KR200330926Y1

KR200330926Y1 - A roaster having a pass

Info

Publication number: KR200330926Y1
Application number: KR20-2003-0022611U
Authority: KR
Inventors: 윤근수
Original assignee: 윤근수
Priority date: 2003-07-14
Filing date: 2003-07-14
Publication date: 2003-10-22

Abstract

본 고안은 구이판에서 고기를 구울 때 발생하는 기름을 원할하게 배출하고, 각종 야채를 구울 수 있도록 중앙부에 재치부와 유로가 형성된 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a grilling plate formed with a mounting part and a flow path in the center to smoothly discharge oil generated when grilling meat from the grilling plate and to grill various vegetables.

본 고안은 육류가 굽기 위한 내면이 오목하게 형성되고, 기름이 배출되는 기름 배출구를 구비한 원형의 구이판 몸체로 이루어지는 구이판에 있어서, 상기 구이판 몸체의 내측부에 오목하게 형성된 구이부가 형성되고, 상기 구이부의 중앙부에는 기름이 원할하게 흐르도록 일측방향으로 기울어진 유로가 형성된 중앙부를 구비하여 기름이 기름 배출구로 모아져서 흐르도록 이루어지는 것을 특징으로 한다.The present invention is a grilling plate consisting of a circular grilling plate body having an inner surface for roasting meat, the oil discharge port is discharged oil, the grilling portion formed concave on the inner side of the grilling plate body is formed, The central portion is provided with a central portion formed with a flow path inclined in one direction so that oil flows smoothly, so that the oil is collected and flows into the oil outlet.

이와 같은, 본 고안은 구이판에서 흐르는 기름을 중앙부의 경사진 유로를 통해서 신속하게 배출하므로 기름이 주변으로 튀지 않으므로 주변 환경이 깨끗해지고, 사용자가 편리하게 사용할 수 있으며, 구이판이 깨끗해지게 되므로 청소가 용이한 효과가 있다.As such, the present invention quickly discharges the oil flowing from the roasting plate through the inclined flow path in the center, so that the oil does not splash around, so the surrounding environment is clean, the user can use it conveniently, and the roasting plate is clean, so it is easy to clean. There is one effect.

그리고, 본 고안은 구이판의 청소가 간편하여 별도의 청소비용이 소비되지 않으므로 관리비용이 절감되는 효과가 있다.In addition, the present invention has an effect of reducing the management cost because the cleaning of the baking sheet is not easy to consume a separate cleaning cost.

또한, 본 고안은 중앙부에 재치부를 두어 소비자가 원하는 식성에 맞추어서 마늘, 양파, 김치 등의 야채를 굽거나 볶아서 먹을 수 있도록 소비자의 기호를 만족시킬 수 있는 효과가 있다.In addition, the present design has the effect of satisfying the consumer's taste so that you can eat by roasting or roasting vegetables such as garlic, onion, kimchi in accordance with the appetite desired by the central portion.

Description

Grilled plate with flow channel {A ROASTER HAVING A PASS}

본 고안은 유로가 형성된 구이판에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 구이판에서 고기를 구울 때 발생하는 기름을 원할하게 배출하고, 각종 야채를 구울 수 있도록 중앙부에 재치부와 유로가 형성된 구이판에 관한 것이다.The present invention relates to a grilling plate formed with a flow path, and more particularly to a grilling plate formed with a mounting portion and a flow path in the center so as to smoothly discharge oil generated when grilling meat from the grilling plate, and to grill various vegetables.

일반적으로 구이판은 음식점 등의 업소에서 화덕 또는 가스렌지 등에 안착시킨 후 열원으로부터 제공되는 열에 의해 구이판을 달궈서 육류나 기타 음식물을 굽거나 익혀서 취식할 수 있는 것이다.In general, a grilled plate is placed on a stove or stove in a restaurant such as a restaurant, and the grilled plate is heated by heat provided from a heat source to bake or cook meat or other foods.

종래 구이판은 금속재가 이용되어 주물작업이나 다이캐스팅 등의 방법으로 제작되어지고, 육류를 익힐 때 발생되는 기름을 배출하기 위하여 기름 배출구가 구이판의 일측 또는 중앙에 관통되게 형성된다.The conventional roasting plate is manufactured by a method of casting or die casting using a metal material, and the oil outlet is formed to penetrate through one side or the center of the roasting plate in order to discharge the oil generated when the meat is cooked.

이와 같이 기름 배출구로 육류의 기름 또는 찌꺼기가 배출되는 과정에서 구이판의 하측면을 타고 역을 흘러서 열원의 불꽃과 접촉하여 화재가 바랭하는 문제점이 있었다.As such, there was a problem in that the fire was cooled in contact with the flame of the heat source through the station while riding the lower side of the roasting plate in the process of discharging meat oil or grounds to the oil outlet.

이러한 문제점을 해결하기 위해 다수의 실용신안이 출원되어 있다.In order to solve this problem, a number of utility models have been applied.

그러나, 대부분 구이판의 하부나 일측부에 유로를 형성한 것이 대부분이며, 구이판의 중앙부는 평면상태를 유지하여 구이판을 타고 내려온 기름이 중앙의 평면부에 모여서 원할하게 배출되지 않고 찌꺼기와 함께 잔류하게 되어 매우 불편하였고, 중앙부에 고여진 기름이 끓게 되면서 주위로 튀게되어 사용자들의 불편함을 가중시키는 문제점이 있었다.However, in most cases, a flow path is formed in the lower part or one side of the roasting plate, and the center part of the roasting plate is maintained in a flat state so that oil coming down from the roasting plate is collected in the center flat part and is not discharged smoothly. It was very inconvenient, and the oil stuck to the center was boiled and splashed around, which aggravated the inconvenience of users.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 기름이 배출되는 유로를 구이판의 중앙부에 형성하여 중앙부를 통해서 기름유도관으로 원할하게 배출할 수 있는 유로가 형성된 구이판을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.The present invention has been made to solve the above problems, the purpose of providing a roasting plate formed with a flow path that can be discharged to the oil induction pipe smoothly through the center by forming a flow path in which oil is discharged to the center of the roasting plate It is done.

본 고안은 구이판의 중앙부에 유로를 형성함과 동시에 마늘, 양파, 김치 등 각종 야채들을 놓고 구울 수 있는 받침부를 형성시킨 유로가 형성된 구이판을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.The object of the present invention is to provide a roasting plate formed with a flow path is formed in the center of the roasting plate and at the same time forming a support for baking various vegetables such as garlic, onion, kimchi.

그리고, 본 고안은 중앙부에 형성된 받침부의 주위를 따라 유로가 형성되게 함으로서 이중 효과를 얻을 수 있는 유로가 형성된 구이판을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.In addition, an object of the present invention is to provide a roasting plate formed with a flow path that can achieve a double effect by allowing the flow path to be formed along the periphery of the support portion formed in the center portion.

또한, 본 고안은 기름이 중앙부에 고이지 않고 배출되면서도 각종 야채를 적당하게 구울 수 있도록 기름이 후르는 평면부가 형성된 유로가 형성된 구이판을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.In addition, an object of the present invention is to provide a roasting plate is formed with a flow path formed with a flat portion of the oil so that the oil can be properly baked while being discharged without collecting the central portion.

도 1은 본 고안의 유로가 형성된 구이판의 구조를 보여주는 사시도1 is a perspective view showing the structure of a roasting plate formed with a flow path of the present invention

도 2는 도 1의 단면도2 is a cross-sectional view of FIG.

도 3은 본 고안의 다른 일실시예로서 재치부가 형성된 구이판의 구조를 보여주는 사시도3 is a perspective view showing the structure of a grill plate formed with a mounting portion as another embodiment of the present invention

도 4는 도 3의 단면도4 is a cross-sectional view of FIG.

도 5는 본 고안의 또 다른 일실시예로서 재치부의 칸막이에 통공이 형성된 상태를 보여주는 사시도5 is a perspective view showing a state in which the through-hole is formed in the partition of the mounting portion as another embodiment of the present invention

** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명** Explanation of symbols for the main parts of the drawings

10 : 구이판 몸체 12 : 구이부10: roasting plate body 12: roasting part

14 : 재치부 16 : 중앙부14: placing part 16: central part

18 : 칸막이 20 : 통공18: partition 20: through-hole

22 : 유로 24 : 기름 배출구22: Euro 24: oil outlet

26 : 기름 유도관 28 : 마개26: oil guide tube 28: stopper

100 : 구이판100: grilled plate

그리고, 상기 구이부는 그 상면이 대리석 무늬 또는 조약돌 무늬가 양각되어 형성되는 것을 특징으로 하고, 상기 중앙부에는 원형의 칸막이가 형성된 재치부가 형성되는 것을 특징으로 하며, 상기 칸막이에는 기름이 통과할 수 있도록 통공이 형성되는 것을 특징으로 한다.And, the guiding portion is characterized in that the upper surface is formed by embossed marble pattern or pebble pattern, characterized in that the center portion is formed with a circular partition is formed, the partition is through the oil to pass through It is characterized in that it is formed.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 구성 및 동작을 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail the configuration and operation of the subject innovation.

도 1은 본 고안의 유로가 형성된 구이판의 구조를 보여주는 사시도이고, 도 2는 도 1의 단면도이며, 도 3은 본 고안의 다른 일실시예로서 재치부가 형성된 구이판의 구조를 보여주는 사시도이고, 도 4는 도 3의 단면도이다.1 is a perspective view showing a structure of a roasting plate formed with a flow path of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view of Figure 1, Figure 3 is a perspective view showing a structure of a roasting plate formed with a mounting portion as another embodiment of the present invention, Figure 4 Is a cross-sectional view of FIG.

그리고, 도 5는 본 고안의 또 다른 일실시예로서 재치부의 칸막이에 통공이 형성된 상태를 보여주는 사시도이다.And, Figure 5 is a perspective view showing a state in which a hole is formed in the partition of the mounting portion as another embodiment of the present invention.

먼저, 도 1 내지 도 5의 도면을 참조하여 설명하면, 본 고안의 유로가 형성된 구이판(100)은 육류를 굽기 위해 중앙부를 향해서 기울어져 있는 오목한 바닥면을 갖는 구이부(12)를 갖고, 구이부(12)의 가운데 부분에 기름 배출구(24)가 형성된 구이판 몸체(10)와, 상기 구이판 몸체(10)의 중앙에 마늘, 양파, 김치 등의 야채를 놓을 수 있고 상기 기름 배출구(24)로 기름이 신속하게 빠질수 있도록 일측부로 경사가 형성되고 주변에 유로(22)가 형성된 중앙부(16)와, 상기 기름 배출구(24)로부터 빠져나가는 기름을 외부로 배출하기 위해 구이판 몸체(10)의 하부에 형성된 기름 유도관(26)으로 이루어져 있다.First, referring to the drawings of FIGS. 1 to 5, the roasting plate 100 in which the flow path of the present invention is formed has a roasting part 12 having a concave bottom surface inclined toward the center for roasting meat. The grill plate body 10 is formed with an oil outlet 24 in the center of the portion 12, and vegetables such as garlic, onion, kimchi in the center of the grill plate body 10 can be placed to the oil outlet 24 The inclined side is formed to one side so that the oil can be quickly drained and the central portion 16 formed with a flow path 22 around the lower portion of the roasting plate body 10 to discharge the oil exiting from the oil outlet 24 to the outside. It consists of the oil induction pipe 26 formed.

상기 구이판 몸체(10)의 상면에는 대리석 무늬 또는 조약돌 무늬가 형성되어 있다.The upper surface of the grill plate body 10 is formed with a marble pattern or pebble pattern.

상기 대리석 무늬 또는 조약돌 무늬는 양각이 바람직하나 때로는 음각으로 형성할 수 있다.The marble pattern or pebble pattern is preferably embossed, but may sometimes be engraved.

상기 중앙부(16)에 형성된 유로(22)는 구이판(100)의 구이부(12)를 따라 흐르는 기름들을 한쪽방향으로 모아서 빠질 수 있도록 한다. 즉, 육류에서 나온 기름들이 경사진 유로(22)를 타고 상기 기름 배출구(24)로 흐르도록 기울어져서 형성되어 있다.The flow path 22 formed in the central portion 16 collects oils flowing along the guiding portion 12 of the guiding plate 100 in one direction so as to be pulled out. That is, the oil from the meat is inclined to flow through the inclined flow passage 22 to the oil outlet 24.

상기 기름 배출구(24)는 마개(28)에 의해 체결되어져서 닫히거나 열리게 된다.The oil outlet 24 is fastened by a stopper 28 to be closed or opened.

상기 중앙부(16)의 높이는 사용자에 따라 유로(22)와 동일선상의 높이로 형성하거나 약간 더 높게 형성할 수 있다.The height of the central portion 16 may be formed at the same line height as the flow path 22 or slightly higher depending on the user.

상기와 같이 형성된 본 고안의 다른 일실시예로는 도 3 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 중앙부(16)에 마늘, 양파, 김치 등의 야채가 고기와 섞이지 않으면서도 별도로 굽거나 볶을 수 있도록 재치부(14)가 형성되어 있다.Another embodiment of the present invention formed as described above as shown in Figure 3 to 5, so that vegetables such as garlic, onion, kimchi, etc. in the central portion 16 can be separately roasted or roasted without being mixed with meat The mounting portion 14 is formed.

상기 재치부(14)에는 구이부(12)에 놓인 육류가 구워질 때 발생하는 기름이 중앙부에 모여서 튀지 않도록 상기 중앙부(16)에 원형의 칸막이(18)이가 형성되어 있다.A circular partition 18 is formed in the center portion 16 so that oil generated when the meat placed on the roasting portion 12 is grilled is not gathered and splashed in the center portion.

상기 칸막이(18)에는 너무 많지 않고 필요한 양의 기름이 중앙부(16)로 유입되도록 통공(20)이 형성되어 있다.The partition 18 is provided with a through hole 20 so that the required amount of oil flows into the central portion 16 without too much.

상기 통공(20)의 형상은 반원형, 다각형, 장공형 등 다양하게 형성될 수 있으며, 그 숫자도 하나 또는 두개, 그 이상으로 형성할 수 있음은 당연하다 할 것이다.The shape of the through-hole 20 may be formed in a variety of semi-circular, polygonal, long hole, and the like, it will be obvious that the number can also be formed in one or two or more.

상기 칸막이(18)의 주변으로는 기름이 기름 배출구(24)로 유도될 수 있도록 일정한 방향으로 경사가 형성된 유로(22)가 형성되어 있다.Around the partition 18 is formed a flow path 22 inclined in a predetermined direction so that oil can be guided to the oil outlet (24).

상기 기름 배출구(24)에는 마개(28)가 체결되어 있고, 기름이 빠져나가도록 마개를 열거나 닫게 된다.The stopper 28 is fastened to the oil outlet 24, and the stopper is opened or closed to allow oil to escape.

상기와 같은 본 고안의 구이판(100)은 구이부(12)의 중앙에 일정한 각도록 기울어져서 기름이 원할하게 배출되도록 형성된 중앙부(16)에 재치부(14)가 형성되어 있으므로 마늘, 양파, 김치 등의 야채를 손쉽게 굽거나 기름에 볶을 수 있는 장점이 있어 소비자의 식성에 따른 기호를 충분히 만족시킬 수 있다.The roasting plate 100 of the present invention as described above is inclined to a certain angle in the center of the roasting portion 12, so that the center portion 16 is formed so that oil is discharged smoothly, garlic, onion, kimchi There is an advantage that you can easily grill vegetables, such as roasted or fried in oil, can fully satisfy the taste of consumers.

이상에서와 같이 기술된 본 고안은 상기에 기술된 바와 같은 바람직한 일실시예에 한정되지 아니하며, 본 고안의 청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자라면 다양하게 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경실시는 본 고안의 핵심요소로 기재된 청구범위 내에 존재한다고 할 것이다.The present invention described as described above is not limited to the preferred embodiment as described above, it is common in the art to which the present invention belongs without departing from the spirit of the present invention claimed in the claims of the present invention Those skilled in the art will be able to perform various modifications, as well as such modifications will be within the scope of the claims described as key elements of the present invention.

Claims

In the roasting plate consisting of a circular roasting plate body having an oil outlet through which the inner surface for meat roasting is concave and oil is discharged,

A concave portion is formed in the inner portion of the roasting plate body is formed, the central portion of the roasting portion is provided with a central portion formed with a flow path inclined in one direction so that oil flows smoothly, characterized in that the oil is collected to flow through the oil outlet Grilled plate formed with a flow path.

The method of claim 1,

The roasting plate is formed with a flow path, characterized in that the upper surface is embossed marble pattern or pebble pattern.

The method of claim 1,

The center plate has a flow path is formed, characterized in that the mounting portion formed with a circular partition is formed.

The method of claim 3,

The partition plate is formed of a flow path, characterized in that the through-hole is formed so that the oil can pass.