KR200285853Y1 - 식도용 손잡이 - Google Patents

Abstract

본 고안은 식도용 손잡이에 관한 것이며 식도를 이용하여 부피가 큰 육류나 딱딱한 음식재료를 썰때 안전하고 절단이 용이하며 정확하게 썰수 있도록 함에 목적을 둔 것으로 식도와 결합되는 손잡이의 전방 상부에 엄지 손가락 지지부를 구비하여서 된 구성이다.

이와 같은 본 고안은 식도의 사용시 손잡이를 잡게 되면 엄지 손가락 지지부에 엄지손가락이 위치되어 부피가 큰 육류나 딱딱한 음식재료를 썰때 안전하고 사용자의 힘을 식도에 정확히 전달할 수 있어 안전하고 절단이 용이하며 정밀한 절단이 이루어지게 되는 특징이 있다.

Description

식도용 손잡이 { The handle for a kitchen knife }

본 고안은 식도용 손잡이에 관한 것이며 식도를 이용하여 부피가 큰 육류나 딱딱한 음식재료를 썰때 안전하고 절단이 용이하며 정확하게 썰수 있도록 한 것이다.

식도는 가정이나 업소에서 음식재료를 다듬거나 썰때와 식육점이나 생선가게 등지에서 육류나 생선등을 썰거나 다듬는 용도등 각종의 용도로 널리 이용되고 있다.

이와 같은 식도는 식도의 형태와 규격에 따라 다양하게 되고 대체적으로 식도본체와 손잡이가 결합되어 구성되고 있다.

이와 같은 종래의 식도는 부피가 크고 딱딱한 음식재료나 육류를 썰게 되면 식도의 칼날 부위를 절단지점에 세우고 손잡이를 잡은 상태에서 식도를 아래로 눌러 밀면서 썰게 되는데 손잡이에 가해지는 힘이 식도에 전달되는 과정에서 힘의 전달위치가 변화되어 절단지점을 벗어나게 되고 또 사용자의 힘이 절단지점에 제대로 전달되지 못하여 절단이 제대로 이루어지지 못하게 된다.

또 무리하게 썰게 되면 사용자의 손이 식도의 절단지점이 되는 전방으로 이동되어 사용자의 손에 물집이 발생되는 등의 결점이 있어왔다.

이에 본 고안은 종래의 제반결점을 해소하고 식도의 손잡이 선단 상부면에 엄지손가락의 끝부가 위치되는 지지부를 구비하여 사용자의 힘이 식도에 정확하게 전달되어 절단을 정밀하게 하고 안전하게 사용할 수 있는 식도용 손잡이를 제공함에 목적이 있다.

도1은 본 고안의 사시도

도2는 또 다른 사시도

도3은 도1의 손잡이의 평면도

도4는 도2의 손잡이의 평면도

※도면의 주요부분에 대한 부호설명

1 : 식도 2 : 손잡이

10 : 엄지손가락 지지부

식도(1)와 결합하여 사용되는 손잡이(2)에 있어서 손잡이(2)의 전방 상부면에 엄지손가락 지지부(10)를 형성하여서 된 구성이다.

도면 중 미설명부호 20은 전방밀림방지부, 30은 후방 밀림 방지부를 표시한 것이다.

이와 같이 구성된 본 고안은 식도(1) 후부에 본 고안의 손잡이(2)를 결합하여 식도를 구성하게 되고 사용자가 식도의 손잡이(2)를 잡게 되면 손잡이(2)의 전방 상면(등)지점의 엄지손가락 지지부(10)에 엄지손가락의 끝부분이 위치되고 안전하게 잡을 수 있게 된다.

이와 같이 식도를 잡은 상태에서 부피가 큰 육류나 생선 및 딱딱한 음식재료를 썰때 사용자가 식도에 힘을 가하게 되며 절단지점을 정확히 유지할 수 있게 되고 사용자의 힘이 식도에 강하게 전달할 수 있게 되므로 절단지점을 정확히 하고 안전하게 절단할 수 있게 된다.

즉 사용자는 식도를 안전하게 잡고 많은 힘을 엄지손가락 지지부(10)를 통하여 식도에 전달할 수 있게 되므로 사용자의 의도대로 정확하고 안전하게 음식재료를 썰수 있게 되고 무리하게 힘을 가하게 되더라도 엄지손가락의 끝부가 지지부(10)에 닿아 버팀기능이 되므로 사용자의 손이 식도의 절단지점으로 이동되는 일이 해소된다.

또 본 고안의 손잡이(2)는 소재를 합성수지재로 하여 성형제조시 식도(1)의 손잡이 결합부로 매입하여 성형하거나, 또는 손잡이(2)의 선단벽면에 식도 결합부를 형성하여 식도(1)의 손잡이 결합부위를 끼워 결합하거나, 손잡이를 등분시켜 성형으로 제조하여 식도의 손잡이 결합부 전후에 위치시켜 리벳이나 나사로 결합하거나, 목재등의 소재로 손잡이를 가공하여 식도(1)의 손잡이 결합부를 손잡이(2)의 선단벽면에 압입하는 등으로 식도와 손잡이를 결합할 수 있게 되므로 이는 소재나 작업을 고려하여 선택할 수 있게 된다.

이와 같이 본 고안은 식도를 구성하는 손잡이의 전방 상부지점에 엄지손가락지지부를 구성하므로서 식도사용시 부피가 크고 딱딱한 각종의 음식재료를 안전하고 간편하게 썰어낼 수 있게 되는 것이다.

따라서 이상과 같은 본 고안은 식도의 손잡이에 엄지손가락의 지지부를 구비하므로서 식도의 사용이 안전하고 편리하며 부피가 크고 딱딱한 음식재료를 썰기 용이한 매우 실용적이고 유용한 고안이다.

Claims (1)

1. 식도 손잡이(2)의 전반 상부면에 엄지손가락 지지부(10)를 형성하여서 됨을 특징으로 한 식도용 손잡이