KR20020000740A - 생약제와 곡물을 이용한 식욕항진성 생약제 조성물의제조방법 및 그 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 생약제와 곡물을 이용한 식욕항진성 생약제 조성물의 제조방법 및 그 조성물에 관한 것이다.

식욕을 항진시키고, 각종 생리활성을 촉진하여 건강한 신체를 유지하기위한 다양한 생약제제 혹은 영양제들이 공급되고 있다. 특히 다양한 비타민과 미네랄을 주제로 하고 이것에 인삼, 특이한 약리활성을 갖는 생약제들이 사용되고 있다.

본 발명은 누룩, 녹각, 맥아, 정향, 사인, 작약, 감초와같은 생약제를 이용하되 우담(소쓸개즙)을 발효처리하여 이취와 이미를 제거하도록 한 누룩을 사용하고, 키토산, 미네랄, 비타민, 생효소등을 첨가토록 하여 식욕항진, 소화촉진, 구취제거, 발육촉진, 수면장애극복, 원기회복의 각종 약리효과를 갖춘 식용항진성 생약제 조성물의 제조방법 및 그 조성물을 제공하고자 한다.

Description

생약제와 곡물을 이용한 식욕항진성 생약제 조성물의 제조방법 및 그 조성물{Apetite improving omposition using herb and fermented animal gall}

본 발명은 생약제와 곡물을 이용한 식욕항진성 생약제 조성물의 제조방법 및 그 조성물에 관한 것이다.

식욕이 부진하거나 소화력이 약화된 경우 흔히 다양한 식욕촉진과 소화촉진을 위한 제제들이 개발보급되고 있다. 대표적으로는 소화효소를 다량함유한 발효제제로서 상품명("원기소")로 보급되고 있으며, 그 중심재료는 아밀라제, 펩티다제등과 같은 소화효소를 다량함유한 효모를 배양하여 건조후 타블렛화 한 것이다.

그외에 각종 비타민과 미네랄을 다양하게 배합하여 조성한 비타민제제뿐 만 아니라 각종 소화효소제제도 보급되고 있으며, 가장 직접적으로는 식용중추를 자극하는 제제도 보급되고 있다.

이같은 각종 건위 정장등의 효과를 갖는 제제는 약제의 투여에 따른 직접적인 효과를 이루기는 하지만 인체의 기능한 소화흡수는 모든 5장6부의 적절한 하모니에 의하여 작용하게 되어있다. 따라서 단순히 소화 혹은 식욕의 자극만으로 다른 장기의 활성화가 이루어지지않은 채 식욕이 당기는 대로 섭취하므로 인하여 오히려질병을 악화시키는 사례도 빈발하고 있다.

따라서 소화흡수를 돕는 다른 장기의 활성화와 건강성을 함께 이루는 동시에 직접적인 소화흡수장기의 활성화를 동시에 이룰 수 있는 약제의 개발이 요구되어왔다.

본 발명은 우담(소쓸개즙)이 특이한 이취와이미를 갖고 있어 그 탁월한 약효에도 불구하고 보급이 더디며, 특히 가격이 저렴하면서도 웅담과 유사한 효능을 갖고 있다는 점에 착안하여 이취와 이미를 제거하여 우담의 약효를 그대로 이용할 수 있도록 하고, 이들 성분에 다른 생리활성촉진의 성분들을 배합하여 식욕항진과 생리활성을 촉진하는 영양조성물을 제공하고자 한다.

본 발명은 특히 소화흡수에 관여하는 장기만이 아니라 모든 인체의 장기를 하나의 연쇄적작용으로 관찰한다는 점에 착안하여 건위, 보혈, 온위, 보기, 이담등의 기능을 동시에 발할 수 있는 약제를 제공하고자 한다.

본 발명은 특이한 이취와 이미를 갖고 있어 탁월한 효능에도 불구하고 이용이 어려운 우담을 이용하되 누룩과 일정한 조건하에 발효처리하여 이취와 이미를 제거하면서 약리효과를 증진토록 한 신곡, 녹각교, 맥아, 정향, 사인, 작약, 감초를 일정비로 배합한 식욕항진, 소화촉진, 영양보급, 장기능활성화, 원기회복등에 탁월한 생약조성물의 제조방법 및 그조성물의 제공에 관한 것이다.

이하 본발명을 구체적인 실시예에 의하여 설명한다.

본 발명은 소맥을 분쇄하여 분말의 40내지 60%를 제거한 맥피와 맥분을 함께 혼합한 소맥분과 우담(소쓸개즙)을 20∼22:1(중량비)로 취하여 생수를 0.3내지 0.5의 비율로 첨가하여 혼련하는 공정,

반죽으로 처리된 것을 가능한 한 공기의 침투가 없도록 밀집화하여 통기성망이 전체적으로 형성된 용기에 담고 온도 26∼28℃, 습도 25내지 60%를 유지하여 7내지 10일간 발효처리하는 공정,

발효가 완료되면 습도 5%이하로 건조처리하는 공정,

건조가 완료되면 100℃이하의 온도로 유지되는 용기에 넣고 10∼12시간 가열처리하는 공정,

상기한 가열처리된 것을 미분화하는 발효신곡제조공정,

미분화한 발효신곡의 중량을 기준으로 녹각교 0.4내지 0.6중량비, 동일중량의 맥아, 0.1내지 0.2중량비의 정향, 0.04내지 0.06중량비의 사인, 동일중량의 작약, 0.2내지 0.4중량비의 감초를 칭량혼합하여 생약제분말화하는 공정,

상기한 생약제 분말혼합물에 적량의 물엿이나 꿀 혹은 향료를 배합하여 환과 같은 형태로 성형하는 공정으로 구성된다.

본 발명에서 신곡이란 잘익은 보리열매를 약 2㎝정도가 되도록 발아한 다음 60도이하의 온도에서 건조한 것을 성글게 분쇄한 것이며, 자체적으로 다량의 비타민B군과 각종 소화효소가 함유되어 있다. 따라서 상기한 우담과 혼합하여 적절한 발효조건을 부여하면 우담의 각종 지질, 단백질등이 적절히 효소분해되면서 역겨운 냄새와 맛을 제거하게되는 동시에 유효한 성분이 노출되는 효과를 얻을 수 있는 것이다. 한방적으로 신곡은 건비(建碑)소도(消導)의 효과를 발휘한다.

본 발명에서 우담이란 소쓸개를 칭하는 것으로 생쓸개는 상당히 고약한 냄새와 역겨운 맛을 갖고 있다. 그러나 쓸개즙에는 강력한 소화효소와 영양성분이 다량함유되어있어 강력한 소화작용은 물론 해독작용을 발휘하여 곰쓸개인 웅담과 거의 유사한 효과를 갖추고 있다. 그러나 고유의 이취이미로 인하여 사용이 거의 못되고 거의 폐기되는 정도에 머물고 있다. 본 발명은 상기한 발효처리 공정에 의하여 지독한 냄새와 맛을 제거하면서 유효한 효과는 그대로 유지가능하게 하였다. 우담은 강한 이취와 향을 갖기에 신곡이 충분히 발효처리할 수 있도록 신곡의 중량에 기초하여 20∼22:1를 배합한다. 이보다 적으면 효과가 기대할 수 없으며, 그이상인 경우 강한 효과를 얻을 수는 있으나, 이취와이미의 발생으로 환자에 따라서는 섭취하기 곤란하게된다.

본 발명에서 녹각교란 녹용이 각질화한 것을 섭씨100도이하의 온도에서 탕비처리하여 추출한 것으로 형상은 실온에서 겔형태를 이루고 있다. 녹용과 같은 활성효소나 다양한 홀몬이 상당히 사라진 상태이지만 교질상태로 구성하므로서 다양한 영양성분과 미세한 각종 홀몬들이 함유되어 있어 자양강장의 효과를 발휘한다. 녹각교는 0.4내지 0.6중량비로 배합하며, 0.4보다 적게 배합시 기대한 효과를 얻을 수 없으며, 0.6보다 만히 배합으로 부분적으로 항진효과는 얻을 수 있으나 건위정장의 목적이상의 배합은 타 성분의 기능을 반대로 억제하는 효과를 갖게된다.

본 발명에서 맥아란 누룩의 원료 상기하듯이 다양한 효소와 미세영양원인 비타민류가 함유되어 있으며, 한방적으로 개위(開胃)소도(消導)의 효과가 있다. 맥아도 상기한 녹각교와 같은 양을 배합하며, 과량배합시 소화효소의 다량 배합으로 기능이 항진되기는 하나 다른 성분의 기능이 상대적으로 약화되는 효과를 갖게 된다.

본 발명에서 정향이란 열대 점토질 토양에서 자라는 교목의 꽃봉오리를 채위하여 건조한 것이다. 정향은 16∼19%의 정유가 함유되며, 주성분은 에우게놀(C12H12O2) 78∼95%, 아세틸-에우게놀 3%, α-및β-카리오필렌(C15H24), 메틸-n-아밀케톤, 메틸-n-헵틸케톤, 푸르푸랄, 극소량의 바닐린으로 구성된다. 방향성이 강하며, 건위, 구풍효과를 갖고 있으며, 한방적으로는 온위(溫胃)지구(止嘔)의 효과를 갖고 있는 것으로 널리 사용되고 있다. 0.1내지 0.2 중량비로 배합하며, 이보다 적으면 효과를 기대하기 어려우며, 이보다 많이 배합하면 온위지구의 효과가 강하게 되어 장기능활성화를 위한 다른 약제의 기능이 약화되어 목적한 효과를 얻기 어렵다.

본 발명에서 작약이란 가을에 채취하여 양건한 것으로, 전초와 꽃에 플라보노이드, 뿌리에는 흔적량의 알칼로이드와 쿠마린, 아스파라긴, 약 0.14%의 정유, 5%의 안식향산, 살리실산 메틸에스테르, 살리실산, 스테롤, 타닌질, 알콜, 수지가 함유되며, 잎에는 아스코르빈산이 다량 함유되어 있다. 동의보감에서는 무월경토, 팔다리 마비, 간열로 옆구리 아픈 데, 눈이 충혈된 때, 코피, 장출혈, 부스럼등에 효과가 있는 것으로 인정되고 있다. 특히 탕제화한 것은 위통, 경련성 대장염, 위액의 산도가 정상이 아닐 때, 밥맛을 돋구는 데, 위암과 위궤양에 진경진정작용으로 사용하며, 설서와 적리에 수렴효과를 갖고 있다. 따라서 위장관기능이 약하거나 염증이 있는 경우 소염효과와 건위 소화정장의 효과를 발휘하게 되는 것이다. 0.04내지 0.06중량비로 배합하며 이상의 양보다 많이 배합하면 진경진정작용이 강하게 나타나게 되어 예상치 못한 부작용을 발휘할 수 있다.

본 발명에서 감초란 글리시리진과 글라브라산이 함유되어 있으며, 그외에서 크라마토그래피상으로 확인된 것만 27개이상의 플라보노이드 유사물질이 확인되고 있다. 따라서 강한 단맛으로 타약제의 고미와이취를 순화하는 기능으르 발휘한다. 또한 타약제에 의하여 발생될 수 있는 중독증도 완화하며 아세틸콜린, 히스타민과 길항작용을 발휘한다. 따라서 위장관의 이상기능을 조절하면서 글리시리진의 항염증작용으로 위장관의 염증완화를 돕는다. 특히 각종 플라보노이드는 위장평활근에 대하여 항근육성 진경작용과 항궤양의 효과를 발휘한다. 0.2내지 0.4중량비로 배합하며, 이보다 많이 배합하면 강한 단맛과 중화작용으로 약효를 낮추게된다.

본 발명에서 사인이란 생강과에 속하는 다년생 초본으로 한방적으로 매운 맛과 따뜻한 성질을 갖고 있다. 따라서 비장, 위, 신장에 작용하여 이들의 활동을 촉진한다. 0.04내지 0.06중량비로 배합하며, 이보다 많게 배합하면 진경진정작용을 위한 약제의 효과를 상쇄하는 효과를 갖게된다.

본 발명의 또다른 예로서 소맥을 분쇄하여 분말의 40내지 60%를 제거한 맥피와 맥분을 함께 혼합한 소맥분과 우담(소쓸개즙)을 20∼22:1(중량비)로 취하여 생수를 0.내지 0.5의 비율로 첨가하여 반죽화하는 공정,

반죽으로 처리된 것을 가능한 한 공기의 침투가 없도록 밀집화하여 통기성망이 전체적으로 형성된 용기에 담고 온도 26∼28℃, 습도 25내지 60%를 유지하여 7내지 10일가나 발효처리하는 공정,

발효가 완료되면 습도 5%이하로 건조처리하는 공정,

건조가 완료되면 100℃이하의 온도로 유지되는 용기에 넣고 (?)시간 가열처리하는 공정,

상기한 가열처리된 것을 미분화하는 발효신곡제조공정,

미분화한 발효신곡의 중량을 기준으로 녹각교 0.4내지 0.6중량비, 동일중량의 맥아, 0.1내지 0.2중량비의 정향, 0.04내지 0.06중량비의 사인, 동일중량의 작약, 0.2내지 0.4중량비의 감초를 칭량혼합하여 분말화하는 공정,

생약제분말화한 것의 중량에 기초하여 동일한 중량의 키토산과 효소: 동일한 중량의 미네랄과 비타민을 1/3∼1/4:1/100∼2/100의 비율로 배합한 것을 추가로 첨가하는 공정,

상기한 분말혼합물에 적량의 물엿이나 꿀 혹은 향료를 배합하여 환과 같은 형태로 성형하는 공정으로 구성된 생약조성물의 제조방법에 관한 것이다.

본 발명에서 키토산은 글루코사민 결합으로 되어있고 그 분자구조가 우리 인체 조직과 매우 유사한 구조를 이루고 있고 친화성이 우수하여 면역반응(거부반응)이 일어나지 않기 때문에 식,의약품으로 매우 귀중한 생체 재료이다. 키토산은 갑각류의 껍질을 알카리성 물로 처리하면 단백질이 제거한 다음 이것을 다시 산성의 물속에서 처리하면 거품과 함께 탄산칼슘이 빠져나오며, 이껍질의 색소를 산화제를 사용해서 제거하여 얻은 순수한 키틴(분자 구조)으로 사람의 체내에는 존재하지는 않으나, 분해됨으로써 수용성인 올리고당 혹은 단당성분(엔아세틸글루고사민)으로 되고 분해된 성분은 우리의 체내 구성성분으로서 절대적으로 없어서는 안될 중요한물질이다. 키틴/키토산은 또한 체내에 흡수면 신체의 면역능을 높여 주는 기능이 있다고 보고(FRAGRANCE JOURNAL 5윌 1995, 북해도대학 대학원 지구환경과학 연구과, Tokura Seiichi 교수)되어 있다. 신체의 면역능이 높아지면 병에 걸릴 확율을 줄일수 있고 몸을 병원체로부터 보호 할수가 있다.

본발명에서 미네랄이란 철분, 마그네슘, 아연등과 같은 중금속계열의 미량원소와 황, 인등과 같은 무기질계 미량원소를 의미한다.

본 발명에서 효소란 특징된 효소를 칭하는 것이 아니라 자연계에서 발효처리한 천연식품의 발효물로서 다량의 효소가 함유된 콩발효물, 우유젖산발효물, 야채발효물, 곡물천연발효물을 의미하며, 특별히 특정된 발효물로 제한하고자 하는 것은 아니다.

상기한 구성에 따른 본발명의 생약조성물은 우담이 갖는 특유의 이취와 이미를 신곡의 발효작용에 의하여 대부분 제거하면서 유효성분을 그대로 유지하게된다. 따라서 식욕부진이나 소화불량의 경우 신곡과 우담의 소화건위정장등의 작용에 의하여 소화기능이 향상된다. 또한 우담과 신곡에 함유된 각종 소화효소는 위장외에도 담, 십이지장등에 까지 필요한 효소의 작용을 활성화하여 소화기관의 원활한 작용을 촉진하게 된다.

맥아와 정향은 개위온위의 작용으로 위장관의 활성화 그리고 적절한 소화배출에 의하여 구취가 제거되며, 작약과 감초의 보혈유간의 작용으로 수면을 좋게 한다. 또한 녹각교의 보혈작용은 성장기 영양공급, 노년기 부족한 홀몬의 공급으로 건강이 증진토록 한다.

결국 위장관과 그 주변장기의 기능회복이 되면서 왕성한 소화력과 식욕의 증진으로 허약한 체질이 강건하게 변하고 원기가 충진되어 병에 대한 질병을 견디는 체력을 증진하게 된다.

Claims (3)

1. 소맥을 분쇄하여 분말의 40내지 60%를 제거한 맥피와 맥분을 함께 혼합한 소맥분과 우담(소쓸개즙)을 20∼22:1(중량비)로 취하여 생수를 0.3내지 0.5의 비율로 첨가하여 혼련하는 공정,

   반죽으로 처리된 것을 가능한 한 공기의 침투가 없도록 밀집화하여 통기성망이 전체적으로 형성된 용기에 담고 온도 26∼28℃, 습도 25내지 60%를 유지하여 7내지 10일간 발효처리하는 공정,

   발효가 완료되면 습도 5%이하로 건조처리하는 공정,

   건조가 완료되면 100℃이하의 온도로 유지되는 용기에 넣고 10∼12시간 가열처리하는 공정,

   상기한 가열처리된 것을 미분화하는 발효신곡제조방법.
2. 소맥을 분쇄하여 분말의 40내지 60%를 제거한 맥피와 맥분을 함께 혼합한 소맥분과 우담(소쓸개즙)을 20∼22:1(중량비)로 취하여 생수를 0.3내지 0.5의 비율로 첨가하여 혼련하는 공정,

   반죽으로 처리된 것을 가능한 한 공기의 침투가 없도록 밀집화하여 통기성망이 전체적으로 형성된 용기에 담고 온도 26∼28℃, 습도 25내지 60%를 유지하여 7내지 10일간 발효처리하는 공정,

   발효가 완료되면 습도 5%이하로 건조처리하는 공정,

   건조가 완료되면 100℃이하의 온도로 유지되는 용기에 넣고 10∼12시간 가열처리하는 공정,

   상기한 가열처리된 것을 미분화하는 발효신곡제조공정,

   미분화한 발효신곡의 중량을 기준으로 녹각교 0.4내지 0.6중량비, 동일중량의 맥아, 0.1내지 0.2중량비의 정향, 0.04내지 0.06중량비의 사인, 동일중량의 작약, 0.2내지 0.4중량비의 감초를 칭량혼합하여 생약제분말화하는 공정,

   상기한 생약제 분말혼합물에 적량의 물엿이나 꿀 혹은 향료를 배합하여 환과 같은 형태로 성형하는 공정으로 구성되는 생약제와 곡물을 이용한 식욕항진성 생약제 조성물의 제조방법.
3. 소맥을 분쇄하여 분말의 40내지 60%를 제거한 맥피와 맥분을 함께 혼합한 소맥분과 우담(소쓸개즙)을 20∼22:1(중량비)로 취하여 생수를 0.3내지 0.5의 비율로 첨가하여 혼련하는 공정,

   반죽으로 처리된 것을 가능한 한 공기의 침투가 없도록 밀집화하여 통기성망이 전체적으로 형성된 용기에 담고 온도 26∼28℃, 습도 25내지 60%를 유지하여 7내지 10일간 발효처리하는 공정,

   발효가 완료되면 습도 5%이하로 건조처리하는 공정,

   건조가 완료되면 100℃이하의 온도로 유지되는 용기에 넣고 10∼12시간 가열처리하는 공정,

   상기한 가열처리된 것을 미분화하는 발효신곡제조공정,

   미분화한 발효신곡의 중량을 기준으로 녹각교 0.4내지 0.6중량비, 동일중량의 맥아, 0.1내지 0.2중량비의 정향, 0.04내지 0.06중량비의 사인, 동일중량의 작약, 0.2내지 0.4중량비의 감초를 칭량혼합하여 생약제분말화하는 공정,

   생약제분말화한 것의 중량에 기초하여 동일한 중량의 키토산과 효소: 동일한 중량의 미네랄과 비타민을 1/3∼1/4:1/100∼2/100의 비율로 배합한 것을 추가로 첨가하는 공정,

   상기한 분말혼합물에 적량의 물엿이나 꿀 혹은 향료를 배합하여 환과 같은 형태로 성형하는 공정으로 구성된 생약조성물의 제조방법.