KR102615461B1 - 마일드한 분위기를 유지하면서 수중에 살균력을 제공하는 얼음 및 그 제조방법 및 이를 이용한 투여방법 - Google Patents

마일드한 분위기를 유지하면서 수중에 살균력을 제공하는 얼음 및 그 제조방법 및 이를 이용한 투여방법 Download PDF

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Abstract

본원은 양식장에 서식하는 수중 동물의 어병을 방지하거나 치료하기 위한 살균제 투여방법 관련 기술에서, 수산 양식장에 서식하는 수중 동물의 어종에 따라 어병을 방지하거나 치료하기 위한 살균제가 선택되어지는 제1단계 공정과 제1단계 공정에 의해 선택된 살균제를 물로 희석시키는 제2단계 공정과 제2단계 공정에 의해 희석된 살균제를 결빙시켜 살균제가 포함된 얼음을 얻는 제3단계 공정과 제3단계 공정에 의해 만들어진 살균제가 포함된 얼음을 수산 양식장에 투여되고 용해됨과 동시 살균제가 양식장 내부로 방출되는 제4단계 공정이 포함되어 양식장에 마일드한 분위기를 유지하면서 수중에 살균제를 공급하도록 적용하고자 하는 살균제가 포함된 얼음 제조방법 및 이를 이용한 투여방법에 관한 기술이다.
또한 본원 기술로 제공되는 살균제가 포함된 얼음은 양식장에서 어병을 방지 또는 치료하거나, 수산물의 부패방지 용도나, 수산물의 신선도 유지 용도 중에서 원하는 선택적 용도에 적용될 수 있는 기술사상의 발명이다.

Description

마일드한 분위기를 유지하면서 수중에 살균력을 제공하는 얼음 및 그 제조방법 및 이를 이용한 투여방법{Ice manufacturing method for providing disinfectant in water while maintaining a mild condition and administration method using the same.}
본 발명은 수산 양식장에 서식하는 동물들의 어병을 방지하거나 치료하기 위하여 살균제를 수중에 살균제를 투여하는 과정 중 양식어류에 영향이 없도록 마일드한 분위기를 유지하면서 최종적으로는 수중에 일정한 농도의 살균제가 분포되도록 제공하기 위한 얼음 및 그 제조방법, 투여방법 관련 기술이다.
우리나라에서 양식업의 역사는 비교적 오래되었는데 1970년대는 김, 미역 등 해조류와 굴 등 패류양식이 발달하였고, 1980년대에는 피조개 등 패류양식 품목이 확대되면서 본격적인 어류양식이 시작되었다.
1990년대에 들어서는 넙치와 조피볼락을 중심으로 어류양식업이 본격적으로 발달하기 시작하였고, 2000년대 전반에 들어서는 전복의 대량생산과 함께 어류양식의 파동이 발생하기도 하였다.
어류 양식의 파동은 그 동안 경남지역에서 주로 이루어지던 조피볼락의 양식이 전남지역으로 확대되어 양식생산량이 크게 증가하였으나 중국산 활어의 수입이 크게 증가면서 공급이 일시에 폭증했기 때문이며, 2000년대 후반에 들어서는 양식품목이 점차 다양해지고 외해 가두리 양식까지 보급되기 시작하며, 안전한 양식수산물에 대한 생산기술 및 어장환경 개선에 대한 요구가 증가하여 왔다.
국내의 양식 생산량은 그동안 계속 증가해 왔는데, 최근 다른 어업부문에서는 생산량 증가가 미미하거나 감소하고 있음에도 불구하고 양식부문에서는 계속 증가세가 이어지면서 일반 해면어업은 같은 기간 3.2% 증가했고, 원양어업은 같은 기간 오히려 6%가 감소했음을 볼 때 우리나라 어업생산량 증가는 양식생산량 증가에 그 원인이 있다고 할 수 있으며, 특히 2006년부터는 양식생산량이 일반 해면어업 생산량을 초과하기 시작하였고, 이러한 추세는 앞으로도 계속 될 것으로 예상된다.
국내 양식장의 지역 편중 및 노후화 심화를 살펴보면 현재 우리나라 양식장은 전남 및 경남을 중심으로 한 남해안에 편중되어 있는데 이러한 현상은 양식장으로서의 적지가 양호한 데 주원인이 있겠으나 이로 인해 환경오염 문제도 함께 수반되는 문제점을 갖는바 그동안 한 장소에서 오랫동안 양식을 해오다 보니 양식장이 노화되어 생산성이 떨어지고, 그로 인해 어병 발생에 따른 대량 폐사문제가 자주 발생하고 있는데 새우를 비롯한 피조개, 백합, 멍게의 대량폐사 현상이 매년 반복되고 있는 실정이다.
이러한 어병 발생문제는 어병이 종묘 생산기관과 양식장 뿐 아니라 종묘 방 류에 따라 천연 해역에서도 질병이 만연하여 심각한 사태를 부르고 있으며, 양식 수산물의 종묘를 해외에 의존하는 경향이 현저하고, 수입 종묘에 의해 미지의 병원체가 유입될 위험성이 증가하고 있다는 것이 더욱 큰 문제가 될 수 있다.
특히 최근 진주조개의 대량 폐사, 넙치 빈혈증 등의 새로운 질병이 보고되고, 수입종묘에 기인하는 참돔 이리도 바이러스병 및 보리새우의 급성바이러스혈증(PAV) 등의 바이러스병은 양식 경영과 연안어업에 심각한 영향을 미치고 있는 실정이다.
이러한 어병 관련대책은 지금까지 대부분을 항균성 약제에 의존해 왔으나 내성균의 증가, 공중 위생상의 문제, 항균제의 잔류에 의한 식품 안정성위험문제, 약제로써는 치료가 어려운 바이러스성 질병의 만연에 의해 백신의 이용 등 예방에 주력을 둔 방역대책으로 전환해야 한다는 주장이 제기되고 있다.
한편 국제수역사무국(OIE)에서는 주요 질병의 국제간 전파를 방지하기 위하여 1995년 국제적인 수산물 위생 규범을 제정하여 가맹국에게 본 규범의 준수를 요구해 왔으며, 나아가서 1996년에 비준된 국연해양법(國連海洋法) 조약에서는 병원 생물을 포함한 외래종의 도입·반출에 대한 방지책을 각 나라에 요구하고 있으며, 국내 농림축산식품부에서는 이러한 국제정세에 대응하여 수산동물의 방역체제를 강화하기 위하여 1996년에 기존의 수산자원보호법 중 일부를 개정하여 잉어, 보리새우, 연어과 어류의 치어 및 수정란을 포함하는 수산종묘의 수입 허가제도를 도입하기에 이르렀다.
농림축산식품부에서는 1999년 5월, 어병대책을 주로 겨냥한 양식의 지속적이고 안정적인 생산을 확보하는 것을 목적으로 하여 "지속가능한 양식생산 확보법"을 국회에 제출하여 가결되었는바, 이 법률에서는 어장의 환경 용량을 벗어나지 않는 범위 안에서 적정 양식을 실현하고, 양식경영의 안정화, 지속적인 생산을 도모하여, 양식업 발전과 수산물의 안정공급을 목표로 하는 것으로 양식어장의 개선목표와 어장 개선 및 특정질병 미연방지 등을 꾀하기 위한 방안연구가 규정되어 있다.
최근 세균성 질병은 새로운 질병이 다수 발생하고 있는 추세이며, 복합감염되는 사례가 높고 시기별로 발생하는 질병의 종류가 전국에 걸쳐서 나타나는 경향이며, 여러 가지 치료 약제에 대한 내성균의 출현빈도도 높아지는 현상을 볼 수 있는데 세균이 양식 어류의 체내에 침입하여 질병을 일으키게 되는 데에는 세균의 병원성에 따라 여러 가지 요인이 관여하고, 이러한 요인들 중에는 수온의 급격한 변화, 수질의 악화, 사육수의 미생물상, 감염원의 출현, 양식 밀도 및 스트레스 요인 등이 있다.
해산어류 양식이 활성화되어 생산량이 증대되면서 이에 동반되어 양식 어류에 질병의 발생이 빈번해지면서 어류 질병에 심도 있는 연구가 진행되면서 바이러스성 질병에 대한 발생에 의한 피해사례도 증가되고 바이러스성 질병은 치료방법이 없기 때문에 예방이 최선의 대책이라 할 수 있다.
현재 돔류의 이리도바이러스병과 넙치의 림포시스티스바이러스병이 현안 문제가 되고 있는바 돔류 이리도바이러스는 돌돔에 대량폐사를 일으키며, 다양한 어종에 감염시키고, 또한 림포시스티스바이러스는 돔류 이리도바이러스와 모양은 비슷하나 크기와 병원성에서 차이를 나타내서 림포시스티스바이러스는 대량폐사를 유발 하지 않으나 넙치의 체표에 종양을 형성하여 상품의 가치를 떨어뜨려 양식어업 인들에게 경제적 손실을 입히고 있있으며 이리도바이러스는 병원성이 매우 강하여 참돔과 돌돔의 병원성 시험에서 100%의 폐사가 보고되고 있다.
또한 어병으로 뇌에까지 침입하여 대량 폐사를 일으키는 스쿠티카충에 대한 연구결과를 통해 스쿠티카충은 손상된 상피나 표피 세포로 침입하고 감염은 침입 부위에 국한하며 구강점막 또는 꼬리 자루 손상부위로 침입한 충체는 뇌 신경절 또는 척수 신경계를 타고 뇌 조직으로 확산되고, 발병은 사육 수온이 높을수록 동일한 수온이라도 용존산소량이 낮을수록 감염증은 빨리 진행되며 사육 환수량이 증가되면 감염률은 저하된다는 연구결과가 보고된바 있다.
이상에 언급한 바와 같이 양식과정 중 수산생물들이 환경, 항병력, 병원체 등의 균형이 유지되지 못하고, 사육환경 악화, 병원체 증가 및 항병력 저하로 인하여 어병피해가 증가하고 있으며, 최근에는 발병시기가 구별되지 않고 연중 발생하는 추세에 있고, 특히 병원체의 혼합 감염이나 바이러스 감염에 의한 양식생물의 대량폐사로 인하여 양식업 종사자들의 경제적 손실 우려가 현존하고 있다.
상기와 같은 문제점들을 해결하기 위한 수단으로 현재까지 양식장에 서식하는 수중 동물의 어병을 방지하거나 치료하기 위한 선행기술을 살펴보면 다음과 같다.
한국공개특허 공개번호 10-2019-0019541 A에서는 양식장에서 사용되는 뜰채, 용기, 장화 등의 도구(용구)를 활용하여 살균 소독을 시설화하도록 하되, 작업자나 출입자(활어차 운반시)는 별도의 클린룸을 통해 방역하도록 함으로써, 양식장 내 어병(魚病) 전염을 원천적으로 예방하도록 함은 물론 각종 사용도구들의 살균과 소독에 따른 처리시에는 정해진 부스 하우스 내에서 수동과 자동 방식이 복합된 제어 시스템에 의해 정밀하고 신뢰성 있는 살균과 소독 및 방역이 이루어지도록 구성되는 친환경 양식을 위한 살균 처리 장치를 제시하고 있다.
한국공개특허 공개번호 10-2017-0113982 A에서는 스쿠티카증이충 감염증을 치료하기 위한 비포르말린계 조성물로서 타닌 및 풀백산 과 벤토나이트 투여 순서를 순차적으로 투여되는 것을 특징으로 하는 어류의 스쿠티카충 또는 병원성 세균 구제용 조성물 및 순차적으로 어류를 약욕시키는 것을 특징으로 하는 어류의 스쿠티카충 또는 병원성 세균에 대한 구제방법을 제시하고 있다.
한국공개특허 출원번호 10-2014-0140609에서는 1)황토 60 내지 90 중량%에 대하여 가성소다(sodium hydroxide, NaOH) 10 내지 40 중량%을 넣고 혼합하는 단계; 2)상기 혼합물을 흑연 도가니가 장착된 용해로에서 1100℃ 내지 1200℃로 용융 시키는 단계; 3)상기 용융물을 냉각시키는 단계; 4)상기 냉각물을 분쇄기를 이용하여 분쇄시키는 단계; 5)상기 분쇄물에 물을 첨가한 후 2차 분쇄하여 황토슬러리를 제조하는 단계; 및 6)상기 황토슬러리에 황산을 첨가하여 중화시키는 단계; 7)상기 중화된 황토슬러리를 양식장 사육수에 첨가하는 단계;를 포함하는 황토슬러리를 이용한 어병 방제 및 예방 방법을 제시하고 있다.
한국공개특허 공개번호 10-2014-0031048 A에서는 클로라민티(chloramine-T) 및 과산화수소(hydrogen peroxide)로 구성되는 어류의 스쿠티카충 및 병원성 세균 구제용 조성물 및 이들의 구제방법을 제시하고 있다.
한국공개특허 공개번호 10-2013-0051523 A에서는 패실로미세스 바리오티(Paecilomyces variotii)의 유기용매 추출물을 유효성분으로 포함하는 어류 병원성 미생물의 감염 예방 또는 치료용 조성물을 제시하고 있다.
한국공개특허 공개번호 10-2012-0095093 A에서는 친환경적인 천연약제를 이용하고 지속적인 방출이 이루어지도록 하여 효과적인 어병치료가 이루어지도록 하는 어류의 안정화, 질병 예방 및 치료를 위한 천연약제가 함유된 서방형 안전 시트 및 그 제작방법을 제시하고 있다.
한국공개특허 공개번호 10-2010-0083865 A에서는 녹차추출물과 카테킨류를 어류에 수조투여 또는 경구투여하는 방법을 이용하여 어류 병원성 세균의 감염을 사전예방 또는 치료함으로써 무항생제로 친환경적으로 어류를 양식할 수 있는 뚜렷한 효과 또한 바이러스 감염 어류를 치료효과를 제공하는 어병치료제를 제시하고 있다.
한국공개특허 출원번호 10-2007-0056882에서는 손바닥선인장추출물을 약욕처리하는 방법으로 양식어류에 감염된 수생균을 예방 또는 치료하며, 손바닥선인장추출물을 경구투여하는 방법으로 양식 넙치에 질병을 일으키는 어병세균을 예방하는 것을 특징으로 하는 손바닥선인장추출물을 약욕처리하는 방법으로 양식어류에 감염된 수생균을 예방 또는 치료하며, 손바닥선인장추출물을 경구투여하는 방법으로 양식 넙치에 질병을 일으키는 어병세균을 예방하는 것을 특징으로 하는 양식어류의 수생균 및 어병세균 구제방법을 제시하고 있다.
한국공개특허 공개번호 10-2004-0019772 A에서는 해수를 전기분해하여 생성되는 산성수 및 알칼리수를 각각 일정 농도로 희석한 어병 병원성 세균 살균액, 그의 제조방법 및 중화방법을 제시하고 있다.
일본공개특허 공개번호 2014-150738(2014.08.25.)에서는 어병에 강한 생선을 길러 생선의 기호에도 맞는 원료 사용에 의한 어병 방제제 및 어병 방제 방법을 제시하고 있다.
일본공개특허 공개번호 2009-120560(2009.06.04.)에서는 특수하고, 대대적인 구리 이온 발생 장치나 복잡한 조작이 필요한 약제를 이용하지 않고, 간편한 조작으로 안전하게 효과적인 일정 농도의 구리 이온을 공급할 수 있는 어병 치료제를 제시하고 있다.
미국공개특허 공개번호 2020-0353035 A1에서는 민물 고기와 바다 생선과 같은 어패류에서 백색 반점 질병의 치료에서 사용을 위한 리포펩타이드 생체 계면 활성제를 제시하고 있다.
미국공개특허 공개번호 2017-0027995 A1에서는 새의 깃털과 물고기의 비늘의 열화방지와 번식성 질병 처리 셀을 위한 약제 조성물을 제시하고 있다.
미국공개특허 공개번호 2020-0023026 A1에서는 퀼라자 사포나리아 추출물을 사용한 연어과의 물고기에서 박테리아 감염을 방지하고 제어하기 위한 방법을 제시하고 있다.
그러나 상기와 같은 종래기술에서는 양식장에 서식하는 수중 동물의 어병을 방지하거나 치료하기 위해서는 양식장에 채워진 물속에 고농도의 살균제 또는 항생제를 투여하되, 최종적으로 수중의 일정한 농도의 살균제 또는 항생제가 유지될 수 있을 정도 수준의 량을 투여한 후 교반하여 이루어지고 이 때 양식장의 물속에 투여한 살균제 또는 항생제들은 교반되기 전까지 불균일한 상태의 고농도로 존재함에 따라 약품 투요 주위에 맴돌던 수생동물들은 고농도의 살균제 또는 항생제의 흡입하게 되어 쇼크 증상을 일으키게 되고, 고농도의 약물 섭취에 의한 쇼크에 의해 어류가 폐사되거나, 양식 과정 중 수생동물이 정상적인 성장을 할 수 없도록 쇽크를 받아 성장발육이 저하되는 것에 대한 대비책이 결여되어 있었다.
따라서 양식장에 서식하는 수중 동물의 어병을 방지하거나 치료하기 위해서는 양식장에 채워진 물속에 고농도의 살균제를 투여할 때 수생동물들이 쇼크를 일으키지 않는 마일드한 분위기를 제공하면서 수중의 일정한 농도의 살균제가 유지될 수 있는 개선방안이 필요함은 인식하여 본원 기술이 개발되었다.
본원은 상기 배경기술에서 밝히고 있듯이 지금까지 양식장에 서식하는 수중 동물의 어병을 방지하거나 치료하기 위한 고농도의 살균제를 수면 위로부터 양식장에 직접 투여하거나 양식장의 수중에 설치된 배관 라인을 통해 공급되는 구조로 인해서 수중에 유입된 고농도의 살균제들은 물고기와 접하면서 물고기들의 쇼크에 의한 서식환경을 불량하게 만들어질 경우 물고기의 몸 표면이 거칠어지고, 점막질이 손상되거나 지느러미와 아가미 세포가 변질되어 산소공급이 방해를 받게 되고, 얼마되지 않아 몸 표면이 하얗게 변하고, 수조 위로 떠오르면서 최종적으로 쇼크사에 의한 다량의 물고기들이 폐사되어 양식업체들의 경제적 손실을 가져오는 문제점을 해소하기 위한 방안을 찾고자 하는 과제인식를 갖고 시작된 발명이다.
따라서 본원은 양식장에 서식하는 수중 동물의 어병을 방지하거나 치료하기 위한 수단으로 양식장에 채워진 물속에 고농도의 살균제를 투여할 때 수생동물들의 서식환경에 과다 농도로 투여되는 것을 차단하여 마일드한 분위기를 제공하면서 수중의 일정한 농도의 살균제가 유지될 수 있도록 수중에 균일한 살균력을 제공하는 얼음 및 그 제조방법 및 이를 이용한 투여방법을 제공하고자 하는 목적을 갖는다.
본 발명은 살균제가 포함된 얼음을 수산 양식장의 수중에 투여하면 물에 부상된 얼음이 천천히 녹으면서 살균제도 함께 천천히 방출되도록 이루어져, 어병을 치료하거나 방지하기 위한 살균제 투여 및 희석과정 중 물고기들이 필연적으로 고농도의 살균제 접촉에 의한 수중 동물의 쇼크 증상이 일으키지 않고, 유순한 분위기 조건을 유지하면서 최종적으로는 양식장의 수중에 일정한 농도의 살균제가 분포되도록 제공하기 위한 얼음 제조방법 및 이를 이용한 투여방법에 관련된 기술사상은 제시된 바 전혀 없으며, 또한 선행기술들이 복합되어 적용되는 경우에도 본원기술이 제공하고자 하는 목적을 달성할 수 없는 신규한 기술이다.
본원 기술은 상기와 같은 종래기술과 비교하여 어류에서 발생하는 질병을 예방하거나 치료하기 위한 수단으로 일정농도의 살균제가 포함된 비중 1 이하의 얼음을 양식장에 투여하면 얼음이 서서히 녹으면서 살균제도 함께 서서히 녹으면서 방출되도록 하여 살균제 투입시 마일드한 유순한 환경을 제공하여 살균제를 수중으로 공급하기 위한 별도의 설비도 필요 없이, 간단한 방법에 의해 양식장에 서식하는 물고기들이 쇼크에 의한 문제점을 충분히 극복하면서 청결한 양식환경을 제공하여 질병에 걸리지 않고 풍질이 우수한 어류를 대량 생산할 수 있는 신규한 기술이다
본 발명 기술사상의 일 구현예는 양식장에 서식하는 수중 동물의 어병을 방지하거나 치료하기 위한 살균제 투여방법에서, 수산 양식장에 서식하는 수중 동물의 어종에 따라 어병을 방지하거나 치료하기 위한 살균제가 선택되어지는 제1단계 공정과 제1단계 공정에 의해 선택된 살균제를 물로 희석시키는 제2단계 공정과 제2단계 공정에 의해 희석된 살균제를 결빙시켜 살균제가 포함된 얼음을 얻는 제3단계 공정과 제3단계 공정에 의해 만들어진 살균제가 포함된 얼음을 수산 양식장에 투여되고 용해됨과 동시 살균제가 양식장 내부로 방출되는 제4단계 공정이 포함되어 양식장에 마일드한 분위기를 유지하면서 수중에 살균제를 공급하도록 적용되는 살균제 투여방법을 특징으로 한다.
본원 기술이 적용되는 살균제 투여방법에서 상기 제1단계 공정의 살균제 선택 공정은 황산동(Coppr sulfate), 염화동(Copper chlotide), 질산동(Copper nitrate), 포르말린(Formaldehyde), 아세트알데히드(Acetaldehyde), 퀴닌(Quinine), 니트로이미다졸(Nitroimidazole), 멜라픽스(Melafix), 마소텐(유기인산 계열의 살충제, Dimethylester of phosphonic acid), 프라지퀸텔(Praziquantel), 안트라퀴논(Anthraquinone), 디나토늄벤조에이트(Denatonium benzoate), 메칠렌블루(Methylene blue), 과망간산칼륨(Potassium permanganate), 클로로칼퀴(Calcium hypochlorite), 차염소산나트륨(Sodium hypochlorite), 차염소산(Hypochlorous acid, HClO), 아염소산나트륨(Sodium chlorite, NaClO2) 아염소산(Chlorite, HClO2), 벤즈이미다졸(benzimidazole), 베노밀(Benomyl), 카벤다짐(Carbendazim), 티오파네이트메틸(Thiophanate-methyl). 에디펜포스(Edifenphos), 만코젭(Mancozeb), 프로피넵(Propineb), 마이클로부타닐(Myclobutanil), 트리사이클라졸(Tricyclazole), 클로로탈로닐(Chlorothalonil). 다조메트(Dazomet), 이소프로티올란(Isoprothiolane), 과산화수소Hydro peroxide, 클로라민-티(chloramine-T) 중 1종 이상의 살균제가 선택되어 수중에 살균제를 공급하도록 적용될 수 있고 상기 제2단계 공정의 희석단계에 50 ppm 내지는 6.5 중량%의 농도범위로 희석되어 사용되도록 적용될 수 있다.
따라서 본원은 살균제가 포함된 얼음으로, 살균제로서 황산동(Coppr sulfate), 염화동(Copper chlotide), 질산동(Copper nitrate), 포르말린(Formaldehyde), 아세트알데히드(Acetaldehyde), 퀴닌(Quinine), 니트로이미다졸(Nitroimidazole), 멜라픽스(Melafix), 마소텐(유기인산 계열의 살충제, Dimethylester of phosphonic acid), 프라지퀸텔(Praziquantel), 안트라퀴논(Anthraquinone), 디나토늄벤조에이트(Denatonium benzoate), 메칠렌블루(Methylene blue), 과망간산칼륨(Potassium permanganate), 클로로칼퀴(Calcium hypochlorite), 차염소산나트륨(Sodium hypochlorite), 차염소산(Hypochlorous acid, HClO), 아염소산나트륨(Sodium chlorite, NaClO2) 아염소산(Chlorite, HClO2), 벤즈이미다졸(benzimidazole), 베노밀(Benomyl), 카벤다짐(Carbendazim), 티오파네이트메틸(Thiophanate-methyl). 에디펜포스(Edifenphos), 만코젭(Mancozeb), 프로피넵(Propineb), 마이클로부타닐(Myclobutanil), 트리사이클라졸(Tricyclazole), 클로로탈로닐(Chlorothalonil). 다조메트(Dazomet), 이소프로티올란(Isoprothiolane), 과산화수소Hydro peroxide, 클로라민-티(chloramine-T) 중에서 1종 이상의 살균제가 선택되고 50 ppm 내지는 6.5 중량%의 농도범위로 물로 희석시킨 후 결빙시켜 살균제가 포함된 얼음으로 제공된다.
상기 살균제가 포함된 얼음의 이용방법으로, 수중동물의 어종에 따라 어병을 방지하거나 치료하거나 수산물의 부패 방지 및 신선도 유지에 적합한 살균제가 선택되어지는 제1단계 공정과 제1단계 공정에 의해 선택된 살균제를 물로 희석시키는 제2단계 공정과 제2단계 공정에 의해 희석된 살균제를 결빙시켜 살균제가 포함된 얼음을 얻는 제3단계 공정과 제3단계 공정에 의해 만들어진 살균제가 포함된 얼음이 양식장에서 어병을 방지하거나 또는 치료하거나, 수산물의 부패방지 용도나, 수산물의 신선도 유지 용도 중에서 선택되는 용도에 사용될 수 있다.
본원으 살균제 희석단계는 상기 살균제의 선택단계에서 선택된 살균제는 어병을 방지하거나 치료하기 위한 용도에서 어류의 종류에 따라 달라질 수 있으며, 본원이 적용되는 양식장의 크기에 따라 달라질 수 있고, 살균제의 용해도에 따라 달라질 수 있기 때문에 희석된 살균제의 농도를 달리 적용될 수 있으며, 바람직하게는 50 ppm 내지는 6.5 중량%의 농도범위로 희석할 수 있으며, 바람직하게는 650 ppm 내지는 4.5 중량%의 농도범위가 바람직하고, 가장 바람직하게는 0.2 중량% 내지는 2.0 중량%의 농도범위가 유리한 바, 살균제가 50 ppm 이하의 농도로 유지되도록 희석될 경우 살균제가 포함된 얼음을 제조하는데 어떠한 영향을 끼치지 아니하고, 가정용 수족관과 같이 물의 량이 적은 소규모의 수족관에는 살균을 목적으로 가능하나 대체적으로 중량급 이상의 수족관이나 양식장에는 살균제의 농도가 매우 낮아 어병을 방지하거나 치료하는데 가능성이 매우 희박할 수 있는 문제점이 있으며, 살균제의 함량이 6.5 중량% 이상의 농도가 유지되도록 희석될 경우에는 비교적 규모가 큰 곳의 양식장의 어병 예방 및 치료하는데 적용할 수 있으나, 6.5 중량% 이상의 고농도 살균제가 포함된 물을 하기의 결빙기를 동원하여 동결시킬 때 살균제의 성분 내지는 염(Salts)의 농도가 높을 경우 내구성이 우수한 얼음을 제조하기 위해서 많은 에너지가 필요하며, 상기의 선택된 살균제들은 환경에 위해성이 있음에 따라 부주의에 의한 인체의 위해를 가할 수 있기 때문에 상기 제안한 농도가 유지되도록 희석되어 사용되는 것이 바람직하다.
상기의 결빙단계는 상기 살균제 희석단계에 의해 살균제와 물이 혼합된 물을 견고한 얼음을 만들 수 있다면 특별한 제한이 없으며, 얼음에 포함된 살균제가 장시간 방출을 필요로 할 경우에는 얼음의 크기를 크게 할 수 있으며, 십수분 이내에 방출을 원할 경우 가정용 냉장고에서 동결된 얼음의 크기로 제조할 수 있으며, 상기 경빙단계에서 본원 기술로 제공된 얼음은 수산물의 부패를 방지하고, 식품의 신선도를 높여 보관하기 위한 용도로 이용될 수 있음은 물론이다.
또한 본원 기술이 현장에 적용될 때 살균제가 포함된 얼음이 양식장 수면 위로 무작위로 투여할 수도 있으나, 양식장 수면 상부에 위치한 얼음이 수면과의 접촉 면적에 따라 살균제가 포함된 얼음의 용해량을 다르게 적용할 수 있도록 양식장 내부에 살균제가 포함된 얼음의 높,낮이를 적절히 조절할 수 있는 얼음 투여구나 별도의 지지대가 설치되어 구성될 수 있을 것이다.
따라서 본원은 수산 양식장에 서식하는 수중 동물의 종류에 따라 어병을 방지하거나 치료하기 위해 살균제가 선택되어지는 살균제 선택단계;와 선택된 살균제를 물로 희석하기 위한 살균제 희석단계;와 제빙기에 의해 희석단계에서 희석된 살균제를 얼음으로 제조하기 위한 결빙단계; 공정이 수행되어 살균제가 포함된 얼음을 얻고, 살균제가 포함된 얼음을 수산 양식장에 서식하는 동물들의 어병을 방지하거나 치료하기 위하여 수중에 투여하면 양식장 수면 상부로 부상된 살균제가 포함된 얼음이 천천히 녹으면서 살균제도 함께 천천히 방출이 이루어지는 구성을 통하여 살균제 투여 및 희석과정 중 필연적으로 고농도의 살균제에 접촉되는 수중 동물의 쇼크 증상이 일으키지 않고, 마일드한 분위기 조건을 유지하면서 최종적으로는 양식장의 수중에 일정한 농도의 살균제가 분포되도록 제공할 수 있는 얼음 제조방법 및 이를 이용한 투여방법으로 구현될 수 있다.
본원 관련 기술은 배경기술에서 밝히고 있듯이 지금까지 종래의 수중 양식장 수생동물들의 어병을 방지하거나 치료가 필요할 때 양식장의 총 저장능력에 해당하는 일정한 농도의 살균제를 유지하기 위하여 고농도의 살균제를 수중에 투여할 때 주위에 이동하는 수생동물들이 위해성 살균제와 접하면서 쇼크 증상을 일으키게 되고, 필연적으로 고농도의 살균제 과다 섭취에 의한 쇼크에 의해 다량의 어류가 폐사되거나, 양식 과정 중 수생동물이 비정상적인 성장으로 관련 업계에 커다란 보건학적, 경제적 피해를 줄 수 있다는 큰 문제점을 갖고 있었으나, 본원 발명은 살균제가 포함된 얼음을 수산 양식장에 공급하므로 서식하는 동물들의 어병을 방지하거나 치료하는 효과를 제공한다.
본원은 살균제가 포함된 얼음을 양식장의 수중에 투여하면 물의 상부에 부상된 살균제가 포함된 얼음이 천천히 녹으면서 살균제도 함께 천천히 방출이 이루어져, 살균제 투여 및 희석과정 중 필연적으로 고농도의 살균제에 접촉되는 수중 양식어종의 쇼크 증상이 일으키지 않도록 마일드한 분위기 조건을 유지하면서 최종적으로는 양식장의 수중에 일정한 농도의 살균제가 분포되도록 제공하기 위한 얼음 제조방법 및 이를 이용한 투여방법을 제공하여 향후 양식산업 발전을 위한 보건학적, 경제학적으로 위대한 효과를 제공할 수 있을 것으로 기대되다.
도 1 : 본 발명에 의해 양식장 내부에 살균제가 포함된 얼음의 높?낮이를 조절할 수 있는 지지대가 설치되어 사용되는 적용예시도.
이하, 본원의 기술사상을 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
본원에 의한 살균제가 포함된 얼음은 어병을 방지하거나 치료하기 위한 농도로 유지하기 위하여 양식장의 수면 위로 무작위로 투여할 수 있으며, 양식장 수면 상부에 위치한 얼음이 수면과의 접촉 면적을 달리하여 살균제가 포함된 얼음의 용해량을 달리할 경우 양식장 내부에 살균제가 포함된 얼음의 높,낮이를 조절할 수 있는 지지대가 추가되어 적용될 수 있다.
본원의 양식장 수면 상부에 위치한 얼음이 수면과의 접촉 면적을 달리하여 살균제가 포함된 얼음의 용해량을 달리할 수 있도록 양식장 내부에 살균제가 포함된 얼음의 높, 낮이를 조절할 수 있도록 적용되는 실시양태를 도 1에 나타내고 있는바, 양식장(100) 내부에 살균제가 포함된 얼음(70)의 높,낮이를 조절할 수 있는 얼음보관용기(60)가 중심지지축(40)에 지지되도록 설치되어 사용될 수 있는바, 양식장(100)을 이루는 외벽체(10)에 물(20)이 채워져 있고, 물(20)에 서식하는 수중 동물(30)의 종류에 따라 어병을 방지하거나 치료하기 위한 살균제가 포함된 얼음(70)이 물(20)과의 접촉 면적을 달리하여 살균제가 포함된 얼음(70)의 용해 속도를 조절하기 위하여 살균제가 포함된 얼음(70)을 보관할 수 있는 얼음보관용기(60)는 살균제가 포함된 얼음(70)이 녹으면서 양식장의 물(20)에 일정한 농도로 용해, 희석되어 물에 분산될 수 있도록 중심지지축(40)은 안과 밖이 관통되도록 구성되고, 살균제가 포함된 얼음(70)과 물(20)의 접촉 면적을 달리하고자 할 때 얼음보관용기(60)가 상하로 이동하거나 높이를 유지할 수 있도록 얼음 보관용기(60)의 상하 이동을 제공하기 위한 중심지지축(40)에 관통홈(50)이나 배출구명이 중간 중간에 형성되도록 적용되거나 관통홈(50) 내부에 스크류 등의 상하 이동수단이 구비되는 구성을 이루어서 살균제가 포함된 얼음(70)의 크기나 양식장의 크기 및 수중에 분포할 살균제의 농도에 따라 얼음보관용기(60)의 위치를 상하로 조절하며 물과의 접촉면을 조절하므로 얼음의 녹는 시간을 조절할 수 있다.
본원의 기술사상을 구현하기 위한 발명의 실시내용을 실시예로 기재하기에 앞서, 본 출원의 명세서나 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 될 것이며, 본원의 보호범위는 본원발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 할 것이고, 본 명세서에 기재된 예시는 본 발명의 가장 바람직한 일 실시 예에 불과할 뿐이고 본원의 기술사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 할 것이다.
이하, 본 발명을 다음의 실시 예에 의하여 본원의 기술사상이 적용되는 예를 상세하게 설명하고자 한다.
실시 예 1
100 ml 비이커에 황산동 5수화물(CuSO4·5H2O, ㈜삼전순약) 0.2359 g을 측량한 후 증류수를 이용하여 1리터의 메스플리스크(Volumetric flask)로 옮겨, 구리(Cu)로서 60 ppm 농도의 어병과 관련된 살균제 용액을 제조한 후 이 용액을 가정용 얼음 틀(Mold)에 충진하고, 냉동실에서 보관하여 구리가 60 ppm 농도인 살균제가 포함된 얼음을 제조하였다.
실시 예 2
어병과 살균제 용액을 2,000 ppm 농도(methylene blue 2 g /L)의 메칠렌블루(㈜삼전순약)로 제조한 것을 제외하고, 실시 예 1과 동일한 방법으로 살균제가 포함된 가정용 얼음을 제조하였다.
실시 예 3
어병의 살균제 용액을 5,000 ppm 농도(KMnO4 5 g/L)의 과망간산칼륨((주)삼전순약)으로 제조한 것을 제외하고, 실시 예 1과 동일한 방법으로 살균제가 포함된 가정용 얼음을 제조하였다.
실시 예 4
어병의 살균제 용액을 1 % 농도(Calcium hypochlorite 10 g/L)의 클로로칼키((주)삼전순약)으로 제조한 것을 제외하고, 실시 예 1과 동일한 방법으로 살균제가 포함된 가정용 얼음을 제조하였다.
실시 예 5
250 ml 비이커에 23 % 아염소산나트륨(NaClO2, ㈜대명케미칼) 5.95 g을 측량한 후 증류수를 약 150 ml 공급한 다음 1/10로 희석된 구연산(Citric acid, ㈜삼전순약)을 이용하여 pH를 약 4.0으로 맞춘 다음 곧바로 1리터의 메스플리스크(Volumetric flask)로 옮겨, 아염소산(HClO2)으로서 1,000 ppm 농도의 어병과 관련된 살균제 용액을 제조한 후 이 용액을 가정용 얼음 틀(Mold)에 충진하고, 냉동실에서 보관하여 아염소산이 1,000 ppm 농도인 살균제가 포함된 얼음을 제조하였다.
실시 예 6
250 ml 비이커에 35 %의 포름알데히드(Formaldehyde, 덕산종합과학) 185 g을 측량한 후 1리터의 메스플리스크(Volumetric flask)로 옮겨, 포름알데히드(HCHO)로서 6.5 중량%의 어병과 관련된 살균제 용액을 제조한 후 이 용액을 스테인레스의 밥공기 그릇에 충진하고, 냉동실에서 보관하여 포름알데히드가 6.5 중량% 농도인 살균제가 포함된 얼음을 제조하였다.
실시 예 7
250 ml 비이커에 35 %의 과산화수소(Hydrogen peroxide, ㈜삼전순약) 85.71 g을 측량한 후 1리터의 메스플리스크(Volumetric flask)로 옮겨, 과산화수소(H2O2)로서 3.0 중량%의 어병과 관련된 살균제 용액을 제조한 후 이 용액을 스테인레스의 밥공기 그릇에 충진하고, 냉동실에서 보관하여 과산화수소가 3.0 중량% 농도인 살균제가 포함된 얼음을 제조하였다.
비교 예 1~7에서는 실시 예 1~7에 제시된 살균제를 얼음으로 만들지 않고 살균제의 농도로 제공되는 수용액 자체를 준비하고 비교 예 1~7에서 준비된 살균제가 포함된 수용액 자체와 실시 예 1~7에서 준비된 살균제가 포함된 수용액을 동결시킨 얼음 1개를 1리터의 수돗물이 충진된 물에 각각 공급(실내의 온도는 평균 23℃)하고, 완전히 녹을 때까지의 시간과 이에 대한 수중의 분위기를 시각적 관능법으로 확인하였으며, 이에 대한 결과를 표 1에 나타내었다.
구분 용해시간(분) 수중의 분위기
실시 예 1 10 서서히 용해되는 분위기
실시 예 2 8 서서히 용해되는 분위기
실시 예 3 8 서서히 용해되는 분위기
실시 예 4 8 서서히 용해되는 분위기
실시 예 5 9 서서히 용해되는 분위기
실시 예 6 28 서서히 용해되는 분위기
실시 예 7 32 서서히 용해되는 분위기
비교 예 1 0 고농도의 불균일한 분위기
비교 예 2 0 고농도의 불균일한 분위기
비교 예 3 0 고농도의 불균일한 분위기
비교 예 4 0 고농도의 불균일한 분위기
비교 예 5 0 고농도의 불균일한 분위기
비교 예 6 0 고농도의 불균일한 분위기
비교 예 7 0 고농도의 불균일한 분위기
표 1에서 나타낸 바와 같이 양식장에 서식하는 수산동물의 어병을 방지하거나 치료하기 위한 종래의 방법인 비교 예 1~7의 경우에는 준비된 살균수를 물에 공급되면 균일하게 혼합되기 전까지 위해도가 높은 고농도의 살균제가 수중에 불균일한 상태로 유지됨에 따라 그의 주위를 이동하거나 맴돌고 있는 어류들은 쇼크사를 일으키거나 살균제에 의한 쇼크 문제로 정상적인 어류의 사육조건을 제공할 수 없음을 예상할 수 있는 반면, 본원의 실시 예 1~7인 경우에는 살균제가 포함된 얼음이 녹을 때까지 어병을 예방하거나 치료하기 위한 살균제가 수중의 일정한 농도로 유지될 때까지 천천히 공급될 수 있음에 따라 종래의 살균제 공급에 따른 쇼크사 및 쇼크의 문제를 충분히 해소할 수 있다고 판단된다. 특히 얼음의 크기와 살균제의 농도를 조절할 경우 어병의 문제를 해결하기 위한 살균제의 공급량과 공급 속도를 충분히 조절할 수 있어, 향후 환경친화적인 방법에 의해 전반적인 양식산업 발전에 크게 기여할 것으로 기대된다.
10 : 양식장 외벽체 20 : 양식장 물
30 : 수중 동물 40 : 중심지지축
50 : 관통홈 60 : 얼음보관용기
70 : 살균제가 포함된 얼음 100 : 양식장

Claims (6)

  1. 양식장에 서식하는 수중 동물의 어병을 방지하거나 치료하기 위한 살균제 투여방법에 있어서,
    수산 양식장에 서식하는 수중 동물의 어종에 따라 어병을 방지하거나 치료하기 위한 살균제로, 황산동(Coppr sulfate), 염화동(Copper chlotide), 질산동(Copper nitrate), 포르말린(Formaldehyde), 아세트알데히드(Acetaldehyde), 퀴닌(Quinine), 니트로이미다졸(Nitroimidazole), 멜라픽스(Melafix), 마소텐(유기인산 계열의 살충제, Dimethylester of phosphonic acid), 프라지퀸텔(Praziquantel), 안트라퀴논(Anthraquinone), 디나토늄벤조에이트(Denatonium benzoate), 메칠렌블루(Methylene blue), 과망간산칼륨(Potassium permanganate), 클로로칼퀴(Calcium hypochlorite), 차염소산나트륨(Sodium hypochlorite), 차염소산(Hypochlorous acid, HClO), 아염소산나트륨(Sodium chlorite, NaClO2) 아염소산(Chlorite, HClO2), 벤즈이미다졸(benzimidazole), 베노밀(Benomyl), 카벤다짐(Carbendazim), 티오파네이트메틸(Thiophanate-methyl). 에디펜포스(Edifenphos), 만코젭(Mancozeb), 프로피넵(Propineb), 마이클로부타닐(Myclobutanil), 트리사이클라졸(Tricyclazole), 클로로탈로닐(Chlorothalonil). 다조메트(Dazomet), 이소프로티올란(Isoprothiolane), 클로라민-티(chloramine-T) 중에서 1종 이상의 살균제가 선택되어지는 제1단계 공정과;
    제1단계 공정에 의해 선택된 살균제를 물로 희석시키되 50 ppm 내지 6.5 중량%의 농도범위로 희석시키는 제2단계 공정과;
    제2단계 공정에 의해 희석된 살균제를 결빙시켜 살균제가 포함된 얼음을 얻는 제3단계 공정과;
    제3단계 공정에 의해 만들어진 살균제가 포함된 얼음을 수산 양식장에 투여되고 용해됨과 동시 살균제가 양식장 내부로 방출되는 제4단계 공정;이 포함되어 양식장에 마일드한 분위기를 유지하면서 수중에 살균제를 공급하도록 적용되되,
    상기 제3단계 공정에 의해 만들어진 살균제가 포함된 얼음을 수산 양식장에 균일하게 투여하기 위해, 양식장(100) 내부에 살균제가 포함된 얼음(70)의 높,낮이를 조절할 수 있는 얼음보관용기(60)가 중심지지축(40)에 지지되도록 설치하고, 양식장(100)을 이루는 외벽체(10)에 물(20)이 채워져 있으며, 물(20)에 서식하는 수중 동물(30)의 종류에 따라 어병을 방지하거나 치료하기 위한 살균제가 포함된 얼음(70)이 물(20)과의 접촉 면적을 달리하여 살균제가 포함된 얼음(70)의 용해 속도를 조절하기 위하여 살균제가 포함된 얼음(70)을 보관할 수 있는 얼음보관용기(60)는 살균제가 포함된 얼음(70)이 녹으면서 양식장의 물(20)에 일정한 농도로 용해, 희석되어 물에 분산될 수 있도록 중심지지축(40)은 안과 밖이 관통되도록 구성되고, 살균제가 포함된 얼음(70)과 물(20)의 접촉 면적을 달리하고자 할 때 얼음보관용기(60)가 상하로 이동하거나 높이를 유지할 수 있도록 얼음 보관용기(60)의 상하 이동을 제공하기 위한 중심지지축(40)에 관통홈(50)이나 배출구멍이 중간 중간에 형성되도록 적용되거나 관통홈(50) 내부에 스크류 등의 상하 이동수단이 구비되는 구성을 이루어 살균제가 포함된 얼음(70)의 크기나 양식장의 크기 및 수중에 분포할 살균제의 농도에 따라 얼음보관용기(60)의 위치를 상하로 조절하며 물과의 접촉면을 조절하므로 얼음의 녹는 시간을 조절하는 것을 특징으로 하는 살균제 투여방법.
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