TWM548059U

TWM548059U - 多功能廚用剪刀

Info

Publication number: TWM548059U
Application number: TW106203308U
Authority: TW
Inventors: Zhi-Jie Shao
Original assignee: Zhi-Jie Shao
Priority date: 2017-03-09
Filing date: 2017-03-09
Publication date: 2017-09-01

Description

多功能廚用剪刀

本創作係有關於一種多功能廚用剪刀，尤指一種將多種廚房刀具、器具加以結合，進而組成具有能迅速組裝及拆卸之結構，使其便於攜帶之外，更可按食材處理之需求，變換為單手或雙手之操作者。

按，一般於廚房料理食材時，除了常見使用的廚具外，還需要針對食材、佐料…進行各種的處理，當中會用到許多不同工具，像是剪刀、開罐器、魚鱗刮除器、雞骨剪…等，可見種類相當繁雜，且都係為專用工具，並不太能以單一工具來完成，使得這些工具往往佔據廚房許多空間，且取用時需從中尋找，對於使用上有著相當不便之處。

爰是，遂有業者進行改良設計，從而創造出多種一物多功能的相關工具，而此類工具雖有許多功能，但在實際應用上有著功能重覆的情況發生，讓使用者在選擇使用上更加困難且不便，且與刀具交互使用下，對於不常烹飪的生手而言，常會有切傷的情形產生；是以，綜上所述，仍有待加以改善不便與問題存在，故本創作人有感於上述問題點及從事研發多年之經驗，並針對可進行改善之不便與問題點，乃潛心研究並配合實際之運用，且本著精益求精之精神，終於提出一種讓料理食材更為方便、安全，且有效改善上述問題點之本創作。

本創作係有關於一種多功能廚用剪刀，其結構主要係由一主握把利用其前端配合架體連結一砧板，且該架體內設有固定桿、以及設於該架體鄰近處的彈簧片，透過設有多功能刀片的副握把穿設該架體，藉副握把內的套槽嵌合固定桿，進而組成一種可用以裁切食材用的剪刀，且前述砧板上更設有傾斜設計的檔板，能讓多功能刀片切向砧板時，透過檔板相接，讓食材不論軟硬都能穩定被裁切；而本創作之次要目的，在於上述結構可將副握把從中拆離使用，透過多功能刀片所具有的切割刀片、鋸骨刀片、除鱗刀片、蔬果削皮器、開瓶器，能替代習用之專門工具完成其目的；爰此，本創作多功能廚用剪刀，其整合多類型專門工具的多功能刀片，能解決空間佔用與攜帶不便的問題外，其使用上的拆離及組裝也更為便利，縱使是露營郊遊，都能可輕鬆使用。

(10)‧‧‧主握把

(11)‧‧‧架體

(12)‧‧‧砧板

(13)‧‧‧檔板

(14)‧‧‧固定桿

(15)‧‧‧彈簧片

(16)‧‧‧扣溝

(20)‧‧‧副握把

(21)‧‧‧多功能刀片

(211)‧‧‧切割刀片

(212)‧‧‧鋸骨刀片

(213)‧‧‧除鱗刀片

(214)‧‧‧蔬果削皮器

(215)‧‧‧開瓶器

(22)‧‧‧套槽

(23)‧‧‧卡勾

[第1圖]係為本創作較佳實施例之立體圖。

[第2圖]係為本創作較佳實施例之分解圖。

[第3圖]係為本創作較佳實施例之示意圖。

[第4圖]係為本創作較佳實施例之安全收納的示意圖。

[第5圖]係為本創作另一實施例之分解圖。

通常根據本創作，該最佳之可行之實施例，並配合圖式詳細說明後，俾增加對本創作多功能廚用剪刀之瞭解；請參閱第1~4圖所示，本創作係一種多功能廚用剪刀，其結構主要係由一主握把(10)其前端配合一架體(11)連結一砧板(12)，該砧板(12)設有呈傾斜的一檔板(13)，且該架體(11)的內部具有一固定桿(14)，而於鄰近該架體(11)處更配設有一彈簧片(15)；另一副握把(20)的前端設有一多功能刀片(21)，該多功能刀片(21)的兩側各設有不同功能的工具，一側設有切割刀片(211)、以及鋸骨刀片(212)，另一側則設有一除鱗刀片(313)、一蔬果削皮器(214)、以及一開瓶器(215)，前述副握把(20)透過多功能刀片(21)穿設於該架體(11)內，使該副握把(20)於內部中央所設的套槽(22)能嵌合該固定桿(14)，形成一種可轉動的狀態，並配合一彈簧片(15)的彈性來構成裁切食材用的剪刀，而當多功能刀片(21)切向該砧板(12)時，能藉與該檔板(13)相接，讓食材得以更穩定的被裁切；上述結構中，其主握把(10)的末端設有凹陷的扣溝(16)，而該副握把(20)的末端則設有一可活動的卡勾(23)，當本創作於不使用時，可透過外力將該主握把(10)與該副握把(20)緊壓，使該多功能刀片(21)與該砧板(12)緊貼，再將該卡勾(23)扣持於該扣溝(16)內，使本創作得以安全進行收納。

再請參閱如第5圖所示，本創作的另一實施例，其結構大致與最佳實施例相同，而其結構係由一主握把(10)的前端配合架體(11)連結一砧板(12)，而該架體(11)的內部還設有一固定桿(14)(此固定桿於第5圖中未表示，因架構與第2圖相同)、以及設於鄰近該架體(11)的彈簧片(15)，透過前端設有多功能刀片(21)的副握把(20)穿設於該架體(11)，使該副握把(20)內部中央設置的套槽(22)得以嵌合該固定桿(14)成可轉動的狀態，進以配合該彈簧片(15)之彈性構成裁切食材用的剪刀，讓該多功能刀片(21)可穩定切向該砧板(12)；由上述第5圖之結構中，可見其與最佳實施例不同處，在於該檔板(13)移除，讓砧板(13)放置食材的範圍得以擴大，當砧板(13)於對應多功能刀片(21)進行動作時，其裁切食材的過程能更為穩定。

另一實施例中的多功能刀片(21)，其兩側各設有不同功能的工具，一側設有切割刀片(211)、以及鋸骨刀片(212)，另一側則設有一除鱗刀片(213)、一蔬果削皮器(214)、以及一開瓶器(215)；而另一實施例中的主握把(10)，其末端設有凹陷的扣溝(16)，而該副握把(20)的末端則設有一可活動的卡勾(23)，當本創作於不使用時，可透過外力將該主握把(10)與該副握把(20)緊壓，使該多功能刀片(21)與該砧板(12)緊貼，再將該卡勾(23)扣持於該扣溝(16)內，使本創作得以安全進行收納。

綜上所述，本創作多功能廚用剪刀，透過具有砧板(12)的主握把(10)和具有多功能刀片(21)的副握把(20)，得以迅速的進行組合成剪刀、或單獨使用，不論係於廚房或是郊外使用，其攜帶相當容易；而砧板(12)配合多功能刀片(21)於裁切時，可讓一般少烹飪的使用者輕易上手，再者，該砧板(12)上另外設置倾斜的檔板(13)，能有效輔助裁切較具韌性的食材，讓使用上更為方便。