KR102387810B1 - 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법 - Google Patents
마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법이 제공된다. 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차의 제조방법은, 재료를 배합하는 단계와, 배합된 재료를 살균하는 단계 및 살균한 재료를 여과하는 단계를 포함하고, 재료는 마누카 꿀, 홍삼농축액, 빌베리 추출물 및 비타민C를 포함하고,마누카 꿀, 홍삼농축액, 빌베리 추출물 및 비타민C는, 마누카 꿀 100중량부에 대하여 홍삼농축액 30중량부 내지 40중량부, 빌베리 추출물 0.5중량부 내지 2중량부, 비타민C 1중량부 내지 5중량부 비율로 혼합되며, 재료는, 사양벌꿀, 정제수, 덱스트린, 액상과당, 물엿을 더 포함하고, 마누카 꿀 100중량부에 대하여 사양벌꿀 200중량부 내지 350중량부, 정제수 150중량부 내지 250중량부, 덱스트린 100중량부 내지 200중량부, 액상과당 100중량부 내지 150중량부, 물엿 100중량부 내지 160중량부 비율로 혼합되고, 재료는 잔탄검, 무수구연산, 비타민B2, 크레아틴 모노하이드레이트 및 혼합 제제를 더 포함하고, 마누카 꿀 100중량부에 대하여 잔탄검 2중량부 내지 5중량부, 무수구연산 1 중량부 내지 4중량부, 비타민 B2 0.5중량부 내지 2중량부, 크레아틴 모노하이드레이트 0.5중량부 내지 1.5중량부, 혼합제제 0.5중량부 내지 1.5중량부 비율로 혼합되며, 재료는 포도잎 분말을 더 포함하고, 마누카 꿀 100중량부에 대하여 포도잎 분말 5중량부 내지 10중량부 비율로 혼합된다.
Description
본 발명은 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법에 관한 것이다.
시중에는 여러가지 종류의 차들이 보급되고 있으며, 이들 차들은 그 원료, 원료의 가공, 원료의 산지 등에 따라 이루 열거할 수 없을 정도로 다양하게 개발되어 공급되고 있다.
또한, 현대인들의 건강에 대한 관심이 증가할 수록 단순히 차를 즐기는 것에 만족하지 않고, 섭취시 인체의 건강기능을 활성화시킬 수 있는 향상된 기능을 갖는 차에 대한 요구가 더욱 높아지고 있는 실정이다.
마누카 꿀은 남태평양 주변에서 흔히 자라는 차나무의 일종인 마누카 나무에서 양봉하여 꿀을 채취한 것으로서 뉴질랜드에서는 오랫동안 민간요법으로 위장질환 치료성분으로 쓰여 왔다. 특히 항균활성이 탁월하며 그 외에도 당성분에 의한 높은 삼투압, pH 안정성 등이 항균활성을 돕는 것으로 알려졌다. 마누카 꿀의 항헬리코박터 피로리균 작용에 대해서 실험한 결과 강력한 항균 활성을 나타냈고 뉴질랜드 와이카토대학에서 임상실험 결과 마누카 꿀을 복용한 환자 모두 위 질환에 치료효과를 나타냈다는 보고가 있다.
또한, 캐나다 오타와대학 연구팀은 실험 결과, 꿀이 부비동 감염(sinus infections)을 유발하는 박테리아를 죽이는데 탁월한 효능이 있으며 대다수의 항생제보다 더욱 효과적인 것으로 나타났다고 밝혔다
마누카 꿀은 그 효능으로 인하여 마누카 꿀 자체를 음용 또는 섭취하였으나, 마누카 꿀 자체의 점성으로 인하여 장소에 따라 음용 또는 섭취에 제약을 받는다는 문제점이 있어 일반인에게 널리 이용되지 않았다.
본 발명이 해결하고자 하는 과제는 인체의 건강에 관련한 기능성을 강화시킴과 동시에 섭취의 편의성을 향상시킨 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법을 제공하는 것에 있다.
본 발명의 과제들은 이상에서 언급한 과제로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
상기 과제를 해결하기 위한 일 실시예에 따른 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차의 제조방법은, 재료를 배합하는 단계와, 배합된 상기 재료를 살균하는 단계 및 살균한 상기 재료를 여과하는 단계를 포함하고, 상기 재료는 마누카 꿀, 홍삼농축액, 빌베리 추출물 및 비타민C를 포함하고, 상기 마누카 꿀, 상기 홍삼농축액, 상기 빌베리 추출물 및 비타민C는, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 홍삼농축액 30중량부 내지 40중량부, 상기 빌베리 추출물 0.5중량부 내지 2중량부, 상기 비타민C 1중량부 내지 5중량부 비율로 혼합되며, 상기 재료는, 사양벌꿀, 정제수, 덱스트린, 액상과당, 물엿을 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 사양벌꿀 200중량부 내지 350중량부, 상기 정제수 150중량부 내지 250중량부, 상기 덱스트린 100중량부 내지 200중량부, 상기 액상과당 100중량부 내지 150중량부, 상기 물엿 100중량부 내지 160중량부 비율로 혼합되고, 상기 재료는 잔탄검, 무수구연산, 비타민B2, 크레아틴 모노하이드레이트 및 혼합 제제를 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 잔탄검 2중량부 내지 5중량부, 상기 무수구연산 1 중량부 내지 4중량부, 상기 비타민 B2 0.5중량부 내지 2중량부, 상기 크레아틴 모노하이드레이트 0.5중량부 내지 1.5중량부, 상기 혼합제제 0.5중량부 내지 1.5중량부 비율로 혼합되며, 상기 재료는 포도잎 분말을 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 포도잎 분말 5중량부 내지 10중량부 비율로 혼합된다.
상기 혼합제제는 이산화규소, 덱스트린, 옥테닐호박산 나트륨전분, 토코페릴 아세테이트를 포함할 수 있다.
상기 혼합제제는 이산화규소, 덱스트린, 옥테닐호박산 나트륨전분, 토코페릴 아세테이트를 포함할 수 있다.
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상기 과제를 해결하기 위한 다른 실시예에 따른 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차는 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리를 함유하는 액상차의 제조방법에 의하여 제조될 수 있다.
기타 실시예의 구체적인 사항들은 상세한 설명 및 도면들에 포함되어 있다.
일 실시예에 따른 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법에 의하면, 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 이용하여 인체의 건강에 관련한 기능성을 강화시킴과 동시에 섭취의 편의성을 향상시킬 수 있게 된다.
실시예들에 따른 효과는 이상에서 예시된 내용에 의해 제한되지 않으며, 더욱 다양한 효과들이 본 명세서 내에 포함되어 있다.
도 1은 일 실시예에 따른 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차의 제조 공정도이다.
본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.
이하 첨부된 도면을 참조하여 구체적인 실시예들에 대해 설명한다.
도 1은 일 실시예에 따른 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차의 제조 공정도이다.
도 1을 참조하면, 일 실시예에 따른 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차의 제조 방법은, 재료를 배합하는 단계(S10)와, 배합된 재료를 살균하는 단계(S20)와, 살균한 재료를 여과하는 단계(S30) 및 여과된 재료를 포장하는 단계(S40)를 포함할 수 있다.
몇몇 실시예에서 재료를 배합하는 단계(S10)는, 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차를 이루는 재료를 준비하는 단계이며, 몇몇 실시예에서 재료는 마누카 꿀, 홍삼농축액 및 빌베리 추출물을 포함할 수 있다.
몇몇 실시예에서 마누카 꿀은 남태평양에서 흔히 자라는 차나무의 일종인 마누카 나무에서 양봉하여 채취한 뉴질랜드산 등의 마누카 꿀을 사용한다. 상기 마누카 꿀은 뉴질랜드에서 마누카 꿀의 품질 등급을 표시하는 UMF 10+, 15+, 20+, 25+ 중 어느 하나 품질 등급의 마누카 꿀이 사용될 수 있다. 또한, 몇몇 실시예에서는 UMF 10+, 15+, 20+, 25+ 중 2 개 이상의 품질 등급의 마누카 꿀이 혼합되어 사용될 수도 있다. 전술한 바와 같이. 마누카 꿀은 부비동 감염(sinus infections)을 유발하는 박테리아를 죽이는데 탁월한 효능이 있으며 뛰어난 항생 효과를 가진다.
몇몇 실시예에서 홍삼농축액은 시중에 판매되는 홍삼을 이용하여 제조된 홍삼농축액을 사용할 수 있다. 몇몇 실시예에서 홍삼농축액은 인삼을 물로 세척한 다음 세척한 인삼을 채반에 서로 눌리거나 겹치지 않도록 올려놓고, 증숙기에서 90℃ 내지 98℃에서 6시간 내지 8시간 증숙한 뒤, 증숙기의 증기를 서서히 배출시키거나 압력이 상압이 될 때까지 방치하고, 증숙된 삼을 70℃ 내지 85℃의 열풍건조기에서 24시간 내지 32시간 동안 제1차 건조한 후, 45℃ 내지 55℃의 열풍건조기에서 70시간 내지 80시간 동안 제2차 건조를 하여 홍삼을 제조할 수 있다.
몇몇 실시예에서 홍삼농축액은 고형분이 50% 내지 60%, 사포닌이 70㎎/g 내지 120㎎/g이 함유된 홍삼 농축액일 수 있다.
홍삼은 백삼과 같이 배당체(glycosides) ·인삼향성분(panacen) ·폴리아세틸렌계 화합물 ·함질소성분 ·플라보노이드 ·비타민(B군) ·미량원소 ·효소 ·항산화물질과 유기산 및 아미노산 등이 함유되어 있으며, 중추신경에 대해서 진정작용과 흥분작용이 있고, 순환계에 작용하여 고혈압이나 동맥경화를 예방하는 효과가 있다. 또한, 조혈작용(造血作用)과 혈당치(血糖値)를 저하시켜주고, 간을 보호하며, 내분비계에 작용하여 성행동(性行動)이나 생식효과에 간접적으로 유효하게 작용하며, 항염(抗炎) 및 항종양 작용(抗腫瘍作用)이 있고, 방사선에 대한 방어효과, 피부를 보호하며 부드럽게 하는 작용을 한다.
몇몇 실시예에서 빌베리(Vaccinium myrtillus)는 다년생 식물로, 핀란드 모든 지역에서 흔히 볼 수 있으며, 전형적인 침엽수림의 식물로 어린가지를 통해 최고 30년까지 성장을 계속하며, 채집 최적기는 7월말부터 9월 초까지 이어진다. 빌베리에는 비타민 C와 E가 함유되어 있으며, 약질의 섬유질 공급원으로 야생 빌베리는 재배식물인 유사 하이부시 블루베리에 비해 진한 청색 과육이 들어있으며, 우수한 항산화 효과를 갖는다.
몇몇 실시예에서 빌베리 추출물은 분말 형태로 함유될 수 있다. 예를 들어, 빌베리를 채취하여 세척한 후, 냉각시킨 후 분쇄기를 통하여 빌베리 분말을 제조할 수 있다.
몇몇 실시예에서 빌베리는 착즙액 형태로 재료에 배합될 수 있다. 예를 들어, 빌베리를 채취하여 2 내지 8℃에서 냉각시킨다. -35℃ 내지 -30℃에서 20 내지 22시간 동안 냉동 저장하고, 이후 -22℃ 내지 -18℃의 냉동고에서 저장시킨다. 이후 잎, 불순물 등을 가려내어 세척하고, 35℃ 내지 40℃로 가온시킨다. 가온된 빌베리에 Fructozym color을 40 내지 80ml/ton을 투입하여 2 내지 8시간 동안 반응시켜 착즙하고, 착즙액을 84℃에서 30초간 저온살균(pasteurization)하여 빌베리 착즙액을 제조할 수 있다.
몇몇 실시예에서 재료에는, 마누카 꿀 100중량부에 대하여 홍삼농축액 30중량부 내지 40중량부, 빌베리 0.5중량부 내지 2중량부 비율로 혼합될 수 있다.
몇몇 실시예에서 재료에는 사양벌꿀, 정제수, 덱스트린, 액상과당, 물엿이 더 포함될 수 있으며, 사양벌꿀, 정제수, 덱스트린, 액상과당, 물엿은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 사양벌꿀 200중량부 내지 350중량부, 정제수 150중량부 내지 250중량부, 덱스트린 100중량부 내지 200중량부, 액상과당 100중량부 내지 150중량부, 물엿 100중량부 내지 160중량부 비율로 혼합될 수 있다.
몇몇 실시예에서 재료에는 잔탄검, 무수구연산, 비타민C, 비타민B2, 크레아틴 모노하이드레이트 및 혼합 제제가 더 포함될 수 있다. 잔탄검, 무수구연산, 비타민C, 비타민B2, 크레아틴 모노하이드레이트 및 혼합 제제는 마누카 꿀 100중량부에 대하여 잔탄검 2중량부 내지 5중량부, 무수구연산 1 중량부 내지 4중량부, 비타민C 1중량부 내지 5중량부, 비타민 B2 0.5중량부 내지 2중량부, 크레아틴 모노하이드레이트 0.5중량부 내지 1.5중량부, 혼합제제 0.5중량부 내지 1.5중량부 비율로 혼합될 수 있다. 여기서, 비타민C, 비타민B2는 분말 형태로 혼합될 수 있다.
몇몇 실시예에서 혼합제제는 이산화규소, 덱스트린, 옥테닐호박산 나트륨전분, 토코페릴 아세테이트를 포함할 수 있다. 몇몇 실시예에서 혼합제제는 이산화규소 1%, 덱스트린 24.5%, 옥테닐호박산 나트륨전분 24.5%, 토코페릴 아세테이트 50% 비율로 배합될 수 있다.
다른 실시예에서 재료에는 포도 잎 분말이 더 포함될 수 있다. 포도 잎에는 폴리페놀(polyphenol) 다량 함유되어 있어 항동맥경화, 항당뇨, 항암 및 강력한 항산화 작용뿐만 아니라 혈청 콜레스테롤을 낮추는 효과를 더욱 향상시킬 수 있다. 이와 같은, 포도 잎은 건조과정을 거쳐 포도 잎 분말로 가공될 수 있다. 포도 잎 분말은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 포도 잎 분말 5중량부 내지 10중량부 비율로 혼합될 수 있다.
다른 실시예에서 재료에는 아로니아 분말이 더 포함될 수 있다. 아로니아는 안토시아닌(anthocyanin) 및 폴리페놀(polyphenol) 다량 함유되어 있어 항동맥경화, 항당뇨, 항암 및 강력한 항산화 작용뿐만 아니라 노화 방지에 탁월한 효능이 있다. 이와 같은, 아로니아는 1mm 내지 3mm로 슬라이스 한 후 건조 및 분쇄과정을 거쳐 아로니아 분말로 가공될 수 있다. 아로니아 분말은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 아로니아 분말 10중량부 내지 30중량부 비율로 혼합될 수 있다.
다른 실시예에서 재료에는 크랜베리 분말이 더 포함될 수 있다. 크랜베리는 프로안토시다닌을 다량 함유되어 있어 항균, 항바이러스 작용을 향상시킴과 동시에 요로감염이나 방괌염 증상을 개선시키는 효능이 있다. 이와 같은, 크랜베리는 1mm 내지 3mm로 슬라이스 한 후 건조 및 분쇄과정을 거쳐 크랜베리 분말로 가공될 수 있다. 크랜베리 분말은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 크랜베리 분말 5중량부 내지 10중량부 비율로 혼합될 수 있다.
다른 실시예에서 재료에는 아사이베리 분말이 더 포함될 수 있다. 아사이베리는 안토시아닌(anthocyanin) 및 폴리페놀(polyphenol) 다량 함유되어 있어 항동맥경화, 항당뇨, 항암 및 강력한 항산화 작용뿐만 아니라 노화 방지에 탁월한 효능이 있다. 이와 같은, 아사이베리는 1mm 내지 3mm로 슬라이스 한 후 건조 및 분쇄과정을 거쳐 아사이베리 분말로 가공될 수 있다. 아사이베리 분말은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 아사이베리 분말 3중량부 내지 7중량부 비율로 혼합될 수 있다.
다른 실시예에서 재료에는 블루베리 분말이 더 포함될 수 있다. 블루베리는 안토시아닌(anthocyanin) 및 폴리페놀(polyphenol) 다량 함유되어 있어 항동맥경화, 항당뇨, 항암 및 강력한 항산화 작용뿐만 아니라 노화 방지에 탁월한 효능이 있다. 이와 같은, 블루베리는 1mm 내지 3mm로 슬라이스 한 후 건조 및 분쇄과정을 거쳐 블루베리 분말로 가공될 수 있다. 블루베리 분말은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 블루베리 분말 2중량부 내지 5중량부 비율로 혼합될 수 있다.
다른 실시예에서 재료에는 복분자 분말이 더 포함될 수 있다. 복분자는 안토시아닌 화합 물질로 인해 황산화 기능이 탁월하며 비타민A와 C, 미네랄 등이 풍부하게 함유 피부미용에도 탁월한 효능이 있다. 이와 같은, 복분자는 1mm 내지 3mm로 슬라이스 한 후 건조 및 분쇄과정을 거쳐 복분자 분말로 가공될 수 있다. 복분자 분말은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 복분자 분말 1중량부 내지 3중량부 비율로 혼합될 수 있다.
다른 실시예에서 재료에는 꾸지뽕 잎 분말이 더 포함될 수 있다. 꾸지뽕 잎은 암, 결장암, 직장암과 같은 소화기암과 폐암, 간암, 기관지암 등 치료에 탁월한 효능이 있다. 꾸지뽕 잎은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 꾸지뽕 잎 분말 10중량부 내지 30중량부 비율로 혼합될 수 있다.
다른 실시예에서 재료에는 산죽잎 분말이 더 포함될 수 있다. 산죽잎은 우수한 항산화활성을 갖는 것으로, 항암, 살균, 항궤양 작용이 뚜렷하고, 정상 세포에는 영향을 주지 않으면서 암세포의 억제효과가 우수하다. 산죽잎은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 산죽잎 분말 6중량부 내지 15중량부 비율로 혼합될 수 있다.
다른 실시예에서 재료에는 복령 분말이 더 포함될 수 있다. 소나무 뿌리에 기생하는 잔나비걸상과의 복령의 균핵으로, 바깥 층을 제거하여 만든 약재로서, 위경, 간경에 작용한다. 또한, 각종 독에 효과적이다. 복령은 마누카 꿀 100중량부에 대하여 복령 분말 3중량부 내지 7중량부 비율로 혼합될 수 있다.
몇몇 실시예에서 배합된 재료를 살균하는 단계(S20)는, 배합된 재료를 90℃ 내지 100℃에서 20분 내지 30분 가열 살균하는 단계일 수 있다. 다만, 이에 한정되는 것은 아니며, 살균하는 단계는 복수회 걸쳐 이루어질 수 있다.
몇몇 실시예에서 살균한 재료를 여과하는 단계(S30)는, 20 내지 100메쉬(mesh)의 마을 통하여 살균한 재료에 포함된 불순물 및 고형화된 덩어리를 여과하는 단계일 수 있다.
몇몇 실시예에서 여과된 재료를 포장하는 단계(S40)는, 여과된 재료를 소용량 파우치(10ml)에 충진 및 밀봉하여 포장하여 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 포함하는 액상차를 제조하는 단계일 수 있다. 여기서, 소요량 파우치의 용량은 다양하게 변형될 수 있다.
이와 같이, 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법에 의하면, 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 이용하여 인체의 건강에 관련한 기능성을 강화시킴과 동시에 섭취의 편의성을 향상시킬 수 있게 된다.
이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예들을 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.
Claims (5)
- 재료를 배합하는 단계;
배합된 상기 재료를 살균하는 단계; 및
살균한 상기 재료를 여과하는 단계를 포함하고,
상기 재료는 마누카 꿀, 홍삼농축액, 빌베리 추출물 및 비타민C를 포함하고,
상기 마누카 꿀, 상기 홍삼농축액, 상기 빌베리 추출물 및 비타민C는, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 홍삼농축액 30중량부 내지 40중량부, 상기 빌베리 추출물 0.5중량부 내지 2중량부, 상기 비타민C 1중량부 내지 5중량부 비율로 혼합되며,
상기 재료는, 사양벌꿀, 정제수, 덱스트린, 액상과당, 물엿을 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 사양벌꿀 200중량부 내지 350중량부, 상기 정제수 150중량부 내지 250중량부, 상기 덱스트린 100중량부 내지 200중량부, 상기 액상과당 100중량부 내지 150중량부, 상기 물엿 100중량부 내지 160중량부 비율로 혼합되고,
상기 재료는 잔탄검, 무수구연산, 비타민B2, 크레아틴 모노하이드레이트 및 혼합 제제를 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 잔탄검 2중량부 내지 5중량부, 상기 무수구연산 1 중량부 내지 4중량부, 상기 비타민 B2 0.5중량부 내지 2중량부, 상기 크레아틴 모노하이드레이트 0.5중량부 내지 1.5중량부, 상기 혼합제제 0.5중량부 내지 1.5중량부 비율로 혼합되며,
상기 재료는 포도잎 분말을 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 포도잎 분말 5중량부 내지 10중량부 비율로 혼합되고,
상기 혼합제제는 이산화규소, 덱스트린, 옥테닐호박산 나트륨전분, 토코페릴 아세테이트를 포함하며,
상기 재료는 꾸지뽕 잎 분말을 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 꾸지뽕 잎 분말 10중량부 내지 30중량부 비율로 혼합되고,
상기 재료는 산죽잎 분말을 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 산죽잎 분말 6중량부 내지 15중량부 비율로 혼합되며,
상기 재료는 복령 분말을 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 복령 분말 3중량부 내지 7중량부 비율로 혼합되고,
상기 재료는 복분자 분말을 더 포함하고, 상기 마누카 꿀 100중량부에 대하여 상기 복분자 분말 1중량부 내지 3중량부 비율로 혼합되며,
배합된 상기 재료를 살균하는 단계는, 배합된 상기 재료를 90℃ 내지 100℃에서 20분 내지 30분 가열 살균하는 단계인 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차의 제조방법.
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- 삭제
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- 제1 항의 제조방법에 의하여 제조된 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020210062972A KR102387810B1 (ko) | 2021-05-14 | 2021-05-14 | 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020210062972A KR102387810B1 (ko) | 2021-05-14 | 2021-05-14 | 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR102387810B1 true KR102387810B1 (ko) | 2022-04-19 |
Family
ID=81390778
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| KR1020210062972A KR102387810B1 (ko) | 2021-05-14 | 2021-05-14 | 마누카 꿀, 홍삼, 빌베리, 비타민을 함유하는 액상차 및 그 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR102387810B1 (ko) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20150064829A (ko) * | 2013-12-04 | 2015-06-12 | (주) 마누카홍삼 | 홍삼과 마누카 꿀이 함유된 기능성 음료 및 그 제조방법 |
-
2021
- 2021-05-14 KR KR1020210062972A patent/KR102387810B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20150064829A (ko) * | 2013-12-04 | 2015-06-12 | (주) 마누카홍삼 | 홍삼과 마누카 꿀이 함유된 기능성 음료 및 그 제조방법 |
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| 네이버 블로그의 ‘어린이홍삼, 먹기편한 한삼근블랙라벨키즈’(2020.04.23.)* |
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