KR200238653Y1 - 고기구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기구이기에 관한 것으로서 장방형의 본체 내부에 노즐을 통과하는 가스 배관으로 부터 공급되는 가스가 연소되도록 가열파이프를 설치하고 가열파이프에는 소정의 통공을 형성하여 불꽃이 분사되도록 하는 고기구이기에 있어서, 상기 가열파이프의 상부에 길이방향의 양측면 공간부에 가열파이프로 부터 연소되는 열원을 확산시키는 열선을 고정시킨 가열판을 설치하고 상기 가열판은 경사진 길이방향의 양측면에 열선을 반복적으로 교차시키고 상면은 플레이트를 고정시켜 가열파이프의 상부에 열원을 확산시키는 열선이 설치된 가열판을 설치한 상태에서 고기를 식음하기 위하여 고기를 굽게 되면 가열파이프에서 방사되는 열원과 상기 열원으로 부터 가열된 가열판의 열선에서 확산되는 열원으로 구이판을 신속하게 가열시켜 구이판 상단의 고기를 신속하게 익힐 수 있으며, 구이판의 중앙부와 가장자리가 동일한 속도로 가열되어 구이판 중앙부의 고기가 먼저 구워지고 가장자리의 고기는 나중에 익는 것을 방지할 수 있고, 가열판의 상면 플레이트가 상부로 경사지게 고정되어 고기의 기름 등이 가열파이프나 열선에 묻지 않도록 하여 가열파이프 등에 묻은 기름 등이 타면서 연기가 발생되거나 냄새가 나는 것을 방지하며, 사용자에게 다양한 이용방법을 제공하여 사용자가 원하는 형태로 사용할 수 있는 사용의 편리성을 제공하는 효과가 있다.

Description

고기구이기{Roaster of Meat and Fish}

본 고안은 고기구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 가열파이프의 상부에 니크롬선이 결합된 가열판을 설치하여 가열파이프에서 제공되는 열원을 확산시켜 고기를 신속하게 구울 수 있는 고기구이기에 관한 것이다.

일반적으로 고기구이기는 음식점이나 가정에서 가스나 전기 등를 이용하여 공급되는 에너지원을 연소시키면서 구이판을 가열하여 구이판 상단에 고기를 올려놓고 고기를 구워 먹을 수 있게 하는 것이다.

또한, 국내 실용신안출원 제99-7709호에 게시된 고기구이기는 본체 내부에 가스 노즐파이프를 본체 일측의 배관부에 연결하여 점화 플러그에 의하여 점화되도록 하고, 본체의 일측에 모터로 회전 구동되는 회전축부의 대향된 위치에 고기꽂이 걸이부를 형성하여 고기꽂이에 고기를 끼워 고기꽂이를 회전시키면서 고기를 구워 먹을 수 있도록 한 것으로 가스 노즐부에 기름이나 이물질의 흡착을 방지하여 연기발생 및 그을음을 방지하는 고기구이기가 제안된 바 있다.

그러나 상기와 같은 고기구이기는 고기를 굽는데 많은 양의 가스를 사용하게 되는 단점이 있으며, 많은 양의 가스를 사용하면서 고기를 익히는 시간이 많이 걸려 고기를 먹기 위해서는 고기가 익을 때까지 기다려야 되는 불편함이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로 본체 내부에 공급되는 가스를 가열파이프에서 연소시키면서 가열파이프의 상부에 설치된 가열판의 측면에 고정된 열선을 가열시켜 열의 확산으로 구이판의 중앙부와 가장자리를 신속하게 가열시켜 고기를 빨리 익힐 수 있으며, 소량의 가스를 사용하면서 연소되는 가스의 열원을 극대화시키는 고기구이기를 제공하는 데 그 목적이 있다.

도 1은 본 고안에 의한 고기구이기의 사시도이고,

도 2는 본 고안에 의한 고기구이기의 단면도이고,

도 3은 본 고안에 의한 고기구이기의 요부인 가열판의 사시도이고,

도 4는 본 고안에 의한 고기구이기의 요부인 가열판의 정면도이고,

도 5는 본 고안에 의한 고기구이기의 요부인 가열판의 측면도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

11: 본체 12: 노즐

13: 가스 배관 15: 걸림판

16: 구이판 17: 걸림턱

18: 받침대 19: 안착홈

20: 고기꽂이 21: 회전모터

30: 가열판 31: 측면 플레이트,

32: 상면 플레이트 33: 공간부

34: 걸림돌기 35: 고정돌기

36: 열선

본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 가열파이프의 발열온도가 고르게 외부를 향해 확산될 수 있도록 가열파이프의 외표면을 감싸주어 전도 및 잠열 효과를 부여받는 가열판의 약측면에 복수개의 공간부를 형성한 후 각 공간부에 일체로 설치하여 발열체의 열 확산이 용이하게 이루어지는 가열판을 설치한다.

상기 가열판의 상단으로는 낙하되는 고기 기름으로 부터 내부 구성품을 보호하기 위하여 상면 플레이트가 더 구비된다.

이하, 본 고안의 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 의한 고기구이기의 사시도이고, 도 2는 본 고안에 의한 고기구이기의 단면도이고, 도 3은 본 고안에 의한 고기구이기의 요부인 가열판의 사시도이고, 도 4는 본 고안에 의한 고기구이기의 요부인 가열판의 정면도이고, 도 5는 본 고안에 의한 고기구이기의 요부인 가열판의 측면도이다.

본 고안의 고기구이기는 장방형의 본체(11) 일측에 가스를 공급받는 노즐(12)을 설치하여 가스 공급원으로 부터 가스를 공급받아 가스 배관(13)을 통해 가스가 연소되는 가열파이프(14)가 설치된다.

본체(11) 외주면의 상면에는 걸림판(15)을 형성하여 식탁 등에 고기구이기가 안착되도록 하고 상기 가스 배관(13)이 설치되는 측면의 대향되는 측면에는 고기꽂이(20)를 회전시키는 회전모터(21)를 설치한다. 또한 본체(11)의 내측에는 구이판(16) 등을 올려놓을 수 있도록 걸림턱(17)이 형성된다. 본체(11)의 하면에는 고기를 구울 때 고기로 부터 떨어지는 기름을 받을 수 있는 기름받이(27)가 착탈가능하도록 설치된다.

또한, 본체(11)의 내측 길이방향 양단에는 가열판(30)을 올려놓을 수 있는 받침대(18)를 형성시키고, 받침대(18)의 양측에는 고기꽂이(20)를 안착시키는 안착홈(19)을 형성시킨다. 상기 고기꽂이(20)는 일측에는 손잡이(21)를 고정시켜 고기꽂이(20)를 잡을 수 있도록 하고, 타측은 고기를 끼울 수 있도록 두 개의 긴 창 형태로 하여 상기 회전모터(21)의 삽입홈(도면에 미도시)에 끼워 구동되는 회전모터(21)에 의하여 끼워진 고기를 회전시키면서 고기를 익힐 수 있도록 된다.

상기 가열파이프(14)는 미세한 통공(25)을 형성하여 연소되는 불꽃을 외측 상부로 방사시키게 된다. 가열파이프(14)의 상부 소정 위치에는 가열판(30)을 설치한다.

상기 가열판(30)은 가열파이프(14)에서 방사되는 열원을 극대화시키기 위하여 가열파이프(14)를 커버하는 형상으로 측면 플레이트(31)와 상면 플레이트(32)를 결합시킨다. 가열판(30)의 측면 플레이트(31)에는 일정한 크기의 공간부(33)를 형성하여 구이판(16)이 직접적으로 가열되도록 하고, 공간부(33)의 상하에는 걸림돌기(34)를 다수개 형성시켜 열선(예컨대 니크롬선 등)(35)을 반복적으로 교차시킨다.

가열판(30)의 양단에는 본체(11)의 내부에 형성된 받침대(18)에 고정되도록고정돌기(35)가 형성되고, 상면에는 고기를 구울 때 고기로 부터 떨어지는 기름이 닿지 않도록 가열판(30)의 폭과 동일하거나 가열판(30)의 폭 보다 큰 상면 플레이트(32)를 고정시킨다.

또한, 상면 플레이트(32)의 길이방향 양측면은 가열파이프(14)로 부터 방사되는 열원과 가열판(30)의 열선(36)으로 부터 방사되는 열원이 구이판(16)에 골고루 분포되게 하기 위하여 상부를 향하여 일정 각도로 경사지게 한다.

상기의 가열판(30)을 가열파이프(14)의 상부에 설치하여 고기를 굽게 되면 가열파이프(14)에서 방사되는 열원과 상기 열원으로 부터 가열된 열선(36)의 열원이 구이판(16)을 가열시켜 구이판(16)의 고기를 신속하게 구울 수 있으며, 가열판(30)의 잠열로 구이판(16)을 가열시켜 고기를 구울 수 있다.

또한 사용자는 고기꽂이(20)에 고기를 끼워 회전모터(21)로 고기꽂이(20)를 회전시키면서 고기를 구워 식음할 수 있으므로 사용자에게는 다양한 이용방법을 제공하게 된다.

상기와 같이 가열파이프의 상부에 열원을 확산시키는 열선이 설치된 가열판을 설치한 상태에서 고기를 식음하기 위하여 고기를 굽게 되면 가열파이프에서 방사되는 열원과 상기 열원으로 부터 가열된 가열판의 열선에서 확산되는 열원으로 구이판을 신속하게 가열시켜 구이판 상단의 고기를 신속하게 익힐 수 있으며, 구이판의 중앙부와 가장자리가 동일한 속도로 가열되어 구이판 중앙부의 고기가 먼저 구워지고 가장자리의 고기는 나중에 익는 것을 방지할 수 있고, 가열판의 상면 플레이트가 상부로 경사지게 고정되어 고기의 기름 등이 가열파이프나 열선에 묻지 않도록 하여 가열파이프 등에 묻은 기름 등이 타면서 연기가 발생되거나 냄새가 나는 것을 방지하며, 사용자에게 다양한 이용방법을 제공하여 사용자가 원하는 형태로 사용할 수 있는 사용의 편리성을 제공하는 효과가 있다.

Claims (2)

1. 외부의 제어동작으로 소정의 발열 온도가 유지되는 가열파이프를 구비한 고기구이기에 있어서,

   상기 가열파이프의 발열온도가 고르게 외부를 향해 확산될 수 있도록 가열파이프의 외표면을 감싸주어 전도 및 잠열 효과를 부여받는 가열판의 양측면에 복수개의 공간부를 형성한 후 각 공간부에 열선을 일체로 설치하여 발열체의 열 확산이 용이하게 이루어지는 것을 특징으로 하는 고기구이기.
2. 제1항에 있어서,

   상기 가열판의 상단으로는 낙하되는 고기 기름으로 부터 내부 구성품을 보호하기 위하여 상면 플레이트가 더 구비됨을 특징으로 하는 고기구이기.