KR102322572B1

KR102322572B1 - 농수축산물 건조장치 및 이의 제어방법

Info

Publication number: KR102322572B1
Application number: KR1020200125476A
Authority: KR
Inventors: 차소평
Original assignee: 차소평
Priority date: 2020-09-28
Filing date: 2020-09-28
Publication date: 2021-11-04

Abstract

본 발명은 건조장치 내부에 자연건조와 같은 조건을 조성하여 피건조물이 타거나, 검게 변하지 않고, 영양소가 파괴되지 않는 농수축산물 건조장치 및 이의 제어방법에 관한 것이다.
특히, 본 발명의 건조장치는 본체 내부의 습도를 제어하여 건조물의 품질이 향상되는 발명이다.

Description

농수축산물 건조장치 및 이의 제어방법{DRYING APPARATUS AND THE CONTROL METHOD THEREOF}

본 발명은 농수축산물 건조장치 및 이의 제어방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 건조장치 내부에 자연건조와 같은 조건을 조성하여 피건조물이 타거나, 검게 변하지 않고, 영양소가 파괴되지 않는 농수축산물 건조장치 및 이의 제어방법에 관한 것이다.

일반적으로 농수축산물이나 약재 등을 장기간 보관하기 위해, 햇볕에 말리거나, 일정온도로 가열하여 건조한 뒤, 보관하는 경우가 많다.

일부 농가나 어가에서는 마당이나 도로변 등에 돗자리를 펼친 후, 그 위에 생산되는 각종 농산물과 수산물을 펼쳐 놓은 채로 자연 건조하는 방식을 이용하고 있다.

그러나 위와 같은 자연 건조 방식은 농수산물이 외부에 노출되어 있어 건조 과정 중에 먼지나 이물질이 농수산물 표면에 묻게 되어 피건조물의 변질이 발생될 수 있다.

또한, 자연 건조 방식은 비가 오는 날에 피건조물을 외부에 방치하게 될 경우 습기로 인해 쉽게 썩을 수 있어 이를 방지하기 위해 실내로 옮겨야하는 번거로움이 있다.

최근에는 위와 같은 문제점을 개선하기 위해 일부 지자체에서는 해당 지역에 건조장치를 지원해주고 있다.

건조장치는 어떤 물질 내에 함유되어 있는 수분을 열이나 뜨거운 바람을 가함으로써 증발시키거나 또는 기계적으로 분리하여 잔류 수분을 극소량으로 만드는 기계를 말한다.

대부분의 건조장치는 내부에 고온의 건조한 공기를 사용하여 피건조물을 건조함으로써, 피건조물이 타거나, 표면이 검게 변하게 되어 영양소가 파괴되는 문제가 있다.

이러한 문제를 해결하기 위한 배경기술로는, 등록특허공보 제10-1044995호(이하, 문헌 1), 등록특허공보 제10-1902210호(이하, 문헌 2), 등록실용신안공보 제20-0470151호(이하, 문헌 3) 및 등록특허공보 제10-2102790호(이하, 문헌 4)가 있다.

문헌 1은 건조실 내벽에 램프 등의 가열수단을 설치하고, 이 가열수단을 통해 피건조물에 직접 조사 및 가열함으로써 건조물의 가열시간 단축 및 에너지를 절감할 수 있는 농수산물 건조장치에 관한 것이다.

문헌 1의 건조장치는 건조물의 건조시간을 단축시키기 위해 고온의 열이 사용되고 있어 피건조물의 영양소가 파괴될 수 있고, 열조사램프가 건조실 내부에서 장시간 작동함에 따라 과열로 인한 화재가 발생될 수 있다.

문헌 2는 원적외선 복사열을 이용하여 건조대상물의 성분 및 조직변화를 최소화하고, 건조무게 확인 및 발열용량의 조절이 가능한 건조장치에 관한 것이다.

문헌 2의 건조장치는 고온의 원적외선 열을 이용하고 있어 피건조물의 표면이 검게 변하거나, 건조대상물의 특성에 따라 시간 및 온도만을 제어하고 있어 건조물의 수분율을 일정하게 유지하기 어렵다.

문헌 3은 건조실 내부에 피건조물이 회전되며, 마이크로파를 조사하여 농수산물을 건조시키는 농수산물 건조장치에 관한 것이다.

문헌 3의 건조장치는 마이크로파가 농수산물에 조사되면, 마이크로파 에너지를 흡수한 농수산물 속의 물 분자를 진동시켜 발연하여 건조되어 사용자가 피건조물을 주기적으로 관찰하지 않게 되면, 화재가 발생될 수 있다.

문헌 4는 농식품 또는 수산물의 탈취 및 건조를 위해 세라믹볼이 포함된 벽체와, 벽체 상부를 덮는 코닝형 유리지붕, 선반, 내부로 공기를 분사하는 공기 분사기가 포함되어 피건조물의 탈취 및 자연 건조가 가능한 자연 건조장치에 관한 것이다.

문헌 4의 건조장치는 낮에는 태양광을 이용하고, 밤에는 원적외선, 음이온 및 산소를 이용하여 피건조물을 건조하고 있으나, 태양광이 최상단에 위치한 선반에만 조사되어 사용자가 주기적으로 선반에 배치된 피건조물의 위치를 수동으로 조절해야하는 번거로움이 있다.

<배경기술문헌>

(문헌 1) 등록특허공보 제10-1044995호

(문헌 2) 등록특허공보 제10-1902210호

(문헌 3) 등록실용신안공보 제20-0470151호

(문헌 4) 등록특허공보 제10-2102790호

본 발명은 상기 배경기술의 문제점을 해결하고, 건조장치 내부에 자연건조와 비슷하거나, 같은 건조조건을 조성하여 피건조물의 표면이 검게 변하거나, 타지 않고, 영양소가 파괴되지 않는 농수축산물 건조장치를 사용자에게 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 본 발명의 건조장치를 통해 건조된 건조물의 수분함량이 15중량% 이하가 되는 것을 목적으로 한다.

특히, 본 발명은 본체 내부의 습도를 측정하여 습도를 제어함으로써, 건조 품질이 향상되는 것을 목적으로 한다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 발명의 건조장치는 일 측에 형성된 개폐문(11)을 제외하고 폐쇄된 형상으로 형성되되, 내부에 슬릿(14)이 형성된 벽(13)이 포함되는 본체(10), 속도, 온도 또는 습도 중 선택되는 어느 하나 이상을 표시하거나, 조절하되, 본체(10) 외부 일 측에 형성된 조작패널(20), 본체(10) 내부로 공기를 공급하기 위해 본체(10)에 설치되는 흡입장치(30) 및 본체(10) 내부의 공기 또는 습기를 배출하기 위해 본체(10)에 설치되는 배출부(40)를 포함하고, 본체(10) 내부에 피건조물을 건조시키기 위해 램프(50), 측정부(60) 또는 회전부(70) 중 선택되는 어느 하나 이상이 포함되는 것을 특징으로 한다.

상기 본체(10)는 수직방향 또는 수평방향으로 긴 직육면체 형상인 것을 특징으로 한다.

상기 램프(50)는 피건조물을 건조시키기 위해 백열등, 형광등, LED등, 할로겐등, 적외선등 또는 자외선등이 포함되는 것을 특징으로 한다.

상기 회전부(70)는 본체(10) 내부 상단 또는 하단에 고정되는 고정부(71), 사각 프레임으로 형성되되, 고정부(71)에 삽입되어 회전되는 제1지지체(72), 제1지지체(72) 내부 양측에 돌출 형성되어 제3지지체(74)를 제1지지체(72)에 고정시키는 제2지지체(73) 및 링 형상으로 복수의 채반(M)을 적층시키기 위해 제2지지체(73)에 연결되는 제3지지체(74)를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 건조장치는 본체(10)와 개폐문(11) 사이에 잠금장치가 더 포함되는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명의 건조장치는 본체(10) 하부에 바퀴가 더 포함되는 것을 특징으로 한다.

또 다른 목적을 달성하기 위해 본 발명의 건조장치 제어방법은 측정부(60)에 의해 습도가 측정되는 단계(S110), 습도 측정값과 설정값이 비교되는 단계(S120), 피건조물이 건조되는 단계(S130) 및 습기가 제거되는 단계(S140)를 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 건조장치는 본체 내부에 자연건조와 비슷하거나, 같은 건조조건을 조성하여 피건조물의 표면이 검게 변하거나, 타지 않고, 영양소가 파괴되지 않는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 본체 내부의 습도를 측정하여 제어함으로써, 수분함량이 15중량% 이하인 건조물이 생산되어 건조 품질이 향상되는 효과가 있다.

나아가, 본 발명은 건조 과정에 따른 램프, 흡입장치의 장시간 사용에 따른 과열을 방지하여 화재가 발생되지 않는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 건조장치의 사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 개폐문이 열린 건조장치의 정면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 건조장치의 좌측면도이다.
도 4는 본 발명에 따른 회전부와 채반 사시도이다.
도 5는 본 발명에 따른 건조장치의 내부로 가열된 공기가 유입되는 상태도이다.
도 6은 본 발명에 따른 건조장치의 외부로 습기가 배출되는 상태도이다.
도 7은 본 발명에 따른 건조장치의 제어방법 흐름도이다.
도 8은 본 발명에 따른 또 다른 형태의 건조장치의 사시도이다.
<부호의 설명>
1: 건조장치
10: 본체, 11: 개폐문,
12: 흡입장치 고정부, 13: 벽,
14: 슬릿
20: 조작패널, 21: 속도조절부,
22: 온도조절부, 23: 습도조절부
30: 흡입장치, 31: 제1흡입부,
32: 제2흡입부
40: 배출부
50: 램프, 51: 제1램프,
52: 제2램프, 53: 제3램프
60: 측정부
70: 회전부, 71: 고정부,
72: 제1지지체, 73: 제2지지체,
74: 제3지지체
M: 채반

이하, 실시예들을 통하여 본 발명을 상세하게 설명한다.

본 발명의 목적, 특징, 장점은 이하의 실시예들을 통해 쉽게 이해될 것이다.

본 발명은 여기에서 개시되는 실시예들에 한정되지 않고, 다른 형태로 구체화될 수 있다. 여기에서 개시되는 실시예들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 사람에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위하여 제공되는 것이고, 본 발명의 기술적 사상 및 기술적 범위에 포함되는 모든 변환, 균등물 또는 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

따라서 이하의 실시예들에 의하여 본 발명이 제한되어서는 안 되며, 본 발명의 기술적 사상 및 기술적 범위에 포함되는 모든 변환이 포함되는 것으로 이해되어야 한다. 즉, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 사람이라면 청구범위에 기재된 본 발명의 사상으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서, 구성 요소의 부가, 변경, 삭제 또는 추가 등에 의해 본 발명을 다양하게 수정 또는 변경시킬 수 있을 것이며, 이 또한 본 발명의 권리범위 내에 포함된다고 할 것이다.

본 발명은 다양한 변환이 가해질 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는바, 특정 실시예들을 도면에 예시하고 상세하게 설명한다. 도면들에서 요소의 크기 또는 요소들 사이의 상대적인 크기는 본 발명에 대한 명확한 이해를 위해서 다소 과장되게 도시될 수 있다. 또한, 도면들에 도시된 요소의 형상이 제조 공정상의 변이 등에 의해서 다소 변경될 수 있다.

따라서 본 명세서에서 개시된 실시예들은 특별한 언급이 없는 한 도면에 도시된 형상으로 한정되어서는 안 되며, 어느 정도의 변형을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

한편, 본 발명의 여러 가지 실시예들은 명확한 반대의 지적이 없는 한 그 외의 어떤 다른 실시예들과 결합될 수 있다. 특히 바람직하거나 유리하다고 지시하는 어떤 특징도 바람직하거나 유리하다고 지시한 그 외의 어떤 특징 및 특징들과 결합될 수 있다. 즉, 본 발명의 다양한 양상들, 특징들, 실시예들 또는 구현예들은 단독으로 또는 다양한 조합들로 사용될 수 있다.

본 명세서에 사용된 용어는 특정의 실시예를 기술하기 위한 것일 뿐 청구범위에 의해서 한정하려는 것은 아님을 이해하여야 하고, 본 명세서에 사용되는 모든 기술용어 및 과학용어는 다른 언급이 없는 한 통상의 기술을 가진 사람에게 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.

본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.

본 발명에서 사용되는 농수축산물이라는 용어는 농산물, 수산물, 축산물을 의미한다.

본 발명에서 사용되는 피건조물이라는 용어는 농수축산물이 건조되기 전의 상태를 의미하고, 건조물이라는 용어는 상기 피건조물이 건조된 상태를 의미한다.

본 발명의 건조장치(1)는 도 1 또는 도 8에 도시된 바와 같이, 본체(10)가 수직방향 또는 수평방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성될 수 있다.

다음 실시예 1은 본체(10)가 수직방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성될 경우에 관한 설명이다.

<실시예 1>

도 1 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 건조장치(1)는 본체(10), 개폐문(11), 조작패널(20), 흡입장치(30), 배출부(40), 램프(50), 측정부(60) 및 회전부(70)가 포함될 수 있다.

먼저, 본체(10)는 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 일 측에 형성된 개폐문(11)을 제외하고 폐쇄된 직육면체 형상으로 형성될 수 있다. 즉, 본체(10)는 일부분을 제외하고 폐쇄된 형상으로 형성되어 자연광에 노출되지 않거나, 최소화되어 피건조물의 색의 변질이 발생되지 않거나, 최소화될 수 있다.

보다 구체적으로, 본체(10)는 수직방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성되되, 개폐문(11)이 형성되는 일 측면의 상단과 하단에 단턱이 형성될 수 있다.

본체(10) 상단에 위치한 단턱 내부에는 회전부(70)를 회전시키기 위한 구동모터(미도시)가 포함될 수 있다. 여기서, 구동모터가 본체(10) 내부에 포함됨에 따라 건조장치(1)의 외관이 깔끔해지는 장점이 있다.

도 2에 도시된 바와 같이, 본체(10)는 내부에 램프(50), 측정부(60) 및 회전부(70)가 포함되기 위해, 공간이 형성될 수 있다.

또한, 본체(10)는 도 5에 도시된 바와 같이 내부에 일정 간격을 두고 슬릿(14)이 형성된 벽(13)이 형성될 수 있다.

상기 본체(10)와 개폐문(11)은 건조장치(1) 내부의 온도를 유지하기 위해 단열 구조로 형성되는 것이 바람직하다.

도 1에 도시된 바와 같이, 본체(10)에 형성되는 흡입장치(30)를 고정하기 위해 본체(10) 외부 면에 흡입장치 고정부(12)가 형성될 수 있다. 이때, 흡입장치 고정부(12)는 본체(10)의 외부 상단 면에 형성되는 것이 바람직하다.

상기 조작패널(20)은 속도, 온도 및 습도를 표시하거나, 조절하기 위해 본체(10) 외부 일 측에 형성될 수 있다.

보다 구체적으로 도 1에 도시된 바와 같이, 개폐문(11)이 형성되는 일 측면의 상단에 위치한 단턱 외부면에 조작패널(20)이 형성될 수 있다.

또한, 조작패널(20)은 속도조절부(21), 온도조절부(22) 및 습도조절부(23)가 포함될 수 있다.

상기 속도조절부(21)는 회전부(70)의 작동버튼과 회전부(70)의 속도를 조절할 수 있는 속도조절버튼이 포함될 수 있다.

사용자는 상기 작동버튼을 이용하여 회전부(70)의 작동(ON) 또는 미작동(OFF)을 선택하여 제어할 수 있다.

또한, 사용자는 상기 속도조절버튼을 이용하여 회전부(70)의 회전 속도를 1~5단으로 선택하여 제어할 수 있다.

상기 회전 속도는 1~60rpm으로 설정될 수 있고, 바람직하게 5~50rpm, 더 바람직하게는 5~30rpm으로 설정될 수 있으나, 이에 한정되지 않는다.

예컨대, 회전 속도가 1rpm 미만으로 설정될 경우에는 회전부(70)에 거치된 피건조물 표면 일부분에만 원적외선파가 방사되어 피건조물이 고르게 건조되지 못할 수 있다.

예컨대, 회전 속도가 60rpm 초과로 설정될 경우에는 회전부(70)에 거치된 피건조물이 건조 과정 중에 수분이 증발하여 무게가 상대적으로 감소되어 회전 속도에 의해 피건조물이나 건조물이 본체(10) 내부 하단으로 떨어질 수 있다.

따라서 피건조물의 건조 상태를 일정하게 유지하기 위해서 회전 속도는 앞서 설명된 범위로 설정되는 것이 좋다.

본 발명에서 1단이라는 용어는 저속을 의미하고, 단의 숫자가 높아질수록 회전속도가 빨라짐을 의미한다.

상기 온도조절부(22)는 온도 조절 버튼을 조작하여 온도를 설정하거나, 건조장치(1) 내부의 온도를 실시간으로 표시할 수 있다.

이때, 설정되는 건조 온도는 35~40℃로 설정될 수 있고, 바람직하게는 37~39℃, 가장 바람직하게는 38℃로 설정될 수 있으나, 피건조물의 종류나 상태에 따라 변동될 수 있다.

만일, 설정되는 건조 온도가 35℃ 미만일 경우에는 피건조물이 마르지 않아 건조 효율이 떨어질 수 있고, 설정 건조 온도가 40℃ 초과일 경우에는 피건조물의 표면이 검게 변할 수 있다.

따라서 앞서 설명된 건조 온도로 설정하여 피건조물이 자연건조와 같거나, 비슷한 온도를 재현함으로써, 일반적인 고온 건조에 따른 피건조물이 타거나, 표면이 검게 변하는 문제나 영양소가 파괴되는 문제점을 개선할 수 있다.

상기 습도조절부(23)는 습도 조절 버튼을 조작하여 습도를 설정하거나, 건조장치(1) 내부의 습도를 실시간으로 표시할 수 있다.

이때, 설정되는 습도 범위는 15% 이하로 설정될 수 있고, 바람직하게는 10~15%, 더 바람직하게는 12~13%, 가장 바람직하게는 13%로 설정될 수 있으나, 피건조물의 종류나 상태에 따라 변동될 수 있다.

만일, 설정되는 습도 범위가 10% 미만일 경우에는 흡입되는 공기에 습기가 함유되어 있어 설정 습도 범위에 도달하기 어렵고, 설정 습도 범위를 도달하기 위해 건조장치(1)가 계속 구동되어 건조 효율이 떨어질 수 있다.

설정되는 습도 범위가 15% 초과일 경우에는 수분함량이 15중량% 이하의 건조물로 제조되지 못해 건조물이 변질될 수 있다.

따라서 앞서 설명된 습도 범위로 설정하여 피건조물을 건조함에 따라, 건조물의 건조 상태가 일정하게 유지되고, 사용자가 건조 과정 중에 피건조물의 상태를 수시로 확인하기 위한 단계가 불필요한 장점이 있다.

즉, 본 발명은 피건조물의 종류에 따른 온도와 시간만을 설정하는 건조장치와 달리, 습도를 설정 제어하는 방식을 채택함으로써 건조 효율은 물론 사용자의 편의가 개선될 수 있다.

상기 흡입장치(30)는 도 1에 도시된 바와 같이, 본체(10) 내부로 공기를 공급하기 위해 본체(10)에 설치될 수 있다.

보다 구체적으로, 흡입장치(30)는 본체(10)의 외부 상단 면에 형성된 흡입장치 고정부(12)에 삽입되되, 본체(10) 내부로 공기를 공급하기 위해 본체(10)에 관통되어 연결될 수 있다.

이때, 본체(10)에 관통되는 관(미도시)은 도 5에 도시된 벽(13) 형성에 따른 본체(10) 가장 안쪽에 형성된 공간 방향으로 배치될 수 있다.

흡입장치(30)를 통해 흡입된 공기는 관을 통과하여 벽(13) 배면에 형성된 공간에서 제3램프(53)에 의해 공기가 데워지고, 데워진 공기가 벽(13)에 형성된 슬릿(14)을 거쳐 벽(13) 정면에 형성된 공간에 체류하여 피건조물을 건조시킬 수 있다.

흡입장치(30)는 외부에 있는 공기를 본체(10) 내부 방향으로 공기를 공급하기 위해 송풍기가 사용될 수 있으나, 이에 한정되지 않는다.

또한, 흡입장치(30)에 의해 본체(10) 내부로 공급되는 공기는 농수축산물을 건조함에 따라 외부 공기의 먼지로 인해 변질을 방지하기 위해서 필터가 포함될 수 있다.

상기 흡입장치(30)는 도 1에 도시된 바와 같이, 제1흡입부(31)와 제2흡입부(32)로 구분되며, 교대로 동작되어 과열에 의한 화재를 방지할 수 있다.

상기 배출부(40)는 본체(10) 내부의 공기와 습기를 배출하기 위해 본체(10)에 설치될 수 있다.

보다 구체적으로는, 배출부(40)는 본체(10) 측면 하부의 한쪽 또는 양쪽에 형성될 수 있다.

또한, 배출부(40)를 통해 벌레나, 이물질이 유입되지 않도록 필터가 포함될 수 있다.

상기 램프(50)는 내부에 피건조물을 건조시키기 위해 백열등, 형광등, LED등, 할로겐등, 적외선등 또는 자외선등이 본체(10) 내부에 배치될 수 있다.

보다 구체적으로, 본체(10) 내부에 배치되는 램프(50)는 제1램프(51), 제2램프(52) 및 제3램프(53)로 구분될 수 있다.

상기 제1램프(51)와 제2램프(52)는 도 2, 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 벽(13) 정면의 가장자리 부분에 각각 수직방향으로 배치될 수 있다.

이때, 제1, 2램프(51, 52)는 피건조물이 자연건조와 같거나, 비슷한 조건을 재현하기 위해 주광색을 띄는 백열등, 형광등 또는 LED등이 배치될 수 있고, 바람직하게 주광색을 띄는 형광등 또는 LED등이 배치될 수 있으며, 본체(10)의 크기에 따라 램프의 개수가 변동될 수 있기에 특별히 한정되지 않는다.

예컨대, 제1, 2램프(51, 52)에 백열등이 배치될 경우에는 전구 내부에 있는 필라멘트를 가열하여 빛이 만들어지며, 전기에너지의 95%를 열로 발산하여 유입된 공기가 데워져 본체(10) 내부의 온도가 향상될 수 있다.

예컨대, 제1, 2램프(51, 52)에 형광등이 배치될 경우에는 전구 내부의 기체에 에너지를 가하여 내부에 도포된 형광 물질에 의해 자외선을 가시광선으로 바꾸는 조명으로, 백열등의 수명과 비교하여 8~9배 이상의 긴 수명으로 사용이 가능하고, 백열등에 비해 에너지 효율이 더 좋은 장점이 있다.

예컨대, 제1, 2램프(51, 52)에 LED등이 배치될 경우에는 발광다이오드(LED, Light-Emitting Diode)를 사용하여 만든 조명으로, 백열등, 형광등과 비교하여 에너지 효율이 높은 장점이 있다.

상기 주광색은 피건조물 건조 시에 자연건조와 같은 자연광을 재현하기 위해 사용되며, 색온도가 5,000~7,000K인 것을 사용할 수 있고, 바람직하게 5,000~6,500K인 것을 사용할 수 있으나, 이에 한정되지 않는다.

만일, 위의 색온도 범위를 벗어난 조명을 램프에 사용하게 되면, 주광색을 나타내지 못해 자연건조와 비슷한 조건을 만족시킬 수 없다.

특히, 표준태양광선의 색온도가 5,500K임을 감안하였을 때 자연건조와 비슷한 조건을 만족시키기 위해 5,000~6,000K의 색온도를 갖는 주광색을 사용하는 것이 가장 좋다.

상기 제3램프(53)는 도 2, 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이, 벽(13) 배면에 위치한 공간의 본체(10) 내측면에 수직방향으로 배치될 수 있다.

이때, 제3램프(53)는 피건조물이 자연건조와 같거나, 비슷한 조건을 재현하기 위해 본체(10) 내측면의 중심에 배치되어 슬릿(14)과 마주보도록 배치됨으로써, 흡입장치(30)에 의해 본체(10) 내부로 유입된 공기가 데워지게 되고, 슬릿(14)을 거쳐 회전부(70)에 거치된 피건조물을 건조시킬 수 있다.

따라서 제3램프(53)는 유입된 공기를 데우기 위해 온열 효과가 있는 적외선등이 사용되는 것이 좋고, 바람직하게는 열 손실이 적고 살균 효과가 있으며, 피건조물 건조 시에 자연건조와 같은 자연열을 재현하기 위해 원적외선등이 사용될 수 있다.

원적외선등이 사용된 제3램프(53)는 슬릿(14)과 마주보도록 배치되어 슬릿(14)을 통해 데워진 공기와 원적외선이 피건조물에 방사되고, 피건조물은 열과 원적외선파를 흡수하여 열작용으로 인해 피건조물의 표면과 속이 같이 건조되는 이점이 있다.

예컨대, 제3램프(53)에 원적외선등이 사용될 경우에는 파장이 25㎛ 이상인 것을 사용할 수 있고, 바람직하게는 파장이 50~1,000㎛인 것을 사용할 수 있으나, 피건조물의 종류나 상태에 따라 파장이 변동될 수 있기에 특별히 한정되지 않는다.

상기 측정부(60)는 본체(10) 내부의 온도 및 습도를 측정하기 위해 본체(10) 내부에 배치될 수 있다.

보다 구체적으로 측정부(60)는 도 2에 도시된 바와 같이, 본체(10) 내부 측면의 하부에 배치될 수 있다.

측정부(60)에서 측정된 온도 및 습도는 각각 온도조절부(22)와 습도조절부(23)와 연계되어 표시될 수 있다.

상기 회전부(70)는 피건조물을 거치하여 건조시키기 위해 본체(10) 내부에 배치될 수 있다.

보다 구체적으로 회전부(70)는 도 2 및 도 4에 도시된 바와 같이, 본체(10) 내부의 벽(13) 정면에 형성된 공간의 중심 부분에 배치되어 열과 원적외선파가 고르게 피건조물로 방사될 수 있다.

도 4에 도시된 바와 같이, 회전부(70)는 본체(10) 내부에서 회전되기 위해 고정부(71), 제1지지체(72), 제2지지체(73) 및 제3지지체(74)가 포함될 수 있다.

상기 고정부(71)는 회전부(70)가 본체(10) 내부에서 안정적으로 회전되기 위해 도 2에 도시된 바와 같이, 본체(10) 내부 상단 및 하단에 배치될 수 있다.

보다 구체적으로, 고정부(71)는 도 4에 도시된 바와 같이, 사각 판재 형상으로 형성되되, 제1지지체(72)가 결합되기 위해 중심 부분에 원기둥이 돌출 형성될 수 있다.

상기 제1지지체(72)는 고정부(71)에 삽입되어 회전되되, 채반(M)을 거치할 수 있는 제2지지체(73)와 제3지지체(74)가 결합되기 위해 사각 프레임 형상으로 형성될 수 있다.

보다 구체적으로, 제1지지체(72)는 도 4에 도시된 바와 같이, 수직방향으로 긴 사각 프레임 형상으로 형성되되, 수평면의 중심 부분에 외측 방향으로 원기둥이 돌출 형성되어 상기 고정부(71)에 형성된 원기둥에 삽입될 수 있다.

앞서 설명된 구동모터와 제1지지체(72)가 연결되어 있어, 구동모터가 작동하게 되면, 제1지지체(72)가 회전하게 된다. 이때, 회전 방향은 특별히 한정되지 않는다.

상기 제2지지체(73)는 도 4에 도시된 바와 같이, 제1지지체(72) 수직면의 내부 양측에 돌출 형성되어 제3지지체(74)를 제1지지체(72)에 고정시킬 수 있다.

상기 제3지지체(74)는 도 4에 도시된 바와 같이, 복수의 채반(M)을 적층시키기 위해 제2지지체(73)에 연결되되, 링 형상으로 형성될 수 있다.

이때, 제3지지체(74)의 링 부분에 채반(M)이나 소쿠리의 테 부분이 걸쳐짐으로써, 별도의 고정 장치가 불필요하며 기존에 사용하고 있는 채반이나 소쿠리를 적용할 수 있는 장점이 있다.

제2지지체(73) 및 제3지지체(74)는 본체(10) 크기에 따라 개수 변동될 수 있기에 제1지지체(72)에 형성되는 개수는 특별히 한정되지 않는다.

또한, 복수의 제3지지체(74)가 제1지지체(72)에 형성될 경우에 본체(10)의 크기에 따라 개수가 변동될 수 있기에 제3지지체들(74) 간의 간격 길이는 특별히 한정되지 않는다.

상기 채반(M)과 소쿠리는 피건조물이 거치되어 금속 또는 플라스틱으로 제조되되, 둥글넓적하며, 다수 개의 구멍이 형성된 채그릇이 사용될 수 있다.

채반(M)이나, 소쿠리에 거치된 피건조물은 상기 다수 개의 구멍으로 데워진 공기가 유입되어 건조될 수 있다.

다음은 앞서 설명된 건조장치(1)의 제어방법에 관한 설명이다.

도 7에 도시된 바와 같이, 먼저, 측정부(60)에 의해 습도가 측정되는 단계(S110)가 수행될 수 있다.

이때, 본체(10) 내부에 형성된 측정부(60)를 통해 습도가 측정되고, 측정된 습도는 습도조절부(23)에 표시될 수 있다.

다음으로, 습도 측정값과 설정값이 비교되는 단계(S120)가 수행될 수 있다.

사용자는 습도조절부(23)의 습도 조절 버튼을 조작하여 본체(10) 내부의 습도를 미리 설정하여 제어부(미도시)에 입력시킬 수 있다.

제어부에 입력된 설정값은 앞서 설명된 습도 범위로 설정될 수 있다.

이때, 제어부에서 상기 설정값과 측정값을 비교하여 피건조물이 건조되는 단계(S130)가 수행되거나, 건조장치(1) 작동이 종료될 수 있다.

예컨대, 측정값이 설정값을 초과할 경우에 피건조물이 건조되는 단계(S130)가 수행되고, 측정값이 설정값과 같거나 낮게 나올 경우에 피건조물의 건조가 완료되었기에, 건조장치(1) 작동이 종료될 수 있다.

상기 피건조물이 건조되는 단계(S130)는 도 5에 도시된 바와 같이 앞서 설명된 제3램프(53)가 켜지면, 제2흡입부(32)를 통해 본체(10) 벽(13) 배면에 형성된 공간으로 공기가 흡입된다. 흡입된 공기는 제3램프(53)에 의해 공기가 데워지게 된다. 데워진 공기와 원적외선파는 슬릿(14)을 거쳐 본체(10) 벽(13) 정면에 위치한 공간으로 이동되고, 데워진 공기와 원적외선파가 회전부(70)에 거치된 피건조물로 방사되어 건조될 수 있다.

다음으로, 습기가 제거되는 단계(S140)가 수행될 수 있다.

습기가 제거되는 단계(S140)는 도 6에 도시된 바와 같이 앞서 설명된 제3램프(53)가 꺼지면, 제2흡입부(32)의 작동이 멈추게 되고, 제1흡입부(31)를 통해 본체(10) 벽(13) 배면에 형성된 공간으로 공기가 흡입된다. 흡입된 공기는 슬릿(14)을 거쳐 본체(10) 벽(13) 정면에 위치한 공간으로 이동되고, 배출부(40)를 통해 본체(10) 내부의 공기와 습기를 외부로 배출할 수 있다.

이후, 다시 측정부(60)에 의해 습도가 측정되는 단계(S110)부터 순차적으로 반복하여 상기 측정값이 설정값과 같거나 낮게 나올 때까지 반복 수행될 수 있다.

위와 같이 본 발명의 건조장치(1)는 본체(10) 내부의 습도를 제어하여 피건조물의 건조 여부를 확인함으로써, 일정한 건조 상태를 갖는 건조물을 제조할 수 있는 이점이 있다.

또한, 본 발명의 건조장치(1)를 이용하게 되면, 수분함량이 15중량% 이하의 건조물이 제조될 수 있다.

예컨대, 건조물은 수분함량이 12~13중량%의 건조된 고추가 제조될 수 있다.

<실시예 2>

도 8에 도시된 바와 같이, 건조장치(1')는 본체(10)가 수평방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성되는 점을 제외하고 상기 실시예 1의 건조장치(1)와 동일한 구조로 형성될 수 있다.

상기 건조장치(1')는 본체(10)가 수평방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성됨으로써, 실시예 1의 건조장치(1)보다 높이가 1/3 내지 1/2 크기로 낮아지게 되어 키가 작은 사용자나 고령의 사용자가 쉽게 사용할 수 있는 이점이 있다.

앞서 설명된 실시예 1의 본체(10)가 수직방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성된 건조장치(1)를 수직형 건조장치라고 할 수 있고, 실시예 2의 본체(10)가 수평방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성된 건조장치(1')를 수평형 건조장치라고 할 수 있다.

수평형 건조장치는 설치 공간이 부족한 경우 적층하여 사용할 수 있는 장점이 있다.

<실시예 3>

상기 실시예 1 또는 2의 건조장치(1, 1')에 잠금장치(미도시)가 더 포함될 수 있다.

상기 잠금장치는 본체(10)와 개폐문(11) 사이에 형성되어 건조장치(1, 1') 가동 중에 개폐문(11)이 열리는 것을 방지하여 사용자의 안전을 도모할 수 있다.

이때, 잠금장치는 공지의 것을 사용할 수 있다.

<실시예 4>

상기 실시예 1 내지 실시예 3 중 어느 하나의 건조장치(1, 1')에 바퀴(미도시)가 더 포함될 수 있다.

상기 바퀴는 건조장치(1, 1')의 이동이 편리하기 위해, 본체(10) 하부 바깥 면에 복수개가 배치될 수 있다.

이때, 바퀴는 공지의 것을 사용할 수 있다.

<실시예 5>

상기 실시예 1 내지 실시예 4 중 어느 하나의 건조장치(1, 1')가 복수개 설치될 수 있다.

복수의 건조장치(1, 1')는 연속하여 배치되되, 건조장치들(1, 1') 사이에 벨트식 감속 모터(미도시)가 배치될 수 있다.

상기 벨트식 감속 모터는 건조장치(1, 1')의 회전부들(70, 70')을 회전시키기 위한 구동모터들 사이에 배치되어 어느 하나의 건조장치(1, 1')의 구동모터에서 발생되는 힘을 다른 하나의 건조장치(1, 1')의 구동모터로 전달하여 본체(10) 내부에 배치된 회전부가 회전될 수 있다.

특히, 실시예 2에서 설명된 본체(10)가 수평방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성된 건조장치(1')는 실시예 1의 수직방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성된 건조장치(1)보다 상대적으로 높이가 낮아짐에 따라 건조 처리 용량이 줄어들 수밖에 없다.

즉, 상기 벨트식 감속 모터를 이용하여 건조장치(1')를 복수개 연속하여 배치함에 따라, 앞서 설명된 건조 처리 용량에 대한 문제점을 개선할 수 있다.

복수의 건조장치(1, 1')는 연속하여 배치되어도 독립적으로 작동이 가능할 수 있다.

본 발명은 농수축산물 건조장치 및 이의 제어방법으로 건조장치 내부에 자연건조와 같은 조건을 조성시켜 피건조물이 타거나, 검게 변하지 않고, 영양소가 파괴되지 않는 산업상 이용가능한 발명이다.

Claims

일 측에 형성된 개폐문(11)을 제외하고 폐쇄되는 수직방향 또는 수평방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성되되, 내부에 슬릿(14)이 형성된 벽(13)이 포함되는 본체(10);
속도, 온도 또는 습도 중 선택되는 어느 하나 이상을 표시하거나, 조절하되, 본체(10) 외부 일 측에 형성된 조작패널(20);
본체(10) 내부로 공기를 공급하기 위해 본체(10)에 설치되되, 과열에 의한 화재를 방지하기 위해 교대로 동작될 수 있도록 제1흡입부(31)와 제2흡입부(32)가 포함되는 흡입장치(30);
본체(10) 내부의 공기 또는 습기를 배출하기 위해 본체(10)에 설치되는 배출부(40);
본체(10) 내부에 피건조물을 건조시키기 위한 램프(50);
본체(10) 내부의 온도 또는 습도를 측정하기 위한 측정부(60); 및
본체(10) 내부에서 회전되어 거치된 피건조물을 건조시키기는 회전부(70);가 포함되고,
램프(50)는 자연광을 재현하기 위해 주광색을 띄는 제1램프(51)와 제2램프(52)가 벽(13) 정면에 배치되고, 자연열을 재현하기 위해 원적외선등인 제3램프(53)가 본체(10) 내측면에 슬릿(14)과 마주보도록 배치되며,
흡입장치(30)를 통해 흡입된 공기는 벽(13) 배면에 형성된 공간에서 제3램프(53)에 의해 공기가 데워지고, 데워진 공기와 원적외선파가 슬릿(14)을 거쳐 회전부(70)에 거치된 피건조물로 방사 및 본체(10) 내부에 체류되어 건조되거나, 배출부(40)를 통해 본체(10) 내부의 공기 또는 습기를 외부로 배출시키는 것을 특징으로 하는, 건조장치.
청구항 1에 있어서,
본체(10)가 수평방향으로 긴 직육면체 형상으로 형성되면 적층이 가능한 것을 특징으로 하는, 건조장치.
청구항 1에 있어서,
복수의 건조장치가 배치되면 건조장치들의 회전부들을 회전시키기 위해 건조장치들 사이에 벨트식 감속 모터가 포함되는 것을 특징으로 하는, 건조장치.
청구항 1에 있어서,
회전부(70)는,
본체(10) 내부 상단 또는 하단에 고정되는 고정부(71);
사각 프레임으로 형성되되, 고정부(71)에 삽입되어 회전되는 제1지지체(72);
제1지지체(72) 내부 양측에 돌출 형성되어 제3지지체(74)를 제1지지체(72)에 고정시키는 제2지지체(73); 및
채반(M)의 테 부분이 걸쳐지기 위해 링 형상으로 형성되어 복수의 채반(M)을 적층시키기 위해 제2지지체(73)에 연결되는 제3지지체(74);를 포함하는 것을 특징으로 하는, 건조장치.
청구항 1에 있어서,
건조장치는 본체(10)와 개폐문(11) 사이에 잠금장치가 더 포함되는 것을 특징으로 하는, 건조장치.
청구항 1에 있어서,
건조장치는 본체(10) 하부에 바퀴가 더 포함되는 것을 특징으로 하는, 건조장치.
청구항 1 내지 6 중 어느 한 항의 건조장치의 제어방법에 있어서,
측정부(60)에 의해 습도가 측정되는 단계(S110);
습도 측정값과 설정값이 비교되는 단계(S120);
피건조물이 건조되는 단계(S130); 및
습기가 제거되는 단계(S140);를 포함하고,
피건조물이 건조되는 단계(S130)는 제3램프(53)가 켜지면 제2흡입부(32)를 통해 흡입된 공기가 제3램프(53)에 의해 데워지고, 데워진 공기와 원적외선파가 슬릿(14)을 거쳐 회전부(70)에 거치된 피건조물로 방사 및 본체(10) 내부에 체류되어 건조되며,
습기가 제거되는 단계(S140)는 제3램프(53)가 꺼지면 제2흡입부(32)가 멈추고, 제1흡입부(31)를 통해 흡입된 공기가 슬릿(14)을 거쳐 본체(10) 내부의 공기 또는 습기가 배출부(40)를 통해 외부로 배출되는 것을 특징으로 하는, 건조장치의 제어방법.