KR200355264Y1 - 농산물의 예냉장치 - Google Patents

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KR200355264Y1 KR20-2004-0011436U KR20040011436U KR200355264Y1 KR 200355264 Y1 KR200355264 Y1 KR 200355264Y1 KR 20040011436 U KR20040011436 U KR 20040011436U KR 200355264 Y1 KR200355264 Y1 KR 200355264Y1
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Abstract

본 고안은 투수형 컨베이어 벨트상에 상류측으로부터 하류측으로 세척단, 냉각단 및 탈수단이 구비되어 농산물을 세척하고 냉각시킨 후 탈수하여 예냉과정을 수행토록 하는 과정에서 처리될 농산물이 컨베이어 벨트상에서 안정되게 운반될 수 있도록 한 농산물의 예냉장치를 제공한다.
두 로울러(10)(12)사이에 배치되어 순환되는 투수형 컨베이어 벨트(14)로 구성되고, 컨베이어 벨트(14)의 양측부에는 이에 근접하여 측벽(20)(22)을 배치하며, 컨베이어 벨트(14)의 상류측에서 컨베이어 벨트(14)의 상측에 다수의 집중세척분사관(24)을 배치하고, 하류측에 컨베이어 벨트(14)의 상측에 배치되는 냉각수집중공급관(28)과 하측에 배치되는 배수조(30)로 구성되는 냉각단을 배치하며, 이 냉각단의 하류측에는 상하에 냉기공급관(40)이 착설된 상부후드(34)와 냉기흡입관(42)이 착설된 하부후드(36)를 배치한다. 본 고안에 따라서, 컨베이어 벨트(14)의 상부에 처리되는 농산물(P)을 흩으러지지 않도록 눌러주는 투수형의 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)가 착설된다.

Description

농산물의 예냉장치 {DEVICE FOR PRECOOLING OF FARM PRODUCTS}
본 고안은 각종 야채나 과실 등의 농산물을 수확한 후 출하전에 세척하여 예비냉각시킴으로서 보존성이 우수하도록 한 농산물의 예냉장치에 관한 것이다.
일반적으로 적기에 수확된 야채나 과실 등의 농산물 또는 청과물을 1℃-5℃의 냉각수에 급냉각시켜 자체세포의 성장을 멈추게 하여 양분의 소모를 방지하고잡균의 번식을 억제하므로서 유통과정에서 장시간 신선도를 유지보존할 수 있도록 청과물을 냉각시키고 있다.
종래의 농산물 또는 청과물 냉각장치의 한 전형적인 구성에 있어서는 냉각수가 수용된 냉각수조의 저면에 콘베이어를 설치하여 냉각처리될 야채나 과실을 운반상자에 넣어 냉각수조에 투입하여 냉각처리하고 콘베이어의 작동으로 냉각처리된 청과물을 냉각수조밖으로 이송시킬 수 있도록 한 것이 있다. 이러한 종래기술의 청과물 냉각장치는 냉각수조의 냉각수에 청과물을 투입하여 냉각시키고 냉각처리된 청과물을 냉각수조밖으로 이송하는 형태로서 냉각방식에 있어서는 다분히 수동형의 장치라 아니할 수 없다. 이러한 종래기술의 장치에 있어서는 냉각처리전 청과물이 세척되지 않아 냉각처리중 이물질에 의하여 냉각수가 쉽게 오염되는 결점이 있다. 이를 감안하여 냉각처리전 별도로 청과물을 물로 세척하는 것은 결국 냉각처리시간이 더욱 길어지는 문제점이 부가된다.
이러한 점을 감안하여 본원 출원인은 실용신안등록 제166107호(공고일자 2000년 2월 15일)에서 두 로울러사이에 배치되어 순환되는 투수형 컨베이어 벨트의 상류측에서 하부에 세척로울러가 배치된 청과물공급호퍼가 착설되고 그 하류측에서 컨베이어 벨트의 상측에 다수의 집중세척분사관이 배치되며, 다시 하류측에 컨베이어 벨트의 상부측에 배치되는 냉각수집중공급관과 컨베이어 벨트의 하측에 배치되는 배수조로 구성되는 냉각단이 배치되고 이 냉각단의 상류측과 하류측에 유연성의 차단막을 배치되어 컨베이어 벨트의 상부면, 유연성 차단막과 측벽으로 둘러 싸인 공간이 청과물이 충분히 잠길 정도로 냉각수가 공급되는 만수조를 형성토록 하며,냉각단의 하류측에는 상하에 냉기공급관이 착설된 상부후드와 냉기흡입관이 착설된 하부후드가 배치되어 구성되는 구상 채소 또는 과일의 예냉장치를 제안한 바 있다. 비록 이러한 예냉장치가 구상 과일 또는 채소를 대상으로 하고 또한 이들 구상 과일 또는 채소의 예냉효과가 우수하나 구상 과일 또는 채소 이외의 농산물 또는 청과물을 취급하기에는 컨베이어 벨트 상에서 이들 농산물 또는 청과물의 운반상태가 불안정하게 되는 문제점이 있을 수 있다.
본 고안에 있어서는 이와 같은 점을 감안하여 안출한 것으로, 투수형 컨베이어 벨트상에 상류측으로부터 하류측으로 세척단, 냉각단 및 탈수단이 구비되어 농산물을 세척하고 냉각시킨 후 탈수하여 예냉과정을 수행토록 하는 과정에서 처리될 농산물이 컨베이어 벨트상에서 안정되게 운반될 수 있도록 한 농산물의 예냉장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
이를 위하여, 본 고안에 있어서는 두 로울러사이에 배치되어 순환되는 투수형 컨베이어 벨트로 구성되고, 컨베이어 벨트의 양측부에는 이에 근접하여 측벽을 배치하며, 컨베이어 벨트의 상류측에서 컨베이어 벨트의 상측에 다수의 집중세척분사관을 배치하고, 하류측에 컨베이어 벨트의 상측에 배치되는 냉각수집중공급관과 하측에 배치되는 배수조로 구성되는 냉각단을 배치하며, 이 냉각단의 하류측에는 상하에 냉기공급관이 착설된 상부후드와 냉기흡입관이 착설된 하부후드를 배치한 농산물 예냉장치를 제공하는 바, 본 고안에 따라서, 컨베이어 벨트의 상부에 처리되는 농산물을 흩으러지지 않도록 눌러주는 투수형의 농산물가압용 컨베이어 벨트가 착설됨을 특징으로 한다.
본 고안을 첨부도면에 의거하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.
도 1은 본 고안의 제1실시형태를 보인 구성도.
도 2는 도 1의 II-II선 단면도.
도 3은 본 고안의 제2실시형태를 보인 구성도.
도 4는 도 3의 IV-IV선 단면도.
도면의 주요부분에 대한 부호설명
14... 컨베이어 벨트 24... 집중세척분사관
28... 냉각수집중공급관 34... 상부후드
36... 하부후드 40... 냉기공급단
42... 냉기흡입관 44...농산물가압용 컨베이어 벨트
도 1과 도 2는 본 고안의 예냉장치의 제1실시형태를 보인 것으로, 이는 상부의 두 로울러(10)(12)와 하부의 두 로울러(10')(12')를 순환하는 컨베이어 벨트(14)로 구성된다. 이 컨베이어 벨트(14)는 그 전체에 걸쳐 다수의 슬리트가 형성되어 있거나 금망의 형태로 된 투수형의 컨베이어 벨트이며 일측 로울러(12)에는 모터(16)의 동력이 전달된다.
이 컨베이어 벨트(14)의 상류측에는 처리될 농산물(P)을 공급하기 위한 공급컨베이어(18)가 배치되고 하류측에는 최종처리된 농산물을 수집하기 위한 하역컨베이어(20)가 배치되며 이들 컨베이어 벨트(14)와 공급 및 하역 컨베이어(18)(20)의 양측부에는 이들에 근접하여 측벽(22)(22')이 배치된다. 도시된 예에서 처리될 농산물(P)은 줄기식물인 파를 예냉처리하는 것으로 보이고 있으나 본 고안에서 농산물(P)은 이러한 파 이외의 각종 채소 또는 과일을 포함하는 농산물일 수 있다.
컨베이어 벨트(14)의 상류측에는 상하측에 다수의 집중세척분사관(24)이 배치되고 컨베이어 벨트(14)의 하측에는 다단형의 배수조(26)가 배치되어 농산물세척분사단(A)이 구성된다. 이러한 농삼물세척분사단(A)에서는 공급컨베이어(18)로부터 컨베이어 벨트(14)를 따라 이송되는 농산물(P)에 세척수를 집중 분사하여 농산물을 세척한다.
청과물세척분사단(A)의 하류측에는 냉각단(B)이 구성된다. 이 냉각단(B)은컨베이어 벨트(14)의 상부측에 배치되는 냉각수집중공급관(28)과 컨베이어 벨트(14)의 하측에 배치되는 배수조(30)로 구성된다. 그리고 냉각수집중공급관(28)의 하측에는 일정한 간격을 두고 유연성을 갖는 수개의 차단막(32)이 연장되게 배치된다. 이러한 냉각단(B)에서 컨베이어 벨트(14)의 상부면, 유연성 차단막(32)과 측벽(22)(22')은 그 형태상 수조를 이룬다. 세척된 농산물이 이 냉각단(C)을 지날 때 냉각수집중공급관(28)에서는 컨베이어 벨트(14)의 하측에 배치된 배수조(30)의 배수량보다 많은 유량의 냉각수가 공급되어 컨베이어 벨트(14)의 상부면, 유연성 차단막(32)과 측벽(22)(22')으로 둘러 싸인 공간에 미처 배수되지 못하는 냉각수가 농산물이 충분히 잠길 정도로 공급되므로서 만수조를 이루도록 한다. 이러한 냉각수의 만수조형성으로 농산물은 연속하여 이송되면서 냉각수에 충분히 잠기어 급냉이 이루어진다.
끝으로, 냉각단(B)의 하류측에는 탈수단(C)이 배치된다. 이 탈수단(C)은 컨베이어 벨트(14)의 상측에 배치되는 상부후드(34)와 컨베이어 벨트(14)의 하측에 배치되는 하부후드(36)로 구성되며 상부후드(34)의 상류측과 하류측에 각각 유연성 차단막(38)이 하측으로 연장되게 착설되어 이들 유연성 차단막(38)이 이 탈수단(C)의 구간에 해당하는 측벽(22)(22')과 함께 탈수공간을 형성한다. 상부후드(34)에는 냉기공급관(40)이 배치되고 하부후드(36)에는 냉기흡입관(42)이 배치된다. 이 냉각흡입관(42)은 수분분리기(도시하지 않았음)과 냉기공급펌프를 포함하는 냉각싸이클(이들 역시 도시하지 않았음)을 통하여 냉기공급관에 연결된다.
또한, 본 고안에 따라서, 컨베이어 벨트(14)의 상부에 실리어 이송되면서 처리되는 농산물(P)의 상부에는 이들 농산물이 흩으러지지 않도록 눌러주는 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)가 착설된다. 이 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)는 농산물을 이송하는 컨베이어 벨트(14)의 상부에서 그 전 길이 보다는 약간 짧은 길이를 가지고 착설되며 슬리트를 갖거나 금망의 형태로 되어 있는 투수형이다. 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)는 상류측과 하류측 각각에 배치된 한쌍씩의 로울러(46)(46')(48)(48')를 통하여 순환될 수 있게 되어 있으며 이들 로울러중에서 하측의 로울러(46)(48) 사이로 연장된 컨베이어 벨트(44)의 부분이 컨베이어 벨트(14)의 상부에 실리어 이송되면서 처리되는 농산물(P)의 상부를 흩으러지지 않도록 눌러줄 수 있게 되어 있다. 상기 언급된 농산물세척분사단(A)의 집중세척분사관(24), 냉각단(B)의 냉각수집중공급관(28) 및 탈수단(C)의 상부후드(34)는 모두 하측의 로울러(46)(48) 사이로 연장된 컨베이어 벨트(44)의 부분의 상측에 놓인다. 이러한 컨베이어 벨트(44)의 가압작용부분은 농산물을 이송하는 컨베이어 벨트(14)의 이동속도 및 방향과 같은 속도와 방향으로 이동할 수 있게 되어 있다. 그리고 이 컨베이어 벨트(44)는 모터(16)의 동력으로 구동되거나 별도의 구동수단에 의하여 구동될 수 있다. 또한 이 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)는 농산물을 이송하는 컨베이터 벨트(14)에 대하여 거리를 조절할 수 있도록 하는 수단을 갖는다. 이 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)는 상기 언급된 바와 같이, 상류측과 하류측 각각에 배치된 한쌍씩의 로울러(46)(46')(48)(48')를 통하여 순환될 수 있도록 구성되어 있다. 따라서 양측의 각 로울러(46)(46') 및 로울러(48)(48')를 각각의 가동판(50)(50')에 배치하고 이들 가동판(50)(50')을 각각의 스크류조절봉(52)(52')에 결합하여 이들 스크류조절봉(52)(52')을 상부벽(54)에 대하여 승강조절함으로서 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)는 농산물을 이송하는 컨베이터 벨트(14)에 대하여 거리를 조절할 수 있게 된다.
이와 같은 본 고안은 처리될 각종 농산물을 공급하는 공급컨베이어(18)를 통하여 각종 농산물이 운반상자에 넣지 않은 상태에서 컨베이어 벨트(14)상에 얹히는 상태로 공급된다. 공급된 농산물(P)은 이 농산물을 이송하는 컨베이어 벨트(14)에 대하여 거리가 조절된 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)에 의하여 가압됨으로서 흩으로지지 않은 상태로 이동하여 농산물세척분사단(A)에 이른다.여기에서, 농산물은 집중세척분사관(24)으로부터 집중분사되는 세척수에 의하여 세척되고 세척수는 투수형인 컨베이어 벨트(14)를 통하여 하측의 배수조(26)로 배수된다.
세척수로 세척된 농산물은 연속하여 컨베이어 벨트(14)를 따라 다음의 냉각단(B)으로 이송된다. 여기에서 농산물은 냉각수집중공급관(28)에서 컨베이어 벨트(14)의 하측에 배치된 배수조(30)의 배수량보다 많은 유량의 냉각수가 공급되어 컨베이어 벨트(14)의 상부면, 유연성 차단막(32)과 측벽(22)(22')으로 둘러 싸인 공간에 미처 배수되지 못하는 냉각수가 농산물이 충분히 잠길 정도로 공급되어 이루어지는 만수조에 잠기어 만수조의 냉각수에 의하여 충분한 냉각이 이루어진다. 만수조를 이루는 냉각수는 컨베이어 벨트(14)의 상부면, 유연성 차단막(32)과 측벽(22)(22')으로 둘러 싸인 공간에서 일시 정체되는 형태로 만수조를 이룬다.
이러한 냉각단(B)을 통과한 농산물은 이 냉각단(B)의 하류측에 위치하는 탈수단(C)에서 냉기에 의하여 탈수된다. 농산물이 탈수단(C)을 통과할 때상부후드(34)의 냉기공급관(40)으로부터 냉기가 공급되고 하부후드(36)의 냉기흡입관(42)에서 강력한 흡입력으로 냉기를 흡입하는 과정에서 농산물에 묻어 있는 냉각수가 탈수된다. 탈수공간은 상부후드(34)의 양측에 배치된 유연성 차단막(38)과 이 이 탈수단(C)의 구간에 해당하는 측벽(22)(22')에 의하여 형성되어 탈수냉기의 허실을 최소화할 수 있다.
이와 같이 탈수된 농산물은 컨베이어 벨트(14)의 하류측에 배치되어 최종처리된 농산물을 하역수집하기 위한 하역컨베이어(20)에 의하여 수집된다.
도 3과 도 4는 본 고안 예냉장치의 제2실시형태를 보인 것으로, 처리될 농산물(P)이 투수형의 소단위 운반상자(56)에 담기어 농산물 이송을 위한 컨베이어 벨트(14)에 공급되어 이송되는 것을 제외하고는 상기 언급된 제1실시형태의 구성과 동일하다. 이 실시형태에서, 농산물을 이송하는 컨베이어 벨트(14)에 대응하여 상부에 배치된 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)에 의하여 운반상자(56)에 담긴 농산물이 흩으러지지 않도록 한 것도 상기 언급된 제1실시형태와 동일하다. 따라서, 이 실시형태에 있어서는 다른 구성에 대한 설명은 생략하기로 한다.
이와 같이 본 고안은 각종 농산물을 손상이 가지않도록 하면서 단시간내에 많은 양을 세척, 냉각 및 탈수할 수 있는 것으로, 세척, 냉각 및 탈수의 단계를 거치는 농산물을 컨베이어 벨트상에 벌크상태로 공급하거나 소단위의 운반상자에 넣어 이들 농산물이 이송되는 중에 세척, 냉각 및 탈수의 단계를 거칠 수 있으며, 특히, 농산물의 이송중에 이들 농산물이 흩으로지는 것을 방지할 수 있는 잇점이 있는 것이다.

Claims (3)

  1. 두 로울러(10)(12)사이에 배치되어 순환되는 투수형 컨베이어 벨트(14)로 구성되고, 컨베이어 벨트(14)의 양측부에는 이에 근접하여 측벽(22)(22')을 배치하며, 컨베이어 벨트(14)의 상류측에서 컨베이어 벨트(14)의 상측에 다수의 집중세척분사관(24)을 배치하고, 하류측에 컨베이어 벨트(14)의 상측에 배치되는 냉각수집중공급관(28)과 하측에 배치되는 배수조(30)로 구성되는 냉각단을 배치하며, 이 냉각단의 하류측에는 상하에 냉기공급관(40)이 착설된 상부후드(34)와 냉기흡입관(42)이 착설된 하부후드(36)를 배치한 것에 있어서, 컨베이어 벨트(14)의 상부에 처리되는 농산물(P)을 흩으러지지 않도록 눌러주는 투수형의 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)가 착설됨을 특징으로 하는 농산물의 예냉장치.
  2. 제1항에 있어서, 농산물가압용 컨베이어 벨트(44)는 상류측과 하류측 각각에 배치된 한쌍씩의 로울러(46)(46')(48)(48')를 통하여 순환될 수 있게 되어 있고, 양측의 각 로울러(46)(46') 및 로울러(48)(48')를 각각의 가동판(50)(50')에 배치하여 이들 가동판(50)(50')을 각각의 스크류조절봉(52)(52')에 결합하고 이들 스크류조절봉(52)(52')을 상부벽(54)에 대하여 승강조절할 수 있게 되어 있음을 특징으로 하는 농산물의 예냉장치.
  3. 제1항에 있어서, 농산물(P)을 이송하는 컨베이어 벨트(14)와 이에 대응하여상부에 배치된 농산물가압용 컨베이어 벨트(44) 사이에 공급되는 농산물(P)이 투수형의 소단위 운반상자(56)에 담기어 공급됨을 특징으로 하는 농산물의 예냉장치.
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KR101534264B1 (ko) * 2013-05-22 2015-07-07 정명규 승강식 원예 농산물 예냉장치

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