KR19980063249U

KR19980063249U - Charcoal BBQ

Info

Publication number: KR19980063249U
Application number: KR2019970007740U
Authority: KR
Inventors: 조인선
Original assignee: 조인선
Priority date: 1997-04-15
Filing date: 1997-04-15
Publication date: 1998-11-16
Also published as: KR200157979Y1

Abstract

본 고안은 일회 조리시에 비교적 많은 수의 요리재료(예로서 통닭)를 상자형으로 된 바베큐기 내부에 구비된 화격자의 전기로 점화되는 숯불에서 발산되는 고열로 훈제할 수 있도록 한 캐비넷형의 숯불바베큐기에 대하여 안출한 고안으로서 통상 통닭 등을 바베큐 요리를 하는 장치들은 여러 가지가 시중에 제공되고 있는 바 장축에 끼우거나 여러마리의 통닭이 일정길이로 수용될 수 있는 망형통을 구비하여 장축이나 망형통을 숯불 등의 화기에 직화 또는 열로서 익히는 바베큐 요리기가 있으나 상기 장축형이나 망형통을 회전시켜 재료를 익히는 바베큐기는 재료에서 나오는 기름이나 수액 등이 화원에 낙하하여 연기 등이 발생하고 직화로 익힐 시에는 요리재료 표면을 타고 재료내부는 익지 않는 문제점이 발생하고 이런 폐단을 방지하기 위하여 회기를 재료와 이격시키면 재료가 빨리 익지 않고 재료표면은 건조해져서 취식시 재료의 고유풍미를 반감시키는 등의 폐단이 있었다. 또한 장축에 요리재료를 끼워서 주위에서 회전시킬시 장축의 단면이 원형이어서 요리재료의 자중에 의하여 요리재료가 축과 같이 회전하지 않는 경우가 있어 이를 방지할 목적으로 철사 등으로 축과 요리재료를 일일이 묶는 작업을 해야 하는 등의 불편이 있었다. 본 고안은 상기와 같은 종래 시중에서 사용되는 바베큐기의 여러 문제점을 해결하고 여러마리(약 20 마리)의 통닭 등의 요리재료를 회전축에 철사 등으로 묶지 않고 간단히 축에 고정시켜 상자체로 된 바베큐기 케비넷에 장입한 상태에서 회전축과 동일하게 회전시키면서 재료의 표면과 내면을 숯불의 고열에 의하여 비교적 빠른 시간내에 훈제할 수 있도록 안출한 고안에 대한 것이다.The present invention is a cabinet-type charcoal that allows a relatively large number of cooking ingredients (e.g. whole chicken) to be smoked at high temperatures emitted from the electric fired charcoal of a grate provided inside a box-shaped barbecue. As a device designed for barbecues, devices for cooking barbecues such as whole chicken are usually provided on the bar long axis, or have a mesh barrel that can accommodate several chickens in a certain length. There is a barbecue cooker that cooks the barrel through a fire such as a charcoal fire or by heating it, but the barbecue cooker cooks the ingredients by rotating the long shaft or mesh barrel, and the oil or sap from the material falls into the flower garden, and smoke is generated. In order to prevent this from happening on the surface of the cooking materials, When a group spaced apart from the material without the material is a raw material surface as soon as was the closed end, such as for drying the half haejyeoseo the unique flavor of the ingredients during ingestion. In addition, when the cooking material is inserted into the long axis and rotated around, the cross section of the long axis is circular, so the cooking material does not rotate like the axis due to the weight of the cooking material. There was an inconvenience, such as having to work to tie. The present invention solves the problems of the conventional barbecue used in the conventional market as described above, and several (about 20) cooking material, such as chicken, is fixed to the shaft without tying the wire shaft to the rotary shaft, simply boxed barbecue The present invention is designed to allow the surface and the inner surface of the material to be smoked in a relatively quick time by the high heat of charcoal while rotating in the same state as the rotating shaft in the cabinet.

Description

Charcoal BBQ

제 1 도는 본 고안상으로 실시되어 개폐문 일부를 연 상태의 숯불바베큐의 전체 사시도1 is a perspective view of a charcoal barbecue with a part of the door opened and opened according to the present invention.

제 2 도는 본 고안상으로 실시된 숯불바베큐 내부의 화격자를 나타낸 화격자의 일부 절결도2 is a partial cutaway view of the grate showing the grate inside the charcoal barbecue implemented according to the present invention

제 3 도는 제 2 도상에서의 A-A선 단면도3 is a cross-sectional view taken along the line A-A in FIG.

제 4 도는 제 2 도상에서의 B-B선 단면도4 is a cross-sectional view taken along the line B-B on the second drawing

제 5 도는 제 2 도상에서의 C-C선 단면도5 is a cross-sectional view taken along the line C-C on the second drawing

제 6 도는 제 5 도상에서의 D부와 E부에 대한 것으로6 is for part D and part E in FIG.

a도는 D부의 분해사시 상세도a is an exploded perspective detail of part D

b도는 E부의 확대 단면도b is an enlarged sectional view of an E part

제 7 도는 제 5 도상에서의 회전축에 요리재료를 고정시키는 다수개의 고정구를 축삽시킨 상태에서 회전축을 회전브라켓에 장착하는 동작을 나타낸 개념도7 is a conceptual view showing the operation of mounting the rotating shaft to the rotating bracket in the state in which a plurality of fasteners for fixing the cooking material to the rotating shaft on the fifth axis

제 8 도는 회전축에 축삽하여 요리재료를 고정시키는 고정구를 나타낸 것으로서8 shows a fastener for fastening cooking material by inserting it on a rotating shaft.

a도는 고정구의 사시도a perspective view of a fixture

b도는 고정구에 요리재료를 협지고정한 상태에서 고정구를 회전축에 축삽한 상태사시도b is a state in which the fastener is inserted into the rotary shaft while the cooking material is fixed to the fastener

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1 : 바베큐기2, 2a : 투시창1: barbecue 2, 2a: viewing window

3 : 개폐문4 : 재받이3: Opening and closing door 4: Reload

5 : 가이드6 : 개구부5: guide 6: opening

7 : 송풍기8 : 통기공7: blower 8: ventilator

9 : 그릴10 : 전열구9: grill 10: electric heating bulb

11 : 발열공12 : 발열벽11: heating hole 12: heating wall

13 : 화격자 커버14 : 재치간13: grate cover 14: wit

15, 15a : 좌우측벽16 : 회전축15, 15a: left and right side wall 16: rotation axis

17 : 지지간17a : 절개홈17: support interval 17a: incision groove

18 : 요입홈19 : 삽입구18: groove groove 19: insertion hole

20 : 기어드모터21 : 스프라켓20: geared motor 21: sprocket

21a : 체인22 : 회전브라켓21a: chain 22: rotating bracket

23 : 베어링24 : 베어링 하우징23: bearing 24: bearing housing

25 : 4각 파이프25a : 경사부25: square pipe 25a: inclined portion

26, 26a : ㄷ형 고정간27 : 기름배출공26, 26a: c type fixed interval 27: oil discharge hole

28 : 통닭29 : 숯28: whole chicken 29: charcoal

30 : 기어드모터 ON, OFF 스위치31 : 송풍기 ON, OFF 스위치30: Geared motor ON, OFF switch 31: Blower ON, OFF switch

32 : 전열구를 ON, OFF 시키는 스위치32: Switch to turn on / off the heating bulb

본 고안은 일회 조리시에 비교적 많은 수의 요리재료(예로서 통닭)를 상자형으로 된 바베큐기 내부에 구비된 화격자의 전기로 점화되는 숯불에서 발산되는 고열로 훈제할 수 있도록 한 캐비넷형의 숯불바베큐기에 대하여 안출한 고안으로서 통상 통닭 등을 바베큐 요리를 하는 장치들은 여러 가지가 시중에 제공되고 있는 바 장축에 끼우거나 여러마리의 통닭이 일정길이로 수용될 수 있는 망형통을 구비하여 장축이나 망형통을 숯불 등의 화기에 직화 또는 열로서 익히는 바베큐 요리기가 있으나 상기 장축형이나 망형통을 회전시켜 재료를 익히는 바베큐기는 재료에서 나오는 기름이나 수액 등이 화원에 낙하하여 연기 등이 발생하고 직화로 익힐 시에는 요리재료 표면을 타고 재료내부는 익지 않는 문제점이 발생하고 이런 폐단을 방지하기 위하여 회기를 재료와 이격시키면 재료가 빨리 익지 않고 재료표면은 건조해져서 취식시 재료의 고유풍미를 반감시키는 등의 폐단이 있었다. 또한 장축에 요리재료를 끼워서 회전시킬시 장축의 단면이 원형이어서 요리재료의 자중에 의하여 요리재료가 축과 같이 회전하지 않는 경우가 있어 이를 방지할 목적으로 철사 등으로 축과 요리재료를 일일이 묶는 작업을 해야 하는 등의 불편이 있었다. 본 고안은 상기와 같은 종래 시중에서 사용되는 바베큐기의 여러 문제점을 해결하고 여러마리(약 20 마리)의 통닭 등의 요리재료를 회전축에 철사 등으로 묶지 않고 간단히 축에 고정시켜 상자체로 된 바베큐기 케비넷에 장입한 상태에서 회전축과 동일하게 회전시키면서 재료의 표면과 내면을 숯불의 고열에 의하여 비교적 빠른 시간내에 훈제할 수 있도록 안출한 고안으로서 이를 첨부한 도면에 의거하여 상술하면 다음과 같다.The present invention is a cabinet-type charcoal that allows a relatively large number of cooking ingredients (e.g. whole chicken) to be smoked at high temperatures emitted from the electric fired charcoal of a grate provided inside a box-shaped barbecue. As a device designed for barbecues, devices for cooking barbecues such as whole chicken are usually provided on the bar long axis, or have a mesh barrel that can accommodate several chickens in a certain length. There is a barbecue cooker that cooks the barrel through a fire such as a charcoal fire or by heating it, but the barbecue cooker cooks the ingredients by rotating the long shaft or mesh barrel, and the oil or sap from the material falls into the flower garden, and smoke is generated. In order to prevent this from happening on the surface of the cooking materials, When a group spaced apart from the material without the material is a raw material surface as soon as was the closed end, such as for drying the half haejyeoseo the unique flavor of the ingredients during ingestion. In addition, when the cooking material is rotated by inserting it into the long axis, the cross section of the long axis is circular, so the cooking material does not rotate like the axis due to the weight of the cooking material. There was inconvenience such as having to. The present invention solves the problems of the conventional barbecue used in the conventional market as described above, and several (about 20) cooking material, such as chicken, is fixed to the shaft without tying the wire shaft to the rotary shaft, simply boxed barbecue The present invention is designed to allow the surface and the inner surface of the material to be smoked within a relatively quick time by the high heat of charcoal while rotating in the same state as the rotating shaft in the cabinet, and will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

전면벽에 투명내열유리로 된 투시창(2)이 설치되고 후면에 역시 투명내열유리로 된 투시창(2a)이 설치된 개폐문(3)이 설치되며 나머지 상하좌우벽이 2중으로 구성된 케비넷형 바베큐기(1)에 있어서 바베큐기기(1) 내부의 투시창(2) 하벽과 바베큐기(1) 내부의 하부모서리측에 대략 도면 제 2 도와 같이 하면에 일정한 높이로 된 사각상자형 재받이(4)가 재받이(4) 좌우에 설치된 가이드(5)에 의하여 인출되게 하고 일정한 높이의 재받이(4) 측벽은 개방하여 개방부측과 일치되는 위치의 바베큐기(1) 측벽에 개구부(6)를 절개하여 송풍기(7)를 설치하고 재받이(4) 상측부에 일정한 간격의 통기공(8)이 형성된 그릴(9)을 수평으로 설치하며 그릴(9) 상면에 전기로 발열시키는 전열구(10)를 매설한다. 그리고 그릴(9) 전면에 고온열기가 그릴(9) 전면으로 발산되는 발열공(11)이 절개된 발열벽(12)을 그릴(9)과 수직되게 입설하여 전체로서 화격자(fire grate)(f)를 구성하되 화격자(f) 상부에는 화격자(f) 상면의 열기의 비산을 차단하기 위하여 화격자 커버(13)를 재치할 수 있게 재치간(14)을 돌설한다. 그리고 바베큐기(1) 내부의 좌우측벽(15)(15a) 내벽측에 상기 화격자(f)의 발열벽(12) 전면 일정 위치와 높이의 좌우측벽(15)(15a)에 상하로 일정하게 단면이 4각으로 된 회전축(16)을 축설하되 회전축(16)의 일측은 도면 제 6 도의 가도와 같이 좌측벽(15)에 고정되어 회전축(16)의 일측단을 지지하는 중앙이 일정깊이로 절개홈(17a)이 절개된 지지간(17)의 절개홈(17a)에 내삽될 수 있도록 요입홈(18)이 요입되고 회전축(16)의 타측선단에는 회전축(16)의 선단을 삽입할 수 있도록 삽입구(19)가 형성되고 반대측에 기어드모터(20)로부터 회전동력을 전달받는 체인(21a) 스프라켓(21)이 축설된 회전브라켓(22)이 베어링(23)이 개재된 베어링 하우징(24)에 의하여 착설되게 한다. 상기와 같은 회전브라켓(22) 및 지지간(17)이 1 쌍으로 대응되게 상하 일렬로 다수조 장착한다.A cabinet-type barbecue machine in which a transparent window made of transparent heat-resistant glass (2) is installed on the front wall, and an opening door (3) in which a transparent window is made of transparent heat-resistant glass (2a) is installed on the rear side, and the remaining upper, lower, left, and right walls are doubled In the bottom of the viewing window (2) inside the barbecue (1) and the lower edge of the inside of the barbecue (1), a square box-shaped ash tray (4) having a constant height on the bottom surface of the bottom of the barbecue (1) is approximately (4) The drawer 4 is drawn out by the guides 5 installed on the left and right sides, and the side wall of the backrest 4 having a constant height is opened, and the opening 6 is cut in the side wall of the barbecue 1 at a position coinciding with the opening part side to blow the blower ( 7) and horizontally install the grill (9) formed with ventilation holes (8) at regular intervals on the upper part of the back plate (4) and embeds the heat exchanger (10) that generates electricity by heating on the upper surface of the grill (9). . In addition, the heating wall 12 in which the high temperature heat radiates to the front surface of the grill 9 is cut in the front of the grill 9 so as to be perpendicular to the grill 9 to fire the grate as a whole (f). ), But the upper part of the grate (f) to the base plate 14 so as to mount the grate cover 13 to block the scattering of heat of the upper surface of the grate (f). And the left and right side walls 15 and 15a inside the barbecue 1, the cross section of the heating wall 12 of the grate f in front of the predetermined position and the height of the left and right side walls 15 and 15a at regular intervals. The four-axis rotating shaft 16 is laid down, and one side of the rotating shaft 16 is fixed to the left wall 15 as shown in FIG. 6 and the center of the one side end of the rotating shaft 16 is cut in a predetermined depth. The indentation groove 18 is inserted so that the groove 17a can be inserted into the incision groove 17a of the cut support 17, and the tip of the rotation shaft 16 can be inserted into the other end of the rotation shaft 16. Insertion hole 19 is formed so that the rotating bracket 22, the chain 21a, the sprocket 21, which receives the rotational power from the geared motor 20 on the opposite side, the rotating bracket 22 is installed bearing bearing 24 is interposed Let it snow. Rotating bracket 22 and the support bar 17 as described above is mounted in a plurality of pairs in a row up and down to correspond to a pair.

그리고 상기 베어링 하우징(24)의 베어링(23)에 축설된 회전브라켓(22)이 회전을 할 수 있도록 일정한 감속비로 감속된 기어드모터(20)의 축으로 부터의 회전력이 적절히 전달될 수 있게 수직방향으로 축설된 다수개의 스프라켓(21)이 도면 제 1 도에서 도시한 바와 같이 체인(21a)을 각 스프라켓(21) 사이에 엇걸리게 연결하여 각 스프라켓(21)의 회전방향이 각각 서로 반대방향으로 회전되게 체인(21a)을 연결한다.And the vertical direction so that the rotational force from the shaft of the geared motor 20 is reduced at a constant reduction ratio so that the rotation bracket 22 installed in the bearing 23 of the bearing housing 24 can rotate As shown in FIG. 1, a plurality of sprockets 21 which are arranged as shown in FIG. 1 are alternately connected between the sprockets 21 so that the rotational directions of the respective sprockets 21 rotate in opposite directions, respectively. To connect the chain (21a).

또한 단면이 4각으로 된 회전축(16)상에 축삽되는 소정길이의 4각 파이프(25)를 회전축(16)에 축삽하되 도면 제 8 도의 가도와 같이 4각 파이프(25) 일측선단은 경사부(25a)를 형성하고 4각 파이프(25) 타단에 ㄷ형 고정간(26)(26a)을 착설하되 일측 고정간(26a)은 비교적 짧게, 타측 고정간(26b)은 일측 고정간(26) 길이의 약 배정도 길게 구성하고 양측 고정간(26)(26a) 선단은 바늘과 같이 끝을 뾰족하게 하여 고정구(p)를 구성한다. 그리고 캐비넷 내부저면은 일측으로 경사지게 하여 훈제시 통닭 등의 요리재료에서 유출되는 수액 또는 기름 등을 일측으로 흐르게 하고 이 기름 등은 배출공(27)을 통하여 바베큐기(1)의 외부로 배출시키도록 하여 전체 구성이 이루어진다. 도면중 미설명부호 (28)은 요리재료의 일례로서 통닭을 나타내고 그리고 (29)는 숯을 나타낸다. 그리고 (30)은 기어드모터(20)을 ON, OFF 시키는 스위치이고 (31)은 송풍기(7)를 ON, OFF 시키는 스위치이며 (32)는 전열구(10)를 ON, OFF 시키는 스위치이다.In addition, a four-sided pipe 25 having a predetermined length inserted into the rotary shaft 16 is inserted on the rotary shaft 16 having a four-sided cross section, and one end of the four-sided pipe 25 is inclined as shown in FIG. 8. Form 25a and install the c-shaped fixing rods 26 and 26a at the other end of the square pipe 25, but the one fixing rod 26a is relatively short and the other fixing rod 26b is one fixing rod 26 length. It consists of about two times longer, and the two ends between the ends (26) (26a) the tip is pointed like a needle to form a fixture (p). And the inner bottom of the cabinet is inclined to one side to flow the sap or oil leaked from cooking materials such as whole chicken when smoked to one side and to discharge the oil to the outside of the barbecue 1 through the discharge hole (27). The whole configuration is made. In the figure, reference numeral 28 denotes a chicken as an example of cooking ingredients, and 29 denotes charcoal. Denoted at 30 is a switch for turning on and off the geared motor 20, at 31 is a switch for turning on and off the blower 7, and at 32 is a switch for turning on and off the heat exchanger 10.

상기와 같이 구성된 본 고안의 사용실시예를 설명하면 먼저 화격자(f)를 구성하고 있는 그릴(9) 상면에 설치된 전열구(10) 상면에 숯(29)을 적당한 위치와 높이로 넣은 다음 전열구(10)가 발열되게 스위치(32)를 ON 하면 전열구(10)가 고온으로 발열하여 숯(29)을 점화시키게 된다.Referring to the use embodiment of the present invention configured as described above first put the char 29 in a suitable position and height on the top surface of the heat exchanger 10 installed on the top of the grill (9) constituting the grate (f) When the switch 32 is turned on so that the heat generation 10 causes the heat exchanger 10 to heat to a high temperature, the char 29 is ignited.

한편 통닭을 훈제할시 먼저 4각 파이프(25)상에 착설된 고정간(26)에 통닭을 끼우되 일측 고정간(26a) 보다 약 배가 긴 타측 고정간(26b)에 먼저 통닭을 도면 제 8 도의 나도와 같이 닭의 날개부를 감아서 끼우고 다리 또한 도면 제 8 도의 나도와 같이 다리관절을 꺾어서 다리를 타측 고정간(26b)에 끼운 다음 타측 고정간(26b)보다 길이가 작은 일측 고정간(26a)에도 타측 고정간(26b)에 끼우는 요령으로 날개와 다리를 꺾어서 고정하여 상기와 같은 여러개의 고정구(p)에 끼워진 4각 파이프(25)를 단면이 사각으로 된 회전축(16)에 여러개의 고정간(26)을 끼운 상태에서 회전축 좌우측 선단을 각각 제 7 도에 도시한 바와 같은 요령으로 지지간(17) 및 회전브라켓(22)에 축삽하고 스위치(30)을 ON 하여 기어드모터(20)를 기동시키면 지그자그식으로 연결된 체인(21a)이 기동하되 체인(21a)에 연결된 스프라켓(21)이 각각 회전방향이 반대로 되는 회전을 하게 되어 화격자(f)의 숯불에서 발산되는 고열에 의하여 회전되는 통닭을 훈제로 익히게 된다. 이 때 송풍기(7)로부터 나오는 바람에 의하여 숯불에 산소를 충분히 공급해주어 숯불의 화력이 높아진다. 바베큐기(1) 내부가 고열로 충만되어 이 고열이 회전되는 통닭(28)을 빠른 시간내 골고루 훈제하면서 익히게 되고 통닭에서 나오는 수액이나 기름은 숯불에 떨어지지 않고 바닥에 고여 이 수액이나 기름은 배출공(27)을 통하여 바베큐기 외부로 배출시키게 되어 통닭을 훈제하여 익히게 되고 이런 요리상황은 투시창(2)(2a)으로 바베큐기(1) 내부를 보면서 훈제하게 되므로 탁월한 미감을 가진 통닭요리를 제공할 수 있게 된다.On the other hand, when the chicken is smoked, the chicken is first inserted into the fixed liver 26 installed on the square pipe 25, but the chicken is first inserted into the other fixed liver 26b, which is about twice as long as the fixed liver 26a on one side. Wind the wings of the chicken as shown in the diagram of Figure 2, legs and legs as shown in Figure 8 of Figure 8 by folding the leg into the other fixed section (26b), and then fixed on one side (smaller than the other fixed section (26b) 26a) is also inserted into the other fixing section (26b) by bending the wings and legs by fixing the four-pipe (25) fitted in the several fixtures (p) as described above in the rotary shaft 16 of the cross section square In the state in which the fixed shaft 26 is inserted, the left and right ends of the rotary shaft are inserted into the support shaft 17 and the rotary bracket 22 in the same manner as shown in FIG. 7, respectively, and the switch 30 is turned on to turn on the geared motor 20. When you activate the zigzag chain (21a) is activated The sprockets 21 connected to the chain 21a are rotated to have opposite rotation directions, so that the chickens that are rotated by the high heat emitted from the charcoal of the grate f are smoked. At this time, by supplying oxygen to the charcoal by the wind coming from the blower (7), the fire power of the charcoal increases. The inside of the barbecue machine (1) is filled with high heat, and the whole chicken (28), which is rotated at high temperature, is smoked and cooked evenly in a short time. The sap or oil from the chicken does not fall on the charcoal and is collected on the floor. It is discharged to the outside of the barbecue through the ball (27) to smoke the whole chicken cooked and this cooking situation is smoked while watching the inside of the barbecue (1) with a sight glass (2) (2a), so the chicken dishes with excellent aesthetics It can be provided.

Claims

In the sealed cabinet-type barbecue (1) in which the sight glass (2) made of transparent heat-resistant glass is installed on the front and rear walls.

The geared motor 20 and the blower 7 are installed on one side wall, and the rotating bracket 22 is connected to the geared motor 20 shaft so that the sprocket 21 is connected by the chain 21a and the sprocket 21 is built up. The shaft 23 is arranged as a bearing 23, and the rotating brackets 22 are formed with a plurality of rotary shafts 16 each having a cross section up and down, and one end of the quadrilateral pipe 25 of a predetermined length fitted to the rotary shafts 16 is inclined. The inclined portion 25a is formed, and the fixed end 26a having a relatively short length is formed on one side of the other end of the four-sided pipe 25, and the fixed length 26a that is approximately twice as long as the fixed length 26 is formed on the other side of the quadrilateral pipe 25. 25) and the drawer 9 is drawn out by a guide (5) installed on the inside front, left and right of the barbecue (1) and the ventilation hole (8) having a constant interval on the upper back of the barbecue (1) A foot in which a heating hole 10 that is electrically heated on the upper surface of the grill 9 is embedded and the heating hole 11 is cut in the front of the grill 9. The charcoal barbecue machine is formed by attaching the heat wall 12 perpendicularly to the grill 9 to form a grate f and fixing the base plate 14 so that the grate cover 13 can be placed on the top of the grate f.

According to claim 1, wherein the blower (7) is installed on the lower side of the grill (9) is fixed by positioning the center of the grill 9 and the center of the blower (7) and the geared motor (20) and the sprocket (21) is a chain Rotation bracket 22, which is connected to drive 21a, but each sprocket 21 is installed is a charcoal barbecue machine driven by connecting the chain 21a in a zigzag manner so that rotation directions thereof are opposite to each other.