KR20010105598A - 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 구이기에 관한 것으로서, 좀더 자세하게는 실내나 야외에서 고기나 기타의 음식을 구울 때 열원과의 거리를 조절할 수 있고 테이블의 기능도 가지도록 하여 보다 편리하게 사용할 수 있도록 한 구이기로서 그 목적은 조리할 때 공기 흡입구를 통하여 불의 세기를 조절하는 것 이외에 불과의 거리를 조절하도록 하는데 있으며, 상이나 테이블로도 사용이 가능하며, 또한 용이하게 이동하고 설치 할 수 있도록 하기 위하여 석쇠걸이대를 상하로 움직일 수 있도록 하였으며, 뚜껑의 역할을 하는 테이블을 펼쳤을 때 상기 테이블은 수평으로 고정되어 테이블의 기능을 하도록 하였으며, 본체의 하단에는 절첩이 가능한 받침다리를 두어 바닥이나 의자에 앉아서 사용 할 수 있도록 한 구이기이다.

Description

구이기{Roaster}

본 발명은 구이기에 관한 것으로서, 좀더 자세하게는 실내나 야외에서 고기나 기타의 음식을 구울 때 열원과의 거리를 조절할 수 있고 테이블의 기능도 가지도록 하여 보다 편리하게 사용할 수 있도록 한 구이기이다.

일반적으로 고기를 구울 때 손쉬운 가스를 사용하는 것은 고기에서 나오는 기름이나 육즙으로 인하여 불이 꺼질 우려가 많기에 프라이팬이나 여러 재질의 불판을 중간에 둔 간접가열로 고기를 익히게 하여 육즙이 그대로 빠져나가며 기름은 남아 맛을 상하게 한다.

때문에 근래에는 음식점이나 야외에서 직접 가열로 고기를 익히는 방법을 사용하여 보다 단백한 고기의 맛을 즐기려는 사람이 많다.

하지만 숯이나 나무 그리고 석탄이나 뱃집을 이용한 탄 등을 사용할 경우,이러한 연료들은 처음에 불을 붙이고 한참이 지나야 화력이 좋아지며 이 동안은 수시로 변하는 화력으로 일반 식당에서는 어느 정도 안정이 되고 난 후에 사용하는 것이 일반적이며, 이후 화력의 조절은 실내에서는 통기구에 한정이 되어 있어 불을 억지로 줄일 경우 불완전 연소로 인한 연기가 많이 나며 반대로 통기구를 열었을 경우에는 빨리 익는 고기가 타는 것을 방지하기 위해 많은 신경을 써야한다.

또한 고기에서 기름이 떨어짐으로 인해 불꽃이 심하게 일어나 까맣게 타버리는 일도 자주 일어나며 이렇게 고기를 굽는다는 것은 고기의 맛에도 불구하고 불편하고도 신경 쓰이는 작업이었다.

일반 식당에서 이러한 탄을 넣고 빼내는 작업도 많은 손님들이 있는 가운데 벌겋게 달아오른 통을 집게로 들고 다니는 것은 위험하고도 불편한 작업이며 상술한 최초 불을 붙이는 문제라든지 화력조절, 이후의 처리 또한 곤란하기만 하다.

반면에 야외에서는 화력뿐 아니라 불과의 거리를 조절하여 익는 것을 조절하기도 하고 장소에 따라 자유로 많은 양을 한번에 구울 수 있으며 이후의 처리 또한 간편하지만 대부분의 경우에 따로 굽거나 시중을 들어야할 사람이 있지 않으면 상이나 테이블 등을 이용할 수 없는 불편함이 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제를 해결하고자한 것으로서, 석쇠를 승강시켜 열원과 거리를 조절함으로서, 고기를 구울 경우 구이시 온도를 용이하게 조절할 수 있는 구이기를 제공함에 특징을 갖는 것이다.

또한, 구이기의 상면 주연부에는 절첩이 가능한 테이블을 장착함으로서, 구이기 자체만으로 상이나 테이블로의 사용이 가능한 목적도 갖는 것이다.

또, 하면에는 절첩 가능한 다리를 장착함으로서, 야외용 구이기로도 사용할 수 있는 목적도 갖는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 석쇠걸이대와 이를 승강시킬 수 있도록 구성된 승강구동부로 구성되어있으며, 뚜껑역할을 하는 테이블을 펼쳤을 때 상기 테이블은 수평으로 고정되어 테이블의 기능을 하도록 하였으며, 이동시 손잡이를 이용하고 밑에는 절첩이 가능한 받침다리를 두어 바닥이나 의자에 앉아서 사용 할 수 있도록 한 구이기이다.

도 1은 본 발명을 나타낸 사시도.

도 2는 본 발명의 요부를 나타낸 개략도.

도 3은 본 발명의 접은 상태를 나타낸 사시도

도 4는 본 발명의 보조테이블이 장착됨을 보인 개략도.

도 5는 본 발명의 일부 분해사시도.

도 6은 본 발명의 석쇠걸이대와 승강구동부의 다른 실시 예를 나타낸 개략도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호설명>

1 : 본체 11, 81 : 손잡이

2 : 받침다리 3a, 3b : 테이블

31, 52 : 힌지 32 : 삽입홀

4 : 통기구 41 : 공기조절판

5 : 뚜껑 51 : 잠금장치

53 : 재받이 6 : 석쇠걸이대

61 : 석쇠 62a : 수평대

62b, 62c : 수직대 63 : 랙

7 : 승강구동부 71 : 조정손잡이

72 : 회전축 73 : 피니언

74 : 체인연결부 75 : 스프로킷

76 : 체인 77 : 안내부재

8 : 연소통 82 : 통과공

9a, 9b : 보조테이블 91 : 삽입부

100 : 다리

이하 본 발명의 바람직한 실시 예로 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명의 구이기를 나타낸 사시도이며, 도 2는 본 발명의 요부를 나타낸 개략 사시도로서, 본체(1)의 내부 중앙에 연소통(8)이 구비되어 있는 통상의 구이기에 있어서,

상기 본체(1)의 내부에 장착되어 양측으로 돌출되며 석쇠가 올려지는 석쇠걸이대(6)와, 본체(1)의 내부에 장착되어 상기 석쇠걸이대(6)를 승강시켜 열원과 석쇠(61) 사이의 거리를 조정하는 승강구동부(7)로 구성된다.

특히, 상기 석쇠걸이대(6)는 본체(1)의 양측에 상부로 돌출 되어 석쇠(61)가 올려지는 수평대(62a)와 상기 수평대(62a)의 전후방에 고정되어 본체(1)의 내부에 삽입되며 전방에 랙(63)이 장착되는 수직대(62b)로 구성되는 것이다.

그리고 상기 승강구동부(7)는 상기 본체(1)의 내부 전후방에 장착되어 있는 것으로서, 상기 랙(63)과 맞물려 회전되는 피니언(73)이 구비된 회전축(72)과, 이 회전축(72) 중 하나의 끝단에 장착되어 본체(1) 외부로 돌출 되는 조정손잡이(71) 및 상기 전후로 장착된 회전축(72)이 서로 연결되어 같은 방향으로 회전될 수 있도록 장착된 체인연결부(74)로 구성되는 것이다.

이하 상기의 구성을 좀더 구체적으로 설명하면, 상기 승강구동부(7)를 구성하는 체인연결부(74)는 각 축에 장착된 스프로킷(75)과 이 스프로킷(75)에 감겨진 체인(76)으로 구성됨에 따라 회전축(72)이 서로 동일한 방향으로 회전될 수 있는 것이다.

또한 상기 본체(1)의 전후방에는 힌지(31)로 연결되어 절첩 가능한 테이블(3a, 3b)이 장착되는데, 상기 힌지(31)가 테이블(3a,3b)의 상면에 장착되어있음에 따라 하부로 꺽기는 것을 방지한다.

따라서 상기와 같은 구이기를 사용할 경우에는, 먼저 본체(1) 내부에 연소통(8)을 투입한 후 석쇠(61)에 구이물을 올려놓은 상태에서 본체(1)에서 돌출된 조정손잡이(71)를 회전시킴으로서 상기 승강구동부(7)와 석쇠걸이대(6)를 통해 석쇠(61)를 승강시켜 석쇠(61)의 높이를 조정하는 것이다.

즉 상기 조정손잡이(71)를 정방향으로 회전시키게 되면 피니언(73)의 연동회전에 따라 각 수직대(62b)에 장착되어 있는 랙(63)이 상승됨으로서 수직대(62b)와 일체로 구성된 수평대(62a)가 상승되어 석쇠(61)와 열원간의 거리가 멀어지게 된다.

반대로 상기 조정손잡이(71)를 역방향으로 회전시키게 되면 피니언(74)의 연동회전에 따라 각 수직대(62b)의 장착되어 있는 랙(63)이 하강됨으로서 수직대(62b)와 일체로 구성된 수평대(62a)가 하강되어 석쇠(61)와 열원간의 거리가 좁아지게 된다.

그러므로 상기와 같이 석쇠(61)가 상승되면 구이 화력이 낮아지고, 석쇠(61)가 하강되면 상대적으로 구이화력이 높아지게 됨으로서, 구이물을 적정한 온도로 가열할 수 있는 것이다.

한편 상기 힌지(31a)로 연결된 절첩 가능한 테이블(3a, 3b)을 사용하지 않을 경우에는 도 3에 도시된 바와 같이 뚜껑처럼 닫아 보관함으로서 본체(1)의 내부에 이물질 등이 투입되는 것을 방지함은 물론 구이기의 비사용시 내부가 테이블을 통해 감춰지게 하여 실내의 분위기를 청결하게 유지할 수 있는 것이다.

도 4는 본 발명의 보조테이블(9b)이 장착된 상태를 나타낸 개략도로서, 조리된 음식이나 기구를 올려놓을 수 있는 보다 넓은 공간을 확보하기 위하여 본체(1)와 연결되어 펼쳐진 테이블(3a, 3b)의 양단부 내측에는 다수의 삽입홈(32)이 형성되고, 상기 테이블(3a,3b)의 양단부에는 상기 삽입홈(32)과 상응되는 위치로 다수의 삽입부(91)가 형성된 보조테이블(9)이 고정되는 것이다.

또한 상기 본체(1)의 밑면에는 절첩 가능한 다수의 다리(100)가 방사형으로 장착됨으로서 접었을 경우 통상적으로 앉아서 사용할 수 있는 상의 역할을 하고 다리(100)를 폈을 경우에는 의자에 앉아서 요리를 즐길 수 있는 테이블의 역할을 하는 것이다.

도 5는 본 발명의 구이기를 나타낸 일부 분해사시도로서 본체(1)의 내부에 삽입되는 연소통(8)과 재받이(53)를 나타낸 도면으로서 상기 연소통(8)은 밑면이 윗면보다 작음으로 용이하게 본체(1)에 삽입할 수 있도록 하고 본체(1)와의 사이에 공간을 확보할 수 있도록 하여 공기의 원활한 유통과 연소된 재가 빠져나갈 공간을 얻을 수 있도록 하였으며 상단에는 넣고 뺄 때 사용되는 손잡이(81)와 밑면에 공기의 흡입과 연소된 재가 빠져나갈 수 있도록 형성된 다수의 통과공(82)이 구비되는 것이다.

또한 상기 재받이(53)는 연소되고 남은 재가 공기의 흡입을 막는 것을 방지하기 위하여 통과공(82)을 통하여 상기 재받이(53)로 떨어지도록 하였으며, 재의 처리도 간단하도록 손잡이가 있는 서랍식으로 구성되어 사용 후 재받이(53)를 분리시키고 안의 재를 따로 처리할 수 있도록 구성된다.

도 6은 본 발명에 따른 석쇠걸이대(6)와 승강구동부(7)의 다른 실시 예를 나타낸 구성도로서, 석쇠걸이대(6)와 승강구동부(7)를 제외한 구성은 상기 구성과 동일하며 상기 석쇠걸이대(6)를 구성하는 수직대(62c)중 하나에는 승강을 안내하는 안내부재(77)가 장착되고 다른 하나의 수직대(62b')에 장착된 랙(63)에는 피니언(73)과 조정손잡이(71')를 포함하는 회전축(7')이 장착된다.

따라서 상기 장착된 조정손잡이(71')를 회전시켜 일측의 수직대(62b')를 수직 방향의 이동시키면 반대측의 수직대(62c)도 안내부재(77)를 따라 승강됨으로서 단일의 회전축으로도 양측에 장착되어 있는 석쇠걸이대(6)의 승강을 가능케 하는 것이다.

상술한 바와같이, 통상적인 통기구를 이용한 불의 세기 조절뿐 아니라 불과의 거리를 조절하여 보다 용이한 요리과정과 양질의 구이요리를 할 수 있는 효과가 있다.

또한, 주위에 테이블이 형성할 수 있어 음식을 먹고 조리할 때의 편리함과 자유로운 공간 활용이 가능한 효과가 있다.

또 다리를 이용하여 높이를 조절 할 수 있어 바닥에 앉아서 또는 의자에 앉아서도 사용할 수 있는 효과가 있다.

Claims (6)

1. 본체(1)의 내부 중앙에 연소통(8)이 구비되는 통상의 구이기에 있어서;

   상기 본체(1)의 양측에 상부로 돌출 되어 석쇠(61)가 올려지는 수평대(62a), 이 수평대(62a)의 전후방에 고정되어 본체(1)의 내부에 삽입되며 전방에 랙(63)이 장착되는 수직대(62b)로 이루어진 석쇠걸이대(6)와;

   상기 본체(1)의 내부 전후방에 장착되며 상기 랙(63)과 맞물리는 피니언(73)이 구비된 회전축(72), 이 회전축(72) 중 하나의 끝단에 장착되어 본체(1) 외부로 돌출 된 조정손잡이(71), 및 상기 전후로 장착된 회전축(72)이 서로 연결되어 같은 방향으로 회전하는 체인연결부(74)로 이루어진 승강구동부(7)로 구성됨을 특징으로 하는 구이기.
2. 제 1항에 있어서, 상기 본체(1)의 전후방에는 힌지(31)로 연결되어 절첩 가능한 테이블(3a, 3b)이 장착됨을 특징으로 하는 구이기.
3. 제 1항 또는 2항에 있어서 본체(1)와 연결되어 펼쳐진 테이블(3a, 3b)의 양단부 내측에는 다수의 삽입홈(32)이 형성되고, 상기 테이블(3a,3b)의 양단부에는 상기 삽입홈(32)과 상응되는 위치로 다수의 삽입부(91)가 형성된 보조테이블(9)이 고정됨을 특징으로 하는 구이기.
4. 제 1항에 있어서, 상기 승강구동부(7)를 구성하는 체인연결부(74)는, 각 축에 장착된 스프로킷(75)과 이 스프로킷(75)에 감겨진 체인(76)으로 구성됨을 특징으로 하는 구이기.
5. 제 1항에 있어서, 본체의 밑면에는 절첩 가능한 다수의 다리(100)가 방사형으로 장착됨을 특징으로 하는 구이기.
6. 제 1항에 있어서, 상기 석쇠걸이대(6)를 구성하는 수직대(62c)중 하나에는 승강을 안내하는 안내부재(77)가 장착되고, 다른 하나의 수직대(62b')에 장착된 랙(63)에는 피니언(73')과 조정손잡이(71')를 포함하는 회전축(7')이 장착됨을 특징으로 하는 구이기.