KR102411733B1 - 고춧가루 살균 건조장치 - Google Patents
고춧가루 살균 건조장치 Download PDFInfo
- Publication number
- KR102411733B1 KR102411733B1 KR1020200053023A KR20200053023A KR102411733B1 KR 102411733 B1 KR102411733 B1 KR 102411733B1 KR 1020200053023 A KR1020200053023 A KR 1020200053023A KR 20200053023 A KR20200053023 A KR 20200053023A KR 102411733 B1 KR102411733 B1 KR 102411733B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- red pepper
- pepper powder
- unit
- guide plate
- induction
- Prior art date
Links
- 238000001035 drying Methods 0.000 title claims abstract description 31
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 title description 9
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 title description 5
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 title description 5
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 title description 5
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 title description 5
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 title 1
- 238000012376 hot air sterilization Methods 0.000 title 1
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims abstract description 106
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims abstract description 106
- 235000007862 Capsicum baccatum Nutrition 0.000 claims abstract description 106
- 239000001728 capsicum frutescens Substances 0.000 claims abstract description 104
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 104
- 230000006698 induction Effects 0.000 claims abstract description 53
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 50
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 38
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 36
- 238000004891 communication Methods 0.000 claims abstract description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 description 8
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 7
- 241000722363 Piper Species 0.000 description 4
- 241000758706 Piperaceae Species 0.000 description 4
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 3
- 238000005054 agglomeration Methods 0.000 description 2
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 description 2
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 2
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 2
- 206010016952 Food poisoning Diseases 0.000 description 1
- 208000019331 Foodborne disease Diseases 0.000 description 1
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 1
- 239000000356 contaminant Substances 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 238000007602 hot air drying Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/02—Dehydrating; Subsequent reconstitution
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/03—Drying; Subsequent reconstitution
- A23B4/031—Apparatus for drying
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B11/00—Machines or apparatus for drying solid materials or objects with movement which is non-progressive
- F26B11/02—Machines or apparatus for drying solid materials or objects with movement which is non-progressive in moving drums or other mainly-closed receptacles
- F26B11/04—Machines or apparatus for drying solid materials or objects with movement which is non-progressive in moving drums or other mainly-closed receptacles rotating about a horizontal or slightly-inclined axis
- F26B11/0463—Machines or apparatus for drying solid materials or objects with movement which is non-progressive in moving drums or other mainly-closed receptacles rotating about a horizontal or slightly-inclined axis having internal elements, e.g. which are being moved or rotated by means other than the rotating drum wall
- F26B11/0477—Machines or apparatus for drying solid materials or objects with movement which is non-progressive in moving drums or other mainly-closed receptacles rotating about a horizontal or slightly-inclined axis having internal elements, e.g. which are being moved or rotated by means other than the rotating drum wall for mixing, stirring or conveying the materials to be dried, e.g. mounted to the wall, rotating with the drum
- F26B11/0481—Machines or apparatus for drying solid materials or objects with movement which is non-progressive in moving drums or other mainly-closed receptacles rotating about a horizontal or slightly-inclined axis having internal elements, e.g. which are being moved or rotated by means other than the rotating drum wall for mixing, stirring or conveying the materials to be dried, e.g. mounted to the wall, rotating with the drum the elements having a screw- or auger-like shape, or form screw- or auger-like channels
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B25/00—Details of general application not covered by group F26B21/00 or F26B23/00
- F26B25/04—Agitating, stirring, or scraping devices
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B3/00—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat
- F26B3/02—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat by convection, i.e. heat being conveyed from a heat source to the materials or objects to be dried by a gas or vapour, e.g. air
- F26B3/06—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat by convection, i.e. heat being conveyed from a heat source to the materials or objects to be dried by a gas or vapour, e.g. air the gas or vapour flowing through the materials or objects to be dried
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/10—Drying, dehydrating
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B2200/00—Drying processes and machines for solid materials characterised by the specific requirements of the drying good
- F26B2200/08—Granular materials
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Seasonings (AREA)
Abstract
본 발명은 고춧가루 살균 건조장치에 관한 것으로, 상기의 본 발명은 함체의 상측면 일측에 투입관을 형성하고 타측에는 전원을 온/오프하고 온도조절이 가능한 컨트롤러를 형성한 하우징부와, 상기 하우징부의 함체 내측으로 투입되는 고춧가루를 유도하여 순환시키기 위해 내부에 유도스크류를 형성한 상측유도판과 하측유도판이 연통관으로 연통되도록 형성한 유도부와, 상기 유도부의 상측유도판과 하측유도판의 외측에는 열풍관이 감싸여 열풍에 의해 가열되도록 형성하고 상측유도판 상측에는 살균램프가 형성된 살균부와, 상기 살균부의 열과 램프에 의해 살균되면서 유도되는 고춧가루를 이송하도록 이송관을 하측유도판 저면과 연통하도록 형성하여 유도된 고춧가루를 이송스크류을 통하여 이송하도록 형성한 이송부와, 상기 이송부를 통하여 이송된 고춧가루를 교반관에 투입하여 교반관 내부에 형성된 교반날개로 고춧가루를 교반하여 냉각하면서 이송하도록 형성한 교반부와, 상기 교반부의 교반관의 일측 저면에 낙하되는 고춧가루를 블로워를 통하여 송풍이송관으로 배출하도록 형성한 배출부와, 상기 유도부의 유도스크류를 연결하여 구동하는 유도모터를 형성하고 이송부의 이송스크류를 연결하여 구동하는 이송모터로 형성된 구동부로 구성되는 것을 특징으로 한다.
Description
본 발명은 고춧가루 살균 건조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 고춧가루에 열풍을 직접 가하지 않고도 고춧가루를 이송하면서 살균은 물론 건조까지 할 수 있으며 하나의 열풍관으로 여러 개의 유도스크류의 유도로를 가열할 수 있어 구조가 간단하고 건조 살균의 효율성을 극대화 시킨 고춧가루 살균 건조장치에 관한 것이다.
일반적으로 고춧가루는 고추를 수확 한 후 태양광을 통하여 건조하거나 건조기를 통하여 열풍건조에 의해 건조한 다음 분쇄하여 제조한다.
그러나 상기 방법으로 건조된 건조 고추는 위생적인 면에 있어서, 대부분 세척공정이 없이 제조되므로 표면에 잔류하는 이물질이 완벽하게 제거되지 않고 있다.
또한, 태양광을 통하여 건조하는 고추는 대부분이 노지에서 방치, 건조됨으로써 대기 중에 노출되어 미생물이나 세균에 의한 오염에 심각하게 노출되고 있지만 대부분 세균에 대한 살균공정을 거치지 않으므로 고추의 외피 및 내부에 잔존하고 있는 미량의 세균이 생존하게 되어 위생적으로 대단히 불완전하였다.
따라서, 이러한 건조 고추로부터 가공된 고추분말 또한 위생면에서 매우 불안전하여 이 고추분말을 사용한 음식을 섭취하였을 경우 식중독과 같은 병이 발명하였다.
이러한 문제점으로 인하여 위생적인 고추분말을 제공하기 위한 다양한 고춧가루의 살균방법이 개발되었다.
그러나 감마선 조사법은 세균의 균수를 감소시키는 데에는 뛰어난 효과가 있으나, 세균 이외의 다른 오염원에 대해서는 효과적이지 못하고, 오히려 건조 고추에 있어서 색상 및 풍미의 변질을 가져와 최종 고추분말의 품질을 저하시키는 문제점이 있었다.
또한, 고추를 세척한 수 건조하여 고춧가루를 생산하는 방법도 제안되고 있으나 이러한 살균방법 역시 고추의 내부에 잔존하고 있는 세균을 살균하지 못하여 엄격한 의미에서 위생적인 방법이라고 할 수는 없다.
따라서 고추 표면의 오염뿐만 아니라 고추 내부에 존재하는 미생물도 제거하여 위생적인 고춧가루를 제공할 수 있는 방법들이 개발되었다.
이러한 고춧가루의 살균을 위하여 특허등록 제999166호가 제안된 바 있다.
상기와 같은 고춧가루 살균건조기는 하우징 내부에 투입된 고춧가루에 고온의 열을 전달함과 동시에 열풍을 직접적으로 공급하므로 건조효율을 극대화 시키고 건조되는 고춧가루에 포함된 각종 세균 및 병원균 등의 유해물질을 살균하는 살균건조기이다.
그러나 상기와 같은 고춧가루 살균 건조기는 하나의 교반기에 다량의 고춧가루를 넣어 살균하기 때문에 고춧가루를 균일하게 살균하기 위하여 고온의 열과 열풍을 동시에 전달하여 건조기의 구조가 복잡하였다.
또한, 고춧가루에 직접 열풍을 공급하여 건조함으로써 열풍이 배출될 때 미세한 고춧가루가 같이 배출되어 고춧가루의 손실은 물론 공기의 오염이 심각했으며 열을 효율적으로 사용하기 어려운 문제점이 있었다.
이러한 문제점으로 본 출원인은 특허등록 제1628456호 고춧가루 열풍살균 건조장치를 제안한 바 있다.
상기의 건조장치는 고춧가루에 열풍을 직접 가하지 않고도 고춧가루를 여러 단계로 교반하면서 고온의 열을 전달 함으로써 고춧가루를 균일하게 살균함은 물론 열풍을 순환되게 하여 열을 효율적으로 사용하도록 한 것이다.
그러나 상기와 같은 건조장치는 각각의 이송스크류마다 각각의 열풍파이프를 감싸므로써 구조가 복잡하여 생산성이 저하되는 문제점이 있었다.
이에 본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 제반 문제점을 감안하여 안출한 것으로, 고춧가루에 열풍을 직접 가하지 않고도 고춧가루를 이송하면서 살균은 물론 건조까지 할 수 있으며 고춧가루 건조시 발생하는 하나의 열풍관으로 여러 개의 유도스크류의 유도로를 가열할 수 있어 구조가 간단하고 건조 살균의 효율성을 극대화 시킬 수 있음은 물론 살균 건조된 고춧가루를 교반하고 송풍으로 이송함으로써 포장시 냉각된 고춧가루를 제공할 수 있는 고춧가루 살균 건조장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 함체의 상측면 일측에 투입관을 형성하고 타측에는 전원을 온/오프하고 온도조절이 가능한 컨트롤러를 형성한 하우징부와, 상기 하우징부의 함체 내측으로 투입되는 고춧가루를 유도하여 순환시키기 위해 내부에 유도스크류를 형성한 상측유도판과 하측유도판이 연통관으로 연통되도록 형성한 유도부와, 상기 유도부의 상측유도판과 하측유도판의 외측에는 열풍관이 감싸여 열풍에 의해 가열되도록 형성하고 상측유도판 상측에는 살균램프가 형성된 살균부와, 상기 살균부의 열과 램프에 의해 살균되면서 유도되는 고춧가루를 이송하도록 이송관을 하측유도판 저면과 연통하도록 형성하여 유도된 고춧가루를 이송스크류을 통하여 이송하도록 형성한 이송부와, 상기 이송부를 통하여 이송된 고춧가루를 교반관에 투입하여 교반관 내부에 형성된 교반날개로 고춧가루를 교반하여 냉각하면서 이송하도록 형성한 교반부와, 상기 교반부의 교반관의 일측 저면에 낙하되는 고춧가루를 블로워를 통하여 송풍이송관으로 배출하도록 형성한 배출부와, 상기 유도부의 유도스크류를 연결하여 구동하는 유도모터를 형성하고 이송부의 이송스크류를 연결하여 구동하는 이송모터로 형성된 구동부로 구성되는 것을 특징으로 하는 고춧가루 살균 건조장치를 제공한다.
상기 유도부의 상측유도판은 일측이 투입관과 연통되고 타측은 연결홀을 형성하는 제1유도로와, 상기 제1유도로와 연통되며 일측에는 연결홀을 형성한 제2유도로와, 상기 제2유도로의 타측에는 연통관과 연통되는 제3유도로을 형성하여 각각의 유도로 내측에 구동부의 유도모터로 구동되는 유도스크류를 형성하고 상기 타측이 연통관과 연통되고 타측은 연결홀을 형성한 하측제1유도로와, 상기 하측제1유도로와 연통되며 일측에 이송관과 연통되도록 형성한 하측제2유도로를 형성하여 각각의 유도로 내측에 구동부의 유도모터로 구동되는 유도스크류를 형성한 것을 특징으로 하는 고춧가루 살균 건조장치를 제공한다.
상기 구동부의 유도모터는 제2하측유도로의 유도스크류의 좌측과 체인연결하고 상기 하측제2유도로의 유도스크류의 우측과 제1유도로와 제2유도로의 내측에 형성된 유도스크류 우측과 체인 연결하며 상기 제2유도로의 내측에 형성된 유도스크류 좌측과 제3유도로와 하측제1유도로과 체인 연결되어 유도스크류가 연동되도록 형성한 것을 특징으로 하는 고춧가루 살균 건조장치를 제공한다.
이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은 고춧가루에 열풍을 직접 가하지 않고도 고춧가루를 이송하면서 살균은 물론 건조까지 할 수 있으며 하나의 열풍관으로 여러 개의 유도스크류의 유도로를 가열할 수 있어 구조가 간단하고 건조 살균의 효율성을 극대화 시킬 수 있음은 물론 살균 건조된 고춧가루를 교반하고 송풍으로 이송함으로써 포장시 냉각된 고춧가루를 제공할 수 있어 고춧가루의 변질을 방지할 수 있는 효과가 있다.
이상에서는 본 발명을 특정의 바람직한 실시예를 들어 도시하고 설명하였으나, 본 발명은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며 본 발명의 정신을 벗어나지 않는 범위 내에서 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에 의해 다양한 변경과 수정이 가능할 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치를 나타낸 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 함체의 정단면도,
도 3은 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 유도부를 나타낸 평면도,
도 4는 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 유도부의 구동상태를 나타낸 설명도,
도 5는 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 교반부를 나타낸 평면도,
도 6은 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 이송상태를 나타낸 설명도이다.
도 2는 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 함체의 정단면도,
도 3은 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 유도부를 나타낸 평면도,
도 4는 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 유도부의 구동상태를 나타낸 설명도,
도 5는 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 교반부를 나타낸 평면도,
도 6은 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 이송상태를 나타낸 설명도이다.
본 발명과 본 발명의 동작성의 이점 및 본 발명의 실시에 의하여 달성되는 목적을 충분히 이해하기 위해서는 본 발명의 바람직한 실시예를 나타낸 첨부 도면 및 첨부 도면에 기재된 내용을 참조하여야만 한다.
이하, 본 발명의 구체적인 실시예를 참고하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명한다. 하기의 실시예는 본 발명을 보다 상세히 설명하기 위해 제공되는 것일 뿐, 이에 의해 본 발명의 기술적 범위가 한정되는 것은 아니다.
(실시예)
첨부된 도 1은 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치를 나타낸 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 고춧가루 살균 건조장치의 함체의 정단면도이다.
이에 도시된 바와 같이 본 발명의 고춧가루 살균 건조장치는 고춧가루를 살균 건조하도록 형성된 하우징부(10)와, 상기 하우징부(10)의 내부에 고춧가루를 유도하는 유도부(20)와, 상기 유도부(20)를 통해서 유도되는 고춧가루를 살균하는 살균부(30)와, 상기 살균부(30)를 통하여 살균된 고춧가루를 이송하는 이송부(40)와, 이송되는 고춧가루를 냉각시키며 뭉침을 방지하는 교반부(50)와, 교반된 고춧가루를 배출하는 배출부(60)와, 배출되는 고춧가루를 유도한 유도부(20)와 이송하는 이송부(40)를 구동하는 구동부(70)로 구성된다.
상기와 같은 하우징부(10)는 직육면체의 함체(11) 상측면 일측에 투입관(12)을 형성하고 타측에는 전원을 온/오프하고 온도조절이 가능한 컨트롤러(13)를 형성한다.
이러한 상기 하우징부(10)의 내부에는 투입되는 투입관(12)을 통하여 투입되는 고춧가루를 유도하는 유도부(20)를 형성한다.
상기의 유도부(20)는 하우징부(10)의 함체(11) 내측으로 투입되는 고춧가루를 유도하여 순환시키기 위해 내부에 유도스크류(21)를 형성한 상측유도판(22)과 하측유도판(23)이 연통관(24)으로 연통되도록 형성한다.
상기 유도부(20)의 상측유도판(22)은 일측이 투입관(12)과 연통되고 타측 후방에 연결홀(25)을 형성하는 제1유도로(221)와, 상기 제1유도로(221)와 연통되며 일측 후방에는 연결홀(25)을 형성한 제2유도로(222)와, 상기 제2유도로(222)의 타측에는 연통관(24)과 연통되는 제3유도로(223)을 형성하여 각각의 유도로 내측에 구동부(70)의 유도모터(71)로 구동되는 유도스크류(21)를 형성한다.
또한, 상기 타측이 연통관(24)과 연통되고 타측 후방에 연결홀(25)을 형성한 하측제1유도로(231)와, 상기 하측제1유도로(231)와 연통되며 일측에 이송관(41)과 연통되도록 형성한 하측제2유도로(232)를 형성하여 각각의 유도로 내측에 구동부(70)의 유도모터(71)로 구동되는 유도스크류(21)를 형성한다.
이렇게 유도부(20)를 통하여 유도되는 고춧가루는 살균부(30)에 의해 살균된다.
상기 살균부(30)는 유도부(20)의 상측유도판(22)과 하측유도판(23)의 외측에는 열풍관(31)이 감싸여 열풍에 의해 가열되도록 형성하고 상측유도판(22) 상측에는 균을 죽이는 살균램프(32)를 형성한다.
상기의 살균부(30)를 통하여 살균된 고춧가루는 이송부(40)를 통하여 이송된다.
상기와 같은 이송부(40)는 살균부(30)의 열과 램프에 의해 살균되면서 유도되는 고춧가루를 이송하도록 냉각시키면서 이송하도록 이송관(41)을 하측유도판(22) 저면과 연통하도록 형성하여 유도된 고춧가루를 이송스크류(42)을 통하여 이송하도록 형성한다.
이와 같은 이송부(40)에 의해 이송되는 고춧가루가 뭉치는 것을 방지하고 살균된 온도를 낮추기 위하여 교반부(50)에 의해 교반한다.
상기의 교반부(50)는 상기 이송부(40)를 통하여 이송된 고춧가루를 교반관(51)에 투입하여 교반관(51) 내부에 형성된 교반날개(52)로 고춧가루를 교반하여 냉각하면서 이송하도록 형성한다.
이렇게 교반된 고춧가루는 바람에 의해 배출되도록 배출부(60)를 형성한다.
이와 같은 배출부(60)는 상기 상기 교반부(50)의 교반관(51)의 일측 저면에 낙하되는 고춧가루를 블로워(61)를 통하여 송풍이송관(62)으로 배출하도록 형성한 다.
이와 같이 고춧가루를 유도하는 유도부(20)와 이송부(40)는 구동부(70)를 통하여 구동하게 된다.
상기의 구동부(70)는 유도부(20)의 유도스크류(21)를 연결하여 구동하는 유도모터(71)를 형성하고 이송부(40)의 이송스크류(42)를 연결하여 구동하는 이송모터(72)로 형성된다.
이러한 상기 구동부(70)의 유도모터(71)는 제2하측유도로(232)의 유도스크류(21)의 좌측과 체인연결하고 상기 하측제2유도로(232)의 유도스크류(21)의 우측과 제1유도로(221)와 제2유도로(222)의 내측에 형성된 유도스크류(21) 우측과 체인 연결하며 상기 제2유도로(222)의 내측에 형성된 유도스크류(21) 좌측과 제3유도로(223)와 하측제1유도로(231)과 체인연결되어 유도스크류(21)가 연동되도록 형성한다.
상기와 같이 구성된 본 발명의 작용 및 효과를 설명하면 다음과 같다.
먼저, 고춧가루가 하우징부(10)의 상측면 일측에 형성된 투입관(12)을 통하여 하우징부(10) 상측면 일측으로 투입되면 유도부(20)의 제1유도로(221)의 일측에 낙하된다.
이렇게 낙하된 고춧가루는 도 4에 도시된 바와 같이 유도스크류(21)의 회전에 의해 타측으로 이동을 하게 되며 이동된 고춧가루는 연결홀(25)을 통하여 제2유도로(222)로 이동을 하고 제2유도로(222)로 이동된 고춧가루는 제2유도로(222) 일측으로 이동하여 연결홀(25)을 통하여 제3유도로(223)으로 이동을 하며 제3유도로(223) 타측에 형성되어 있는 연통관(24)을 통하여 하측유도판(23)으로 낙하를 하게 된다.
상기와 같이 낙하된 고춧가루는 하측제1유도로(231)의 타측으로 낙하를 하게 되고 낙하된 고춧가루는 유도스크류(21)에 의해 일측으로 이동을 하여 연결홀(25)을 통하여 하측제2유도로(232)로 유도된다.
하측제2유도로(232)로 유도된 고춧가루는 하측제2유도로(232)의 일측으로 이동하여 이송관(41)을 통하여 낙하되어 이송부(40)에 의해 이송된다.
상기와 같이 고춧가루를 상측유도판(22)에서 지그재그로 유도하면서 상측유도판(22)을 감싸고 있는 하니의 열풍관(31)을 통하여 건조하고 상측유도판(22)의 상측에 형성된 살균램프(32)에 의해 살균되면서 유도된다.
또한, 상측유도판(22)에서 유도된 고춧가루는 하측유도판(23)에 유도되어 또 한번 열풍관(31)의 열을 통하여 유도되어 완전히 건조하게 된다.
이렇게 건조된 고춧가루는 이송부(40)의 이송관(41)에 형성된 이송스크류(42)를 통하여 이송되어 교반관(51)에 투입되게 된다.
교반관(51)에 투입된 고춧가루는 잔열에 의해 뭉쳐있거나 잔열이 남은 상태이기 때문에 교반관(51)에 형성되어 있는 교반날개(52)로 교반하면서 뭉쳐진 고춧가루를 분리하고 식혀준다.
이렇게 살균되고 건조된 고춧가루는 배출부(60)의 송풍이송관(62)에 이송되면 블로워(61)의 바람에 의해 송풍되면서 이송을 하게 되며 이때 고춧가루에 있는 잔열을 완전히 제거하면서 이송하게 된다.
상기와 같이 고춧가루를 하나의 열풍관 열을 여러 개의 유도로가 사용을 함으로써 구조가 간단하고 건조의 효율성을 높이며 건조시 남아있는 고춧가루의 잔열을 제거하여 완전히 건조되고 살균된 고춧가루를 생산할 수 있다.
10 : 하우징부 11 : 함체
12 : 투입관 13 : 컨트롤러
20 : 유도부 21 : 유도스크류
22 : 상측유도판 23 : 하측유도판
24 : 연통관 25 : 연결홀
30 : 살균부 31 : 열풍관
32 : 살균램프 40 : 이송부
41 : 이송관 42 : 이송스크류
50 : 교반부 51 : 교반관
52 : 교반날개 60 : 배출부
61 : 블로워 62 : 송풍이송관
70 : 구동부 71 : 유도모터
72 : 이송모터 221 : 제1유도로
222 : 제2유도로 223 : 제3유도로
231 : 하측제1유도로 232 : 하측제2유도로
12 : 투입관 13 : 컨트롤러
20 : 유도부 21 : 유도스크류
22 : 상측유도판 23 : 하측유도판
24 : 연통관 25 : 연결홀
30 : 살균부 31 : 열풍관
32 : 살균램프 40 : 이송부
41 : 이송관 42 : 이송스크류
50 : 교반부 51 : 교반관
52 : 교반날개 60 : 배출부
61 : 블로워 62 : 송풍이송관
70 : 구동부 71 : 유도모터
72 : 이송모터 221 : 제1유도로
222 : 제2유도로 223 : 제3유도로
231 : 하측제1유도로 232 : 하측제2유도로
Claims (3)
- 함체(11)의 상측면 일측에 투입관(12)을 형성하고 타측에는 전원을 온/오프하고 온도조절이 가능한 컨트롤러(13)를 형성한 하우징부(10)와,
상기 하우징부(10)의 함체(11) 내측으로 투입되는 고춧가루를 유도하여 순환시키기 위해 내부에 유도스크류(21)를 형성한 상측유도판(22)과 하측유도판(23)이 연통관(24)으로 연통되도록 형성한 유도부(20)와,
상기 유도부(20)의 상측유도판(22)과 하측유도판(23)의 외측에는 열풍관(31)이 감싸여 열풍에 의해 가열되도록 형성하고 상측유도판(22) 상측에는 살균램프(32)가 형성된 살균부(30)와,
상기 살균부(30)의 열과 램프에 의해 살균되면서 유도되는 고춧가루를 이송하도록 이송관(41)을 하측유도판(23) 저면과 연통하도록 형성하여 유도된 고춧가루를 이송스크류(42)을 통하여 이송하도록 형성한 이송부(40)와,
상기 이송부(40)를 통하여 이송된 고춧가루를 교반관(51)에 투입하여 교반관(51) 내부에 형성된 교반날개(52)로 고춧가루를 교반하여 냉각하면서 이송하도록 형성한 교반부(50)와,
상기 교반부(50)의 교반관(51)의 일측 저면에 낙하되는 고춧가루를 블로워(61)를 통하여 송풍이송관(62)으로 배출하도록 형성한 배출부(60)와,
상기 유도부(20)의 유도스크류(21)를 연결하여 구동하는 유도모터(71)를 형성하고 이송부(40)의 이송스크류(42)를 연결하여 구동하는 이송모터(72)로 형성된 구동부(70)로 구성되는 것을 특징으로 하는 고춧가루 살균 건조장치에 있어서,
상기 유도부(20)의 상측유도판(22)은 일측이 투입관(12)과 연통되고 타측 후방에 연결홀(25)을 형성하는 제1유도로(221)와, 상기 제1유도로(221)와 연통되며 일측 후방에 연결홀(25)을 형성한 제2유도로(222)와, 상기 제2유도로(222)의 타측에는 연통관(24)과 연통되는 제3유도로(223)을 형성하여 각각의 유도로 내측에 구동부(70)의 유도모터(71)로 구동되는 유도스크류(21)를 형성하고 상기 타측이 연통관(24)과 연통되고 타측 후방에 연결홀(25)을 형성한 하측제1유도로(231)와, 상기 하측제1유도로(231)와 연통되며 일측에 이송관(41)과 연통되도록 형성한 하측제2유도로(232)를 형성하여 각각의 유도로 내측에 구동부(70)의 유도모터(71)로 구동되는 유도스크류(21)를 형성한 것을 특징으로 하는 고춧가루 살균 건조장치. - 삭제
- 삭제
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020200053023A KR102411733B1 (ko) | 2020-05-01 | 2020-05-01 | 고춧가루 살균 건조장치 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020200053023A KR102411733B1 (ko) | 2020-05-01 | 2020-05-01 | 고춧가루 살균 건조장치 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20210134460A KR20210134460A (ko) | 2021-11-10 |
| KR102411733B1 true KR102411733B1 (ko) | 2022-06-21 |
Family
ID=78500286
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020200053023A KR102411733B1 (ko) | 2020-05-01 | 2020-05-01 | 고춧가루 살균 건조장치 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR102411733B1 (ko) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100587767B1 (ko) | 2005-08-22 | 2006-06-09 | 박병철 | 곡물 가열 및 냉각 장치 |
| KR102013347B1 (ko) * | 2019-01-22 | 2019-08-28 | 대한농산협동조합 | 이물선별 및 살균 기능이 개선된 고추 살균건조기 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100999166B1 (ko) * | 2008-05-30 | 2010-12-07 | 몽 필 김 | 고추가루 살균건조기 |
| KR101628456B1 (ko) * | 2014-04-22 | 2016-06-08 | 김동철 | 고춧가루 열풍살균 건조장치 |
| KR20170017412A (ko) * | 2015-08-06 | 2017-02-15 | 강두석 | 고추가루살균방법 |
-
2020
- 2020-05-01 KR KR1020200053023A patent/KR102411733B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100587767B1 (ko) | 2005-08-22 | 2006-06-09 | 박병철 | 곡물 가열 및 냉각 장치 |
| KR102013347B1 (ko) * | 2019-01-22 | 2019-08-28 | 대한농산협동조합 | 이물선별 및 살균 기능이 개선된 고추 살균건조기 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR20210134460A (ko) | 2021-11-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1027344C (zh) | 生植物产品的灭菌方法 | |
| ES2382903T3 (es) | Descontaminación y desgerminación de materiales en un ambiente subatmosférico saturado con vapor | |
| JP2009254341A (ja) | キノコ培地の殺菌装置及びキノコ培地の生産システム | |
| US6363656B1 (en) | Apparatus and method for germinating grain | |
| KR100999166B1 (ko) | 고추가루 살균건조기 | |
| CN102458484A (zh) | 鞋类的消毒方法及装置 | |
| CN101732740A (zh) | 一种蒸汽灭菌方法 | |
| CN206576184U (zh) | 一种水产品隧道微波蒸汽杀菌装置 | |
| CN106075492A (zh) | 一种多方位紫外线杀菌机 | |
| KR102411733B1 (ko) | 고춧가루 살균 건조장치 | |
| KR20060101844A (ko) | 위생 고추분말의 제조방법 및 그 장치 | |
| KR101628456B1 (ko) | 고춧가루 열풍살균 건조장치 | |
| CN101732738B (zh) | 一种藏药原生药蒸汽灭菌装置 | |
| KR102189599B1 (ko) | 곤충 전용 건조 및 살균 장치 | |
| JP2000107262A (ja) | 光照射による殺菌方法 | |
| CN206403120U (zh) | 一种光杀菌鲜湿米粉保鲜系统 | |
| KR20190000440A (ko) | 건멸치의 포장방법 | |
| WO2022267924A1 (zh) | 一种高适应性脉冲紫外消杀系统 | |
| KR20170017412A (ko) | 고추가루살균방법 | |
| JP2012139457A (ja) | 不透明液状物質の殺菌装置 | |
| CN214283095U (zh) | 一种便于杀菌机的快速出料装置 | |
| CN204994527U (zh) | 小型鲜奶巴氏杀菌机 | |
| CN113558263A (zh) | 一种提高饲料生产的进料消毒杀菌装置 | |
| CN101791415A (zh) | 一种稀贵药材蒸汽灭菌装置 | |
| KR100458454B1 (ko) | 유기물의 멸균 및 건조시스템 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant |