KR200310161Y1

KR200310161Y1 - a gridion with a grill plate

Info

Publication number: KR200310161Y1
Application number: KR20-2003-0001058U
Authority: KR
Inventors: 나진옥
Original assignee: 나진옥
Priority date: 2003-01-14
Filing date: 2003-01-14
Publication date: 2003-04-16

Abstract

본 고안은 불판과 석쇠가 일체로 형성된 불판 겸용 석쇠에 관한 것이다.The present invention relates to a grill plate and grill is formed integrally with the grill plate.

본 고안은 중앙에 불판부(10)가 형성되어 있으며, 상기 불판부(10)의 가장자리와 일체로 연장되도록 상기 불판부(10)의 외단부에 형성된 석쇠부(20)로 구성되어 있으므로 각자의 취향에 따라 다양하게 육류를 요리할 수 있는 것이다.In the present invention, the platen portion 10 is formed at the center, and since it is composed of the grill portion 20 formed at the outer end of the platen portion 10 so as to extend integrally with the edge of the platen portion 10, You can cook a variety of meats depending on your taste.

Description

Grill plate grill {a gridion with a grill plate}

통상적으로 불판과 석쇠는 별도로 판매되고 있으며, 불판의 경우 직화열에 의하여 육류가 구어지는 반면, 불판은 그 차체가 가열됨에 따라 육류가 구어지는 간접열 방식으로서 사용자의 취향이나 육류의 종류에 따라 사용하게 되는 것이다.Typically, the grill and grill are sold separately. In the case of the grill, meat is grilled by direct heat, while the grill is an indirect heat method in which meat is grilled as the body is heated. Will be.

그러므로, 여러 사람이 한자리에 모여서 육류를 요리하는 경우 각자의 취향에 따라 불판과 석쇠를 별도로 구비하여야 하는 불편함이 있었다.Therefore, when several people gathered in one place to cook meat, there was an inconvenience of having to separately prepare a grill and grill according to their tastes.

본 고안은 상술한 불편한 점을 해소하기 위한 것인 바, 각자의 취향에 따라 육류를 요리할 수 있는 불판 겸용 석쇠를 제공하는데 그 목적이 있다.The present invention is intended to solve the above-mentioned inconveniences, the object of the present invention is to provide a grill plate capable of cooking meat according to their taste.

본 고안의 둘째 목적은 급격하고 과도한 온도상승을 방지하고 적당한 열기로 육류를 구울 수 있는 불판 겸용 석쇠를 제공한다.The second object of the present invention is to provide an inexpensive grill that can prevent rapid and excessive temperature rise and to grill meat with moderate heat.

본 고안의 셋째 목적은 육류의 기름이 타서 연기가 발생하는 현상을 방지하며 다양한 방법으로 육류를 요리할 수 있는 불판 겸용 석쇠를 제공한다.The third object of the present invention is to prevent the phenomenon of smoke caused by burning the oil of meat, and to provide a grill plate combined grill that can cook meat in various ways.

도 1은 본 고안의 제1실시예를 설명하기 위한 사시도1 is a perspective view for explaining a first embodiment of the present invention

도 2는 본 고안의 제2실시예를 설명하기 위한 단면도2 is a cross-sectional view for explaining a second embodiment of the present invention.

도 3은 본 고안의 제3실시예를 설명하기 위한 사시도3 is a perspective view for explaining a third embodiment of the present invention

도 4는 도3의 사용상태 단면도4 is a cross-sectional view of the state of use of FIG.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명** Description of the symbols for the main parts of the drawings *

10; 불판부 20; 석쇠부 30; 밑판10; Platen portion 20; Grill portion 30; Bottom plate

31; 화기도입구 32; 공간 33; 발열체31; Firearms entrance 32; Space 33; Heating element

34; 화기확산구멍 40; 용기 41; 화기유도구34; Fire Diffusion Hole 40; Container 41; Firearm Tools

50; 뚜껑50; Lid

본 고안은 중앙에 불판부(10)가 형성되어 있으며, 상기 불판부(10)의 가장자리와 일체로 연장되도록 상기 불판부(10)의 외단부에 형성된 석쇠부(20)로 구성된 것에 그 특징이 있다.The present invention is characterized in that the platen portion 10 is formed in the center, consisting of a grill portion 20 formed on the outer end of the platen portion 10 so as to extend integrally with the edge of the platen portion 10. have.

본 고안의 두 번째 특징은 중앙에 화기도입구(31)가 형성되어 있으며 내부에 일정공간(32)을 갖도록 상기 불판부(10)의 하부에 결합되는 밑판(30)을 구비하며, 상기 공간(32)에는 발열체(33)가 내장되는 것에 있다.The second feature of the present invention is a firearm inlet 31 is formed in the center and has a base plate 30 coupled to the lower portion of the platen portion 10 to have a predetermined space 32 therein, the space ( In 32, the heat generating element 33 is incorporated.

본 고안의 세 번째 특징은 상기 밑판(30)의 외측단부를 따라 복수개의 화기확산구멍(34)을 형성한 것에 있다.The third feature of the present invention is that a plurality of fire spreading holes 34 are formed along the outer end of the base plate 30.

본 고안의 네 번째 특징은 내부에는 소정 량의 물을 저장할 수 있도록 형성되고, 바닥의 중앙에서 상향으로 연장되는 화기유도구(41)가 형성되며, 가장자리에는 상기 석쇠부(20)의 외단부가 안착되고 상기 화기유도구(41)는 상기 밑판(30)의 화기도입구(31)와 연통되는 용기(40)를 더 구비한 것에 있다.The fourth feature of the present invention is formed so as to store a predetermined amount of water therein, a fire oil tool 41 extending upward from the center of the bottom is formed, the outer end portion of the grill portion 20 at the edge The firearm oil tool 41 seated therein is further provided with a container 40 in communication with the fire inlet 31 of the base plate 30.

이하, 본 고안의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 더욱 구체적으로 설명하기로 한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

<제1실시예>First Embodiment

도 1에 도시한 바와같이, 불판부(10)는 금속이며 통상적인 불판과 같이 원판형으로 제조되고 그 상면에는 세라믹코팅 처리하여 육류를 구울 때 눌러 붙지 않고 표면에 흠집이 나지 않도록 하는 것이 바람직하다.As shown in FIG. 1, the platen portion 10 is made of a disk and is made of a disk like a conventional platen, and a ceramic coating is applied to the upper surface thereof so that the plate is not pressed when the meat is baked and does not scratch the surface. .

석쇠부(20)는 통상적인 석쇠와 마찬가지로 철사로 제조되며 불판부(10)의 가장자리에 대략 모자의 챙과 형태로 불판부(10)의 외단부에 용접된 것이다.Grill portion 20 is made of a wire like a conventional grill is welded to the outer end of the plate portion 10 in the form of a brim of the cap approximately on the edge of the plate portion 10.

이와같이, 기본적인 구성으로 이루어진 본 고안은 숯불, 번개탄과 같은 화석연료를 이용한 육류구이용으로 사용하는 것이 바람직하다.As such, the present invention made of a basic configuration is preferably used for roasting meat using fossil fuels such as charcoal and lightning coal.

즉, 연료의 화기가 불판부(10)와 석쇠부(20)에 공급되면 각자의 취향에 따라 불판부(10)나 석쇠부(20)에 육류를 올려 놓고 구어 먹을 수 있으므로 결국 두가지 요리방법을 구사할 수 있는 것이다.That is, when the firearm of the fuel is supplied to the grill plate 10 and the grill portion 20, the meat can be grilled on the grill plate 10 or the grill portion 20 according to their preferences, so the two cooking methods are eventually used. It can be used.

<제2실시예>Second Embodiment

제2실시예는 제1실시예에서 설명된 본 고안의 기본 구성에서 밑판(30)을 더 구비한 것으로, 도 2에 도시한 바와같이, 상기 밑판(30)은 금속제로서 중앙에 화기도입구(31)가 형성되어 있으며 상기 불판부(10)의 하부에 결합됨에 따라 일정 공간(32)을 갖게되다. 한편, 불판부(10)의 하부에 결합되는 밑판(30)을 결합할 때 상기 공간(32)에는 니크롬선, 맥반석 등의 발열체(33)를 내장시킴으로써 화기도입구(31)로 도입된 화기를 축열하고 온도를 다소 일정하고 길게 유지할 수 있도록 함으로서 적당한 열기로 육류를 구울 수 있게 된다.The second embodiment is further provided with a base plate 30 in the basic configuration of the present invention described in the first embodiment, as shown in Fig. 2, the base plate 30 is made of metal, the firearm inlet ( 31 is formed and has a predetermined space 32 as it is coupled to the lower portion of the platen portion 10. On the other hand, when combining the base plate 30 is coupled to the lower portion of the fire plate 10, the space 32 is introduced into the fire inlet 31 by embedding a heating element 33, such as nichrome wire, ganban stone By regenerating and keeping the temperature somewhat constant and long, the meat can be grilled with moderate heat.

또한, 본 고안은 상기 밑판(30)의 외측단부를 따라 복수개의 화기확산구멍(34)을 형성하여, 화기도입구(31)를 통하여 공간(32)으로 도입된 화기가 석쇠부(20) 쪽으로 원활히 방출되도록 하는 것이 바람직하다.In addition, the present invention forms a plurality of fire diffusion holes 34 along the outer end of the base plate 30, the fire introduced into the space 32 through the fire inlet 31 toward the grill portion 20 It is desirable to ensure a smooth release.

이와같은 구성으로 된 본 고안은 제1실시예에서의 사용법과 마찬가지로 숯불, 번개탄과 같은 화석연료를 이용한 육류구이용으로 사용하는 것이 바람직하며, 각자의 취향에 따라 불판부(10)나 석쇠부(20)에 육류를 올려 놓고 구어 먹을 수 있고, 화기가 화기도입구(31)로 도입되면 발열체(33)에 축열되는 한편 적정온도로 불판부(10) 및 석쇠부(20)에 열전달됨으로 육류가 서서히 익게되고 불판부(10)와 석쇠부(20)의 과열이 방지됨으로 육류가 타는 현상을 방지하게 된다.The present invention having such a configuration is preferably used for roasting meat using fossil fuels, such as charcoal and lightning, as in the first embodiment, and according to the taste of the plate 10 or the grill 20 ) Meat can be grilled and eaten, and when firearms are introduced into the firearm inlet 31, the heat is stored in the heating element 33 while the meat is gradually transferred to the platen 10 and the grill 20 at an appropriate temperature. The meat is burned by being cooked and the overheating of the platen portion 10 and the grill portion 20 is prevented.

<제3실시예>Third Embodiment

도 3에 도시한 바와같이, 본 고안은 제2실시예에서 보인 구성요소에 대략 냄비와 같은 형태의 용기(40)를 더 구비한 것이다.As shown in FIG. 3, the present invention further includes a container 40 in a substantially pot-like form in the component shown in the second embodiment.

상기 용기(40)는 소정량의 물을 저장할 수 있도록 형성되고, 바닥의 중앙에서 상향으로 연장되는 화기유도구(41)가 형성된다. 따라서, 용기(40)의 가장자리를 따라 상기 석쇠부(20)의 외단부를 안착시키면 화기유도구(41)가 밑판(30)의 화기도입구(31)와 연통되는 형식으로 조립하여 사용하는 것이다.The container 40 is formed to store a predetermined amount of water, is formed with a fire oil tool 41 extending upward from the center of the bottom. Therefore, when the outer end of the grill portion 20 is seated along the edge of the container 40, the firearm oil tool 41 is used to assemble in a form in which the firearm of the base plate 30 communicates with the inlet 31. .

이와같이, 구성으로 이루어진 본 고안은 가스연료를 이용한 버너 등을 가열기구를 이용하여 사용하는 것이 바람직하다.In this way, the present invention made of a configuration it is preferable to use a burner or the like using a gas fuel using a heating mechanism.

예컨데, 도 4에 도시한 바와같이, 버너의 하구에서 발생되는 화기가 화기유도구(41) 및 화기도입구(31)를 통하여 도입됨으로써 제2실시예에서 설명한 것과 마찬가지로 불판부(10) 및 석쇠부(20)에 열전달됨으로 육류가 구어지게 된다.For example, as illustrated in FIG. 4, the fire plate generated from the lower mouth of the burner is introduced through the firearm oil tool 41 and the firearm inlet 31, so that the fire plate part 10 and the grill as described in the second embodiment are similar. The meat is baked by heat transfer to the portion 20.

한편, 용기(40)의 내부에는 물을 저장함으로서 불판부(10) 및 석쇠부(20)에서 흘러내린 기름이 용기(40) 바닥에 직접 닿지 않고 물에 떠있게 됨으로 기름이 타면서 생기는 그을음과 냄새가 실내를 오염시키는 것을 방지할 수 있다.On the other hand, the inside of the container 40 by storing the water so that the oil flowing down from the plate 10 and the grill portion 20 is floating in water instead of directly touching the bottom of the container 40, so that the oil burning and burning The smell can be prevented from contaminating the room.

미설명 부호 50은 내열성 유리 또는 스테인레스스틸로 제조된 '뚜껑'으로서 통닭 등과 같이 육류를 통째로 찜요리, 훈제요리 등을 하는 경우에 사용하기 위한것이다.Reference numeral 50 is a 'lid' made of heat-resistant glass or stainless steel is intended for use in the case of cooking steamed, smoked, such as whole meat such as whole chicken.

본 고안은 고온의 직화열이 불판부(10) 및 석쇠부(20)에 직접 닿지 않고 간접적인 화기에 의하여 요리가 됨으로 고기가 놀러 붙거나 타는 현상을 배제할 수 있으며 취향에 따라 구이요리를 할 수 있는 것이다.The present invention is a high-temperature direct heat is cooked by indirect fire without direct contact with the plate 10 and the grill 20, it is possible to exclude the phenomenon that meat sticks to play or burn and can be grilled according to taste It can be.

상술한 바와같이, 본 고안은 불판과 석쇠가 일체로 구비되어 있으므로 각자의 취향에 따라 다양하게 육류를 요리할 수 있으며, 급격하고 과도한 온도상승을 방지하고 적당한 열기로 육류를 구울 수 있는 장점이 있고, 육류의 기름이 타지 않으므로 연기가 발생하지 않는 장점도 있다.As described above, the present invention is provided with a plate and grill integrally, so you can cook a variety of meat according to their preferences, there is an advantage that can prevent the rapid and excessive temperature rise and grill the meat with moderate heat In addition, meat oil does not burn, so smoke does not occur.

Claims

The grill plate part 10 is formed in the center, and the grill plate combined grill, characterized in that consisting of the grill portion 20 formed on the outer end of the plate plate 10 so as to extend integrally with the edge of the plate plate 10. .

According to claim 1, Firearms inlet 31 is formed in the center and has a base plate 30 coupled to the lower portion of the non-plate part 10 to have a predetermined space 32 therein, the space 32 ) Grill plate combined grill, characterized in that the heating element 33 is built-in.

3. The grill according to claim 2, wherein a plurality of fire diffusion holes (34) are formed along the outer end of the base plate (30).

According to claim 2 or 3, wherein the inside is formed so as to store a predetermined amount of water, a fire oil tool 41 extending upward from the center of the bottom is formed, the edge of the grill portion 20 The outer plate is seated, the firepan oil tool 41 is grill plate combined grill, characterized in that it further comprises a container (40) in communication with the fire inlet 31 of the base plate (30).