KR102407145B1

KR102407145B1 - 저온살균기

Info

Publication number: KR102407145B1
Application number: KR1020200113830A
Authority: KR
Inventors: 조경진
Original assignee: 주식회사 경은
Priority date: 2020-09-07
Filing date: 2020-09-07
Publication date: 2022-06-10
Also published as: KR20220032258A

Abstract

본 발명은 제품이 하나의 살균기 내부에 안착된 상태에서 살균과 식힘 및 물기 제거가 도모되어 사용자의 편의가 극대화되도록 개선된 저온살균기에 관한 것이다.
본 발명은 일측에 도어(12)가 있고 내부에 살균실(11)이 있는 본체커버(10)와, 상기 살균실(11) 내부에 출입되고 상하방향으로 다수의 적재공(23)이 있고, 다수의 적재공(23)마다 상부에 다수의 열수노즐(31)이 있는 열수분사관(30) 및 다수의 냉수노즐(41)이 있는 냉수분사관(40)과 다수의 에어노즐(51)이 있는 에어분사관(50)을 각각 고정되게 구비하는 캐비넷(20) 및 상기 다수의 적재공(23)으로 각각 출입되어 적재되고 유체가 통과되는 적재함(24)에 내장되는 제품(G) 상부에 열수와 냉수 및 에어가 순차적으로 분사되어 살균과 식힘 및 물기 제거가 되도록 구성되고, 상기 열수분사관(30) 및 냉수분사관(40) 일측에 다수의 수평에어분사노즐(61)이 있는 측방에어분사관(60)이 각각 구비되게 하여 상기 수평에어분사노즐(61)에서 분사되는 에어가 열수노즐(31)에서 분사되는 열수 일측으로 분사되거나 냉수노즐(41)에 분사되는 냉수 일측으로 분사되도록 하고, 상기 측방에어분사관(60)에는 살균필터(65)를 통과하는 외부공기가 히터(64a)가 내장된 에어가온수단(64)을 통과하여 브러워팬(63)에 의해 측방에어분사관(60)으로 강제 공급되도록 구성되게 이루어진 것이다.

Description

저온살균기{Pasteurizer}

본 발명은 병이나 용기 및 파우치등과 같은 위생이 필요한 제품을 살균하는 저온살균기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 하나의 살균기 내부에서 살균과 식힘 및 물기 제거가 도모되는 저온살균기에 관한 것이다.

선행기술문헌의 특허문헌에 기재된 바와 같은 저온살균장치는 벨트타입으로 되어 있기 때문에 제품들을 연속으로 살균할 수는 있으나 살균기 시설이 길고 장대하여 고가의 시설비가 소요되는 단점이 있다.

그리고 상기와 같은 종래의 저온살균장치는 살균공정에서 제품들이 이동되는 도중에 쓰러지는 경우가 있어서 제대로 살균되지 못하게 되는 문제점을 수반하고 있다.

KR 10(특)-1995-0024771 A 1995.09.15

본 발명은 제품이 하나의 살균기 내부에 안착된 상태에서 살균과 식힘 및 물기 제거가 도모되어 사용자의 편의가 극대화되도록 개선된 저온살균기를 제공하려는데 그 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은, 살균과 식힘이 되게 하는 열수와 냉수가 일측에서 분사되는 에어에 의해 분쇄되어 분산되게 하면서 살균과 식힘이 이루어지도록 함으로써 제품 내용물이 열수와 냉수 영향력을 받지 않도록 하면서 저온 살균이 도모되도록 하려는데 있다.

본 발명은, 일측에 도어가 있고 내부에 살균실이 있는 본체커버와, 상기 살균실 내부에 출입되고 상하방향으로 다수의 적재공이 있고, 다수의 적재공마다 상부에 다수의 열수노즐이 있는 열수분사관 및 다수의 냉수노즐이 있는 냉수분사관과 다수의 에어노즐이 있는 에어분사관을 각각 고정되게 구비하는 캐비넷과, 상기 다수의 적재공으로 각각 출입되어 적재되고 유체가 통과되는 적재함에 내장되는 제품 상부에 열수와 냉수 및 에어가 순차적으로 분사되어 살균과 식힘 및 물기 제거가 되도록 이루어지는 것을 그 특징으로 한다.

상기 열수분사관에는 열수발생기의 히터봉에 의해 가온되는 열수가 가압펌프에 의해 강제 공급되거나 또는 스팀발생기의 스팀이 공급되고 열수노즐에 의해 분사된 열수나 스팀이 응축된 물은 환수펌프에 의해 열수발생기나 스팀발생기로 환수되게 하고, 냉수분사관에는 물탱크의 물이 가압펌프에 의해 냉수가 강제 공급되게 하거나 또는 냉각기와 연결되어 물이 냉각되는 냉수탱크의 냉수가 가압펌프에 의해 강제 공급되게 하고, 냉수노즐에 의해 분사된 냉수는 환수펌프에 의해 냉수탱크로 환수되게 하고, 에어분사관에는 살균필터를 통과하는 외부공기가 브러워팬에 의해 강제 공급되어 다수의 에어노즐를 통해 분사되도록 이루어지는 것을 다른 특징으로 한다.

상기 열수분사관 및 냉수분사관 일측에 다수의 수평에어분사노즐이 있는 측방에어분사관이 각각 구비되게 하여 상기 수평에어분사노즐에서 분사되는 에어가 열수노즐에서 분사되는 열수 일측으로 분사되거나 냉수노즐에 분사되는 냉수 일측으로 분사되도록 하고, 상기 측방에어분사관에는 살균필터를 통과하는 외부공기가 히터가 내장된 에어가온수단을 통과하여 브러워팬에 의해 측방에어분사관으로 강제 공급되도록 구성되게 이루어지는 것을 다른 특징으로 한다.

본 발명은 제품이 하나의 살균기 내부에 안착된 상태에서 살균과 식힘 및 물기 제거가 도모되는 저온살균기를 제공하는 효과가 있고 그로인해 사용자의 편의를극대화하게 되는 효과가 있는 것이다.

그리고 본 발명은 살균과 식힘이 되게 하는 열수와 냉수가 일측에서 분사되는 에어에 의해 분쇄되어 분산되게 하면서 살균과 식힘이 이루어지기 때문에 제품 내용물이 열수와 냉수 영향력을 크게 받지 않도록 하면서 저온 살균이 도모됨으로써 제품 내용물 변질이 전혀 발생되지 않게 살균시킬 수 있게 되는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 의한 저온살균기의 일측단면 구성도,
도 2는 본 발명의 캐비넷과 적재함을 나타낸 도 1의 X-X'선 단면 구성도,
도 3은 본 발명의 저온살균기의 구성요소와 배관 상태를 나타낸 도 2의 Y-Y'선 단면상태의 개략 배관도,
도 4는 본 발명의 작용을 설명하는 도 3의 Z-Z'선 단면 상태의 노즐 분사상태 설명도이다.

본 발명을 첨부된 바람직한 실시도면에 의거하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명은 본체커버(10)을 구비한다. 상기 본체커버(10) 내부에는 살균실(11)이 있고, 상기 살균실(11) 일측에는 도어(12)를 구비한다.

즉, 본체커버(10)는 도어(12)가 있는 부분만 개방되고 나머지는 모두 밀폐된 상태로 구성되고, 상기 도어(12)가 열린 상태에서 캐비넷(20)이 살균실(11)로 이동되어 들어간 상태에서 도어(12)가 닫히게 되는 것이며, 이와 같이 도어(12)가 닫힌 상태에서 살균이 실시되는 것이다. 상기 본체커버(10)는 단열을 위해서 외부에 2중 보온재(미도시됨)로 씌워지도록 구성되게 하는 것이 바람직하다.

또한, 본체커버(10)의 살균실(11) 하부에는 한쌍의 레일(13)이 구비되게 하고, 상기 레일(13)에 대응되는 한쌍의 캐스터(21)를 캐비넷(20) 하부에 구비되도록 함으로써 캐비넷(20)을 살균실(11)로부터 인출하거나 다시 인입되도록 할 때에 레일(13)을 따라 캐스터(21)가 구름운동함으로써 캐비넷(20)을 살균실(11)로 인입되게 하거나 또는 다시 인출할 때 매우 수월하게 이동시킬 수 있게 된다.

따라서, 본 발명은 살균실(11)에서 캐비넷(20)을 수월하게 인출한 상태에서 살균실(11)은 물론 캐비넷(20)을 물세척할 수 있게 되므로 매우 수월하게 청소할 수 있게 되는 것은 물론이거니 캐비넷(20)을 살균실(11)에서 밖으로 인출한 상태에서 제품(G)이 담긴 적재함(24)을 적재시킬 수 있기 때문에 매우 간편하고 수월하게 제품(G)을 캐비넷(20)에 탑재시킬 수 있게 되는 것이다.

캐비넷(20)은, 상하방향으로 다수의 적재공(23)이 있고, 유체가 외부로 빠져나갈수 있도록 프레임(골격)(부호없음)만으로 구성되게 할 수도 있고, 또는 적재함(24)이 출입되는 적재공(23)의 입구(부호없음)를 제외한 나머지 사방을 막혀지게 하고 하부만 타공망(부호없음)으로 구성하여 하부쪽으로만 유체가 흘러내리거나 빠져 나갈 수 있도록 할 수도 있다. 이 경우에는 하부에 배수유도부재(25)를 구비하여 리턴배수관(14)을 통해 유체가 배수되도록 할 수도 있고, 상기 배수유도부재(25) 하부에 배수관(미도시됨)을 직접적으로 연결되게 하여 배수되도록 할 수도 있다.

적재함(24)은, 그 전체가 외부온도를 신속하게 전달하고 유체가 신속하게 빠져나갈 수 있도록 하기 위해 메쉬망이나 또는 이와 유사한 종류의 타공망으로 구성되게 하는 것이 바람직하다. 이러한 적재함(24)에는 병이나 용기를 삽입한 후 적재공(23)에 서랍식으로 끼워서 캐비넷(20)에 탑재되게 하는 것이다.

그러나 가령 파우치와 같은 제품을 탑재되게 할 경우에는 적재함(24) 내부에 다수의 칸막이(미도시됨)가 구비된 것을 사용하는 것이 바람직하고, 뚜껑(미도시됨)이 있는 것이 바람직하며 바닥(24a)은 타공망이 바람직하다. 이때에는 칸막이 사이마다 파우치가 끼워지게 하여 적재함(24)을 적재공(23)에 끼워서 캐비넷(20)에 탑재되게 하는 것이다.

그리고 다수의 적재함(24)이 탑재된 캐비넷(20)은 도어(12)가 열린 상태에서 레일(13)을 따라 살균실(11)로 이동되어 인입되게 한 후에 도어(12)를 닫아서 완전히 밀폐된 살균실(11)내에 캐비넷(20)이 들어간 상태에서 제품 살균이 되도록 하는 것이다.

따라서, 본 발명은 제품 살균을 위해 다수의 적재공(23)마다 상부에 다수의 열수노즐(31)이 있는 열수분사관(30)이 고정되게 구비된다.

도 3을 참조하면, 열수분사관(30)에는 열수발생기(34)의 히터봉(34a)에 의해 가온되는 열수가 가압펌프(33)에 의해 강제 공급되어 열수노즐(31)에 의해 열수가 분사되는 것이고, 분사된 열수는 리턴배수관(14)을 통해 환수펌프(35)에 의해 열수발생기(34)로 환수되어 다시 열수분사관(30)으로 공급되는 것이기 때문에 물사용량을 최소화할 수 있게 되어 있다.

상기 열수발생기(34)는 내부에 다수의 히터봉(34a)이 내장되어서 제어부(미도시됨)에 의해서 제어되도록 구성되는 것이고, 가압펌프(33) 및 환수펌프(35)도 제어부에 의해서 제어되도록 구성되는 것으로서, 제어회로는 이미 알려진 기술이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.

본 발명은 열수분사관(30) 일측에는 제품을 식히기 위해 다수의 냉수노즐(41)이 있는 냉수분사관(40)을 구비도록 구성되고, 상기 열수분사관(30) 및 냉수분사관(40) 일측으로는 제품에 묻어있는 물기를 제거하기 위해 다수의 에어노즐(51)이 있는 에어분사관(50)이 각각 고정되게 구비된다.

냉수분사관(40)에는 도 3에 나타낸 바와 같이 냉수탱크(44)의 냉수가 가압펌프(43)에 의해 강제 공급되게 하여 냉수노즐(41)를 통해 냉수가 분사되는 것이고, 냉수노즐(41)에 의해 분사된 냉수는 리턴배수관(14)을 통해 환수펌프(45)에 의해 냉수탱크(44)로 환수될 수 있도록 구성됨으로써 사용량을 최소화할 수 있게 되는 것이다. 상기 냉수탱크(44)는 외부의 수도관(미도시됨)과 연결되어 물 보충이 가능하도록 구성된다.

그리고 냉수탱크(44) 내부에는 냉각기(44a)와 연결되는 냉각코일(44b)이 배관되도록 함으로써 냉수탱크(44) 내부의 물이 냉각될 수 있도록 하는 것이 바람직하다. 상기 냉각기(44a)는 이미 알려진 것이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 하고, 냉각코일(44b)에는 냉매가 순환되어서 열교환작용에 의해서 냉수탱크(44) 내부의 물이 냉각되는 것으로서, 이또한 이미 알려진 것이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.

상기 가압펌프(43) 및 냉각기(44a)와 환수펌프(45)는 제어부(미도시됨)에 의해 가동이 각각 제어되는 것으로서, 제어회로는 이미 알려진 기술이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.

한편, 에어분사관(50)에는 살균필터(54)를 통과하는 외부공기가 브러워팬(53)에 의해 강제 공급되어 다수의 에어노즐(51)를 통해 분사되도록 구성된다. 상기 살균필터(54)는 공기내의 세균을 살균시키고 먼지와 같은 이물질을 걸러내는 것이고, 브로워팬(53)은 공기를 강제로 불어내는 것으로서, 이들은 이미 알려 기성품이므로 상세한 도면과 설명은 생략한다. 상기 브러워팬(53)은 제어부(미도시됨)의 명령에 의해서 가동되는 것이며 제어회로는 이미 알려진 기술이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.

그리고 본 발명은, 열수분사관(30) 및 냉수분사관(40) 일측에 다수의 수평에어분사노즐(61)이 있는 측방에어분사관(60)이 각각 구비되게 하여 상기 수평에어분사노즐(61)에서 분사되는 에어가 열수노즐(31)에서 분사되는 열수 일측에 분사되거나 냉수노즐(41)에 분사되는 냉수 일측에 분사되도록 구성된다.

상기 측방에어분사관(60)에는 살균필터(65)를 통과하는 외부공기가 히터(64a)에 의해 공기가 가열되는 에어가온수단(64)을 통과하여 브러워팬(63)에 의해 측방에어분사관(60)으로 강제 공급되도록 구성되는 것이다.

열수노즐(31)에서 열수가 분사되는 경우에는 에어가온수단(64)에서 히터(64a)에 의해 공기가 가열된 상태의 뜨거운 에어가 측방에어분사관(60)으로 공급되어 수평에어분사노즐(61)에서 분사되는 뜨거운 공기가 열수노즐(31)에서 분사되는 열수에 분사되도록 구성되는 것이다.

그리고 냉수노즐(41)에서 냉수가 분사되는 경우에는 에어가온수단(64)에서 히터(64a) 가동이 중지된 상태에서 에어가 측방에어분사관(60)으로 에어가 공급되어 수평에어분사노즐(61)에서 분사되는 상온 상태의 공기가 냉수노즐(41)에서 분사되는 냉수에 분사되도록 구성되는 것이다.

한편, 본 발명은 캐비넷(20)이 살균실(11)로 인입 및 인출되게 이동하는 것이므로 도 2에 나타낸 바와 같이 열수분사관(31)으로 연결되는 관이 플렉시블관(F)으로 사용되는 것이 바람직하고, 플렉시블관(F) 중간에 연결죠인트(32)에 의해 연결되게 하는 것이 바람직하다. 상기 연결죠인트(32)는 플렉시블관(F)과 상호 연결되는 다른 플렉시블관(F)을 서로 연결되게 하거나 또는 분리되게 하는 것으로서, 이미 기성품으로 알려진 부품이므로 상세한 도면과 설명은 생략하는 것으로 한다.

그리고 본 발명은 도 3에 나타낸 바와 같이 냉수분사관(40) 및 에어분사관(50)과 측방에어분사관(60)에 연결되는 관들도 플렉시블관(F)으로 사용되는 것이 바람직하고, 플렉시블관(F) 중간에 연결죠인트(42,52,62)에 의해 연결되는 것이므로 각 파이프라인이 되는 플렉시블관(F)을 연결 및 분리를 용이하게 할 수 있다. 도 1에서 부호 B는 배관을 나타내고, 도 1 및 도 3에서 부호 AU는 에어유니트케이스를 나타낸다.

따라서, 본 발명은 도 1에서 실선으로 도시된 바와 같이 제품(G)이 담긴 다수의 적재함(20)이 탑재된 캐비넷(20)이 살균실(11)에 내장된 상태에서 1차적으로 열수노즐(31)에서 열수가 분사됨으로써 뜨거운 물(열수)에 의해 제품(G) 표면이 살균된다. 이때 살균온도(열수온도)는 통상 50~99℃ 범위내에서 제품(G) 종류에 따라 상이하게 살균되는 것이고, 살균시간은 제품(G) 종류에 따라 각각 다르게 적용되어 실시되는 것이고, 이러한 살균온도 및 살균시간은 제어부(미도시됨)에 제품별로 미리 입력되어 설정된 살균온도 및 살균시간동안 열수발생기(34) 및 가압펌프(33)와 환수펌프(35)가 가동된 다음에 자동으로 중지되도록 제어부에서 제어되는 것이다.

그리고 도 1에 나타낸 바와 같이 본체커버(10)의 살균실(11) 내주면 상하부에 각각 온도감지센서(70)을 구비하여 살균실(11) 온도가 적정한 온도인지를 감지하여 제어부(미도시됨)에 감지신호를 인가함으로써 제어부에서는 설정된 살균온도 이하일 경우에는 열수발생기(34)의 히터봉(34a)의 가열온도를 상승시키고, 설정된 살균온도 이상일 경우에는 열수발생기(34)의 히터봉(34a)에 공급되는 전원을 차단하여 가동을 중지시켜서 설정된 살균온도로 열수가 분사되도록 한다.

한편, 상기와 같이 살균을 위해 열수노즐(31)에서 열수가 분사될 때 경우에 따라서는 강한 열수 분사력에 의해서 제품(G) 변형이나 기타 악영향을 미칠 수 있는 제품(G)이 있다.

이 경우에는 도 4에 나타낸 바와 같이 열수노즐(31)에서 분사되는 열수 방향으로 수평에어분사노즐(60)에서 에어가 분사되도록 가동되게 한다.

따라서, 열수노즐(31)에서 분사되는 열수는 수평에어분사노즐(60)에서 분사되는 에어에 의해서 열수가 옆방향(횡방향)으로 흩날리게 되는 상태가 됨으로써 열수 분사력이 제품(G)까지 미치지 못하게 됨에 따라 제품(G)이 변형되지 않게 되는 것이다.

이때, 수평에어분사노즐(60)에서 분사되는 에어는 에어가온수단(64)에 의해서 뜨겁게 가온된 상태의 에어가 횡방향으로 분사되는 것일 뿐만 아니라 열수가 횡방향으로 흩날리게 되어도 열수 온도는 그대로 변함이 없기 때문에 살균온도를 그대로 유지하게 되므로 제품 살균이 양호하게 이루어지게 된다.

다음, 본 발명은 열수에 의해 제품(G) 살균이 완료된 다음에는 열수발생기(34) 및 가압펌프(33)와 환수펌프(35)을 중지시키고 제품(G) 식힘을 하게 된다.

이때에는 제어부(미도시됨)에 의해 가압펌프(43)와 환수펌프(45)를 가동시키게 되는 것으로서, 가압펌프(43)에 의해서 냉수탱크(44)의 냉수가 냉수분사관(40)을 통해서 다수의 냉수노즐(41)를 통해서 제품(G)으로 분사됨에 따라 제품(G)이 식혀지는 것으로서, 냉각온도 및 냉각시간은 제어부(미도시됨)에 제품별로 미리 입력되어 설정된 냉각온도 및 냉각시간 동안 냉각기(44a) 및 가압펌프(43)와 환수펌프(45)가 가동된 다음에 자동으로 중지되도록 제어부에서 제어되는 것이다.

한편, 상기와 같이 제품(G) 식힘을 위해 냉수노즐(41)에서 냉수가 분사될 때 경우에 따라서는 강한 냉수 분사력에 의해서 제품(G) 변형이나 기타 악영향을 미칠 수 있는 제품(G)이 있다.

이 경우에도 도 4에 나타낸 바와 같이 냉수노즐(41)에서 분사되는 냉수 방향으로 수평에어분사노즐(60)에서 에어가 분사되도록 가동되게 한다.

따라서, 냉수노즐(41)에서 분사되는 냉수는 수평에어분사노즐(60)에서 분사되는 에어에 의해서 냉수가 옆방향(횡방향)으로 흩날리게 되는 상태가 됨으로써 냉수 분사력이 제품(G)까지 미치지 못하게 됨에 따라 제품(G)이 변형되지 않게 되는 것이다.

이때, 수평에어분사노즐(60)에서 분사되는 에어는 에어가온수단(64)에 있는 히터(64a)에 전기공급이 제어부(미도시됨)에 의해 차단되게 한 상태이기 때문에 상온 상태의 에어가 횡방향으로 분사되는 것이므로 냉수온도가 상승되지 않게 되는 상태에서 냉수가 횡방향으로 흩날리면서 제품(G)으로 낙하됨으로써 제품(G)이 양호하게 식혀지는 상태가 되는 것이다.

다음, 본 발명은 브로워팬(53)을 제어부(미도시됨)에 의해 가동시켜서 에어분사관(50)으로 에어가 강제 공급되게 하면 에어노즐(51)에서 에어가 분사됨에 따라 제품(G) 표면에 있는 물기가 제거되도록 하는 것으로서, 제어부(미도시됨)에 제품별로 미리 입력되어 설정된 에어분사시간 동안 브로워팬(53)이 가동된 다음에 자동으로 중지되도록 제어부에서 제어되는 것이다.

따라서, 본 발명은 상기와 같이 하나의 저온 살균기에서 적재함(24)에 내장되는 제품(G) 상부에 열수와 냉수 및 에어가 순차적으로 분사되어 살균과 식힘 및 물기 제거 되도록 이루어지는 것이므로 사용자의 편의가 극대화되는 것이다.

한편, 본 발명은 가령 기온이 낮은 동계절에는 열수를 분사시키기 전에 먼저 에어가온수단((64)의 히터(64a) 및 브러워팬(63)을 가동시켜서 뜨거운 공기가 수평에어분사노즐(61)로 분사되도록 함으로써 살균실(11)의 내부온도를 먼저 적정한 온도까지 상승시킨 다음에 열수와 냉수 및 에어가 순차적으로 분사되어 살균과 식힘 및 물기 제거 되도록 할 수도 있는 것이다.

그리고 경우에 따라서는 열수발생기(34) 대신에 스팀발생기(미도시됨)를 이용하여 열수노즐(31)로 스팀이 분사되고 분사된 스팀이 응축된 물은 환수펌프(35)에 의해 다시 스팀발생기로 환수되도록 구성되게 할 수도 있는 것이다.

그러므로 본 발명은 도면으로 도시되고 설명된 것에 반드시 국한되는 것은 아니고 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자에 의해서 여러가지 형태로 변형 실시될 수도 있는 것이므로 청구범위를 크게 벗어나지 않는 한 폭넓게 보호되어야 하는 것은 자명한 것이다.

10:본체커버 11:살균실
12:도어 13:레일
14:리턴배수관 20:캐비넷
21:캐스터 22:칸막이배수부재
23:적재공 24:적재함
25:배수유도부재 30:열수분사관
31:열수노즐 32:연결죠인트
33:가압펌프 34:열수발생기
34a:히터봉 35:환수펌프
40:냉수분사관 41:냉수노즐
42:연결죠인트 43:가압펌프
44:냉수탱크 44a:냉각기
44b:냉각코일 45:환수펌프
50:에어분사관 51:에어노즐
52:연결죠인트 53:브러워팬
54:살균필터 60:측방에어분사관
61:수평에어노즐 62:연결죠인트
63:브러워팬 64:에어가온수단
64a:히터 65:에어살균필터
70:온도센서 F:플렉시블관
B:배관 AU:에어유니트케이스
G:제품

Claims

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일측에 도어(12)가 있고 내부에 살균실(11)이 있는 본체커버(10)와;
상기 살균실(11) 내부에 출입되고 상하방향으로 다수의 적재공(23)이 있고, 다수의 적재공(23)마다 상부에 다수의 열수노즐(31)이 있는 열수분사관(30) 및 다수의 냉수노즐(41)이 있는 냉수분사관(40)과 다수의 에어노즐(51)이 있는 에어분사관(50)을 각각 고정되게 구비하는 캐비넷(20)과;
상기 다수의 적재공(23)으로 각각 출입되어 적재되고 유체가 통과되는 적재함(24)에 내장되는 제품(G) 상부에 열수와 냉수 및 에어가 순차적으로 분사되어 살균과 식힘 및 물기 제거가 되도록 구성하고;
상기 열수분사관(30) 및 냉수분사관(40) 일측에 다수의 수평에어분사노즐(61)이 있는 측방에어분사관(60)이 각각 구비되게 하여 상기 수평에어분사노즐(61)에서 분사되는 에어가 열수노즐(31)에서 분사되는 열수 일측으로 분사되거나 냉수노즐(41)에 분사되는 냉수 일측으로 분사되도록 하고, 상기 측방에어분사관(60)에는 살균필터(65)를 통과하는 외부공기가 히터(64a)가 내장된 에어가온수단(64)을 통과하여 브러워팬(63)에 의해 측방에어분사관(60)으로 강제 공급되도록 구성하여 수평에어분사노즐(61)에서 불어지는 에어에 의해 열수 및 냉수가 수평방향으로 확산되도록 구성되게 이루어지는 것을 특징으로 하는 저온살균기.