KR200279998Y1 - 석쇠 세척기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 석쇠에 붙은 이물질을 보다 효과적으로 제거하기위해 석쇠의 진행방향으로 다수개 설치된 세척 브러쉬를 정회전 상태로 1~2차 제거한 후 역회전 상태의 3차 브러쉬로 최종 제거할 수 있도록 한 석쇠 세척기에 관한 것이다.

본 고안은 석쇠(95)의 이송수단과, 세척수 공급수단과, 석쇠(95)의 이물질을 브러쉬로 제거하는 세척수단으로 구성된 통상의 석쇠 세척기에 있어서; 상기 세척수단은 제1 모터(40)에 의해 시계방향으로 회전하는 제1 피동풀리(42)와; 한쌍의 1차 하브라켓(13a)에 1차 하브러쉬축(11a)이 지지되고, 1차 하브러쉬축(11a)에 제1 피동풀리(42) 및 하부체인(72)이 연결되는 1차 하스프로킷(12a)을 결합하는 1차 하브러쉬(10a)와; 상기 1차 하브러쉬(10a)의 후방에 설치되는 한쌍의 2차 하브라켓(23a)에 2차 하브러쉬축(21a)이 지지되고, 2차 하브러쉬축(21a)에 하부체인(72) 및 상승체인(73)이 동시에 연결되는 2차 하스프로킷(22a)을 결합하는 2차 하브러쉬(20a)와; 상기 2차 하브러쉬(20a)의 후방에 설치되는 한쌍의 3차 상브라켓(33)에 3차 상브러쉬축(31)이 지지되고, 3차 상브러쉬축(31)에 상승체인(73)이 연결되는 3차 상스프로킷(32)을 결합한 3차 상브러쉬(30)와; 제2 모터(50)에의해 시계반대방향으로 회전하는 제2 피동풀리(52)와; 2차 하브러쉬(20a)의 후방에 설치되는 한쌍의 3차 하브라켓(33a)에 3차 하브러쉬축(31a)이 회전가능하게 지지되고, 3차 하브러쉬축(31a)에 제2 피동풀리(52)가 결합되고 타측에는 하강체인(71)이 연결되는 3차 하스프로킷(32a)을 결합한 3차 하브러쉬(30a)와; 상기 3차 하브러쉬(30a)의 위로 경사진 전방에 설치되는 한쌍의 2차 상브라켓(23)에 2차 상브러쉬축(21)이 지지되고, 2차 상브러쉬축(21)에 하강체인(71) 및 상부체인(70)이 동시에 연결되는 2차 상스프로킷(22)을 결합하는 2차 상브러쉬(20)와; 상기 2차 상브러쉬(20)에 전방에 설치되는 한쌍의 1차 상브라켓(13)에 1차 상브러쉬축(11)이 지지되고, 1차 상브러쉬축(11)에 상부체인(70)이 연결되는 1차 상스프로킷(12)을 결합한 1차 상브러쉬(10)로 구성된 것에 특징이 있다.

Description

석쇠 세척기{gridiron washing device}

본 고안은 석쇠 세척기에 관한 것으로, 더욱 상세히는 석쇠에 붙은 이물질을 보다 효과적으로 제거하기위해 석쇠의 진행방향으로 다수개 설치된 세척 브러쉬를 정회전 상태로 1~2차 제거한 후 역회전 상태의 3차 브러쉬로 최종 제거할 수 있도록 한 석쇠 세척기에 관한 것이다.

일반적으로 돼지고기나 소고기 등의 육류를 굽는 석쇠는 원형이나 사각형상의 철판 또는 쇠창살 형태로 구성되어 고기구이를 하게 되는데 이러한 구이과정에서 각종 이물질이 눌어붙게 되고 이를 세척하기위해 많은 시간과 인력이 소요되는 문제점이 있었다.

상기 문제점을 해결하기 위해 등록특허공보 등록번호 제10-0292206호의 육류 구이판 세척기와 공개특허공보 공개번호 특2001-0068072호의 식판 및 불판 세척기가 안출되어 이물질이 눌어붙은 다량의 석쇠를 자동으로 세척할 수 있게 되었다.

그러나 상기한 종래의 석쇠 세척기는 이물질을 제거하는 과정에서 하기와 같은 문제점이 있었다.

즉, 소형의 육류구이판 세척기에서는 한쌍의 원통형 브러쉬로, 컨베이어형의 식판 및 불판 세척기에서는 빗살형의 브러쉬로서 석쇠에 눌어붙은 이물질을 제거하는데 양자가 모두 브러쉬를 한쪽방향으로만 회전시키므로서 브러쉬와 맞닿는 면에낀 이물질만 제거되고 반대쪽 면에 낀 이물질은 그대로 눌어붙은 상태로 남게되는 문제점이 있었던 것이다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 석쇠 세척기의 문제점을 해결하고자 안출한 것으로, 상부프레임의 상, 하부에 한쌍식 순차적으로 설치되는 수개의 원통형 브러쉬를 1차, 2차 브러쉬는 같은 방향으로 회전시키고 3차 브러쉬는 역방향으로 회전시킬수 있도록 구성하여 석쇠의 구석구석에 낀 이물질이 효과적으로 제거될 수 있도록하는 석쇠 세척기를 제공코져한다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 구성을 이하 첨부되는 도면과 함께 상세히 살펴보기로 한다.

도 1은 본 고안의 바람직한 일실시예의 구성을 보인 정면개략도.

도 2는 본 고안의 바람직한 일실시예의 평면개략도.

도 3은 본 고안의 바람직한 일실시예의 측단면도.

도 4는 본 고안의 브러쉬의 회전상태를 보인 개략도.

<도면의 주요부분에 사용된 부호의 설명>

10:1차 상브러쉬 20:2차 상브러쉬 30:3차 상브러쉬

10a:1차 하브러쉬 20a:2차 하브러쉬 30a:3차 하브러쉬

40:제1 모터 41:제1 구동풀리 42:제1 피동풀리 43:제1 벨트

50:제2 모터 51:제2 구동풀리 52:제2 피동풀리 53:제2 벨트

60:이송모터 61:모터스프로킷 62:전달스프로킷 63:구동체인

64:구동스프로킷 65:구동축 66:피동스프로킷 67:피동축

70:상부체인 71:하강체인 72:하부체인 73:상승체인

80:집수조 81:펌프 82:필터 83:급수관 84:노즐 85:히터

90:프레임 91:투입부 92:배출부

도 1은 본 고안의 바람직한 일실시예의 구성을 보인 정면개략도이고, 도 2는 본 고안의 바람직한 일실시예의 평면개략도를 나타낸 것이다.

본 고안은 프레임(90)의 내측 상단에 이송모터(60)의 작동으로 회전하는 한쌍의 구동스프로킷(64)이 구동축(65)의 양단에 결합되고, 이의 타측에는 텐션브라켓(68)에 지지되는 피동축(67)의 양단에 한쌍의 피동스프로킷(66)이 결합되며, 상기 구동스프로킷(64)과 피동스프로킷(66)에 의해 투입부(91)에서 배출부(92)로 회전하는 이송체인(69)으로 구성되는 이송수단과;

이송체인(69)에 의해 배출부(92)측으로 진행하는 석쇠(95)의 이물질을 브러쉬로 제거하는 세척수단과;

집수조(80)의 저면에 설치되어 집수된 세척수를 고온으로 가열하는 히터(85)와, 세척수를 필터(82)로 공급하는 펌프(81)와, 필터(82)에서 이물질이 여과된 세척수를 세척수단의 상부에 다수개 설치된 노즐(84)로 공급하는 급수관(83)으로 구성되는 세척수 공급수단으로 이루어지는 통상의 석쇠 세척기에 있어서; 본 고안은 상기 세척수단의 신규한 구성에 특징이 있는바, 이를 상세히 살펴보기로 한다.

본 고안의 세척수단은 제1 모터(40)의 제1 구동풀리(41)와 제1 벨트(43)로 연결되어 시계방향으로 회전하는 제1 피동풀리(42)와;

상부 프레임(90)을 경계로 하측에 설치되는 한쌍의 1차 하브라켓(13a)에 1차 하브러쉬축(11a)이 회전가능하게 지지되고, 1차 하브러쉬축(11a) 일측 끝부분에 상기 제1 피동풀리(42) 및 하부체인(72)이 연결되는 1차 하스프로킷(12a)을 결합하는 1차 하브러쉬(10a)와;

상기 1차 하브러쉬(10a)의 후방으로 인접하여 상부 프레임(90)을 경계로 하측에 설치되는 한쌍의 2차 하브라켓(23a)에 2차 하브러쉬축(21a)이 회전가능하게 지지되고, 2차 하브러쉬축(21a) 일측 끝부분에 상기 하부체인(72) 및 상승체인(73)이 동시에 연결되는 2차 하스프로킷(22a)을 결합하는 2차 하브러쉬(20a)와;

상기 2차 하브러쉬(20a)의 위로 경사진 후방에 인접하여 상부 프레임(90)을 경계로 상측에 설치되는 한쌍의 3차 상브라켓(33)에 3차 상브러쉬축(31)이 회전가능하게 지지되고, 3차 상브러쉬축(31) 일측 끝부분에 상기 상승체인(73)이 연결되는 3차 상스프로킷(32)을 결합한 3차 상브러쉬(30)와;

제2 모터(50)의 제2 구동풀리(51)와 제2 벨트(53)로 연결되어 시계반대방향으로 회전하는 제2 피동풀리(52)와;

2차 하브러쉬(20a)의 후방으로 인접하여 상부 프레임(90)을 경계로 하측에 설치되는 한쌍의 3차 하브라켓(33a)에 3차 하브러쉬축(31a)이 회전가능하게 지지되고, 3차 하브러쉬축(31a) 일측 끝부분에 상기 제2 피동풀리(52)가 결합되고 이의 타측 끝부분에는 하강체인(71)이 연결되는 3차 하스프로킷(32a)을 결합한 3차 하브러쉬(30a)와;

상기 3차 하브러쉬(30a)의 위로 경사진 전방에 인접하여 상부 프레임(90)을 경계로 상측에 설치되는 한쌍의 2차 상브라켓(23)에 2차 상브러쉬축(21)이 회전가능하게 지지되고, 2차 상브러쉬축(21) 일측 끝부분에 상기 하강체인(71) 및 상부체인(70)이 동시에 연결되는 2차 상스프로킷(22)을 결합하는 2차 상브러쉬(20)와;

상기 2차 상브러쉬(20)에 전방으로 인접하여 상부 프레임(90)을 경계로 상측에 설치되는 한쌍의 1차 상브라켓(13)에 1차 상브러쉬축(11)이 회전가능하게 지지되고, 1차 상브러쉬축(11) 일측 끝부분에 상기 상부체인(70)이 연결되는 1차 상스프로킷(12)을 결합한 1차 상브러쉬(10)로 구성된 것에 특징이 있다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 구성을 석쇠세척과정과 함께 더욱 상세히 살펴보기로 한다.

본 고안은 이송모터(60)의 모터스프로킷(61)이 회전하면 구동체인(63)으로 연결된 전달스프로킷(62) 회전하고 구동축(65)의 양측에 결합된 한쌍의 구동스프로킷(64)이 동시에 회전한다.

그리고 피동축(67)의 양측에 결합된 한쌍의 피동스프로킷(66)과 상기 구동스프로킷(64)에 각각 연결된 이송체인(69)이 투입부(91)측에서 배출부(92)측으로 회전하게 된다.

상기와 같이 회전하는 이송체인(69)에 이물질이 눌어붙은 석쇠(95)를 투입부(91)측으로 올려 놓으면 1차 상브러쉬(10)와 1차 하브러쉬(10a)측으로 진행하게 된다.

한편 이송모터(60)의 동작과 함께 집수조(80)에 투입된 세척수는 집수조(80) 내측에 설치된 히터(85)에 의해 고온으로 가열되고 펌프(81)의 작동으로 필터(82)를 경유하면서 이물질을 걸러낸 다음 세척수단의 상측으로 배관된 급수관(83) 따라 공급되어 1차, 2차, 3차 상브러쉬(10)(20)(30) 사이사이에 위치하는 노즐(84)에서 고온, 고압으로 분사되어 석쇠(95)의 이물질을 세척하게 되는 것이다.

상기 세척수에는 별도의 세제를 투입하지 않아도 고온, 고압으로 분사되므로 살균효과를 얻을 수 있고, 세척수 공급시점은 펌프(81)의 조작에 따라 제어할 수 있음은 당연하다.

상기와 같은 상태에서 석쇠(95)가 이송체인(69)에 의해 1차 상, 하브러쉬(10)(10a)에 이르면 1차 상브러쉬(10) 전방에 위치하는 노즐(84)에서 고온, 고압의 세척수가 분사되어 딱딱하게 눌어 붙은 이물질을 불게한다.

그리고 석쇠(95)의 진행방향으로 각각 마주보며 회전하는 1차 상, 하브러쉬(10)(10a) 사이를 진행하면서 1차적으로 이물질이 제거된다.

상기와 같이 이물질이 1차 제거된 석쇠(95)는 1차 상, 하브러쉬(10)(10a) 사이를 통과하면서 2차 상브러쉬(20) 전방에 위치하는 노즐(84)에서 분사되는 세척수에 의해 잔존하는 이물질이 불게 되면서 곧바로 석쇠(95)의 진행방향으로 각각 마주보며 회전하는 2차 상, 하브러쉬(20)(20a) 사이로 진행하여 2차적으로 이물질이 제거된다.

이물질이 2차 제거된 석쇠(95)는 또다시 2차 상, 하브러쉬(20)(20a)를 통과하면서 3차 상브러쉬(30) 전방에 위치하는 노즐(84)에서 분사되는 세척수에 의해 세척된 후 3차 상, 하브러쉬(30)(30a) 사이로 진입하게 된다.

이때 3차 상, 하브러쉬(30)(30a)는 석쇠(95)가 진행하는 역방향으로 마주보며 각각 회전한다. 이는 브러쉬가 석쇠(95)를 한쪽 방향으로만 회전하여 문지르는 것보다 다른 이면에 낀 이물질을 효과적으로 제거하기 위해서는 반대 방향으로 회전시키는 것이 바람직하기 때문인데, 수세미를 손으로 잡고 왕복으로 석쇠를 문지르는 것과 같은 효과를 얻을 수 있는 것이다.

상기와 같이 회전하는 3차 상, 하브러쉬(30)(30a)를 통과한 석쇠(95)는 이물질이 완전히 제거된 상태에서 3차 상브러쉬(30) 후방에 위치하는 노즐(84)에서 분사되는 고온, 고압의 세척수로 최종 세척되어 배출부(92)에 마련된 별도의 수납통(도시생략)에 보관되는 것이다.

도면중 미설명부호 93은 프레임(90) 의 케이스이고 94는 세척수단을 덮는 커버를 커버를 나타낸다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안은 1차 상, 하브러쉬(10)(10a)와 2차 상,하브러쉬(20)(20a)의 회전방향과 3차 상, 하브러쉬(30)(30a)의 회전방향을 달리 한 것에 특징이 있는 바, 이의 회전과정을 상세히 살펴보기로 한다.

도 4는 본 고안의 브러쉬의 회전상태를 보인 개략도로서, 제1 모터(40)는 제1 구동풀리(41)가 시계방향으로 회전하도록 한 것이며, 이 회전력은 제1 벨트(43)에 의해 제1 피동풀리(42)로 전달된다.

제1 피동풀리(42)는 1차 하브러쉬축(11a)을 회전시켜 1차 하브러쉬(10a)와 1차 하스프로킷(12a)이 회전하게 된다.

1차 하스프로킷(12a)의 회전력은 하부체인(72)에 의해 2차 하브러쉬축(21a)의 2차 하스프로킷(22a)에 전달되고 2차 하브러쉬(20a)가 회전하게 된다.

2차 하스프로킷(22a)의 회전력은 또다시 상승체인(73)에 의해 3차 상브러쉬축(31)의 3차 상스프로킷(32)에 전달되어 3차 상브러쉬(30)를 회전시키게 되는 것이다.

상기 1차, 2차 하브러쉬(10a)(20a)와 3차 상브러쉬(30)는 모두 시계방향으로 회전한다.

상기 제1 모터(40)와 동시에 작동하는 제2 모터(50)는 제2 구동풀리(51)가 반시계방향으로 회전하도록 한 것이며, 이 회전력은 제2 벨트(53)에 의해 제2 피동풀리(52)로 전달된다.

제2 피동풀리(52)는 3차 하브러쉬축(31a)을 회전시켜 3차 하브러쉬(30a)와 3차 하스프로킷(32a)이 회전하게 된다.

상기 3차 하스프로킷(32a)은 제2 피동풀리(52)의 타측 3차 하브러쉬축(31a)끝부분에 결합된다. 즉, 프레임(90)의 배면에 위치하는 것이다.

3차 하스프로킷(32a)의 회전력은 하강체인(71)에 의해 2차 상브러쉬축(21)의 2차 상스프로킷(22)에 전달되고 2차 상브러쉬(20)가 회전하게 된다.

2차 상스프로킷(22)의 회전력은 또다시 상부체인(70)에 의해 1차 상브러쉬축(11)의 1차 상스프로킷(12)에 전달되어 1차 상브러쉬(10)를 회전시키게 되는 것이다.

상기 3차 하브러쉬(30a)와 2차, 1차 상브러쉬(20)(10)는 모두 반시계방향으로 회전하게되는 것이다.

상기 세척과정에서 분사되는 세척수와 석쇠(95)로부터 제거된 이물질 찌꺼기는 세척수단의 하측 집수조(80)로 낙하하여 필터장치에 의해 정화되어 재사용되는 것이다.

이상에서 상세히 살펴본 바와 같이 본 고안은 석쇠(95)의 진행방향으로 마주보며 회전하는 1차 상, 하브러쉬(10)(10a)와 2차 상하브러쉬(20)(20a)의 회전방향에 대하여 3차 상, 하브러쉬(30)(30a)의 회전방향을 석쇠(95)가 진행하는 역방향으로 마주보며 각각 회전할 수 있도록 구성함으로서, 각각의 브러쉬가 석쇠(95)를 수세미로 왕복으로 문지르는 것과 같은 작용을 하여 다른 이면에 낀 이물질까지 용이하게 제거할 수 있도록 함으로서 석쇠(95)를 더욱 위생적으로 세척할 수 있는 효과를 얻을 수 있는 것이다.

Claims (1)

1. 프레임(90)의 상단에 이송모터(60)의 작동으로 회전하는 한쌍의 구동스프로킷(64) 및 타측에 한쌍의 피동스프로킷(66)에 의해 투입부(91)에서 배출부(92)로 회전하는 이송체인(69)으로 구성되는 이송수단과; 집수조(80)의 세척수를 급수관(83)을 통해 노즐(84)로 공급하는 세척수 공급수단과; 이송체인(69)에 의해 배출부(92)측으로 진행하는 석쇠(95)의 이물질을 브러쉬로 제거하는 세척수단으로 구성된 통상의 석쇠 세척기에 있어서;

   상기 세척수단은 제1 모터(40)의 제1 구동풀리(41)와 제1 벨트(43)로 연결되어 시계방향으로 회전하는 제1 피동풀리(42)와;

   한쌍의 1차 하브라켓(13a)에 1차 하브러쉬축(11a)이 회전가능하게 지지되고, 1차 하브러쉬축(11a)에 제1 피동풀리(42) 및 하부체인(72)이 연결되는 1차 하스프로킷(12a)을 결합하는 1차 하브러쉬(10a)와;

   상기 1차 하브러쉬(10a)의 후방으로 인접하여 설치되는 한쌍의 2차 하브라켓(23a)에 2차 하브러쉬축(21a)이 회전가능하게 지지되고, 2차 하브러쉬축(21a)에 상기 하부체인(72) 및 상승체인(73)이 동시에 연결되는 2차 하스프로킷(22a)을 결합하는 2차 하브러쉬(20a)와;

   상기 2차 하브러쉬(20a)의 위로 경사진 후방에 인접하여 설치되는 한쌍의 3차 상브라켓(33)에 3차 상브러쉬축(31)이 회전가능하게 지지되고, 3차 상브러쉬축(31)에 상승체인(73)이 연결되는 3차 상스프로킷(32)을 결합한 3차 상브러쉬(30)와;

   제2 모터(50)의 제2 구동풀리(51)와 제2 벨트(53)로 연결되어 시계반대방향으로 회전하는 제2 피동풀리(52)와;

   2차 하브러쉬(20a)의 후방으로 인접하여 설치되는 한쌍의 3차 하브라켓(33a)에 3차 하브러쉬축(31a)이 회전가능하게 지지되고, 3차 하브러쉬축(31a)에 제2 피동풀리(52)가 결합되고 이의 타측 끝부분에는 하강체인(71)이 연결되는 3차 하스프로킷(32a)을 결합한 3차 하브러쉬(30a)와;

   상기 3차 하브러쉬(30a)의 위로 경사진 전방에 인접하여 설치되는 한쌍의 2차 상브라켓(23)에 2차 상브러쉬축(21)이 회전가능하게 지지되고, 2차 상브러쉬축(21)에 하강체인(71) 및 상부체인(70)이 동시에 연결되는 2차 상스프로킷(22)을 결합하는 2차 상브러쉬(20)와;

   상기 2차 상브러쉬(20)에 전방으로 인접하여 설치되는 한쌍의 1차 상브라켓(13)에 1차 상브러쉬축(11)이 회전가능하게 지지되고, 1차 상브러쉬축(11) 에 상부체인(70)이 연결되는 1차 상스프로킷(12)을 결합한 1차 상브러쉬(10)로 구성된 것을 특징으로 하는 석쇠 세척기.