KR20020065368A - 농경 가축 사육에서 사료 첨가제로서 생균제를 포함하는소르브산 생성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 동물 사료에서 사용하기 위한 생성물/키트에 관한 것이다. 사료에 첨가하기 위한 생성물 또는 키트는 소르브산 및 생균 활성을 갖는 미생물의 하나 이상의 배양물을 포함한다. 본 발명은 부가적으로 사료의 위생 상태를 개선시키고 농경 가축 사육에서 성능을 개선시키기 위한, 사료에서 단독으로 또는 다른 사료 첨가제와 혼합한 생성물/키트의 용도에 관한 것이다.
Description
본 발명은 소르브산 및 생균제(probiotics)를 포함하며 농경 가축 사육에서 사료에서 단독으로 또는 다른 사료 첨가제와 혼합하여 사용될 수 있는 생성물에 관한 것이다.
사람 영양학에서, 생균제는 경구 흡수가 적합한 경우 건강 촉진 효과를 갖는 살아있는 미생물로서 정의된다[J. Nutr. 130: 384S-390S, 2000, M.E. Sanders].
최근 수년 동안 가축 영양분을 위해 생균제에 대한 관심이 증가되어져 왔다. 생균제에 대해 일반적으로 사용되는 정의는 문헌[R. Fuller, Journal of Applied Bacteriology 1989, 66, 365-378]의 정의이며, 이에 따르면, 생균제는 사료 첨가제로서 투여되며, 장내 균총의 "평형 유지"로 인해, 숙주 동물에 대해 유익한 효과를 갖는 미생물을 포함한다. 상기 정의의 표현은 생균제의 작용의 근거가 되는 메카니즘에 대해서 거의 공지되어져 있지 않다는 것을 명백히 나타낸다.
항생제는 동물 사료 분야에서 성능을 개선하기 위해서 종종 사용된다. 이러한 분야에서 항생제의 사용은 내성 세균으로부터 유도된 위험인자들의 원인이 되는 것으로 생각되며, 이는 또한 장기적으로 사람 건강을 위협할 수 있다. 따라서, 이러한 사용 목적에 있어서 보건상의 우려가 보다 적은 생성물을 찾아낼 필요가 있다. 따라서, 다른 분야에 있어서도, 생리학적 및 역학적인 보건상의 우려가 있는 물질 또는 그밖에 환경에 유해한 물질, 예를 들면, 항생제, 포름알데하이드-방출 물질, 할로겐화 물질, 및 우려가 보다 적은 수 많은 다른 물질, 예를 들면, 사람 식품, 사료, 가축 사료, 저장 목초, 짜낸 찌꺼기 또는 식품 산업으로부터의 기타 쓰레기 물질에 대한 대체가 점차 증가하고 있다. 한편, 이러한 물질의 목적은 실질적인 생성물의 가치를 유지하는데 있다. 그러나, 한편, 이의 위생 상태를 개선시키고 보다 긴 저장 기간을 달성하고자 의도된다.
소르브산이 사료를 보존시키기 위해서 사용될 수 있다는 것은 공지되어져 있다. 소르브산(트랜스,트랜스-2,4-헥사디엔산)은 차가운 물에서는 거의 난용성인 무색의 고체 화합물이고 전세계에서 보존제로서 사용되고 있다. 작용 원리는 해리된 형태에서 소르브산에 의해 측정된다. 따라서, 소르브산은 산성 pH 범위에서 최선의 효과를 나타낸다. 소르브산 및 이의 염은 매우 우수한 미생물억제성, 항진균성 효과를 갖는다. 동시에, 불포화된 지방산으로서, 소르브산은 실질적으로 비독성이며, 이는 매우 광범위한 데이터에 의해서 및 상기 산을 사람 식품 분야, 특히 동물 사료 분야에서 수십년간 사용함으로써 입증되고 있다.
소르브산 이외에, 다른 유기산들이 또한 사료를 보존하고 식품 위생을 개선시키기 위해서 수 년 동안 사용되어져 왔다. 특히 어린 동물을 위한 사료에서 위생학적 품질은 특정 필요요건에 부합해야만 한다. 이는 일부 유기산들이 사료와 관련된 국가의 합법적인 규정에 근거하여, 최대량에 대한 제한 없이 허가되기 때문이다. 그러나, 이러한 산들은 부식 효과가 있으며, 이들의 휘발성으로 인해, 일부의 경우에는 유해한 냄새를 야기하며 흡입에 의해 섭취할 위험이 있는 경우 특별한 취급 상의 주의를 필요로 하며, 이는 보건 및 안전성 관점에서 바람직하지 않기 때문에 회피해야 한다.
생균제는 소화관 전체에서 미생물 조성에 유익한 효과를 제공하기 위해서 농경 가축 영양에서 사용되고 있다[참고: 예를 들면, Asian-Aus., J. Anim. Sci. 2000, Vol. 13, No. 1: 86-95]. 그러나, 생균제에 의해 초래되는 성능 개선은 사료 항생제의 수준에 도달하지 못하고 있다. 항생제와 반대로, 이들은 미생물에게 억제성 또는 치명적인 효과를 갖는 세균 또는 진균의 정의된 대사 산물이 아니며, 반대로, 이는 일반적으로 여전히 살아있고, 소비되며 미생물총의 조성에서의 변형을 통해서 농경 가축의 성능을 증가시키는데 도움이 될 수 있는 미생물 그 자체이다.
상기 부가로 달성될 수 있는 개선은 항생제 활성을 갖는 물질 만큼 크지는 않다. 성장(수득)의 증강 및 3 내지 6% 정도의 사료 전환에서의 개선이 현실적으로 보인다[H. Jeroch et al., Ernahrung landwirtschaftlicher Nutztiere (1999), p. 390]. 체중 증가 및 사료 전환에 역효과를 가질 수 있는 인자들은 설사 발생을 포함한다. 이러한 관점에서, 문헌[Kirchgessner et al., Arch. Anim. Nutr. 1993,Vol. 44, pp. 111-121]은 바실러스 세레우스(Bacillus cereus) 제품의 다양한 투여량이 설사의 발생에 유의한 효과를 나타내지 않았다는 것은 확인하였다. 반대로, 다른 저자들은 비. 세레우스 토요이(B. cereus toyoi)[Iben and Leibetseder, Tierarztl. Mschr. 76 (1989), 363-366, Verlag Ostag Vienna], 비. 리케니포르미스 및 비. 세레우스[kyriakis et al., Research in Veterinary Science 1999, 67, 223-228] 및 엔테로코커스 패시움(Entercoccus faecium)[Manner and Spieler, Microecology and Therapy, Vol. 26, 243-256, 1997]의 부가를 통해서 설사 발생에서 통계학적으로 유효한 감소를 기술한 바 있다. 매우 최근 문헌[O.Simon, G. Breves, 6thpig and poultry nutrition meeting, 2000, meeting proceedings, pp. 45-50]에서, 상기 효과는 불명확하며 통계학적 입증이 어렵다. 따라서, 사육하는 새끼 돼지의 중량 증가에서 1% 초과의 개선은 전체 23회 시도 중에서 단지 14회에서만 확인되었다.
다양한 목적을 위해서 효소가 동물 사료에서 사용되고 있다. 사료의 다른 항영양 성분을 다른 영양소의 유용성의 증가가 달성되는 정도로 분해시키는 효소(예를 들면, 펜토사나제, β-글루카나제)가 특히 언급되어야 한다. 부가적인 관심은 세포벽 성분들의 소화성(digestibility)을 증가시키기 위한 목적으로 세포벽 구조의 완화를 달성하는 것이다(예를 들면, 셀룰라제, β-글루코시다제, 파이타제(phytase)). 부가적으로, 효소를 동물 사료에 부가하여 내인성의 효소의 양적 증진을 달성하여 결과적으로 소화력의 개선을 달성하는 것이 가능하다(예를들면, 리파제, 아밀라제 및 글루코아밀라제, 카복시펩티다제, 트립신, 키모트립신, 엘라스타제, 프로테아제, 펩티다제).
따라서, 자일라나제의 부가[Gdala, J. et al., Anim. Feed Sci. Technol. 65(1997) 15-33]는 새끼 돼지의 사료 공급에서 자일로오스, 아라비노오스 및 만노오스의 소화성을 현저하게 개선시키는 것으로 나타났다. 문헌[Igbasan, F.A. et al., 6thpig and poultry nutrition meeting, 2000, meeting proceedings, pp. 71-74]은 그들의 연구에서 다양한 세균, 예를 들면, 바실러스 서브틸리스, 에스케리치아 콜라이로부터의 파이타제를 기술하고 있으며, 이는 진균 파이타제 보다 우수한 활성을 나타낸다.
성장율 및 사료 전환과 관련하여 가축 사육에서 사료에 대한 소르브산의 부가가 그 자체로 성능을 상당히 증가시킴에도 불구하고, 사료의 유용성은 소화되지 않는 성분들이 다량 잔류하기 때문에 여전히 최적화되지 않고 있다. 현재 일반적으로 사용되고 있는 물질의 단점을 갖지 않으면서 성능을 개선시키는 첨가제를 갖는 사료에 대한 필요성이 여전히 존재하고 있다.
따라서, 본 발명의 목적은 용이하게 취급할 수 있고 성능을 개선시키지만, 상기 단점들을 갖지 않는 첨가제를 공급하는 것이다.
상기 목적은 소르브산 및 생균 활성을 갖는 미생물의 배양물 하나 이상을 포함하는 생성물(조성물)에 의해서 달성된다. 바람직한 생성물은 상기 성분에 부가하여 담체를 포함한다. 상기 목적은 서로 개별적으로, 미생물 배양물(들) 및 소르브산의 균형잡힌 양을 포함하는 사료 첨가제 키트에 의해 마찬가지로 달성된다.
본 발명의 생성물들은 놀랍게도 상기 기술된 단점들을 갖지 않는다. 반대로, 상기 생성물들은 우수한 취급 특성들을 갖는다. 또한, 놀랍게도, 어린 가축의 성장 성능에 대해 유익한 효과가 상대적으로 소량의 소르브산을 사용하는 경우에도 확인된다.
생균제는 사료와 함께 가축에게 지속적으로 공급될 수 있는 미생물 또는 포자의 살아있는 형태를 의미하는 것으로 의도된다. 이들은 효모 또는 유산균[형태학적으로 다양한 그람-포지티브, 운동성이 없으며 카탈라제-네가티브 세균, 예를 들면, 엔테로코커스(Enterococcus), 락토바실라세애(Lactobacillaceae), 바실라세애(Bacillaceae) 또는 악티노마이세타세애(Actinomycetaceae)의 세균을 포함하는, 스트렙토코카캐애(Streptococcacaeae)]의 선택된 균주를 포함한다. 또한, 이들은 특히 산-내성인 균주이다. 포자형성 균의 경우, 포자는 사료 첨가제로서 사용된다.
하기 미생물 또는 배합물이 바람직하다:
바실러스 세레우스
(특히, 바실러스 세레우스 변종 토요이)
바실러스 클라우시이(Bacillus clausii)
바실러스 리케니포르미스
바실러스 서브틸리스
비피도박테리움 비피둠(Bifidobacterium bifidum)
비피도박테리움 브레베(Bifidobacterium breve)
비피도박테리움 인판티스(Bifidobacterium infantis)
비피도박테리움 락티스(Bifidobacterium lactis)
비피도박테리움 롱굼(Bifidobacterium longum)
비피도박테리움 아돌레센티스(Bifidobacterium adolescentis)
엔테로코커스 패시움
엔테로코커스 문드티이(Enterococcus mundtii)
락토바실러스 악시도필러스(Lactobacillus acidophilus)
락토바실러스 아밀로보러스(Lactobacillus amylovorus)
락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus)
(특히, 락토바실러스 델브루엑키이(delbrueckii) 아종 불가리쿠스)
락토바실러스 카세이(Lactobacillus casei)
락토바실러스 크리스파투스(Lactobacillus crispatus)
락토바실러스 파르시미니스(Lactobacillus farciminis)
락토바실러스 갈리나룸(Lactobacillus gallinarum)
락토바실러스 가쎄리(Lactobacillus gasseri)
락토바실러스 존스니이(Lactobacillus johnsonii)
락토바실러스 파라카세이(Lactobacillus paracasei)
락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum)
락토바실러스 류테리(Lactobacillus reuteri)
락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus)
락토바실러스 살리바리우스(Lactobacillus salivarius)
페디오코커스 악시딜락티시(Pediococcus acidilactici)
사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae)
스트렙토코커스 인판타리우스(Streptococcus infantarius)
스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus)
(특히, 스트렙토코커스 살리바리우스 아종 써모필러스).
본 발명에 따라서, 사료는 사료 ㎏ 당 소르브산 0 초과 내지 20g, 바람직하게는 사료 ㎏ 당 5.0 내지 15.0g, 특히 바람직하게는 사료 ㎏ 당 7.5 내지 12.5g을 포함한다. 소르브산은 본 발명의 생성물내에 90.0 내지 99.9 중량%, 바람직하게는 95.0 내지 99.9 중량%의 양으로 존재한다. 사료내 본 발명의 생성물의 농도는 0.0 초과 내지 2.0 중량%, 바람직하게는 0.5 내지 1.5 중량%이다.
미생물(생균제) 또는 이의 배합물은 본 발명의 생성물내에서 사료 ㎏ 당 살아있는 미생물 107내지 1010개, 바람직하게는 0.1 내지 50 x 109개에 상응하는 양으로 사용된다.
소르브산 및 생균제용으로 모두 사용될 수 있는 담체는 유기 또는 무기 물질이며, 특히, 수불용성이고 사용되는 미생물에 불활성화이거나, 미생물의 생존능을 손상시키지 않는 유기 또는 무기 물질이다. 이는 예를 들면, 전분 및 다른 다당류 예를 들면, 셀룰로오스를 포함한다.
본 발명의 생성물은 담체 상에 적합하게 고정되거나 캡슐화된 포자-함유 미생물 배양물, 및 소르브산의 기계적인 균질한 혼합에 의해서 생성된다. 살아있는 배양물의 경우, 특히 유산균의 사용시에, 이들을 수송하고 저장하는 동안 기계적인 및 열적 효과로부터 보호하는 것이 유리하다. 이는 미생물에 미세캡슐/미세구를 제공하여 수행되며 결과적으로 이들은 소화액으로부터의 바람직하지 않은 효과에 대해서 내성이 된다. 이러한 경우 유산균과는 개별적으로, 소르브산이 초기에 방출되어 예를 들면, 위에서 pH가 현저하게 감소되도록 하지만 미생물은 위장관에서 차후에 방출되도록 하는 방식으로, 소르브산이 미세구 또는 그밖에 미세캡슐의 외부층 중 하나에 도입되도록 하는 것이 가능하다. 캡슐화된 미생물 및 소르브산의 혼합물이 또한 가능하다. 캡슐화에 적합한 예는 젤라틴, 레시틴, 스테아레이트, 알기네이트, 트라가칸트, 크산틴, 카라기난, 카시아 고무, 아라비아 고무, 말토덱스트린, 변형된 전분, 셀룰로오스, 유기산으로 에스테르화되거나 에스테르화되지 않은 식용 지방산의 모노- 및 디글리세라이드, 팔미틴 또는 이의 혼합물이다. 담체 상에서 작합한 경우 미생물을 고정화시키고 소르브산을 개별적으로 제공하는 추가의 가능한 방법이 있다. 이러한 목적에 있어서, 상기 두 가지를 연속적으로 및균일하게 사료내로 혼합하는 것이 필요하다. 미생물의 고정은 예를 들면, 배양물 용액을 개별적인 담체에 분무시킴으로써 수행될 수 있다.
바실러스 생균제의 천연 포자화는 외부 영향으로부터 우수한 보호를 제공한다. 이러한 미생물의 활성은 이로써 보장된다. 소르브산과의 혼합은 이러한 포자화가 생산 동안 특히 높은 제품 품질을 가지는 것이 필요하다.
소르브산의 부가는 저장 및 펠렛화 동안 고체 사료의 안정성을 개선시킨다. 혼합물은 최적화된 방식으로 분무시켜 적용된다.
적합한 동물 사료의 예는 녹초, 저장 목초, 건조시킨 녹초, 뿌리, 덩이줄기, 다육질 과일, 곡물 및 종자, 양조 곡물(brewer's grain), 짜낸 찌꺼기, 양조 효모, 증류 잔류물, 제분 부산물, 당 및 전분의 제조 및 오일 제조의 부산물, 및 다양한 식품 쓰레기이다. 이러한 유형의 사료는 개선을 위해서 특정 사료 첨가제(예를 들면, 항산화제) 또는 다양한 물질의 혼합물(예를 들면, 무기 혼합물, 비타민 혼합물)과 혼합될 수 있다. 특정 사료는 또한 특정 종 및 이의 성장 단계를 위해서 변형된다. 이는 예를 들면, 새끼 돼지 사육의 경우이다. 입질 사료(prestarter feed) 및 이유 사료(starter feed)가 이때 사용된다. 본 발명의 생성물은 동물 사료에 직접적으로 부가되거나 다른 사료 첨가제와 혼합되거나 예비 혼합물을 통해서 실질적인 사료에 부가될 수 있다. 상기 생성물은 사료와 무수 혼합되거나, 추가의 공정(예를 들면, 사출) 전에 부가되거나 혼합물내로 계량 및 분산될 수 있다. 부가적인 가능한 방법은, 미생물의 생존성이 손상될 수 있는 승온이 발생하지 않는 경우, 생성물의 개별적인 성분을 사료의 개별적인 성분내로 개별적으로 부가하는것이다.
생성물은 단독 첨가제로서 동물 사료에 예를 들면, 송아지 또는 새끼양 사육을 위한, 특히 바람직하게는 어린 돼지를 위한 입질 사료 및 이유 사료에 부가될 수 있거나, 가축을 위한 다른 사료 첨가제와 함께 혼합하여 사용될 수 있다.
본 발명의 생성물은 바람직한 미생물을 통해 위생 상태를 개선시켜 처음부터 성장의 바람직한 조건을 찾을 수 있는 반면, 그밖의 경우 존재하는 영양소를 소비할 수 있는 바람직하지 않은 유기체 및 부패 미생물을 억제시킨다.
사료내 미생물 집단의 일부는 위의 산성 환경, 담즙산 및 소장의 단백질 가수분해 효소에도 불구하고 대장에 도달한다. 따라서, 생균제 사용의 제1 결과는 감염성 위장관 질환의 예방이다. 사료내 및 가축의 위장관내에서 바람직하지 않은 미생물의 억제는 이러한 효과를 지지한다. 또한, 락트산 및 저 지방산의 형성이 존재하며, 이는 마찬가지로 병인성 미생물의 성장에 대한 억제 효과를 갖는다.
수 많은 생균성 미생물의 복합 영양 요구조건은 사료의 고분자량 성분을 분해하고 상기 물질을 방출시키는 효소를 사용함으로써 부가적으로 부합될 수 있으며, 바람직하지 않은 미생물에 대해 장점을 갖는 이러한 유기체를 제공하게 된다.
본 발명에 따른 용어 효소는 미생물의 도움으로 발효에 의해 수득되거나 추출 또는 농축에 의해 식물의 일부로부터 수득된 단백질생성 구조를 갖는 생물학적 촉매를 의미한다. 종종 이는 순수한 효소로 수득되는 것이 아니라, 조성 및 활성에서 다양한 혼합물 형태의 농축된 효소 생성물이다. 효소는 기질-특이적으로 반응하며, 이는 효소가 단지 하나의 기질(또는 이의 부류)만을 공격할 수 있음을 의미한다. 예를 들면, 효소 파이타제는 (포스페이트 잔기의 제거를 통해서) 파이트산을 공격할 수 있으며, 이는 이용가능한 인을 방출시키며, 사료에서 미량 원소로서 중요한 Ca, Mg, Fe 및 Zn 이온에 대한 파이트산의 킬레이트 효과가 억제된다.
바람직한 효소는 높은 저장 안정성, 넓은 pH 및 온도 최적 조건, 동물 사료와의 펠렛화 가능성 및 가축의 장관까지 통과하는 가능성을 갖는 부류로부터의 효소이다.
본 발명에 따라 사용될 수 있는 효소/효소 생성물의 예는 다음과 같다(바람직한 최소 효소 활성/사료 ㎏):
- 파이타제(돼지/새끼 돼지의 경우 유리하게는 최소 500FTU*, 산란닭 또는 칠면조 같은 가금의 경우 유리하게는 최소 300FTU 및 다른 유형의 가금의 경우 유리하게는 최소 500FTU)
- 베타-글루카나제(예를 들면, 엔도-1,4-베타-글루카나제, 엔도-1,3(4)-베타 -글루카나제, 유리하게는 400 내지 600 BGU**)
- 엔도-1,4-베타-자일라나제(유리하게는 500 내지 850 EXU***)
- 셀룰라제(헤미셀룰라제 활성****유리하게는 900 내지 2000)
- 알파-아밀라제(아밀라제 활성****유리하게는 최소 250)
- 알파-갈락토시다제(갈락토시다제 활성****유리하게는 최소 200)
- 펜토사나제(펜토사나제 활성****유리하게는 최소 200)
- 베타-글루코시다제(글루코시다제 활성**** 유리하게는 최소 250)
* 1FTU는 pH 5.5 및 37℃에서 0.0051mol/ℓ Na 파이테이트로부터 분 당 무기 인 1mmol을 유리시킨다.
** 1BGU는 pH 3.5 및 40℃에서 0.5% 농도의 β-글루칸 용액으로부터 분 당 환원성 당(글루코오스 등가물 같은) 0.278μmol을 유리시킨다.
*** 1EXU는 pH 3.5 및 40℃에서 1.0% 농도의 자일란 용액으로부터 분 당 환원성 당(자일로오스 등가물 같은) 1.0μmol을 유리시킨다.
**** 표준 FCC 또는 AATCC 방법.
가축에 대한 활성에 따라서, 다양한 활성 및 사용 농도를 갖는 글루코아밀라제, 글루코오스 옥시다제, 다양한 리파제, 만나제(엔도-1,4-β), 폴리갈락투로나제, 트랜스글루타미나제 및 자일라나제 같은 효소가 또한 사용된다.
상기 효소는 담체에 결합된 형태 또는 다양한 제조 과정으로부터의 혼합물로서 사용될 수 있다.
효소 또는 효소 생성물의 투여량은 존재하는 효소 활성에 따르며, 구성분의 필요한 분해 또는 바람직하지 않은 물질의 불활성화가 사료 공급 또는 추가의 임의 공정에 사용되기 전에 신뢰할만하게 달성되도록 존재하고 선택된다.
본원에 이르러, 놀랍게도 성장율 및 사료 전환과 관련하여 성능에서 현저한개선이 새끼 돼지 사육에서 소량의 본 발명의 생성물을 부가함에 의해서도 달성될 수 있다는 것을 확인하였다. 본 발명의 생성물을 갖는 사료는 또한 새끼 양 또는 송아지의 초기 이유에서 우유 대체물로서 적합하다.
본 발명은 하기 실시예로서 예시된다.
실시예
실시예 1
바실러스 세레우스 포자 0.01㎏을 플레이트 혼합기내에서 소르브산 0.99㎏과 무수 혼합하여 포자의 표면에서 어떠한 기계적 손상도 없이 균일한 혼합이 달성되게 한다. 이러한 혼합물을 하기 조성의 새끼 돼지 사료 100㎏과 혼합한다(데이터, 중량% 단위).
추출된 콩가루 22.00
보리 40.00
밀 31.00
식물성 기름 2.90
L-라이신 HCl 0.40
DL-메티오닌 0.10
L-트레오닌 0.10
무기 사료 3.50
새끼 돼지 사육에서의 성능에서 현저한 개선이 이러한 사료로 달성되었다.
실시예 2
락토바실러스 람노서스 및 엔테로코커스 패시움으로 이루어진 시판중인 캡슐화된 제품 약 0.01 내지 0.05㎏(5 x 109개 이상의 살아있는 미생물의 농도에 상응함)을 소르브산 0.75㎏과 함께 회전 운동하는 더블콘 혼합기내에서 약 15분 동안 혼합한다. 균질한 혼합물을 하기 조성의 새끼 돼지 사료 100㎏과 혼합한다(데이터, % 단위).
어분 4.00
추출된 콩가루 18.50
보리 40.00
밀 33.00
식물성 기름 1.90
L-라이신 HCl 0.2
DL-메티오닌 0.1
L-트레오닌 0.1
무기 사료 2.2
새끼 돼지 사육에서의 성능에서 현저한 개선이 이러한 사료로 달성되었다.
본 발명은 선행 기술의 사료에 비해, 보건 및 안전성 측면에서 우수하고 용이하게 취급할 수 있고 성능을 개선시키지만 단점들을 갖지 않는, 소르브산 및 생균 활성을 갖는 미생물의 배양물 하나 이상을 포함하는 사료 첨가제를 제공한다.
Claims (15)
- 소르브산 및 생균 활성을 갖는 미생물의 배양물(생균제) 하나 이상을 포함하는 생성물.
- 제1항에 있어서, 소르브산 90 중량% 이상을 포함하는 생성물.
- 제1항 또는 제2항에 있어서, 생성물으로부터 제조된 사료 g 당 107내지 1010개의 살아있는 미생물에 상응하는 양으로 생균제 또는 생균제들을 포함하는 생성물.
- 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 생균제가 바실러스 세레우스(Bacillus cereus), 바실러스 클라우시이(Bacillus clausii), 바실러스 리케니포르미스(Bacillus licheniformis), 바실러스 서브틸리스(Bacillus subtilis), 비피도박테리움 비피둠(Bifidobacterium bifidum), 비피도박테리움 브레베 (Bifidobacterium breve), 비피도박테리움 인판티스(Bifidobacterium infantis), 비피도박테리움 락티스(Bifidobacterium lactis), 비피도박테리움 롱굼 (Bifidobacterium longum), 비피도박테리움 아돌레센티스(Bifidobacterium adolescentis), 엔테로코커스 패시움(Enterococcus faecium), 엔테로코커스 문드티이(Enterococcus mundtii), 락토바실러스 악시도필러스(Lactobacillus acidophilus), 락토바실러스 아밀로보러스(Lactobacillus amylovorus), 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus), 락토바실러스 카세이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 크리스파투스(Lactobacillus crispatus), 락토바실러스 파르시미니스(Lactobacillus farciminis), 락토바실러스 갈리나룸(Lactobacillus gallinarum), 락토바실러스 가쎄리(Lactobacillus gasseri), 락토바실러스 존스니이(Lactobacillus johnsonii), 락토바실러스 파라카세이(Lactobacillus paracasei) , 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum), 락토바실러스 류테리 (Lactobacillus reuteri), 락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus), 락토바실러스 살리바리우스(Lactobacillus salivarius), 페디오코커스 악시딜락티시 (Pediococcus acidilactici), 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae), 스트렙토코커스 인판타리우스(Streptococcus infantarius), 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus) 및 이의 배합물로부터 선택되는 생성물.
- 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 하나 이상의 효소 및/또는 효소 생성물을 부가적으로 포함하는 생성물.
- 제5항에 있어서, 효소가 파이타제, 셀룰라제, 글루카나제, 헤미셀룰라제(자일라나제), 아밀라제, 갈락토시다제, 펜토사나제, 글루코시다제, 다양한 리파제,만나제(엔도-1,4-β), 폴리갈락투로나제, 트랜스글루타미나제 및 이의 혼합물로부터 선택되는 생성물.
- 하나 이상의 미생물 배양물(생균제) 및 소르브산을 서로 분리하여 포함하는 사료 첨가용 키트.
- 제1항에 따른 생성물을 포함하는 사료.
- 제1항에 따른 생성물을 포함하는 사료 첨가제.
- 제8항에 있어서, 사료를 기준으로 생성물을 0.0 초과 내지 2.0 중량%로 포함하는 사료.
- 동물 사료 또는 가축 사료의 첨가제로서의 제1항에 따른 생성물의 용도.
- 제11항에 있어서, 돼지 사육에서의 용도.
- 제11항에 있어서, 소 사육에서의 용도.
- 제11항에 있어서, 새끼 양 사육에서의 용도.
- 제11항에 있어서, 가금 사육에서의 용도.
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