KR200287850Y1 - Casserole roaster - Google Patents
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Abstract
본 고안은 고기를 구워먹는 구이판을 국물이 있는 전골용으로 사용할 수 있도록 하는 전골용 구이판에 관한 것으로, 고기를 구울 때 발생하는 기름의 배출은 용이하고 전골로 사용할 때는 국물을 배출시키지 않도록 하는 것이다.The present invention relates to a grilled plate for hot pots that can be used for grilling meat grilled for hot pot with broth, it is easy to discharge the oil generated when grilling meat and to not discharge the broth when used as hot pot.
이러한 본 고안은 육류 구이판을 중앙이 돌출되고 측면으로 갈수록 구배가 낮아지게 형성하되 측면에 기름유도홈을 형성시켜 기름이 기름 유도홈을 타고 모아지도록 하고, 기름 유도홈으로 모아진 기름은 나사마개가 끼워진 기름 배출구에서 기름 배출관을 타고 배출되도록 하며, 육류 구이판의 중앙 하부에는 육류 구이판과 다른 금속으로 된 열판을 부착시켜 열전달이 골고루 이루어지도록 하므로서 이루어진다.The present invention is to form a meat roasting plate to lower the gradient as the center protrudes and toward the side, but to form an oil induction groove on the side so that the oil is collected in the oil guide groove, the oil collected in the oil guide groove is screwed The oil discharge port is discharged through the oil discharge pipe, and the lower part of the meat roasting plate is attached to the meat roasting plate and another metal hot plate to achieve heat transfer evenly.
Description
본 고안은 고기를 구워먹는 구이판을 국물이 있는 전골용으로 사용할 수 있도록 하는 전골용 구이판에 관한 것으로, 고기를 구울 때 발생하는 기름의 배출은 용이하고 전골로 사용할 때는 국물을 배출시키지 않도록 하는 것이다.The present invention relates to a grilled plate for hot pots that can be used for grilling meat grilled for hot pot with broth, it is easy to discharge the oil generated when grilling meat and to not discharge the broth when used as hot pot.
본 출원인에 의해 선등록(실용신안 등록번호 179561 호)된 전골 구이판은 외측 보다 내측이 낮게 형성되고 내측 중앙에 나사마개가 끼워진 기름배출구가 형성되며, 기름배출구로 모아진 기름이 저면에 형성된 기름배출관를 타고 측면으로 배출되게 구성된 구이판에 있어서, 상기 구이판의 저면 내측의 버너불꽃이 닿는 부위에 열판을 고정시키도록 하는 한편 구이판의 기름배출구를 막아주는 나사마개는 완전히 조였을 때 밀착돌기와 밀착되어 기름이 기름배출구로 유입되지 않게 구성된다.Pre-registered by the present applicant (Utility Model Registration No. 179561), the hotpot roasting plate is formed on the inner side lower than the outside and the oil outlet with a screw plug is formed in the inner center, the oil collected through the oil outlet on the bottom of the oil discharge pipe In the roasting plate configured to be discharged to the side, the hot plate is fixed to the area where the burner flame touches the inside of the bottom of the roasting plate, while the screw stopper blocking the oil outlet of the roasting plate is in close contact with the contact protrusion when the oil is completely discharged. It is configured not to flow into.
이러한 선 등록 실용신안은 중앙의 구배가 낮고 깊이가 얕아 전골로 사용하기에는 국물의 양이 적은 문제가 있고, 기름 배출관을 중앙까지 설치하여야 하는 한편 기름 배출관에 의해 열판이 절개되어 형성되어야 하는 문제가 있으며, 나사마개에 의해 밀봉이 제대로 이루어지지 못하는 경우가 발생하는 것이었다.These pre-registered utility models have a problem that the amount of soup is small to use as hot pots because of the low center gradient and shallow depth, and the oil discharge pipe must be installed to the center, and the hot plate is cut by the oil discharge pipe. In some cases, the screw cap prevents proper sealing.
본 고안은 육류 구이판을 구이판과 전골용으로 사용할 수 있도록 하는 것으로, 기름이나 국물이 외측으로 모이게 하고 기름은 나사마개를 풀어 배출되게 하는 한편 국물은 나사마개를 닫아 배출되지 않도록 하며, 구이판의 저면에 열판을 부착시켜 열전달이 골고루 이루어지도록 한 것이다.The present invention allows the meat roasting plate to be used for the roasting plate and hot pot. The oil or broth is gathered to the outside, and the oil is released by unscrewing the screw cap while the soup is closed by the screw cap so that it is not discharged. The heat plate is attached to make the heat transfer evenly.
이러한 본 고안은 육류 구이판을 중앙이 돌출되고 측면으로 갈수록 구배가 낮아지게 형성하되 측면에 기름유도홈을 형성시켜 기름이 기름 유도홈을 타고 모아지도록 하고, 기름 유도홈으로 모아진 기름은 나사마개가 끼워진 기름 배출구에서 기름 배출관을 타고 배출되도록 하며, 육류 구이판의 중앙 하부에는 육류 구이판과 다른 금속으로 된 열판을 부착시켜 열전달이 골고루 이루어지도록 하므로서 이루어진다.The present invention is to form a meat roasting plate to lower the gradient as the center protrudes and toward the side, but to form an oil induction groove on the side so that the oil is collected in the oil guide groove, the oil collected in the oil guide groove is screwed The oil discharge port is discharged through the oil discharge pipe, and the lower part of the meat roasting plate is attached to the meat roasting plate and another metal hot plate to achieve heat transfer evenly.
도 1 은 본 고안의 사시도1 is a perspective view of the present invention
도 2 는 본 고안의 저면도2 is a bottom view of the present invention
도 3 은 본 고안의 평면도3 is a plan view of the present invention
도 4 는 본 고안의 측면도4 is a side view of the present invention
도 5 는 본 고안의 단면도5 is a cross-sectional view of the present invention
도 6 은 본 고안의 기름 배출구 측단면도6 is an oil outlet side cross-sectional view of the present invention
도 7 은 본 고안의 나사마개 결합상태 단면도7 is a cross-sectional view of the screw plug coupled state of the present invention
도 8 은 본 고안의 기름 배출구 평면도8 is a plan view of the oil outlet of the present invention
도 9 은 본 고안의 기름 배출구 정단면도9 is a front sectional view of an oil outlet of the present invention
[도면의 주요부분에 대한 부호의 설명][Explanation of symbols on the main parts of the drawings]
10 : 육류 구이판 12 : 기름 유도홈10: grilled meat 12: oil guide groove
15 : 열판 17 : 기름 배출관15: hot plate 17: oil discharge pipe
20 : 기름 배출구 21 : 배출홈20: oil outlet 21: discharge groove
25 : 나사마개 27 : 경사면25: screw stopper 27: inclined surface
28 : 밀착돌기 29 : 밀착 경사면28: close contact 29: close contact surface
본 고안은 외측에서 중앙으로 갈수록 구배가 높게 형성되고 기름 유도돌기(11)가 형성된 육류 구이판(10)에 있어서, 상기 육류 구이판(10)의 측면으로 기름을 한곳으로 모으는 기름 유도홈(12)을 형성시키고, 상기 기름 유도홈(12)에 모아진 기름을 배출시키는 기름 배출구(20)를 형성시키되 상기 기름 배출구(20)는 나사마개(25)가 끼워지도록 하며, 기름 배출구(20)의 하부에는 외측을 향하는 기름 배출관(17)을 형성시켜 육류가 익을 때 발생한 기름을 배출시키게 구성된다.The present invention in the meat roasting plate 10 formed with a higher gradient from the outside toward the center and the oil guide protrusion 11 is formed, the oil guide groove 12 for collecting the oil in one place to the side of the meat roasting plate (10) And an oil outlet 20 for discharging the oil collected in the oil guide groove 12, wherein the oil outlet 20 has a screw cap 25 fitted therein, and an outer side of the oil outlet 20. It is configured to discharge the oil generated when the meat is cooked by forming an oil discharge pipe (17) facing.
상기 기름 유도홈(12)은 육류 구이판(10)의 외측 상부에 형성되며, 기름 유도홈(12)은 기름 배출구(20)가 형성된 위치가 가장 깊고 기름 배출구(20)에서 멀어질수록 얕게 하여 육류에서 배출된 기름이 기름 유도홈(12)을 타고 기름 배출구(20)쪽으로 모아지게 한다.The oil guide groove 12 is formed in the outer upper portion of the meat roasting plate 10, the oil guide groove 12 is the deepest position where the oil outlet 20 is formed, the shallower away from the oil outlet 20 meat The oil discharged from the oil guide groove (12) to be collected toward the oil outlet (20).
기름 배출구(20)는 나사마개(25)가 끼워지게 되며, 배출홈(21)이 형성되어 나사마개(25)가 끼워진 상태에서 기름이 배출홈(21)을 통하여 배출되게 하고, 상기나사마개(25)는 동전 등으로 쉽게 회전시킬 수 있도록 나사홈(26)을 형성시키거나 나사홈(26)대신에 돌기를 형성시켜도 무방한 것으로 나사마개(25)를 간단히 회전시킬 수 있을 정도면 족하다.Oil outlet 20 is the screw plug 25 is fitted, the discharge groove 21 is formed so that the oil is discharged through the discharge groove 21 in the screw plug 25 is fitted, the screw plug ( 25 is a screw groove 26 to be easily rotated with a coin or the like, or a protrusion may be formed in place of the screw groove 26 is sufficient enough to simply rotate the screw plug 25.
기름 배출구(20)의 외측으로 밀착돌기(28)가 형성되고 밀착돌기(28)의 내측으로는 밀착 경사면(29)을 형성시켜 나사마개(25)가 조여졌을 때 나사마개(25)의 경사면(27)과 밀착되게 하며, 나사마개(25)의 경사면(27)과 밀착 경사면(29)이 밀착되면 국물이 배출되지 않게 된다.The inclined surface of the screw plug 25 is formed when the screw plug 25 is tightened by forming a close inclined surface 28 on the outside of the oil outlet 20 and a close inclined surface 29 inside the close protrusion 28. 27) and when the inclined surface 27 and the close inclined surface 29 of the screw cap 25 is in close contact with the soup is not discharged.
육류 구이판(10)의 저면에 형성된 받침쇠(14)의 내측으로 수 개의 열판 고정돌기(13)을 형성시키고, 상기 고정돌기(13)에 열판(15)의 고정홈(16)을 끼운 후 상기 고정돌기(13)를 압착시켜 열판(15)이 육류 구이판(10)의 하부에 밀착 고정되게 한다.After forming several hot plate fixing protrusions 13 to the inside of the support 14 formed on the bottom surface of the meat roasting plate 10, the fixing grooves 13 of the hot plate 15 is inserted into the fixing protrusions 13 The fixing protrusion 13 is compressed to tightly fix the hot plate 15 to the lower portion of the meat roasting plate 10.
여기서 고정돌기(13)의 외주연에는 +자형의 가이드돌기를 형성시키고, 고정홈(16)의 외주연에도 +자형의 가이드홈을 형성시켜 열판(15) 삽입이 용이하게 가이드 해 주는 한편 밀착시 유동을 방지하도록 한다.Here, the + -shaped guide protrusion is formed on the outer circumference of the fixing protrusion 13, and the + -shaped guide groove is formed on the outer circumference of the fixing groove 16 to facilitate the insertion of the hot plate 15, and at the time of close contact. Prevent flow.
본 고안의 열판(15)은 별도로 제작하여 부착시키는 것이 가장 바람직하나 열판(15)이 취부되는 위치의 육류 구이판(10) 두께를 두껍게 할 경우 열판(15)을 부착하는 효과에는 미치지 못하나 약간의 효과는 볼 수 있다.The hot plate 15 of the present invention is most preferably manufactured separately and attached, but when the meat roasting plate 10 is thickened at the position where the hot plate 15 is mounted, the hot plate 15 may not have the effect of attaching the hot plate 15 but a slight effect. Can be seen.
본 고안의 구이판(10)은 알루미늄 다이케스팅으로 제작하여 생산성을 높이고 무게를 낮출 수 있도록 하며 바닥에는 코팅을 하여 고기가 눌러 붙지 않도록 하고, 열판(15)은 철판을 이용하여 제작하여 구이판(10)을 간접 가열시키고 가열온도의지속시간을 연장시키도록 한다.The roasting plate 10 of the present invention is manufactured by aluminum die casting to increase productivity and lower weight, and coating the bottom so that meat is not pressed, and the hot plate 15 is manufactured by using an iron plate to make the roasting plate 10. Indirect heating and prolong the duration of the heating temperature.
그리고 본 고안의 육류 구이판(10)에는 손잡이(18)를 양측으로 형성시키되 상기 손잡이(18)의 중앙에는 걸림홈(19)을 절개시켜 뜨거운 육류 구이판(10)을 들을 때 집게를 끼울 수 있도록 하여 쉽게 들을 수 있게 하거나, 열전달 차단링을 끼워 사용하여도 무방하다.And the meat roasting plate 10 of the present invention to form a handle 18 on both sides, but in the center of the handle 18 to cut the engaging groove 19 so that you can insert the tongs when listening to the hot meat roasting plate 10 Easily audible or use a heat transfer blocking ring.
이러한 본 고안의 육류 구이판(10)은 외측에서 내측으로 갈수록 구배가 높게 형성되고, 외측으로는 기름 유도홈(12)이 경사지게 형성되는 한편 기름 유도홈(12)의 가장 깊은 곳에는 기름 배출구(20)가 형성되며, 기름 배출구(20)에 나사마개(25)가 끼워지고 기름배출구(20)에서 배출된 기름이 육류 구이판(10)의 저면에 형성되는 기름 배출관(17)을 타고 측면으로 배출되게 알루미늄 다이케스팅으로 제작된다.The meat roasting plate 10 of the present invention has a higher gradient from the outer side to the inner side, and the oil induction groove 12 is formed to be inclined to the outside while the oil outlet 20 is deepest in the oil induction groove 12. ) Is formed, the screw plug 25 is fitted to the oil outlet 20 so that the oil discharged from the oil outlet 20 is discharged to the side by the oil discharge pipe 17 formed on the bottom surface of the meat roasting plate 10. Made of aluminum die casting.
상기 구이판(10)의 저면에는 수 개의 고정돌기(13)를 형성시키고, 상기 고정돌기(13)에는 열판(15)에 형성된 고정홈(16)이 끼워져 고정되게 된다.Several fixing protrusions 13 are formed on the bottom surface of the baking plate 10, and fixing grooves 16 formed on the hot plate 15 are fitted into and fixed to the fixing protrusions 13.
본 고안의 육류 구이판(10)을 가스버너에 올려놓으면 버너 불꽃이 열판(15)에 닿아 열판(15)을 가열시키게 되고 상기 열판(15)에 가해진 열은 다시 육류 구이판(10)에 전달되므로 육류 구이판(10)은 간접가열방식으로 가열되어 급격한 변화가 방지된다.When the meat roasting plate 10 of the present invention is placed on the gas burner, the burner flame touches the hot plate 15 to heat the hot plate 15, and the heat applied to the hot plate 15 is transferred to the meat roasting plate 10 again. The roasting plate 10 is heated in an indirect heating method to prevent a sudden change.
육류 구이판(10)이 간접 가열되면 육류 구이판(10)의 전체 표면온도가 내,외측에 관계없이 거의 일정하게 되고 부분적으로 온도가 높아지는 경우가 없어지게 되어 고기가 눋지 않고 타지도 않으며 잘 익게 되는 것으로, 열판(15)이 없을 경우는 버너불꽃이 닿는 부위의 온도가 높고 그렇지 않는 부분은 온도가 낮아 고기가 타거나 부분적으로 익게되는 문제가 있게 된다.When the meat roasting plate 10 is indirectly heated, the entire surface temperature of the meat roasting plate 10 becomes almost constant regardless of the inside and the outside, and the temperature does not increase in part, so that the meat is not steamed, burned, and cooked well. , If there is no hot plate (15) the temperature of the area where the burner flames touch is high, otherwise the temperature is low, there is a problem that the meat is burned or partially cooked.
본 고안의 육류 구이판(10)은 중앙이 높고 외측이 낮은 형태를 갖추게 되어 육류를 익힐 때 육류에서 발생되는 기름은 기름 유도 돌기(11)사이를 지나 기름 유도홈(12)에 모이게 되고, 상기 기름 유도홈(12)은 기름 배출구(20)쪽의 깊이가 깊게 구배를 주게 되므로, 기름 유도홈(12)에 모인 기름은 기름 배출구(20)쪽으로 모이게 된다.The meat roasting plate 10 of the present invention has a form having a high center and a low outside, and when oil is cooked, oil generated from the meat is collected in the oil guide groove 12 through the oil guide protrusions 11, and the oil Induction groove 12 is to give a gradient to the depth of the oil outlet 20 deeply, the oil collected in the oil guide groove 12 is collected toward the oil outlet (20).
즉 육류 구이판(10)을 수평상태로 놓더라도 육류에서 발생되는 기름이 기름 유도홈(12)을 타고 기름 배출구(20)가 형성된 곳으로 모이게 되는 것이다.That is, even if the meat roasting plate 10 is placed in a horizontal state, the oil generated from the meat is gathered to the place where the oil outlet 20 is formed by riding the oil induction groove 12.
기름 배출구(20)는 나사마개(25)로 막혀져 있게 되며, 나사마개(25)를 약간 풀어주면 나사마개(25)는 기름 배출구(20)에 결합된 상태를 유지하게 되고 이때 배출홈(21)을 통하여 기름이 원활히 배출되게 되며, 기름 배출구(20)의 배출홈(21)을 통하여 배출된 기름은 기름 배출관(17)을 통하여 외부로 배출되어진다.The oil outlet 20 is blocked with a screw cap 25, and when the screw cap 25 is slightly loosened, the screw cap 25 remains coupled to the oil outlet 20. At this time, the drain groove 21 The oil is smoothly discharged through), and the oil discharged through the discharge groove 21 of the oil discharge port 20 is discharged to the outside through the oil discharge pipe 17.
즉 기름은 기름 유도홈(12)을 타고 모이게 되며, 모여진 기름은 밀착돌기(28)를 지나 기름 배출구(20)의 배출홈(21)을 통하여 배출되는 것으로, 육류를 구워먹을 때는 나사마개(25)를 일부 풀어 기름 배출은 용이하게 하고, 찌꺼기는 배출되지 않도록 하여 구멍이 막히는 것을 방지하는 한편 밥을 비벼먹을 때 밥알이 침투되지 않도록 한다.That is, the oil is collected in the oil induction groove 12, and the collected oil is discharged through the discharge groove 21 of the oil outlet 20 through the adhesion protrusion 28, and when the meat is grilled, the screw plug 25 Loosen some oil to facilitate oil drainage, and make sure that no debris is drained to prevent blockage and to prevent rice grains from penetrating when you cook.
그러나 육류 구이판(10)을 국물이 있는 요리를 할 수 있도록 전골용으로 사용하기 위해서는 나사마개(25)를 조여주면 된다.However, in order to use the grilled meat plate (10) for hot pot so that you can cook with broth screw screw 25 is required.
나사마개(25)가 조여지면 나사마개(25)의 경사면(27)과 기름 배출구(20)의 밀착 경사면(29)이 완전히 밀착되어 국물이 기름배출구(20)로 새어나가지 않게 되므로, 육류 구이판(10)을 이용하여 전골요리를 해 먹을 수 있는 것이다.When the screw cap 25 is tightened, the inclined surface 27 of the screw cap 25 and the inclined surface 29 of the oil outlet 20 are completely in contact with each other so that the broth does not leak into the oil outlet 20. 10) by using the hotpot can be eaten.
한편 본 고안은 구배가 있는 기름 유도홈(12)이 형성되어 기름을 한 곳으로 모아주게 되므로 육류 구이판(10)을 수평으로 놓고 사용할 수 있으며, 기름 배출관(17)이 측면에서 짧게 형성되므로 기름 배출관(17)의 내부가 막힐 염려가 없고 또한 제작도 간편해지는 것이다.Meanwhile, the present invention can be used by placing the meat roasting plate 10 horizontally because the oil induction groove 12 having a gradient is formed to collect oil in one place, and the oil discharge pipe 17 is shortly formed on the side of the oil discharge pipe. There is no fear that the inside of (17) will be blocked and the production will be easy.
본 고안은 육류 구이판을 중앙이 높고 외측이 낮은 형태로 형성하되 상기 구이판의 외측에 구배를 갖는 기름 유도홈을 형성시켜 기름이 한곳으로 모이게 하고, 모아진 기름은 나사마개가 끼워진 기름 배출구를 통하여 배출될 수 있도록 하며, 육류 구이판의 저면에는 열판을 밀착 고정시켜 육류 구이판의 가열이 간접가열방식으로 가열되게 하여 구이판의 고기가 타거나 눋지 않고 전체적으로 잘 익을 수 있도록 하는 한편 가열온도의 지속시간이 유지되게 한다.The present invention forms a meat roasting plate in the form of a high center and a low outside, but forms an oil guide groove having a gradient on the outside of the roasting plate so that the oil is gathered in one place, and the collected oil is discharged through an oil outlet having a screw cap fitted therein. The bottom of the meat roasting plate is tightly fixed to the bottom of the meat roasting plate so that the heating of the meat roasting plate is heated by indirect heating method so that the meat of the roasting plate can be cooked well without burning or steaming, while maintaining the duration of the heating temperature. .
또한 본 고안은 기름 배출구를 나사마개로 막아 국물이 배출되지 않도록 하여 전골요리를 해 먹을 수 있도록 하는 한편 기름을 육류 구이판의 측면에서 한곳으로 모아 간단히 배출시키게 되므로 육류 구이판의 제작이 간편하고, 기름 배출이 용이하게 이루어지는 효과가 있는 것이다.In addition, the present invention prevents the soup from being drained by screwing the oil outlet so that the soup can be eaten, and the oil is gathered in one place on the side of the meat roasting plate so that it is simply discharged. This is an effect easily achieved.
Claims (5)
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| KR2020020016272U KR200287850Y1 (en) | 2002-05-28 | 2002-05-28 | Casserole roaster |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2020020016272U KR200287850Y1 (en) | 2002-05-28 | 2002-05-28 | Casserole roaster |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR200287850Y1 true KR200287850Y1 (en) | 2002-09-09 |
Family
ID=73076250
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR2020020016272U KR200287850Y1 (en) | 2002-05-28 | 2002-05-28 | Casserole roaster |
Country Status (1)
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Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
2002
- 2002-05-28 KR KR2020020016272U patent/KR200287850Y1/en not_active IP Right Cessation
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| REGI | Registration of establishment | ||
| T201 | Request for technology evaluation of utility model | ||
| T701 | Written decision to grant on technology evaluation | ||
| G701 | Publication of correction | ||
| J206 | Request for trial to confirm the scope of a patent right | ||
| J206 | Request for trial to confirm the scope of a patent right | ||
| J204 | Request for invalidation trial [patent] | ||
| J301 | Trial decision |
Free format text: TRIAL DECISION FOR CONFIRMATION OF THE SCOPE OF RIGHT_AFFIRMATIVE REQUESTED 20051227 Effective date: 20060726 |
|
| J121 | Written withdrawal of request for trial |
Free format text: WITHDRAWAL OF TRIAL FOR CONFIRMATION OF THE SCOPE OF RIGHT_DEFENSIVE REQUESTED 20060425 Effective date: 20060830 Free format text: WITHDRAWAL OF TRIAL FOR CONFIRMATION OF THE SCOPE OF RIGHT_AFFIRMATIVE REQUESTED 20051227 Effective date: 20060726 Free format text: WITHDRAWAL OF TRIAL FOR CONFIRMATION OF THE SCOPE OF RIGHT_DEFENSIVE REQUESTED 20060425 Effective date: 20060728 Free format text: WITHDRAWAL OF TRIAL FOR INVALIDATION REQUESTED 20060504 Effective date: 20060728 |
|
| J121 | Written withdrawal of request for trial |
Free format text: WITHDRAWAL OF TRIAL FOR CONFIRMATION OF THE SCOPE OF RIGHT_DEFENSIVE REQUESTED 20060425 Effective date: 20060830 Free format text: WITHDRAWAL OF TRIAL FOR CONFIRMATION OF THE SCOPE OF RIGHT_AFFIRMATIVE REQUESTED 20051227 Effective date: 20060726 |
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| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20110819 Year of fee payment: 10 |
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| EXPY | Expiration of term |