KR19980025350A - 대추씨 제거방법및 씨없는 대추가공품 - Google Patents

Abstract

본 발명은 대추를 간편하게 먹을 수 있도록 하는 대추씨를 제거하는 방법과 이에 따라 얻어지는 씨없는 대추가공품에 관한 것이다.

본 발명에 따르면, 내부의 대략 중앙에 길이방향으로 씨(12)가 배치된 생대추 또는 마른대추(10)를 움직이지 않도록 지지한 상태에서 대추(10)의 길이방향 일측에서 펀치(20)로 상기 대추(10)를 타격하여 관통시킴으로써 씨(12)가 펀치(20)에 밀려서 제거되도록 하는 대추씨 제거방법이 제공된다.

또한, 본 발명의 다른 특징에 따르면, 펀치로 생대추 또는 마른대추(10)의 길이방향 중앙부를 관통하도록 타격하여 대추씨를 제거한 대추가공품이 제공된다.

Description

대추씨 제거방법 및 씨없는 대추가공품

본 발명은 대추씨 제거방법 및 이를 이용한 씨없는 대추가공품에 관한 것으로서, 좀 더 상세히는 대추를 간편하게 먹을 수 있도록 대추씨를 제거하는 방법과 이에 따라 얻어지는 씨없는 대추가공품에 관한 것이다.

종래에 대추는 날것으로 먹거나 말려서 먹게 되며, 분쇄하거나 분쇄하지 않은 채로 요리나 과자의 재료로 사용한다. 또한, 대추차와 같이 차의 재료로 사용하기도 한다. 그런데, 이와같이, 대추를 분쇄하지 않은 상태로 먹는 경우에, 딱딱한 대추씨가 씹혀서, 먹는 중에 입 속에서 대추씨를 뱉어 내야 하므로 번거롭다. 이러한 번거로움 때문에, 대추의 폭넓은 애용이나 보급에 지장이 되고 있다. 예를들면, 종래의 대추는 대추씨 때문에 먹기가 불편하여, 술안주나 간식용 등으로 폭넓게 보급되지 못하고 있다.

본 발명은 전술한 바와같은 종래의 대추를 먹는데에 따른 불편함에 착안하여 제안된 것으로서, 대추에서 간편하게 대추씨를 제거하는 방법 및 이러한 방법으로 대추씨를 제거한 대추가공품을 제공하고자 하는 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 대추씨 제거방법을 보여주는 도면

도 2는 본 발명에 따른 대추가공품의 예시도

도 3은 본 발명에 따른 대추씨 제거장치의 예시도

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10. 대추 12. 씨

14. 과육 16. 외피

18. 관통공 19. 기대

20. 펀치 22. 구동모터

24. 편심캠 26. 링크

30. 가이드공 32. 지지판

34. 안착부

본 발명에 따르면, 내부의 대략 중앙에 길이방향으로 씨(12)가 배치된 생대추 또는 마른대추(10)를 움직이지 않도록 지지한 상태에서 대추(10)의 길이방향 일측에서 펀치(20)로 상기 대추(10)를 타격하여 관통시킴으로써 씨(12)가 펀치(20)에 밀려서 제거되도록 하는 것을 특징으로 하는 대추씨 제거방법이 제공된다.

본 발명의 다른 특징에 따르면, 펀치로 생대추 또는 마른대추(10)의 길이방향 중앙부를 관통하도록 타격하여 대추씨를 제거한 것을 특징으로 하는 대추가공품이 제공된다.

이하에서 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 구체적으로 설명한다. 도 1은 본 발명에 따른 방법으로 얻어진 씨없는 대추가공품이고, 도 2는 대추씨 제거방법을 보여주는 도면이며, 도 3은 이에 사용되는 장치를 예시적으로 보여준다. 도시된 바와같이, 외피(16)와 과육(14) 및 씨(12)를 포함하는 대추(10)의 길이방향 중앙부를 펀치(20)로 관통시키면, 관통공(18)이 형성되면서 씨(12)가 간단히 제거된다. 이때, 대추는 마르지 않은 생대추나 마른대추를 사용할 수 있다. 도 2 및 도 3을 참조하여 그 장치와 방법을 설명하면, 기대(19)의 일측에 구동부로서 구동모터(22)를 설치하고, 이 구동모터(22)에는 편심캠(24)과 링크(26)를 통해 왕복운동되는 펀치(20)를 설치한다. 이 펀치(20)는 대향하여 이격 배치된 지지판(32)을 관통하는 가이드공(30)을 따라 왕복운동된다. 이 지지판(32) 사이에는 처리될 대추(10)가 놓이는 안착부(34)가 형성된다. 그리고, 이 대추(10)를 정위치에 유지하기 위한 홀더나 대추(10)를 안착부(34)로 순차공급하기 위한 피더 및 펀칭에 의해 씨가 제거된 대추를 수거하기 위한 수집통 등이 구비될 수 있다.

이러한 구성에 따라, 대추(10)를 장치의 안착부(34)에 올려놓고 구동모터(22)를 작동하여 펀치(20)로 대추의 길이방향 중앙부를 타격하면, 대추(10)에는 관통공(18)이 생기면서 씨(12)가 밀려나가서 제거된다. 이어서 대추(10)가 끼워진 상태로 펀치(20)가 후퇴되고, 이 대추(10)는 지지판(32)에 맞닿아 낙하되게 된다. 이렇게 낙하되는 씨가 제거된 대추(10)를 수거하면 된다.

이상에서 설명한 본 발명에 따르면, 펀치로 대추를 길이방향으로 타격하여 관통시킴으로써 내부의 씨를 제거할 수 있는 간편한 방법이 제공되고, 이에 따르면, 생대추 또는 마른대추의 씨를 제거함으로써 대추를 먹을 때, 씨를 씹거나 이 씨를 뱉어 내는 번거로움이 없어서 간식이나 술안주 기타의 용도로 더욱 폭넓게 이용될 수 있게 될 것이다.

Claims (2)

1. 내부의 대략 중앙에 길이방향으로 씨(12)가 배치된 생대추 또는 마른대추(10)를 움직이지 않도록 지지한 상태에서 대추(10)의 길이방향 일측에서 펀치(20)로 상기 대추(10)를 타격하여 관통시킴으로써 씨(12)가 펀치(20)에 밀려서 제거되도록 하는 것을 특징으로 하는 대추씨 제거방법.
2. 펀치로 생대추 또는 마른대추(10)의 길이방향 중앙부를 관통하도록 타격하여 대추씨를 제거한 것을 특징으로 하는 대추가공품.