KR102437741B1 - 구기자로부터 유효성분을 추출하는 방법 - Google Patents

구기자로부터 유효성분을 추출하는 방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 구기자(Hizikia fusiformis)를 준비하는 단계; 준비된 구기자를 유기 용매와 혼합하여 유효성분을 포함하는 용액을 추출하는 단계; 및 추출된 용액을 감압농축 및 동결건조하여 구기자 추출물을 제조하는 단계;를 포함하는 구기자 유효성분 추출방법을 제공한다.

Description

구기자로부터 유효성분을 추출하는 방법{Method for extracting active ingredients from Lycium barbarum}
구기자로부터 유효성분을 추출하는 방법에 관한 것이다.
구기자(Lycium barbarum)는 가지과에 속한 구기자나무의 성숙한 과실로서 항암효과, 면역증진, 간 기능 개선효과, 콜레스테롤 저하작용, 혈당 및 혈압강하작용, 피부미백작용 등 에 대한 효능이 보고되었다.
구기자의 성분으로는 carotene, vitamin B1, vitamin B₂2, nicotin acid, vitamin C 등이 있으며, betaine, β-sitosterol 등의 기능성 성분이 다량 함유되어 있어, 혈압강화효과, 항우울효과, 혈당강하작용 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
한편, 노령화 사회로 접어들면서 알츠하이머, 파킨스병, 허혈성 뇌질환 등 퇴행성 뇌질환의 발생이 크게 증가됨에 따라 전 세계적으로 메카니즘 규명과 질병을 사전 예방 할 수 있는 치료법과 약물 개발에 많은 연구가 진행되고 있다.
일반적으로 신경염증은 뇌허혈, 알쯔하이머 질환, 파킨슨병, 헌팅톤 질환 및 근위축성 측색 경화증 등의 다양한 신경학적 및 신경퇴행성 질환의 발병에 수반되어 있다. 뇌에 고유한 면역 세포인 미세아교 세포(microglia)는 전염증성 사이토카인, 산화 질소(NO) 및 기타 신경독 인자의 생산을 통하여 뇌염증에 있어서 특히 중요한 역할을 수행한다. 활성화된 미세아교세포로부터 종양 괴사 인자 (TNF-a)의 사이토카인 분비 자극에 의해 신경 뉴우런을 직접적으로 손상시킬 수 있다.
따라서, 미세아교세포의 세포신호전달 억제는 신경염증성 질환의 개선을 초래할 수 있다.
리포폴리사카라이드(LPS)는 생체 및 시험관내 연구에 있어서 적극적인 모델 면역자극제로서 널리 사용되어 왔다. 이전의 연구에 의하면, LPS는 미세아교세포를 자극하여 유도성 질소 산화물 합성(iNOS), NO 및 인터류킨(IL)-1, IL-6 및 종양 괴사 인자 (TNF-a) 등의 사이토카인류를 생산하는 것이 제안되었다.
과량의 NO가 생성될 경우 신체에 유해한 영향을 미치게 되어 세포손상을 초래할 뿐만 아니라 염증 반응을 비롯한 뇌막염, 알츠하이머병이나 파킨스병과 같은 퇴행성 질환에 있어 중요한 원인으로 대두되고 있고, TNF-α는 여러 급성 혹은 만성 염증질환의 발생 및 진행에 중요한 역할을 하는 것으로 밝혀져 이들의 조절이 염증 질환의 치료에 중요한 목표로 인식되고 있다.
한편, 염증은 감염으로 인한 인체 조직손상을 막는 방어기전으로 발전, 발열, 통증과 같은 증상을 수반한다.
이러한 염증반응이 장기간 지속적으로 반복될 경우 신경 퇴행성 질환과 같은 각종 만성질환과 암 등을 발병할 수 있는 요인이 된다.
대식세포(macrophage)는 인체 내 면역반응에서 일산화질소(nitric oxide, NO), 프로스타글란딘(prostaglandin, PG), 전염증성 시토카인(pro-inflammatory cytokine) 등과 같은 염증매개물질의 생성에 관여하고 이를 조절한다. 이러한 염증매개물질은 염증반응을 유도하며, 숙주의 면역반응이 적절하게 대응하지 못할 경우 염증성 질환을 유발한다.
한편, 생리활성이 우수한 소재를 산업적 소재로 활용하기 위해서는 생리활성에 대한 탐색과 별도로 소재의 특징을 고려한 최적의 제조공정에 관한 연구 및 검토가 요구되고 있다. 생물소재는 생산과정 중 한계를 가지고 있어 적은 공간과 낮은 비용으로 다량의 기능성 물질을 생산할 수 있어야 하며, 저렴한 비용으로 동일한 양의 생물소재로부터 가급적 다량의 유용물질을 생산할 수 있는 추출공정개발이 필요하다.
특허문헌 1: 대한민국공개특허 10-2018-0106105
이에, 본 발명자들은 구기자로부터 주요성분을 효과적으로 추출하는 방법을 제공하고자 노력한 결과, 추출공정, 공정온도, 추출용매, 첨가제에 대해 최적화를 수행하여 주요성분 및 활성성분인 폴리페놀 및 플라보노이드의 추출량을 향상시킬 수 있음을 발견하고 본 발명을 완성하였다.
또한, 본 발명의 목적은, 현저히 향상된 주요성분을 포함하는 구기자 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증성 신경 퇴행성 질환의 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은
구기자(Lycium barbarum)를 준비하는 단계;
준비된 구기자를 유기 용매와 혼합하여 유효성분을 포함하는 용액을 추출하는 단계; 및
추출된 용액을 감압농축 및 동결건조하여 구기자 추출물을 제조하는 단계;를 포함하는 구기자 유효성분 추출방법을 제공한다.
또한, 상기 유효성분을 포함하는 용액을 추출하는 단계는 준비된 구기자를 유기 용매 및 공융 용매와 혼합하여 수행되는 것이고, 상기 유기 용매는 에탄올 및 에틸렌클로라이드를 1:1의 부피비로 혼합된 것이고, 상기 공융 용매는 염으로 테트라메틸암모늄클로라이드 및 수소결합주개로 1,2-부탄디올을 1:2의 몰비로 혼합한 것이고,
상기 추출은 초음파공정으로 30℃의 온도에서 24시간 동안 수행되는 것을 특징으로 한다.
나아가, 상기의 구기자 유효성분 추출방법으로 추출된 구기자 추출물을 유효 성분으로 하는 염증성 신경 퇴행성 질환의 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다.
본 발명에 따른 구기자 추출물은 총 폴리페놀 함량 72.95 mg/g, 총 플라보노이드 함량 55.39 mg/g으로 매우 높은 주요성분의 함량을 나타낸다. 또한, 본 발명에 따른 구기자 추출물은 BV-2 세포에 있어서 LPS-유발 유도성 질소 산화물 합성 효소(iNOS) 및 일산화질소(NO) 생산을 완전히 약화시킬 수 있으며, 이를 항염증제 및 신경퇴행성 질환의 치료제로 사용할 수 있다.
본 발명은
구기자(Lycium barbarum)를 준비하는 단계;
준비된 구기자를 유기 용매와 혼합하여 유효성분을 포함하는 용액을 추출하는 단계; 및
추출된 용액을 감압농축 및 동결건조하여 구기자 추출물을 제조하는 단계;를 포함하는 구기자 유효성분 추출방법을 제공한다.
이하, 본 발명에 따른 구기자 유효성분 추출방법에 대하여 상세히 설명한다.
먼저, 본 발명에 따른 구기자 유효성분 추출방법은 구기자를 준비하는 단계를 포함한다.
상기 단계에서는 구기자를 적절한 크기로 자른 뒤 동결 건조시키고, 믹서기로 갈아서 분말 형태로 준비할 수 있다.
다음으로, 본 발명에 따른 구기자 유효성분 추출방법은 준비된 구기자를 유기 용매와 혼합하여 유효성분을 포함하는 용액을 추출하는 단계를 포함한다.
상기 단계에서는 준비된 구기자를 유기 용매와 혼합하여 유효성분을 포함하는 용액을 추출하는 것으로, 구기자의 추출물에서 추출되는 유효성분 및/또는 활성성분을 늘리는 것이 수행되어야 하며, 유기 용매(또는 추출용매)의 종류, 이와 혼합되는 첨가제의 종류와 함량, 추출공정, 공정온도가 주요 조건이 될 수 있다.
상기 유기 용매(또는 추출용매)는 메탄올, 에탄올, 아세톤, 클로로포름, 에틸렌클로라이드, 에틸아세테이트, n-헥산, 디클로로메탄 등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 에탄올 및 에틸렌클로라이드을 1:1의 부피비로 혼합하여 사용할 수 있다.
상기 추출은 디핑공정, 초음파공정, 환류공정 등으로 수행될 수 있으며, 바람직하게는 초음파공정을 통해 추출을 수행할 수 있다.
상기 추출은 20-40℃의 온도범위에서 24시간 동안 수행될 수 있으며, 바람직하게는 30℃의 온도에서 24시간 동안 수행될 수 있다.
상기 추출을 위해서 첨가제로서 공융용매를 사용할 수 있으며, 상기 공융용매는 염과 수소결합주개를 포함한다. 상기 공융용매에서 염은 콜린클로라이드(choline chloride, ChCl), 테트라메틸암모늄클로라이드(Tetramethylammonium chloride, Me4NCl), 메틸 트리페닐 포스포늄 브로마이드(Methyl triphenyl phosphonium bromide, Me(Ph)3PBr) 등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 테트라메틸암모늄클로라이드를 사용할 수 있다. 상기 공융용매에서 수소결합주개는 에틸렌 글라이콜(Ethylene glycol), 1,2-부탄디올(1,2-Butanediol), 페놀(Phenol), 우레아(Urea) 등을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 1,2-부탄디올을 사용할 수 있다. 상기 구기자의 추출을 위해서 바람직하게는 테트라메틸암모늄클로라이드 및 1,2-부탄디올을 1:2의 몰비로 혼합하여 사용할 수 있다.
상기 공융 용매의 함량은 유기 용매 1 ml에 대하여 0.01-1.0 g일 수 있으며, 바람직한 일례로 상기 공융 용매의 함량은 유기 용매 1 ml에 대하여 0.6 g을 사용할 수 있다.
다음으로, 본 발명에 따른 구기자 유효성분 추출방법은 추출된 용액을 감압농축 및 동결건조하여 구기자 추출물을 제조하는 단계를 포함한다.
최종적으로 추출된 용액을 감압농축 및 동결건조하여 구기자 추출물을 제조하게 되며, 추출물을 여과지로 여과한 뒤 농축기로 55℃에서 감압농축 및 동결건조하는 것일 수 있다.
이를 통해 제조되는 구기자 추출물은 총 폴리페놀 함량 72.95 mg/g, 총 플라보노이드 함량 55.39 mg/g을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명은 상기 구기자 유효성분 추출방법으로 추출된 구기자(Lycium barbarum) 추출물을 유효성분으로 함유하는, 염증성 신경 퇴행성 질환 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.
본 발명의 일 구현예에 있어서, 상기 조성물은 유도성 질소 산화물 합성효소(iNOS) 및 일산화질소(NO) 생산을 약화시키는 것이 바람직하나 이에 한정되지 아니한다.
본 발명의 또 다른 구현예에 있어서, 상기 조성물은 미세아교세포에서 미세아교세포 활성을 억제하는 것이 바람직하나 이에 한정되지 아니한다.
상기 염증성 신경 퇴행성 질환 예방 또는 치료용 약학 조성물 및 항염증용 약학 조성물은 상기 유효 성분 이외에 약제학적으로 적합하고 생리학적으로 허용되는 보조제를 사용하여 제조될 수 있으며, 상기 보조제로는 부형제, 붕해제, 감미제, 결합제, 피복제, 팽창제, 윤활제, 활택제 또는 향미제 등을 사용할 수 있다.
상기 약제학적 조성물은 투여를 위해서 상기 기재한 유효 성분 이외에 추가로 약제학적으로 허용 가능한 담체를 1종 이상 포함하여 약제학적 조성물로 바람직하게 제제화할 수 있다.
상기 약제학적 조성물의 제제 형태는 과립제, 산제, 정제, 피복정, 캡슐제, 좌제, 액제, 시럽, 즙, 현탁제, 유제, 점적제 또는 주사 가능한 액제 등이 될 수 있다. 예를 들어, 정제 또는 캡슐제의 형태로의 제제화를 위해, 유효 성분은 에탄올, 글리세롤, 물 등과 같은 경구, 무독성의 약제학적으로 허용 가능한 불활성 담체와 결합될 수 있다. 또한, 원하거나 필요한 경우, 적합한 결합제, 윤활제, 붕해제 및 발색제 또한 혼합물로 포함될 수 있다. 적합한 결합제는 이에 제한되는 것은 아니나, 녹말, 젤라틴, 글루코스 또는 베타-락토오스와 같은 천연 당, 옥수수 감미제, 아카시아, 트래커캔스 또는 소듐올레이트와 같은 천연 및 합성 검, 소듐 스테아레이트, 마그네슘 스테아레이트, 소듐 벤조에이트, 소듐 아세테이트, 소듐 클로라이드 등을 포함한다. 붕해제는 이에 제한되는 것은 아니나, 녹말, 메틸 셀룰로스, 아가, 벤토니트, 잔탄 검 등을 포함한다. 액상 용액으로 제제화되는 조성물에 있어서 허용 가능한 약제학적 담체로는, 멸균 및 생체에 적합한 것으로서, 식염수, 멸균수, 링거액, 완충 식염수, 알부민 주사용액, 덱스트로즈 용액, 말토 덱스트린 용액, 글리세롤, 에탄올 및 이들 성분 중 1 성분 이상을 혼합하여 사용할 수 있으며, 필요에 따라 항산화제, 완충액, 정균제 등 다른 통상의 첨가제를 첨가할 수 있다. 또한 희석제, 분산제, 계면활성제, 결합제 및 윤활제를 부가적으로 첨가하여 수용액, 현탁액, 유탁액 등과 같은 주사용 제형, 환약, 캡슐, 과립 또는 정제로 제제화 할 수 있다. 더 나아가 해당분야의 적절한 방법으로 Remington's Pharmaceutical Science, Mack Publishing Company, Easton PA에 개시되어 있는 방법을 이용하여 각 질환에 따라 또는 성분에 따라 바람직하게 제제화 할 수 있다.
이하, 본 발명을 하기의 실시예에 의해 보다 상세하게 설명한다.
단, 하기 실시예는 본 발명의 내용을 예시하는 것일 뿐 발명의 범위가 실시예 및 실험예에 의해 한정되는 것은 아니다.
<실시예 1> 구기자 추출물의 제조-1
구기자(Lycium barbarum) 열매를 준비하여 동결건조 시킨 후, 믹서기로 갈아서 구기자 분말을 준비하였다.
준비된 구기자 분말 0.05 g를 유기 용매인 70% 에탄올 5 ml에 첨가하였다.
이후, 디핑(dipping), 초음파공정(ultra sonic) 및 환류(reflux) 공정을 수행하여 20-40℃의 온도에서 24시간 동안 추출한 후, 여과지(Watman No. 2)로 여과한 뒤 농축기(EYELA N-3000, Japan)로 55℃에서 감압농축 및 동결건조하여 추출물을 얻었다. 실시예 1에서 수행된 구기자 추출의 조건은 하기 표 1에 나타내었다.
제조된 구기자 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 총 플라보노이드 함량을 분석하였으며, 구체적으로, 총 폴리페놀 함량은 Folin-Denis법을 응용하여 측정하였으며, 총 플라보노이드 함량은 Nieva Moreno 방법을 응용하여 측정하였고 그 결과를 하기 표 2에 나타내었다.
실시예 1 추출용매 추출공정 공정온도 (℃)
실시예 1-1 에탄올 디핑 20
실시예 1-2 초음파 20
실시예 1-3 환류 20
실시예 1-4 초음파 10
실시예 1-5 초음파 30
실시예 1-6 초음파 40
실시예 1 총 폴리페놀 함량
(mg/g)		 총 플라보노이드 함량
(mg/g)
실시예 1-1 37.62 28.01
실시예 1-2 38.84 31.25
실시예 1-3 22.19 12.46
실시예 1-4 36.40 30.31
실시예 1-5 39.73 32.40
실시예 1-6 37.90 31.45
상기 표 1 및 표 2에 나타낸 바와 같이, 추출공정으로 초음파공정을 적용하고 공정온도로 30℃를 적용하는 경우 에탄올 추출용매 하에서 총 폴리페놀 함량 39.73 mg/g, 총 플라보노이드 함량 32.40 mg/g으로 우수한 추출효율을 나타냄을 확인할 수 있다.
<실시예 2> 구기자 추출물의 제조-2
구기자(Lycium barbarum) 열매를 준비하여 동결건조 시킨 후, 믹서기로 갈아서 구기자 분말을 준비하였다.
준비된 구기자 분말 0.05 g를 에탄올, 메탄올, 아세톤, 클로로포름, 에틸렌클로라이드, n-헥산, 디클로로메탄 중 1종 이상을 포함하는 유기 용매 5 ml에 첨가하였다.
이후, 초음파공정을 수행하여 30℃의 온도에서 24시간 동안 추출한 후, 여과지(Watman No. 2)로 여과한 뒤 농축기(EYELA N-3000, Japan)로 55℃에서 감압농축 및 동결건조하여 추출물을 얻었다. 실시예 2에서 수행된 구기자 추출의 조건은 하기 표 3에 나타내었다.
제조된 구기자 추출물의 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량을 분석하였으며, 구체적으로, 총 폴리페놀 함량은 Folin-Denis법을 응용하여 측정하였으며, 총 플라보노이드 함량은 Nieva Moreno 방법을 응용하여 측정하였고 그 결과를 하기 표 4에 나타내었다.
실시예 2 추출용매 추출공정 공정온도 (℃)
*실시예 1-5 에탄올 초음파 30
실시예 2-1 메탄올
실시예 2-2 아세톤
실시예 2-3 클로로포름
실시예 2-4 에틸렌클로라이드
실시예 2-5 n-헥산
실시예 2-6 디클로로메탄
*실시예 2-7 에탄올+
에틸렌클로라이드
* 실시예 1-5는 실시예 1에서 가져옴
* 실시예 2-7은 에탄올과 에틸렌클로라이드의 혼합비율이 1:1 부피비임(2.5 ml씩 사용)
실시예 2 총 폴리페놀 함량
(mg/g)		 총 플라보노이드 함량
(mg/g)
실시예 1-5 39.73 32.40
실시예 2-1 35.04 29.88
실시예 2-2 38.27 32.11
실시예 2-3 33.29 25.67
실시예 2-4 40.01 33.12
실시예 2-5 32.37 29.56
실시예 2-6 31.20 27.38
실시예 2-7 41.56 33.65
상기 표 3 및 표 4에 나타낸 바와 같이, 추출용매로로 에탄올, 아세톤 및 에틸렌클로라이드를 적용하는 경우 우수한 추출효율을 나타냄을 확인할 수 있었다. 더욱이, 추출용매로 에탄올과 에틸렌클로라이드를 1:1 부피비로 혼합하여 적용하는 경우 가장 높은 추출량으로, 총 폴리페놀 함량 41.56 mg/g, 총 플라보노이드 함량 33.65 mg/g을 나타내어 추출량이 현저히 높아지는 것을 확인할 수 있었다.
<실시예 3> 구기자 추출물의 제조-3
구기자(Lycium barbarum) 열매를 준비하여 동결건조 시킨 후, 믹서기로 갈아서 구기자 분말을 준비하였다.
준비된 구기자 분말 0.05 g와 공융 용매 0.01-1.00 g을 에탄올 2.5 ml 및 에틸렌클로라이드 2.5 ml의 혼합 용매 5 ml에 첨가하였다.
이후, 초음파 공정을 수행하여 30℃의 온도에서 24시간 동안 추출한 후, 여과지(Watman No. 2)로 여과한 뒤 농축기(EYELA N-3000, Japan)로 55℃에서 감압농축 및 동결건조하여 추출물을 얻었다. 실시예 3에서 수행된 구기자 추출의 조건은 하기 표 5에 나타내었다.
제조된 구기자 추출물의 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량을 분석하였으며, 구체적으로, 총 폴리페놀 함량은 Folin-Denis법을 응용하여 측정하였으며, 총 플라보노이드 함량은 Nieva Moreno 방법을 응용하여 측정하였고 그 결과를 하기 표 6에 나타내었다.
실시예 3 공융용매 염:수소결합주개 몰비 공융용매 첨가량 (g)
염 수소결합주개
실시예 3-1 테트라메틸암모늄클로라이드 우레아 1:2 0.01
실시예 3-2 테트라메틸암모늄클로라이드 에틸렌글리콜 1:4 0.01
실시예 3-3 테트라메틸암모늄클로라이드 1,2-부탄디올 1:2 0.01
실시예 3-4 콜린클로라이드 1,2-부탄디올 1:2 0.01
실시예 3-5 메틸트리페닐 포스포늄 브로마이드 1,2-부탄디올 1:2 0.01
실시예 3-6 테트라메틸암모늄클로라이드 1,2-부탄디올 1:2 0.05
실시예 3-7 0.1
실시예 3-8 0.2
실시예 3-9 0.3
실시예 3-10 0.4
실시예 3-11 0.6
실시예 3-12 1.0
실시예 3 총 폴리페놀 함량
(mg/g)		 총 플라보노이드 함량
(mg/g)
실시예 3-1 51.03 38.64
실시예 3-2 52.36 39.44
실시예 3-3 54.30 40.89
실시예 3-4 44.57 35.78
실시예 3-5 46.46 37.41
실시예 3-6 55.57 42.47
실시예 3-7 61.86 47.70
실시예 3-8 65.43 50.47
실시예 3-9 69.30 52.37
실시예 3-10 71.23 54.45
실시예 3-11 72.95 55.39
실시예 3-12 70.53 54.10
상기 표 5 및 표 6에 나타낸 바와 같이, 공융용매를 적용하는 경우 더욱 우수한 추출효율을 나타냄을 확인할 수 있었다. 특히, 공융용매로 테트라메틸암모늄클로라이드 및 1,2-부탄디올을 1:2의 몰비로 적용한 공융용매를 0.6 g 사용하는 경우 총 폴리페놀 함량 72.95 mg/g, 총 플라보노이드 함량 33.65 mg/g을 나타내어 추출량이 현저히 높아지는 것을 확인할 수 있었다.
이상, 본 발명내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서, 이러한 구체적인 기술은 단지 바람직한 실시양태일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의해 정의된다고 할 것이다.

Claims (3)

  1. 구기자를 준비하는 단계;
    준비된 구기자를, 에탄올 및 에틸렌클로라이드를 1:1의 부피비로 혼합한 유기 용매와 염으로 테트라메틸암모늄클로라이드 및 수소결합주개로 1,2-부탄디올을 1:2의 몰비로 혼합한 공융 용매를 혼합하여 추출하되, 공융 용매의 함량은 유기 용매 1 ml에 대하여 0.12 g을 사용하고, 초음파공정으로 30℃의 온도에서 24시간 동안 유효성분을 포함하는 용액을 추출하는 단계; 및
    추출된 용액을 감압농축 및 동결건조하여 구기자 추출물을 제조하는 단계를 포함하되, 상기 구기자 추출물은 총 폴리페놀 함량이 72.95 mg/g이고, 총 플라보노이드 함량이 55.39 mg/g인 것을 특징으로 하는, 구기자 추출물의 제조방법.
  2. 삭제
  3. 삭제
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR20020038381A (ko) * 2000-11-17 2002-05-23 이응세 구기자 추출물을 포함하는 학습능력 및 기억력 향상생약조성물
KR20180106105A (ko) 2017-03-17 2018-10-01 단국대학교 천안캠퍼스 산학협력단 구기자 추출물을 포함하는 항염증성 및 염증성 신경퇴행성 질환 예방 또는 치료용 조성물

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