KR200360917Y1 - 도마 - Google Patents

Abstract

본 고안은 도마에 관한 것이다.

본 고안은 음식재료를 썰거나 다질 때 받치는 용도로 사용되는 도마에 있어서, 상기 도마(1)의 상면 및 하면 일측에 칼(2)이 거치되는 제1, 제2거치부(10a, 10b)가 대칭되게 각각 형성됨으로서 구성되고, 상기 제1, 제2거치부(10a, 10b)는 일측에는 칼(2)의 손잡이(3)가 거치되는 손잡이거치홈(12a, 12b)이 형성되고, 타측에는 칼날(4)의 단부가 삽입되어 수용되는 삽입홈(14a, 14b)이 형성되는 것을 특징으로 한다.

본 고안은 일반적으로 사용되는 도마의 일측에 간단한 구조를 갖고, 간편하게 칼을 꽂아서 거치할 수 있는 거치부를 일체로 형성하여 조리 중에 칼을 반복적으로 거치시켰다가 사용할 때만 꺼내어 사용함으로서, 조리 중에도 안전하게 칼을 거치한 상태로 조리를 할 수 있고, 또한 공간을 최대한 활용하면서 다른 작업을 수행할 수 있는 효과가 있다.

Description

도마{Cutting Board}

본 고안은 도마에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 일반적으로 사용되는 도마의 일측에 칼날의 단부가 삽입되어 거치될 수 있는 거치부를 일체로 형성함으로서, 음식의 조리 중에도 간단하면서도 안전하게 칼을 도마에 거치할 수 있는 도마에 관한 것이다.

일반적으로 조리를 하기 위하여 음식재료를 준비하는 과정에서 음식재료를 적당한 크기로 자르거나 다질 때 도마와 칼을 이용한다.

도마와 칼은 서로 다른 조리도구임에도 불구하고, 같이 사용될 뿐만 아니라, 칼은 사용하거나 보관할 때 주의를 요하는 조리도구이기 때문에 종래의 도마를 개량하여 칼을 수납할 수 있는 도마나 도마와 칼을 동시에 수납할 수 있는 케이스가 많이 고안되어 사용되고 있다.

그러나, 이렇게 개량된 도마 및 케이스는 조리를 마무리 한 뒤, 도마와 칼을 깨끗이 씻은 다음 보관할 때만 사용할 수 있도록 고안되어 있지, 사용중인 칼을 수납할 수 있는 기능을 갖지는 못 했다.

하지만, 음식을 조리할 때 칼을 연속적으로 사용하는 것이 아니라 다른 조리작업과 병행해서 사용하기 때문에 칼을 사용하지 않고 다른 작업을 하는 동안 칼을 개량된 도마 및 케이스에 보관하고, 다시 칼을 사용하기 위해 칼을 꺼내어 사용하기는 여간 불편한 것이 아니다. 더불어 사용중인 칼은 조리 중에 각종 양념이 묻기 때문에 칼을 수납할 때마다 칼을 씻어서 수납하는 것 또한 여간 불편한 것이 아니다.

그래서, 보통의 사용자들은 조리를 하는 동안 칼을 별도로 수납 및 거치시키지 않고 도마 위에 올려놓은 상태에서 그대로 다른 작업을 한다.

그런데 이렇게 도마 위에 칼을 그대로 방치한 상태로 다른 작업을 하다보면 사용자의 부주의에 의해 칼에 베이거나 찔려서 상해를 입는 경우가 발생되고, 또한 주의를 기울여서 작업을 하더라도 칼이 놓인 자리를 피해서 작업을 하여야하기 때문에 작업공간이 그만큼 줄어드는 단점이 있다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하고자 안출된 것으로서, 그 목적은 도마에 칼을 거치할 수 있는 거치대를 마련하여, 조리를 하는 도중에 거치대에 칼을 꽂아서 거치할 수 있도록 함으로서, 조리 중에 칼을 반복적으로 수납공간이나 칼집에 끼웠다가 다시 꺼내어 사용하는 수고를 덜어주고, 무방비 상태로 보관되는 칼에 의해 다칠 수 있는 수험요소를 제거하는데 있다.

도 1은 본 고안에 따른 도마의 정면사시도이고,

도 2는 본 고안에 따른 도마의 정면도이며,

도 3은 도 2에 도시된 A-A'선의 단면도이고,

도 4는 본 고안에 따른 도마의 배면도이며,

도 5a, 5b는 본 고안의 따른 도마의 사용상태도이다.

※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

1 : 도마 2 : 칼

3 : 손잡이 4 : 칼날

10a : 제1거치부 10b : 제2거치부

12a, 12b : 손잡이거치홈 14a, 14b : 삽입홈

20 : 손잡이부 22 : 관통공

24 : 돌출부 30 : 이탈방지홈

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 도마는 통상의 도마 상면 및 하면 일측에 칼이 거치되는 거치부가 일체로 형성되는 것을 특징으로 한다.

이하, 본 고안에 따른 도마의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 따라 상세하게 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 도마의 사시도이고, 도 2는 본 고안에 따른 도마의 정면도이며, 도 3은 도 2에 도시된 A-A'선의 단면도이고, 도 4는 본 고안에 따른 칼의 거치부가 구비된 도마의 배면도이며, 도 5a, 5b는 본 고안의 따른 도마의 사용상태도이다.

도면에서 도시한 바와같이 본 고안에 따른 도마는 음식재료를 썰거나 다질 때 받치는 용도로 사용되는 도마에 있어서, 상기 도마(1)의 상면 일측에 칼(2)이 거치되는 제1거치부(10a)가 함몰되어 일체로 형성된다.

상기 제1거치부(10a)의 일측 단부, 즉 도마(1)의 테두리에는 칼(2)의 손잡이(3)가 거치되는 손잡이거치홈(12a)이 반원형으로 형성되고, 타측에는 칼날(4)의 단부가 삽입되어 수용되는 삽입홈(14a)이 형성된다.

이때, 상기 손잡이거치홈(12a)은 사용자의 기호에 따라 칼(2)의 방향을 바꿔서 거치할 수 있도록 인접하여 한 쌍으로 구비된다.

그리고, 도 4에 도시한 바와같이 상기 도마(1)에는 그 하면에 상면에 형성된 상기 제1거치부(10a)와 대칭되는 제2거치부(10b)가 더 형성된다.

상기 제2거치부(10b)에도 손잡이거치홈(12b)이 반원형으로 형성되고, 타측에는 삽입홈(14b)이 형성된다. 이때 상기 제2거치부(12b)에 형성되는 손잡이거치홈(12b) 및 삽입홈(14b)은 상기 제1거치부(12a)에 형성되는 손잡이거치홈(12a) 및 삽입홈(14a)과 같은 형상으로 대칭되어 형성된다.

상기 제2거치부(12b)에 형성되는 손잡이거치홈(12b)도 상기 제1거치부(12a)에 형성되는 손잡이거치홈(12a)과 마찬가지로 한 쌍으로 구비된다.

그러면, 상면과 하면에 대칭되어 거치부(10a, 10b)가 형성되고, 사용자는 기호에 따라 도마(1)의 상면 및 하면 중 택일하여 사용할 수 있는 것이다. 이때 상기 제1, 제2거치부(10a, 10b)의 중심부에는 관통공(22)이 형성되고, 그 내주연에 원호형상으로 돌출부(24)가 형성되는 손잡이부(20)가 구비된다.

상기 손잡이부(20)는 사용자가 관통공(22)을 통하여 손을 집어넣어 돌출부(24)를 움켜잡을 수 있도록 형성된다.

그리고, 재료를 썰거나 다질 때 발생될 수 있는 여러 종류의 국물이 도마(1)에서 이탈되어 조리대를 더럽히는 것을 방지하기 위하여 상기 도마(1)의 가장자리를 따라 이탈방지홈(30)을 형성하는 것이 바람직하다.

상기와 같이 구성되는 본 고안에 따른 도마는 다음과 같이 사용된다.

조리를 하는 도중 재료를 썰거나 다지기 위해 도마(1)와 칼(2)이 필요하면, 별도를 수납되어 있는 도마(1)의 손잡이부(20)를 파지하여 원하는 위치에 위치시키고, 별도로 수납되어 있는 칼(2)을 꺼내어 도마(1) 위에서 재료를 썰거나 다진다.

이때 사용자는 도마(1)의 상면 및 하면 중 택일하여 사용하게 되는데, 본 사용예에서는 상면을 선택하여 사용하기로 한다.

조리를 하는 과정에서 사용자가 다른 작업을 위해 칼(2)을 사용하지 않을 때는 도마(1)의 일측에 형성된 제1거치부(10a)에 칼(2)을 거치시키고 다른 작업을 하면 된다.

칼(2)을 제1거치부(10a)에 거치시킬 때는 사용자의 기호에 따라 한 쌍으로형성된 손잡이거치홈(12a) 중 편한 위치를 선택하여 칼(2)의 삽입방향을 선택한 다음, 칼날(4)의 단부를 제1거치부(10a)에 형성된 삽입홈(14a)에 삽입한 뒤 손잡이거치홈(12a)에 칼(2)의 손잡이(3)를 거치한다.

그러면, 칼(2)은 칼날(4)의 단부가 삽입홈(14a)에 고정되고, 손잡이(3)가 손잡이거치홈(12a)에 단속되어 움직이지 않도록 거치된다.

그리고, 다른 작업을 수행하다가, 다시 칼(2)을 사용해야 할 경우는 칼(2)의 손잡이(3)를 잡고, 들어올려 삽입홈(14a)에서 칼날(4)의 단부를 꺼내어서 사용하면 된다.

조리 중에 사용자는 상기의 과정을 여러번 반복함으로서 조리를 마무리하게 된다.

조리가 모두 끝나면 칼(2)과 도마(1)를 씻은 다음에 별도의 수납공간에 보관한다.

이때 도마(1)에는 제1거치부(10a)가 일체로 형성되어 있기 때문에 도마(1)를 씻을 때 제1거치부(10a)를 같이 씻음으로 도마(1)와 제1거치부(10a)의 설거지를 한번에 마무리 할 수 있다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안은 일반적으로 사용되는 도마의 일측에 간단한 구조를 갖고, 간편하게 칼을 꽂아서 거치할 수 있는 거치부를 일체로 형성함으로서, 조리 중에 칼을 반복적으로 거치시켰다가 사용할 때만 꺼내어 사용하여조리 중에도 안전하게 칼을 거치한 상태로 조리를 할 수 있고, 또한 공간을 최대한 활용하면서 다른 작업을 수행할 수 있는 효과가 있다.

그리고, 도마에 일체로 거치부가 형성됨으로서, 도마를 씻을 때 한번에 거치부도 같이 씻을 수 있기 때문에 설거지를 손쉽게 할 수 있는 효과가 있다.

Claims (5)

1. 음식재료를 썰거나 다질 때 받치는 용도로 사용되는 도마에 있어서,

   상기 도마(1)의 상면 일측에는 칼(2)이 거치되는 제1거치부(10a)가 형성되는 것을 특징으로 하는 도마.
2. 제 1항에 있어서,

   상기 도마(1)의 하면 일측에는 상기 제1거치부(10a)와 대칭되어 칼(2)이 거치되는 제2거치부(10b)가 더 형성되는 것을 특징으로 하는 도마.
3. 제 1항 또는 2항에 있어서,

   상기 제1, 제2거치부(10a, 10b) 각각은 일측에 칼(2)의 손잡이(3)가 거치되는 손잡이거치홈(12a, 12b)이 형성되고, 타측에는 칼날(4)의 단부가 삽입되어 수용되는 삽입홈(14a, 14b)이 형성되는 것을 특징으로 하는 도마.
4. 제 3항에 있어서,

   상기 손잡이거치홈(12a ,12b)은 각각 한 쌍으로 구비되는 것을 특징으로 하는 도마.
5. 제 3항에 있어서,

   상기 제1, 제2거치부(10a, 10b)에는 중심부에 관통공(22)이 형성되고, 그 내주연으로 원호형상의 돌출부(24)가 형성되는 손잡이부(20)가 구비되는 것을 특징으로 하는 도마.