KR200169832Y1

KR200169832Y1 - Roaster

Info

Publication number: KR200169832Y1
Application number: KR2019990017587U
Authority: KR
Inventors: 천명석
Original assignee: 천명석
Priority date: 1999-08-24
Filing date: 1999-08-24
Publication date: 2000-02-15

Abstract

본 고안은 고기를 황토로 감싸는 구이틀을 이용하여 바비큐 요리를 할 수 있는 맥반석 황토 구이기에 관한 것이며, 구이기(1)의 전면에 개폐할 수 있는 문(6)을 설치하고, 상기 구이기의 전면 일측에 버너스위치(7)를 설치하며, 1 개 이상의 구이용기(2)를 구이기(1)의 몸체 내부에 고정 설치하며, 상기 구이용기(2)의 하부에 손잡이(16)가 전면에 형성된 기름받이(5)를 전후 이동 가능하게 설치하고, 상부틀(30)과 하부틀(31)이 힌지(35)로 결합되어 일측에 고정부(36)가 형성되고 타측에 증기주입구(37)가 형성되는 구이틀(8)의 고정부(36)를 구이용기(2)의 내부 전면에 고정브라켓(15)을 사용하여 고정하며 증기주입구(37)를 상기 구이용기(2)의 내부 후면에 고정브라켓(16)을 사용하여 고정하며, 상기 증기 주입구(37)는 상부틀(30)과 하부틀(31)이 맞물려 닫히면 중앙에 관통구가 형성되어 그 관통구에 분기관(12)이 삽입되어 고정되며, 상기 분기관(12)에는 증기잠금장치(13)가 설치되어 한약증기통(10)으로부터 공급되는 증기라인(11)에 연결되며, 상기 구이틀(8)의 좌우에 버너(3)를 설치하는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a barbecue ocher roaster capable of barbecue cooking using a roaster that wraps meat in ocher, and installs a door (6) that can be opened and closed at the front of the roaster (1), and the front side of the roaster. The burner switch 7 is installed in the container, and at least one roasting container 2 is fixedly installed inside the body of the roasting machine 1, and a handle 16 is provided at the lower portion of the roasting container 2 at the front of the oil sump. (5) is installed so as to move back and forth, the upper frame 30 and the lower frame 31 is coupled to the hinge 35 to form a fixing portion 36 on one side and the steam inlet 37 is formed on the other side The fixing part 36 of the roasting machine 8 is fixed to the inner front of the roasting container 2 using the fixing bracket 15, and the steam inlet 37 is fixed to the inner rear of the roasting container 2. 16) is fixed using the steam inlet 37, the upper frame 30 and the lower frame 31 is engaged with the tube close to the center A sphere is formed and the branch pipe 12 is inserted into and fixed to the through hole, and the branch pipe 12 is provided with a steam lock device 13 and is provided on the steam line 11 supplied from the Chinese medicine steam container 10. It is connected, characterized in that to install the burner (3) on the left and right of the roasting (8).

Description

Elvan Roast Roast {ROASTER}

본 고안은 고기를 황토로 감싸는 구이틀을 이용하여 바비큐 요리를 할 수 있는 맥반석 황토 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to barbecue ocher roasting that can be used for barbecue cooking by using a roaster to wrap meat in ocher.

종래에 사용하는 구이틀을 이용한 맥반석 황토 구이기는 여러개의 구이틀을 각각 수직으로 위치시키고 아래에 기름 받이통을 위치 시켰으므로 위에 위치한 구이틀에서 나오는 기름이 아래쪽에 위치한 구이틀로 떨어져 하부에 위치한 구이틀의 고기는 제대로 요리되지 않는 문제점이 있었다.Conventional barbecue loess roaster using a conventional roaster has several pieces of roaster vertically placed and the bottom of the oil reservoir, so the oil coming out of the upper roaster is lowered to the lower roaster Two days of meat did not cook properly.

본 고안은 전술한 문제점을 해결할 뿐만 아니라, 음식을 원 적외선 방사 반선으로 굽고 한방 증기로 찌는 혼합 방식을 적용하여 한약재를 요리될 음식에 손쉽게 첨가하여 더욱 맛이 있고 건강에 좋은 음식을 제공하는 맥반석 황토 구이기를 제공하고자 하는 목적을 가지고 있다.The present invention not only solves the above-mentioned problems, but also by applying a mixing method of baking food with far-infrared radiant ray and steaming with herbal steam, it is easy to add Chinese medicine to the food to be cooked to provide more delicious and healthy food. The purpose is to provide roasting.

본 고안은 전술한 목적을 달성하기 위하여 구이기의 전면에 개폐할 수 있는 문을 설치하고, 상기 구이기의 전면 일측에 버너스위치를 설치하며, 1 개 이상의 구이용기를 구이기의 몸체 내부에 고정 설치하며, 상기 구이용기의 하부에 손잡이가 전면에 형성된 기름받이를 전후 이동 가능하게 설치하고, 상부틀과 하부틀이 힌지로 결합되어 일측에 고정부가 형성되고 타측에 증기주입구가 형성되는 구이틀의 고정부를 구이용기의 내부 전면에 고정브라켓을 사용하여 고정하며 증기주입구를 상기 구이용기의 내부 후면에 고정브라켓을 사용하여 고정하며, 상기 증기 주입구는 상부틀과 하부틀이 맞물려 닫히면 중앙에 관통구가 형성되어 그 관통구에 분기관이 삽입되어 고정되며, 상기 분기관에는 증기잠금장치가 설치되어 한약증기통으로부터 공급되는 증기라인에 연결되며, 상기 구이틀의 좌우에 버너를 설치하는 것을 특징으로 하는 맥반석 황토 구이기를 제공한다.The present invention provides a door that can be opened and closed on the front of the roaster to achieve the above object, install a burner switch on one side of the front of the roaster, fixed installation of one or more roasting container inside the body of the roaster, The lower part of the roasting container is installed in the handle so that the front and back of the oil drip formed in the front, the upper frame and the lower frame is coupled to the hinge is formed with a fixed portion on one side and the steam injection port is formed on the other side The inside of the roasting container is fixed using a fixing bracket, and the steam inlet is fixed to the inside rear of the roasting container using a fixing bracket. The steam inlet is formed with a through hole at the center when the upper frame and the lower frame are closed. A branch pipe is inserted and fixed in the through hole, and a steam lock device is installed in the branch pipe and is supplied from the Chinese medicine steam container. It is coupled to the group line and the sphere provides elvan ocher Roaster characterized in that a burner installed on the left and right of the two.

도 1은 본 고안의 구이기의 문이 열려진 상태를 도시한 사시도.1 is a perspective view showing an open state of the door of the roaster of the present invention.

도 2는 본 고안의 구이기의 문이 닫혀진 상태를 도시한 사시도.Figure 2 is a perspective view showing a closed state of the roaster of the present invention.

도 3은 본 고안의 구이기의 측단면도.Figure 3 is a side cross-sectional view of the roaster of the present invention.

도 4는 본 고안의 구이기를 위에서 본 개략도.4 is a schematic view from above of a roaster of the present invention;

도 5는 본 고안의 구이기에 사용하는 구이틀의 상태도5 is a state diagram of the roasting machine used for roasting of the present invention

도 6은 본 고안의 구이기에 사용하는 구이틀의 종단면도.Figure 6 is a longitudinal cross-sectional view of the roasting machine used for roasting of the present invention.

＜ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 간단한 설명 ><Brief description of symbols for main parts of the drawings>

1 : 구이기 2 : 구이용기1: roasting 2: roasting container

3 : 버너 4 : 상하 분리판3: burner 4: top and bottom separator

5 : 기름받이 6 : 문5: drip tray 6: door

7 : 버너스위치 8 : 구이틀7: Burner switch 8: Grill

9 : 지시패널 10 : 한약증기통9: Instruction panel 10: Chinese herbal medicine cylinder

11 : 증기라인 12 : 분기관11: steam line 12: branch pipe

13 : 증기 잠금장치 14, 15 : 고정브라켓13: steam lock device 14, 15: fixing bracket

16 : 손잡이 17 : 가스라인16 handle 17 gas line

30 : 상부틀 31 : 하부틀30: upper frame 31: lower frame

32 : 망사판 33 : 황토32: Mesh Plate 33: Ocher

34 : 요리될 음식34: food to be cooked

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 구성 및 작용을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the configuration and operation of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1과 도 2는 본 고안의 구이기의 전체적으로 도시한 사시도로서, 구이기(1)의 전면에 개폐할 수 있는 문(6)을 설치하고, 상기 구이기의 전면 일측에 버너스위치(7)를 설치하며, 상기 버너스위치(7)는 뒤에 설명될 버너(3)에 연결되어 점화 소화 및 불조절을 할 수 있는 공지의 것이다. 그리고 전면 타측에 지시패널(9)을 설치하여 사용할 때 지시등이 들어오게 한다.1 and 2 are a perspective view of the roaster of the present invention as a whole, the door 6 that can be opened and closed on the front of the roaster 1, and the burner switch 7 is installed on one side of the front of the roaster , The burner switch 7 is known to be connected to the burner (3) which will be described later to ignite fire extinguishing and uncontrolled. And when the indicator panel 9 is installed on the other side of the front, the indicator light comes on.

상기 구이기(1)의 내부에는 한 개 또는 2개 이상의 구이용기(2)가 설치될 수 있으며, 구이용기(2)가 2개 설치되면 그 사이는 상하 분리판(4)으로 분리하여 각각 버너 작동 및 증기 공급을 할 수 있게 설치한다.One or two or more roasting vessels 2 may be installed inside the roaster 1, and when two roasting vessels 2 are installed, the burner 1 may be separated by an upper and lower separator plates 4 to operate burners. And steam supply.

상기 구이용기(2)는 구이기(1)의 몸체 내부에 고정되며, 상기 구이용기(2)의 하부에 조리후 나오는 기름을 받기 위한 손잡이(16)가 전면에 형성된 기름받이(5)를 전후 이동 가능하게 설치한다. 상기 구이용기(2)의 상단은 약 15°정도의 기울기를 가지도록 형성하며, 상기 구이용기(2)의 내측 전면과 후면에 구이틀(8)을 설치하기 위한 고정브라켓(15)(16)을 다수개 고정 설치한다.The roasting container (2) is fixed inside the body of the roaster (1), the handle 16 for receiving the oil coming out after cooking in the lower portion of the roasting container (2) is moved forward and backward on the drip tray (5) formed on the front Install it if possible. The upper end of the roasting container (2) is formed to have an inclination of about 15 °, fixing brackets (15, 16) for installing the roasting frame (8) on the inner front and rear of the roasting container (2) Install a number of fixtures.

상기 구이틀(8)은 상부틀(30)과 하부틀(31)로 구성되고 이들은 힌지(35)에 의해 연결되어 있다. 상부틀(30)과 하부틀(31)은 도면에 도시되지는 않았지만 다수개의 구멍이 형성되어 있고 양측에 각각 고정부(36)와 증기주입구(37)가 형성되어 있어서, 상기 고정부(36)는 구이용기(2)의 내측 전면에 고정 설치된 고정브라켓(15)에 삽입되어 고정되고, 상기 증기주입구(37)는 구이용기(2)의 내측 후면에 설치된 고정브라켓(16)에 삽입되어 고정된다. 상기 구이틀(8)은 약 15°의 기울기를 가지도록 설치된다.The roasting frame 8 is composed of the upper frame 30 and the lower frame 31, which are connected by a hinge 35. Although not shown in the drawing, the upper frame 30 and the lower frame 31 are provided with a plurality of holes, and fixing portions 36 and steam injection holes 37 are formed on both sides thereof, and thus the fixing portions 36 are formed. Is inserted into and fixed to the fixing bracket 15 fixed to the inner front of the roasting container (2), the steam inlet 37 is inserted and fixed to the fixing bracket (16) installed on the inner rear of the roasting container (2). . The roasting frame 8 is installed to have an inclination of about 15 °.

구이틀(8)의 내부에는 쑥, 솔잎, 표고버섯 등이 혼합된 황토(33)가 발라져 있고, 황토(33)의 내부에는 맥반석(미도시)이 위치된다. 그리고 하부틀(31)내의 황토(33)위에 망사판(28)이 위치되며, 망사판(28) 위에 요리될음식(34)이 놓인다.In the interior of the roasting (8) is a loess 33 is mixed with wormwood, pine needles, shiitake mushrooms, etc., the interior of the loess 33 is located elvan (not shown). And the mesh plate 28 is located on the ocher 33 in the lower frame 31, the food 34 to be cooked on the mesh plate 28 is placed.

상기 증기 주입구(37)는 상부틀(30)과 하부틀(31)이 맞물려 닫히면 중앙에 관통구가 형성되어 그 관통구에 분기관(12)이 삽입되어 고정되며, 상기 분기관(12)에는 증기잠금장치(13)가 설치되어 한약증기통(10)으로부터 공급되는 증기라인(11)에 연결된다. 상기 한약증기통(10)내에는 맥반석과 옥을 넣어서 원적외선을 발생시킨다.The steam inlet 37 has a through hole formed at the center when the upper frame 30 and the lower frame 31 are closed to each other, and the branch pipe 12 is inserted into and fixed to the through hole. The steam lock device 13 is installed and connected to the steam line 11 supplied from the herbal steam container 10. In the herbal steam container 10, the far rock and jade are put in to generate far infrared rays.

구이틀(8)의 좌우에는 가스라인(17)에 연결된 버너(3)가 설치되며 상기 버너(3)는 양측면에 노즐이 형성되어 구이틀(8)을 양측에서 가열하여 요리한다.Burners 3 connected to the gas line 17 are installed at left and right sides of the roaster 8, and the burners 3 have nozzles formed at both sides thereof to heat and cook the roaster 8 at both sides.

음식을 요리할 때 한방증기통(10)에서 나오는 증기를 구이틀(8)의 증기주입구(37)로 공급하면서 버너(3)를 켜 구이틀을 가열할 수 있고, 먼저 버너(3)를 사용하여 구이틀을 가열한 뒤 한방 증기를 공급하여 음식을 쪄서 이중으로 요리할 수 있다.When cooking the steam can be heated by turning on the burner (3) while supplying the steam from the herbal steam container (10) to the steam inlet (37) of the roaster (8), first burner (3) is used The oven is heated and then steamed to cook the food by feeding the herbal steam.

이상과 같이 구성된 본 고안의 구이기는 구이틀에서 배출되는 기름을 용이하게 제거할 수 있고, 한방증기통으로부터 공급되는 한방증기에 의하여 찌므로 요리될 음식에 한약재가 스며들어 잡냄새를 없애주고, 고기의 경우 육질이 부드럽고 쫄깃쫄깃 하면서 담백하게 요리되며, 증기를 쐬어 주므로 전혀 고기가 타지 않는 효과가 있다. 그리고 사람에 따라 한약증기통속에 보약을 넣어서 보신용 음식을 만들 수 있으며 구운뒤에 고기가 식으면 증기를 사용하여 데울 수 있는 효과가 있다.Roasting device of the present invention configured as described above can easily remove the oil discharged from the roasting, steamed by the herbal steam supplied from the herbal steamer, so that the herbal medicine is infiltrated into the food to be cooked, eliminating the smell In the case of meat is soft and chewy and lightly cooked, it gives off steam, so the meat does not burn at all. And depending on the person can put the medicine into the Chinese medicine steam can make bosin food, and after roasting the meat has the effect of using steam to heat.

Claims

A door 6 that can be opened and closed on the front side of the roaster 1 is installed, and a burner switch 7 is installed on one side of the front side of the roaster, and one or more roasting containers 2 are placed inside the body of the roaster 1. It is fixed to the installation, the lower portion of the roasting container (2), the handle 16 is provided to the front and back movable drip tray 5 formed on the front, the upper frame 30 and the lower frame 31 is hinged (35) Fixed to the inner side of the roasting container 2 to the fixing portion 36 of the roasting container 8 in which the fixing portion 36 is formed on one side and the steam inlet 37 is formed on the other side. Fixed using the steam inlet 37 is fixed to the inner rear of the roasting container 2 using a fixing bracket 16, the steam inlet 37 is the upper frame 30 and the lower frame 31 When the mesh is closed, a through hole is formed in the center thereof, and the branch pipe 12 is inserted into and fixed to the through hole. The branch pipe 12 is provided with a steam lock device 13. Coupled to the vapor line (11) supplied from the steam tube 10, quartz porphyry ocher Roaster, characterized in that to install the burner 3 on the right and left sides of the sphere two days (8).

According to claim 1, Chinese herbal medicine steam container (10) in the elbow roasting, characterized in that far-infrared radiation is generated by putting ganban stone and jade.

The barley loess roaster according to claim 1, characterized in that the roasting (8) is installed in the roasting container (2) to have an inclination of about 15 °.

The device according to claim 1, characterized in that an indication panel (9) is installed on the front surface of the roaster (1).