KR20020060022A - 밤의 탈피기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 밤의 탈피(脫皮)장치에 관한 것으로 소정 굵기의 롤러의 주면에 다수의 작은 톱날이 배열형성되어 밤의 표피와 롤러와의 원호의 외접(外接)된 부분에서 표피를 절결하는 컷터롤러로 된 절결수단과, 컷터롤러의 외측에서 회전하면서 수용된 밤을 교반시키어 컷터롤러와의 접촉빈도를 높이고 접촉범위를 확산시키는 망상의 회전통으로 된 밤의 교반수단의 결합으로 구성하여 다량의 밤의 표피를 능률적으로 탈피하게 된 것이다.

Description

밤의 탈피기{CRUST-OFF MACHIN OF THE CHEST NUT}

본 발명은 밤의 탈피기에 관한 것으로 밤 표피를 무수히 절결하여 탈피하는 것을 특징으로 한 것이다.

일반적으로 밤의 표피는 다른 열매나 곡물과 달리 얇으면서 매우 질기고 또 밤의 형태가 일정하지 않고 크기와 모양이 다양한 형태로 되어 있어 일반적인 도정(搗精)수단으로는 탈피할 수 없고 탈피가 매우 까다롭다.

종래 밤 표피의 여러 가지 탈피수단이 제안되어 있으며 밤 탈피의 선행기술의 예로서,

① 밤을 밀폐용기에 넣고 가열등으로 내부압력을 높인 다음 용기를 개방하여 급격히 밤의 외부 압력을 감압시키어 표피 내부 기체압력 차이로 표피가 폭팔적으로 파열되게 하여 탈피하는 방법이 있다.

이 방법은 밤의 표피에 전혀 흠집이 없어야 가능한 데 현실적으로 밤의 표피는 벌래나 수확 과정에서 흠집이 생기기 마련이므로 탈피 율이 적고 후처리가 복잡하며 또한 용기의 한 배치씩 탈피하기 때문에 한 사이클의 탈피 시간이 오래 걸리어 탈피능률이 높지 못하고 밤의 육질의 변화등으로 인하여 특정한 용도에 한하여 부분적으로 실시하고 있는 정도이다.

② 또 다른 예는 예리한 칼날을 회전시키면서 밤을 한 개씩 컷터에 대고 수공적으로 표피를 깎게 된 것이 있다. 이는 밤의 육질 손실이 많고 능률이 높지 못하여 산업적으로 적용하기 어렵다.

③ 또 다른 예는 곡류의 도정기처럼 밤의 표피를 거친 연마석에 의해 연마하게 된 것이 있으나 연마시의 마찰열에 표피와 육질이 타고 변질되며, 밤의 형태가 일정하지 않기 때문에 부분적으로 표피가 연마되지 않거나 육질이 과도하게 파이는 폐단 때문에 실용화되지 못하고 있다.

④ 또 다른 예는 밤을 삶은 다음 압착하여 체에 비비어 육질 만을 표피와 선별하는 것이 있다. 이는 밤의 가공업자가 자체적으로 밤을 식품으로 사용하기 위하여 실시하는 것으로 날밤을 필요로 하는 경우도 많기 때문에 수확한 밤을 산업적으로 탈피하여 공급할 수는 없다.

기타 여러 가지 종류의 밤의 탈피기구가 있으나 대부분 손으로 기구를 조작 하여 밤껍질을 하나씩 벗기게 된 것으로 대량으로 밤을 탈피하기 어렵다.

본 발명의 목적은 각종 형태의 크고 작은 밤을 가리지 않고 대량으로 표피를 절결하는 탈피기를 제공하려는데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 밤을 수확하는 생산업자가 수확된 밤을 탈피하여 알밤으로 공급하므로서 과원의 수익성을 높이고 밤의 수요를 증대시킬 수 있게 하려는데 있다.

본래 국내에서 다량으로 산출되는 밤은, 질긴 표피(表皮)와 섬유질의 중피(中皮), 및 박막(薄膜)의 내피(內皮)의 3층 구조로 되어 있고 그 속에 약간 단단하면서 잘 부서지는 밤의 육질이 채워져 있다. 이러한 밤의 특수 구조로 인하여 탈피기구의 조건이 매우 까다롭다.

본 발명의 밤의 탈피기(脫皮機)는 밤 표피(表皮)의 탈피에 관한 것이며 밤의 중피와 내피의 탈피에 관한 것은 아니다. 중피와 내피의 제거도 간단한 것은 아니지만 별개 수단에 의할 것이다.

본 발명의 밤의 탈피기는 크기와 형태에 관계없이 표피를 탈피하기 위하여, 밤의 외접(外接)되는 부분의 표피를 절결하는 컷터롤러로 된 절결수단과, 컷터롤러에 밤의 접촉기회를 높이어 절결부가 밤의 표피의 전체에 확산하여 망상 절결부를 이루게 하는 회전통으로 된 밤의 교반수단의 결합으로 구성된다.

본 발명에서 밤 표피의 절결수단인 컷터롤러는 밤의 구조적 특성을 감안하여, 다수의 짧은 톱날이 주면에 배열형성된 롤러로서 컷터롤러의 주면과 밤의 외접되는 부분에서 표피가 절결되는 것이다. 컷터롤러의 한 실시예는, 밤 육질의 훼손이 없도록 1∼1,5mm의 짧은 톱날이 원주에 형성된 회전 컷터와, 소정의 두께와 지름을 가진 원형 스페이서를 회전축에 교호로 삽입하여 체결한 것으로 롤러 주면에는 톱날만이 돌출되어 있기 때문에 밤의 표피 두께 이상으로 깊게 절결되는 것이 방지되며, 밤의 외접되는 부분의 표피만이 짧고 얕게 절결(切缺)된다. 이 절결부는 밤의 표피와 컷터롤러의 접촉점에서 형성되기 때문에 밤의 크기나 형태에 구애 없이 밤의 표피를 유효하게 절결할 수 있는 것이다.

다음에 본 발명의 교반 수단은, 컷터롤러의 주위에서 밤을 수용하면서 회전 할 수 있는 망상 회전통으로 되어 있다. 상기 회전통의 내주면에는 안내편이 경사방향으로 형성되어 있어 회전통에 수용된 밤을 상하로 교반하여 컷터롤러에 대한 밤의 외접점이 사방으로 변위되면서 무수한 절결부가 망상으로 연결되어 망상 절결부가 형성되게 한다.

따라서 상기 컷터롤러와 회전통을 이중으로 기체에 설치하여 각각 소정의 속도로 회전하면서 홉퍼에 투입된 밤을 유입시키면 회전통의 일측에서 타측으로 밤이 교반 이동되면서 컷터롤러와 무수히 외접되는 동시 외접부분의 표피가 회전 톱날에 의해 절결되고 절결부의 불규칙하게 연결된 망상 절결부가 톱니의 스크랩퍼 작용과 회전원통의 철망과의 마찰 및 밤끼리의 접촉마찰에 의해 망상절결부의 표피가 탈락되어 탈피되는 것이다.

원통의 망공은 절결된 표피의 탈락된 조각이 배출되며, 배출구로 배출된 밤은 탈피정도에 따라 반복적으로 홉퍼를 통하여 유입되어 탈피되게 한다.

또 밤의 표피가 탈락된 부분이 톱날에 의해 재차 절결되어도 톱날이 짧고 중피의 섬유질 두께로 인하여 육질의 손상은 거의 없다.

본 발명에 의하면 컷터롤러에 의한 밤의 표피 절결작용과 회전통에 의한 밤의 교반작용에 의해 크고 작은 밤의 다양한 형태에 구애받지 않고 다량의 밤을 육질의 손상이 거의 없이 능률적으로 탈피하게 된다.

도 1은 본 발명의 탈피기의 한 실시예의 단면도

도 2는 회전컷터와 스페이서의 예시도로서

(A)는 컷터의 정면도

(B)는 컷터의 측면도

(C)는 스페이서의 정면도

(D)는 스페이서의 측면도

도 3은 본 발명의 컷터 롤러의 일부를 절결한 측면 예시도

도 4는 컷터롤러에 대한 회전통의 교반작용을 설명한 단면 예시도

도 5는 컷터롤러와 불규칙한 형태의 밤의 외접 상태를 설명한 예시도

도 6은 컷터롤러의 외접 부분에 밤의 표피가 절결된 상태의 예시도

도 7은 표피가 절결된 밤의 탈피작용을 보인 예시도

[도면중 중요한 부분에 대한 부호 설명]

1 : 컷터롤러, 1c : 회전컷터, 1t : 톱날,

1s : 원형 스페이서, 1x : 회전축, 2 : 회전통,

2a, 2b : 개구부, 2g : 안내편, 2p : 풀리,

3 : 기체, 3a : 유입구, 3b : 배출구,

3h : 홉퍼, 4 : 모터.

도 1은 본 발명의 한 실시예를 보인 단면도이다. 본 발명은, 밤의 탈피를 위한 표피의 절결수단인 컷터롤러와 상기 컷터롤러에 밤의 접촉기회를 높이어 절결 범위를 확산하기 위한 밤의 교반수단인 회전원통의 결합으로 구성된다.

밤 표피의 절결수단인 컷터롤러(1)는 다수의 짧은 톱날(1t)이 주면에 배열 형성된 것이다. 즉, 도2 및 도3에 표시된 바와 같이 1∼1.5mm정도의 짧은 초경톱날(1t)이 원주에 형성된 회전컷터(1c)와 회전컷터(1c)를 일정간격으로 유지하면서 톱날(1t)이 깊이 파이는 것을 방지하기 위한, 소정의 두께와 지름을 가진 원형의 스페이서(1s)가 축공(1h)을 이용하여 회전축(1x)에 교호(交互)로 나란히 삽입되고 그 양단부의 회전축(1x)에 체결너트(1n)가 체결되어서 톱날(1t)이 원주면에 돌출된 구성으로 되어 있고 상기 컷터롤러(1)는 홉퍼(3h)가 구비된 기체(3)의 중간부에 축수(1r)로 설치되어 회전축(1x)에 형성된 풀리(1p)와 모터(4)의 풀리(4p)에 위하여 회전하게 되어 있다.

또 밤의 교반수단인 회전원통(2)은 철망(2m)의 외통으로 구성되어 있고 회전통(2)의 내주면에는 일정 간격마다 안내편(2g)이 경사방향으로 돌출되게 부착되어 있다. 이 회전통(2)의 일측 개구부(2a)는 홉퍼의 유입구(3a)측을 항하고 타측 개구부(2b)는 유출구(3b)를 향하도록 상기 컷터롤러(1)의 외부에 이중으로 한 쌍의 회전 축수(2r)로 기체(3)에 가로로 설치되어 회전통(2)에 형성된 풀리(2p)와 모터(4)의 풀리(4p')에 의해 회전 하게 되어 있다. 또한 회전통(2)과 컷터롤러(1) 사이의 공간폭은, 밤의 교반실로서 적어도 밤의 평균 크기의 2배 - 5배 크기로 하는 것이 바람직하다.

도면에는 1개의 모터로 구동하는 것으로 표시되어 있으나 2개의 모터로 각각 구동하는 것도 가능하다. 또한 풀리 뿐 아니라 체인, 기어 등의 전동 수단에 의하여 컷터롤러와 회전통을 각각 구동하는 것도 가능하다.

이와 같이 구성된 본 발명의 작용은 다음과 같다.

모터(4)에 전원을 인가하여 구동시키면, 컷터롤러(1)는 풀리(1p)와 모터(4)의 풀리(4p) 등의 전동수단에 의하여 일방향으로 회전되고 회전통(2)은 풀리(2p)와 모터(4)의 풀리(4p')의 전동동수단에 의하여 회전된다. 이때 홉퍼(3h)에 담김 밤(N)을 유입구(3a)를 통하여 회전통(2)의 개구부(2a)로 투입시키면 밤(N)은 컷터롤러(1)의 주면에 외접된다. 이 때의 외접점은 도5에 표시된 바와 같이 밤 표피(s)의 각 불규칙한 형태의 각 부위(a),(b)(c)이다. 또한 밤의 개체는 컷터롤러와 회전통 사이의 교반실에서 서로 엉켜 압착하고 있기 개체만은 움직이지 않기 때문에 밤의 외접된 표피는 회전되는 컷터롤러(1)의 톱니(1t)에 의하여 순간적으로 외접 범위로 용이하게 절결된다. 외접점이 길지 않기 때문에 절결부도 길지 않으며 스페이서(1c)의 원주면에 의하여 톱날이 밤의 육질내부로 깊게 절결되는 것이 방지된다.

도4에 표시된 바와 같이 컷터롤러(1)의 주위에서 회전통(2)의 회전에 따라 이 회전원통(2)에 수용된 밤(N)이 하방과 상방의 위치변화와 수용된 밤끼리 불규칙한 부디침으로 교반작용이 일어나는 동시에, 회전통(2)의 내주면에 형성된 안내편(2g)에 의하여 밤은 점차 일측 개구부(2a)에서 타측 개구부(2b)를 향하여 조금씩 이동된다. 이러한 밤의 교반작용에 의하여 컷터롤러에 대한 밤의 외접되는 위치가 무작위(無作爲)적으로 무수히 변위(變位)된다. 이러한 변위의 연속에 따라 도6에 표시된 바와 같이 밤의 표피(s)는 무수한 절결부(f)가 사방으로 형성되어 불규칙한 망상으로 절결된다. 도7에 표시된 바와 같이 이렇게 절결된 밤의 표피는 톱니의 스크랩작용과 회전통(2)의 철망(2m)과의 마찰 및 밤끼리의 접촉마찰에 의하여탈락된다.

밤의 표피가 탈락된 부분이 컷터롤러에 접촉되어도 밤의 섬유질의 중피가 부풀어 있기 때문에 육질의 손상은 거의 없으며 탈락된 표피의 일부는 원통의 망공으로 빠져 나오고 남어지 탈피된 밤은 탈락된 표피와 함께 기체(3)의 배출구(3b)로 배출된다.

이와 같은 동작의 반복으로 홉퍼에 담긴 밤을 반복적으로 순환시키면서 탈피 하는 것이다.

본 발명의 실시 예에서는 밤 표피의 절결수단으로 회전컷터와 스페이서로 된 컷터롤러에 대하여 설명하였으나 금속롤러의 표면을 절삭 가공하여 톱날을 형성한 컷터롤러를 구성하는 것도 가능하다.

또한 밤의 교반수단으로 망상의 회전통에 대하여 설명하였으나 망이 없는 다각형 단면의 외통으로 구성하는 것도 가능하다.

본 발명은 밤의 육질을 거의 손상함이 없이 외접된 표피를 절결하는 표피의 절결수단과 상기 밤의 표피의 절결부가 사방으로 변위 분포되게 하여 망상으로 절결되게하는 밤의 교반수단 및 이들의 결합수단은 도면에 표시된 것에 한정하지 않고 다양한 설계적인 구성을 채용할 수 있다.

본 발명은 밤 표피를 원호의 외접촉으로 절결하는 컷터롤러의 절결수단과, 밤의 접촉기회의 증대에 의하여 절결부의 분포를 확산하기 위한 회전통으로 된 밤의 교반수단의 결합으로 구성되었기 때문에 밤의 크기나 형태에 구애 없고 다량의밤의 표피를 보다 능률적으로 탈피할 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 소정 굵기의 롤러의 주면에 다수의 작은 톱날이 배열형성되어 밤의 표피와 롤러와의 원호의 외접(外接)된 부분에서 표피를 절결하는 절결수단인 컷터롤러와, 상기 컷터롤러의 외측에서 회전하면서 수용된 밤을 상하로 교반이동 시키어 컷터롤러와의 접촉빈도를 높이고 접촉범위를 확산시키는 교반수단인 망상의 회전통을, 홉퍼가 구비된 기체에 이중으로 회전 가능하게 결합 구성하여 회전통에 의한 밤의 교반과 컷터롤러에 의한 표피의 절결에 의하여 밤의 표피를 탈피하게 된 것을 특징으로 하는 밤의 탈피기
2. 제1항에 있어서, 컷터롤러(1)는 톱날(1t)이 원 주위에 형성된 회전컷터(1c)와 소정 두께와 지름을 가진 원형의 스페이서(1s)가 회전축(1x)에 교호로 나란히 삽입되어 체결너트(1n)로 체결하여 기체(3)에 축수(1r)로 회전가능하게 설치된 밤의 탈피기.
3. 제1항에 있어서, 회전통(2)은 내주면에 안내편(2g)이 형성된 철망(2m)의 회전통(2)으로 되고 회전통(2)에 풀리(2p)가 형성되어 축수(2r)에 의하여 기체(3)에 회전 가능하게 설치하게 된 밤의 탈피기.