KR20010077223A

KR20010077223A - 수세미를 주재로한 건강식품 및 그 제조방법

Info

Publication number: KR20010077223A
Application number: KR1020000004879A
Authority: KR
Inventors: 심인혜
Original assignee: 심인혜
Priority date: 2000-02-01
Filing date: 2000-02-01
Publication date: 2001-08-17

Abstract

본 발명은 수세미를 주재로한 건강식품에 관한 것으로,

열매가 열린지 15~20일 정도(섬유질이 생기기 전)의 수세미를 세척 후 껍질을 벗겨 일정한 크기로 절단하여 70 중량%를 꿀 30 중량%에 혼합하고, 3일간 숙성시킨 후 농축가열하여 젤리상으로 제조하므로서, 이를 복용시 각종 알레르기성 질환인 가래, 기침, 비염, 아토피성 피부염에 탁월한 효과가 있음은 물론, 인체에 침투한 각종 바이러스의 해독에도 효과가 뛰어난 것이다.

Description

수세미를 주재로한 건강식품 및 그 제조방법{Bealth bererage containing the chief ingredient of loofah and manufacturing method thereof}

본 발명은 수세미를 주재로한 건강식품에 관한 것으로, 특히 섬유질이 생기기전의 어린 수세미를 세척,절단하여 꿀이나 설탕과 혼합하여 숙성시켜 식품화 하므로서 이를 복용시 각종 알레르기성 질환은 물론 가래, 기침, 비염, 바이러스 해독에 탁월한 효과가 있는 수세미를 주재로한 건강식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.

근래에 들어 각종 환경이나 음식물등에 의한 공해가 심각해지면서 현대인에게 각종 알레르기성 질환과 가래, 기침, 비염은 물론 인체에 해로운 바이러스가 침투하여 건강을 해치고 있는 실정이다.

이와 같이 인체에 악영향을 주는 알레르기성 질환등으로 부터 건강을 되찾고저 근래에 들어 각종 치료제, 영양제 및 건강보조 식품이 개발되어 널리 사용되어지고 있는 실정이다.

그러나 상기와 같은 건강 보조식품은 대부분 사람이 인공적으로 만들어낸 화학물질이어서 잘못 복용시 각종 부작용으로 인해 오히려 건강을 해칠 우려가 있으며, 천연식물 재료로 만든 건강보조식품은 그 성분이 검증되지 않은 재료를 사용하므로서 건강을 증진시키는데 큰 도움을 주지 못하는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 섬유질이 생기기 직전의 수세미를 세척, 절단하여 꿀이나 설탕에 혼합하여 숙성시켜 식품화 하므로서 이를 복용시 각종 알레르기성 질환인 가래, 기침, 비염, 아토피성 피부염에 탁월한 효과가 있음은 물론, 인체에 침투한 각종 바이러스의 해독에도 효과가 뛰어난 수세미를 주재로한 건강식품 및 그 제조방법을 제공함에 본 발명의 목적이 있다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한다.

열매가 열린지 15~20일 정도(섬유질이 생기기 전)의 수세미를 세척 후 껍질을 벗겨 일정한 크기로 절단하여 70 중량%를 꿀 30 중량%에 혼합하고, 3일간 숙성시킨 후 농축가열하여 젤리상으로 제조한 것이다.

한편, 상기와 같은 본 발명의 제조 방법중에서 꿀대신 설탕 30중량%를 혼합하여 제조할 수도 있다.

이하, 상기와 같이 구성된 본 발명 건강식품에 함유된 각 조성물의 성분 및 작용을 살펴본다.

약명으로 사과(絲瓜)로 불리워지는 수세미는 그 성질이 냉하고, 약물학적으로 진해, 거담, 이뇨 작용이 뛰어난 것으로 알려져 있으며, 동의보감(東醫寶鑑)에는 인체내의 모든 독(毒)과 웅을 제거하고 모든 악창병(두진, 유저, 각목 등)을 치료 및 예방하며, 유해산소를 제거하며, 체내의 노폐물을 제거하는 것으로 나타나 있으며, 방약합편에는 인체의 경혈을 자극하여 모든 악창을 치료 및 제거하는 것으로 알려져 있으며, 가래, 기침, 비염등에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있는 식물로서, 본 발명에서는 섬유질이 생기기 전인 열매가 열린지 15~20일 정도의 수세미를 사용하므로서, 취식시 식감을 향상시킬 수 있는 것이다.

또한, 수세미 특유의 쓴맛을 제거하기 위하여 꿀이나 설탕과 함께 혼합하므로서 그 식감을 한층 부드럽게 할 수 있는 것이다.

상기와 같이 제조된 수세미를 주재로한 건강식품을 복용하게 되면 각종 알레르기성 질환인 가래, 기침, 비염 등이 치료됨은 물론, 인체에 침투한 각종 바이러스를 제거 및 해독하므로서 건강증진에 큰 도움을 주는 것이다.

특히, 본 발명 건강식품을 장기간 복용시 알레르기성 피부질환 중의 하나인아토피성 피부염과 같은 피부질환의 치료에도 탁월한 효과가 있는 것이다.

상기와 같이 본 발명은 섬유질이 생기기 직전의 수세미를 세척, 절단하여 꿀이나 설탕에 혼합하여 숙성시켜 식품화 하므로서 이를 복용시 각종 알레르기성 질환인 가래, 기침, 비염, 아토피성 피부염에 탁월한 효과가 있음은 물론, 인체에 침투한 각종 바이러스의 해독에도 효과가 뛰어난 것이다.

Claims

수세미 70 중량%를 꿀 30 중량%에 혼합하고, 3일간 숙성시킨 후 농축가열하여 젤리상으로 제조함을 특징으로 하는 수세미를 주재로한 건강식품.
열매가 열린지 15~20일 정도(섬유질이 생기기 전)의 수세미를 세척 후 껍질을 벗겨 일정한 크기로 절단하여 70 중량%를 꿀 30 중량%에 혼합하고, 3일간 숙성시킨 후 농축가열하여 젤리상으로 제조함을 특징으로 하는 수세미를 주재로한 건강식품의 제조방법.
제 1 항 내지 제 2 항에 있어서, 꿀대신 설탕 30중량%를 혼합하여 제조함을 특징으로 하는 수세미를 주재로한 건강식품.