KR102538354B1 - 조팝나무꽃의 향취를 재현한 향료 조성물 - Google Patents
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Abstract
조팝나무꽃의 향취를 재현한 향료 조성물에 관한 것으로, 일 양상에 따른 조성물은 실제 조팝나무꽃을 사용하지 않고 향료 성분을 조합함으로써, 조팝나무꽃의 향취를 그대로 재현하면서도 기호도가 우수한 효과가 있다. 또한, 용매나 열에 의해 변질될 염려가 있는 원재료를 이용한 방법을 대체함으로써, 로트별 편차를 최소화할 수 있으며, 공정비용 및 수급 불안정의 문제를 개선하여 공정상의 효율을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.
Description
조팝나무꽃의 향취를 재현한 향료 조성물에 관한 것이다.
조팝나무(Spiraea prunifolia)는 장미목에 속하는 약용 식물로서, 전국적으로 국내산지 등에 널리 분포하고 있으며 산록이나 들판 등 양지 바른 곳에서 잘 자란다. 일반적으로 전통의학에서는 뿌리가 약재로 사용되며, 해열, 혈관 조직의 수축 및 지사의 수렴 작용에 사용될 수 있다. 감기로 인한 열, 신경통, 목이 붓고 아픈 증세, 학질, 설사 등에도 사용될 수 있다.
한편, 조팝나무의 꽃은 향취가 우수하여 선호도가 높으나, 대한민국 등록특허 제10-2209663호에 개시된 바와 같이, 피부질환을 예방 또는 개선하는 용도로 주로 사용되고 있을 뿐, 조팝나무꽃의 향취를 이용한 향료 조성물과 이를 포함하는 다양한 제품에 대한 개발은 부족한 실정이다.
일반적으로 천연물의 향기 성분은 수증기 증류법, 압착법, 용매 추출법, 초임계 추출법 등으로 추출된다. 가장 기본적인 수증기 증류법(Steam Distillation)은 뜨거운 물이나 수증기를 이용하여 식물의 세포벽을 깨고 오일을 추출하는 방법을 의미하며, 대량으로 오일을 얻을 수 있는 이점이 있으나, 고온에서 일부 열에 불안정한 성분이 파괴되는 문제가 있다.
상기 압착법(Experssion)은 식물의 과실을 직접 압착하여 오일을 얻는 방법으로, 양이 적고 정유 성분이 적은 꽃으로부터 오일을 얻는 방법으로는, 유용하지가 않다.
상기 용매 추출법(Solvent Extraction)은 헥산과 석유 에테르 같은 휘발성 유기용매에 식물의 꽃을 일정 기간 냉암소에서 침적시킨 뒤, 향기 성분을 녹여내는 방식을 의미한다. 이 경우에는 쟈스민, 장미오일 등과 같은 오일의 함량이 매우 적은 식물 또는 사지 등의 화정유를 효율적으로 추출할 수 있는 이점이 있으나, 공정이 복잡하여 많은 시간이 소요되고 비용이 많이 드는 단점이 있다.
이에, 본 발명자는 용매나 열에 의해 변질될 염려가 있는 원재료를 이용한 추출법 등을 대신하여, 헤드스페이스 방법으로 조팝나무꽃의 향기를 분석한 후, 특정 성분을 조합하여 조팝나무꽃과 유사한 향취를 재현해낼 수 있는, 향료 조성물을 개발함으로써, 본 발명을 완성하였다.
특히, 본 발명자는 향기 분석 과정에서 식물이 훼손되는 현상을 방지하고자, 헤드스페이스 방법을 이용하여 조팝나무꽃의 향기를 분석함으로써, 자연의 조팝나무꽃을 훼손하지 않으면서도 조팝나무꽃과 유사한 향취를 가지며, 기호도가 우수한 향료 조성물을 개발하고자 하였다.
일 양상은 조팝나무꽃의 향취 성분; 및 헥센올(hexenol), 헥실알코올(hexyl alcohol), 헥센알(hexenal), 헥세닐 티글레이트(hexenyl tiglate), 및 메틸살리실레이트(methyl salicylate)로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 향료 조성물을 제공하는 것이다.
다른 양상은 상기 향료 조성물을 포함하는 화장료 조성물을 제공하는 것이다.
또 다른 양상은 상기 향료 조성물을 포함하는 피부 외용제 조성물을 제공하는 것이다.
일 양상은 조팝나무꽃의 향취 성분; 및 헥센올, 헥실알코올, 헥센알, 헥세닐 티글레이트, 및 메틸살리실레이트로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 포함하는 향료 조성물을 제공한다.
상기 조팝나무(Spiraea prunifolia)는 장미목에 속하는 약용 식물일 수 있다. 상기 조팝나무의 뿌리는 약재로서 사용하며, 해열, 혈관 조직의 수축 및 지사의 수렴 작용에 사용될 수 있다.
일 구체예에 따르면, 상기 조팝나무꽃의 향취 성분은 시스-3-헥실아세테이트(cis-3-hexenyl acetate), 이소발렐알데히드(isovaleraldehyde), 페닐에틸알코올(phenyl ethyl alcohol), D-리모넨(D-limonene), 벤즈알데하이드(benzaldehyde), 시스-3-헥세닐-2-메틸부티레이트(cis-3-hexenyl-2-methyl butyrate), 벤질알코올(benzyl alcohol), 이소아밀알코올(isoamyl alcohol), 노난알(nonanal; aldehyde C-9), 헥산알(hexanal), 1-옥탄알(1-octanol; aldehyde C-8), 아밀알코올(amyl alcohol), 알파-메틸렌-감마-부티로락톤(α-methylene-γ-butyrolactone; tulipain A)로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 포함할 수 있다.
상기 조팝나무꽃의 향취 성분은 향료 조성물 총 중량 대비 60 내지 90 중량%, 예를 들면, 60 내지 85 중량%, 60 내지 80 중량%, 60 내지 75 중량%, 60 내지 70 중량%, 60 내지 65 중량%, 65 내지 90 중량%, 65 내지 85 중량%, 65 내지 80 중량%, 65 내지 75 중량%, 65 내지 70 중량%, 70 내지 90 중량%, 70 내지 85 중량%, 70 내지 80 중량%, 70 내지 75 중량%, 75 내지 90 중량%, 75 내지 85 중량%, 75 내지 80 중량%, 80 내지 90 중량%, 80 내지 85 중량%, 또는 85 내지 90 중량%로 포함될 수 있다.
상기 향료 조성물은 조팝나무꽃의 향취 성분에 헥센올, 헥실알코올, 헥센알, 헥세닐 티글레이트, 및 메틸살리실레이트로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 더 포함함으로써 조팝나무꽃의 향취와의 유사성을 향상시킬 수 있다. 보다 구체적으로, 상기 헥센올은 시스-3-헥센올(cis-3-Hexenol)일 수 있고, 헥센알은 트렌스-2-헥센알(trans-2-hexenal)일 수 있으며, 헥세닐 티글레이트는 시스-3-헥세닐 티글레이트(cis-3-hexenyl tiglate)일 수 있다.
일 구체예에 따르면, 상기 향료 조성물은 조팝나무꽃의 향취 성분; 헥센올, 헥실알코올, 또는 이들의 조합; 및 헥센알, 헥세닐 티글레이트, 및 메틸살리실레이트로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 포함할 수 있다.
상기 향료 조성물은 향료 조성물 총 중량 대비 5 내지 15 중량%의 헥센올, 예를 들면, 5 내지 14 중량%, 5 내지 13 중량%, 5 내지 12 중량%, 5 내지 11 중량%, 5 내지 10 중량%, 5 내지 9 중량%, 5 내지 8 중량%, 5 내지 7 중량%, 5 내지 6 중량%, 7 내지 15 중량%, 7 내지 13 중량%, 7 내지 11 중량%, 7 내지 9 중량%, 9 내지 15 중량%, 9 내지 13 중량%, 9 내지 11 중량%, 10 내지 15 중량%, 11 내지 15 중량%, 11 내지 13 중량%, 또는 13 내지 15 중량%의 헥산올을 포함할 수 있다.
상기 향료 조성물은 향료 조성물 총 중량 대비 0.1 내지 5 중량%의 헥실알코올, 예를 들면, 0.1 내지 4 중량%, 0.1 내지 3 중량%, 0.1 내지 2 중량%, 0.1 내지 1 중량%, 0.1 내지 0.5 중량%, 0.5 내지 5 중량%, 0.5 내지 4 중량%, 0.5 내지 3 중량%, 0.5 내지 2 중량%, 0.5 내지 1 중량%, 1 내지 5 중량%, 1 내지 4 중량%, 1 내지 3 중량%, 1 내지 2 중량%, 2 내지 5 중량%, 2 내지 4 중량%, 2 내지 3 중량%, 3 내지 5 중량%, 3 내지 4 중량% 또는 4 내지 5 중량%의 헥실알코올을 포함할 수 있다.
상기 향료 조성물은 향료 조성물 총 중량 대비 0.01 내지 3 중량%의 헥센알, 예를 들면, 0.01 내지 2 중량%, 0.01 내지 1 중량%, 0.01 내지 0.5 중량%. 0.01 내지 0.1 중량%, 0.01 내지 0.05 중량%, 0.05 내지 3 중량%, 0.05 내지 2 중량%, 0.05 내지 1 중량%, 0.05 내지 0.5 중량%, 0.05 내지 0.1 중량%, 0.1 내지 3 중량%, 0.1 내지 2 중량%, 0.1 내지 1 중량%, 0.1 내지 0.5 중량%, 0.5 내지 3 중량%, 0.5 내지 2 중량%, 0.5 내지 1 중량%, 1 내지 3 중량%, 1 내지 2 중량% 또는 2 내지 3 중량%의 헥센알을 포함할 수 있다.
상기 향료 조성물은 향료 조성물 총 중량 대비 0.01 내지 1 중량%의 헥세닐 티글레이트, 예를 들면, 0.01 내지 0.5 중량%. 0.01 내지 0.1 중량%, 0.01 내지 0.05 중량%, 0.05 내지 1 중량%, 0.05 내지 0.5 중량%, 0.05 내지 0.1 중량%, 0.1 내지 1 중량%, 0.1 내지 0.5 중량%, 또는 0.5 내지 1 중량%의 헥세닐티글레이트를 포함할 수 있다.
상기 향료 조성물은 향료 조성물 총 중량 대비 0.01 내지 1 중량%의 메틸살리실레이트, 예를 들면, 0.01 내지 0.5 중량%. 0.01 내지 0.1 중량%, 0.01 내지 0.05 중량%, 0.05 내지 1 중량%, 0.05 내지 0.5 중량%, 0.05 내지 0.1 중량%, 0.1 내지 1 중량%, 0.1 내지 0.5 중량%, 또는 0.5 내지 1 중량%의 메틸살리실레이트를 포함할 수 있다.
다른 양상은 상기 향료 조성물을 포함하는 화장료 조성물을 제공한다.
상기 향료 조성물은 상기한 바와 같다.
상기 화장료 조성물은 화장료 조성물 총 중량에 대해 0.0001 내지 99.9999 중량%, 0.0001 내지 90 중량%, 0.0001 내지 50 중량%, 0.0001 내지 10 중량%, 0.01 내지 99.9999 중량%, 0.01 내지 90 중량%, 0.01 내지 50 중량%, 0.01 내지 10 중량%, 0.1 내지 99.9999 중량%, 0.1 내지 90 중량%, 0.1 내지 50 중량%, 또는 0.1 내지 10 중량%의 향료 조성물을 포함할 수 있으나, 특별히 이에 제한되지 않는다.
상기 화장료 조성물은 예를 들면, 유연화장수, 영양화장수, 마사지크림, 영양크림, 에센스, 팩, 젤, 앰플 또는 피부 점착 타입의 화장료 제형을 갖는 것일 수 있다.
상기 화장료 조성물은 화장품에 통상 사용되는 추가 성분을 더 포함할 수 있다. 예를 들면, 각 제형의 제제화에 필요한 부형제 또는 첨가제 등을 포함할 수 있다. 예를 들어, 상기 부형제 또는 첨가제는 정제수, 비이온성 계면활성제, 실리콘 폴리머, 안료, 색소, 향료, 방부제, 살균제, 산화안정제, 유기 용매, 이온성 또는 비이온성 증점제, 유연화제, 산화방지제, 자유 라디칼 파괴제, 불투명화제, 안정화제, 에몰리언트, 실리콘, 소포제, 보습제, 비타민, 곤충 기피제, 보존제, 계면활성제, 소염제, 충전제, 중합체, 추진제, 염기성화제, 산성화제, 착색제, 농화제, 피부컨디셔닝제, 미백제, 항산화제, 주름 개선제, 보습제 등일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 또한, 당업자는 본 명세서에 따른 조성물의 유리한 특성이 예상된 첨가에 의해 악영향을 받지 않거나 실질적으로 받지 않도록, 임의의 추가 성분 및/또는 이의 양을 선택할 수 있다.
또한, 상기 화장료 조성물은 단독 또는 중복으로 도포하여 사용하거나, 본 발명 이외의 다른 화장료 조성물과 중복 도포하여 사용할 수 있다. 또한, 본 발명에 따른 화장료 조성물은 통상적인 사용방법에 따라 사용될 수 있으며, 사용자의 피부 상태 또는 취향에 따라 그 사용횟수를 달리할 수 있다.
또 다른 양상은 상기 향료 조성물을 포함하는 피부 외용제 조성물을 제공한다.
상기 향료 조성물은 상기한 바와 같다.
상기 피부 외용제 조성물은 외용제 조성물 총 중량에 대해 0.0001 내지 99.9999 중량%, 0.0001 내지 90 중량%, 0.0001 내지 50 중량%, 0.0001 내지 10 중량%, 0.01 내지 99.9999 중량%, 0.01 내지 90 중량%, 0.01 내지 50 중량%, 0.01 내지 10 중량%, 0.1 내지 99.9999 중량%, 0.1 내지 90 중량%, 0.1 내지 50 중량%, 또는 0.1 내지 10 중량%의 향료 조성물을 포함할 수 있으나, 특별히 이에 제한되지 않는다.
상기 피부 외용제는 크림, 겔, 연고, 피부 유화제, 피부 현탁액, 경피전달성 패치, 약물 함유 붕대, 로션, 또는 그 조합일 수 있다. 상기 피부외용제는 통상 화장품이나 의약품 등의 피부외용제에 사용되는 성분, 예를 들면 수성성분, 유성성분, 분말성분, 알코올류, 보습제, 증점제, 자외선흡수제, 미백제, 방부제, 산화방지제, 계면활성제, 향료, 색제, 각종 피부 영양제, 또는 이들의 조합과 필요에 따라서 적절하게 배합될 수 있다. 상기 피부외용제는, 에데트산이나트륨, 에데트산삼나트륨, 시트르산나트륨, 폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 글루콘산 등의 금속봉쇄제, 카페인, 탄닌, 벨라파밀, 감초추출물, 글라블리딘, 칼린의 과실의 열수추출물, 각종생약, 아세트산토코페롤, 글리틸리틴산, 트라넥삼산 및 그 유도체 또는 그 염등의 약제, 비타민 C, 아스코르브산인산마그네슘, 아스코르브산글루코시드, 알부틴, 코지산, 글루코스, 프룩토스, 트레할로스 등의 당류 등도 적절하게 배합할 수 있다.
또 다른 양상은 상기 향료 조성물을 포함하는 퍼스널 케어 제품을 제공한다. 상기 향료 조성물은 상기한 바와 같다.
상기 퍼스널 케어 제품은 퍼스널 케어 제품 총 중량에 대해 0.0001 내지 99.9999 중량%, 0.0001 내지 90 중량%, 0.0001 내지 50 중량%, 0.0001 내지 10 중량%, 0.01 내지 99.9999 중량%, 0.01 내지 90 중량%, 0.01 내지 50 중량%, 0.01 내지 10 중량%, 0.1 내지 99.9999 중량%, 0.1 내지 90 중량%, 0.1 내지 50 중량%, 또는 0.1 내지 10 중량%의 향료 조성물을 포함할 수 있으나, 특별히 이에 제한되지 않는다.
본 명세서에서 용어, "퍼스널 케어 제품"은 인간 및 동물의 피부, 모발을 포함하는 신체에 적용되는 화장품, 헤어 케어 제품, 세면용품, 코스메슈티컬(cosmeceuticals), 개인 위생 및 클렌징 제품을 포함하나, 이에 제한되지 않으며, 향료가 투입되는 퍼스널 케어 조성물에 모두 적용될 수 있다.
예를 들어, 상기 퍼스널 케어 제품은 데오도런트, 발한억제제, 스프레이, 스틱 및 롤-온 제품, 쉐이빙제, 스킨 로션, 모이스쳐라이져, 토너, 목욕제, 클렌징제, 샴푸, 컨디셔너, 조합된 샴푸/컨디셔너, 무스, 스타일링 겔, 헤어스프레이 및 로션, 썬스크린, 립스틱, 파운데이션, 페이스 파우더, 아이라이너, 아이쉐도우, 블러쉬(blushes), 메이크업, 모이스쳐라이징 조제, 바디 및 핸드 조제, 스킨케어 조제, 페이스 및 넥 조제, 토닉, 드레싱, 헤어 그루밍 에이드, 에어로졸 픽사티브, 향 조제, 애프터쉐이브, 메이크-업 조제, 베이비로션, 베이비 배스 및 샴푸, 베이비 컨디셔너, 스킨 패드, 메이크업 리무버, 페이셜 클렌징제, 페이스트 마스크 및 머드, 페이스 마스크, 콜로뉴 및 화장수, 샤워겔, 샤워 코롱, 페이스 및 바디 워시, 퍼스널 케어 린스-오프제, 겔, 스크러빙 클렌저 또는 아이용 파우더, 립밤, 립글로스, 헤어케어 펌프 스프레이 및 기타 비-에어로졸 스프레이, 무수크림 및 로션, 유/수형, 수/유형, 멀티플 매크로 및 마이크로 에멀젼, 내수성 크림 및 로션, 여드름피부용 조제를 포함할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
일 양상에 따른 조성물은 실제 조팝나무꽃을 사용하지 않고 향료 성분을 조합함으로써, 조팝나무꽃의 향취를 그대로 재현하면서도 기호도가 우수한 효과가 있다. 또한, 용매나 열에 의해 변질될 염려가 있는 원재료를 이용한 방법을 대체함으로써, 로트별 편차를 최소화할 수 있으며, 공정비용 및 수급 불안정의 문제를 개선하여 공정상의 효율을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.
도 1은 조팝나무꽃의 GC-MS 분석 결과를 나타낸 그래프이다.
이하 실시예를 통하여 보다 상세하게 설명한다. 그러나, 이들 실시예는 하나 이상의 구체예를 예시적으로 설명하기 위한 것으로 본 발명의 범위가 이들 실시예에 한정되는 것은 아니다.
실시예 1. 조팝나무꽃 향취 성분의 분석
GC-MS 기기를 이용하여 하기의 조건으로, 조팝나무꽃의 향취를 분석한 다음, 그 구성 성분과 함량 결과를 도 1 및 표 1에 나타내었다. 표 1에서 각 성분들의 함량은 중량%로 나타내었다.
보다 구체적으로, 조팝나무꽃을 전용 밀폐된 저퍼 백으로 씌운 후, SPME fiber를 고정시켜, 2 시간 이상 향을 포집하였다. 그 후 fiber를 분리하여 밀봉한 뒤, 저온 상태를 유지하면서 GC-MS 분석을 실시하였다.
분 석 기 기: Agilent 7890A/5975C MSD
컬 럼: HP-INNOWAX (60m X 0.32mm, 0.5μm)
이동상 기체: He
주 입 온 도: 250 ℃
오 븐 온 도: 70 ℃ 내지 230 ℃ (2 ℃/min)
| 성분명 | 함량(중량%) |
| CIS-3-HEXENYL ACETATE | 25 |
| ISOVALERALDEHYDE | 4 |
| PHENYL ETHYL ALCOHOL | 3 |
| D-LIMONENE | 2.6 |
| BENZALDEHYDE | 1 |
| CIS-3-HEXENYL-2-METHYL BUTYRATE | 0.5 |
| BENZYL ALCOHOL | 0.4 |
| ISOAMYL ALCOHOL | 0.3 |
| NONANAL (aldehyde C-9) | 0.3 |
| HEXANAL | 0.2 |
| 1-Octanol (aldehyde C-8) | 0.2 |
| AMYL ALCOHOL | 0.1 |
| α-methylene-γ-butyrolactone (TULIPAIN A) | 62.4 |
| 총합 | 100 |
실시예 2 내지 4. 조팝나무꽃 향취 성분을 포함하는 향료 조성물 제조
조팝나무꽃의 향취를 보다 효과적으로 재현하기 위해 실시예 1의 조팝나무꽃의 향취 성분에 추가적인 성분을 조합하여 향료 조성물을 제조하였다.
보다 구체적으로, 하기 표 2와 같이 조팝나무꽃의 향취 성분에 헥센올(hexenol), 헥실알코올(hexyl alcohol), 헥센알(hexenal), 헥세닐 티글레이트(hexenyl tiglate), 또는 메틸살리실레이트(methyl salicylate)를 추가하여 조팝나무꽃의 향취를 재현한 향료 조성물을 제조하였다. 표 2에서 각 성분들의 함량은 중량%로 나타내었다.
| 성분명 | 실시예 2 | 실시예 3 | 실시예 4 |
| CIS-3-HEXENYL ACETATE | 17.1 | 17.1 | 17.1 |
| CIS-3-HEXENOL | 10.7 | 10.7 | 10.7 |
| ISOVALERALDEHYDE | 4 | 4 | 4 |
| PHENYL ETHYL ALCOHOL | 3 | 3 | 3 |
| D-LIMONENE | 2.6 | 2.6 | 2.6 |
| BENZALDEHYDE | 1 | 1 | 1 |
| HEXYL ALCOHOL | 1.7 | 0.8 | 0.8 |
| CIS-3-HEXENYL-2-METHYL BUTYRATE | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| BENZYL ALCOHOL | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| ISOAMYL ALCOHOL | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| TRANS-2-HEXENAL | - | 0.9 | 0.3 |
| NONANAL (aldehyde C-9) | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| CIS-3-HEXENYL TIGLATE | - | - | 0.3 |
| METHYL SALICYLATE | - | - | 0.3 |
| HEXANAL | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 1-Octanol (aldehyde C-8) | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| AMYL ALCOHOL | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| α-methylene-γ-butyrolactone (TULIPAIN A) | 57.9 | 57.9 | 57.9 |
| 총합 | 100 | 100 | 100 |
실험예 1. 향료 조성물의 재현성 및 기호도 평가
상기 실시예 1 내지 4에서 제조한 향료 조성물의 재현성 및 기호도를 평가하였다.
구체적으로, 향취의 재현성(유사성) 및 기호도는 20 ~ 30 대 여성 15 명 및 20 ~ 30 대 남성 5 명으로 이루어진 평가단에게 실시예 1 내지 4의 향료 조성물의 향취를 직접 맡아보도록 한 뒤, 이의 유사성과 기호도를 하기 기준에 따라 평가하도록 한 후, 평균 값을 표 3 및 4에 나타내었다.
[유사성]
1 : 전혀 유사하지 않음
2 : 유사하지 않음
3 : 조금 유사하지 않음
4 : 보통
5 : 조금 유사
6 : 적당히 유사
7 : 매우 유사
[기호도]
1 : 전혀 좋지 않음
2 : 좋지 않음
3 : 조금 좋지 않음
4 : 보통
5 : 조금 좋음
6 : 적당히 좋음
7 : 매우 좋음
| 재현성 | 실시예 1 | 실시예 2 | 실시예 3 | 실시예 4 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 4 |
| 2 | 3 | 2 | 4 | 5 |
| 3 | 2 | 3 | 5 | 4 |
| 4 | 2 | 3 | 4 | 6 |
| 5 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 6 | 1 | 2 | 3 | 5 |
| 7 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 8 | 5 | 2 | 3 | 4 |
| 9 | 4 | 2 | 4 | 5 |
| 10 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 11 | 4 | 3 | 4 | 5 |
| 12 | 3 | 2 | 4 | 7 |
| 13 | 3 | 4 | 2 | 5 |
| 14 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 15 | 3 | 3 | 4 | 5 |
| 16 | 4 | 5 | 5 | 6 |
| 17 | 5 | 6 | 6 | 7 |
| 18 | 3 | 3 | 4 | 5 |
| 19 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 20 | 2 | 2 | 5 | 6 |
| 평균값 | 3.05 | 3.25 | 4.3 | 5.45 |
| 기호도 | 실시예 1 | 실시예 2 | 실시예 3 | 실시예 4 |
| 1 | 3 | 3 | 3 | 4 |
| 2 | 4 | 3 | 6 | 5 |
| 3 | 3 | 4 | 5 | 5 |
| 4 | 4 | 2 | 3 | 6 |
| 5 | 1 | 2 | 4 | 5 |
| 6 | 4 | 5 | 6 | 5 |
| 7 | 2 | 3 | 4 | 6 |
| 8 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 9 | 2 | 4 | 5 | 6 |
| 10 | 2 | 5 | 6 | 4 |
| 11 | 2 | 3 | 3 | 6 |
| 12 | 2 | 4 | 5 | 5 |
| 13 | 3 | 4 | 4 | 5 |
| 14 | 4 | 2 | 3 | 5 |
| 15 | 3 | 6 | 6 | 7 |
| 16 | 5 | 3 | 4 | 6 |
| 17 | 3 | 4 | 5 | 4 |
| 18 | 5 | 3 | 4 | 7 |
| 19 | 4 | 2 | 5 | 6 |
| 20 | 4 | 5 | 5 | 6 |
| 평균값 | 3.2 | 3.6 | 4.6 | 5.5 |
표 3 및 4에 나타낸 바와 같이, 조팝나무꽃의 향취 성분에 헥센올, 헥실알코올, 헥센알, 헥세닐 티글레이트, 또는 메틸살리실레이트을 추가한 경우, 조팝나무꽃의 향취 성분만을 사용하여 조합한 조성물보다 조팝나무꽃의 향취를 효과적으로 재현할 수 있으면서 기호도에서도 현저히 개선된 효과를 갖는 것을 확인하였다. 특히, 실시예 3에서 헥센알, 헥세닐 티글레이트, 및/또는 메틸살리실레이트를 더 포함하는 실시예 4의 경우, 실시예 3보다 향상된 재현성과 기호도를 보임을 확인할 수 있었다.
이상의 결과는 조팝나무꽃의 향취 성분; 및 헥센올, 헥실알코올, 헥센알, 헥세닐 티글레이트, 메틸살리실레이트 또는 이들의 조합을 포함하는 조성물은 조팝나무꽃 본래의 향취와 유사한 향을 가지면서도 기호도가 우수한 효과가 있음을 의미한다.
Claims (7)
- 시스-3-헥실아세테이트(cis-3-hexenyl acetate) 및 알파-메틸렌-감마-부티로락톤(α-methylene-γ-butyrolactone; tulipain A)을 포함하는 조팝나무꽃의 향취 성분;
헥센올(hexenol), 헥실알코올(hexyl alcohol) 또는 이들의 조합; 및
헥센알(hexenal)을 포함하는 향료 조성물. - 청구항 1에 있어서,
상기 조팝나무꽃의 향취 성분은 이소발렐알데히드(isovaleraldehyde), 페닐에틸알코올(phenyl ethyl alcohol), D-리모넨(D-limonene), 벤즈알데하이드(benzaldehyde), 시스-3-헥세닐-2-메틸부티레이트(cis-3-hexenyl-2-methyl butyrate), 벤질알코올(benzyl alcohol), 이소아밀알코올(isoamyl alcohol), 노난알(nonanal; aldehyde C-9), 헥산알(hexanal), 1-옥탄알(1-octanol; aldehyde C-8) 및 아밀알코올(amyl alcohol)로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나 이상을 더 포함하는 것인, 향료 조성물. - 청구항 1에 있어서,
상기 향료 조성물은 헥세닐 티글레이트(hexenyl tiglate), 메틸살리실레이트(methyl salicylate) 또는 이들의 조합을 더 포함하는 향료 조성물. - 청구항 1에 있어서,
상기 조팝나무꽃의 향취 성분은 향료 조성물 총 중량 대비 60 내지 90 중량%로 포함되는 것인, 향료 조성물. - 청구항 1에 있어서,
상기 향료 조성물은 향료 조성물 총 중량 대비 5 내지 15 중량%의 헥센올, 0.1 내지 5 중량%의 헥실알코올 또는 0.01 내지 3 중량%의 헥센알을 포함하는 것인, 향료 조성물. - 청구항 1 내지 5 중 어느 한 항의 향료 조성물을 포함하는 화장료 조성물.
- 청구항 1 내지 5 중 어느 한 항의 향료 조성물을 포함하는 피부 외용제 조성물.
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|---|---|---|---|---|
| JP2010207211A (ja) * | 2009-02-12 | 2010-09-24 | Toyama Prefecture | α−メチレン−γ−ブチロラクトン類の製造方法 |
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| KR102209663B1 (ko) | 2018-12-27 | 2021-01-28 | 재단법인 홍천메디칼허브연구소 | 조팝나무 추출물을 포함하는 피부질환 예방 또는 치료용 조성물 |
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