KR200268452Y1 - 불판 자동 세척기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 불판 자동 세척기에 관한 것으로, 적치봉이 고정된 순환체인이 상. 하 무한 궤도로 순환하는 2쌍의 지주가 대칭으로 형성되고 그 하부에는 2쌍의 지주 사이와 같은 폭으로 수평으로 콘베어벨트가 형성되며 콘베어벨트 끝 부분에 상. 하로 맞 물리게 브러쉬가 거치되며 상기 브러쉬 전. 후에는 탄성이 큰 우레탄 압착 드럼이 형성되고 상기 압착드럼 상부에는 냉. 온수를 스프레이 할 수 있는 스프레이가 형성되어 상기 적치대에 불판을 거치하면 순환체인의 순환에 의해 불판이 콘베어벨트에 이송되고 콘베어벨트로 이송되는 불판은 압착드럼과 브러쉬를 통과하면서 세척될 수 있도록 구성된 불판 자동세척기를 제공하고자 하는 것이다.

Description

불판 자동 세척기{The automatic cleaning machine for roasting plate}

본 고안은 불판 자동 세척기에 관한 것으로, 아래 방향으로 회전 이동하는 순환체인의 적치봉에 일정량의 불판을 거치하고 이동시켜서 수평으로 이동하는 콘베어벨트에 도착시키면 불판을 지지하는 전. 후방 압착드럼과 온. 냉수의 스프레이와 상. 하 브러쉬를 통과하면서 불판이 자동으로 세척할 수 있는 세척장치에 관한 것이다.

불판은 고기 등을 열 숙성시키기 위한 장비로서 일회 이상을 사용하고 나면 음식이 탄성화되어 불판에 견고하게 부착하게 되고 이를 재 사용하기 위해서는 상기 불판의 탄성화된 부착물을 세척해야하므로 대형 음식점, 또는 상기 불판을 정기적으로 사용하는 업소의 경우 그 작업에 곤란성이 있을 뿐 아니라, 수작업에 의한 세척은 많은 노동력을 요구하게 되는 문제점이 있다.

본 고안은 상기와 같은 불판 세척 작업의 곤란성을 고려하여 다량의 불판을 연속적으로 신속하게 세척할 수 있는 세척 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

불판의 세척은 그 전체를 세척할 수 있어야 하므로 세척시 불판의 움직임을 방지할 수 있는 장치가 요구 된다.

불판의 종류, 크기에 관계없이 사용이 가능한 구조로 구성한다.

불판의 세척시 그 원형에 훼손이 방지되는 구조로 구성한다.

전. 후방 압착드럼은 탄성이 큰 우레탄 재질로 구성되는 것이 바람직 하다. 브러쉬의 재질은 불판의 세척시 훼손 및 마모를 방지하기 위한 최소한의 재질로 구성하는 것이 바람직하다.

도 1은 본 고안에 의한 세척기의 개략도.

도 2는 본 고안의 수평동력전달 상세도.

도 3은 본 고안의 수평동력전달 상태도

도 4는 브러쉬의 동력 전달 및 배열도.

도 5는 본 고안의 전체도

도 6은 불판 적치대의 상세도.

*** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ***

11 : 브러쉬(a,b) 12 : 전방압착드럼

13 : 적치봉 14 : 지주(a,b,c,d)

15 : 불판 16 : 수평콘베아(a,b)

17 : 구동기어 18 : 상부기어

19 : 하부기어 21 : 고정지주

22 : 후방압착드럼(a,b) 23 : 스프링(a,b,c)

24 : 스프레이 25 : 저수조

26 : 체인(a,b) 27 : 순환체인

28 : 고정대 29 : 브라켓(a,b,c,d)

30 : 지지봉(a,b) 31 : 프레임

첨부된 도면과 실시예를 참고하여 본 고안에 대해서 상세히 설명하고자 한다.

본 고안은 상. 하로 순환하면서 불판(15)을 적치봉에 적치하여 아래 방향으로 이송시키는 2대의 순환체인(27)과 상기 순환체인(27)에서 이송된 불판(15)을 수평 이송하는 제1, 제2수평콘베어(16a,16b)와 제1콘베어(16a)에서 이송되는 불판(15)을 압착하며 통과시키는 전방 압착드럼(12)과 상기 전방 압착드럼(12)에 압착되면서 통과하는 불판(15)을 세척하기 위해 제1콘베어(16a)와 제2콘베어(16b) 사이에 상. 하로 거치되는 브러쉬(11a,11b)와 상기 전방 압착드럼(12)과 브러쉬(11a,11b) 사이를 이동하는 불판(15)에 물을 분사하는 스프레이(24)와 불판(15)의 세척이 완료되면서 브러쉬(11a,11b)를 통과하는 불판(15)을 압착하는 후방 압착드럼(22a,22b)과 상기 전. 후방 압착드럼(12,22a,22b)과 브러쉬(11a,11b)와 순환체인(27)을 작동하는 제1동력(다) 제2동력(나), 제3동력(가)으로 구성된다.

저수조에 근접하여 펌프와 히터가 설치되어 스프레이(24)에 사용되는 물은 냉. 온수를 선택적으로 사용할 수 있다.

도 1은 본 고안의 전체를 도시하기 위한 것이고, 도 3과4는 본 고안의 동력전달 상태를 도시하기 위한 것이며, 도 4는 본 고안의 브러쉬 작동 상태를 도시한 것이고 도 5와 6은 불판 적치대의 구성을 도시하기 위한 것이다.

본 고안은 하부로부터 수조(25)가 형성되고 상기 수조(25) 위에는 찌꺼기 적재함이 형성되며 상기 찌꺼기 적재함 위에는 브러쉬(11a,11b) 양 쪽으로 제1수평콘베어벨트(16a)와 제2수평콘베어벨트(16b)가 형성된다.

도 2와 3에 도시된 것과 같이 수평프레임(32)에 제1수평콘베어벨트(16a)를 이동시키는 전방 회전축(a)이 거치되며 전방 회전축(a) 일측에 형성된 스프로킷(401)은 동력(가)과 체인(201)으로 연결되어 작동되고 전방 회전축(a)의 다른 일측에도 스프로킷(301)이 형성된다.

후방 회전축(b) 일측은 2개의 스프로킷(302,303)이 형성되며 다른 일측에는 스프로킷(402)이 형성되고 전방 회전축(a)의 스프로킷(301)과 후방 회전축(b)의 스프로킷(302)은 체인(26a)으로 도 3에 도시된 것과 같이 연결된다.

제1콘베어벨트(16a) 상부 후방에는 제1콘베어벨트(16a)에 횡으로 전방 압착드럼(12)이 거치되고 수평프레임(32)에 지지되며 압착드럼(12)의 회전축(c) 일측에는 스프로킷(403)이 형성되어 제1콘베어벨트(16a) 후방 회전축(b)의 스프로킷(402)과 체인(202)으로 연결된다.

제2콘베어벨트(16b)는 상기 제1콘베어벨트(16a)와 일정한 간격을 유지하고 그 후방에 형성되며 제2콘베어벨트(16b) 후방 회전축(d) 단부에 형성된 스포로킷(304)과 제1콘베어벨트(16a) 후방 회전축(b)의 스프로킷(303)이 연결되어 제2콘베어벨트(16b)가 이동된다.

제2콘베어벨트(16b)의 후방 회전축(d)의 다른 단부에 형성된 스프로킷(404)과 후방 압착드럼(22a,22b)의 상부 압착드럼(22a) 회전축(e) 일측에 형성된 스프로킷(405)과 체인(203)으로 연결되며 상부 압착드럼(22a)과 하부 압착드럼(22b)은 직접 접촉된다.

상기 전방 압착드럼(12)의 회전축(c)은 양 단부가 수평프레임(32)에 힌지 가능하게 지지되고 스프링(23a)이 상기 회전축(c)의 양 단부와 수평프레임(32)에 고정되어 상기 회전축(c)을 당기는 모양으로 형성된다.

상기 후방 압착드럼의 상부 압착드럼(22a)은 양 측이 수평프레임(32)에 스프링(23c)으로 고정되어 상기 압착드럼(22a,22b)이 제2콘베어벨트(16b)를 압박하도록 형성된다.

상기 제1콘베어벨트(16a)와 제2콘베어벨트(16b) 사이에 브러쉬(11a,11b)가 상. 하로 그 외경이 접촉할 수 있을 정도로 설치되며 상기 브러쉬(11a,11b)의 회전축(f,g)은 브라켓(29a,29b,29c,29d)에 고정되고, 지지대(30a,30b)의 양측은 브라켓(29a,29b,29c,29d)에 볼트로 고정된다.

지지대(30a,30b)의 단부는 수직 고정대(28)에 결합 지지되고 회전축(f,g)의 단부는 기어(1,2)가 형성되어 상부기어(18)와 하부기어(19)에 결합되며 상기 상부기어(18)는 구동기어(17)와 결합된다.

상기 회전축(f,g)의 양측은 부메랑 모양의 브라켓(29a,29b,29c,29d)에 힌지되고 상기 브라켓(29a,29b,29c,29d)의 일측에는 지지대(30a,30b)가 힌지되며 브라켓(29a,29b,29c,29d)의 다른 일측은 프레임(31)에 힌지되고 상기 상. 하브라켓(29c,29d)은 서로 당기는 모양으로 스프링(23d)이 형성된다.

상기 전방 압착드럼(12)과 브러쉬(11a,11b)에 근접하여 불판(15)의 찌꺼기 이탈을 용이하게 하기 위해 온수, 냉수가 스프레이되는 스프레이(24)가 설치된다.

도 1에 도시된 것과 같이 제1콘베어벨트(16a) 상부 양측에는 도 5에 도시된 것과 같이 1쌍 씩 2쌍의 지주(14a,14b)(14c,14d)가 수직으로 형성되며 2쌍의 지주(14a,14b)(14c,14d)는 대칭으로 형성되고 상. 하 단부에는 회전축(h)이 힌지되어 일체화되며 각 쌍의 지주(14a,14b)(14c,14d) 내측 회전축(h)에는 스프로킷(406)이 고정된다.

상기 상. 하 스프로킷(406)에는 순환체인(27)이 거치되고 순환체인(27)과 순환체인(27) 사이에는 적치봉(13)이 일정한 간격으로 고정된다.

불판(15)의 크기에 따라 상기 2쌍의 지주(14a,14b)(14c,14d) 간격을 조절할 수 있도록 각 쌍의 지주(14a,14b),(14c,14d)는 프레임(31)에 고정된 고정지주(21)에 전. 후로 이동이 가능하게 고정된다.

상부 회전축(h) 중 1개의 회전축(h)이 제2동력(나)과 연계되어 회전축(h)이 회전하므로서 스프로킷(406)에 거치된 순환체인(27)이 이동되며 각 쌍의 지주(14a,14b)(14c,14d) 상부 회전축(h)에는 스프로킷(305)이 형성되고 상기 스프로킷(305)은 체인(26c)으로 연계되어 있다.

실시예로 설명하면,

불판(15)은 일반적으로 고기를 열 숙성시키는데 이용하게 되어 기름과 고기의 탄화에 의한 찌꺼기가 견고하게 부착되어 사용시 마다 세척을 해야하는 필연성이 있고, 불판(15)의 구조와 찌꺼기의 부착 상태에 의해 수작업으로 세척하기에는 어려움이 있으며 청결성에 있어서도 완벽을 기대할 수 없는 문제점이 있고 대형 음식점과 같은 곳에서는 불판의 세척 만으로도 다대한 인력이 요구되는 문제점이 있으므로 본 고안은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위해 불판을 자동세척하기 위한 장치를 제공하고자 하는 것이다.

불판(15)의 세척 작업을 하기 전에 고정지주(21)와 지주(14a,14b,14c,14d)를 고정하는 볼트를 조절하여 불판(15)의 크기에 맞도록 각 쌍의 지주(14a,14b)와 지주(14c,14d) 사이의 간격을 조절한 후, 볼트로 고정하여 도 4에 도시된 것과 같이 순환체인(27)에 고정된 양 적치봉(13)에 한 개씩 여러개의 불판(15)을 단계 별로 적치하고 제2동력(나)을 작동시키면 제2동력(나)과 연계된 연계된 회전축(h)이 회전하게 되고 회전축(h)이 회전하게 되면 회전축(h)에 고정된 스프로킷(406)이 회전하게 되고 스프로킷(406)이 회전하게 되면 스프로킷(406)에 거치된 순환체인(27)이 회전하면서 이동하게 되어 불판(15)은 순환체인(27)과 같이 아래 방향으로 이동하게 된다.

불판(15)이 센서를 통과하면 제3동력이 작동되어 순환체인(27)의 이동에 따라 불판(15)이 이동하면서 불판(15)이 제1콘베어벨트(16a)에 안착하게 되고 제3동력(가)에 의해 제1콘베어벨트(16a), 제2콘베어벨트(16b), 전. 후방 압착드럼(12,22a,22b)이 작동되고 제1동력(다)에 의해 상. 하 브러쉬(11a,11b)와 스프레이(24)가 동시에 작동된다.

즉, 제1동력이 작동되면 제1동력과 연계된 구동기어(17)가 회전하고 구동기어(17)의 회전에 의해 상부기어(18)와 하부기어(19)가 회전하게 된다.

상기 상부기어(18)는 상부 브러쉬(11a) 회전축(f)에 형성된 기어(1)와 결합되고 하부기어(19)는 하부 브러쉬(11b)의 회전축(g)에 형성된 기어(2)에 결합되어 있으므로 상기 상부기어(18)와 하부기어(19)의 회전에 의해 상. 하 브러쉬(11a,11b)가 같은 방향으로 회전하게 된다. 상기 브러쉬(11a,11b) 회전축(f,g)의 일측은 브라켓(29a)에 힌지로 지지되고 브라켓(29a)은 지지대(30a,30b)에 힌지로 지지되며 상기 지지대(30a,30b)는 브라켓(29b)에 힌지되고 상기 브라켓(29b)은 고정대(28)에 나사 방식으로 결합 고정된다.

불판(15)이 상부 브러쉬(11a)와 하부 브러쉬(11b)를 통과할 때, 상. 하 브러쉬(11a,11b)가 불판(15)의 크기에 따라 상. 하 연동되므로 불판(15)의 훼손이 방지되며 세척이 용이해 진다.

또한 불판(15)이 브러쉬(11a,11b)를 통과할 때는 브러쉬(11a,11b)의 회전 운동에 의해 처음 위치를 벗어 나게되므로 불판(15)이 제1콘베어(16a)의 이동에 의해 이동하면서 전방 압착드럼(12)을 통과하게 되며 통과되는 부분부터 브러쉬(11a,11b)를 통과하게 되고 불판(15)의 끝 부분이 전방 압착드럼(12)에 지지되는 상태에서 불판(15)의 앞 부분이 후방 압착드럼(22a)과 제2콘베어벨트(16b) 사이를 통과하게 되므로 브러쉬(11a,11b)가 불판(15)을 세척할 때는 불판(15)은 불판(15)의 일부가 상기 전방 압착드럼(12)과 후방 압착드럼(22a) 중 한 곳에 지지되거나 불판(15)의 일부가 전. 후방 압착드럼(12,22a)에 동시에 지지되므로 불판(15)의 세척 시에는 불판(15)은 설정된 위치를 벗어나지 않게 되며 상기불판(15)이 세척되기 시작하면 스프레이(24)에서 온수 또는 냉수의 세척수가 분사된다.

브러쉬(11a,11b) 크기 또는 브러쉬(11a,11b)가 마모되었을 때, 브러쉬(11a,11b)의 간격, 브러쉬(11a,11b)의 높이를 조절하기 위해 고정대(28)의 상부에 형성된 핸들(50)을 작동하므로서 상기 고정대를 상. 하로 이동하여 브러쉬(11a,11b)의 간격 및 높. 낮이를 조절할 수 있다.

본 고안에 의한 불판 자동세척기는 그 구조상 수작업으로 세척할 수 없는 부분을 세척할 수 있을 뿐 아니라 청결의 정도를 일관성 있게 유지할 수 있으므로 적은 인력으로 불판의 세척작업을 수행할 수 있는 효과가 있다.

Claims (4)

1. 프레임(31)에 고정지주(21)가 2개씩 고정되고 상기 각 고정지주(21)에 고정되는 4개의 지주(14a,14b,14c,14d)와 상기 지주(14a,14b)와 지주(14c,14d) 사이의 하부에는 제1콘베어벨트(16a)와 제2콘베어벨트(16b)가 형성되고 상기 제1콘베어벨트(16a)와 제2콘베어벨트(16b) 저부에 세척수가 집수되는 저수조(25)와 제1콘베어벨트(16a)와 제2콘베어벨트(16b) 사이에 형성되어 불판(15)을 세척하는 상. 하 브러쉬(11a,11b)와 상기 브러쉬(11a,11b) 위에서 불판(15)에 물을 분사하는 스프레이(24)와 제1콘베어벨트(16a) 위에 거치되어 제1콘베어벨트(16a)로 이송되는 불판(15)을 압착하는 전방 압착드럼(12)과 제2콘베어벨트(16b) 위에 거치되며 세척이 완료되는 불판(15)을 압착하는 후방 압착드럼(22a,22b)과 상기 상. 하 브러쉬(11a,11b)의 기어(1,2)에 결합되어 동력을 제공하는 상부기어(18)와 하부기어(19)로 구성되고 상기 상부기어(18)는 구동기어(17)에서 동력을 공급 받도록 구성되는 것을 특징으로 하는 불판 자동 세척기.
2. 제1항에 있어서, 지주(14a,14b,14c,14d)는 프레임(31)에 고정된 고정지주(21)에 전. 후로 이동할 수 있도록 고정되며 지주(14a,14b)와 지주(14c,14d) 사이 상. 하에는 회전축(h)이 형성되고 지주(14a,14b)의 상부 회전축(h)에는 동력(나)이 연계되며 지주(14a,14b)와 지주(14c,14d) 상부 회전축(h) 외부에는 스프로킷(305)이 착설되고 상기 스프로킷(305)은 체인(26c)로 연결되어 지주(14a,14b)와 지주(14c,14d)의 회전축(h)에 동력이 전달되며 지주(14a,14b)와 지주(14c,14d) 상. 하 회전축(h)의 내측으로 스프로킷(406)이 형성되고 상기 스프로킷(406)에는 순환체인(27)이 무한 궤도로 거치되며 순환체인(27)에는 일정한 간격으로 적치봉이 고정되어 불판을 한 개씩 거치할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 불판 자동 세척기.
3. 제1항에 있어서, 상. 하 브러쉬(11a,11b) 회전축(f,g)에 힌지되는 부메랑 모양의 상. 하 브라켓(29a,29b,29c,29d)과 브라켓(29c,29d)에 고정되는 탄성용 스프링(23b)과 전방 압착드럼(12) 회전축(c)의 양 단부와 수평프레임(32)에 고정되는 탄성용 스프링(23a)과 후방 압착드럼(22a,22b)의 양 측과 프레임(31)에 고정되는 탄성용 스프링(23a)에 의해 불판(15)이 통과할 때 이탈하지 않고 용이하게 통과되므로서 불판(15)의 훼손을 방지하도록 구성되는 것을 특징으로 하는 불판 자동 세척기.
4. 제1항에 있어서, 상. 하 브러쉬(11a,11b)의 회전축(f,g)을 지지하는 브라켓(29a,29b,29c,29d)이 힌지되는 지지대(30a,30b)와 상기 지지대(30a,30b)에 힌지되는 브라켓이 나사 방식으로 결합된 수직 고정대(28)와 상기 고정대(28)의 상부에 형성된 핸들(50)의 작동에 의해 상기 고정대(28)가 상. 하 이동하므로서 브러쉬(11a,11b)의 간격 및 를 상.하 이동시킬 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 불판 자동 세척기.