KR102606386B1 - 기능성분 함량이 증진된 새싹작물 및 이의 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 화학 물질 처리를 통한 새싹작물의 기능성분 함량 증진 방법을 적용하여 새싹작물을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면 기능성분 함량이 증진된 새싹작물을 얻을 수 있어 다양한 건강식품으로 널리 활용될 수 있다.
Description
본 발명은 화학 물질 처리를 통한 새싹작물의 기능성분 함량 증진 방법을 적용하여 새싹작물을 제조하는 방법에 관한 것이다.
새싹작물은 작물 종자를 싹틔워 어린잎, 줄기, 뿌리의 완전한 식물적 특징을 갖춘 어린 콩나물 형태의 작물을 말한다. 옛 선조들은 다양한 새싹작물을 몸에 좋은 약초(藥草)로 활용하여 각종 질병을 예방하고 건강을 개선하였다. 서양에서는 새싹작물을 이용한 역사는 짧지만 건강기능성 물질과 효능에 주목하면서 다양한 건강식품으로 개발하였다. 우리나라에서도 최근 웰빙 영향으로 새싹채소 소비는 증가하고 있으며, 채소라기보다는 건강기능성 식품으로 여기는 분위기이다. 새싹채소는 신선편의 식품시장에서 주로 소비되며 국내 시장규모는 꾸준히 증가하고 있다.
새싹작물의 건강기능성 물질 함량이 높다는 연구결과가 알려지면서 다양한 건강식품으로 개발되고 있다. 종자가 발아할 때 효소 등의 활발한 대사작용으로 각종 영양소, 건강 기능성 물질들을 다량 생성한다. 특히, 햇빛과 물을 이용하여 단백질, 지방을 구성하고 아미노산, 지방산부터 알카로이드, 왁스(Wax)류 등까지 비교적 짧은 시간 내에 다양한 물질을 생성할 수 있다.
따라서, 새싹작물의 수요 증가 원인에 따라 다양한 효능을 가지면서 유효성분 함량이 높은 새싹작물 연구가 요구되는 실정이다.
이러한 배경하에 본 발명자들은 새싹작물을 건강기능 식품산업 소재로서 개발하기 위해 예의 연구 노력하였다. 그 결과, 화학물질을 직접 분사하는 방식을 통해 짧은 재배 기간 내에서도 인간에게 이로운 유용 대사체 함량이 증진된 새싹작물을 재배할 수 있음을 발견하고 본 발명은 완성하였다.
본 발명의 목적은 화학적 처리를 통한 기능성분 함량이 증진된 새싹작물 제조방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 상기 제조방법을 통해 제조된 기능성분 함량이 증진된 새싹작물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또다른 목적은 새싹작물의 기능성분 함량을 증진시키는 방법을 제공하는 것이다.
도 1을 참조하면, 본 발명의 제1 양태는 침지한 종자를 수득하는 제1 단계; 상기 침지한 종자를 발아시켜 발아한 종자를 수득하는 제2 단계; 및 상기 발아한 종자에 화학 물질을 처리하여 새싹을 재배하는 제3 단계를 포함하는 기능성분 함량이 증진된 새싹작물 제조방법을 제공한다.
본 발명의 용어 "새싹작물"이란 종자가 발아한 후 7~30일 정도 자라 잎과 뿌리를 수확하는 상태의 작물을 의미한다. 잎을 이용하는 작물로는 새싹보리ㆍ새싹밀ㆍ새싹귀리 등이 있으며, 뿌리를 이용하는 작물은 콩나물ㆍ숙주나물ㆍ새싹땅콩 등이 있고, 잎과 줄기 모두 이용하는 작물은 메밀ㆍ무ㆍ다채ㆍ베이비채소류 등이 있다.
본 발명의 상기 새싹작물은 보리싹, 밀싹, 메밀싹, 무싹, 다채싹 및 귀리싹으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 하나인 것일 수 있다. 종자 내 탄수화물과 단백질 등은 종자가 발아하고 성장하는 과정에서 일어나는 다양한 효소의 대사작용에 필요한 에너지를 공급한다. 이 과정에서 새싹작물은 각종 필수아미노산, 미네랄 등 영양소와 작물의 종류에 따라 폴리코사놀류, 플라보노이드 배당체류, 사포닌류 등 새싹작물 고유의 건강기능성 물질을 다량 생성하게 된다.
본 발명의 용어 "기능성분"이란 종자 내에 함유되어 있는 기능성을 나타내는 성분을 의미한다.
본 발명의 상기 기능성분은 폴리코사놀 또는 플라보노이드인 것일 수 있다. 상기 폴리코사놀은 구체적으로 옥타코사놀, 헥사코사놀일 수 있다. 상기 플라보노이드는 구체적으로 플라본글루코사이드는 보다 구체적으로 아이소오리엔틴 또는 아이소샤프토사이드인 것일 수 있다.
상기 폴리코사놀은 식물 왁스로부터 추출 가능한 천연 지방 알코올의 한 종류로 콜레스테롤 특히 LDL을 낮춰 혈관 질환 예방 또는 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
상기 플라보노이드는 폴리페놀에 속하는 수용성 식물색소로, 항산화 작용과 모세 혈관을 강화시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 상기 아이소오리엔틴 및 아이소샤프토사이드는 플라보노이드의 당 부분구조를 의미한다.
특히 아이소오리엔틴 또는 아이소샤프토사이드는 항산화, 항염, 피부조직증식, 또는 항알러지 효과를 갖는 것으로 알려져 있다.
본 발명의 상기 제1 단계는 종자를 발아 시키기 위한 전처리 단계를 의미한다. 이는 발아시 필요한 수분을 충분히 공급하여 종자 내 효소 활성을 증대시키고 배를 신장시키기 위한 단계로, 물에 12시간 이상 36시간 이하로 침지시킬 수 있다.
상기 침지의 온도 조건은 20
내지 30
인 것일 수 있다.
다음으로, 상기 제2 단계는 수분이 흡수된 종자를 발아시키는 단계로 구체적으로 12시간 내지 24시간동안 암조건에서 종피의 파괴 및 유아, 유근이 출현하는 상태에 도달하는 단계를 의미한다.
다음으로, 상기 제3 단계는 발아한 종자의 재배 과정에서 인간에게 이로운 유용 대사체인 기능성분의 함량을 증가시키기 위한 화학 물질을 처리하는 단계를 의미한다. 상기 제3 단계를 통해 건강기능 식품으로서 요구되는 새싹작물의 기능성을 향상시킬 수 있다.
상기 화학 물질은 염 형태 또는 유기화합물 형태인 것일 수 있다. 구체적으로 염 형태의 화학 물질은 CaCl2(염화칼슘), NaCl(염화나트륨), K2SO4(탄산칼륨), Na2CO3(탄산나트륨) 및 Ca3PO4(인산칼슘)일 수 있고, 유기화합물 형태의 화학 물질은 메틸자스모네이트일 수 있다.
보다 구체적으로, 본 발명의 상기 화학 물질은 CaCl2(염화칼슘), NaCl(염화나트륨), K2SO4(탄산칼륨), Na2CO3(탄산나트륨), Ca3PO4(인산칼슘) 및 메틸자스모네이트로 이루어진 군에서 선택된 적어도 하나인 것일 수 있다.
상기 메틸자스모네이트는 종자 발아, 식물 방어, 뿌리 성장, 개화, 과일 숙성 및 노화와 같은 다양한 발달 경로에 사용되는 휘발성 유기 화합물을 의미한다.
상기 화학물질인 염(salt)의 종류 (CaCl2(염화칼슘), NaCl(염화나트륨), K2SO4(탄산칼륨), Na2CO3(탄산나트륨), Ca3PO4(인산칼슘))는 종자의 발아 및 새싹의 생육 시 고농도로 처리될 경우 피해를 많이 보지만, 극소량(4~15mM)의 처리에 따르면 생장속도 증가, 유용대사체 증가, 새싹의 수유 증가 등 다양한 경로에 의해 사용되는 염 화합물을 의미한다.
상기 화학 물질은 발아한 종자에 직접 분사하는 방식으로 수행되는 것일 수 있다. 구체적으로 상기 화학 물질을 수용액 형태로 제조하여 발아한 종자 표면 및 생장한 새싹에 분사하는 것일 수 있다. 분사 거리는 5cm (단위) 내지 15cm (단위)일 수 있다. 분사 시 압축분무기를 이용하여 분사하였다.
상기 화학 물질은 1일당 2회 내지 3회 처리할 수 있으며, 1회당 6시간 내지 8시간 간격으로 처리할 수 있다. 6 시간 미만 간격으로 처리할 경우 생육속도 저하 및 종자 부패 문제가 발생할 수 있고, 8 시간 초과 간격으로 처리할 경우 생육속도 및 새싹 수확 후 수율이 현저하게 떨어질 수 있는 문제가 발생할 수 있다.
상기 화학 물질이 메틸자스모네이트인 경우, 농도는 15 ppm 내지 40 ppm 인 것일 수 있다. 메틸자스모네이트는 40 ppm 초과일 경우 플라보노이드 증가량이 40 ppm 미만인 경우보다 감소한다. 또한, 15 ppm 미만일 경우 플라보노이드 증가 효과가 발생하지 않는다. 상기 메틸자스모네이트의 1회당 분사량은 50 mL/min 내지 100 mL/min 인 것일 수 있다.
상기 화학 물질이 염 형태의 화학물질로서 CaCl2(염화칼슘), NaCl(염화나트륨), K2SO4(탄산칼륨), Na2CO3(탄산나트륨) 및 Ca3PO4(인산칼슘)으로 이루어진 군에서 선택된 적어도 하나인 경우, 농도는 4 mM 내지 15 mM 인 것일 수 있다. 상기 염 형태의 화학물질의 1회당 분사량은 50 mL/min 내지 100 mL/min 인 것일 수 있다.
상기 제3 단계는 재배 온도가 15
내지 30
인 것일 수 있다. 상기 재배 온도는 크게 생장상인 15
내지 25
의 범위와 실온 범위인 25
내지 30
로 나눌 수 있다. 생장상 조건과 실온 조건 모두에서 상기 제3 단계를 수행할 경우 수득한 새싹작물의 기능성분 함량이 증가할 수 있다. 온도가 15
미만이거나, 30
초과인 경우 발아율이 떨어질 수 있다.
본 발명의 제2 양태는 상기 제1 양태의 제조방법으로 제조된 기능성분 함량이 증진된 새싹작물을 제공한다.
상기 용어"기능성분"및 "새싹작물"이란, 상기에서 전술한 바와 같다.
상기 제1 양태의 제조방법에 의할 경우, 공지된 기능성분 그 중에서도 폴리코사놀 또는 플라보노이드 함량이 증가된 새싹작물을 재배할 수 있음에 본 발명의 특징이 있다.
본 발명의 제3 양태는 침지한 종자를 수득하는 제1 단계; 상기 침지한 종자를 발아시켜 발아한 종자를 수득하는 제2 단계; 및 상기 발아한 종자에 화학 물질을 처리하여 새싹을 재배하는 제3 단계를 포함하는 새싹작물의 기능성분 함량 증진 방법을 제공한다.
상기 용어"기능성분"및 "새싹작물"이란, 상기에서 전술한 바와 같다.
상기 제1 단계 내지 제3 단계는 상기에서 전술한 바와 같다.
새싹작물이 함유한 기능성분 중 폴리코사놀 함량 및 플라보노이드 함량을 증진시키고자 할 경우 다양한 종류의 발아 종자에 화학 물질을 처리하는 방법을 적용할 수 있다.
본 발명의 화학 물질 처리에 의하면 폴리코사놀 함량이 증진된 새싹작물을 재배할 수 있다.
본 발명의 화학 물질 처리에 의하면 플라보노이드 함량이 증진된 새싹작물을 재배할 수 있다.
도 1은 본 발명의 제조방법 중 새싹밀에 화학 물질을 처리하는 단계를 이미지화 시킨 도이다.
도 2는 폴리코사놀 성분을 질량 분석기로 분석한 그래프이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에서 제조한 새싹밀의 처리한 염 종류별 폴리코사놀(옥타코사놀) 함량을 비교 분석한 막대 그래프이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에서 제조한 새싹보리의 메틸자스모네이트 처리 농도별 폴리코사놀(헥사코사놀) 함량을 비교 분석한 막대 그래프이다.
도 5는 플라보노이드 중 플라본글루코사이드의 성분을 UPLC(ultra performance liquid chromatography)로 분석한 그래프이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에서 제조한 새싹밀의 처리한 재배 온도 조건별 및 염 종류별 플라본글루코사이드 함량을 비교 분석한 막대 그래프이다.
도 2는 폴리코사놀 성분을 질량 분석기로 분석한 그래프이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에서 제조한 새싹밀의 처리한 염 종류별 폴리코사놀(옥타코사놀) 함량을 비교 분석한 막대 그래프이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에서 제조한 새싹보리의 메틸자스모네이트 처리 농도별 폴리코사놀(헥사코사놀) 함량을 비교 분석한 막대 그래프이다.
도 5는 플라보노이드 중 플라본글루코사이드의 성분을 UPLC(ultra performance liquid chromatography)로 분석한 그래프이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에서 제조한 새싹밀의 처리한 재배 온도 조건별 및 염 종류별 플라본글루코사이드 함량을 비교 분석한 막대 그래프이다.
이하, 본 발명의 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명한다. 그러나 이들 실시예는 본 발명을 예시적으로 설명하기 위한 것으로 본 발명의 범위가 이들 실시예에 한정되는 것은 아니다.
실시예 1 내지 실시예 5. 염 수용액 처리를 통한 새싹작물 재배
실시예 1.1 내지 실시예 5.1: 온실 조건에서 재배할 경우
새싹밀 종자를 24시간 동안 온도 18~25℃에서 침지한 후, 18시간 이상 암조건에서 발아를 시킨다. 발아시킨 종자는 약 20℃ 온실 조건에서 물빠짐이 좋은 메쉬망에 골고루 뿌려놓고 CaCl2(실시예 1.1), NaCl(실시예 2.1), K2SO4(실시예 3.1), Na2CO-3(실시예 4.1), Ca3PO4(실시예 5.1)으로 총 5가지를 사용하였으며, 각각 처리 농도는 7.5 mM로 동일 농도로 처리하였다. 처리방법은 분사기에 각각의 염 수용액을 담아 새싹에 직접 분사하였다. 10일 내지 14일 경과 후 약 15 cm의 새싹밀을 수득하였다.
실시예 1.2 내지 실시예 5.2: 생장상 조건에서 재배할 경우
상기 실시예 1.1 내지 실시예 5.1과 CaCl2(실시예 1.2), NaCl(실시예 2.2), K2SO4(실시예 3.2), Na2CO-3(실시예 4.2), Ca3PO4(실시예 5.2)의 각각의 염 수용액 처리를 약 18℃의 생장상 조건에서 재배한 것을 제외하고 상기 실시 예 1.1 내지 실시 예 5.1과 동일하게 새싹밀을 재배하였다.
실시예 6. 메틸자스모네이트 처리를 통한 새싹작물 재배
새싹보리 종자를 24시간 동안 온도 18~25℃에서 침지 한 후, 18시간 이상 암조건에서 발아를 시킨다. 발아시킨 종자는 물빠짐이 좋은 메쉬망에 골고루 뿌려놓고 약 20℃ 온실 조건 조건에서 메틸자스모네이트 농도 각각 25 ppm의 식물성장호르몬을 처리하였다. 10일 내지 14일 경과 후 약 15 cm의 새싹보리를 수득하였다.
비교예 1. 염 수용액 무처리의 새싹작물 재배
새싹밀 종자를 24시간 동안 침지 한 후, 18시간 이상 암조건에서 발아를 시킨다. 발아시킨 종자는 물빠짐이 좋은 메쉬망에 골고루 뿌려놓고 10일 내지 14일 경과 후 약 15 cm 새싹밀을 수득하였다.
비교예 2. 메틸자스모네이트 무처리의 새싹작물 재배
새싹보리 종자를 24시간 동안 침지 한 후, 18시간 이상 암조건에서 발아를 시킨다. 발아시킨 종자는 물빠짐이 좋은 메쉬망에 골고루 뿌려놓고 10일 내지 14일 경과 후 약 15cm 의 새싹보리를 수득하였다.
비교예 3.
메틸자스모네이트 고농도 처리를 통한 새싹작물 재배
상기 실시예 6에서 메틸자스모네이트 농도 50 ppm 을 제외하고 동일한 방법으로 새싹보리를 재배하였다.
실험예 1. 새싹작물의 폴리코사놀 성분 분석
상기 실시예 1 내지 6 및 비교예 1 내지 3에서 재배한 새싹밀 또는 새싹보리는 50
미만에서 열풍 건조 후 분쇄기로 분쇄하여 새싹밀 분말을 만든다. 분쇄 후 분말 1 g에 100% 클로로포름을 20mL 첨가하고, 24시간동안 교반 추출을 진행한다. 교반 추출을 진행한 샘플은 7000rpm 에서 원심분리를 진행하고, 상등액을 분리한다. 분리된 상등액을 이용하여 지방분석반응 및 열처리 후 GC/MS를 이용하여 분석을 진행한다.
도 2는 폴리코사놀 분석 크로마토그램 결과로 이를 참조하면, 헥사코사놀 및 옥타코사놀을 확인할 수 있다. 참고로, 폴리코사놀 분석 기기의 조건은 하기 표 1에 요약하였다.
| 질량분석기 | Agilent 5975C inert XL MSD with triple-Axis detector |
| 오븐(Oven) | Agilent 7890 GC system |
| 인젝터(Injector) | Agilent 7683 series |
| 히터 | 250 |
| 토탈 플로우(Total flow) | 10.2 mL/min |
| 세텀 퍼지 플로우 (Septum purge flow) | 3mL/min |
| 가스 플로우(Gas flow) | 1.2 mL/mi |
| 오븐 온도 | - initial : 200  |
- Ramp1 : 14   |
|
- Ramp2 : 2   |
도 3에 나타낸 바와 같이, 새싹밀 재배시 염의 종류별로 상기 비교예 1, 실시예 1.1 내지 5.1 및 상기 실시예 1.2 내지 5.2와 같이 처리한 후 폴리코사놀 중 옥타코사놀 함량 변화를 분석하였다. 염 수용액 처리시 물만 처리한 비교예 1의 새싹밀보다 친수성 유용 대사체인 옥타코사놀 함량이 높게 나타남을 알 수 있었다. 특히, 실시예 1.1, 실시예 4.2 및 실시예 5.2 의 옥타코사놀 함량 증가가 매우 높은 것을 확인하였다.
도 4에 나타낸 바와 같이, 새싹보리 재배시 메틸자스모네이트 농도별로 상기 비교예 2, 비교예 3 및 실시예 6과 같이 처리한 후 폴리코사놀 중 헥사코사놀 함량 변화를 분석하였다. 메틸자스모네이트 무처리한 비교예 2 의 새싹보리에 비해 25 ppm(실시예 6) 및 50 ppm(비교예 3)의 헥사코사놀 함량이 증가하는 것을 알 수 있었다. 그러나, 실시예 6의 저농도(25ppm)로 처리하였을 경우 비교예 3의 고농도(50ppm)로 처리할 때보다 더 높은 헥사코사놀 함량을 확인함으로써 폴리코사놀 함량을 최대로 증가시킬 수 있는 유의미한 농도 범위가 존재함을 확인하였다.
실험예 2.
새싹작물의 플라보노이드 성분 분석
상기 실시예 1 내지 실시예 5 및 비교예 1에서 재배한 새싹밀은 50
미만에서 열풍 건조 후 분쇄기로 분쇄하여 새싹밀 분말을 만든다. 분쇄 후 분말 1g에 100% MeOH을 20mL 첨가하고, 24시간동안 교반 추출을 진행한다. 교반 추출을 진행한 샘플은 7000rpm 에서 원심분리를 진행하고, 상등액을 분리한다. 분리된 상등액은 0.20 μm 필터로 여과 진행 후 UPLC를 이용하여 분석하였다.
플라보노이드 분석 기기의 조건은 하기 표 2에 요약하였다.
| UPLC | Thermo Dionex 또는 Waters ACQUITY |
| 컬럼(Column) | Waters ACQUITY BEH C18 column (particle size 1.7 μm, 2.1×100 mm) |
| 디텍터(Detector) | PDA detector, 325nm |
| 구배(Gradient) | 0.1% TFA in D.W (A), ACN (B) |
도 5에 나타낸 바와 같이, UPLC 분석을 통해 플라보노이드 중 아이소오리엔틴의 고유 피크(peak) 및 아이소샤프토사이드의 고유 피크값을 확인할 수 있었다. 이를 기준으로 본 발명의 일 실시예에서 재배한 새싹밀의 성분 중 플라보노이드 성분을 확인할 수 있었다.
도 6에 나타낸 바와 같이, 온실 조건(실시예 1.1 내지 5.1 및 비교예 1) 또는 생장상 조건(실시예 1.2 내지 5.2 및 비교예 1)을 달리하여 재배한 새싹밀의 플라보노이드 성분 분석시 대부분의 염 처리시 물만 처리한 새싹밀보다 친수성 유용대사체인 플라본글루코사이드 함량이 높게 나타났다. 특히 Na2CO3 및 Ca3PO4 처리 시 친수성 성분인 플라본글루코사이드 함량이 높게 나타났으며, 생장상 및 온실 조건 모두에서 비교예 1과 비교해 플라본글루코사이드 함량이 증가하였으나, 생장상보다는 온실에서 재배한 것이 더 높은 함량 증가가 있는 것을 알 수 있었다.
이상의 설명으로부터, 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 이와 관련하여, 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해해야만 한다. 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허 청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.
Claims (11)
- 침지한 종자를 수득하는 제1 단계;
상기 침지한 종자를 발아시켜 발아한 종자를 수득하는 제2 단계; 및
상기 발아한 종자에 화학 물질을 2 내지 10mM 처리하여 새싹을 15℃ 내지 30℃에서 재배하는 제3 단계를 포함하는, 기능성분 함량이 증진된 새싹작물 제조방법으로서,
상기 화학 물질은 CaCl2(염화칼슘), Na2CO3(탄산나트륨) 및 Ca3PO4(인산칼슘)로 이루어진 군에서 선택된 적어도 하나이고,
상기 기능성분은 폴리코사놀 또는 플라보노이드이며,
상기 새싹작물은 새싹밀인 것인, 기능성분 함량이 증진된 새삭짝물 제조방법.
- 삭제
- 제1항에 있어서,
상기 제3 단계는 상기 화학 물질을 발아한 종자에 직접 분사하는 방식으로 수행되는, 기능성분 함량이 증진된 새싹작물 제조방법.
- 삭제
- 삭제
- 삭제
- 삭제
- 제1항에 있어서,
상기 제3 단계에서 상기 화학 물질은 1일당 1회 내지 3회 처리하는, 기능성분 함량이 증진된 새싹작물 제조방법.
- 제8항에 있어서,
상기 화학 물질은 1회당 6 시간 내지 8시간 간격으로 처리하는, 기능성분 함량이 증진된 새싹작물 제조방법.
- 삭제
- 침지한 종자를 수득하는 제1 단계;
상기 침지한 종자를 발아시켜 발아한 종자를 수득하는 제2 단계; 및
상기 발아한 종자에 화학 물질을 2 내지 10mM 처리하여 새싹을 15℃ 내지 30℃에서 재배하는 제3 단계를 포함하는, 새싹작물의 기능성분 함량 증진 방법으로서,
상기 화학 물질은 CaCl2(염화칼슘), Na2CO3(탄산나트륨) 및 Ca3PO4(인산칼슘)로 이루어진 군에서 선택된 적어도 하나이고,
상기 기능성분은 폴리코사놀 또는 플라보노이드이며,
상기 새싹작물은 새싹밀인 것인, 새싹작물의 기능성분 함량 증진 방법.
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Also Published As
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| KR20220086366A (ko) | 2022-06-23 |
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Legal Events
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| E601 | Decision to refuse application | ||
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