KR200292992Y1 - Ceramic cover plate for a fire pot - Google Patents
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Abstract
본 고안은 화로용 세라믹 덮개판에 관한 것으로, 구기를 굽는 과정에서 발생되는 냄새를 줄이고, 불판 전체에 골고루 숯불의 열이 전달되도록 하기 위해서, 원판 형태의 세라믹판을 포함하며, 상기 화로의 내경보다는 작은 크기를 갖는 몸체부와; 상기 몸체부를 상기 화로의 내측면에 고정되게 설치하는 고정부;를 포함하며, 상기 고정부는, 상기 몸체부의 상부면의 중심을 향하여 적어도 두 개 이상이 설치되며, 사이각이 동일하게 설치되는 키 블록들과; 일측은 상기 화로의 내측면에 밀착되고, 타측은 상기 키 블록에 체결되어 상기 몸체부를 상기 화로의 내측면에 고정설치시키는 고정키;를 포함하는 것을 특징으로 하는 화로용 세라믹 덮개판을 제공한다.The present invention relates to a ceramic cover plate for the furnace, in order to reduce the odor generated in the process of baking goji, and evenly to transfer the heat of charcoal throughout the fire plate, including a ceramic plate in the form of a disc, rather than the inner diameter of the furnace A body portion having a small size; And a fixing part for fixing the body part to be fixed to the inner side of the hearth, wherein the fixing part includes at least two or more key blocks installed toward the center of the upper surface of the body part and has the same angle between them. With; One side is in close contact with the inner surface of the brazier, the other side is fastened to the key block provides a ceramic cover plate for the furnace comprising a; fixing key for fixing the body portion to the inner surface of the furnace.
Description
본 고안은 고기 구이 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 숯불이 든 화로를 이용하는 구이 장치의 화로용 세라믹 덮개판에 관한 것이다.The present invention relates to a meat roasting apparatus, and more particularly to a ceramic cover plate for the brazier of the roasting apparatus using a charcoal fire.
육류와 같은 고기를 숯불(14)을 이용하여 굽는 숯불 구이 장치(10)는, 도 1에 도시된 바와 같이, 통상적으로 다수개의 숯불(14)이 들어 있는 화로(12) 위에 불판(16)을 올린 다음, 불판(16)에 고기를 올려 굽는다. 즉, 화로(12)의 숯불(14)의 열이 불판(16)에 직접 전달되어 고기를 굽게되는 것이다. 고기를 굽는 과정에서 고기에서 베어 나오는 기름은 화로(12) 둘레에 설치된 기름 받이(18)로 떨어지며, 기름 받이(18)에는 소정 높이의 물이 채워진다.Charcoal roasting device 10 for grilling meat, such as meat using charcoal 14, as shown in Figure 1, typically is a fire plate 16 on the furnace 12 containing a plurality of charcoal 14 Raise the meat on the plate 16 and grill. That is, the heat of the charcoal 14 of the brazier 12 is directly transmitted to the fire plate 16 to grill the meat. The oil cut out of the meat in the process of grilling the meat falls into the sump 18 installed around the brazier 12, the sump 18 is filled with water of a predetermined height.
그런데, 종래의 숯불 구이 장치는 고기를 굽는 과정에서 고기 및 숯불에서 발생되는 냄새가 불판을 통해서 올라오는 문제점을 안고 있다.By the way, the conventional charcoal roasting device has a problem that the smell generated from the meat and charcoal in the process of grilling meat rises through the fire plate.
그리고 숯불이 놓여지는 바로 위의 불판 부분 즉, 불판의 중심 부분에 열이 집중되면서 숯불의 열이 불판에 직접 전달되기 때문에, 불판 중간 부분에 놓여지는 고기가 빨리 타버리는 문제점도 안고 있다.In addition, since the heat of the charcoal is transferred directly to the fire plate while the heat is concentrated in the central portion of the fire plate, that is, directly above the coal plate, the meat placed in the middle of the fire plate burns quickly.
따라서, 본 고안의 목적은 구기를 굽는 과정에서 발생되는 냄새를 줄일 수 있도록 하는데 있다.Therefore, an object of the present invention is to reduce the odor generated in the process of baking goji.
본 고안의 다른 목적은 불판 전체에 골고루 숯불의 열이 전달되도록 하는데있다.Another object of the present invention is to evenly transfer the heat of charcoal throughout the plate.
도 1은 종래기술에 따른 화로가 설치된 숯불 구이 장치를 보여주는 개략도이다.1 is a schematic diagram showing a charcoal roasting apparatus is installed according to the prior art.
도 2는 본 고안의 제 1 실시예에 따른 화로용 세라믹 덮개판을 보여주는 절개 사시도이다.Figure 2 is a perspective view showing a cut ceramic cover plate for a furnace according to a first embodiment of the present invention.
도 3은 도 2의 화로용 세라믹 덮개판이 화로에 설치된 상태를 보여주는 평면도이다.3 is a plan view showing a state in which the ceramic cover plate for the furnace of Figure 2 is installed in the furnace.
도 4는 본 고안의 제 2 실시예에 따른 상부에 단열판이 설치된 화로용 세라믹 덮개판을 보여주는 단면도이다.Figure 4 is a cross-sectional view showing a ceramic cover plate for a furnace with a heat insulation plate is installed in the upper according to the second embodiment of the present invention.
* 도면의 주요 부분에 대한 설명 *Description of the main parts of the drawing
20, 50 : 세라믹 덮개판 30, 60 : 몸체부20, 50: ceramic cover plate 30, 60: body
32 : 세라믹판 34 : 보호층32: ceramic plate 34: protective layer
36 : 관통구멍 40, 70 : 고정부36: through hole 40, 70: fixing part
41 : 키 블록 42 : 고정키41: key block 42: fixed key
43 : 슬롯 44 : 키 홀43: slot 44: key hole
46, 82 : 체결수단 80 : 단열판46, 82: fastening means 80: insulation plate
상기 목적을 달성하기 위하여, 화로용 세라믹 덮개판으로, 원판 형태의 세라믹판을 포함하며, 상기 화로의 내경보다는 작은 크기를 갖는 몸체부와; 상기 몸체부를 상기 화로의 안쪽에 고정되게 설치하는 고정부;를 포함하며,In order to achieve the above object, a ceramic cover plate for the furnace, including a ceramic plate in the form of a disc, the body portion having a smaller size than the inner diameter of the furnace; Includes a fixed portion for fixing the body portion to be fixed to the inside of the furnace,
상기 고정부는, 상기 몸체부의 상부면의 중심을 향하여 적어도 두 개 이상이 설치되며, 사이각이 동일하게 설치되는 키 블록들과; 일측은 상기 화로의 내측면에 밀착되고, 타측은 상기 키 블록에 체결되어 상기 몸체부를 상기 화로의 내경 안쪽에 고정설치시키는 고정키;를 포함하는 것을 특징으로 하는 화로용 세라믹 덮개판을 제공한다.The fixing unit, at least two or more are provided toward the center of the upper surface of the body portion, the key blocks are installed in the same angle between; One side is in close contact with the inner surface of the brazier, the other side is fastened to the key block provides a ceramic cover plate for a furnace comprising a; fixing key for fixing the body portion inside the inner diameter of the furnace.
본 발명의 바람직한 실시예에 따른 몸체부는, 원판 형태의 세라믹판과, 세라믹판을 둘러싸는 보호층을 포함하며, 몸체부에는 소정의 크기의 관통구멍들이 균일하게 형성되어 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the body portion includes a ceramic plate in the form of a disc and a protective layer surrounding the ceramic plate, and the through-holes of a predetermined size are uniformly formed in the body portion.
키 블록은 몸체부의 하부면에 대해서 수직 방향으로 소정의 길이로 설치되며, 장방향을 따라서 슬롯이 형성되어 있으며, 고정키는 키 블록의 슬롯에 대응되게 장방향으로 다수개의 키 홀이 형성되어 있다. 이때 키 블록의 슬롯을 따라서 고정키를 이동시켜 화로의 내측면에 밀착시킨 상태에서 키 블록의 슬롯과 고정키의 키 홀을 체결수단으로 체결하여 몸체부를 화로의 내측면에 고정설치한다.The key block is installed with a predetermined length in the vertical direction with respect to the lower surface of the body portion, the slot is formed along the long direction, the fixed key is formed in a plurality of key holes in the long direction corresponding to the slot of the key block. . At this time, the fixing key is moved along the slot of the key block to fasten the key hole of the key block of the key block and the fixing key in the state of being in close contact with the inner surface of the furnace by fastening means to fix the body to the inner side of the furnace.
그리고 본 발명의 다른 바람직한 실시 양태에 있어서, 몸체부의 상부면에서 소정의 높이로 단열판을 설치할 수도 있다.And in another preferable embodiment of this invention, you may install a heat insulation board in a predetermined height in the upper surface of a body part.
이하, 첨부 도면을 참조하여 본 고안의 실시예를 보다 상세하게 설명하고자 한다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings will be described in detail an embodiment of the present invention.
도 2는 본 고안의 제 1 실시예에 따른 화로용 세라믹 덮개판(20)을 보여주는 사시도이다. 도 3은 도 2의 화로용 세라믹 덮개판(20)이 화로(12)에 설치된 상태를 보여주는 평면도이다.2 is a perspective view showing the ceramic cover plate 20 for the furnace according to the first embodiment of the present invention. 3 is a plan view showing a state in which the ceramic cover plate 20 for the furnace 2 is installed in the furnace 12.
도 2 및 도 3을 참조하면, 제 1 실시예에 따른 화로용 세라믹 덮개판(20)은 원판 형태의 세라믹판(32)을 포함하며, 화로(12)의 내경보다는 작은 크기를 갖는 몸체부(30)와, 몸체부(30)를 화로(12)의 내측면(13)에 고정되게 설치하는 고정부(40)를 포함한다. 즉, 숯불(14)이 놓여지는 화로(12) 내측면(13)의 상단쪽에 본 고안에 따른 세라믹 덮개판(20)을 설치함으로써, 고기를 굽는 과정에서 고기 및 숯불(14)에서 발생되는 특유의 냄새를 세라믹 원판(32)이 줄일 수 있다. 더불어 숯불(14)에 의해 달구워지는 세라믹 덮개판(20)으로부터 원적외선이 방사되기 때문에 고기의 맛을 좋게 할 수 있는 장점도 있다.2 and 3, the ceramic cover plate 20 for the furnace according to the first embodiment includes a ceramic plate 32 in the form of a disc, the body portion having a size smaller than the inner diameter of the furnace 12 ( 30 and a fixing portion 40 for fixing the body portion 30 to the inner side surface 13 of the furnace 12. That is, by installing the ceramic cover plate 20 according to the present invention on the upper side of the furnace 12, the inner surface 13, the charcoal 14 is placed, the characteristic generated from the meat and charcoal 14 in the process of grilling meat The odor of the ceramic disc 32 can be reduced. In addition, since the far infrared rays are radiated from the ceramic cover plate 20 baked by the charcoal 14, there is an advantage that can improve the taste of the meat.
제 1 실시예에 따른 화로용 세라믹 덮개판(20)을 좀더 상세히 설명하면, 몸체부(30)는 원판 형태의 세라믹판(32)과, 세라믹판(32)을 둘러싸는 금속 소재의 보호층(34)을 포함한다. 보호층(34)으로 스테인레스 스틸을 사용하는 것이 바람직하다.The ceramic cover plate 20 for the furnace according to the first embodiment will be described in more detail. The body part 30 includes a ceramic plate 32 having a disc shape and a protective layer made of a metal material surrounding the ceramic plate 32. 34). It is preferable to use stainless steel as the protective layer 34.
그리고 몸체부(30)에는 숯불(14)의 열이 세라믹 덮개판(20)을 통하여 불판으로 전달될 수 있도록 세라믹판(32)과 보호층(34)을 관통하는 소정의 크기의 관통구멍들(36)이 균일하게 형성되어 있다. 특히 몸체부(30)를 통하여 불판으로 전달되는 열이 균일하게 전달될 수 있도록, 관통구멍들(36)은 몸체부(30)의 중심 부분에 대해서 방사 형태로 형성되며, 중심 부분에서 가장자리 쪽으로 갈수록 관통구멍들(36)이 크게 형성된다. 즉, 숯불(14)이 놓여지는 바로 위의 불판 부분 즉, 불판의 중심 부분은 열이 집중되기 때문에, 열의 집중을 막기 위해서 불판의 중심 부분에 대응되는 몸체부(30)의 중심 부분에는 작은 관통구멍들(36)이 형성된다. 반대로 불판의 가장자리 부분은 열이 덜 전달되기 때문에, 가장자리 쪽으로 갈수록 열이 많이 전달될 수 있도록 불판의 가장자리 부분에 대응되는 몸체부(30)의 가장자리 부분으로 갈수록 관통구멍들(36)은 크게 형성된다.In addition, through the ceramic plate 32 and the protective layer 34, through-holes having a predetermined size may be formed in the body part 30 so that heat of the charcoal 14 may be transferred to the fire plate through the ceramic cover plate 20. 36 is uniformly formed. In particular, the through-holes 36 are formed radially with respect to the central portion of the body portion 30 so that heat transmitted to the platen through the body portion 30 can be evenly transmitted, and toward the edge from the center portion The through holes 36 are formed large. In other words, since the heat is concentrated in the central portion of the grill plate, that is, the central portion of the grill plate immediately above the charcoal 14, a small through hole is formed in the central portion of the body portion 30 corresponding to the central portion of the grill plate to prevent concentration of heat. Holes 36 are formed. On the contrary, since the edge portion of the platen transfers less heat, the through holes 36 are formed larger toward the edge portion of the body portion 30 corresponding to the edge portion of the platen so that more heat can be transferred toward the edge portion. .
한편, 제 1 실시예에 따른 몸체부(30)는 상하부면이 평평한 원판 형태의 예를 개시하였지만, 중심 부분이 위쪽으로 약간 볼록한 돔 형태로 형성할 수 있다.On the other hand, the body portion 30 according to the first embodiment has been disclosed an example of the disk shape flat upper and lower surfaces, but may be formed in a dome shape of the central portion slightly convex upwards.
그리고 고정부(40)는 몸체부(30)의 상부면의 중심을 향하여 적어도 두 개 이상이 설치되는 키 블록들(41)과, 일측은 화로의 내측면(13)에 밀착되고, 타측은 키 블록(41)에 체결되어 몸체부(30)를 화로의 내측면(13)에 고정설치시키는 고정키(42)를 포함한다. 키 블록(41)은 몸체부(30)의 상부면에 대해서 수직 방향으로 소정의 길이로 설치되며, 장방향을 따라서 슬롯(43)이 형성되어 있다. 몸체부(30)를 안정적으로 화로의 내측면(13)에 고정설치할 수 있도록, 몸체부(30)에 설치되는 키 블록들(41)은 사이각이 동일한 위치에 설치하는 것이 바람직하다. 그리고 고정키(42)는 키 블록의 슬롯(43)에 대응되게 장방향으로 다수개의 키 홀들(44)이 형성되어 있다.And the fixing portion 40 is at least two key blocks 41 are installed toward the center of the upper surface of the body portion 30, one side is in close contact with the inner surface 13 of the brazier, the other side is the key Is fastened to the block 41 includes a fixing key 42 for fixing the body portion 30 to the inner surface 13 of the furnace. The key block 41 is provided with a predetermined length in the vertical direction with respect to the upper surface of the body portion 30, and the slot 43 is formed along the long direction. In order to stably fix the body part 30 to the inner surface 13 of the furnace, the key blocks 41 installed in the body part 30 are preferably installed at the same position. The fixed key 42 has a plurality of key holes 44 formed in the longitudinal direction corresponding to the slot 43 of the key block.
본 고안의 제 1 실시예에 따른 화로용 세라믹 덮개판(20)은 네 방향으로 설치된 키 블록(41)을 갖는다. 물론 키 블록(41) 사이의 사이각이 동일한 위치에 설치되기 때문에, 사이각이 90도가 되는 위치에 각각의 키 블록(41)이 설치되어 있다.The ceramic cover plate 20 for the furnace according to the first embodiment of the present invention has a key block 41 provided in four directions. Of course, since the inter-angle between the key blocks 41 is provided in the same position, each key block 41 is provided in the position where the inter-angle angle becomes 90 degrees.
본 고안의 제 1 실시예에 따른 세라믹 덮개판(20)을 화로(12)에 설치하는 방법은, 고정부(40)가 위를 향하도록 몸체부(30)를 화로(12)의 내측에 삽입시킨 다음, 키 블록의 슬롯(43)을 따라서 고정키(42)를 이동시켜 화로의 내측면(13)에 밀착시킨 상태에서 키 블록의 슬롯(43)과 고정키의 키 홀(44)을 볼트와 같은 체결수단(46)으로 체결하여 세라믹 덮개판(20)을 화로의 내측면(13)에 고정설치한다. 즉, 몸체부(30)에 고정부(40)를 설치함으로써, 화로(12)의 내경에 따라서 고정키(44)의 위치를 이동시켜 세라믹 덮개판(20)을 설치할 수 있는 범용성을 제공한다.In the method of installing the ceramic cover plate 20 in the furnace 12 according to the first embodiment of the present invention, the body portion 30 is inserted into the furnace 12 so that the fixing portion 40 faces upward. Then, the fixing key 42 is moved along the slot 43 of the key block to tightly contact the inner surface 13 of the furnace, and the slot 43 of the key block and the key hole 44 of the fixing key are bolted. Fastening by the fastening means 46, such as to fix the ceramic cover plate 20 to the inner surface 13 of the furnace. That is, by providing the fixing portion 40 to the body portion 30, the position of the fixing key 44 according to the inner diameter of the brazier 12 is moved to provide a versatility to install the ceramic cover plate 20.
도 4는 본 고안의 제 2 실시예에 따른 상부에 단열판(80)이 설치된 화로용 세라믹 덮개판(50)을 보여주는 단면도이다. 도 4를 참조하면, 본 고안의 제 2 실시예에 따른 화로용 세라믹 덮개판(50)은 몸체부(60) 상부면 소정의 높이에 단열판(80)이 설치된 것을 제외하면 제 1 실시예에 따른 세라믹 덮개판과 동일한 구조를 갖는다. 단열판(80)은 숯불에 의해 직접 열이 불판으로 전달되어 불판에서 굽혀지는 고기가 타는 것을 억제한다.4 is a cross-sectional view showing a ceramic cover plate 50 for the furnace in which the heat insulation plate 80 is installed on the upper side according to the second embodiment of the present invention. Referring to Figure 4, the ceramic cover plate 50 for the furnace according to the second embodiment of the present invention according to the first embodiment except that the heat insulating plate 80 is installed at a predetermined height of the upper surface of the body portion 60 It has the same structure as the ceramic cover plate. The heat insulation plate 80 is transferred directly to the fire plate by the charcoal to suppress the burning of the meat bent in the fire plate.
단열판(80)은 몸체부(60)의 중심부분에 볼트와 너트와 같은 체결수단(82)으로 소정의 높이에 설치되며, 몸체부(60)의 중심쪽에 대응되는 부분이 오목하게 형성된 돔 형태를 갖는다. 단열판(80)으로 알루미늄 또는 스테인레스 소재를 사용하는 것이 바람직하다.The heat insulating plate 80 is installed at a predetermined height with fastening means 82 such as bolts and nuts at the central portion of the body portion 60, and has a dome shape in which a portion corresponding to the center side of the body portion 60 is concave. Have It is preferable to use aluminum or stainless steel as the heat insulating plate 80.
한편, 본 명세서와 도면에 개시된 본 고안의 실시예들은 이해를 돕기 위해 특정 예를 제시한 것에 지나지 않으며, 본 고안의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시예들 이외에도 본 고안의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형예들이 실시 가능하다는 것은, 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다.On the other hand, embodiments of the present invention disclosed in the specification and drawings are merely presented specific examples to aid understanding, and are not intended to limit the scope of the present invention. It is apparent to those skilled in the art that other modifications based on the technical idea of the present invention can be carried out in addition to the embodiments disclosed herein.
따라서, 본 고안은 숯불이 들어 있는 화로의 내측에 설치할 수 있는 세라믹 덮개판을 제공함으로써, 구기를 굽는 과정에서 고기 및 숯불에서 발생되는 특유의 냄새를 최소화할 수 있다.Therefore, the present invention can provide a ceramic cover plate that can be installed inside the furnace containing the charcoal, it is possible to minimize the peculiar odor generated in the meat and charcoal in the process of baking goji.
세라믹 덮개판에 중심부분에서 가장자리 부분으로 갈수록 관통 구멍을 크게 형성하고, 몸체부의 상부에 단열판을 설치함으로써, 불판 전체에 골고루 숯불의 열이 전달되도록 하여 열의 집중에 의해 불판에서 고기가 타는 것을 최소화할 수 있다.Through holes are formed in the ceramic cover plate from the center part to the edge part, and the heat insulation plate is installed on the upper part of the body to ensure that the heat of the charcoal is evenly transmitted throughout the fire plate, thereby minimizing the burning of meat on the fire plate by the heat concentration. Can be.
그리고 본 고안에 따른 세라믹 덮개판은 세라믹판을 포함하고 있기 때문에, 숯불에 의해 가열되는 세라믹판에서 방사되는 원적외선에 의해 고기의 맛을 좋게 할 수 있는 장점도 있다.And since the ceramic cover plate according to the present invention includes a ceramic plate, there is also an advantage that can improve the taste of the meat by the far infrared rays emitted from the ceramic plate heated by the charcoal.
Claims (8)
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| KR2020020022425U KR200292992Y1 (en) | 2002-07-26 | 2002-07-26 | Ceramic cover plate for a fire pot |
Applications Claiming Priority (1)
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| KR200292992Y1 true KR200292992Y1 (en) | 2002-10-25 |
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Family Applications (1)
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| KR2020020022425U KR200292992Y1 (en) | 2002-07-26 | 2002-07-26 | Ceramic cover plate for a fire pot |
Country Status (1)
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2002
- 2002-07-26 KR KR2020020022425U patent/KR200292992Y1/en not_active IP Right Cessation
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