KR200208250Y1 - 살균장치가 구비된 식판 이송대 - Google Patents

Abstract

본 고안은 살균장치가 구비된 식판 이송대에 관한 것으로서, 상기 이송대(1)의 상측으로 설치되고, 이송대(1)의 이송방향에 따라 그 양단에 입구(4)와 출구(5)가 형성되어 있는 케이스(3)와; 상기 케이스(3)의 입구(4)측 내부 천정과 출구(5)측 내부 천정에 선택적으로 설치되어 전기적인 연결에 의해 작동되는 살균등(6)과; 상기 케이스(3)의 중간에 설치되어 케이스(3)의 내부를 향하는 휀(8)이 구비되어 있고, 전기적인 연결에 의하여 오존을 발생 공급하는 오존 발생기(7)를 포함하여 이루어지는 특징이 있다.

즉, 식판을 이송하는 이송대(1)상에 살균등(6)과 오존 발생기(7)를 구비한 케이스(3)를 설치함으로써, 신속한 급식과 더불어 용이하게 음식에 대한 살균 및 소독이 이루어질 수 있어서 단체 급식에 있어서도 위생적인 식생활을 제공할 수 있는 효과를 가지는 것이다.

Description

살균장치가 구비된 식판 이송대{tray conveyor provided with a sterilizer}

본 고안은 식판 이송대에 관한 것으로서, 특히 이송되는 식판의 음식을 살균, 소독할 수 있는 살균장치가 구비된 식판 이송대에 관한 것이다.

일반적으로 학교나 군대, 공공단체에서는 단체 급식을 통해 소속된 사람들의 건강을 균일하게 증진시키고 많은 사람들이 제한된 시간내에 질서정연하게 식사할 수 있도록 하고 있다.

이러한 단체 급식에 있어서 중요한 점은 주방에서의 배식으로서, 배식을 원활히 하려면 식판이 배식 창구로 일시에 몰린다든지 식판의 이송 터울이 너무 길다면 정량을 신속하게 배식하는데 어려움이 있으며 이러한 경우 다량 배식에 차질이 발생된다.

따라서 단체 급식시 식판이 배식 창구로부터 신속하게 연속 이송되는 것이 무엇보다도 중요한데, 종래에는 급식자들이 식판을 일일히 들어 올린 후 배식 창구를 지나면서 배식받으므로 급식자들의 동작에 따라 배식 창구가 일시에 몰린 다든지 한가해지는 등, 배식 속도 조절에 문제가 발생하였다.

이러한 문제를 보완하기 위해 급식용 식판 이송장치가 개발되었는데, 이는 이송컨베이어 상에 식판을 올려 놓으면 이송컨베이어에 의해 배식된 식판이 신속하게 공급될 수 있도록 한 것이다.

한편, 이와 같이 다량으로 공급하게 되는 음식에는 크게 더운 음식과, 차가운 음식으로 구분될 수 있으며, 더운 음식은 그 자체로서 소독이 완료된 것이지만, 차가운 음식 즉, 반찬류는 소독이 되지 않은 상태의 것이 대부분으로서 대량으로 취급되는 관계로 자칫 위생에 소홀히 하기 쉬우며, 더욱이, 별도의 살균장치를 마련하기는 어려운 실정이어서 이로 인하여 동시에 많은 이용자들에게 피해를 줄 수 있는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위하여 안출한 것으로서, 그 목적은, 급식용 식판을 신속하게 공급할 수 있으면서 동시에 식판에 담겨진 음식물을 간단하게 살균, 소독할 수 있도록 된 살균장치가 구비된 식판 이송대를 제공하는 것이다.

본 고안은 상기의 목적을 달성하기 위하여, 윗면이 평면으로 되어 그 중간에 컨베이어가 설치되고, 동력수단에 의해 컨베이어를 동작시키도록 된 것에 있어서, 상기 컨베이어의 상측으로 설치되고, 컨베이어의 이송방향에 따라 그 양단에 입구와 출구가 형성되어 있는 케이스와; 상기 케이스의 입구측 내부 천정과 출구측 내부 천정에 선택적으로 설치되어 전기적인 연결에 의해 작동되는 살균등과; 상기 케이스의 중간에 설치되어 케이스의 내부를 향하는 휀이 구비되어 있고, 전기적인 연결에 의하여 오존을 발생 공급하는 오존 발생기를 포함하여 이루어지는 특징이 있다.

도 1 - 본 고안의 일실시예를 나타낸 사시도

도 2 - 본 고안의 일실시예로서의 분리 사시도

도 3 - 본 고안의 작용상태를 나타낸 개략 단면도

※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ※

1 ; 이송대 2 ; 컨베이어

3 ; 케이스 4 ; 입구

5 ; 출구 6 ; 살균등

7 ; 오존 발생기 8 ; 휀

9 ; 지지관 10 ; 지지대

11 ; 걸림편 12 ; 홈

13 ; 손잡이 14 ; 식판

이와 같은 본 고안의 구성 및 작용을 첨부된 일실시예로서의 도면을 참조하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 고안의 일실시예를 나타낸 사시도이고, 도 2는 컨베이어가 이중으로 설치되어 있는 상태의 분리 사시도이며, 도 3은 본 고안의 작용을 나타내는 측단면도이다.

상기 도면을 참조하면, 식판을 자동으로 이송할 수 있도록 상면에 한 개 또는 두 개 이상의 컨베이어(2)가 구비되어 별도의 동력수단에 의해 이송되는 식판 이송대(1)가 구비되고, 이송대(1)의 상면에서 이송대(1)의 상측으로 케이스(3)가 설치되어 있다.

케이스(3)는 이송대(1)를 따라 길이 방향으로 설치되어 있으며, 이송대(1)의 이송방향에 맞추어 입구(4)와 출구(5)가 형성되어 있다.

상기 입구(4)와 출구(5)의 폭은 이송대(1)의 폭과 대략 일치되도록 되어 있으며, 그 높이는 가급적 낮게 형성하여 내부의 공기가 외부로 유출되는 것을 최대한 억제토록 되어 있다.

케이스(3)의 내부에는 살균등(6)과 오존 발생기(7)가 설치되는데, 살균등(6)은 상기 입구(4)와 출구(5)에 근접된 위치에서 케이스(3)의 천정에 설치되어 전기적으로 연결되어 있고, 그 외의 부분에도 이송대(1)의 길이나 살균의 강도에 따라 추가로 설치될 수 있다.

케이스(3)의 중간에 상기 오존 발생기(7)가 설치되어 있는데, 이 오존 발생기(7)는 일반적으로 사용되는 것이 적용될 수 있으며, 전기적으로 연결되어 있고, 하측에는 케이스(3)의 내부로 오존을 불어넣어주는 휀(8)이 설치되어 있다.

상기 살균등(6) 및 오존 발생기(7)는 스위치에 의해 선택적으로 조작될 수 있다.

상기 케이스(3)는 필요에 따라 상ㆍ하로 승강되어 고정될 수 있는데, 이를 위하여 케이스(3)의 각 모서리 내부에는 수직으로 지지관(9)이 형성되어 있고, 이에 대응되는 이송대(1)의 상면에는 각각 지지대(10)가 수직으로 설치되어 상기 지지관(9)에 삽입되어 있다. 그리고, 상기 지지관(9)의 측방으로는 한 개 또는 두 개 이상의 걸림편(11)이 외부로부터 조작할 수 있도록 설치되어 있고, 상기 지지대(10)의 상단 측방에는 홈(12)이 형성되어서 케이스(3)를 들어올린 다음, 상기 걸림편(11)을 조작하여 이 걸림편(11)이 상기 지지대(10)의 홈(12)에 걸리도록 함으로써 케이스(3)가 상측으로 들어올려진 상태를 유지할 수 있고, 이 경우에는 살균 및 오존의 공급이 없이 일반적인 컨베이어로서의 사용이 이루어지게 된다.

그리고, 케이스(3)의 승강이 용이하도록 케이스(3)의 측면에는 손잡이(13)가 설치되어 있다.

이와 같이 구성되는 본 고안에 따른 식판 이송대는 일측으로부터 공급되는 식판(14)이 케이스(3)의 입구(4)로부터 인입되고, 케이스(3)의 내부에서 살균등(6)으로부터 조사되는 자외선에 의해 살균, 소독되고, 오존 발생기(7)로부터 발생되는 오존이 휀(8)에 의해 공급되어 중금속 성분을 분해하고, 각종 냄새를 탈취하게 되면서 케이스(3)의 출구(5)를 통해 인출된다.

상기 살균등(6)과 오존 발생기(7)는 별도의 스위치에 의해 선택적으로 사용할 수 있으며, 오존 발생기(7)로부터 발생되는 오존은 대기 중에서 쉽게 희석되므로 가급적 출구(5)를 통해 인출되는 식판을 바로 덮개로서 덮어서 운반하는 것이 바람직하다.

이미, 일반적으로 알려진 바에 의하면, 오존은 강력한 탈취효과의 특성을 가지고 있어 기체상에서와 물에서 그 효과가 뛰어나므로 곰팡이 냄새, 냉장고 냄새, 화장실 냄새, 음식 냄새 등의 제거에 효과적이며, 과일이나 야채 쌀 등에 부착되어 있는 잔류농약과 유독성 물질을 분해, 제거하는 작용을 한다. 즉, 독성 화학물질과 반응하여 유해물질인 이산화탄소와 산소를 변화시킨다. 그리고, 물에 오존을 공급하면 물에서 분해되면서 수산자유기를 만들고, 이 수산자유기는 유기물과 반응하여 인체에 유해한 각종 중금속 등을 완전 분해하는 것으로 알려져 있다.

이러한 오존과 더불어, 자외선 살균등에 의한 살균에 의해 각종 대장균군과 장바이러스, 비브리오균, 곰팡이, 효모 등을 살균ㆍ소독함으로써 익히지 않은 반찬류의 음식을 위생적으로 공급할 수 있게 된다.

그리고, 살균 및 오존의 공급이 불필요할 경우, 케이스(3)를 들어올려서 걸림편(11)에 의해 고정시킨 다음 일반적인 컨베이어로서 사용할 수 있게 되며, 케이스(3)가 안착된 상태에서도 전기적으로 연결된 스위치에 의해 선택적인 사용이 가능할 것이다.

이상에서 도시되고 설명된 바와 같은 본 고안은, 그 실시예에 한정하는 취지는 아니며, 본 고안의 취지를 벗어나지 않는 범위내에서 다양하게 실시될 수 있을 것이다. 예를 들면, 케이스(3)를 상승하여 고정시키는 수단은 그 형태를 얼마든지 달리 할 수 있는 것으로서 핀을 이용하여 걸어서 고정하거나, 레버에 의한 고정 등이 적용될 수도 있으며, 살균등(6)과 오존 발생기(7)의 위치나 갯수는 사용 환경에 따라 임의대로 정해질 수 있을 것이다.

이상에서와 같은 본 고안은, 식판을 이송하는 이송대(1)상에 살균등(6)과 오존 발생기(7)를 구비한 케이스(3)를 설치함으로써, 신속한 급식과 더불어 용이하게 음식에 대한 살균 및 소독이 이루어질 수 있어서 단체 급식에 있어서도 위생적인 식생활을 제공할 수 있는 효과를 가지는 것이다.

Claims (1)

1. 윗면이 평면으로 되어 그 중간에 컨베이어가 설치되고, 동력수단에 의해 컨베이어를 동작시키도록 된 것에 있어서,

   상기 이송대(1)의 상측으로 설치되고, 이송대(1)의 이송방향에 따라 그 양단에 입구(4)와 출구(5)가 형성되어 있는 케이스(3)와;

   상기 케이스(3)의 입구(4)측 내부 천정과 출구(5)측 내부 천정에 선택적으로 설치되어 전기적인 연결에 의해 작동되는 살균등(6)과;

   상기 케이스(3)의 중간에 설치되어 케이스(3)의 내부를 향하는 휀(8)이 구비되어 있고, 전기적인 연결에 의하여 오존을 발생 공급하는 오존 발생기(7)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 살균장치가 구비된 식판 이송대.