KR102618210B1 - Portable Prefab Skewers - Google Patents
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Abstract
본 발명은 휴대용 조립식 꼬치 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 일회용 버너 또는 화로대 등의 야외용 화기에 연결할 수 있도록 조립식으로 간편하게 설치되어 채소와 육류 등의 구이물을 꼬치 구이로 간편하게 조리할 수 있으며, 특히 사방이 밀폐된 구조의 내부로 꼬치대가 인출 가능하게 설치되어 꼬치를 오븐에서 굽는 것과 같이 훈증 방식으로 조리할 수 있는 휴대용 조립식 꼬치 구이기에 관한 것이다.
본 발명에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기는, 조립식 꼬치 구이기에 있어서, 하부가 개방되고 내부 밀폐공간이 형성되게 상호 끼워맞춤식으로 조립되어 상방과 사방의 측면 벽체를 이루고, 상방으로 연기배출구가 형성된 본체칸막이부와; 상기 본체칸막이부의 길이방향 일측의 측면을 이루는 측면커버에 설치된 복수의 회전구동모터와; 육류 및 채소류를 꽂을 수 있도록 길게 형성되고, 길이방향의 일측 말단부에 손잡이가 형성되며, 길이방향의 타측이 상기 회전구동모터에 끼움 연결되어 상기 회전구동모터의 작동에 따라 회전되는 복수의 꼬치대와; 상기 꼬치대의 하방으로 낙하하는 기름을 수용하도록 상부에 기름수용홈이 형성되고, 일측으로 기름배출관이 형성되어 상기 내부 밀폐공간 내에서 상기 본체칸막이부에 거치되는 기름받침부를; 포함하되, 상기 기름받침부는, 상기 본체칸막이부의 하방에서 양측과 중앙으로 열기 및 화염이 상승 통과될 수 있게 길이방향 중앙으로 장홀이 형성되고, 상기 밀폐공간의 폭 보다 일정 폭만큼 작게 형성되어 상기 내부 밀폐공간의 중앙에 배치된 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a portable prefabricated skewer griller. More specifically, it is easily installed in a prefabricated manner so that it can be connected to an outdoor fire such as a disposable burner or a brazier, so that grilled vegetables and meat can be easily cooked on a skewer. In particular, it relates to a portable prefabricated skewer griller that has a skewer bar installed inside a structure sealed on all sides so that it can be pulled out and can be cooked using a fumigation method, like grilling skewers in an oven.
The portable prefabricated skewer grill according to the present invention is a prefabricated skewer grill, which is assembled by fitting together so that the lower part is open and an internal sealed space is formed, forming upper and four side walls, and a main body partition with a smoke outlet formed upward. and; a plurality of rotation drive motors installed on a side cover forming one side of the body partition in the longitudinal direction; A plurality of skewers are formed long enough to hold meat and vegetables, a handle is formed at one end in the longitudinal direction, and the other side in the longitudinal direction is connected to the rotary drive motor and rotates according to the operation of the rotary drive motor. ; An oil receiving portion having an oil receiving groove formed at the top to accommodate oil falling downward from the skewer stand and having an oil discharge pipe formed on one side, and mounted on the body partition within the internal sealed space; Including, the oil receiving part has a long hole formed in the center of the longitudinal direction to allow heat and flame to pass upward from the lower part of the main body partition to both sides and the center, and is formed to be smaller than the width of the sealed space by a certain width, so that the inside It is characterized by being placed in the center of an enclosed space.
Description
본 발명은 휴대용 조립식 꼬치 구이기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 일회용 버너 또는 화로대 등의 야외용 화기에 연결할 수 있도록 조립식으로 간편하게 설치되어 채소와 육류 등의 구이물을 꼬치 구이로 간편하게 조리할 수 있으며, 특히 사방이 밀폐된 구조의 내부로 꼬치대가 인출 가능하게 설치되어 꼬치를 오븐에서 굽는 것과 같이 훈증 방식으로 조리할 수 있는 휴대용 조립식 꼬치 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a portable prefabricated skewer griller. More specifically, it is easily installed in a prefabricated manner so that it can be connected to an outdoor fire such as a disposable burner or a brazier, so that grilled vegetables and meat can be easily cooked on a skewer. In particular, it relates to a portable prefabricated skewer griller that has a skewer bar installed inside a structure sealed on all sides so that it can be pulled out and can be cooked using a fumigation method, like grilling skewers in an oven.
꼬치 구이기는 꼬치의 가열방법에 따라 숯불식, 가스식, 전기히터식이 있으며, 꼬치봉의 설치에 따른 방법으로 이동식, 회전식 등으로 분리된다.Skewers are divided into charcoal, gas, and electric heater types depending on the method of heating the skewers, and are divided into mobile, rotary, etc. depending on the installation of the skewer stick.
본 발명의 꼬치 구이기는 육류 및 채소를 꼬치봉에 꽂고 소스를 묻힌 후, 회전체에 탈착가능하게 설치하여 상기 회전체를 회전시키면서 숯불통의 숯불에 의해 굽는 장치로 숯불식에 의한 회전식 꼬치 구이기에 관한 것이다.The skewer griller of the present invention is a device for putting meat and vegetables on a skewer stick, coating them with sauce, and then detachably installing them on a rotating body and grilling them using charcoal fire in a charcoal tank while rotating the rotating body. It's about.
이러한 꼬치 구이기의 일반적인 구성은 육류 및 채소류를 꽂는 꼬치봉과; 상부가 개방되고 전면 상부판에는 꼬치봉을 끼울 수 있도록 다수의 홈이 마련되며 후면에는 상기 꼬치봉에 상응하는 회전체가 설치되고 상기 회전체는 모터의 구동에 의해 회전되도록 구성되는 몸체와; 상기 꼬치봉의 양 측면으로 숯불을 수납하는 숯불통으로 이루어져, 상기 숯불통이 몸체에 삽입되고 육류 및 채소가 적층되어 꽂힌 꼬치봉을 설치하여 모터의 회전에 의해 상기 꼬치봉을 회전시키면서 굽는 장치이다.The general configuration of such a skewer griller includes a skewer stick for inserting meat and vegetables; A body whose upper part is open and where a plurality of grooves are provided on the front upper plate for inserting skewers, and where a rotating body corresponding to the skewering rod is installed at the rear, and where the rotating body is configured to rotate by driving a motor; It is a device that consists of a charcoal barrel that accommodates charcoal fire on both sides of the skewer pole, the charcoal barrel is inserted into the body, and a skewer pole in which meat and vegetables are stacked is installed and grilled while rotating the skewer pole by the rotation of a motor.
이와 같은 꼬치 구이기는 등록실용실안공보 제20-212878호를 통하여 송풍기에 의해 공기를 공급함으로써 더욱 화력이 증진된 효과를 이루도록 제안된바 있다.This type of skewer grilling machine has been proposed through Registered Utility Publication No. 20-212878 to achieve an effect of further enhancing thermal power by supplying air through a blower.
또한 상기의 꼬치봉은 몸체에 마련된 홈에 삽입되어 상기 꼬치봉을 인출하기 위한 장치가 구성될 수 있으며, 이러한 꼬치봉 인출장치가 등록실용신안공보 제20-0342553호에 의해서 제안된바 있다.Additionally, the skewer rod may be inserted into a groove provided in the body to form a device for pulling out the skewer rod, and such a skewer rod extraction device has been proposed in Registered Utility Model Publication No. 20-0342553.
그러나, 상기와 같은 꼬치 구이기 등은 주로 전문 식당 등에서 전용 화기 등에 연결되어 사용되는 것으로, 구조가 매우 복잡하고, 외부에서 사용하는 것은 불가능에 가까운 구조인 것이다.However, the above-mentioned skewer grills are mainly used in professional restaurants, etc., connected to dedicated fires, etc., and have a very complicated structure, making it nearly impossible to use them outside.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하고자 안출된 것으로, 본 발명의 목적은, 휴대용 조립식으로 야외에서 쉽게 설치하여 일회용 가스버너 또는 화로대 등에 쉽게 결합하여 사용효율성이 높은 휴대용 조립식 꼬치 구이기를 제공하는데 목적이 있다.The present invention was devised to solve the above problems, and the purpose of the present invention is to provide a portable, prefabricated skewer grill that can be easily installed outdoors and is easily coupled to a disposable gas burner or fire stand, and has high usability. There is.
또한, 본 발명의 다른 목적은, 사방이 밀폐된 구조의 내부로 꼬치대가 인출 가능하게 설치되어 꼬치를 오븐에서 굽는 것과 같이 훈증 방식으로 조리할 수 있는 휴대용 조립식 꼬치 구이기를 제공하는데 목적이 있다In addition, another object of the present invention is to provide a portable prefabricated skewer griller in which a skewer stand is retractably installed inside a structure sealed on all sides and can be cooked by a fumigation method, such as baking skewers in an oven.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기는, 조립식 꼬치 구이기에 있어서, 하부가 개방되고 내부 밀폐공간이 형성되게 상호 끼워맞춤식으로 조립되어 상방과 사방의 측면 벽체를 이루고, 상방으로 연기배출구가 형성된 본체칸막이부와; 상기 본체칸막이부의 길이방향 일측의 측면을 이루는 측면커버에 설치된 복수의 회전구동모터와; 육류 및 채소류를 꽂을 수 있도록 길게 형성되고, 길이방향의 일측 말단부에 손잡이가 형성되며, 길이방향의 타측이 상기 회전구동모터에 끼움 연결되어 상기 회전구동모터의 작동에 따라 회전되는 복수의 꼬치대와; 상기 꼬치대의 하방으로 낙하하는 기름을 수용하도록 상부에 기름수용홈이 형성되고, 일측으로 기름배출관이 형성되어 상기 내부 밀폐공간 내에서 상기 본체칸막이부에 거치되는 기름받침부를; 포함하되, 상기 기름받침부는, 상기 본체칸막이부의 하방에서 양측과 중앙으로 열기 및 화염이 상승 통과될 수 있게 길이방향 중앙으로 장홀이 형성되고, 상기 밀폐공간의 폭 보다 일정 폭만큼 작게 형성되어 상기 내부 밀폐공간의 중앙에 배치된 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the portable prefabricated skewer grill according to the present invention is a prefabricated skewer grill, which is assembled in a mutually fitting manner so that the lower part is open and an internal closed space is formed to form upper and four side walls, and the upper and a main body partition in which a smoke outlet is formed; a plurality of rotation drive motors installed on a side cover forming one side of the body partition in the longitudinal direction; A plurality of skewers are formed long enough to hold meat and vegetables, a handle is formed at one end in the longitudinal direction, and the other side in the longitudinal direction is connected to the rotary drive motor and rotates according to the operation of the rotary drive motor. ; An oil receiving portion having an oil receiving groove formed at the top to accommodate oil falling downward from the skewer stand and having an oil discharge pipe formed on one side, and mounted on the body partition within the internal sealed space; Including, the oil receiving part has a long hole formed in the center of the longitudinal direction to allow heat and flame to pass upward from the lower part of the main body partition to both sides and the center, and is formed to be smaller than the width of the sealed space by a certain width, so that the inside It is characterized by being placed in the center of an enclosed space.
또한, 본 발명에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기는, 상기 본체칸막이부는, 상기 측면커버의 하부측에 배출관 삽입구가 관통 형성되되, 상기 기름받침부는, 상기 기름배출관이 길이방향의 일측 말단부로 돌출 형성되어 상기 기름배출관이 상기 배출관 삽입구의 내측으로 삽입되어 거치되는 것을 특징으로 한다.In addition, in the portable assembled skewer grill according to the present invention, the main body partition portion has a discharge pipe insertion hole formed through a lower side of the side cover, and the oil receiving portion has the oil discharge pipe protruding from one end in the longitudinal direction. The oil discharge pipe is inserted and mounted inside the discharge pipe insertion hole.
상기와 같은 구성에 의하여 본 발명에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기는 조립식으로 야외에서 쉽게 설치할 수 있어 휴대가 용이하고, 일회용 가스버너 또는 화로대 등에 쉽게 결합하여 사용효율성이 매우 높은 장점을 갖는다.Due to the above configuration, the portable prefabricated skewer grill according to the present invention can be easily installed outdoors in a prefabricated form, making it easy to carry, and has the advantage of very high use efficiency by easily being combined with a disposable gas burner or brazier.
또한, 본 발명에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기는 사방이 밀폐된 구조의 내부로 꼬치대가 인출 가능하게 설치되어 꼬치를 오븐에서 굽는 것과 같이 훈증 방식으로 조리할 수 있는 장점을 갖는다.In addition, the portable prefabricated skewer grill according to the present invention has the advantage of being able to cook skewers using a fumigation method, such as baking them in an oven, because the skewer stand is retractably installed inside a structure sealed on all sides.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기를 도시한 사시도.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기의 구성을 도시한 사시도.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기의 꼬치 연결부를 도시한 사시도.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기의 꼬치대의 연결 방법을 보이기 위한 사시도.Figure 1 is a perspective view showing a portable prefabricated skewer grill according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a perspective view showing the configuration of a portable prefabricated skewer grill according to an embodiment of the present invention.
Figure 3 is a perspective view showing a skewer connection portion of a portable prefabricated skewer griller according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a perspective view showing a method of connecting the skewer stand of the portable assembled skewer grill according to an embodiment of the present invention.
이하에서는 도면에 도시된 실시예를 참조하여 본 발명에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기(이하에서는 "꼬치 구이기"라 한다.)를 보다 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, the portable assembled skewer griller (hereinafter referred to as “skewer griller”) according to the present invention will be described in more detail with reference to the embodiments shown in the drawings.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기의 구성을 도시한 사시도이며, 도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기의 꼬치 연결부를 도시한 사시도이고, 도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 휴대용 조립식 꼬치 구이기의 꼬치대의 연결 방법을 보이기 위한 사시도이다.Figure 1 is a perspective view showing the portable assembly skewer grill according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a perspective view showing the configuration of the portable assembly skewer grill according to an embodiment of the present invention, and Figure 3 is a portable assembly skewer grill according to an embodiment of the present invention. It is a perspective view showing a skewer connection part of a portable prefabricated skewer grill according to an embodiment of the present invention, and Figure 4 is a perspective view showing a method of connecting the skewer of a portable prefabricated skewer grill according to an embodiment of the present invention.
우선, 본 발명 꼬치 구이기(1)는 주로 일회용 가스 등을 이용하는 일회용 가스버너 또는 숯불 등을 열원으로 사용하는 캠핑용 화로대와 같은 가열장치의 상부에 안착시켜 사용될 수 있게 구성된 것이 특징이다.First, the skewer griller (1) of the present invention is characterized in that it can be used by being mounted on the upper part of a heating device such as a disposable gas burner using disposable gas or a camping brazier using charcoal as a heat source.
즉, 본 발명 꼬치 구이기(1)는 휴대용으로 야외에서 주로 사용할 수 있게 구성된 것으로, 본 발명의 주요 구성들은 조립식으로 서로 간편하게 결합될 수 있게 구성된 것이 특징이다.In other words, the skewer grill 1 of the present invention is designed to be portable and mainly used outdoors, and the main components of the present invention are characterized in that they can be easily combined with each other in a prefabricated manner.
본 발명의 일실시예에 따른 꼬치 구이기(1)는 본체칸막이부(10)와, 회전구동모터(20)와, 꼬치대(30) 및 기름받침부(40)를 포함하여 구성된다.The skewer grilling machine (1) according to an embodiment of the present invention includes a main body partition (10), a rotation drive motor (20), a skewer stand (30), and an oil receiving portion (40).
상기 본체칸막이부(10)는 하부에 상기와 같은 가열장치로부터 발생되는 열기 및 화염이 유입되는 소정의 내부 밀폐공간을 형성하도록 하부가 개방되게 구성된다.The main body partition 10 is configured to be open at the bottom to form a predetermined internal sealed space into which heat and flame generated from the heating device as described above are introduced.
도 1 및 도 2를 참조하면, 상기 본체칸막이부(10)는 상술한 바와 같이 휴대가 용이하게 조립식으로 설치될 수 있으며, 이에 상기 본체칸막이부(10)는 상방에 배치되는 상부커버(11)와, 사방의 벽체를 이루는 측면커버(12,13)가 구비될 수 있다.Referring to Figures 1 and 2, the main body partition 10 can be installed in a prefabricated manner for easy portability as described above. Accordingly, the main body partition 10 has an upper cover 11 disposed above. Wow, side covers 12 and 13 forming walls on all sides may be provided.
상기 상부커버(11)는 상기 내부 밀폐공간의 천장부를 형성하도록 평탄하게 눕혀지도록 설치되고, 테두리 방향을 따라 복수의 끼움홈이 형성된다.The upper cover 11 is installed to lie flat to form the ceiling of the internal sealed space, and a plurality of fitting grooves are formed along the edge direction.
상기 측면커버(12,13)는 수직하게 세워진 상태로 상기 복수의 끼움홈에 삽입되는 끼움돌기가 상단부와 양측 말단부에 복수개 형성되어 상기 상부커버(11)와 이웃하는 측면커버(12,13)들끼리 끼워맞춤식으로 상호 결합될 수 있다.The side covers (12, 13) are erected vertically, and a plurality of fitting protrusions inserted into the plurality of fitting grooves are formed at the upper end and both ends, so that the side covers (12, 13) adjacent to the upper cover (11) are formed. They can be connected to each other by fitting together.
이때, 상기 상부커버(11) 및 상기 측면커버(12,13)는 열기에 부식되지 않는 재질로 형성되는 것이 바람직하며, 이러한 상기 상부커버(11) 및 상기 측면커버(12,13)에 의해 하방의 개구부로 유입된 열기가 상기 내부 밀폐공간에 갇히게 된다.At this time, the upper cover 11 and the side covers 12 and 13 are preferably made of a material that does not corrode in the heat, and the lower cover 11 and the side covers 12 and 13 The heat flowing into the opening is trapped in the internal sealed space.
또한, 상기 상부커버(11)에는 상방을 향하여 관 형태로 소정 높이로 연장 돌출되어 상기 내부 밀폐공간에서 발생되는 연기가 배출되는 연기배출구(11a)가 형성된다.In addition, the upper cover 11 is formed with a smoke outlet 11a that protrudes upward in the form of a tube and extends to a predetermined height through which smoke generated in the internal sealed space is discharged.
상기 회전구동모터(20)는 후술되는 상기 꼬치대(30)를 회전시키기 위해 구성된 것이다.The rotation drive motor 20 is configured to rotate the skewer 30, which will be described later.
도 2를 참조하면, 상기 회전구동모터(20)는 상기 본체칸막이부(10)의 길이방향 일측으로 설치된 상기 측면커버(12)에 설치되며, 이때, 상기 회전구동모터(20)의 회전축은 상기 본체칸막이부(10)의 내측 밀폐공간으로 돌출되게 구비되는 별도의 연결부(21)를 회전시킬 수 있도록 결합된다.Referring to FIG. 2, the rotation drive motor 20 is installed on the side cover 12 installed on one side in the longitudinal direction of the main body partition 10, and at this time, the rotation axis of the rotation drive motor 20 is the above. It is coupled so that the separate connection part 21, which protrudes into the sealed space inside the main body partition 10, can be rotated.
상기 연결부(21)는 후술되는 상기 꼬치대(30)의 길이방향 일측에 연결되는 부분으로, 상기 꼬치대(30)가 끼워질 수 있는 특정 형상의 내측홈(21a)이 형성되며, 이와 같은 상기 내측홈(21a)은 삼각형, 별모양, 다각형과 같은 다양한 형상으로 형성되어 상기 꼬치대(30)의 끼움부(32)와 맞물리게 구성될 수 있다.The connecting portion 21 is a part connected to one side in the longitudinal direction of the skewer 30, which will be described later, and is formed with an inner groove 21a of a specific shape into which the skewer 30 can be inserted. The inner groove 21a may be formed in various shapes such as triangle, star, or polygon to engage with the fitting portion 32 of the skewer 30.
상기 꼬치대(30)는 육류 및 채소류를 꽂을 수 있도록 길게 형성된 구성이다.The skewer 30 is configured to be long so that meat and vegetables can be inserted.
또한, 상기 꼬치대(30)는 길이방향의 일측 말단부에 손잡이(31)가 형성되고, 길이방향의 타측에는 상기 회전구동모터(20)의 상기 연결부(21)에 연결되는 끼움부(32)가 형성된다.In addition, the skewer 30 has a handle 31 formed at one end in the longitudinal direction, and a fitting portion 32 connected to the connection portion 21 of the rotation drive motor 20 on the other side in the longitudinal direction. is formed
상기 끼움부(32)는 상술한 바와 같이 상기 연결부(21)의 내측홈(21a)과 대응하는 형상으로 형성되어 상기 꼬치대(30)의 길이방향 타측이 상기 내측홈(21a)에 끼움 연결될 수 있도록 구성된다.As described above, the fitting portion 32 is formed in a shape corresponding to the inner groove 21a of the connecting portion 21, so that the other longitudinal side of the skewer 30 can be connected to the inner groove 21a. It is structured so that
한편, 상기 본체칸막이부(10)에는 상기 꼬치대(30)가 삽입될 수 있는 꼬치 삽입구(14)가 형성된다.Meanwhile, a skewer insertion hole 14 into which the skewer 30 can be inserted is formed in the main body partition 10.
상기 꼬치 삽입구(14)는 상기 길이방향 타측 즉, 상기 끼움부(32) 방향으로 상기 꼬치대(30)가 삽입될 수 있는 구성이다.The skewer insertion hole 14 is configured to allow the skewer 30 to be inserted into the other longitudinal direction, that is, toward the insertion portion 32.
이에, 상기 꼬치 삽입구(14)는 상기 본체칸막이부(10)의 길이방향 일측 측면커버(12)를 관통하게 형성된다. 즉, 상기 꼬치 삽입구(14)는 상기 회전구동모터(20)가 설치된 방향의 반대측에 나란하게 배치되어 상기 꼬치대(30)가 일자로 길게 삽입된 경우 상기 끼움부(32)가 상기 회전구동모터(20)의 연결부(21)에 끼워질 수 있도록 한다.Accordingly, the skewer insertion hole 14 is formed to penetrate the side cover 12 on one longitudinal side of the main body partition 10. That is, the skewer insertion hole 14 is arranged side by side on the opposite side of the direction in which the rotation drive motor 20 is installed, so that when the skewer base 30 is inserted straight and long, the insertion portion 32 is connected to the rotation drive motor. It can be inserted into the connection part (21) of (20).
이때, 상기와 같은 꼬치 삽입구(14)는 상기 꼬치대(30)에 꽂히게 될 음식물의 크기에 따라 적정 구경의 크기로 형성되는 것이 바람직하다.At this time, it is preferable that the skewer insertion hole 14 as described above is formed with an appropriate diameter according to the size of the food to be inserted into the skewer stand 30.
따라서, 본 발명 꼬치 구이기(1)는 상기 본체칸막이부(10)의 내부 밀폐공간으로 상기 꼬치대(30)를 삽입시켜 상기 연결부(21)에 상기 끼움부(32)를 끼움 결합시키는 방법으로 구이 작업을 간편하게 준비할 수 있게 된다.Therefore, the present invention skewer grilling machine (1) is grilled by inserting the skewer bar (30) into the internal sealed space of the main body partition (10) and fitting the fitting part (32) to the connecting part (21). You can easily prepare your work.
상기 기름받침부(40)는 상기 꼬치대(30)에 꽂힌 상태로 익혀지는 육류 등의 음식물에서 배출되어 낙하하는 기름 등을 받칠 수 있도록 구성된 것이다.The oil receiving portion 40 is configured to support oil falling from food such as meat that is cooked while stuck on the skewer 30.
이때, 본 발명의 일실시예에서는 상기 기름받침부(40)는 상기 본체칸막이부(10)의 하방에서 유입되는 열기 및 화염이 길이방향의 양측과 중앙으로 상승 통과될 수 있게 상기 본체칸막이부(10)의 내측에 거치되는 것이 특징이다.At this time, in one embodiment of the present invention, the oil receiving part 40 is a body partition ( It is characterized by being mounted on the inside of 10).
즉, 상기 기름받침부(40)는 상기 본체칸막이부(10)의 하방에서 가열장치에 의해 올라오는 열기 및 화염이 상기 꼬치대(30)에 충분히 전달될 수 있는 형상으로 제작될 수 있다.That is, the oil receiving portion 40 may be manufactured in a shape that allows heat and flame raised by the heating device from below the main body partition 10 to be sufficiently transmitted to the skewer stand 30.
이에, 상기 기름받침부(40)는 상부에 소정의 깊이로 기름수용홈(41)이 형성되고, 길이방향의 일측에는 원통형으로 외측을 향하여 소정 돌출된 형태의 기름배출관(42)이 형성된다.Accordingly, the oil receiving portion 40 has an oil receiving groove 41 formed at a predetermined depth at the top, and an oil discharge pipe 42 having a cylindrical shape and protruding outward by a predetermined shape is formed on one side in the longitudinal direction.
또한, 상기 기름받침부(40)는 길이방향 중앙을 길게 가로지르게 장홀(43)이 형성된다.In addition, the oil receiving portion 40 is formed with a long hole 43 extending across the center of the longitudinal direction.
또한, 이와 같이 형성된 상기 기름받침부(40)는 상기 내부 밀폐공간의 중앙 부분에 배치되게 설치된다.In addition, the oil receiving portion 40 formed in this way is installed to be disposed in the central portion of the internal sealed space.
이를 위해, 상기 본체칸막이부(10)는 길이방향 타측에 설치된 측면커버(12)에 상기 기름배출관(42)이 삽입 통과될 수 있는 배출관 삽입구(15a)가 형성된다.For this purpose, the main body partition 10 is provided with a discharge pipe insertion hole 15a through which the oil discharge pipe 42 can be inserted into the side cover 12 installed on the other longitudinal side.
이때, 본 발명의 일실시예에서는 상기 배출관 삽입구(15a)가 상기 회전구동모터(20)와 같은 방향의 측면커버(12)에 형성될 수 있으며, 타측의 측면커버(12)에는 상기 기름받침부(40)의 길이방향 타측이 안착되어 거치될 수 있는 거치홀(15b)이 형성된다.At this time, in one embodiment of the present invention, the discharge pipe insertion hole (15a) may be formed on the side cover (12) in the same direction as the rotation drive motor (20), and the oil receiving portion may be located on the side cover (12) on the other side. The other side in the longitudinal direction of (40) is seated and a mounting hole (15b) is formed where it can be mounted.
또한, 상기와 같은 기름받침부(40)는 상기 배출관 삽입구(15a)가 상기 거치홀(15b)보다 낮은 위치에 형성되어 상기 기름배출관(42)이 하방을 향하도록 기울어지게 설치되는 것이 바람직하다.In addition, the oil receiving portion 40 as described above is preferably installed so that the discharge pipe insertion hole 15a is formed at a lower position than the mounting hole 15b and the oil discharge pipe 42 is tilted downward.
이는, 상기 기름배출관(42)으로 수용되는 기름이 고이지 않고 상기 본체칸막이부(10) 외부로 곧바로 배출되어 상기 기름배출관(42) 하부에 놓여 별도로 기름을 받치도록 사용될 수 있는 용기에 담겨 처리할 수 있도록 하기 위함이다.This means that the oil received in the oil discharge pipe 42 is not accumulated but is discharged directly to the outside of the main body partition 10 and can be disposed of in a container that can be placed at the bottom of the oil discharge pipe 42 and used to separately receive oil. It is to ensure that
따라서, 본 발명 꼬치 구이기(1)는 상기 본체칸막이부(10)의 내부 밀폐공간 상부측에 상기 꼬치대(30)가 일자로 나란하게 복수개 배치되고, 상기 기름받침부(40)가 상기 꼬치대(30)의 하방에 일정 간격 이격되게 조립식으로 간편하게 설치될 수 있어 사용효율성이 매우 높은 효과가 발생된다.Therefore, in the skewer grilling machine (1) of the present invention, a plurality of the skewer bars (30) are arranged in a straight line on the upper side of the internal sealed space of the main body partition (10), and the oil receiving portion (40) is provided with the skewer poles. It can be easily installed in a prefabricated manner at regular intervals below (30), resulting in very high use efficiency.
또한, 본 발명 꼬치 구이기(1)는 상기와 같은 구성을 통해 꼬치를 오븐에서 굽는 것과 같이 훈증 방식으로 조리할 수 있어 육류 등의 구이물 맛을 더욱 배가시킬 수 있는 효과 또한 발생된다.In addition, the skewer griller 1 of the present invention can cook skewers using a fumigation method, such as baking them in an oven, through the above-described configuration, which also produces the effect of further doubling the taste of grilled meat, etc.
앞에서 설명되고 도면에 도시된 휴대용 조립식 꼬치 구이기는 본 발명을 실시하기 위한 하나의 실시예에 불과하며, 본 발명의 기술적 사상을 한정하는 것으로 해석되어서는 안된다. 본 발명의 보호범위는 이하의 특허청구범위에 기재된 사항에 의해서만 정하여지며, 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 개량 및 변경된 실시예는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것인 한 본 발명의 보호범위에 속한다고 할 것이다.The portable prefabricated skewer grill described above and shown in the drawings is only one embodiment for carrying out the present invention, and should not be construed as limiting the technical idea of the present invention. The scope of protection of the present invention is determined only by the matters stated in the claims below, and improved and changed embodiments without departing from the gist of the present invention are obvious to those skilled in the art to which the present invention pertains. It will be said to fall within the scope of protection of the present invention.
1 꼬치 구이기
10 본체 칸막이부
11 상부커버
12,13 측면커버
14 꼬치 삽입구
15a 배출관 삽입구
15b 거치홀
20 회전구동모터
21 연결부
30 꼬치대
31 손잡이
32 끼움부
40 기름받침부
41 기름수용홈
42 기름배출관
43 장홀1 Skewers griller
10 Main body partition
11 Top cover
12,13 side cover
14 Skewer insertion hole
15a discharge pipe insertion port
15b mounting hole
20 Rotation drive motor
21 connection
30 skewers
31 handle
32 Fitting part
40 Oil receiving part
41 Oil receiving groove
42 Oil discharge pipe
43 Janghole
Claims (2)
하부가 개방되고 내부 밀폐공간이 형성되게 상호 끼워맞춤식으로 조립되어 상방과 사방의 측면 벽체를 이루고, 상방으로 연기배출구가 형성된 본체칸막이부와;
상기 본체칸막이부의 길이방향 일측의 측면을 이루는 측면커버에 설치된 복수의 회전구동모터와;
육류 및 채소류를 꽂을 수 있도록 길게 형성되고, 길이방향의 일측 말단부에 손잡이가 형성되며, 길이방향의 타측이 상기 회전구동모터에 끼움 연결되어 상기 회전구동모터의 작동에 따라 회전되는 복수의 꼬치대와;
상기 꼬치대의 하방으로 낙하하는 기름을 수용하도록 상부에 기름수용홈이 형성되고, 일측으로 기름배출관이 형성되어 상기 내부 밀폐공간 내에서 상기 본체칸막이부에 거치되는 기름받침부를; 포함하되,
상기 기름받침부는, 상기 본체칸막이부의 하방에서 양측과 중앙으로 열기 및 화염이 상승 통과될 수 있게 길이방향 중앙으로 장홀이 형성되고, 상기 밀폐공간의 폭 보다 일정 폭만큼 작게 형성되어 상기 내부 밀폐공간의 중앙에 배치되되, 길이방향 중앙을 기준으로 양 모서리로 갈수록 높이가 낮아지는 한편, 상기 기름배출관을 향해 하방을 향하도록 기울어지며,
상기 본체칸막이부는, 상기 측면커버의 하부측에 배출관 삽입구가 관통 형성되되,
상기 기름받침부는, 상기 기름배출관이 길이방향의 일측 말단부로 돌출 형성되어 상기 기름배출관이 상기 배출관 삽입구의 내측으로 삽입되어 거치되는 것을 특징으로 하는 휴대용 조립식 꼬치 구이기.In the prefabricated skewer grill,
A main body partition with an open lower part and a mutually fitting assembly to form an internal sealed space to form upper and four side walls, and a smoke outlet formed on the upper side;
a plurality of rotation drive motors installed on a side cover forming one side of the body partition in the longitudinal direction;
A plurality of skewers are formed long enough to hold meat and vegetables, a handle is formed at one end in the longitudinal direction, and the other side in the longitudinal direction is connected to the rotary drive motor and rotates according to the operation of the rotary drive motor. ;
An oil receiving portion having an oil receiving groove formed at the top to accommodate oil falling downward from the skewer stand and having an oil discharge pipe formed on one side, and mounted on the body partition within the internal sealed space; Including,
The oil receiving part has a long hole formed in the center of the longitudinal direction to allow heat and flame to pass upward from the lower part of the main body partition to both sides and the center, and is formed to be smaller than the width of the sealed space by a certain width to form a space for the internal sealed space. It is placed in the center, but the height decreases toward both corners based on the center of the longitudinal direction, and is inclined to point downward toward the oil discharge pipe,
In the main body partition, a discharge pipe insertion hole is formed through a lower side of the side cover,
The oil receiving part is a portable assembled skewer grilling machine, characterized in that the oil discharge pipe is formed to protrude from one end of the longitudinal direction, and the oil discharge pipe is inserted into the inside of the discharge pipe insertion hole and mounted.
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- 2021-12-14 KR KR1020210178643A patent/KR102618210B1/en active IP Right Grant
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