 형성되어 가열부 둘레에 측면으로 구멍이 뚫어지는 열기분출공(2b)이 형성되고 가열부 외주에 저수홈(2c)이 형성되며 주벽(2d) 내측에 대나무 석쇠제치홈(2e)이 형성된 가열판(2)을 만들어서 가열판(2)위에 대나무 석쇠(1)를 적층시킬 수 있게 한 구성이다.

따라서 본 고안의 대나무석쇠(1)는 대나무편(1a)을 가로 또는 가로 및 세로 방향으로 엮어서 중앙부가 볼록한 소쿠리형상으로 만들고 둘레에 테두리(1b)를 씌운 볼록형 대나무석쇠(1가)를 만들어 가열판(2)의 석쇠제치홈(2e)에 장치할 수 있고 대나무편(1a)을 가로 또는 가로 및 세로 방향으로 엮어서 전체가 평평한 평판형으로 만들어 둘레에 테두리(1b)를 씌운 평판형 대나무석쇠(1다)로 만들어 가열판(2)의 석쇠제치홈(2e)에 장치할 수 있으며,

또한 대나무 석쇠(1)는 대나무편(1a)을 일방향으로 나란히 배치하여 연결끈(1c)으로 엮어 대나무발처럼 만든 대나무발 형상의 석쇠(1라)를 만들어 가열판(2)의 석쇠제치홈(2e)에 장치할 수 있고 이러한 대나무 석쇠들은 그 형상이 원형 또는 4각형으로 구성하는 것이 포함되고 대나무석쇠(1가)의 둘레에 씌워지는 테두리(1b)는 대나무 또는 금속제로 제조되어 끈으로 묶어 결합하거나 강제 끼움 방식으로 착탈되는 구성이 포함되어 이루어지는데 그 예를 보면 환륜체로 되어 대나무 석쇠하단부 둘레에 환상테두리(1b)를 끼워 끈(1c)으로 결속하거나 테두리(1b')단면을

" " 형으로 형성하여 석쇠둘레를 " " 형홈에 끼우거나 테두리(1b")를 금속제로 제조하여 단면이 " " 형 또는 " " 형(1b"')으로 형성하여 석쇠둘레에 씌워져 대나무의 탄력으로 유지되게 하는 구성으로 실시될 수 있고

또, 대나무석쇠(1)를 구성하는 대나무편(1a)은 대나무의 표피 부분이 고기와 접하는 외면에 오도록 배치하여 대나무 석쇠를 구성하는 것이 포함된다.

그리고 대나무석쇠(1)는 대나무편(1a)을 엮어 중앙부가 뾰족하게 돌출되는 피라밋형상으로 구성하는 피라밋형 대나무석쇠(1마)를 포함하며 또한 대나무석쇠(1)는 대나무를 넓게 쪼개어 대나무판(1d)으로 만들어 구멍(1e)을 뚫은 대나무판석쇠(1바)를 만들어 실시하는 것이 포함되는 구성이다.

이와같이된 본 고안은 가열판(2)을 가스레인지(3) 또는 각종 가열기(숯풍로, 전기풍로등) 위에 설치하여 그 중앙부의 가열부(2a)로 열기가 공급되어 가열부에 천공된 열기분출공(2b)으로 열기가 분출되어 상승되게 함으로써 가열기의 불꽃이 바로 상승하는 것을 막아 대나무가 연소하는 것을 방지할 수 있고 가열판의 저수부(2c)에 물을 체운 다음 대나무석쇠(1)를 가열판 위에 얹어 고기를 굽게 되는데 본 고안의 대나무 석쇠는 가열판에서 상승하는 열기에 의거 서서히 가열되면서 불꽃이 직접 대나무 석쇠에 닿지 않고 석쇠 위에 올려진 고기가 구워지므로 타지 않게 구워지고 굽는 과정에서 대나무 특유의 성분들이 우러나서 고기에 혼합되므로 대나무향과 맛을 고기에 혼합시킬 수 있는 장점이 있으며 대나무 특유의 소취작용으로 인해 고기를 굽는 동안에 발산하는 고기 굽는 냄새가 완화되므로 쾌적한 가운데에 고기를 구워 맛있게 먹을 수 있는 이점이 있고 대나무의 유효성분을 고기와 함께 취할 수 있어 건강에 유익한 이점이 있다.

또한 본 고안의 대나무 석쇠는 가열판위에 적층되어 가열되고 대나무석쇠의 둘레에 형성된 테두리(1b)가 가열판의 제치부에 밀착하여 가열판의 열기가 외부로 나가는 것을 최대로 방지하여 가열효과를 높이게 되므로 열기의 낭비가 없는 석쇠가 되고 저수부에 있는 수분이 증발하여 대나무석쇠에 습기를 가하므로 고기를 굽는 동안 대나무가 쉽게 타지 않도록 도와 주게 되며

본 고안의 대나무 석쇠(1)는 대나무편을 가로 세로 방향으로 엮어서 구성할 경우 표면에 요철이 형성되어 열기의 소통이 용이하기 때문에 고기가 고르게 구워지고 동시에 고기에서 흐르는 기름이 석쇠 표면에서 머물다가 그 양이 증가하면 엮음부에 형성된 구멍을 통해 밑으로 낙하하여 가열판의 저수홈(2c) 또는 가열부(2a)에 떨어지게 되고 가열부(2a)에 떨어지는 기름은 열기분출공(2b)이 측면으로 뚫어져 있어서 열기분공의 구멍으로 들어가지 않고 가열부 경사면을 따라 흘러 내려서 저수홈에 떨어져 식어지기 때문에 불꽃을 일으키지 않는 이점이 있고 대나무의 표피가 고기와 접하면 고기가 쉽게 눌러 붙지 않아서 떼어내기 좋은 장점이 있으며 1회 사용 후에 소각하여 버리기 때문에 석쇠의 거듭사용으로 인한 결점을 해소시켜 위생적으로 안전한 이점을 얻을 수 있다.

또 본 고안의 대나무석쇠는 중앙부가 불록한 볼록형상이나 중앙부가 뾰족한 피라밋형상으로 구성하여 기름이 빨리 흘러내리도록 만들어 기름기가 많은 육류를 구울 때 편리한 석쇠를 만들 수 있고 중앙부가 평평하거나 판으로된 석쇠를 만들 수 있어서 기름기배출을 지연시킬 수 있는 석쇠로 만들어 육류의 종류와 소비자 취향에 맞추어 다양한 형상의 석쇠를 공급할 수 있는 이점이 있고 대나무석쇠의 둘레에 씌워지는 테두리(1b)는 대나무로하여 끈으로 결속하거나 금속제로 만들어 강제 끼움방식으로 착탈되게 할 수 있어서 대나무석쇠에 끼우면 석쇠의 형상을 안정되게 만들고 특히 금속제로 테두리를 만들어 강제 끼움 방식으로 구성하면 테두리 하나를 거듭 사용할 수 있게 되는 효과도 있어 경제적으로 유용하게 사용할 수 있고 단면이 " " 형 또는 " " 형으로 되는 테두리와 " " " 형으로 되어 테두리의 상단과 하단에 내향돌부를 형성한 "" 형 단면의 테두리를 사용하여 대나무석쇠와의 결합을 견고하게 할 수도 있으므로 사용중에 쉽게 분리되지 않도록 되는 효과를 얻을 수 있으며

가열판(2)의 주벽에 형성되는 석쇠제치홈(2e)을 깊게 하면 테두리 없는 대나무석쇠를 만들어 제치할 수 있고 또 가열판(2)을 금속제가 아닌 세라믹소재로 만들어 원적외선이 방출되게 하면 가열효과를 더욱 높일 수 있는 장점이 있어서 에너지 절약에도 일조를 할 수 있는 효과를 얻을 수 있는 것이다.

도 1 (가)는 본 고안의 단면예시도

도 1 (나)는 본 고안의 분해상태 단면도

도 2 (가)(나)는 도1의 볼록형 대나무 석쇠와 평판형 대나무 석쇠실물사시도

도 3 (가)(나)는 테두리 없는 대나무석쇠의 단면 예시도

도 4 (가)(나)는 본 고안의 평판형 대나무석쇠 단면 예시도

도 5 (가)(나)는 본 고안의 대나무 석쇠에 금속제 테두리를 씌운 예시도

도 6은 본 고안의 대나무발 형상의 석쇠 평면도

도 7 (가)(나)는 본 고안의 피라미드형 대나무 석쇠 예시도

도 8은 본 고안의 대나무판석쇠 예시도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호설명

1 : 대나무석쇠 1a : 대나무편

1b,1b',1b" : 테두리 1c : 연결끈

1d : 대나무판 1e : 구멍

1가 : 볼록형대나무석쇠 1나 : 테두리없는볼록형대나무석쇠

1다 : 평판형대나무석쇠 1라 : 대나무발 형상의 석쇠

1마 : 피라미드형대나무석쇠 1바 : 대나무판석쇠

2 : 가열판 2a : 가열부

2b : 열기분출공 2c : 저수홈

2d : 주벽 2e : 석쇠제치홈

3 : 가스레인지

Claims (12)

1. 생대나무를 쪼개어 넓은 대나무판(1d) 또는 세폭의 대나무편(1a)을 만들고 대나무판에 구멍(1e)을 뚫거나 대나무편을 가로 또는 가로 및 세로 방향으로 엮어서 만든 대나무석쇠(1)와

   금속제 또는 세라믹제로 제조되어 중앙부에 가열부(2a)가 돌출되고 그 외주에 측방으로 형성되게 열기분출공(2b)이 형성되며 가열부 외주에 저수홈(2c)이 형성되고 외주벽(2d)에 대나무 석쇠제치홈(2e)이 형성된 가열판(2)을 만들어서 가열판(2)위에 대나무 석쇠(1)를 적층시킬 수 있게 구성한 대나무 구이판
2. 제1항에 있어서 대나무석쇠(1)는 대나무편(1a)을 가로 또는 가로 및 세로 방향으로 엮어서 중앙부가 볼록한 소쿠리형상으로 만들고 둘레에 테두리(1b)를 씌운 볼록형 대나무석쇠(1가)를 만들어 가열판(2)의 석쇠제치홈(2e)에 장치할 수 있게 한 대나무 구이판
3. 제1항에 있어서 대나무석쇠(1)는 대나무편(1a)을 가로 또는 가로 및 세로 방향으로 엮어서 중앙부가 평평한 평판형으로 만들고 둘레에 테두리(1b)를 씌운 평판형대나무석쇠(1다)를 만들어 가열판(2)의 석쇠제치홈(2e)에 장치할 수 있게 한 대나무 구이판
4. 제1항에 있어서 대나무 석쇠(1)는 대나무편(1a)을 나란히 배치하여 연결끈(1c)으로 엮어 대나무발 형상으로 만든 대나무발 형상의 석쇠(1라)로 만든 것을 포함하는 대나무 구이판
5. 제1항에 있어서 대나무 석쇠들은 그 형상이 원형으로 구성되는 것을 포함하는 대나무 구이판
6. 제1항에 있어서 대나무 석쇠들은 그 형상이 4각형으로 구성되는 것을 포함하는 대나무 구이판
7. 제1항에 있어서 대나무석쇠의 테두리는 환형으로 되어 결속끈으로 석쇠에 결착되는 테두리(1b)일 것을 포함하는 대나무 구이판
8. 제1항에 있어서 테두리는 금속제로 되어 " " 형 또는 " " " "형의 단면을 구성하는 테두리(1b')(1b")(1b'")중에서 선택하는 구성일 것을 포함하는 대나무 구이판
9. 제1항에 있어서 대나무석쇠는 넓은 대나무판(1d)에 구멍(1e)을 뚫은 대나무판석쇠(1바)일 것을 포함하는 대나무 구이판
10. 제1항에 있어서 대나무석쇠(1)들은 그 둘레에 테두리(1b)가 없는 구성일 것을 포함하는 대나무 구이판
11. 제1항에 있어서 대나무석쇠(1)는 대나무판(1d)과 대나무편(1a)의 표피 부분이 고기와 접하는 면에 오도록 배치하여 대나무 석쇠를 구성하는 것을 포함하는 대나무 구이판
12. 제1항에 있어서 대나무석쇠는 중앙부가 뾰족하게 돌출되는 피라미드형 대나무석쇠(1마)일 것을 포함하는 대나무 구이판