KR20010057598A - 길초근 추출물을 함유하는 담배 가향료 및 그 제조방법 - Google Patents

길초근 추출물을 함유하는 담배 가향료 및 그 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 길초근 추출물을 함유하는 담배 가향료에 관한 것임. 담배 가향료는 길초근을 비극성 용매로 1차 추출한 후 이어서 극성 용매로 2차 추출하여 제조함. 길초근 추출물을 함유하는 담배 가향료는 담배에 처리하여 담배 고유의 향끽미가 풍부하게 나타나도록 함.

Description

길초근 추출물을 함유하는 담배 가향료 및 그 제조방법{PREPARATION OF TOBACCO FLAVOR WHICH CONTAINS VALERIAN EXTRACT}
본발명은 길초근 추출물을 함유하는 담배 가향료 및 그 제조방법에 관한 것이다.
애연가의 기호가 다양해지고 품질향상에 대한 요구가 증가함에 따라 소비자의 기대에 부응하는 담배를 개발하기 위하여 많은 연구가 진행되고 있으며, 이러한 연구의 일환으로 자극성이 적고 순한 담배 또는 담배 고유의 향이 풍부한 담배를 만들기 위하여 천연 식물에서 추출한 성분을 배합하는 방법이 시도되고 있다.
본 발명자 등은 천연 방향 식물을 이용한 담배 가향료 개발을 연구하는 과정에서 길초근의 유기용매 추출물이 담배고유의 향을 풍부하게 발현시키고 담배 흡연시 끽미를 향상시키는 것을 알게 되었다. 특히 길초근 추출물은 휘발성 물질뿐만 아니라 고비점 물질과 비휘발성 물질도 함유하고 있어 담배 가향료로서 담배의 향끽미를 좋게 한다는 것에 착안하여 본 발명을 완성하게 되었다.
길초근은 광릉 쥐오줌풀(Valeriana faurieivar. dasycarpa Hara), 넓은잎 쥐오줌풀(Valeriana officinalis L.var.latifoliaMiq.)의 뿌리 및 근경이다.쥐오줌풀은 산 속, 강변, 냇가 등에서 자생하는 반음지성 초본류로서 특유의 향취를 가지고 있다.
본 발명의 목적은 담배 고유의 향을 풍부하게 하면서 끽미를 향상시키는 담배 가향료를 제공하는 것이다.
전술한 본발명의 목적은 길초근을 헥산과 같은 비극성 용매를 사용하여 60℃이하에서 1차 추출하고 추출물에 물 또는 극성 유기용매를 가하여 2차 추출한 다음, 상등액을 여과 농축하여 제조한 길초근 추출물을 함유하는 본 발명의 담배 가향료에 의해서 달성된다.
본 발명에 의한 길초근 추출물을 함유하는 가향료로 처리된 담배는 담배고유의 향을 풍부하게 나타내면서 담배의 끽미가 향상된다.
본 발명에 의한 길초근 추출물 제조방법을 간단하게 설명하면 다음과 같다.
길초근 분말을 4-10배량의 비극성 용매로 25-60℃에서 4-7시간 추출하고 여과하여 1차 추출물을 얻은 다음 이 추출물에 극성용매를 가하여 2차 추출한 다음, 상등액을 분리하고 브릭스 70℃정도로 되게 농축하여 본발명의 길초근 추출물을 얻는다.
전술한 추출방법에서, 1차 추출용 비극성 용매로는 헥산, 펜탄, 시이클로 헥산 등이 사용되고 2차 추출용 극성용매로는 에탄올, 물, 메탄올, 이소프로필 알콜, 프로필렌글리콜, 글리세린, 벤질알콜 및 이들의 혼합물 등이 사용된다.
본 발명의 방법에 의하여 제조된 가향료는 필요에 따라서 길초근 특유의 향을 보강하기 위하여 필요한 향료와 배합할 수 있다.
본 발명에 의해 제조된 가향료를 담배에 처리하면 길초근 특유의 강한 향이 감소하면서 담배의 고유한 맛과 향이 보강되는 장점이 있다.
<실시예>
이하 본발명을 구체적으로 이해할 수 있도록 실시예를 기재한다.
실시예 1
1차 추출
길초근 분말 500g이 들어 있는 추출용기에 헥산 3500ml를 투입하여 60℃이하에서 7시간 추출한 후 여과하고, 잔사에 3000ml의 헥산을 가하여 60℃이하에서 7시간 재차 추출하여 1차 추출물을 얻고 두 추출액을 합하여 35℃이하에서 감압 농축하여 길초근 추출물 (1)을 얻는다.
2차 추출
1차 추출물인 추출물(1)에 3배량의 50-100%에탄올을 가하여 상등액을 분리하고 브릭스 70℃가 되도록 감압 농축하여 2차 추출물(2)를 얻는다. 2차 추출물의 성분 분석표는 표 1에 기재한다.
[표 1]
길초근 추출물의 성분
성 분 함 량(%)
α-구아이엔δ-일레멘세린-4,7(11)-디엔보르닐아세테이트β-일레멘β-카리오필렌α-구르주넨게르마크렌 B아로마덴드렌발렌신α-휴물렌이소발레릭산β-이오논스파툴레놀발레레날 1.17.50.11.91.95.811.131.53.70.30.713.30.80.613.7
권련 담배의 제조
제조된 길초근 추출물을 황색종 담배엽 10kg에 50g 정도 첨가하여 필터 권련 담배를 제조하였다. 대조용으로 무첨가 황색종 담배엽으로 필터 권련 담배를 제조하였다. 제조된 시제품 담배를 전문 시끽 평가 요원(20명)에게 담배의 외향 및 끽미 평가한 결과는 표 2에 기재한다.
끽미 평가한 결과 길초근 추출물 향료를 첨가한 담배가 무첨가한 담배에 비해 황색종 고유의 향끽미를 보완하고 끽미를 향상시키는 것으로 나타났다. 끽미 평가 결과를 표 2에 기재한다.
[표 2]
시제품 담배 외향 및 끽미 평가 결과
번호항목 #1 #2
점수 양호인원수 점수 양호인원수
외향 23 17 37 3
끽미 24 16 36 4
종합순위 1 2
#1 : 길초근 추출물 향료 첨가 (시험구)
#2 : 무첨가 황색종 단엽 (대조구)
담배첨가 규제 물질 분석
길초근 추출물에 IOFI에서 규정한 규제물질이 함유되어 있는지를 확인하기 위하여 다음의 방법으로 분석하였다.
-분석 방법-
길초근 추출물 5g에 에테르 20ml와 물 20ml를 가하여 교반한 후 에테르층을 분리한다. 동일한 방법 2회 더 추출, 분획하여 분리된 에테르층을 합쳐서 무수황산나트륨으로 건조시키고 2ml되게 농축한다. 이어서 농축된 농축물 0.3 ㎕를 가스분석기에 주입하여 11종의 규제화합물을 가하여 혼합한 다음, 일정한 시간이 경과한후 나타나는 그림을 비교하였다.
가스분석기 조건--- 주입온도: 50℃ , 최종온도: 230℃ , 승온조건: 분당 3℃
가스분석기 칼럼--- 슈펠코왁스 30m
분석결과 규제물질이 검출되지 않았음.
본 발명에 의하면 담배에 첨가하였을 때 담배 고유의 향끽미가 보완되면서 끽미가 향상되는 담배 가향료가 얻어진다.

Claims (3)

  1. 길초근 분말에 비극성 유기용매를 4-10배 가하고 60℃이하에서 1차 추출하고 추출물에 극성 용매를 가하여 2차 추출한 다음 상등액을 분리하여 감압 농축함을 특징으로 하는 길초근 추출물을 포함하는 담배 가향료 제조방법.
  2. 청구범위 1항에서, 1차 추출 용매가 헥산, 펜탄, 시클로헥산 및 이들의 혼합물 중에서 선택된 비극성 용매이고, 2차 추출 용매가 에탄올, 물, 메탄올, 이소프로필알콜, 프로필렌글리콜, 글리세린, 벤질알콜 및 이들의 혼합물 중에서 선택된 극성 용매임을 특징으로 하는 방법.
  3. 길초근 분말로부터 비극성 유기용매를 사용하여 1차 추출하고 추출물에 극성 용매를 가하여 2차 추출하여 제조한 길초근 추출물을 포함하는 담배 가향료.
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