KR102515274B1

KR102515274B1 - 로스팅 장치

Info

Publication number: KR102515274B1
Application number: KR1020200113366A
Authority: KR
Inventors: 박태현
Original assignee: 박태현
Priority date: 2020-09-04
Filing date: 2020-09-04
Publication date: 2023-03-28
Also published as: KR20220031450A

Abstract

본 발명은 회전드럼, 회전프레임, 구동부, 지지부 및 제어부를 포함하는 로스팅 장치로서, 작동 중 발생하는 불순물을 제거하기 용이하고, 내용물의 특성에 따른 최적화된 로스팅을 수행하는 것을 특징으로 한다. 추가적으로 본 발명은 회전드럼 내부에 핀을 더 포함하여 잎의 코팅막이 두꺼운 무화과순잎을 적절히 로스팅 할 수 있는 것을 특징으로 한다.

Description

로스팅 장치{Roasting Machine}

본 발명은 로스팅 장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 찻잎을 로스팅하는 장치에 관한 것이다.

물에 우려 마시는 찻잎은 로스팅 과정을 잘 거처야 부드럽고 건강한 차로 만들어진다. 찻잎을 단순 건조하여 생산하는 경우도 있으나, 오랜 시간 끓이지 않고도 찻잎의 좋은 성분이 우러나도록 하기 위하여 일련의 제다과정을 거쳐 차를 생산하는 것이 일반적이다. 각 찻잎의 특성에 따라 최상의 차를 만들기 위한 제다과정이 달라질 수 있고, 특히 찻잎을 로스팅하는 과정이 차의 향과 맛을 내는 데에 중요한 부분이다.

찻잎을 단순 건조하는 방법이나, 찻잎이 상대적으로 여리고 부드러운 녹찻잎을 로스팅하는 방법 등 기존의 로스팅 방법은 특성이 상이한 다른 찻잎에는 적합하지 않은 경우가 있다. 무화과순잎에는 항산화, 항염, 항균 효과가 있고, 변비, 소화, 심혈관질환, 치질 등 성인병 예방에 효과적인 성분들이 있으나, 무화과순잎의 코팅막이 단단하여 그대로 건조할 경우, 유효한 성분들이 잘 우러나오지 않는다는 문제점이 있다. 또한 차가 우려지는 과정에서 무화과순잎의 개성있는 형태가 복원되도록 하기 위하여는 마른 상태에서의 부서짐을 방지해야 하므로, 길쭉한 모양으로 건조되는 단순 건조 방법은 적합하지 않다.

그리고 무화과순잎의 성분 중 하나인 피신은 소화와 성인병에 도움을 주는 반면 피부 트러블을 일으킬 수 있어 성분을 중화할 필요가 있다. 따라서 위와 같은 찻잎의 특성상 기존의 로스팅 방법을 그대로 적용하는 것이 적합하지 않다. 따라서, 무화과순잎에 적합한 로스팅 방법과 이를 구현할 찻잎 로스팅 장치가 필요하다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로 무화과순잎을 최상의 품질의 무화과순잎차로 가공하기 위한 찻잎 로스팅 장치와 로스팅 방법을 제공함에 그 목적이 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 그 외의 다른 여러 가지 농산물도 적합하게 로스팅할 수 있고, 커피 원두와 다른 농산물을 함께 로스팅하여 커피에 해당 농산물의 향을 입히는 것이 가능한 로스팅 장치를 제공하는 것이다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제들은 이상에서 언급된 과제로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 통상의 기술자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상술한 과제를 해결하기 위한 본 발명의 다양한 실시예에 따른 로스팅 장치는 내부 공간에 내용물을 수용하는 회전드럼; 상기 회전드럼의 외부에서 상기 회전드럼을 고정하는 회전프레임; 및 상기 회전프레임을 회전 구동 시키는 구동부를 포함하고, 상기 회전드럼은, 상기 회전드럼의 옆면과 상하면은 복수개의 관통홀을 포함하는 다공판으로 이루어져 있고, 상기 회전드럼의 상면은 내용물의 투입 및 배출이 가능하도록 상기 회전드럼의 옆면과 탈착이 가능하며, 상기 회전프레임은, 상기 회전드럼의 외주면에 접촉되어 상기 회전드럼을 고정하는 고정부를 포함할 수 있다.

일 실시예로서, 상기 회전드럼의 내주면에 돌출 형성된 적어도 한 개 이상의 핀을 더 포함할 수 있다.

일 실시예로서, 상기 핀은, 몸통부; 및 상기 내용물에 상처를 내도록 상기 몸통부로부터 돌출 형성되는 칼날부를 포함할 수 있다.

일 실시예로서, 상기 내부 공간에 탈착이 가능한 혼합부를 포함하고, 상기 혼합부는, 상기 회전드럼의 내주면에 길이 방향으로 상기 회전드럼의 내부를 향하여 돌출되게 형성되는 혼합부재를 포함할 수 있다.

일 실시예로서, 상기 혼합부는, 상기 회전드럼의 내주면의 일측에 형성되는 제1 혼합부재; 및 상기 회전드럼의 내주면의 타측에 제1 혼합부재와 대향되게 형성되는 제2 혼합부재를 포함하고, 상기 제1 혼합부재와 상기 제2 혼합부재를 연결하는 연결부를 포함할 수 있다.

일 실시예로서, 상기 회전프레임은, 상기 회전드럼의 외부에 사각형 형태로 형성된 제1 프레임; 및 상기 회전드럼의 외부에 사각형 형태로 형성되고 상기 제1 프레임과 교차로 형성된 제2 프레임을 포함하고, 상기 제1 프레임 또는 상기 제2 프레임은, 상기 회전드럼의 상하면과 옆면 상에 형성되는 복수개의 프레임바를 포함하며, 상기 회전드럼의 옆면 상에 형성된 적어도 하나의 프레임바가 프레임으로부터 탈착 가능하게 형성될 수 있다.

일 실시예로서, 상기 고정부는, 상기 프레임바에서 상기 회전드럼을 향하여 돌출 형성되고, 상기 프레임바와 상기 회전드럼과의 간격에 따라 길이 조절이 가능할 수 있다.

일 실시예로서, 상기 회전드럼, 상기 회전프레임 및 상기 구동부를 지지하는 지지부를 포함하고, 상기 지지부는, 상기 지지부의 내부에 결합되어 상기 회전드럼을 가열하는 버너; 및 상기 버너의 높이를 조절할 수 있는 높이조절부를 더 포함할 수 있다.

일 실시예로서, 상기 회전드럼 내외부의 온도를 측정하는 온도센서; 및 상기 회전드럼 내외부의 습도를 측정하는 습도센서를 포함하고, 상기 온도센서와 상기 습도센서로부터 측정된 정보가 기설정된 정보와 상이한 경우, 상기 구동부, 상기 버너 또는 상기 높이조절부를 제어하는 제어부를 포함할 수 있다.

일 실시예로서, 상기 제어부는, 사용자 단말 및 관리 서버와 연동되고, 상기 사용자 단말로부터 받은 입력 정보, 상기 온도센서와 상기 습도센서로부터 측정된 정보 및 상기 관리 서버로부터 받은 데이터베이스에 기반하여 산출된 출력 정보에 따라 로스팅 과정을 자동으로 수행할 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 찻잎 로스팅 장치는 로스팅 과정에서 무화과순잎의 단단한 코팅막에 상처를 내어, 뜨거운 물에도 유효한 성분이 잘 우러나도록 하면서도 우러나는 과정에서 본래의 개성있는 무화과순잎의 모양이 복원되도록 할 수 있다.

본 발명의 다른 효과로는 무화과순잎 외의 다른 농산물을 로스팅함에 있어서, 각 농산물의 특성에 따라 로스팅 과정이 제어될 수 있고, 관리 서버의 데이터베이스에 기반하여 자동으로 제어되어 목적한 품질의 결과물을 손쉽게 생산할 수 있다.

본 발명에 의해 커피원두도 로스팅될 수 있고, 커피원두와 함께 다른 농산물(예: 쑥, 냉이 등)이 투입되어, 로스팅 과정에서 커피원두에 해당 농산물의 향이 밸 수 있다. 이로써 새로운 커피 가공물이 생산되고, 우리 농산물의 판로를 커피시장으로 확대시킬 수 있다.

본 발명의 효과들은 이상에서 언급된 효과로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 효과들은 아래의 기재로부터 통상의 기술자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 로스팅 장치의 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전드럼의 분해사시도이다.
도 3a는 본 발명의 일 실시예에 따른 혼합부를 나타낸 도면이다.
도 3b는 본발명의 일 실시예에 따른 혼합부가 회전드럼의 내부에 결합된 상태를 나타낸 도면이다.
도 4a는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전프레임의 사시도이다.
도 4b는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전프레임에서 탈착 가능한 프레임바가 장착된 상태와 분리된 상태를 나타내는 사진이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 구동부의 사시도이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 지지부의 사시도이다.
도 7은 본 발명의 제어부의 정보 송수신 시스템을 설명하기 위한 도면이다.

본 명세서에서 사용된 용어는 실시예들을 설명하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 "포함한다(comprises)" 및/또는 "포함하는(comprising)"은 언급된 구성요소 외에 하나 이상의 다른 구성요소의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다. 명세서 전체에 걸쳐 동일한 도면 부호는 동일한 구성 요소를 지칭하며, "및/또는"은 언급된 구성요소들의 각각 및 하나 이상의 모든 조합을 포함한다. 비록 "제1", "제2" 등이 다양한 구성요소들을 서술하기 위해서 사용되나, 이들 구성요소들은 이들 용어에 의해 제한되지 않음은 물론이다. 이들 용어들은 단지 하나의 구성요소를 다른 구성요소와 구별하기 위하여 사용하는 것이다. 따라서, 이하에서 언급되는 제1 구성요소는 본 발명의 기술적 사상 내에서 제2 구성요소일 수도 있음은 물론이다. 명세서 전체에서 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있음을 의미한다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 로스팅 장치(10)의 사시도이다.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 로스팅 장치(10)는 회전드럼(100), 회전프레임(200), 구동부(300), 지지부(400) 및 제어부(500)를 포함할 수 있다. 도 1은 로스팅 장치(10)가 3개의 회전드럼(100)을 구비한 것으로 도시되었으나, 이에 한정되는 것은 아니며 회전드럼(100)은 한 개 또는 복수 개로 제공될 수 있다.

회전드럼(100)은 로스팅할 내용물을 수용하는 내부 공간을 갖도록 제공될 수 있다. 일 실시예로서, 회전드럼(100)의 내부 공간에 수용되는 내용물은 찻잎, 커피 등의 농산물을 포함할 수 있다. 회전드럼(100)은 복수개의 관통홀(121)이 형성된 다공판으로 제공될 수 있다. 이는 로스팅 장치(10)의 작동 중 내부 공간에서 발생하는 부산물을 외부로 배출하기 위함이며, 회전드럼(100) 내부 공간으로의 열 전달 및 습도 조절을 용이하게 하기 위한 것이다. 일 실시예로서, 회전드럼(100)은 회전드럼의 내외부의 온도 및 습도를 측정하는 센서를 더 포함할 수 있다.

회전프레임(200)은 회전드럼(100)의 외부에서 회전드럼(100)을 고정시킬 수 있다. 회전프레임(200)은 구동부(300)로부터 회전동력을 전달받아 회전함으로써, 회전프레임(200)에 고정된 회전드럼(100)을 회전시킬 수 있다. 회전프레임(200)의 구조에 대해서는 이하 도 4a 및 도 4b에 대한 설명에서 보다 상세히 후술한다.

구동부(300)는 회전프레임(200)과 결합되어 회전프레임(200)을 회전 구동시킬 수 있다. 구동부는 모터 및 모터와 회전프레임(200)을 연결하는 기어를 포함할 수 있다.

지지부(400)는 회전드럼(100), 회전 프레임(200) 및 구동부(300)를 지지하도록 제공될 수 있다. 일 실시예로서, 지지부(400)는 회전드럼(100)의 하부에 회전 드럼(100)을 가열시키는 버너와 버너의 높이를 조절할 수 있는 높이조절부를 더 포함할 수 있다.

제어부(500)는 회전드럼(100)에 구비된 센서로부터 수집된 온도, 습도에 관한 정보 및 사용자로부터 입력 받은 정보에 따라 구동부, 버너 및 높이 조절부를 제어할 수 있다. 예로서, 회전드럼(100)의 온도센서로부터 측정된 온도가 기설정된 온도보다 낮은 경우, 버너의 화력을 더 강하게 조절하거나 높이조절부로 버너를 회전드럼에 가깝게 이동시켜 회전드럼(100) 내부의 온도를 높일 수 있다. 또한, 사용자로부터 입력 받은 구동 시간이 완료되면 구동부의 동작을 정지시킬 수 있다.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전드럼(100)의 분해사시도이다.

도 2에 도시된 바와 같이, 회전드럼(100)은 내부 공간(110)과 외관을 이루는 옆면(120) 및 상하면(130)을 포함하고, 내부 공간(110)에 내용물을 넣고 뺄 수 있는 구멍인 투입구(140)를 포함한다.

회전드럼의 옆면(120)과 상하면(130)은 복수개의 관통홀(121)을 포함하는 다공판으로 구성될 수 있다. 내용물을 로스팅하는 과정에서는 회전 운동과 건조에 따라 회전드럼 내부에 내용물의 조각 등 부산물이 발생할 수 있다. 이는 특히 찻잎을 가공하는 경우에 차의 맑은 맛과 품질을 떨어트리는 원인이 된다. 관통홀(121)은 회전드럼 내에서 발생한 부산물을 내부 공간(110)에서 제거하여 결과물의 품질을 향상시키기 위한 구성이다.

일 실시예에 따르면, 복수개의 관통홀(121)은 일정한 크기(예: 0.5cm)를 가지고 일정한 간격(예: 2cm)으로 형성될 수 있다. 관통홀의 크기와 간격을 다르게 하면, 로스팅 장치의 화력, 회전 속도 및 시간의 적절한 조절 방식이 달라질 수 있다.

투입구(140)는 상하면(130) 중 적어도 하나가 회전드럼의 옆면(120)에서 탈착되는 부분으로 구성될 수 있다. 이하 본 명세서에서는 탈착되는 부분을 상면(131)으로 지칭하기로 한다. 일 실시예로서, 상면(131)은 옆면(120)과 경첩 또는 힌지(미도시)로 연결될 수 있다. 다른 실시예로서, 투입구는 옆면(120)의 일부에 구비될 수 있다. 이 경우, 옆면(120)에 구비되는 투입구는 개방되는 경계의 일부가 경첩 또는 레일등으로 결합되어 여닫이 형태 또는 미닫이 형태로 제공될 수 있다.

옆면(120)을 구성하는 내주면(122)에는 적어도 하나의 핀(123)이 내부 공간(110)을 향하여 돌출 형성될 수 있다. 핀(123)은 돌출된 끝부분이 날카로워 내용물이 담긴 회전드럼(100)이 회전하는 동안 내용물에 상처를 내는 기능을 한다. 예로서, 잎의 코팅층이 단단한 무화과순잎의 경우, 일반적인 방식으로 건조하면 뜨거운 물에 담가 놓는 것만으로는 차가 잘 우러나지 않아 오래 끓여야 한다. 반면, 무화과순잎에 일부러 약간의 상처를 낼 경우, 뜨거운 물에도 차가 잘 우러나고 무화과순잎의 유효한 성분도 더 많이 추출된다. 이로써 편리하게 마실 수 있는 좋은 품질의 차를 생산할 수 있는 효과가 있다.

핀(123)은 회전드럼(100)의 내주면(122)에 돌출 형성되어, 회전드럼(100)이 회전할 경우 내용물이 내부에서 뭉치지 않고 고르게 섞이도록 돕는 기능을 할 수 있다. 이에 따라, 건조 과정에서 내용물이 고르게 섞여 고르게 가열되어 높은 품질의 생산물을 얻을 수 있는 효과가 있다.

또한, 회전드럼(100)이 회전하는 동안 핀(123)에 의하여 내용물이 다양한 방향으로 회전되면서 둥그런 모양으로 뭉치듯이 건조될 수 있다. 동그랗게 말린 모양으로 건조된 내용물은 건조 후 포장, 유통, 보관 등의 과정에서 부서짐이 최소화되는 효과가 있다. 더욱이, 무화과순잎의 경우, 동그랗게 말린 모양으로 건조된 무화과순잎에 뜨거운 물을 부으면 뭉쳐져 있던 무화과순잎이 물을 머금고 펼쳐지면서 본래 무화과순잎의 독특한 모양이 복원되도록 하는 효과가 있다. 일 실시예에 따르면, 복수개의 핀(123)은 내주면(122)에 일정한 길이(예: 3cm)를 가지고 일정한 간격으로 형성될 수 있다.

추가적인 실시예에 따르면, 도면에 도시되지는 않았지만 핀(123)은 몸통부 및 몸통부로부터 돌출 형성된 칼날부를 포함할 수 있다. 몸통부는 내주면(122)으로부터 끝이 뾰족하게 돌출 형성된 부분이다. 칼날부의 형태는 나사산모양, 돌출된 복수개의 원뿔모양, 몸통부를 중심으로 하는 복수개의 원반모양 등일 수 있고, 이 외에도 몸통부로부터 돌출 형성되는 다양한 모양을 포함할 수 있다.

도면에 도시되지는 않았지만 일 실시예로, 핀(123)은 내주면(122)에 접힐 수 있는 구조(예: 힌지 등)로 결합될 수 있다. 로스팅 장치(10)가 작동 중일 때에는 핀(123)은 내부 공간(110) 방향으로 돌출되도록 위치하고, 로스팅 장치(10)가 작동하지 않을 때에는 핀(123)은 내주면(122)에 접하도록 접힐 수 있다. 이 경우, 내용물의 투입과 배출 시 사용자가 핀(123)에 의하여 신체에 상처가 생기는 상황을 방지하는 효과가 있다.

다른 실시예로서, 회전드럼(100)은 내부공간이 분리되게 제공될 수 있다. 즉, 회전드럼(100)의 내부 공간에 회전드럼(100)보다 작은 내부 공간을 포함하는 제2 회전드럼이 제공될 수 있다. 구체적으로, 제2 회전드럼은 내부 공간(110)에서 핀(123)에 접촉하지 않도록 회전드럼(100)의 내부에 고정될 수 있다. 예를 들어, 제2 회전드럼은 회전드럼 내부의 상하면(130)에 결합될 수 있다.

위 실시예에서, 제2 회전드럼의 내부 공간을 제외한 내부 공간(110)에 제1 내용물(예: 무화과순잎, 기능성 농작물 등)을 투입하고, 제2 회전드럼의 내부 공간에 제2 내용물(예: 커피 원두, 그 외 농작물 등)을 투입하여 로스팅 장치(10)를 작동시킬 수 있다. 이 경우 각각의 내용물은 동시에 로스팅되어 서로의 향이 입혀지면서도, 제1 내용물은 핀(123)에 의한 상처가 생기면서 로스팅되고, 제2 내용물은 핀(123)에 의한 상처가 생기지 않도록 로스팅되는 효과를 얻을 수 있다.

도 3a는 본 발명의 일 실시예에 따른 혼합부(150)를 나타낸 도면이고, 도 3b는 혼합부(150)가 회전드럼의 내부에 결합된 상태를 나타낸 도면이다.

도 3a 및 도 3b를 참조하면, 혼합부(150)는 회전드럼의 내주면(122)에서 회전드럼의 길이 방향으로 내부 공간(110)을 향하여 돌출 형성된 형태의 복수개의 혼합부재(151) 및 이들을 연결하는 연결부(159)를 포함할 수 있다.

혼합부재(151)는 회전드럼의 내부에 돌출 형성되어 내부공간에 턱을 형성함으로써 내용물의 혼합을 용이하게 할 수 있다. 일 실시예로서, 혼합부재(151)는 회전드럼의 내주면의 일측에 형성되는 제1 혼합부재(151a) 및 제1 혼합부재(151a)와 대향되게 형성되는 제2 혼합부재(151b)를 포함할 수 있다.

일 실시예로서, 혼합부재(151)는 회전드럼의 내주면에 탈착 가능하게 제공될 수 있다. 이 경우, 회전드럼의 내주면에는 탈착이 가능한 혼합부재(151)가 회전드럼의 내주면에 끼워질 수 있도록 혼합부재(151)의 결합을 가이드하는 가이드홈(미도시)이 더 구비될 수 있다.

연결부(159)는 각 혼합부재(151)를 상호 연결할 수 있다. 일 실시예로서, 연결부는 제1 혼합부재(151a)와 제1 혼합부재(151a)와 대향되게 형성되는 제2 혼합부재(151b)를 연결하도록 제공될 수 있다. 연결부(159)가 각 혼합부재(151)를 연결하도록 제공됨에 따라, 혼합부재(151)를 회전드럼(100) 내부에 탈착할 시, 한번에 탈착이 가능한 이점이 있다.

도 4a는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전프레임(200)을 나타낸 도면이다.

도 4a에 도시된 바와 같이, 회전프레임(200)은 회전드럼을 외부에서 둘러싸는 형태의 프레임(210) 및 회전드럼의 외주면에 접촉되어 회전드럼을 고정하는 고정부(230)를 포함할 수 있다.

회전프레임(200)은 하나의 회전드럼(100)을 외부에서 둘러싸는 형태의 구조물인 프레임(210)을 적어도 하나 이상 포함할 수 있다. 일 실시예에 따르면, 프레임(210)은 회전드럼(100)을 외부에서 둘러싸는 사각형 형태로 형성될 수 있으나, 형태가 사각형으로 한정되는 것은 아니다. 일 실시예에 따르면, 회전프레임(200)은 회전드럼의 외부에 사각형 형태로 형성된 제1 프레임(210a) 및 회전드럼의 외부에 사각형 형태로 형성되고 상기 제1 프레임과 교차로 형성된 제2 프레임(210b)을 포함한다. 제1 프레임(210a) 또는 제2 프레임(210b)은 회전드럼의 상하면(130)과 옆면(120) 상에 형성되는 복수개의 프레임바(211)를 포함할 수 있다. 일 실시예에 따르면, 회전드럼의 옆면(120) 상에 형성된 적어도 하나의 프레임바(211)는 프레임으로부터 탈착 가능한 프레임바(211a)를 포함할 수 있다.

프레임바(211)는 회전드럼을 고정할 수 있는 적어도 하나의 고정부(230)를 포함할 수 있다.

일 실시예에 따라, 고정부(230)는 회전드럼(100)을 향하여 돌출되고, 회전드럼의 외주면(예: 옆면(120) 또는 상하면(130))에 접촉되어 회전드럼(100)을 고정하는 역할을 할 수 있다.

일 실시예로서, 고정부(230)는 프레임바(211)와 회전드럼(100)과의 간격에 따라 돌출된 길이가 조절 가능하도록 제공될 수 있다. 고정부(230)는 회전드럼(100) 방향으로 돌출된 길이를 조절할 수 있는 길이조절부를 포함할 수 있다. 예를 들어, 고정부(230)가 나사로 제공될 경우, 길이조절부는 고정부(230)에 나사산이 형성된 부분이 될 수 있다. 고정부(230)의 나사 머리 부분이 회전될 경우 회전드럼(100) 방향으로 돌출된 고정부(230)의 길이가 연장되거나 단축될 수 있다. 단, 길이조절부는 나사산 형태에 한정되지 않으며, 고정부(230)도 나사에 한정되지 않는다.

다른 실시예에 따르면, 각 고정부(230)는 적어도 한 개 이상의 스프링이 포함된 막대 형태로 구성될 수 있다. 스프링의 장축은 막대의 길이 방향으로 위치한다. 이 경우 스프링의 복원력으로 회전드럼(100)이 압박되어 고정력을 높일 수 있고, 각 고정부(230)를 일일이 조절하지 않아도 회전 시 회전프레임(200)과 회전드럼(100) 사이의 유격에 따른 덜컹거림을 줄일 수 있다.

도 4b는 본 발명의 일 실시예에 따른 회전프레임(200)에서 탈착 가능한 프레임바(211a)가 장착된 상태(ㄱ)와 분리된 상태(ㄴ)를 나타내는 사진이다. 도 4b에 따른 실시예에서, 탈착 가능한 프레임바(211a)와 프레임(210)은 장착 시 고정을 돕는 걸쇠와 같은 프레임바 결합부를 포함할 수 있고, 프레임바 결합부는 걸쇠에 한정되는 것은 아니다. 이와 같이 프레임바가 탈착 가능한 프레임바(211a)를 포함함에 따라, 탈착 가능한 프레임바(211a)를 분리하여 확보된 공간을 통해 회전드럼(100)를 넣고 뺄 수 있다.

도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 구동부(300)의 사시도이다.

구동부(300)는 회전동력을 발생시키고 전달하여 회전프레임(200)을 회전 구동시킨다. 구동부(300)는 회전동력을 발생시키는 모터(310) 및 발생된 회전동력을 회전프레임(200)에 전달하는 중심기어(330)를 포함할 수 있다.

모터(310)는 중심기어(330) 방향으로 돌출 형성된 모터의 회전축(310a)을 포함할 수 있다. 중심기어(330)는 정면의 모터(310) 방향으로 돌출 형성된 중심기어의 제1 회전축(330a)을 포함할 수 있고, 중심기어(330) 배면의 회전프레임(200) 방향으로 돌출 형성된 중심기어의 제2 회전축(330b)을 포함할 수 있다.

모터(310)를 중심으로 결합 구조를 살펴보면, 모터의 회전축(310a)은 중심기어의 제1 회전축(330a)과 결합될 수 있고, 중심기어의 제2 회전축(330b)은 회전프레임의 교차점(220)과 결합될 수 있다. 이 경우 모터(310)에서 발생한 회전동력은 모터의 회전축(310a), 중심기어의 제1 회전축(330a), 중심기어(330) 및 중심기어의 제2 회전축(330b)을 통해 회전프레임(200)으로 전달된다. 일 실시예에 따르면, 중심기어의 제1 회전축(330a)은 모터의 회전축(310a) 내부에 삽입되어 결합될 수 있다.

추가적인 실시예에 따르면, 구동부(300)는 중심기어(330) 외에 적어도 하나 이상의 주변기어(331) 및 벨트(350)를 포함할 수 있다. 벨트(350)는 중심기어(330)와 주변기어(331)의 외주면에 미끄러지지 않도록 접촉하여 중심기어(330)로부터 주변기어(331)로 회전동력을 전달할 수 있다. 주변기어(331)는 주변기어(331) 배면의 회전프레임(200) 방향으로 돌출 형성된 주변기어의 회전축(331a)을 포함할 수 있고, 이 경우 주변기어의 회전축(331a)은 회전프레임의 교차점(220)에 결합되어 회전프레임(200)에 회전동력을 전달한다.

도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 지지부(400)의 사시도이다.

지지부(400)는 회전드럼(100), 회전프레임(200) 및 구동부(300)를 지지하도록 제공된다. 지지부(400)는 몸체(410), 버너(430), 버너 받침대(433) 및 버너의 높이를 조절할 수 있는 높이조절부(435)를 포함할 수 있다.

도 1 및 도 6을 참조하면, 몸체(410)는 적어도 하나 이상의 회전 드럼(100) 및 회전프레임(200) 지지할 수 있다. 몸체(410)는 회전드럼(100)과 회전프레임(200)의 하부를 둘러싸는 컨테이너 형태로, 회전드럼(100)과 회전프레임(200)이 공중에서 외부의 마찰 없이 회전할 수 있도록 회전축 지지대(411)를 포함할 수 있다.

회전축 지지대(411)는 몸체(410)의 전면과 후면의 대응되는 위치에 각각 제공되어 회전축을 끼워 위치를 고정할 수 있도록 형성된 구멍을 포함할 수 있다. 몸체(410)의 전면에 형성된 회전축 지지대(411)의 구멍에 회전프레임의 교차점(220)과 결합되는 중심기어의 제2 회전축(330b) 및 주변기어의 회전축(331a)이 끼워질 수 있다.

몸체(410)의 후면의 회전축 지지대(411)는 배면회전축(413)을 포함할 수 있다. 배면회전축(413)은 회전프레임의 교차점(220)과 결합되어 회전프레임(200)이 공중에서 회전할 수 있도록 받치는 역할을 한다.

몸체(410)의 전면은 부가구조물(419)을 포함할 수 있다. 부가구조물(419)은 모터(310)와 결합되어 모터(310)를 지지할 수 있고, 사용자가 로스팅 장치(10)를 조작하고 입출력 정보를 확인할 수 있는 제어부(500)를 포함할 수 있다.

버너(430)는 지지부(400)의 하부에 제공되어 회전드럼(100)을 가열시키기 위한 열원을 제공하고, 화력의 강약을 조절할 수 있도록 제공될 수 있다.

지지부(400)는 버너(430)에 연료(예: 도시가스, LPG가스 등)를 조달하는 연료관(431)을 더 포함할 수 있다. 연료관(431)은 버너(430)의 일측에 결합되고, 조달받은 연료는 버너(430)에서 연소되어 회전드럼(100)에 열원을 제공한다.

다른 실시예로, 버너(430) 및 연료관(431)은 전기를 이용하여 열원을 제공하는 구성(예: 마이크로웨이브 발생 장치, 전기 스토브 등)으로 대체될 수 있다.

지지부(400)는 버너(430)와 결합되는 버너 받침대(433)를 적어도 한 개 이상 더 포함할 수 있다. 일 실시예로, 버너 받침대(433)는 바(BAR) 형태로서 버너 받침대(433)의 양 끝은 몸체(410)에 결합되고, 양 끝을 제외한 일부분은 버너(430)의 하부에 결합되어, 버너가 회전드럼(100) 아래에 위치하여 열을 전달할 수 있도록 버너를 받치는 역할을 할 수 있다.

추가적인 실시예로, 버너 받침대(433)는 버너(430)가 회전드럼(100)을 가열하는 위치(예: 회전드럼의 좌 또는 우, 전면 또는 후면 등)를 변경할 수 있는 구성을 포함할 수 있다. 구체적으로, 버너(430)가 버너 받침대(433)를 따라 이동할 수 있도록 버너 받침대(433)가 레일로 제공될 수 있다. 다만 버너(430)를 이동시키는 수단을 레일로 한정하는 것은 아니다.

높이조절부(435)는 버너 받침대(433)와 결합되고, 버너 받침대(433)의 높이를 변경할 수 있다. 높이조절부(435)는 버너 받침대(433)의 높이를 조절함으로써 버너(430)와 회전드럼(100) 사이의 거리를 조절할 수 있다. 일 실시예로, 높이조절부(435)는 몸체(410) 내부에 결합되고, 버너 받침대(433)와 결합하는 부분이 상하로 이동하여 고정될 수 있다. 구체적으로, 높이조절부(435)는 버너 받침대(433)와 결합하는 부분의 높이 변경이 가능한 구조(예: 레일(RAIL), 사다리 잭(SCISSOR JACK), 나사 잭(JACKSCREW) 등)로 제공될 수 있다.

높이조절부(435)에 의해 버너(430)와 회전드럼(100) 사이의 거리 조절이 가능해짐에 따라, 열전달을 제어함에 있어서 화력만을 조절하는 것보다 더욱 정확하고 세밀하게 제어할 수 있다. 일반적으로 버너(430)의 불꽃이 발생하는 구멍의 간격은 일정하므로, 버너(430)의 높이를 조절하여 불꽃이 회전드럼(100)에 닿는 면적을 변화시켜 정밀한 제어를 할 수 있다. 또한, 화력을 강하게 할 경우 관통홀(121)을 통과한 불꽃이 내용물에 직접 닿아 내용물이 탈 수 있는데, 버너(430)의 높이를 조절하여 내용물이 타는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.

도 7은 본 발명의 제어부(500)의 정보 송수신 시스템을 설명하기 위한 도면이다. 제어부(500)는 사용자로부터 작동에 관한 입력 정보를 입력받는 입력부(510), 내용물에 따른 작동 방법에 관한 데이터베이스를 보관하는 저장부(520), 그리고 회전드럼(100)의 내외부의 온도, 습도를 측정하는 센서부(530)와 정보를 송수신할 수 있다. 입력부(510)와 저장부(520)는 제어부(500)를 기능적으로 분류한 구성이므로 하나의 제어부(500)로서 통합되어 구성될 수도 있다.

입력부(510)는 사용자가 입력 정보(예: 로스팅 장치(10)의 작동 시간, 회전드럼(100)의 회전 속도, 버너(430)의 화력 및 높이에 관한 정보 등)를 입력할 수 있는 환경을 제공할 수 있다. 일 실시예로, 입력부(510)는 부가구조물(419)에 결합되어 입력 정보를 제어부로 전송하는 장치일 수 있다. 다른 실시예로, 입력부(510)는 사용자 단말(20)일 수 있다.

저장부(520)는 입력부(510), 센서부(530), 사용자 단말(20) 및 관리 서버(30)로부터 제어부(500)로 수신된 정보나 제어부(500)에서 처리되어 산출된 정보를 저장할 수 있다. 저장부(520)는 예를 들어, 메모리(memory), 캐시(cash), 버퍼(buffer) 등을 포함할 수 있으며, 소프트웨어, 펌웨어, 하드웨어 또는 이들 중 적어도 둘 이상의 조합으로 구성될 수 있다. 다양한 실시예에 따르면, 저장부(520)는 클라우드 방식으로 구현되는 데이터베이스로 구성될 수 있다.

센서부(530)는 회전드럼(100)의 내외부의 온도를 측정하는 온도센서 및 습도를 측정하는 습도센서를 포함할 수 있다. 일 실시예로서, 온도센서 및 습도센서는 회전드럼(100)의 내면(예: 회전드럼 내면의 상하면(130) 등)에 장착되어 구비될 수 있다.

입력부(510)에 입력된 입력 정보 및 저장부(520)에 저장된 데이터베이스는 기설정된 정보로서, 제어부(500)는 센서부(530)에서 측정된 온도 및 습도에 관한 측정 정보와 기설정된 정보를 비교할 수 있다. 일 실시예로, 시간에 따른 온도 및 습도의 측정 정보가 기설정된 정보와 불일치하거나 상이한 경우, 제어부(500)는 구동부(300), 버너(430) 또는 높이조절부(435)를 제어할 수 있다. 즉, 제어부(500)는 입력, 저장 및 측정된 정보에 기반하여 적절한 새로운 출력 정보(예: 로스팅 장치의 작동 시간, 회전드럼의 회전 속도, 버너의 화력, 버너의 높이 등)를 산출하여, 모터(310), 버너(430) 및 높이조절부(450)에 전송할 수 있다.

제어부(500)는 사용자 단말(20) 및 관리 서버(30)와 연동된다. 제어부(500)는 사용자 단말(20)로부터 받은 입력 정보, 온도센서와 습도센서로부터 측정된 정보 및 관리 서버(30)로부터 받은 데이터베이스에 기반하여 산출된 출력 정보에 따라 로스팅 과정을 자동으로 수행할 수 있다.

제어부(500)는 관리 서버(30)로부터 최신의 데이터베이스를 받을 수 있다. 데이터베이스는 농산물별 로스팅 방법에 관한 것으로, 내용물이 되는 농산물이 동일하더라도 농산물의 양(예: 무게, 부피 등), 농산물의 상태(예: 잎의 여린 정도, 건조된 정도 등) 등에 따라 방법이 달라질 수 있다. 또한 데이터베이스는 로스팅 장치(10)의 작동 시간에 따른 온도 및 습도에 관한 정보 외에도 그러한 온도 및 습도에 도달하기 위한 버너(430)의 화력 단계, 높이 및 회전드럼(100)의 회전 속도에 관한 정보도 포함할 수 있다.

일 실시예로, 제어부(500)는 로스팅 장치(10)의 작동 시간에 따른 입력, 저장, 측정된 정보 및 출력 정보를 관리 서버(30)로 전송할 수 있다. 관리 서버(30)로 전송된 정보는 새로운 데이터로 가공되어 데이터베이스가 업그레이드될 수 있다.

일 실시예로, 제어부(500)는 사용자 단말(20)로부터 입력 정보를 받을 수 있다. 사용자는 로스팅 장치(10)가 작동하는 중에도 입력 정보를 전송하여 출력을 수동으로 제어할 수 있다.

제어부(500)는 사용자 단말(20)로부터 입력받은 입력 정보와 관리 서버(30)의 데이터베이스에 기반하여 로스팅 장치(10)가 작동을 시작할 때부터 종료할 때까지 적절한 로스팅 과정을 자동으로 수행할 수 있다.

이상, 첨부된 도면을 참조로 하여 본 발명의 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 기술자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로, 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며, 제한적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.

10: 로스팅 장치 20: 사용자 단말
30: 관리 서버 100: 회전드럼
110: 내부 공간 120: 옆면
130: 상하면 140: 투입구
150: 혼합부 200: 회전프레임
210: 프레임 210a: 제1 프레임
210b: 제2 프레임 211: 프레임바
300: 구동부 310: 모터
330: 중심기어 331: 주변기어
400: 지지부 410: 몸체
430: 버너 435: 높이조절부
500: 제어부 510: 입력부
520: 저장부 530: 센서부

Claims

내부 공간에 내용물을 수용하는 회전드럼;
상기 회전드럼의 외부에서 상기 회전드럼을 고정하는 회전프레임; 및
상기 회전프레임을 회전 구동 시키는 구동부를 포함하고,
상기 회전드럼은,
상기 회전드럼의 옆면과 상하면은 복수개의 관통홀을 포함하는 다공판으로 이루어져 있고,
상기 회전드럼의 상면은 내용물의 투입 및 배출이 가능하도록 상기 회전드럼의 옆면과 탈착이 가능하며,
상기 회전프레임은,
상기 회전드럼의 외주면에 접촉되어 상기 회전드럼을 고정하는 고정부;
상기 회전드럼의 외부에 사각형 형태로 형성된 제1 프레임; 및
상기 회전드럼의 외부에 사각형 형태로 형성되고 상기 제1 프레임과 교차로 형성된 제2 프레임을 포함하고,
상기 제1 프레임 또는 상기 제2 프레임은,
상기 회전드럼의 상하면과 옆면 상에 형성되는 복수개의 프레임바를 포함하며, 상기 회전드럼의 옆면 상에 형성된 적어도 하나의 프레임바가 프레임으로부터 탈착 가능하게 형성되는 것을 특징으로 하는 로스팅 장치.
제1항에 있어서,
상기 회전드럼의 내주면에 돌출 형성된 적어도 한 개 이상의 핀을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 로스팅 장치.
제2 항에 있어서,
상기 핀은,
몸통부; 및
상기 내용물에 상처를 내도록 상기 몸통부로부터 돌출 형성되는 칼날부를 포함하는 로스팅 장치.
제1 항 또는 제2 항에 있어서,
상기 내부 공간에 탈착이 가능한 혼합부를 포함하고,
상기 혼합부는,
상기 회전드럼의 내주면에 길이 방향으로 상기 회전드럼의 내부를 향하여 돌출되게 형성되는 혼합부재를 포함하는 것을 특징으로 하는, 로스팅 장치.
제4 항에 있어서,
상기 혼합부는,
상기 회전드럼의 내주면의 일측에 형성되는 제1 혼합부재; 및
상기 회전드럼의 내주면의 타측에 제1 혼합부재와 대향되게 형성되는 제2 혼합부재를 포함하고,
상기 제1 혼합부재와 상기 제2 혼합부재를 연결하는 연결부를 포함하는 로스팅 장치.
삭제
제1 항에 있어서,
상기 고정부는,
상기 프레임바에서 상기 회전드럼을 향하여 돌출 형성되고, 상기 프레임바와 상기 회전드럼과의 간격에 따라 길이 조절이 가능한 것을 특징으로 하는 로스팅 장치.
제1 항 또는 제2 항에 있어서,
상기 회전드럼, 상기 회전프레임 및 상기 구동부를 지지하는 지지부를 포함하고,
상기 지지부는,
상기 지지부의 내부에 결합되어 상기 회전드럼을 가열하는 버너; 및
상기 버너의 높이를 조절할 수 있는 높이조절부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 로스팅 장치.
제8 항에 있어서,
상기 회전드럼 내외부의 온도를 측정하는 온도센서; 및
상기 회전드럼 내외부의 습도를 측정하는 습도센서를 포함하고,
상기 온도센서와 상기 습도센서로부터 측정된 정보가 기설정된 정보와 상이한 경우,
상기 구동부, 상기 버너 또는 상기 높이조절부를 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 하는 로스팅 장치.
제9 항에 있어서,
상기 제어부는,
사용자 단말 및 관리 서버와 연동되고,
상기 사용자 단말로부터 받은 입력 정보, 상기 온도센서와 상기 습도센서로부터 측정된 정보 및 상기 관리 서버로부터 받은 데이터베이스에 기반하여 산출된 출력 정보에 따라 로스팅 과정을 자동으로 수행하는 것을 특징으로 하는 로스팅 장치.