KR200336271Y1

KR200336271Y1 - Meat roaster of kettle cover type

Info

Publication number: KR200336271Y1
Application number: KR20-2003-0029336U
Authority: KR
Inventors: 서정빈
Original assignee: 서정빈
Priority date: 2003-09-16
Filing date: 2003-09-16
Publication date: 2003-12-24

Abstract

본 고안은 하나의 솥뚜껑형 고기 구이판에 일부는 기름을 충분히 빼내며 직화구이를 할 수 있도록 하고 나머지 일부는 종래의 방법과 같이 구이를 할 수 있도록 하는 솥뚜껑형 고기 구이판에 관한 것으로서,The present invention relates to a pot lid-type meat grill plate that allows one to cook the pot grilled meat grilling part while sufficiently draining oil, and the other part can be grilled as in the conventional method,

그 구성은 전체적인 형상은 호형의 판형으로 상면 중앙에 손잡이가 형성되고 그 손잡이가 형성된 상부에서부터 하부로는 기름이 흘러내리도록 소정의 경사면이 형성된 솥뚜껑에 있어서, 상기 솥뚜껑의 상면 선택된 일정부위에는 다수의 돌기를 소정의 높이로 형성시키고 그 돌기의 모두 또는 선택된 일부에는 구멍을 천공하여 된 것이다.The overall shape of the pot-shaped plate is formed in the center of the upper surface and the handle is formed in the pot lid with a predetermined inclined surface so that the oil flows from the upper portion to the lower portion, the upper portion of the pot lid selected a plurality of The projections are formed at a predetermined height, and all or selected portions of the projections are perforated.

Description

Pot roaster of kettle cover type

본 고안은 솥뚜껑형 고기 구이판에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 하나의 솥뚜껑형 고기 구이판에 기름을 제거하며 직화구이를 할 수 있도록 솥뚜껑의 상면선택된 일정부위에 다수의 돌기를 소정의 높이로 형성시키고 그 돌기의 모두 또는 선택된 일부에 구멍을 천공하였으며, 나머지 부분에는 통상의 솥뚜껑형태로 존재하게 한 솥뚜껑형 고기 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a pot lid-type meat roasting plate, and more specifically, to form a plurality of protrusions at a predetermined height on a predetermined portion of the top surface of the pot lid to remove the oil on one pot lid-type meat roasting plate to roast Holes in all or selected portions of the projections, and the remaining portion relates to the pot-shaped meat roasting plate that is present in the form of a conventional pot lid.

종래의 솥뚜껑형 고기 구이판은 기름받이가 없는 거북등 형태의 원형으로서, 이를 이용하여 고기를 구어 먹을 때에는 도 1에 나타낸 바와 같이 가열원(G)의 상부에 올려지는 받침용기(11)와, 상기 받침용기(11)의 상부에 올려지는 구이판(10)으로 구성되어 고기를 구워먹을 수 있도록 되어 있다.The conventional pot lid-shaped meat roasting plate is a circular shape of a turtle lamp without a drip tray, and when the meat is grilled by using the same, as shown in FIG. 1, the support container 11 is placed on the upper portion of the heating source G, and the Consisting of a baking plate 10 which is placed on the upper portion of the support container 11 is to be grilled meat.

특히, 상기 받침용기(11)는 내측에 상기 구이판(10)의 끝단과 같이 원형으로 형성된 기름받이(12)가 형성되어 있으므로, 상기 구이판(10)에서 흘러내리는 기름이 저장된다. 그러나, 상기한 바와 같은 받침용기(11)와 구이판(10)으로 구성되는 솥뚜껑형 고기 구이판은 상기 구이판(10)의 위치가 상기 받침용기(11)와 어긋나면 기름이 외부로 유출되어 비위생적인 환경을 조성하는 문제점이 있다.In particular, since the support container 11 is formed with an oil tray 12 formed in a circular shape, such as the end of the roasting plate 10, the oil flowing down from the roasting plate 10 is stored. However, the pot lid-shaped meat roasting plate consisting of the support container 11 and the roasting plate 10 as described above, when the position of the roasting plate 10 is shifted from the support container 11, oil is leaked to the outside, which is an unsanitary environment. There is a problem to create.

따라서, 근래에는 상기와 같은 문제점을 해소하고자 구이판의 끝단에 기름받이를 형성하여 고기에서 배출되는 기름이 외부로 유출되는 것을 방지하도록 하는 솥뚜껑형 고기 구이판 즉 실용신안등록출원 제2000-0023443호가 제공되어 있고, 그 구성을 보면 가열원(G)의 상부에 올려지는 구이판(20)은 기름이 용이하게 배출되도록 표면을 구면체로 가공한 구이부(21)와, 상기 구이부(21)에서 흘러내리는 기름이 외부로의 유출됨을 방지하기 위하여 구이판(20)의 끝단에 형성된 돌환부(22) 그리고 그 환돌부(22)에 모아진 기름을 배출시키는 배출공(23)이 형성되어 있다.Therefore, in recent years there is provided a pot lid-type grilled meat plate ie Utility Model Registration Application No. 2000-0023443 to form a drip tray at the end of the roasting plate to prevent the outflow of oil discharged to the outside to solve the above problems In view of the configuration, the roasting plate 20 mounted on the upper portion of the heating source G has a roasting portion 21 processed into a spherical body so that oil is easily discharged, and oil flowing down from the roasting portion 21. In order to prevent the outflow to the outside, the projection 22 formed at the end of the roasting plate 20 and the discharge hole 23 for discharging the oil collected in the projection 22 is formed.

이와 같은 구성을 갖는 상기 도 2의 솥뚜껑형 고기 구이판은 구이판(20)의끝단에 돌환부(22)를 형성하여 기름이 외부로 유출됨을 방지함과 동시에 고기에서 나오는 기름을 용이하게 배출하여 보다 위생적인 환경을 제공하는 장점은 있으나, 구어지는 고기자체의 기름을 빼내기에는 미흡하였다. 따라서, 기름을 실어하거나 체질적으로 기름을 소화하지 못하는 사람의 경우에는 상기의 고기 구이판으로 구어진 고기를 많이 먹지 못하는 문제점이 있었다.The pot lid-shaped meat roasting plate of FIG. 2 having such a configuration forms a projection 22 at the end of the roasting plate 20 to prevent oil from leaking to the outside and at the same time easily discharges oil from the meat to make it more hygienic. It has the advantage of providing an environmental environment, but it is insufficient to drain the oil of the grilled meat itself. Therefore, in the case of people who do not carry oil or constitutionally digest the oil, there was a problem that the meat grilled by the above-described meat grilling plate does not eat much meat.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 감안하여 이를 해소하고자 고안한 것으로서, 그 목적은 하나의 솥뚜껑형 고기 구이판에 일부는 기름을 충분히 빼내며 직화구이를 할 수 있도록 하고 나머지 일부는 종래의 방법과 같이 구이를 할 수 있도록 하는 솥뚜껑형 고기 구이판을 제공함에 있다.The present invention was devised to solve this problem in view of the above problems, the purpose of which is to grill the grilled meat while part of the pot lid-shaped meat grilling enough to remove some of the oil as in the conventional method To provide a pot lid-type grilled meat that allows you to.

도 1은 종래의 솥뚜껑형 고기 구이판을 설명하기 위한 구성도,1 is a configuration diagram for explaining a conventional pot lid-shaped meat grilling plate,

도 2는 종래 다른 형태의 솥뚜껑형 고기 구이판 사시도,Figure 2 is a perspective view of a pot-shaped meat roasting plate of another conventional form,

도 3은 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판 제1실시예의 사시도,3 is a perspective view of a pot-shaped meat roasting plate first embodiment of the present invention,

도 4는 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판 제1실시예의 단면도,Figure 4 is a cross-sectional view of the pot lid-type meat roasting plate first embodiment of the present invention,

도 5는 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판 제2실시예의 사시도.5 is a perspective view of a pot lid-type meat roasting plate second embodiment of the present invention.

※도면의 주요부분에 대한 부호설명※※ Code explanation for main part of drawing ※

30 : 구이판 31 : 손잡이30: roasting plate 31: handle

32 : 돌기 33 : 구멍32: projection 33: hole

34 : 기름받이부 35 :연장부34: oil receiving part 35: extension part

36 : 배출공 37 : 평탄한 부분36: discharge hole 37: flat portion

38 : 환테38: Fante

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 특징적인 기술적 구성은, 전체적인 형상은 호형의 판형으로 상면 중앙에 손잡이가 형성되고 그 손잡이가 형성된 상부에서부터 하부로는 액체가 흘러내리도록 소정의 경사면이 형성된 솥뚜껑에 있어서, 상기 솥뚜껑의 상면 선택된 일정부위에는 다수의 돌출부를 소정의 높이로 형성시키고 그 돌출부의 모두 또는 선택된 일부에는 구멍을 천공하여 된 것이다.Characteristic technical configuration of the present invention for achieving the above object, the overall shape is an arc-shaped plate-shaped handle is formed in the center of the upper surface, the handle is formed in the pot lid formed with a predetermined slope so that the liquid flows from the top to the bottom In this case, a plurality of protrusions are formed at a predetermined height on a selected portion of the upper surface of the pot lid, and a hole is formed in all or selected portions of the protrusions.

또한, 상기 솥뚜껑의 돌출부가 형성된 부분은 상기 솥뚜껑의 상면 상부에 형성하되 그 솥뚜껑의 상면 전체면적의 1/2이하가 되게 형성되거나, 솥뚜껑의 상면 하부에 형성하되 그 솥뚜껑의 상면 전체면적의 1/2이하가 되게 형성되고, 상기 솥뚜껑의 끝단에는 기름받이부를 형성하도록 외주연을 따라 상향하는 연장부를 형성시키고 그 연장부에 의해 형성된 기름받이부의 선택된 곳에는 기름을 배출하는 배출공이 천공되어 있다.In addition, the portion formed with the protrusion of the pot lid is formed on the upper surface of the pot lid but is formed to be less than 1/2 of the entire upper surface of the pot lid, or formed in the lower portion of the upper surface of the pot lid, but 1/1 of the entire upper surface of the pot lid 2 or less is formed, the end of the pot lid is formed with an extension extending upward along the outer circumference to form a drip tray and the discharge hole for discharging oil is selected in the selected part of the drip tray formed by the extension.

이와 같은 특징을 갖는 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판을 첨부도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.When described in detail with reference to the accompanying drawings, the lid lid-shaped meat roasting plate of the present invention having such features as follows.

도 3은 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판 제1실시예의 사시도이고, 도 4는 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판 제1실시예의 단면도이며, 도 5는 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판 제2실시예의 사시도이다.Figure 3 is a perspective view of a pot-type meat roasting plate first embodiment of the present invention, Figure 4 is a cross-sectional view of a pot-type meat roasting plate first embodiment of the present invention, Figure 5 is a perspective view of a pot-shaped meat roasting plate second embodiment of the present invention. .

본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판(30)에 고기를 굽고자 할 때에 기름이 적은 상태로 구어 먹고자 할 때에는 돌출부(32)가 형성된 곳에 고기를 올려놓고 굽고, 그보다 기름이 많은 상태로 구어 먹고자 할 때에는 돌출부(32)가 형성된 곳이 아닌 평탄한 곳에 고기를 올려놓고 구으면 된다.When you want to bake meat in the pot lid-shaped meat roasting plate 30 of the present invention when you want to eat with less oil, put the meat on the place where the protrusions 32 are formed and grill, and when you want to eat grilled in a more oily state Place the meat on a flat place and not where the 32 is formed.

한편 상기 돌출부(32)에는 구멍(33)이 천공되어 있기 때문에 그 구멍(33)으로 화기가 올라와 고기와 직접 접하면서 구어지기 때문에 직화구이 역할을 하게 되고 그와 동시에 기름은 돌출부(32)와 돌출부(32)사이의 골로 흘러내리게 된다. 따라서 상기 돌출부(32)에 올려놓은 상태로 구어지는 고기는 기름이 빠진 상태에서 직화구이가 되기 때문에 꼬들꼬들하고 고소한 맛이 나게 되는 것이다.On the other hand, since the hole 33 is drilled in the protrusion 32, the fire is raised to the hole 33 and is directly contacted with the meat, thereby acting as a direct fireball, and at the same time, the oil serves as the protrusion 32 and the protrusion. It will flow down the goal between (32). Therefore, the meat baked in the state placed on the protrusions 32 is roasted in the oil-free state, so that the jittery and savory taste.

또한, 구이판(30)의 돌출부(32)가 형성된 곳이 아닌 평탄한 부분에 올려져 구어지는 고기는 일반적인 솥뚜껑형 고기 구이판에 구어지는 형태와 동일한 형태의 구이가 되는 것으로, 이는 상기 돌출부(32)에 올려놓고 구은 상태보다 기름이 많은 상태가 된다.In addition, the meat grilled on the flat portion is not the place where the protrusion 32 of the roasting plate 30 is formed to be grilled in the same shape as the shape grilled on a general pot-shaped meat roasting plate, which is in the protrusion 32 More oil than the baked state is.

이상과 같은 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판은 돌출부(32)가 형성된 부분이 솥뚜껑의 상면 전체면적의 1/2이하가 되게 형성시키는데, 그 이유는 돌출부(32)가 형성된 부분이 솥뚜껑의 상면 전체면적의 1/2 이상이 되면 평탄한 부분(37)이 너무 협소하여 적당한 기름이 있는 상태로 구어야 할 공간이 부족하게 되는 문제점이 발생한다. 그리고, 상기 돌출부(32)는 솥뚜껑의 상부에 형성되는 것이 바람직하나, 필수요건은 아니고 하부에 형성돼도 된다.The pot lid-shaped meat roasting plate of the present invention as described above is formed so that the portion formed with the protrusion 32 is less than 1/2 of the total area of the upper surface of the pot lid, because the portion formed with the protrusion 32 is the entire surface of the upper surface of the pot lid If more than 1/2 of the flat portion 37 is too narrow, there is a problem that there is not enough space to be baked in a state with a suitable oil. In addition, the protrusion 32 is preferably formed in the upper portion of the pot lid, but may be formed in the lower portion, not a requirement.

또한, 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판은 끝단에 기름받이부(34)를 형성하도록 외주연을 따라 상향하는 연장부(35)를 형성시키고 그 연장부(35)에 의해 형성된 기름받이부(34)의 선택된 곳에는 기름을 배출하는 배출공(36)이 천공되어 있어 고기에서 나오는 기름이 외부로 유출됨을 방지하고 상기 배출공(36)이 천공된 곳에서만 배출됨으로 그 하부에 기름용기를 놓게되면 된다.In addition, the pot lid-shaped meat roasting plate of the present invention forms an extension portion 35 that extends along the outer circumference to form an oil reservoir portion 34 at the end, and the oil reservoir portion 34 formed by the extension portion 35. The discharge hole 36 for discharging the oil is drilled in the selected place of the oil to prevent the oil from flowing out to the outside, and the discharge hole 36 is discharged only in the perforated place, so that the oil container is placed at the lower portion thereof. .

또, 상기 본 고안의 솥뚜껑형 고기 구이판 돌출부(32) 형태는 도 3 및 도 4와 도 5에 나타나 있는데, 그들은 본 고안의 제1 및 제2 실시예에 불과한 것이고, 그 이외도 다양한 형태로 형성시켜 사용할 수 있다. 그리고, 상기 구이판(30)의 평탄한 부분(37)에는 환테(38)를 형성시켰는데, 이는 솥뚜껑 즉 구이판(30)의 강성을 보강하기 위함이며, 상기 환테(38)를 형성시키지 않고 사용해도 된다.In addition, the shape of the pot-shaped meat roasting plate protrusion 32 of the present invention is shown in Figures 3 and 4 and 5, they are only the first and second embodiments of the present invention, it is formed in various other forms Can be used. In addition, a circular frame 38 is formed in the flat portion 37 of the roasting plate 30, which is to reinforce the rigidity of the pot lid, that is, the roasting plate 30, and may be used without forming the circular ring 38. .

상술한 바와 같은 본 고안은 하나의 솥뚜껑형 고기 구이판에 기름을 제거하며 직화구이를 할 수 있도록 솥뚜껑의 상면 선택된 일정부위에 다수의 돌출부를 소정의 높이로 형성시키고 그 돌출부의 모두 또는 선택된 일부에 구멍을 천공함으로서 그 부분에서는 기름을 충분히 빼내며 직화구이를 할 수 있고 나머지 일부는 종래의 방법과 같이 구이를 할 수 있도록 하여 각자의 취향에 맞는 고기를 구어 먹을 수 있는 효과가 있다.The present invention as described above is to remove the oil in one pot lid-shaped meat roasting plate to form a plurality of protrusions at a predetermined height on the selected portion of the upper surface of the pot lid to be grilled directly to a hole in all or selected portions of the protrusions By drilling the part can be grilled while grilling enough oil to remove the portion, and the other part can be grilled in the same way as the conventional method has the effect that you can eat meat to your liking.

Claims

The overall shape is an arc-shaped plate-shaped handle 31 is formed in the center of the upper surface and the pot lid is formed with a predetermined inclined surface so that oil flows from the upper portion to the lower portion, the handle is formed,

The pot lid-shaped meat roasting plate, characterized in that a plurality of protrusions 32 are formed at a predetermined height on a selected portion of the upper surface of the pot lid, and holes 33 are perforated in all or selected portions of the protrusions.

The pot lid-shaped meat roasting plate of claim 1, wherein a portion of the pot lid is formed on the upper surface of the pot lid, but is formed to be less than 1/2 of the total area of the top surface of the pot lid.

The pot lid-shaped meat roasting plate of claim 1, wherein a portion of the pot lid is formed on the upper surface of the pot lid, but is formed to be less than 1/2 of the entire top surface of the pot lid.

According to claim 1, At the end of the pot lid to form an extension 35 to extend along the outer circumference to form the drip tray 34 and to discharge the oil in the selected portion of the drip tray formed by the extension Pot lid type grilled meat, characterized in that the discharge hole 36 is perforated.