KR102547110B1

KR102547110B1 - Apparatus of frying comprising a lifting device and material separating device

Info

Publication number: KR102547110B1
Application number: KR1020210074801A
Authority: KR
Inventors: 조용업
Original assignee: 유진엠씨 주식회사
Priority date: 2021-06-09
Filing date: 2021-06-09
Publication date: 2023-06-26
Also published as: KR20220166026A

Abstract

튀김 장치는 기름이 담기는 유조; 유조에 담긴 상기 기름을 가열하는 가열 장치; 튀김 재료가 담기는 튀김망; 상기 튀김망이 거치되고 상기 튀김망 내부의 튀김 재료를 분리시키는 재료 분리 장치; 상기 튀김망을 상기 유조 내에서 승하강시키는 승강 장치를 포함하고, 상기 재료 분리 장치는, 구동부; 상기 구동부와 연결되는 회전부; 및 상기 회전부와 연결되는 스티어부를 포함하고, 상기 구동부의 동작에 따라 상기 회전부가 회전하고, 상기 회전부의 회전에 따라 상기 스티어부가 왕복 운동할 수 있다.The frying device includes an oil tank; a heating device for heating the oil contained in the oil tank; Fry net containing fried ingredients; a material separating device in which the frying net is mounted and separating frying materials inside the frying net; It includes a lifting device for raising and lowering the frying net in the oil tank, and the material separating device includes a driving unit; a rotating part connected to the driving part; and a steer unit connected to the rotation unit, wherein the rotation unit rotates according to the operation of the driving unit, and the steer unit reciprocates according to the rotation of the rotation unit.

Description

Frying device including a lifting device and a material separating device

본 개시는 승강 장치 및 재료 분리 장치를 포함하는 튀김 장치에 관한 것이다.The present disclosure relates to a frying device comprising a lifting device and a material separating device.

일반적으로 튀김물을 조리하는 튀김장치는 기름을 가열하여 튀김물을 조리하기 위한 기기로서, 근래에 들어서면서 가정의 식단이 서구적으로 변화해 가는 추세에 따라 튀김 장치의 수요가 증가하고 있다.In general, a frying device for cooking fried food is a device for cooking fried food by heating oil. In recent years, the demand for a frying device has increased as household diets are changing to a western style.

종래 튀김 장치는 사용자가 조리를 하는 경우, 튀김 재료에 따라 사용자가 수동으로 기름의 온도 및 튀김 시간을 조정해야 하고, 사용자가 집게를 이용하여 반복적인 동작을 수행해야 하며, 이로 인해 사용자가 화상을 입게 되는 문제점이 있고, 또한, 사용자가 조리가 완료되기 전 또는 조리 시간이 지나 튀김을 꺼내는 일이 빈번한 문제점이 있었다.In the conventional frying device, when the user cooks, the user must manually adjust the oil temperature and frying time according to the frying material, and the user must perform repetitive operations using tongs, which causes the user to burn There is a problem of wear, and there is also a problem that the user frequently takes out the fry before cooking is completed or after the cooking time.

본 발명의 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 튀김 재료가 엉키지 않고, 청소가 용이하며, 튀김 조리의 성능이 향상될 수 있는 튀김 장치를 제공하는 데 있다.In order to solve the above problems of the present invention, it is to provide a frying device in which frying materials are not entangled, cleaning is easy, and frying cooking performance can be improved.

본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치는 기름이 담기는 유조; 유조에 담긴 상기 기름을 가열하는 가열 장치; 튀김 재료가 담기는 튀김망; 상기 튀김망이 거치되고 상기 튀김망 내부의 튀김 재료를 분리시키는 재료 분리 장치; 상기 튀김망을 상기 유조 내에서 승하강시키는 승강 장치를 포함하고, 상기 재료 분리 장치는, 구동부; 상기 구동부와 연결되는 회전부; 및 상기 회전부와 연결되는 스티어부를 포함하고, 상기 구동부의 동작에 따라 상기 회전부가 회전하고, 상기 회전부의 회전에 따라 상기 스티어부가 왕복 운동할 수 있다.Frying apparatus according to an embodiment of the present disclosure includes an oil tank; a heating device for heating the oil contained in the oil tank; Fry net containing fried ingredients; a material separating device in which the frying net is mounted and separating frying materials inside the frying net; It includes a lifting device for raising and lowering the frying net in the oil tank, and the material separating device includes a driving unit; a rotating part connected to the driving part; and a steer unit connected to the rotation unit, wherein the rotation unit rotates according to the operation of the driving unit, and the steer unit reciprocates according to the rotation of the rotation unit.

일 실시예에 있어서, 상기 구동부는, 모터 및 모터 샤프트를 포함하고, 상기 회전부는, 상기 구동부의 상기 모터 샤프트에 연결되는 회전판; 및 상기 회전판에 결합되는 회전 핀을 포함할 수 있다.In one embodiment, the driving unit includes a motor and a motor shaft, and the rotation unit includes: a rotating plate connected to the motor shaft of the driving unit; And it may include a rotation pin coupled to the rotation plate.

일 실시예에 있어서, 상기 스티어부는, 원판과 상기 원판에 형성되는 십자 형상의 가이드부를 포함하는 제1 스티어 부재; 및 상기 제1 스티어 부재에 연결되는 바 형상의 제2 스티어 부재를 포함할 수 있다.In one embodiment, the steer unit may include a first steer member including a disk and a cross-shaped guide formed on the disk; and a bar-shaped second steer member connected to the first steer member.

일 실시예에 있어서, 상기 회전 핀은, 상기 제1 스티어 부재의 가이드부에 삽입되어, 회전 시 제1 스티어 부재에 회전력을 전달할 수 있다.In one embodiment, the rotation pin may be inserted into the guide part of the first steer member and transmit rotational force to the first steer member when rotating.

일 실시예에 있어서, 상기 모터 샤프트는, 상기 제1 스티어 부재의 가이드부에 삽입되어, 상기 스티어부의 회전 시 상기 스티어부의 회전 운동을 제약할 수 있다.In one embodiment, the motor shaft may be inserted into the guide part of the first steer member to restrict rotational motion of the steer part when the steer part rotates.

일 실시예에 있어서, 상기 재료 분리 장치는, 상기 승강 장치 및 상기 구동부와 연결되는 걸이부를 더 포함할 수 있다.In one embodiment, the material separation device may further include a hook connected to the lifting device and the driving unit.

일 실시예에 있어서, 상기 구동부는 상기 걸이부에 고정되는 제1 구동 부재; 및 상기 걸이부에 회전 가능하게 결합되는 제2 구동 부재를 포함하고, 상기 제2 스티어 부재는 체결부를 통해 상기 제1 구동 부재에 회전 가능하게 결합되며, 상기 스티어 부재는 상기 체결부를 축으로 왕복 운동할 수 있다.In one embodiment, the driving unit includes a first driving member fixed to the hook unit; and a second driving member rotatably coupled to the hanger, wherein the second steer member is rotatably coupled to the first driving member through a fastening part, and the steer member reciprocates around the fastening part as an axis. can do.

일 실시예에 있어서, 상기 유조는, 기름 저장부, 배출 통로 및 기름 배출부를 포함하고, 상기 가열 장치는, 상기 기름 저장부에 회전 가능하게 결합되는 회전부; 및 상기 회전부와 연결되는 히터부를 포함할 수 있다.In one embodiment, the oil tank includes an oil storage unit, a discharge passage and an oil discharge unit, and the heating device includes: a rotating unit rotatably coupled to the oil storage unit; and a heater unit connected to the rotation unit.

본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치는 기름이 담기는 유조; 상기 유조에 담긴 상기 기름을 가열하는 가열 장치; 및 튀김 재료가 담기는 튀김망; 상기 튀김망의 상기 튀김 재료를 분리 시키는 재료 분리 장치; 상기 재료 분리 장치가 거치되고 상기 튀김망을 상기 유조 상에서 승하강시키는 승강 장치;를 포함하고, 상기 승강 장치는, 구동부; 상기 구동부와 연결되는 승강부; 상기 승강부와 연결되는 블록부; 상기 블록부와 연결되는 이동부; 및 상기 이동부와 연결되는 걸이부를 포함하며, 상기 승강부는, 상기 구동부와 연결되는 제1 회전 부재; 상기 제1 회전 부재와 연결되는 전달 부재; 및 상기 전달 부재와 연결되는 제2 회전 부재를 포함할 수 있다.Frying apparatus according to an embodiment of the present disclosure includes an oil tank; a heating device for heating the oil contained in the oil tank; and a frying net containing fried ingredients; a material separating device for separating the frying material of the frying net; and a lifting device on which the material separation device is mounted and which lifts and lowers the fry net on the oil tank, wherein the lifting device includes: a driving unit; an elevation unit connected to the driving unit; a block unit connected to the elevation unit; a moving unit connected to the block unit; and a hook connected to the moving unit, wherein the lifting unit includes: a first rotating member connected to the driving unit; a transfer member connected to the first rotating member; And it may include a second rotation member connected to the transfer member.

일 실시예에 있어서, 상기 제1 회전 부재 및 상기 제2 회전 부재는 롤러이고, 상기 전달 부재는 벨트일 수 있다.In one embodiment, the first rotating member and the second rotating member may be rollers, and the transmission member may be a belt.

일 실시예에 있어서, 상기 제1 회전 부재 및 상기 제2 회전 부재는 기어이고, 상기 전달 부재는 체인일 수 있다.In one embodiment, the first rotation member and the second rotation member may be gears, and the transmission member may be a chain.

일 실시예에 있어서, 상기 승강 장치는, 리미트 스위치를 더 포함할 수 있다.In one embodiment, the lifting device may further include a limit switch.

본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치는 기름이 담기는 유조; 유조에 담긴 상기 기름을 가열하는 가열 장치; 튀김 재료가 담기는 튀김망; 상기 튀김망이 거치되고 상기 튀김망 내부의 튀김 재료를 분리시키는 재료 분리 장치; 상기 튀김망을 상기 유조 내에서 승하강시키는 승강 장치를 포함하고, 상기 재료 분리 장치는, 구동부; 상기 구동부와 연결되는 스티어부를 포함하고, 상기 스티어부는, 상기 구동부와 연결되며, 수직 방향으로 연장되어 일부가 상기 유조에 인입되는 제1 스티어 부재; 및 상기 제1 스티어 부재의 하단으로부터 수평 방향으로 연장되며, 양 단에 회전팬을 포함하는 제2 스티어 부재를 포함할 수 있다.Frying apparatus according to an embodiment of the present disclosure includes an oil tank; a heating device for heating the oil contained in the oil tank; Fry net containing fried ingredients; a material separating device in which the frying net is mounted and separating frying materials inside the frying net; It includes a lifting device for raising and lowering the frying net in the oil tank, and the material separating device includes a driving unit; a first steer member including a steer part connected to the driving part, wherein the steer part is connected to the driving part, extends in a vertical direction, and partially enters the oil tank; and a second steer member extending in a horizontal direction from a lower end of the first steer member and including a rotating fan at both ends.

본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치는 재료 분리 장치를 포함함으로써, 튀김 재료가 엉키지 않을 수 있다.The frying device according to an embodiment of the present disclosure may not entangle frying materials by including a material separating device.

본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치는 회전부를 포함하는 가열 장치를 구비함으로써 튀김 장치의 청소가 용이할 수 있다.The frying device according to an embodiment of the present disclosure may be easily cleaned by having a heating device including a rotating part.

본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치는 승강 장치를 포함함으로써, 튀김 조리의 성능이 향상될 수 있다.Frying apparatus according to an embodiment of the present disclosure may improve the performance of frying cooking by including an elevating device.

도 1a은 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치의 정면도이다.
도 1b는 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치를 정면에서 바라본 투영도이다.
도 2a는 본 개시의 일 실시예에 따른 재료 분리 장치를 정면에서 바라본 단면도이다.
도 2b는 본 개시의 일 실시예에 따른 재료 분리 장치를 측면에서 바라본 단면도이다.
도 2c는 본 개시의 일 실시예에 따른 스티어부의 일부에 대한 확대도이다.
도 2d 및 도 2e는 본 개시의 일 실시예에 따른 재료 분리 장치의 동작을 설명하기 위한 단면도들이다.
도 3a는 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치를 측면에서 바라본 투영도이다.
도 3b는 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치를 후면에서 바라본 투영도이다.
도 3c는 본 개시의 일 실시예에 따른 가열 장치의 동작을 설명하기 위한 단면도이다.
도 4a 및 도 4b는 본 개시의 일 실시예에 따른 가열 장치를 설명하기 위한 단면도이다.
도 4c는 본 개시의 일 실시예에 따른 승강 장치의 동작을 설명하기 위한 단면도이다.
도 5는 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치의 단면도이다.
도 6는 본 개시의 일 실시예에 따른 승강 장치를 설명하기 위한 단면도이다.
도 7은 본 개시의 튀김 장치의 제어 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.Figure 1a is a front view of a frying device according to an embodiment of the present disclosure.
Figure 1b is a projection view of a frying device viewed from the front according to an embodiment of the present disclosure.
2A is a front cross-sectional view of a material separation device according to an embodiment of the present disclosure.
Figure 2b is a cross-sectional view of a material separation device according to an embodiment of the present disclosure viewed from the side.
2C is an enlarged view of a portion of a steer unit according to an embodiment of the present disclosure.
2d and 2e are cross-sectional views for explaining the operation of the material separation device according to an embodiment of the present disclosure.
Figure 3a is a projection view of a frying device according to an embodiment of the present disclosure viewed from the side.
Figure 3b is a projection view of the frying device according to an embodiment of the present disclosure as viewed from the rear.
Figure 3c is a cross-sectional view for explaining the operation of the heating device according to an embodiment of the present disclosure.
4A and 4B are cross-sectional views illustrating a heating device according to an exemplary embodiment of the present disclosure.
4C is a cross-sectional view for explaining the operation of the lifting device according to an embodiment of the present disclosure.
5 is a cross-sectional view of a frying device according to an embodiment of the present disclosure.
6 is a cross-sectional view for explaining a lifting device according to an embodiment of the present disclosure.
Figure 7 is a flow chart for explaining the control method of the frying device of the present disclosure.

도 1a은 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치의 정면도이다. 도 1b는 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치를 정면에서 바라본 투영도이다.Figure 1a is a front view of a frying device according to an embodiment of the present disclosure. Figure 1b is a projection view of a frying device viewed from the front according to an embodiment of the present disclosure.

도 1a 및 도 1b를 참조하면, 튀김 장치(10)는 입력 장치(100), 자동 제어 장치(도면 미도시), 유조(200), 튀김망(300), 재료 분리 장치(400)를 포함할 수 있다. 입력 장치(100)는 튀김 장치(10)의 중앙부에 배치될 수 있다. 입력 장치(100)는 전원 온도, 조리 시간 및 튀김 장치(10)의 동작 모드를 입력할 수 있는 입력부(110) 및 해당 온도 조리 시간 및 동작 방법을 표시할 수 있는 표시부(120)를 포함할 수 있다. 사용자는 입력 장치(100)의 입력부(110)를 통해 튀김 장치(10)를 제어하기 위한 제어 신호를 입력할 수 있다. 입력부(110)를 통해 입력된 제어 신호는 자동 제어 장치에 전달되고, 자동 제어 장치는 입력 받은 제어 신호에 따라 재료 분리 장치(400), 가열 장치(500, 3a 참조) 및 승강 장치(600, 도 3a 참조)를 제어할 수 있다.1A and 1B, the frying device 10 may include an input device 100, an automatic control device (not shown), an oil tank 200, a frying net 300, and a material separation device 400. can The input device 100 may be disposed in the central portion of the frying device 10. The input device 100 may include an input unit 110 capable of inputting power temperature, cooking time, and operation mode of the frying apparatus 10 and a display unit 120 capable of displaying the corresponding temperature, cooking time, and operation method. there is. The user may input a control signal for controlling the frying device 10 through the input unit 110 of the input device 100. The control signal input through the input unit 110 is transmitted to the automatic control device, and the automatic control device operates the material separation device 400, the heating device 500 (see 3a), and the elevating device 600 according to the input control signal. 3a) can be controlled.

유조(200)는 기름 저장부(210), 배출 통로(215), 및 기름 배출부(220)를 포함할 수 있다. 기름 저장부(210)는 내부에 기름을 저장할 수 있는 빈 공간을 포함할 수 있다. 기름 저장부(210)의 하부에 배출 통로(215)가 연결될 수 있다. 배출 통로(215)는 위에서 아래로 갈수록 폭이 좁아질 수 있다. 배출 통로(215)는 기름 저장부(210)에 담겨진 기름 및 찌꺼기가 기름 배출부(220)를 향해 흐르도록 할 수 있다. 기름 배출부(220)는 기름 저장부(210)의 아래에 배치될 수 있다. 기름 배출부(220)는 배출 통로(215)와 연결될 수 있다. 기름 배출부(220)는 배출 통로(215)를 통해 배출되는 기름 및 튀김 찌꺼기를 외부로 배출할 수 있다. 예를 들어, 기름 배출부(220)는 밸브를 구비한 기름 배출관일 수 있다. 사용자는 기름 저장부(210)에 기름을 공급할 수 있고, 필요에 따라, 기름 배출부(220)의 밸브를 개방하여 담긴 기름 및 튀김 찌꺼기를 외부에 배출할 수 있다.The oil tank 200 may include an oil storage unit 210 , a discharge passage 215 , and an oil discharge unit 220 . The oil storage unit 210 may include an empty space for storing oil therein. A discharge passage 215 may be connected to a lower portion of the oil storage unit 210 . The discharge passage 215 may become narrower from top to bottom. The discharge passage 215 may allow oil and debris stored in the oil storage unit 210 to flow toward the oil discharge unit 220 . The oil discharge unit 220 may be disposed below the oil storage unit 210 . The oil discharge unit 220 may be connected to the discharge passage 215 . The oil discharge unit 220 may discharge oil and frying residue discharged through the discharge passage 215 to the outside. For example, the oil discharge unit 220 may be an oil discharge pipe having a valve. The user may supply oil to the oil storage unit 210 and, if necessary, open a valve of the oil discharge unit 220 to discharge oil and frying residue to the outside.

튀김망(300)이 유조(200) 내에 또는 외부에 배치될 수 있다. 튀김망(300)에는 튀김 재료가 담길 수 있다. 튀김망(300)은 일측에 고리를 구비할 수 있고, 타측에 손잡이를 구비할 수 있다. 튀김망(300)은 고리를 통해 재료 분리 장치(400)에 연결될 수 있다. 재료 분리 장치(400)는 승강 장치(도 3a 참조, 600)에 연결될 수 있으며, 튀김망(300)과 재료 분리 장치(400)는 승강 장치의 승하강 동작에 따라 함께 승하강할 수 있다. 튀김망(300)과 재료 분리 장치(400)는 승강 장치의 하강 동작에 따라 유조(200) 내부에 위치할 수 있고, 승강 장치의 승강 동작에 따라 적어도 일부가 유조(200) 외부에 위치할 수도 있다. The fry net 300 may be disposed within or outside the oil tank 200. The tempura net 300 may contain tempura ingredients. Fried net 300 may be provided with a ring on one side, may be provided with a handle on the other side. The fry net 300 may be connected to the material separation device 400 through a ring. The material separation device 400 may be connected to a lifting device (refer to FIG. 3A , 600), and the fry net 300 and the material separating device 400 may move up and down together according to the lifting and lowering operation of the lifting device. The fry net 300 and the material separation device 400 may be located inside the oil tank 200 according to the lowering operation of the lifting device, and at least a part may be located outside the oil tank 200 according to the lifting operation of the lifting device. there is.

재료 분리 장치(400)는 튀김 장치(10)의 일 측에 구비될 수 있다. 재료 분리 장치(400)가 두 개 구비되는 경우, 재료 분리 장치(400)는 튀김 장치(10)의 양 측에 하나씩 구비될 수 있다. 도면에는, 재료 분리 장치(400)는 튀김 장치(10)에 두 개 구비되는 것으로 도시되었으나, 본 발명이 이에 제한되는 것은 아니며, 재료 분리 장치(400)는 하나 구비될 수도 있고, 세 개 이상이 구비될 수도 있다.Material separation device 400 may be provided on one side of the frying device 10. When two material separation devices 400 are provided, one material separation device 400 may be provided on both sides of the frying device 10 . In the drawing, the material separation device 400 is shown as being provided with two in the frying device 10, but the present invention is not limited thereto, and the material separation device 400 may be provided with one, three or more. may be provided.

도 2a는 본 개시의 일 실시예에 따른 재료 분리 장치를 정면에서 바라본 단면도이다. 도 2b는 본 개시의 일 실시예에 따른 재료 분리 장치를 측면에서 바라본 단면도이다. 도 2c는 본 개시의 일 실시예에 따른 스티어부의 일부에 대한 확대도이다. 도 2d 및 도 2e는 본 개시의 일 실시예에 따른 재료 분리 장치의 동작을 설명하기 위한 단면도들이다. 2A is a front cross-sectional view of a material separation device according to an embodiment of the present disclosure. Figure 2b is a cross-sectional view of a material separation device according to an embodiment of the present disclosure viewed from the side. 2C is an enlarged view of a portion of a steer unit according to an embodiment of the present disclosure. 2d and 2e are cross-sectional views for explaining the operation of the material separation device according to an embodiment of the present disclosure.

도 2a 및 도 2b를 참조하면, 재료 분리 장치(400)는 걸이부(410), 구동부(420), 회전부(430) 및 스티어부(440)를 포함할 수 있다. 걸이부(410)는 수직 방향(y)을 따라 연장되는 제1 걸이 부재(411) 및 제1 걸이 부재(411)의 상단으로부터 제2 수평 방향(x2)을 따라 연장되는 제2 걸이 부재(413)를 포함할 수 있다. 제2 걸이 부재(413)의 일단은 고리를 포함할 수 있다. 제2 걸이 부재(413)의 고리는 승강 장치(600, 도 3a 참조)에 고정될 수 있다. 제1 걸이 부재(411)와 제2 걸이 부재(413)는 서로 결합되어 L자 형상을 가질 수 있다. 걸이부(410)는 체결부(415, 417)를 포함할 수 있다. 체결부(415, 417)는 걸이부(410)와 구동부(420)의 결합에 사용될 수 있다. 체결부(415, 417)는 제1 체결 부재(415)와 제2 체결 부재(417)를 포함할 수 있다. Referring to FIGS. 2A and 2B , the material separation device 400 may include a hook 410 , a drive unit 420 , a rotation unit 430 and a steer unit 440 . The hook part 410 includes a first hook member 411 extending along the vertical direction (y) and a second hook member 413 extending from the upper end of the first hook member 411 along the second horizontal direction (x2). ) may be included. One end of the second hook member 413 may include a ring. The hook of the second hanging member 413 may be fixed to the lifting device 600 (see FIG. 3A). The first hook member 411 and the second hook member 413 may be coupled to each other to have an L shape. The hook part 410 may include fastening parts 415 and 417 . The fastening parts 415 and 417 may be used to couple the hook part 410 and the driving part 420 . The fastening parts 415 and 417 may include a first fastening member 415 and a second fastening member 417 .

구동부(420)는 걸이부(410)와 연결될 수 있다. 구동부(420)는 제1 걸이 부재(411)에 결합 및 고정될 수 있다. 구동부(420)는 하부에 구비된 제1 구동 부재(421) 및 상부에 구비된 제2 구동 부재(423)를 포함할 수 있다. 제1 구동 부재(421) 및 제2 구동 부재(423)는 일체로 형성될 수도 있고, 별개로 형성될 수도 있다. 제1 구동 부재(421)는 제1 체결 부재(415)를 통해 제1 걸이 부재(411)에 고정될 수 있다. 도면에는 도시되지 않았으나, 제1 구동 부재(421)의 내부에는 스위치가 포함될 수 있다. 또는 제1 구동 부재(421)의 내부에는 튀김 장치 구동 방식이 프로그래밍된 마이크로 칩이 구비될 수 있다. 일 실시예에 있어서, 제1 구동 부재(421)의 명령에 따라 제2 구동 부재(423)의 모터가 동작할 수 있다. 제2 구동 부재(423)는 제1 걸이 부재(411)와 일부가 중첩되도록 위치할 수 있다. 제2 구동 부재(423)는 제2 체결 부재(417)를 통해 제1 걸이 부재(411)에 고정될 수 있다. 제2 구동 부재(423) 내부에는 모터가 구비될 수 있다. 모터에 연결된 모터 샤프트(425)가 제2 구동 부재(423)의 일 측에 형성된 홈을 통해 제2 구동 부재(423)의 내부로부터 돌출될 수 있다. 모터의 일부는 제1 수평 방향(x1)을 따라 튀김 장치(10)의 내측을 향해 돌출될 수 있다.The driving unit 420 may be connected to the hook unit 410 . The driving unit 420 may be coupled to and fixed to the first hook member 411 . The driving unit 420 may include a first driving member 421 provided at the bottom and a second driving member 423 provided at the top. The first driving member 421 and the second driving member 423 may be formed integrally or separately. The first driving member 421 may be fixed to the first hook member 411 through the first fastening member 415 . Although not shown in the drawings, a switch may be included inside the first driving member 421 . Alternatively, the inside of the first driving member 421 may be provided with a microchip programmed with a frying device driving method. In one embodiment, the motor of the second driving member 423 may operate according to the command of the first driving member 421 . The second driving member 423 may be positioned to partially overlap the first hook member 411 . The second driving member 423 may be fixed to the first hook member 411 through the second fastening member 417 . A motor may be provided inside the second driving member 423 . A motor shaft 425 connected to the motor may protrude from the inside of the second driving member 423 through a groove formed on one side of the second driving member 423 . A part of the motor may protrude toward the inside of the frying device 10 along the first horizontal direction (x1).

회전부(430)는 구동부(420)의 일 측에 배치될 수 있다. 회전부(430)는 구동부(420)에 비해 튀김 장치(10)의 내측에 배치될 수 있다. 회전부(430)는 제1 구동 부재(421)를 중심으로 걸이부(410)의 반대측에 위치할 수 있다. 회전부(430)는 회전판(431)과 회전 핀(433)을 포함할 수 있다. 회전판(431)이 구동부(420)에 회전 가능하게 결합될 수 있다. 회전판(431)은 구동부(420)가 포함하는 모터의 모터 샤프트(425)에 연결될 수 있다. 예를 들어, 회전판(431)의 중앙에는 제1 홈이 형성될 수 있고, 회전판(431)은 제1 홈을 모터의 모터 샤프트(425)에 끼우는 방식으로, 모터와 연결될 수 있다. 예를 들어, 회전판(431)은 원판 형상일 수 있으나, 이에 한정하지 아니한다.The rotating unit 430 may be disposed on one side of the driving unit 420 . The rotating unit 430 may be disposed inside the frying device 10 compared to the driving unit 420. The rotating part 430 may be located on the opposite side of the hook part 410 with respect to the first driving member 421 . The rotation unit 430 may include a rotation plate 431 and a rotation pin 433 . The rotating plate 431 may be rotatably coupled to the driving unit 420 . The rotating plate 431 may be connected to a motor shaft 425 of a motor included in the driving unit 420 . For example, a first groove may be formed at the center of the rotating plate 431, and the rotating plate 431 may be connected to the motor by inserting the first groove into the motor shaft 425 of the motor. For example, the rotating plate 431 may have a disk shape, but is not limited thereto.

회전 핀(433)이 회전판(431)에 결합될 수 있다. 회전 핀(433)은 회전판(431)의 일 측면으로부터 돌출될 수 있다. 예를 들어, 회전부(430)는 상부에 제2 홈을 포함할 수 있고, 제2 홈에는 회전 핀(433)이 결합될 수 있다. 회전판(431)의 일 측면에는 체결 부재가 구비되어 회전 핀(433)을 고정할 수 있다. 일 실시예에 있어서, 회전판(431)과 회전 핀(433)은 일체로 형성될 수도 있다.A rotation pin 433 may be coupled to the rotation plate 431 . The rotation pin 433 may protrude from one side of the rotation plate 431 . For example, the rotation unit 430 may include a second groove at an upper portion, and a rotation pin 433 may be coupled to the second groove. A fastening member is provided on one side of the rotation plate 431 to fix the rotation pin 433 . In one embodiment, the rotation plate 431 and the rotation pin 433 may be integrally formed.

스티어부(440)가 구동부(420)와 회전부(430)에 회전 가능하도록 결합될 수 있다. 스티어부(440)가 회전부(430)보다 튀김 장치(10)의 내측에 배치될 수 있다. 스티어부(440)와 구동부(420) 사이에 회전부(430)가 배치될 수 있다. The steer unit 440 may be rotatably coupled to the driving unit 420 and the rotating unit 430 . The steer unit 440 may be disposed inside the frying device 10 rather than the rotation unit 430 . A rotation unit 430 may be disposed between the steer unit 440 and the driving unit 420 .

스티어부(440)는 제1 스티어 부재(441)와 제2 스티어 부재(443)를 포함할 수 있다. 제1 스티어 부재(441)와 제2 스티어 부재(443)는 일체로 형성될 수 있다. 제1 스티어 부재(441)는 회전부(430) 상에 배치될 수 있다. 제1 스티어 부재(441)는 원판(441a)과 가이드부(441b)를 포함할 수 있다. 원판(441a)이 회전부(430)의 회전판(431)과 중첩되도록 배치될 수 있다. 예를 들어, 원판(441a)은 회전판(431)보다 큰 직경을 가질 수 있다. 가이드부(441b)는 원판(441a)의 중앙을 중심으로 형성된 십자 형상의 홈일 수 있다. 모터 샤프트(425)가 가이드부(441b)에 삽입되어 제1 스티어 부재(441)를 관통할 수 있다. 회전 핀(433)이 가이드부(411b)에 삽입되어 제1 스티어 부재(441)를 관통할 수 있다.The steer unit 440 may include a first steer member 441 and a second steer member 443 . The first steer member 441 and the second steer member 443 may be integrally formed. The first steer member 441 may be disposed on the rotating part 430 . The first steer member 441 may include a disc 441a and a guide part 441b. The disc 441a may be disposed to overlap the rotation plate 431 of the rotation unit 430 . For example, the disc 441a may have a larger diameter than the rotating plate 431 . The guide portion 441b may be a cross-shaped groove formed around the center of the disk 441a. The motor shaft 425 may be inserted into the guide part 441b and pass through the first steer member 441 . The rotation pin 433 may be inserted into the guide part 411b and pass through the first steer member 441 .

제2 스티어 부재(443)가 제1 스티어 부재(441)에 연결될 수 있다. 제2 스티어 부재(443)는 제1 바디부(443a), 제2 바디부(443b) 및 체결부(443c)를 포함할 수 있다. 제1 바디부(443a)가 원판(441a)의 하단으로부터 수직 방향(y)으로 길게 연장될 수 있다. 제1 바디부(443a)는 튀김망(300) 내부까지 연장될 수 있다. 제2 바디부(443b)가 제1 바디부(443a)의 하단으로부터 제1 수평 방향(x1)으로 연장될 수 있다. 제2 바디부(443b)의 제1 수평 방향(x1)의 폭은 튀김망(300)의 제1 수평 방향(x1)의 폭보다는 작을 수 있다. 제1 바디부(443a) 및 제2 바디부(443b)는 각각 바(bar) 형상일 수 있다. 제1 바디부(443a)의 상단에 체결부(443c)가 구비될 수 있다. 제2 스티어 부재(443)는 체결부(443c)를 통해 구동부(420)와 연결될 수 있다. 구동부(420)로부터 하방으로 연장되는 돌출부가 존재하고, 체결부(443c)가 돌출부와 제2 스티어 부재(443)를 결합시킬 수 있다. 제2 스티어 부재(443)는 체결부(443c)에 회전 가능하도록 결합될 수 있다. 체결부(443c)는 제2 스티어 부재(443)의 회전축 역할을 할 수 있다. The second steer member 443 may be connected to the first steer member 441 . The second steer member 443 may include a first body part 443a, a second body part 443b, and a fastening part 443c. The first body portion 443a may extend from the lower end of the disc 441a in the vertical direction (y). The first body portion 443a may extend to the inside of the fry net 300. The second body portion 443b may extend from the lower end of the first body portion 443a in the first horizontal direction x1. The width of the second body portion 443b in the first horizontal direction x1 may be smaller than the width of the fry net 300 in the first horizontal direction x1. Each of the first body part 443a and the second body part 443b may have a bar shape. A fastening part 443c may be provided at an upper end of the first body part 443a. The second steer member 443 may be connected to the driving unit 420 through the fastening unit 443c. There is a protrusion extending downward from the drive unit 420 , and the fastening portion 443c may engage the protrusion and the second steer member 443 . The second steer member 443 may be rotatably coupled to the fastening part 443c. The fastening part 443c may serve as a rotation shaft of the second steer member 443 .

도 2c를 참조하면, 가이드부(441b)는 수직홈(441b_H)과 수평홈(441b_L)을 포함할 수 있다. 수직홈(441b_H)은 제1 수직홈(441b_1)과 제2 수직홈(441b_2)을 포함할 수 있다. 제1 수직홈(441b_1)과 제2 수직홈(441b_2)은 서로 연결될 수 있다. 수직홈(441b_H)은 제2 스티어 부재(443)가 연장되는 방향을 따라 연장될 수 있다. 수평홈(441b_L)은 제1 수평홈(441b_3)과 제2 수평홈(441b_4)을 포함할 수 있다. 제1 수평홈(441b_3)과 제2 수평홈(441b_4)은 각각 수직홈(441b_H)의 중간부로부터 수평 방향으로 연장될 수 있다. 제1 수평홈(441b_3)과 제2 수평홈(441b_4)은 수직홈(441b_H)을 중심으로 서로 반대 방향으로 연장될 수 있다. 수직홈(441b_H)과 수평홈(441b_L)은 십자 형상을 형성할 수 있다.Referring to FIG. 2C , the guide part 441b may include a vertical groove 441b_H and a horizontal groove 441b_L. The vertical groove 441b_H may include a first vertical groove 441b_1 and a second vertical groove 441b_2. The first vertical groove 441b_1 and the second vertical groove 441b_2 may be connected to each other. The vertical groove 441b_H may extend along the direction in which the second steer member 443 extends. The horizontal groove 441b_L may include a first horizontal groove 441b_3 and a second horizontal groove 441b_4. Each of the first horizontal groove 441b_3 and the second horizontal groove 441b_4 may extend in a horizontal direction from a middle portion of the vertical groove 441b_H. The first horizontal groove 441b_3 and the second horizontal groove 441b_4 may extend in opposite directions with respect to the vertical groove 441b_H. The vertical groove 441b_H and the horizontal groove 441b_L may form a cross shape.

도 2d를 참조하면, 튀김망(300)은 저장부(310), 고리(320) 및 손잡이(330)를 포함할 수 있다. 저장부(310)는 튀김을 담는 공간일 수 있다. 저장부(310)의 일 측에 고리(320)가 연결될 수 있다. 고리(320)가 제1 걸이 부재(411)에 고정됨으로써, 튀김망(300)이 재료 분리 장치(400)에 연결될 수 있다. 저장부(310)에서 고리(320)가 연결된 측의 반대측에 손잡이(330)가 연결될 수 있다. 고리(320)가 제1 걸이 부재(411)에 고정되면, 스티어부(440)의 일부가 튀김망(300)의 저장부(310) 내에 위치할 수 있다. 예를 들어, 제2 스티어 부재(443)의 제1 바디부(443a)의 일부와, 제2 바디부(443b)가 튀김망(300)의 저장부 내에 위치할 수 있다.Referring to Figure 2d, fry net 300 may include a storage unit 310, a ring 320 and a handle 330. The storage unit 310 may be a space for storing tempura. A ring 320 may be connected to one side of the storage unit 310 . As the ring 320 is fixed to the first hook member 411, the fry net 300 may be connected to the material separation device 400. A handle 330 may be connected to the opposite side of the side to which the ring 320 is connected in the storage unit 310 . When the ring 320 is fixed to the first hook member 411, a portion of the steer unit 440 may be located in the storage unit 310 of the fry net 300. For example, a part of the first body part 443a of the second steer member 443 and the second body part 443b may be located in the storage part of the fry net 300.

도 2c 및 도 2d를 참조하면, 재료 분리 장치(400)는 회전 운동을 왕복 운동으로 전환하는 크랭크식 장치일 수 있다. 재료 분리 장치(400)의 회전판(431) 및 회전 핀(433)의 회전 운동이 스티어부(440)의 왕복 운동으로 전환될 수 있다. Referring to FIGS. 2C and 2D , the material separation device 400 may be a crank type device that converts rotational motion into reciprocating motion. The rotational motion of the rotation plate 431 and the rotation pin 433 of the material separation device 400 may be converted into reciprocating motion of the steer unit 440 .

제1 구동 부재(421) 내부의 스위치가 켜진 경우, 제2 구동 부재(423) 내의 모터가 동작할 수 있다. 모터의 동작에 따라 모터 샤프트(425)가 회전할 수 있다. 모터 샤프트(425)는 모터 샤프트(425)의 중심축을 축으로 회전할 수 있다. 즉, 모터 샤프트(425)는 모터 샤프트(425)의 중심축을 축으로 자전할 수 있다. 모터 샤프트(425)와 연결된 회전부(430)가 모터 샤프트(425)를 축으로 회전할 수 있다. 모터 샤프트(425)의 회전에 따라 회전부(430)의 회전판(431)이 회전하면서, 회전 핀(433)이 회전할 수 있다. 회전 핀(433)은 제1 스티어 부재(441)의 가이드부(441b)에 삽입되어 있으므로, 회전 핀(433)이 회전하면서 발생하는 회전력을 스티어부(440)에 전달할 수 있다. 회전 핀(433)의 회전력을 받은 스티어부(440)는 체결부(443c)를 중심축으로 회전 운동 및 왕복 운동을 할 수 있다. 제1 스티어 부재(441)가 체결부(443c)를 중심축으로 회전할 때, 모터 샤프트(425)가 가이드부(441b)의 수평홈(441b_L)에 걸려 스티어부(440)의 회전 운동을 제약할 수 있다. 예를 들어, 회전 핀(433)의 회전에 따라, 모터 샤프트(425)가 제1 수평홈(441b_3)의 끝단에 위치할 때까지 제1 스티어 부재(441)가 일 방향으로 회전하고, 다시 모터 샤프트(425)가 제2 수평홈(441b_4)의 끝단에 위치할 때까지 제1 스티어 부재(441)가 일 방향의 반대 방향으로 회전할 수 있다. 이에, 제1 스티어 부재(441)는 소정의 각도로 반복적으로 왕복 운동할 수 있다. 제2 스티어 부재(443)는 제1 스티어 부재(441)와 반대 방향으로 왕복 운동할 수 있다. 제2 스티어 부재(443)는 튀김망(300) 내에서 왕복 운동하면서, 튀김망 내의 튀김들을 섞어줄 수 있다. 회전 핀(433)은 회전하면서 가이드부(441b)의 수직홈(441b_H) 내에서 이동하게 되며, 제1 수직홈(441b_1)과 제2 수직홈(441b_2) 사이에서 왕복 운동을 할 수 있다. When the switch inside the first driving member 421 is turned on, the motor inside the second driving member 423 may operate. The motor shaft 425 may rotate according to the operation of the motor. The motor shaft 425 may rotate around a central axis of the motor shaft 425 . That is, the motor shaft 425 may rotate around the central axis of the motor shaft 425 . The rotating part 430 connected to the motor shaft 425 may rotate about the motor shaft 425 as an axis. As the motor shaft 425 rotates, the rotation plate 431 of the rotation unit 430 rotates, and the rotation pin 433 may rotate. Since the rotation pin 433 is inserted into the guide part 441b of the first steer member 441, rotational force generated while the rotation pin 433 rotates can be transmitted to the steer unit 440. The steer unit 440 receiving the rotational force of the rotation pin 433 can rotate and reciprocate around the fastening unit 443c as a central axis. When the first steer member 441 rotates around the fastening part 443c as a central axis, the motor shaft 425 is caught in the horizontal groove 441b_L of the guide part 441b to restrict the rotational motion of the steer part 440. can do. For example, as the rotation pin 433 rotates, the first steer member 441 rotates in one direction until the motor shaft 425 is positioned at the end of the first horizontal groove 441b_3, and the motor rotates again. The first steer member 441 may rotate in an opposite direction to one direction until the shaft 425 is located at the end of the second horizontal groove 441b_4. Accordingly, the first steer member 441 may repeatedly reciprocate at a predetermined angle. The second steer member 443 may reciprocate in a direction opposite to that of the first steer member 441 . The second steer member 443 may reciprocate within the fry net 300 and mix the fry inside the fry net. While rotating, the rotation pin 433 moves within the vertical groove 441b_H of the guide part 441b, and can reciprocate between the first vertical groove 441b_1 and the second vertical groove 441b_2.

도 2e를 참조하면, 튀김망(300)을 제1 걸이 부재(411)로부터 분리할 때나, 스티어부(440)를 사용하지 않을 때에는 스티어부(440)를 튀김망(300)의 외부에 배치시킬 수 있다. 제2 구동 부재(423)는 제2 체결 부재(417)를 통해 제1 걸이 부재(411)에 회전 가능하게 결합될 수 있다. 이에, 스티어부(440)를 사용하지 않을 때에는 제2 체결 부재(417)를 축으로 제2 구동 부재(423)를 회전시켜 스티어부(440)를 튀김망(300) 밖에 위치시킬 수 있다. 스티어부(440)와 회전부(430)는 제2 구동 부재(423)에 연결되므로, 제2 구동 부재(423)의 회전에 따라 함께 회전할 수 있다.Referring to FIG. 2E, when the fry net 300 is separated from the first hook member 411 or when the steer unit 440 is not in use, the steer unit 440 is placed outside the fry net 300. can The second driving member 423 may be rotatably coupled to the first hook member 411 through the second fastening member 417 . Accordingly, when the steer unit 440 is not in use, the second driving member 423 may be rotated around the second fastening member 417 to position the steer unit 440 outside the fry net 300. Since the steer unit 440 and the rotation unit 430 are connected to the second driving member 423, they can rotate together according to the rotation of the second driving member 423.

도 3a는 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치를 측면에서 바라본 투영도이다. 도 3b는 본 개시의 일 실시예에 따른 가열 장치를 설명하기 위한 단면도이다. 도 3c는 본 개시의 일 실시예에 따른 가열 장치의 동작을 설명하기 위한 단면도이다.Figure 3a is a projection view of a frying device according to an embodiment of the present disclosure viewed from the side. 3B is a cross-sectional view for explaining a heating device according to an embodiment of the present disclosure. Figure 3c is a cross-sectional view for explaining the operation of the heating device according to an embodiment of the present disclosure.

도 3a 및 도 3b를 참조하면, 튀김 장치(10)는 가열 장치(500) 및 승강 장치(600)를 더 포함할 수 있다. 승강 장치(600)는 유조(200)의 일 측에 배치될 수 있다. 가열 장치(500)는 튀김 장치(10) 내에 배치될 수 있다. 가열 장치(500)는 기름 저장부(210) 내에 배치될 수 있다. 가열 장치(500)는 구동부(510) 및 히터부(520)를 포함할 수 있다. 구동부(510)는 기름 저장부(210)에 연결될 수 있다. 구동부(510)는 기름 저장부(210)의 상부에 위치할 수 있다. 구동부(510)는 기름 저장부(210)에 회전 가능하게 결합될 수 있다. 예를 들어, 구동부(510)는 모터를 포함할 수 있다. 히터부(520)가 구동부(510)에 결합될 수 있다. 히터부(520)는 제1 히터 부재(521) 및 제2 히터 부재(523)를 포함할 수 있다. 제1 히터 부재(521)는 구동부(510)와 직접 연결될 수 있다. 제1 히터 부재(521)는 구동부(510)로부터 수직 방향(y)으로 연장되어 형성될 수 있다. 제1 히터 부재(521)는 기름 저장부(210)의 측벽을 따라 연장될 수 있다. 제1 히터 부재(521)의 적어도 일부는 기름 저장부(210)의 내측에 위치할 수 있다. 제2 히터 부재(523)는 제1 히터 부재(521)와 연결될 수 있다. 제2 히터 부재(523)는 기름 저장부(210)의 바닥면을 따라 연장될 수 있다. 제2 히터 부재(523)는 기름 저장부(210)의 바닥면을 따라 제1 수평 방향(x1) 및 제2 수평 방향(x2)으로 연장될 수 있다. 제2 히터 부재(523)는 전부가 기름 저장부(210) 내에 위치할 수 있다. 하나의 튀김 장치(10)에 2개의 가열 장치(500)가 구비될 수 있다. 튀김 장치(10)를 정면에서 볼 때, 2개의 구동부(510)는 튀김 장치(10)의 양측에 각각 배치될 수 있다. 3a and 3b, the frying device 10 may further include a heating device 500 and a lifting device 600. The lifting device 600 may be disposed on one side of the oil tank 200 . The heating device 500 may be disposed within the frying device 10 . The heating device 500 may be disposed within the oil reservoir 210 . The heating device 500 may include a driving unit 510 and a heater unit 520 . The driving unit 510 may be connected to the oil storage unit 210 . The driving unit 510 may be located above the oil storage unit 210 . The driving unit 510 may be rotatably coupled to the oil storage unit 210 . For example, the driving unit 510 may include a motor. The heater unit 520 may be coupled to the driving unit 510 . The heater unit 520 may include a first heater member 521 and a second heater member 523 . The first heater member 521 may be directly connected to the driving unit 510 . The first heater member 521 may extend from the driving unit 510 in the vertical direction (y). The first heater member 521 may extend along the sidewall of the oil storage unit 210 . At least a portion of the first heater member 521 may be located inside the oil storage unit 210 . The second heater member 523 may be connected to the first heater member 521 . The second heater member 523 may extend along the bottom surface of the oil storage unit 210 . The second heater member 523 may extend in the first horizontal direction x1 and the second horizontal direction x2 along the bottom surface of the oil storage unit 210 . All of the second heater member 523 may be positioned within the oil storage unit 210 . Two heating devices 500 may be provided in one frying device 10. When viewing the frying device 10 from the front, the two driving units 510 may be disposed on both sides of the frying device 10, respectively.

도 3c를 참조하면, 구동부(510)는 히터부(520)를 회전시킬 수 있다. 히터부(520)는 구동부(510)를 축으로 회전할 수 있다. 튀김 장치(10)가 동작 중인 경우, 구동부(510)는 히터부(520)를 유조(200)에 투입시킬 수 있고, 튀김 장치(10)가 동작하지 않는 경우, 구동부(510)는 히터부(520)를 회전시켜 유조(200)에서 반출할 수 있다. 이 경우, 유조(200)의 내부 청소가 용이할 수 있다.Referring to FIG. 3C , the driving unit 510 may rotate the heater unit 520 . The heater unit 520 may rotate with the driving unit 510 as an axis. When the frying device 10 is in operation, the driving unit 510 may put the heater unit 520 into the oil tank 200, and when the frying device 10 is not operating, the driving unit 510 may operate the heater unit ( 520) can be rotated to take it out of the oil tank 200. In this case, cleaning the inside of the oil tank 200 can be facilitated.

도 4a는 도 3a에 도시된 승강 장치의 단면의 확대도이다. 도 4b는 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치를 후면에서 바라본 투영도이다. 도면 도시의 편의를 위하여, 도 4a에서 이동부는 생략하여 도시되었다.FIG. 4A is an enlarged view of a section of the lifting device shown in FIG. 3A. Figure 4b is a projection view of the frying device viewed from the rear according to an embodiment of the present disclosure. For convenience of illustration, the moving part is omitted in FIG. 4A.

도 4a 및 도 4b를 참조하면, 승강 장치(600)는 구동부(610), 승강부(620), 블록부(630), 블록 가이드부(640), 이동 가이드부(650), 이동부(660), 및 걸이 고정부(670)를 포함할 수 있다. 구동부(610)는 승강 장치(600)의 하부에 배치될 수 있다. 예를 들어, 구동부(610)는 모터를 포함할 수 있다. 구동부(610)는 승강부(620)에 연결되며, 승강부(620)에 회전력을 전달할 수 있다.4A and 4B, the lifting device 600 includes a driving unit 610, a lifting unit 620, a block unit 630, a block guide unit 640, a movement guide unit 650, and a moving unit 660. ), and a hanger fixing unit 670 may be included. The driving unit 610 may be disposed below the lifting device 600 . For example, the driving unit 610 may include a motor. The driving unit 610 is connected to the elevating unit 620 and may transmit rotational force to the elevating unit 620 .

승강부(620)는 제1 회전 부재(621), 제2 회전 부재(623) 및 전달 부재(625)를 포함할 수 있다. 제1 회전 부재(621)는 구동부(610)와 연결될 수 있다. 제1 회전 부재(621)는 중앙에 홈을 포함할 수 있고, 구동부(610)의 일부가 홈에 삽입하는 방식으로 구동부(610)와 연결될 수 있다. 제2 회전 부재(623)는 승강 장치(600)의 상부에 배치될 수 있다. 제2 회전 부재(623)는 제1 회전 부재(621)와 수직으로 얼라인 되도록 배치될 수 있다. 제2 회전 부재(623)는 기름 저장부(210)의 후면에 회전 가능하게 결합될 수 있다(도 3a를 참조). 제2 회전 부재(623)는 제1 회전 부재(621)와 동일하게 구성될 수 있다. 전달 부재(625)는 제1 회전 부재(621) 및 제2 회전 부재(623)를 연결할 수 있다. 전달 부재(625)는 제1 회전 부재(621)의 테두리 및 제2 회전 부재(623)의 테두리를 감쌀 수 있다. 일 실시예에서, 제1 회전 부재(621) 및 제2 회전 부재(623)는 기어일 수 있고, 이 경우, 전달 부재(625)는 체인일 수 있다. 다른 실시예에서, 제1 회전 부재(621) 및 제2 회전 부재(623)는 롤러일 수 있고, 이 경우, 전달 부재(625)는 벨트일 수 있다.The elevation unit 620 may include a first rotation member 621 , a second rotation member 623 , and a transmission member 625 . The first rotating member 621 may be connected to the driving unit 610 . The first rotating member 621 may include a groove in the center, and may be connected to the driving unit 610 in such a way that a part of the driving unit 610 is inserted into the groove. The second rotating member 623 may be disposed above the lifting device 600 . The second rotating member 623 may be vertically aligned with the first rotating member 621 . The second rotating member 623 may be rotatably coupled to the rear surface of the oil storage unit 210 (see FIG. 3A). The second rotating member 623 may have the same configuration as the first rotating member 621 . The transfer member 625 may connect the first rotation member 621 and the second rotation member 623 . The transfer member 625 may surround the rim of the first rotation member 621 and the rim of the second rotation member 623 . In one embodiment, the first rotating member 621 and the second rotating member 623 may be gears, and in this case, the transmission member 625 may be a chain. In another embodiment, the first rotating member 621 and the second rotating member 623 may be rollers, and in this case, the transmission member 625 may be a belt.

블록부(630)가 승강부(620)에 연결될 수 있다. 예를 들어, 블록부(630)는 전달 부재(625)에 연결될 수 있다. 블록부(630)는 제1 블록 부재(631) 및 제2 블록 부재(633)를 포함할 수 있다. 제1 블록 부재(631)는 제2 블록 부재(633)에 비하여 승강 장치(600)의 내측에 배치될 수 있다. 제1 블록 부재(631)는 승강부(620)와 연결될 수 있다. 예를 들어, 제1 블록 부재(631)는 승강부(620)의 전달 부재(625)와 연결될 수 있다. 제2 블록 부재(633)는 제1 블록 부재(631)의 상부 및 하부와 연결될 수 있다. 제2 블록 부재(633)는 제1 블록 부재(631)로부터 일측으로 연장되어 형성될 수 있다. 제2 블록 부재(633)의 일측은 승강 장치(600) 외측의 블록 가이드부(640)와 연결될 수 있다. 블록 가이드부(640)는 승강부(620)의 일 측에 배치되며, 수직 방향(y)으로 연장될 수 있다. 블록 가이드부(640)는 전달 부재(625)와 평행하게 배치될 수 있다.The block part 630 may be connected to the lifting part 620 . For example, the block portion 630 may be connected to the transmission member 625 . The block part 630 may include a first block member 631 and a second block member 633 . The first block member 631 may be disposed inside the lifting device 600 compared to the second block member 633 . The first block member 631 may be connected to the elevation part 620 . For example, the first block member 631 may be connected to the transmission member 625 of the elevation part 620 . The second block member 633 may be connected to upper and lower portions of the first block member 631 . The second block member 633 may extend from the first block member 631 to one side. One side of the second block member 633 may be connected to the block guide part 640 outside the lifting device 600 . The block guide part 640 is disposed on one side of the elevation part 620 and may extend in the vertical direction (y). The block guide part 640 may be disposed parallel to the transmission member 625 .

이동 가이드부(650)가 승강부(620)와 인접하게 배치될 수 있다. 예를 들어, 이동 가이드부(650)는 튀김 장치(10)에서 승강부(620)보다 상대적으로 내측에 배치될 수 있다. 이동 가이드부(650)는 기름 저장부(210)의 뒤쪽에서 고정될 수 있다. 이동 가이드부(650)는 수직 방향(y)으로 연장될 수 있다. 이동 가이드부(650)는 속이 빈 기둥 형상일 수 있다. 이동 가이드부(650)의 측면들 중 블록부(630)를 향하는 일 면은 개방될 수 있다. 일 실시예에 있어서, 블록 가이드부(640)나 이동 가이드부(650)중 어느 하나는 생략될 수도 있다.The movement guide unit 650 may be disposed adjacent to the elevation unit 620 . For example, the movement guide unit 650 may be disposed relatively inside than the elevation unit 620 in the frying device 10. The movement guide part 650 may be fixed behind the oil storage part 210 . The movement guide part 650 may extend in the vertical direction (y). The movement guide unit 650 may have a hollow column shape. Among the side surfaces of the movement guide unit 650, one side facing the block unit 630 may be open. In one embodiment, either the block guide unit 640 or the movement guide unit 650 may be omitted.

이동부(660)가 블록 가이드부(640)에 연결 및 고정될 수 있다. 이동부(660)는 수직 방향(y)으로 연장될 수 있다. 이동부(660)는 이동 가이드부(650) 내에 삽입될 수 있다. 이동부(660)는 이동 가이드부(650)의 일 면 중 개방된 부분을 통해 블록 가이드부(640)와 연결될 수 있다. 이동부(660)는 이동 가이드부(650)에 대응하는 기둥 형상을 가질 수 있다.The moving unit 660 may be connected to and fixed to the block guide unit 640 . The moving part 660 may extend in the vertical direction (y). The moving unit 660 may be inserted into the moving guide unit 650 . The moving unit 660 may be connected to the block guide unit 640 through an open portion of one surface of the moving guide unit 650 . The moving unit 660 may have a columnar shape corresponding to the moving guide unit 650 .

걸이 고정부(670)가 이동부(660)의 상단에 연결될 수 있다. 도면에는 도시되지 않았지만, 걸이 고정부(670)에는 재료 분리 장치(400)가 거치될 수 있다. 예를 들어, 재료 분리 장치(400)의 제2 걸이 부재(413)에 연결된 고리가 걸이 고정부(670)에 걸려 재료 분리 장치(400)가 걸이 고정부(670)에 고정될 수 있다.The hanger fixing part 670 may be connected to the upper end of the moving part 660 . Although not shown in the drawing, the material separation device 400 may be mounted on the hanger fixing part 670 . For example, a hook connected to the second hanging member 413 of the material separation device 400 may be caught on the hook fixing part 670 so that the material separating device 400 may be fixed to the hook fixing part 670 .

도 4c는 본 개시의 일 실시예에 따른 승강 장치의 동작을 설명하기 위한 단면도이다.4C is a cross-sectional view for explaining the operation of the lifting device according to an embodiment of the present disclosure.

도 4c를 참조하면, 입력 장치(100, 도 1a 참조)를 통한 사용자의 조작 또는 제어 장치(미도시)의 명령에 의해 구동부(610)가 동작할 수 있고, 구동부(610)가 승강부(620)에 회전력을 전달하여 승강부(620)를 동작시킬 수 있다. 구동부(610)의 회전에 따라 이에 연결된 제1 회전 부재(621)가 회전하게 되고, 제1 회전 부재(621)에 연결된 전달 부재(625)가 이동 및/또는 회전할 수 있다. 전달 부재(625)의 이동 및/또는 회전에 의해 제2 회전 부재(623) 또한 회전할 수 있다. 블록부(630)는 전달 부재(625)의 움직임에 따라 승하강할 수 있다. 블록부(630)는 블록부(630)에 연결된 전달 부재(625) 부분이 승강 또는 하강하는지에 따라 동일하게 승강 또는 하강할 수 있다. 예를 들어, 도면에 도시된 것 같이, 블록부(630)는 승강부(620)의 움직임에 따라 승강하여, 제1 위치(1)에서 제2 위치(2)로 이동하고, 제2 위치(2)에서 제3 위치(3)로 이동할 수 있다. 또는 블록부(630)는 승강부(620)의 움직임에 따라 하강하여 제3 위치(3)에서 제2 위치(2)로 이동하고, 제2 위치(2)에서 제1 위치(1)로 이동할 수 있다. 블록부(630)의 움직임에 따라, 블록부(630)에 연결된 이동부(660)가 함께 움직임일 수 있다. 또한, 이동부(660)에 연결된 걸이 고정부(670)도 이동할 수 있다. 도면에 도시된 것과 같이, 블록부(630)가 제1 위치(1)에서 제2 위치(2)로 이동하고, 제2 위치(2)에서 제3 위치(3)로 이동하면, 이동부(660) 및 걸이 고정부(670)도 각각 제1 위치(1')에서 제2 위치(2')로 이동하고, 제2 위치(2')에서 제3 위치(3')로 이동할 수 있다. 이동부(660)는 이동 가이드부(650)내에서 이동 가이드부(650)를 따라 승하강할 수 있다. 블록부(630)는 블록 가이드부(640)를 따라 승하강할 수 있다. 도면에는 도시되지 않았지만, 이동부(660) 및 걸이 고정부(670)가 상하로 움직임에 따라, 걸이 고정부(670)에 고정되는 재료 분리 장치(400) 및 재료 분리 장치(400)에 고정된 튀김망(300)도 함께 상하로 움직일 있다. Referring to FIG. 4C , the driving unit 610 may be operated by a user's manipulation through the input device 100 (see FIG. 1A ) or a command of a control device (not shown), and the driving unit 610 may move the elevating unit 620 It is possible to operate the elevation part 620 by transmitting rotational force to ). As the driving unit 610 rotates, the first rotating member 621 connected thereto rotates, and the transmission member 625 connected to the first rotating member 621 may move and/or rotate. The second rotating member 623 may also rotate due to the movement and/or rotation of the transmission member 625 . The block unit 630 may move up and down according to the movement of the transmission member 625 . The block unit 630 may move up or down in the same way according to whether the transmission member 625 connected to the block unit 630 moves up or down. For example, as shown in the drawing, the block unit 630 moves up and down according to the movement of the lift unit 620, moves from the first position 1 to the second position 2, and moves to the second position ( 2) to the third position (3). Alternatively, the block part 630 descends according to the movement of the lifting part 620, moves from the third position 3 to the second position 2, and moves from the second position 2 to the first position 1. can As the block unit 630 moves, the moving unit 660 connected to the block unit 630 may move together. In addition, the hanger fixing part 670 connected to the moving part 660 may also move. As shown in the figure, when the block unit 630 moves from the first position 1 to the second position 2 and moves from the second position 2 to the third position 3, the moving unit ( 660) and the hanger fixing part 670 may also be moved from the first position (1') to the second position (2'), and from the second position (2') to the third position (3'), respectively. The moving unit 660 may move up and down along the movement guide unit 650 within the movement guide unit 650 . The block part 630 may move up and down along the block guide part 640 . Although not shown in the drawing, as the moving part 660 and the hook fixing part 670 move up and down, the material separating device 400 fixed to the hook fixing part 670 and the material separating device 400 fixed to the hook fixing part 670 The fried net 300 may also move up and down together.

일 실시예에 있어서, 블록부(630)가 승하강 하는 정도는 승강 장치(600) 내에 배치되는 스위치부(680)에 의해 제어될 수 있다. 일 실시예에서, 스위치부(680)는 리미트 스위치일 수 있고, 블록부(630)가 스위치부(680)와 접하는 경우, 블록부(630)의 승하강을 멈출 수 있다. In one embodiment, the degree of elevation of the block unit 630 may be controlled by a switch unit 680 disposed in the elevation device 600 . In one embodiment, the switch unit 680 may be a limit switch, and when the block unit 630 comes into contact with the switch unit 680, the lifting and lowering of the block unit 630 may be stopped.

예를 들어, 튀김 조리가 수행되는 경우, 블록부(630)는 소폭 승하강할 수 있고(제1 위치(1)와 제2 위치(2) 사이에서 승하강), 이에 따라, 이동부(660) 및 걸이 고정부(670)도 소폭 승하강할 수 있다(제1 위치(1')와 제2 위치(2') 사이에서 승하강). 이에, 튀김망(300)이 기름 저장부(210, 도 1b 참조) 내에서 소폭 승하강할 수 있으며, 튀김망(300)이 튀김망(300) 내의 튀김들을 기름 내에서 흔들어 튀김이 고루 익게 하는 효과를 낼 수 있다.For example, when frying is being performed, the block unit 630 may slightly move up and down (raise and go down between the first position 1 and the second position 2), and accordingly, the moving unit 660 And the hanger fixing part 670 can also be moved up and down by a small amount (raised and lowered between the first position (1') and the second position (2')). Thus, the frying net 300 can move up and down slightly in the oil storage unit 210 (see FIG. 1B), and the frying net 300 shakes the frying net 300 in the oil so that the frying is evenly cooked. can pay

예를 들어, 튀김 조리가 종료되거나 미리 설정한 시간이 지난 경우, 블록부(630)는 대폭 승하강할 수 있고(제1 위치(1)와 제3 위치(3) 사이에서 승하강, 또는 제2 위치(2)와 제3 위치(3) 사이에서 승하강,), 이에 따라, 이동부(660) 및 걸이 고정부(670)도 대폭 승하강할 수 있다(제1 위치(1')와 제3 위치(3') 사이에서 승하강 또는 제2 위치(2)와 제3 위치(3) 사이에서 승하강,). 이에, 튀김망(300)이 튀김망(300)내의 튀김들을 기름 안팎으로 흔들어 튀김 속의 수분을 제거하거나, 튀김의 기름을 털어주는 효과를 낼 수 있다. For example, when frying is finished or a preset time has elapsed, the block unit 630 can move up and down significantly (up and down between the first position (1) and the third position (3), or the second position (3)). Moving up and down between the position (2) and the third position (3), accordingly, the moving part 660 and the hanger fixing part 670 can also move up and down significantly (the first position (1') and the third position (1')). Raising and lowering between position (3') or between the second position (2) and the third position (3),). Thus, the frying net 300 may shake the fries in the frying net 300 in and out of the oil to remove moisture in the frying or shake off the oil of the frying.

도 5는 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치의 단면도이다.5 is a cross-sectional view of a frying device according to an embodiment of the present disclosure.

도 5를 참조하면, 튀김 장치(10)에서 재료 분리 장치(400)와 승강 장치(600)가 결합된 모습을 확인할 수 있다.Referring to FIG. 5, it can be seen that the material separation device 400 and the lifting device 600 are combined in the frying device 10.

도 6는 본 개시의 일 실시예에 따른 튀김 장치의 단면도이다.6 is a cross-sectional view of a frying device according to an embodiment of the present disclosure.

도 6을 참조하면, 튀김 장치(20)는 유조(200), 튀김망(300), 가열 장치(500), 승강 장치(600) 및 재료 분리 장치(700)를 포함할 수 있다. Referring to FIG. 6 , the frying device 20 may include an oil tank 200, a frying net 300, a heating device 500, a lifting device 600 and a material separation device 700.

재료 분리 장치(700)는 걸이부(710), 구동부(720) 및 스티어부(730)를 포함할 수 있다. 걸이부(710)는 튀김 장치(20)의 내측에 배치될 수 있다. 걸이부(710)는 제1 걸이 부재(711), 제2 걸이 부재(713) 및 연결 부재(715)를 포함할 수 있다. 제1 걸이 부재(711) 및 제2 걸이 부재(713)는 일체로 형성될 수 있다. 제1 걸이 부재(711)는 튀김 장치(20) 내측으로부터 수직 방향(y)으로 연장되어 형성될 수 있다. 제2 걸이 부재(713)는 제1 걸이 부재(711)의 상단으로부터 기름 저장부(210) 측으로 연장되어 형성될 수 있다. 연결 부재(715)는 튀김 장치(20) 상에 배치될 수 있다. 연결 부재(715)는 기름 저장부(210) 상에 고정될 수 있다. 연결 부재(715)는 튀김 장치(20)의 기름 저장부(210)와 제1 걸이 부재(711)의 하단을 연결할 수 있다. 일 실시예에서, 연결 부재(715)는 회전이 가능할 수 있다. 연결 부재(715)의 회전에 의해 제1 걸이 부재(711)와 제2 걸이 부재(713)가 회전하여, 제2 걸이 부재(713)가 기름 저장부(210) 상에 위치할 수도 있고, 필요에 따라 제2 걸이 부재(713)가 기름 저장부(210) 상에 위치하지 않을 수도 있다.The material separation device 700 may include a hook 710 , a driving unit 720 and a steer unit 730 . The hook 710 may be disposed inside the frying device 20. The hook part 710 may include a first hook member 711 , a second hook member 713 , and a connection member 715 . The first hanging member 711 and the second hanging member 713 may be integrally formed. The first hook member 711 may be formed extending from the inner side of the frying device 20 in the vertical direction (y). The second hook member 713 may extend from the upper end of the first hook member 711 toward the oil storage unit 210 . The connecting member 715 may be disposed on the frying device 20. The connecting member 715 may be fixed on the oil storage unit 210 . The connection member 715 may connect the lower end of the oil storage unit 210 and the first hook member 711 of the frying device 20. In one embodiment, connecting member 715 may be capable of rotation. The rotation of the connecting member 715 rotates the first hook member 711 and the second hook member 713 so that the second hook member 713 may be positioned on the oil storage unit 210, if necessary. Accordingly, the second hook member 713 may not be located on the oil storage unit 210 .

구동부(720)는 걸이부(710)와 연결될 수 있다. 구동부(720)는 제2 걸이 부재(713)의 타단 아래에 배치될 수 있다. 일 실시예에서, 구동부(720)는 저속 모터일 수 있다. 스티어부(730)는 구동부(720)와 연결될 수 있다. 스티어부(730)는 제1 스티어 부재(731) 및 제2 스티어 부재(733)를 포함할 수 있다. 제1 스티어 부재(731)는 구동부(720)의 하단으로부터 수직 방향으로 연장되어 형성될 수 있다. 제1 스티어 부재(731)의 일부는 기름 저장부(210)에 인입될 수 있다. 제2 스티어 부재(733)는 제1 스티어 부재(731)와 연결될 수 있다. 제2 스티어 부재(733)는 제1 스티어 부재(731)의 하단으로부터 수평 방향으로 연장되어 형성될 수 있다. 제2 스티어 부재(733)는 판 형상일 수 있고, 양단에 회전팬(735)을 포함할 수 있다. The driving unit 720 may be connected to the hook unit 710 . The driving unit 720 may be disposed under the other end of the second hook member 713 . In one embodiment, drive unit 720 may be a low speed motor. The steer unit 730 may be connected to the driving unit 720 . The steer unit 730 may include a first steer member 731 and a second steer member 733 . The first steer member 731 may extend from the lower end of the driving unit 720 in a vertical direction. A part of the first steer member 731 may be inserted into the oil storage unit 210 . The second steer member 733 may be connected to the first steer member 731 . The second steer member 733 may be formed to extend from the lower end of the first steer member 731 in a horizontal direction. The second steer member 733 may have a plate shape and may include rotary fans 735 at both ends.

구동부(720)가 동작하는 경우, 구동부(720)의 동작에 따라 제1 스티어 부재(731)가 회전할 수 있고, 제2 스티어 부재(733)가 기름 저장부(210) 내부에서 회전할 수 있다. 따라서, 기름 저장부(210) 내부의 튀김 재료가 분리될 수 있다.When the driving unit 720 operates, the first steer member 731 may rotate and the second steer member 733 may rotate inside the oil storage unit 210 according to the operation of the driving unit 720. . Thus, frying materials inside the oil storage unit 210 can be separated.

도 7은 본 개시의 튀김 장치의 제어 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.Figure 7 is a flow chart for explaining the control method of the frying device of the present disclosure.

도 7을 참조하면, 튀김 장치의 제어 방법은 튀김 조건을 설정하는 것(S10), 승강 장치(600)가 튀김망(300)을 하강키는 것(S20), 승강 장치(600)가 튀김망(300)의 상하 이동을 반복시키는 것(S30), 재료 분리 장치(400)가 동작하여 튀김망(300) 내의 튀김들을 휘젓는 것(S40), 및 승강 장치(600)가 튀김망(300)을 상승시키는 것(S50)을 포함할 수 있다.7, the control method of the frying device is to set frying conditions (S10), the lifting device 600 lowers the frying net 300 (S20), and the lifting device 600 lowers the frying net Repeating the up and down movement of the 300 (S30), the material separator 400 operating to stir the fry in the fry net 300 (S40), and the lifting device 600 moving the fry net 300 It may include raising (S50).

상기 튀김 조건을 설정하는 것(S10)은 튀김 장치(10)의 동작 시간, 튀김 장치(10)의 동작 모드 및 가열 장치(500)의 가열 온도를 설정하는 것을 포함할 수 있다. 사용자가 입력 장치(100, 도 1a 참조)를 통해 동작 시간, 동작 모드 및 가열 온도를 설정할 수 있다. 예를 들어, 튀김 장치(10)의 동작 시간은 튀김망(300)이 기름 저장부(210)내로 인입된 후 기름 저장부(210)로부터 인출될 때까지의 시간을 의미할 수 있다. 예를 들어, 동작 모드는 튀김 재료에 따라 미리 설정된 재료 분리 장치(400)와 승강 장치(600)의 동작 방식으로, 동작 모드에 따라 재료 분리 장치(400)의 스티어부(440)가 재료를 휘젓는 횟수나 빈도, 승강 장치(600)가 튀김망(300)을 상하 이동시키는 횟수나 빈도 등이 다를 수 있다. 가열 온도는 히터부(520)의 온도일 수 있다.Setting the frying conditions (S10) may include setting the operating time of the frying device 10, the operating mode of the frying device 10, and the heating temperature of the heating device 500. A user may set an operating time, an operating mode, and a heating temperature through the input device 100 (see FIG. 1A). For example, the operating time of the frying device 10 may mean the time until the frying net 300 is drawn into the oil storage unit 210 and then withdrawn from the oil storage unit 210. For example, the operation mode is an operation method of the material separation device 400 and the elevating device 600 preset according to the frying material, and the steer unit 440 of the material separation device 400 stirs the material according to the operation mode. The number or frequency, the number or frequency of the lifting device 600 moving the fry net 300 up and down may be different. The heating temperature may be the temperature of the heater unit 520 .

상기 승강 장치(600)가 튀김망(300)을 하강시는 것(S20)은 기름 저장부(210) 외부에 위치하는 튀김망(300)을 승강 장치(600)가 하강시켜 기름 저장부(210) 내에 위치시키는 것을 포함할 수 있다. 도 1b를 참조하면, 튀김망(300)이 기름 저장부(210) 외에 위치한 모습(우측 튀김망), 튀김망(300)이 하강하여 기름 저장부(210) 내에 위치한 모습(좌측 튀김망)을 확인할 수 있다. 입력부(110)를 통해 튀김 조건이 입력되어, 튀김 조건이 자동 제어 장치로 전달될 수 있다. 자동 제어 장치는 튀김 조건을 입력 받으면, 승강 장치(600)를 제어하여 승강 장치(600)에 연결된 튀김망(300)을 하강시킬 수 있다. 구체적으로, 자동 제어 장치가 구동부(610)를 제어하여, 제1 회전 부재(621), 제2 회전 부재(623) 및 전달 부재(625)를 통해 블록부(630)를 하강시킬 수 있다. 블록부(630)의 하강에 따라 블록부(630)에 연결된 이동부(660), 걸이 고정부(670) 및 튀김망(300)이 하강되어, 튀김망(300)이 기름 저장부(210) 내에 위치하게 될 수 있다. 일 실시예에 있어서, 승강 장치(600)가 튀김망(300)을 먼저 기름 저장부(210) 내로 위치시킨 후에 튀김 조건을 설정할 수도 있다.When the lifting device 600 lowers the fry net 300 (S20), the fry net 300 located outside the oil storage unit 210 is lowered by the lifting device 600 to lower the oil storage unit 210. ). Referring to FIG. 1B, the fry net 300 is located outside the oil storage unit 210 (right fry net), and the fry net 300 is lowered and located inside the oil storage unit 210 (left fry net). You can check. Frying conditions may be input through the input unit 110, and the frying conditions may be transmitted to the automatic control device. When the automatic control device receives the frying condition, it may control the lifting device 600 to lower the frying net 300 connected to the lifting device 600. Specifically, the automatic control device may control the drive unit 610 to lower the block unit 630 through the first rotation member 621 , the second rotation member 623 , and the transmission member 625 . As the block unit 630 descends, the moving unit 660 connected to the block unit 630, the hook fixing unit 670, and the frying net 300 are lowered, and the frying net 300 is the oil storage unit 210 can be located within. In one embodiment, after the elevating device 600 places the fry net 300 into the oil storage unit 210 first, frying conditions may be set.

상기 승강 장치(600)가 튀김망(300)의 상하 이동을 반복시키는 것(S30)은 튀김망(300)을 기름 저장부(210) 내에서 상하 이동시키는 것을 포함할 수 있다. 예를 들어, 도 4c를참조하면, 자동 제어 장치가 승강 장치(600)의 블록부(630)를 제1 위치(1)와 제2 위치(2) 사이에서 상하 이동을 반복하도록 제어할 수 있다. 이와 같이 블록부(630)가 소폭으로 상하 운동함으로써, 이동부(660)와 걸이 고정부(670)를 통해 블록부(630)에 연결된 튀김망(300)이 함께 소폭으로 상하 운동할 수 있으며, 이에, 튀김망(300)이 기름 저장부(210) 내에서 소폭으로 상하 운동할 수 있다. 일 실시예에 있어서, 승강 장치(600)가 튀김망(300)을의 상하 이동을 반복시키는 것(S30)은 튀김망(300)을 기름 저장부(210) 내에서 외로 반출하였다가 다시 기름 저장부(210) 내로 인입하는 것을 반복하는 것을 포함할 수 있다. 예를 들어, 도 4c를 참조하면, 자동 제어 장치가 승강 장치(600)의 블록부(630)를 제1 위치(1)와 제3 위치(3)에서 상하 이동을 반복하도록 제어할 수 있다. 이와 같이 블록부(630)가 상대적으로 큰 폭으로 상하 이동함으로써, 이동부(660)와 걸이 고정부(670)를 통해 블록부(630)에 연결된 튀김망(300)이 함께 큰 폭으로 상하 운동 할 수 있으며, 이에 튀김망(300)이 기름 저장부(210) 내에서 반출되었다가, 기름 저장부(210) 내로 다시 인입될 수 있다. 일 실시예에 있어서, 승강 장치(600)가 튀김망(300)의 상하 이동을 반복시키는 것(S30)은 튀김망(300)을 기름 저장부(210) 내에서 상하 이동시키다가, 중간에 튀김망(300)을 기름 저장부(210) 내에서 외로 반출하였다가 다시 기름 저장부(210) 내로 인입하여 튀김망(300)을 기름 저장부(210) 내에서 상하로 이동시키는 것을 포함할 수 있다. 일 실시예에 있어서, 승강 장치(600)가 튀김망(300)의 상하 이동을 반복시키는 것(S30)은 동작 모드에 따라 달라질 수 있다. Repeating the vertical movement of the fry net 300 by the lifting device 600 (S30) may include moving the fry net 300 up and down in the oil storage unit 210. For example, referring to FIG. 4C , the automatic control device may control the block unit 630 of the lifting device 600 to repeatedly move up and down between the first position 1 and the second position 2. . As the block portion 630 moves up and down in a small amount, the fry net 300 connected to the block portion 630 through the moving portion 660 and the hanger fixing portion 670 can move up and down in a small amount together, Thus, the fry net 300 may move up and down in a small amount within the oil storage unit 210. In one embodiment, the elevating device 600 repeats the up and down movement of the fry net 300 (S30), the fry net 300 is taken out of the oil storage unit 210 and stored again in oil. This may include repeating retraction into section 210 . For example, referring to FIG. 4C , the automatic control device may control the block unit 630 of the lifting device 600 to repeatedly move up and down in the first position 1 and the third position 3 . In this way, as the block portion 630 moves up and down with a relatively large width, the fry net 300 connected to the block portion 630 through the moving portion 660 and the hanger fixing portion 670 moves up and down with a large width together. It can be done, and thus the fry net 300 can be taken out of the oil storage unit 210 and then re-introduced into the oil storage unit 210. In one embodiment, the lifting device 600 repeats the up and down movement of the fry net 300 (S30) moves the fry net 300 up and down in the oil storage unit 210, then fry in the middle It may include moving the fry net 300 up and down in the oil storage unit 210 by taking the net 300 out of the oil storage unit 210 and then pulling it back into the oil storage unit 210. . In one embodiment, the lifting device 600 repeating the up and down movement of the fry net 300 (S30) may vary depending on the operation mode.

상기 재료 분리 장치(400)가 동작하여 튀김망(300) 내의 튀김들을 휘젓는 것(S40)은 튀김망(300)이 하강하는 것(S20) 이후에 수행될 수 있다. 재료 분리 장치(400)의 스티어부(440)가 왕복운동을 수행함으로써, 튀김망(300) 내의 튀김들을 휘저어, 튀김들이 서로 달라붙지 않도록 할 수 있다. 재료 분리 장치(400)가 동작하는 것은 튀김망(300)이 상하 이동을 반복하는 것(S30)과 동시에 수행될 수도 있고, 튀김망(300)이 상하 이동을 하지 않을 때에도 수행될 수 있다.Stirring the fries in the fry net 300 by operating the material separator 400 (S40) may be performed after the fry net 300 descends (S20). By performing a reciprocating motion of the steer unit 440 of the material separation device 400, the fry in the fry net 300 may be stirred to prevent the fry from sticking to each other. The operation of the material separation device 400 may be performed simultaneously with the repetition of the up and down movement of the fry net 300 (S30), or may be performed even when the fry net 300 does not move up and down.

상기 튀김망(300)을 상승시키는 것(S50)은 기름 저장부(210)로부터 튀김망(300)을 반출하는 것(S50)을 포함할 수 있다. 튀김망(300)이 기름 저장부(210) 내에서 상하 이동을 반복하다가, 설정된 동작 시간이 경과하는 경우, 자동 제어 장치는 승강 장치(600)를 제어하여 튀김망(300)을 기름 저장부(210) 내에서 반출하도록 튀김망(300)을 상승시킬 수 있다. 구체적으로, 자동 제어 장치가 구동부(610)를 제어하여 제1 회전 부재(621), 제2 회전 부재(623) 및 전달 부재(625)를 통해 블록부(630)를 상승시킬 수 있다. 블록부(630)의 상승에 따라 블록부(630)에 연결된 이동부(660), 걸이 고정부(670) 및 튀김망(300)이 상승되어, 튀김망(300)이 기름 저장부(210) 외에 위치하게 될 수 있다.Raising the fry net 300 (S50) may include taking the fry net 300 out of the oil storage unit 210 (S50). When the fry net 300 repeatedly moves up and down in the oil storage unit 210 and the set operation time elapses, the automatic control device controls the lifting device 600 to move the fry net 300 to the oil storage unit ( 210) may raise the fry net 300 to be taken out. Specifically, the automatic control device may control the driving unit 610 to raise the block unit 630 through the first rotating member 621 , the second rotating member 623 , and the transmission member 625 . As the block unit 630 rises, the moving unit 660 connected to the block unit 630, the hanger fixing unit 670, and the fry net 300 are raised, and the fry net 300 is the oil storage unit 210 may be located outside.

이상, 첨부된 도면을 참조하여 본 개시의 기술적 사상에 따른 실시 예들을 설명하였지만, 본 개시가 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 개시가 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해하여야 한다.In the above, embodiments according to the technical idea of the present disclosure have been described with reference to the accompanying drawings, but those skilled in the art to which the present disclosure pertains may find that the present disclosure is in other specific forms without changing the technical idea or essential features. It will be understood that it can be implemented as. It should be understood that the embodiments described above are illustrative in all respects and not restrictive.

10: 튀김 장치 100: 입력 장치
110: 입력부 120: 표시부
20: 튀김 장치 200: 유조
210: 기름 저장부 215: 배출 통로
220: 기름 배출부 300: 튀김망
310: 저장부 330: 손잡이
400: 재료 분리 장치 410: 걸이부
411: 제1 걸이 부재 413: 제2 걸이 부재
415: 제1 체결 부재 417: 제2 체결 부재
410: 구동부 421: 제1 구동 부재
423: 제2 구동 부재 425: 모터 샤프트
430: 회전부 431: 회전판
433: 회전 핀 440: 스티어부
441: 제1 스티어 부재 443: 제2 스티어 부재
500: 가열 장치 510: 구동부
520: 히터부 521: 제1 히터 부재
523: 제2 히터 부재 600: 승강 장치
610: 구동부 620: 승강부
621: 제1 회전 부재 623: 제2 회전 부재
625: 전달 부재 630: 이동 블록부
631: 제1 블록 부재 633: 제2 블록 부재
640: 블록 가이드부 650: 이동 가이드부
660: 이동부 670: 걸이 고정부
680: 스위치부 700: 재료 분리 장치
710: 걸이부 711: 제1 걸이 부재
713: 제2 걸이 부재 715: 연결 부재
720: 구동부 730: 스티어부
731: 제1 스티어 부재 733: 제2 스티어 부재
735: 회전팬10: frying device 100: input device
110: input unit 120: display unit
20: frying device 200: oil tank
210: oil storage unit 215: discharge passage
220: oil discharge unit 300: frying net
310: storage unit 330: handle
400: material separation device 410: hook part
411: first hook member 413: second hook member
415: first fastening member 417: second fastening member
410: driving unit 421: first driving member
423: second driving member 425: motor shaft
430: rotating part 431: rotating plate
433: rotation pin 440: steer unit
441: first steer member 443: second steer member
500: heating device 510: driving unit
520: heater unit 521: first heater member
523: second heater member 600: lifting device
610: driving unit 620: lifting unit
621: first rotating member 623: second rotating member
625: transfer member 630: moving block unit
631: first block member 633: second block member
640: block guide unit 650: movement guide unit
660: moving part 670: hanger fixing part
680: switch unit 700: material separation device
710: hook part 711: first hook member
713: second hanging member 715: connecting member
720: drive unit 730: steer unit
731: first steer member 733: second steer member
735: rotating fan

Claims

oil tank;
a heating device for heating the oil contained in the oil tank;
Fry net containing fried ingredients;
a material separating device in which the frying net is mounted and separating frying materials inside the frying net;
Including a lifting device for raising and lowering the fry net in the tank,
The material separation device,
driving unit;
a rotating part connected to the driving part; and
Including a steer part connected to the rotating part,
The rotating part rotates according to the operation of the driving part, and the steer part reciprocates according to the rotation of the rotating part,
the driving unit,
including a motor and a motor shaft;
the rotating part,
a rotating plate connected to the motor shaft of the driving unit; and
Frying device comprising a rotating pin coupled to the rotating plate.

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According to claim 1,
The steer part,
a first steer member including a disc and a cross-shaped guide formed on the disc; and
And a bar-shaped second steer member connected to the first steer member.

According to claim 3,
The rotation pin,
Inserted into the guide portion of the first steer member, frying device for transmitting a rotational force to the first steer member when rotating.

According to claim 3,
The motor shaft,
Inserted into the guide portion of the first steer member, the frying device to restrict the rotational movement of the steer portion when the steer portion rotates.

According to claim 3,
The material separation device,
Further comprising a hook connected to the lifting device and the driving unit, the frying device.

According to claim 6,
the drive unit
a first driving member fixed to the hook; and
And a second driving member rotatably coupled to the hook,
The second steer member is rotatably coupled to the first drive member through a fastening portion, and the second steer member reciprocates about an axis of the fastening portion.

According to claim 1,
The oil tank,
Including an oil storage unit, a discharge passage and an oil discharge unit,
The heating device,
a rotation unit rotatably coupled to the oil storage unit; and
, Frying device comprising a heater connected to the rotation unit.

oil tank;
a heating device for heating the oil contained in the oil tank; and
Fry net containing fried ingredients;
a material separating device for separating the frying material of the frying net;
Including; a lifting device on which the material separation device is mounted and which raises and lowers the fry net on the oil tank,
The lifting device,
a first driving unit;
an elevation unit connected to the first driving unit;
a block unit connected to the elevation unit;
a moving unit connected to the block unit; and
Includes a hook connected to the moving unit,
The lift part,
a first rotating member connected to the first driving unit;
a transfer member connected to the first rotating member; and
And a second rotating member connected to the transmission member,
The material separation device,
a second driving unit;
a rotating unit connected to the second driving unit; and
Including a steer part connected to the rotating part,
The rotation unit rotates according to the operation of the second drive unit, and the steer unit reciprocates according to the rotation of the rotation unit.
The second driving unit,
including a motor and a motor shaft;
the rotating part,
a rotating plate connected to the motor shaft of the second drive unit; and
Frying device comprising a rotating pin coupled to the rotating plate.

According to claim 9,
The first rotating member and the second rotating member are rollers,
The frying device, wherein the conveying member is a belt.

According to claim 9,
The first rotating member and the second rotating member are gears,
The transfer member is a chain, frying device.

According to claim 11,
The lifting device,
A frying device further comprising a limit switch.

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