KR101141228B1

KR101141228B1 - The roaster that using the pellets

Info

Publication number: KR101141228B1
Application number: KR1020100042468A
Authority: KR
Inventors: 여황현
Original assignee: 여황현
Priority date: 2010-05-06
Filing date: 2010-05-06
Publication date: 2012-05-04
Also published as: KR20110123045A

Abstract

본 발명은 펠릿을 이용한 친환경 구이기에 관한 것으로서, 불에 의한 직접 또는 간접으로 식재료를 익히는 구이기에서 저렴하고 제조원료의 종류에 따른 특유의 향에 의하여 음식의 맛을 배가시킬 수 있도록 하기 위하여 개발된 것으로;
상면이 개방되어 내측 중간에는 수평으로 연장되어 중앙에 일정 형상으로 수직 관통된 거치대가 형성되고 그 상부에는 내측으로 돌출되는 불판 거치부가 형성되는 본체와;
상기 거치대에 삽입되되 상단은 외측으로 절곡되어 상기 거치대의 상단에 안착되며, 일측으로 관통된 송풍관 연결홀이 형성되는 재받이통과;
상면은 개방되며 그 상단은 외측으로 절곡되어 상기 재받이통의 상단에 안착되고 측면과 저면에는 다수의 통기공이 형성되되, 저면은 상기 재받이통의 바닥면과 이격되게 형성되는 연소통과;
상기 불판 거치부에 안착되는 그릴 형태의 불판과;
상기 본체의 일 측면에 장착되어 상기 송풍관 연결홀에 삽입되는 송풍관을 구비하고, 상기 송풍관으로 공기를 공급하는 송풍팬과;
상부에는 호퍼가 형성되고, 상기 호퍼의 하단과 연결되어 상기 호퍼로 공급되는 펠릿을 모터에 의하여 작동하는 이송스크류에 의하여 이송하고, 상기 이송스크류의 끝단에은 상기 본체를 관통하여 장착된 상기 연소통의 상부로 연결되는 펠릿 투입관이 형성되는 펠릿공급부로 구성됨을 특징으로 하는 펠릿을 이용한 친환경 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to an eco-friendly roasting using pellets, which was developed in order to double the taste of food by the unique aroma according to the type of raw material, which is inexpensive in roasting cooked food directly or indirectly by fire. ;
A main body having an upper surface open and extending horizontally in the middle of the inner side to form a vertically penetrating pedestal in a central shape, and an upper portion of the base plate having an unplate mounting portion protruding inwardly;
A recirculation tube inserted into the holder, the upper end of which is bent to the outside and seated on the upper end of the holder, and a blower pipe connection hole penetrated to one side is formed;
An upper surface of which is open and an upper end of which is bent outwardly and is seated on an upper end of the ash container, and a plurality of vents are formed on side and bottom surfaces thereof, and a bottom surface of which is formed to be spaced apart from a bottom surface of the ash container;
A grill plate of a grill type seated on the grill plate holder;
A blowing fan mounted on one side of the main body and having a blowing pipe inserted into the blowing pipe connecting hole and supplying air to the blowing pipe;
A hopper is formed at an upper portion thereof, and is connected to a lower end of the hopper to transfer the pellets supplied to the hopper by a transfer screw operated by a motor, and at the end of the transfer screw through the main body. It relates to an environmentally friendly roaster using pellets, characterized in that consisting of a pellet supply unit is formed pellet input pipe connected to the top.

Description

Green roasting using pellets {The roaster that using the pellets}

본 발명은 펠릿을 이용한 친환경 구이기에 관한 것으로서, 좀더 상세하게 설명하면 불에 의한 직접 또는 간접으로 식재료를 익히는 구이기에서 저렴하고 제조원료의 종류에 따른 특유의 향에 의하여 음식의 맛을 배가시킬 수 있도록 하기 위하여 개발된 펠릿을 이용한 친환경 구이기에 관한 것이다.
The present invention relates to an eco-friendly roasting using pellets, which will be described in more detail so as to double the taste of the food by the unique aroma according to the type of raw material, which is cheap in roasting the food directly or indirectly by cooking. It relates to an eco-friendly roasting using pellets developed to.

흔히 회식자리에서 빠질 수 없으며 가장 보편적으로 찾는 메뉴는 삼겹살이라고 할 정도로 많은 사람들이 찾고 있는 메뉴는 고기집일 것이며 식재료는 다르지만 조개구이도 상당히 많이 성업중이다.It is often indispensable to eat at the restaurant, and the most common menu is called samgyeopsal, so many people are looking for a meat restaurant.

이러한 불에 의한 직접 또는 간접적으로 식재료를 익히는 구이집에서는 다른 업소와 차별화된 특징을 위하여 식재료의 선별뿐만 아니라 어떤 방법으로 굽느냐가 중요한 경쟁력을 가지고 있다.In the roasting house where the ingredients are cooked directly or indirectly due to such fire, it is important to select the ingredients and how to bake them in order to distinguish them from other businesses.

최초에는 불판을 보다 음식의 맛을 증가시키기 위하여 옛날 솥뚜껑을 사용하거나 온돌방에서 사용하던 평석 또는 원적외선 방사효과가 있는 옥 등으로 차별화하고자하였으나 그 기본적인 열원은 가스가 대부분이었으나 직화구이에서는 연탄에서 참숯까지 다양한 재료를 이용하고 있다.At first, we tried to differentiate the Bulpan with old-fashioned pot lids to improve the taste of food, or jade or jade with far-infrared radiation, which was used in the Ondol room. I use material.

그 중에서 가장 보편적으로 많이 사용되고 있는 재료로는 숯이라고 할 수 있으나 최근에는 폐가구나 건축자재와 같은 유해성 물질이 포함되어 있는 목재로 제조하여 수입되는 것이 상당히 증가하여 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 여지가 줄어들고 있다.Among them, the most commonly used material is charcoal, but in recent years, manufactured and imported from wood containing harmful substances such as waste furniture and building materials has increased considerably, and consumers have less room to eat with confidence. have.

또한 국내산 참나무로 제조되는 참숯의 경우 그 가격대가 비싸 업소에서는 사용을 꺼리는 문제점 또한 있었다.
In addition, in the case of the charcoal made of domestic oak, the price was expensive, there was also a problem that reluctance to use in the business.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 개발된 것으로서, 그 목적은 저렴하면서도 고기의 풍미를 배가시킬 수 있는 재료를 이용한 구이기를 개발하는 것에 있다.The present invention has been developed to solve the above problems, the object is to develop a roaster using a material that can double the flavor of the meat while being cheap.

또한, 원료의 공급과 생성된 재를 용이하게 처리할 수 있는 구이기를 개발하는 것에 있다.
Moreover, it is to develop the baking machine which can process raw material supply and the produced ash easily.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 상면이 개방되어 내측 중간에는 수평으로 연장되어 중앙에 일정 형상으로 수직 관통된 거치대가 형성되고 상단에는 내측으로 돌출되는 불판 거치부가 형성되는 본체와;In order to achieve the above object, the present invention includes a main body having an upper surface open and extending horizontally in the middle of the inner side to form a vertically penetrating pedestal in a central shape, and a non-plate mounting portion protruding inwardly at the upper end thereof;

상기 거치대에 삽입되되 상단은 외측으로 절곡되어 상기 거치대의 상단에 안착되며, 일측으로 관통된 송풍관 연결홀이 형성되는 재받이통과;A recirculation tube inserted into the holder, the upper end of which is bent to the outside and seated on the upper end of the holder, and a blower pipe connection hole penetrated to one side is formed;

상면은 개방되며 그 상단은 외측으로 절곡되어 상기 재받이통의 상단에 안착되고 측면과 저면에는 다수의 통기공이 형성되되, 저면은 상기 재받이통의 바닥면과 이격되게 형성되는 연소통과;An upper surface of which is open and an upper end of which is bent outwardly and is seated on an upper end of the ash container, and a plurality of vents are formed on side and bottom surfaces thereof, and a bottom surface of which is formed to be spaced apart from a bottom of the ash container;

상기 불판 거치부에 안착되는 그릴 형태의 불판과;A grill plate of a grill type seated on the grill plate holder;

상기 본체의 일 측면에 장착되어 상기 송풍관 연결홀에 삽입되는 송풍관을 구비하고, 상기 송풍관으로 공기를 공급하는 송풍팬과;A blowing fan mounted on one side of the main body and having a blowing pipe inserted into the blowing pipe connecting hole and supplying air to the blowing pipe;

상부에는 호퍼가 형성되고, 상기 호퍼의 하단과 연결되어 상기 호퍼로 공급되는 펠릿을 모터에 의하여 작동하는 이송스크류에 의하여 이송하고, 상기 이송스크류의 끝단에 상기 본체를 관통하여 장착된 상기 연소통의 상부로 연결되는 펠릿 투입관이 형성되는 펠릿공급부로 구성됨을 특징으로 한다.
A hopper is formed at an upper portion of the combustion cylinder, which is connected to a lower end of the hopper, and transfers pellets supplied to the hopper by a transfer screw operated by a motor, and is mounted through the main body at an end of the transfer screw. It is characterized by consisting of a pellet supply unit is formed pellet input pipe connected to the top.

아울러, 상기 연소통은 바닥면 중앙에서 수직으로 입설되어 상기 연소통의 상단보다 높게 연장되는 거치봉과, 상기 거치봉의 상단에 장착되어 상면이 오목하게 형성되고 수 개의 관통된 불꽃 통과홀이 형성되는 불꽃 확산판이 추가로 형성됨을 특징으로 한다.
In addition, the combustion cylinder is placed vertically in the center of the bottom surface extending rods higher than the top of the combustion cylinder, and the flame is mounted on the top of the rod is concave upper surface is formed concave and several through flame passage hole is formed A diffuser plate is further formed.

또한, 상기 본체의 불판 거치부의 하부로는 내측으로 돌출된 차단판 거치부가 추가로 형성되며;In addition, a blocking plate mounting portion protruding inward is further formed below the bulge plate mounting portion of the main body;

하단이 상기 차단판 거치부에 밀착 장착되고, 정면과 배면의 상단에서 상호 마주보는 방향으로 상향으로 경사지게 절곡된 후 다시 하향으로 경사지게 절곡되어 그 가운데는 좌우로 길게 연장되는 열 전달부를 형성하고, 상기 열전달부의 수직 아래로는 각각 전후방으로 상향 경사지게 형성되는 유도판이 장착되는 차단판이 추가로 장착됨을 특징으로 한다.
A lower end is closely attached to the blocking plate mounting part, and is bent obliquely upward in a direction facing each other at the top of the front and rear surfaces, and then bent obliquely downward again to form a heat transfer part extending from the left and right in the center thereof. Down the vertical portion of the heat transfer unit is characterized in that the additional mounting barrier plate is mounted inclined upward and backward respectively.

상술한 바와 같이 본 발명은 펠릿을 원료로 하는 것이어서 일반 참숯보다도 가격이 절반 이상 저렴하여 원가를 절감할 수 있으며, 대나무, 편백나무, 참나무 등과 같은 다양한 종류의 목재를 사용함으로써 펠릿의 원료 종류에 따라 구워지는 식재료에 독특한 풍미가 배이게 되어 더 풍부한 맛을 즐길 수 있는 효과가 있다.As described above, the present invention uses pellets as a raw material, so that the price is more than half lower than that of ordinary charcoal, thereby reducing the cost, and by using various kinds of wood such as bamboo, cypress, oak, etc. The unique flavor is doubled to the ingredients to be baked, which makes it possible to enjoy a richer taste.

예를 들면 장어와 같은 경우 예로 부터 들깨대로 굽게 되어 훨씬 맛이 좋아지는데, 본 발명은 들깨대를 분말화하여 펠릿을 제조하고 이를 이용해 장어를 구워서 손님들에게 제공함으로써 매우 독특하면서도 맛있는 장어구이를 제공할 수 있는 것이다. For example, in the case of eel, it is much better to be grilled as perilla from the example. The present invention provides a very unique and delicious grilled eel by preparing pellets by powdering perilla and using them to serve the eel. It can be.

또한, 사용자가 필요에 따라 원료를 용이하게 자동으로 투입할 수 있으며 타고난 재는 별도의 재받이로 떨어지도록 하여 그 사용이 간편한 효과를 갖는 매우 유용한 발명인 것이다.
In addition, the user can easily and automatically put the raw material as needed, and the innate ash fall into a separate ash tray is a very useful invention having an easy use effect.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 분해사시도
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 단면도
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 사용상태도1 is an exploded perspective view according to an embodiment of the present invention
2 is a cross-sectional view according to an embodiment of the present invention.
3 is a state diagram used in accordance with an embodiment of the present invention

이에 본 발명의 구성을 첨부된 도면에 의하여 당업자가 용이하게 이해하고 재현할 수 있도록 상세하게 설명하면 다음과 같다.Accordingly, the configuration of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings so that those skilled in the art can easily understand and reproduce.

도 1은 본 발명의 일 실시 예에 따른 분해사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 단면도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 사용상태도로서, 상면이 개방되어 내측 중간에는 수평으로 연장되어 중앙에 일정 형상으로 수직 관통된 거치대(11)가 형성되고 상단에는 내측으로 돌출되는 불판 거치부(12)가 형성되는 본체(1)와;1 is an exploded perspective view according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view according to an embodiment of the present invention, Figure 3 is a state diagram according to an embodiment of the present invention, the upper surface is open in the inner middle The main body (1) extending horizontally is formed in the center vertically penetrated in a predetermined shape (11) and the bulge plate mounting portion 12 is protruded in the upper end;

상기 거치대(11)에 삽입되되 상단은 외측으로 절곡되어 상기 거치대(11)의 상단에 안착되며, 일측으로 관통된 송풍관 연결홀(21)이 형성되는 재받이통(2)과;A receptacle (2) inserted into the holder (11), the upper end of which is bent outwardly and seated on the top of the holder (11), and has a blower pipe connection hole (21) penetrated to one side;

상면은 개방되며 그 상단은 외측으로 절곡되어 상기 재받이통(2)의 상단에 안착되고 측면과 저면에는 다수의 통기공(31)이 형성되되, 저면은 상기 재받이통(2)의 바닥면과 이격되게 형성되는 연소통(3)과;The upper surface is open and the upper end thereof is bent outwardly to be seated on the upper end of the ash container 2, and a plurality of vent holes 31 are formed on the side and the bottom thereof, and the bottom is the bottom surface of the ash container 2. A combustion cylinder 3 spaced apart from the combustion cylinder 3;

상기 불판 거치부(12)에 안착되는 그릴 형태의 불판(4)과;Grill plate (4) of the grill type seated on the plate mounting portion 12;

상기 본체(1)의 일 측면에 장착되어 상기 송풍관 연결홀(21)에 삽입되는 송풍관(51)을 구비하고, 상기 송풍관(51)으로 공기를 공급하는 송풍팬(5)과;A blowing fan (5) mounted on one side of the main body (1) and having a blowing pipe (51) inserted into the blowing pipe connecting hole (21), for supplying air to the blowing pipe (51);

상부에는 호퍼(61)가 형성되고, 상기 호퍼(61)의 하단과 연결되어 상기 호퍼(61)로 공급되는 펠릿(7)을 모터(62)에 의하여 작동하는 이송스크류(63)에 의하여 이송하고, 상기 이송스크류(63)의 끝단에은 상기 본체(1)를 관통하여 장착된 상기 연소통(3)의 상부로 연결되는 펠릿 투입관(64)이 형성되는 펠릿공급부(6)로 구성됨을 특징으로 하는 펠릿을 이용한 친환경 구이기를 나타내었다.A hopper 61 is formed at an upper portion thereof, and is connected to a lower end of the hopper 61 to transfer pellets 7 supplied to the hopper 61 by a transfer screw 63 operated by a motor 62. In addition, the end of the transfer screw 63 is characterized in that it consists of a pellet supply unit 6 is formed with a pellet inlet tube 64 connected to the upper portion of the combustion cylinder 3 mounted through the main body 1 It showed an eco-friendly roaster using a pellet.

펠릿은 정확히는 애완동물의 먹이로 주로 사용되는 애벌레의 일종이나 이와 유사한 형태로 이루어진 것을 펠릿이라고도 칭한다.Pellets are also called pellets because they are a kind of caterpillar or a similar form that is mainly used for pet food.

특히 여기서 펠릿이라 함은 목재의 톱밥 등을 압축을 하여 작은 원통 모양 즉 펠릿(pellets)의 형태로 가공하여 사용하는 것으로 탄소 배출량이 경유와 비교하여 1/12의 수준으로 적다는 장점이 있다.Particularly, the pellets are compressed into sawdust of wood and processed into a small cylindrical shape, that is, pellets (pellets), which has the advantage that the carbon emission is as small as 1/12 compared with diesel.

또한 가격적인 면에서도 숯과 비교하면 절반 이하의 가격으로 저렴하다는 장점이 있으며, 또한 펠릿을 생산하는 원료는 각종 잡목을 사용하여 가격에 대한 장점이 더욱 두드러질 가능성이 있다.In addition, in terms of price, compared to charcoal, it is inexpensive at less than half the price, and the raw material for producing pellets may be more prominent in price by using various kinds of lumber.

또한 고기구이에 사용될 경우 사용하는 목재의 종류에 따라 특유의 풍미가 고기에 영향을 주어 더욱 맛을 좋게하는 특성이 있으며 일 예로 벗나무, 사과나무, 참나무, 밤나무, 짚 등은 특유의 향으로 구이에 많이 사용된다.In addition, depending on the type of wood used for yakiniku, the unique flavor affects the meat and makes it taste better.For example, bark, apple, oak, chestnut, straw, etc. It is used a lot.

이때 사용자는 화력을 조절하기 위하여 별도로 외부에 형성되는 스위치에 의하여 상기 송풍팬(5)을 작동시킬 수 있으며, 또한 연료가 소진되었을 때는 또 모터(62)를 작동시켜 자동으로 펠릿(7)을 투입할 수 있도록 함으로서 그 사용이 매우 편리한 장점이 있다.
At this time, the user can operate the blower fan 5 by a switch externally formed to adjust the thermal power, and when the fuel is exhausted, the pellets 7 are automatically put into operation by operating the motor 62 again. The advantage is that it is very convenient to use.

또한 본 발명에서는 상기 연소통(31)의 바닥면 중앙에서 수직으로 입설되어 상기 연소통(31)의 상단보다 높게 연장되는 거치봉(32)과, 상기 거치봉(32)의 상단에 장착되어 상면이 오목하게 형성되고 수 개의 관통된 불꽃 통과홀(33)이 형성되는 불꽃 확산판(34)이 추가로 형성되는 실시 예를 추가로 제시하였다.In the present invention, the mounting rod 32 vertically installed in the center of the bottom surface of the combustion cylinder 31 and extends higher than the upper end of the combustion cylinder 31, and is mounted on the upper end of the mounting rod 32 An embodiment in which the flame diffusion plate 34 in which the concave shape is formed and several through flame passage holes 33 is further formed is further described.

상기 실시 예는 숯이 아닌 원료를 이용할 경우 불꽃이 중앙으로 집중되는 경향이 있어 이를 고르게 확산하기 위한 것으로서, 불판(4)에 전체적으로 영향을 줄 수 있도록 한 것이다.
The embodiment is intended to spread evenly when the flame tends to be concentrated in the center when using raw materials other than charcoal, so that it can affect the fire plate 4 as a whole.

또 본 발명에서는 상기 본체(1)의 불판 거치부(12)의 하부로는 내측으로 돌출된 차단판 거치부(13)이 추가로 형성되며;In addition, in the present invention, a blocking plate mounting portion 13 protruding inward is further formed at a lower portion of the non-plate mounting portion 12 of the main body 1;

하단이 상기 차단판 거치부(13)에 밀착 장착되고, 정면과 배면의 상단에서 상호 마주보는 방향으로 상향으로 경사지게 절곡된 후 다시 하향으로 경사지게 절곡되어 그 가운데는 좌우로 길게 연장되는 열 전달부(81)를 형성하고, 상기 열전달부(81)의 수직 아래로는 각각 전후방으로 상향 경사지게 형성되는 불꽃확산판(34)이 장착되는 차단판(8)이 추가로 장착되는 실시 예를 제시하였다.A lower end is closely attached to the blocking plate mounting part 13, and is bent upwardly in a direction facing each other from the top of the front and rear surfaces thereof, and then bent downwardly downward to extend the left and right in the middle thereof. 81 is formed, and an embodiment in which the blocking plate 8 to which the flame spreading plate 34 is formed to be inclined upward and backward in the vertical direction of the heat transfer part 81 is further mounted.

보통 숯이 아닌 목재 등을 이용할 경우 불꽃이 식재료에 직접 닿아 부분적으로 타는 경우가 많아 이를 방지하기 위한 것으로 차단판(8)에 의하여 간접적인 열로 구이를 하기 위한 것이다.In the case of using wood, etc., which is not usually charcoal, the flame directly touches the food material and is often burned in order to prevent this and to roast it by indirect heat by the blocking plate 8.

이때 상기 유도판(82)은 열을 유도하는 역할도 하지만 기름기가 많은 것을 구울 경우 떨어지는 기름에 의하여 연기가 나거나 기름이 타면서 발생하는 연기와 냄새가 식재료에 영향을 주는 것을 방지하기 위하여 기름받이의 역할을 동시에 수행한다.
At this time, the induction plate 82 also serves to induce heat, but when burning a lot of grease to prevent smoke and odor generated by the oil falling or the oil burns to prevent affecting the food Play a role at the same time.

1 : 본체
11 : 거치대 12 : 불판 거치부
13 : 차단판 거치부
2 : 재받이통
21 : 송풍관 연결홀
3 : 연소통
31 : 통기공 32 : 거치봉
33 : 불꽃 통과홀 34 : 불꽃 확산판
4 : 불판
5 : 송풍팬
51 : 송풍관
6 : 펠릿 공급부
61 : 호퍼 62 : 모터
63 : 이송스크류 64 : 펠릿 투입관
7 : 펠릿
8 : 차단판
81 : 열 전달부 82 : 유도판1: main body
11: holder 12: plate holder
13: blocking plate mounting portion
2: refilling container
21: blower pipe connecting hole
3: combustion cylinder
31: Aeration hole 32: Mounting rod
33: flame passage hole 34: flame diffusion plate
4: fire plate
5: blowing fan
51: blower
6: pellet feed part
61: hopper 62: motor
63: transfer screw 64: pellet input pipe
7: pellet
8: blocking plate
81: heat transfer portion 82: guide plate

Claims

A main body 1 having an upper surface opened and extending horizontally in the middle of the inner side to form a vertically penetrating pedestal 11 at a central shape, and an upper portion of the pedestal pedestal 12 protruding inwardly, and the pedestal. Inserted into the (11) but the upper end is bent to the outside of the cradle 11 is seated on the upper end of the receiving tube (2) is formed with a pipe connecting hole 21 penetrated to one side, and the receiving tube (2) A combustion cylinder 3 for burning pellets, a grill-shaped fire plate 4 seated on the fire plate holder 12, and a side surface of the main body 1. And a blower pipe 51 which is inserted into the blower pipe connection hole 21, a blower fan 5 for supplying air to the blower pipe 51, and a hopper 61 at an upper portion thereof, and the hopper 61. Connected to the lower end of the) to operate the pellets 7 supplied to the hopper 61 by the motor 62 In the environment-friendly Roaster with pellets consisting of a pellet supply 6 for conveying by the transmission screw (63),
The combustion cylinder 3 has an upper surface open and an upper end thereof is bent outwardly, and a plurality of vent holes 31 are formed on the side and the bottom thereof so as to be spaced apart from the bottom surface of the receiving container 2, and the combustion cylinder (3) the bottom of the bottom surface is vertically installed is a mounting rod 32 which is formed to extend higher than the upper end of the combustion cylinder (3) is formed, but the flame diffusion plate 34 having a top surface concave at the top of the mounting rod (32) Eco-friendly roaster using pellets, characterized in that the pellet input tube 64 formed at the end of the transfer screw 63 is formed between the combustion cylinder 3 and the flame diffusion plate 34 to be formed.

A main body 1 having an upper surface opened and extending horizontally in the middle of the inner side to form a vertically penetrating pedestal 11 at a central shape, and an upper portion of the pedestal pedestal 12 protruding inwardly, and the pedestal. Inserted into the (11) but the upper end is bent to the outside of the cradle 11 is seated on the upper end of the receiving tube (2) is formed with a pipe connecting hole 21 penetrated to one side, and the receiving tube (2) A combustion cylinder 3 for burning pellets, a grill-shaped fire plate 4 seated on the fire plate holder 12, and a side surface of the main body 1. And a blower pipe 51 which is inserted into the blower pipe connection hole 21, a blower fan 5 for supplying air to the blower pipe 51, and a hopper 61 at an upper portion thereof, and the hopper 61. Connected to the lower end of the) to operate the pellets 7 supplied to the hopper 61 by the motor 62 In the environment-friendly Roaster with pellets consisting of a pellet supply 6 for conveying by the transmission screw (63),
A lower plate mounting portion 13 protruding inward is further formed at a lower portion of the main plate 1 of the non-plate mounting portion 12, and a lower end thereof is closely attached to the blocking plate mounting portion 13. It is bent upwardly in an opposite direction at the top of the rear surface and then bent downwardly downward to form a heat transfer part 81 extending in the middle to the left and right, and vertically downward of the heat transfer part 81. Eco-friendly roasting using pellets, characterized in that the barrier plate 8 is further mounted to each of the guide plate 82 is formed to be inclined upward and backward.

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