KR200280607Y1 - 이중 온도조절 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 이중 온도조절 구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 후레임의 좌우양측에 온도조절장치가 각각 구비되어 있고 이 온도조절장치에 의해 각기 다른 온도로 가열되는 구이판이 후레임 상부에 인접하여 구비되어 있어 각각의 구이판에서 서로 다른 구이요리를 할 수 있고, 한가지 요리를 하였을 때는 요리가 완성된 음식을 옆쪽의 다른 구이판에 올려놓고 보온을 유지할 정도의 온도로 유지 조절할 수 있는 이중 온도조절 구이기에 관한 것이다.

Description

이중 온도조절 구이기{The grill which has dual temperature controller}

본 고안은 이중 온도조절 구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 후레임의 좌우양측에 온도조절장치가 각각 구비되어 있고 이 온도조절장치에 의해 각기 다른 온도로 가열되는 구이판이 후레임 상부에 인접하여 구비되어 있어 각각의 구이판에서 서로 다른 구이요리를 할 수 있고, 한가지 요리를 하였을 때는 각각의 구이판에서 동시에 구이요리를 하고 요리가 완성된 구이요리는 한쪽의 구이판으로 몰아 놓고 온도조절장치에 의해 온도를 조절하여 보온을 유지할 수 있는 이중 온도조절 구이기에 관한 것이다.

종래의 전기구이기는 하나의 요리기로 같은 종류의 구이요리만 할 수 있었고, 고기를 구울 경우 고기요리가 다 익었을 때 타지 않도록 다른 곳에 옮겨 놓아야 하므로 고기요리가 식어 맛이 없어지게 되는 문제점이 있었다.

이와 같이 요리가 식는 것을 방지하기 위하여 실용신안등록 제 20-0256892호(2001.11.28)에서는 고기구이판을 외부불판과 내부불판으로 나누어 내부불판을 교체할 때 고기를 외부불판에 옮겨 놓는 다단식 고기구이판이 기재되어 있고, 또한 하나의 요리기로 다양한 요리를 하기 위하여 실용신안등록 제 20-0210148호(2001.12.26)에서는 육류구이판에 일정높이로 돌출된 구획벽을 형성하여 한가지 이상의 요리를 할 수 있는 육류구이판이 기재된 바 있다.

그러나, 상기된 종래 기술들은 모두 하나의 열원을 사용하는 것이므로 전자에 있어서는 요리된 고기가 불판을 교체하는 동안 식지 않게 하는 것일 뿐 열원을 일정 온도로 조절할 수 없어 옮겨 놓은 고기가 계속 가열되므로 고기가 타게 되고, 후자에 있어서는 하나의 불판에 구획을 두어 다른 종류의 요리를 하는 경우 요리의 종류에 따른 가열 속도와 구이 온도를 조절할 수 없어 효율적인 구이를 할 수 없는 문제점이 있었다.

본 고안은 이러한 문제점을 해소하기 위한 것으로, 두 가지 종류의 음식을 그 특성에 맞게 가열 속도와 구이온도를 별도로 조절할 수 있고, 하나의 구이를 할 경우 한쪽 구이판에서는 구이를 하고 구이가 완성된 것은 인접된 옆쪽의 다른 구이판에 옮겨 식지 않도록 적당한 온도를 유지시키는데 목적이 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여 하나의 구이장치에 두 개의 구이판을 인접하여 구비하되 각 구이판에는 각각 별도의 온도조절장치가 구비되어 있어 필요한 온도를 유지시키도록 구성되어 있는 것에 본 고안의 특징이 있다.

도 1은 본 고안 이중 온도조절 구이기를 일부절개한 상태의 개략도

도 2는 본 고안 이중 온도조절 구이기를 투시한 상태의 개략도

도 3은 본 고안 이중 온도조절 구이기의 측면도

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 >

1. 이중 온도조절 구이기

2. 후레임

3a, 3b. 구이판

4a, 4b. 온도조절장치

5a, 5b. 전열선

6a, 6b. 램프

7. 기름받이판

8a, 8b. 기름배출공

9a, 9b. 전열선삽입부

본 고안의 구성을 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1내지 3에 도시된 바와 같이 본 고안의 이중 온도조절 구이기(1)는 후레임(2), 구이판(3a)(3b), 온도조절장치(4a)(4b), 전열선(5a)(5b), 램프(6a)(6b), 기름받이판(7)으로 구성되어 있다.

후레임(2)은 이중 온도조절 구이기(1)의 외형을 이루는 틀로서, 후레임(2)의 상부에 두개의 구이판(3a)(3b)이 인접하여 구비되어 있고, 이 구이판(3a)(3b)의 하단부에는 전열선삽입부(9a)(9b)가 돌출 형성되어 있는데, 상기 전열선삽입부(9a)(9b)에는 전열선(5a)(5b)이 삽입되고 전열선(5a)(5b)의 발열에 의하여 구이판(3a)(3b)이 가열되어 음식을 요리할 수 있으며, 구이판(3a)(3b)의 하부에는 착탈식으로 분리가능한 기름받이판(7)이 구비되어 있고, 후레임(2)의 좌우양측에는 온도조절장치(4a)(4b)와 램프(6a)(6b)가 각각 부착되어 있다.

구이판(3a)와 구이판(3b)는 인접하여 후레임(2)의 상부에 설치되며, 이 구이판(3a)(3b)에는 다수개의 기름배출공(8a)(8b)들이 일정 간격을 두고 천공되어 있고, 구이판(3a)(3b)의 하단부에는 전열선삽입부(9a)(9b)가 고정부착되어 있는데, 이 전열선삽입부(9a)(9b)는 다수개의 기름배출공(8a)(8b)들 사이에 "S"자형으로 돌출 형성되어 있어 이 돌출된 전열선삽입부(9a)(9b)에 전열선(5a)(5b)이 끼워져 구이판(3a)(3b)을 각기 다른 온도로 가열할 수 있도록 되어 있으며, 고기 등의 기름진 음식을 요리시 발생하는 기름이 아래로 흘러 내릴때 전열선(5a)(5b)에 닿지 않도록 전열선삽입부(9a)(9b)에서 막아주도록 되어 있다.

또한, 구이판(3a)(3b)은 후레임(2)으로 부터 분리가 가능하며, 두가지의 요리조건이 다른 구이요리를 할 경우에는 각 구이판(3a)(3b)에 다른 종류의 구이요리를 위치시켜 구이판(3a)(3b)하부의 전열선(5a)(5b)으로부터 각기 다른 열을 공급받아 두가지의 구이요리를 할 수 있으며, 하나의 구이요리를 할 경우에는 한쪽 구이판(3a)에서 요리를 한 후 인접된 옆쪽 구이판(3b)으로 옮겨 식지 않도록 온도조절장치(4b)로 조절하여 적당한 온도로 유지하는 보온용판으로도 사용할 수 있다.

온도조절장치(4a)(4b)는 각각의 구이판(3a)(3b)에서 필요로 하는 임의의 온도에 맞추어 전열선(5a)(5b)으로 흐르는 전류를 공급 및 차단하도록 되어 있다.

전열선(5a)(5b)은 전기에 의해 발열되는 통상의 발열체로서, 전열선삽입부(9a)(9b)와 동일한 "S"자형의 형상으로 되어 있어 구이판(3a)(3b)에 돌출 형성된 전열선삽입부(9a)(9b)에 각각 삽입되며 온도조절장치(4a)(4b)의 조절에 따라 발열량의 강약이 조절된다.

램프(6a)(6b)는 온도조절장치(4a)(4b)의 상부측에 구비되어 있어 전열선(5a)(5b)에 전원이 공급 또는 차단되는 상태를 알려준다.

기름받이판(7)은 구이판(3a)(3b)하부에 위치하여 구이판(3a)(3b)에 천공된 기름배출공(8a)(8b)에서 흘러 내려오는 기름을 받아 모으도록 되어 있으며, 이중 온도조절 구이기(1)의 측면으로 착탈가능하도록 되어 있어 기름이 많이 모이면 분리하여 기름을 제거한 후 재장착할 수 있도록 되어 있으며, 또한 물을 적당량 담아서 구이요리시 연기가 나는 것을 방지하고 기름받이판(7)이 열전도에 의해 과열되는 것을 막아준다.

본 고안의 작용을 설명하면 다음과 같다.

두가지 구이요리를 할 경우 굽고자 하는 음식의 종류에 따라 양쪽에 인접되어 있는 구이요리를 각각 구이판(3a)(3b)에 올려놓고 구이요리에 적당한 온도를 온도조절장치(4a)(4b)로 각각 조절하여 요리를 하며, 이 때 고기에서 흘러나오는 기름은 구이판(3a)(3b)에 형성된 기름배출공(8a)(8b)으로 흘러 내려가 기름받이판(7)에서 받아 제거한다.

한가지 구이요리만 할 경우에는 한쪽 구이판(3a)에서 구이요리를 계속 구우면서 구이요리가 끝난 것은 다른 한쪽의 구이판(3b)으로 옮겨 놓고 식지 않을 정도의 온도를 유지하도록 온도조절장치(4b)를 조절한다.

본 고안은 온도조절장치(4a)(4b)로 온도조절되는 구이판(3a)(3b)이 두개 있는 것으로 하였지만 필요에 따라 그 이상으로도 구성할 수 있다.

한편, 구이판은 녹이 나지 않는 알루미늄판을 사용하고 특수 코팅 처리되어 있다.

본 고안에 의하면 각각의 온도조절장치로 온도 조절되는 구이판이 두개로 나누어져 있어 하나의 구이기로 요리조건이 다른 두가지의 구이요리를 동시에 할 수 있으며, 온도조절장치에 의하여 구이가 끝난 요리를 보온용으로 사용하여 구운 구이요리가 식지 않고 취식하기에 알맞는 온도를 유지할 수 있다. 또한, 전기히터를 이용한 간접 가열이므로 연기가 나지 않고 구이 재료가 타지 않으며 기름받이판이 분리형으로 되어 있어 기름이 가득 찰 경우 바꿔 끼울 수 있으며 구이용판과 보온용판은 특수 코팅하여 녹이 나지 않고 변질됨이 없이 장기간 사용할 수 있다.

Claims (1)

1. 후레임과 온도조절장치와 구이판으로 구성된 전기구이기에 있어서, 두가지 종류의 구이요리를 각각 다른 온도로 조절하면서 요리하거나 한쪽의 구이판을 보온용으로 사용할 수 있도록 후레임(2)의 좌우양측에는 각기 다른 온도 조절을 위한 온도조절장치(4a)(4b)가 각각 구비되어 있으며, 후레임(2)의 상부에는 상기 온도조절장치(4a)(4b)에 의해 다른 온도로 가열되는 구이판(3a)(3b)이 인접되어 분리 가능하도록 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 이중온도조절구이기.