KR102220820B1 - 항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물 및 그의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 사향쥐(머스크랫)을 통해 얻어진 사향을 유효성분으로하여 항당뇨 활성을 갖되 간편하게 섭식 가능한 형태로 제조되는 항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.

Description

항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물 및 그의 제조방법 {mixture containing musk rat musk having anti-diabetic activity and preparation thereof}

본 발명은 서사향을 포함하는 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 자세하게는 사향쥐(머스크랫)을 통해 얻어진 사향을 유효성분으로하여 항당뇨 활성을 갖되 간편하게 섭식 가능한 형태로 제조되는 항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.

대사증후군이란 동맥경화와 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등 생활습관병을 포함하는 질환군으로 비만이 주요 원인으로 지목되고 있으며, 복부비만, 중성지방, 고밀도 콜레스테롤, 공복혈당, 혈압 등의 기준에서 3가지 이상이 기준치를 초과하는 경우를 칭한다.

근래 환경오염과 사회적 스트레스의 증가, 노인인구의 증가 그리고 급격한 식생활 패턴의 변화 등의 이유로, 인체의 대사계가 비정상적인 사람들이 크게 늘고 있으며 이러한 대사계 이상은 염증반응을 통해 유발되어, 비만, 고지혈증, 당뇨와 같은 질환으로 대표되는 대사증후군을 유발한다.

국내 대사증후군 유병율은 연령의 증가에 따라 점차 증가하는 추세로,부모의 대사증후군 유병율이 자녀의 비만과 대사증후군 발병에 직결되는 것으로 알려져 있다.

더불어 경제적 발전에 따른 동물성 식품 섭취의 증가 등 서구화된 식습관으로 인해 비만 및 이로 인한 만성 질환도 늘고 있으며, 특히 전체 비만인구 중 아동이 차지하는 비율이 12%로 이는 성인기의 심장비대, 부정맥, 당뇨병 발병율을 30%이상 높이는 원인으로 장차 심각한 잠재 성인병군으로 인지되고 있다.

이러한 비만은 대사증후군으로 분류되는 대표적인 생활형 질환으로 대사계 뿐만 아니라, 심혈관계, 면역계, 뇌혈관계 질환의 발생과도 밀접하게 연관되어 있어 매우 유의해야할 질병이다.

대사증후군 관련질병 중에서 비만과 더불어 중요한 질병으로 당뇨병을 들 수 있다. 당뇨병의 발병기전은 구체적으로 알려져있지 않으나, 인슐린에 의존성인 제1형과 비의존성인 제2형 당뇨병으로 나뉠 수 있다. 제1형 당뇨병은 면역작용의 이상에 의해 췌도의 베타세포 파괴와 이에 따른 인슐린의 절대부족이 원인이나, 제2형 당뇨병은 인슐린의 저항성 증가에 따른 췌도세포의 적응부전으로 인한 인슐린의 상대적 부족이 원인인 것으로 추정된다.

이러한 당뇨병의 유병율은 전체인구의 약 10% 정도(400만명 정도)로 보고되어 있으며, 이 중 90 ~ 95%는 제2형 당뇨병이 차지하며 서양인의 당뇨환자와는 달리 비비만 당뇨인의 비율이 높은 편으로 체지방은 많고, 인슐린이 작용하는 근육량의 감소로 인슐린저항성을 초래하는 경우가 높은 빈도로 관찰된다.

또한, 체중에 비해 체지방의 비율이 높은 경우, 지방세포로부터 여러 종류의 염증성 사이토카인(IL-1b, TNF-a, IFN-g 등)이 분비되어 췌장의 베타세포에 독성을 유도함으로서, 인슐린저항성 보다는 베타세포 부전에 의한 인슐린 부족을 초래하여 당뇨를 유발하기도 한다.

현재 당뇨병의 치료 및 대사이상을 개선하기 위하여 사용하는 약물로는 인슐린과 설폰요소제와 같은 혈당강하제를 비롯하여 인슐린 민감화제(비구아나이드, TZDs) 등이 있다. 하지만, 이러한 치료제는 혈당을 낮추거나, 인슐린저항성을 개선시켜 혈당을 낮추고 증상을 개선시킬 뿐, 췌도세포의 부전을 막는 근본적 치료법이 아니며, 체중증가나 저혈당 유발, 부종, 복통 및 설사 등의 부작용이 동반되므로 안전하며 효능이 높은 당뇨병 치료방법이 절실히 요구되는 실정이다.

제2형 당뇨병에 가장 이상적인 치료는 ① 인슐린 분비를 증가시키고, ② 인슐린저항성을 개선시키며, ③ 인슐린저항성에 가장 큰 원인이 되는 비만을 억제하며, ④ 당뇨병 치료 중에 발생하는 저혈당을 일으키지 않고, ⑤ 고혈당에 의해 발생하는 세포사멸을 억제하며, ⑥ 사멸된 베타세포를 재생시키는 것이나 아직 이러한 조건을 만족시킬 만한 당뇨병 치료제는 개발되어 있지 않다.

한국 등록특허 제10-1160217호(2012.06.20)

본 발명은 상기와 같은 요구에 의해 창출된 것으로, 본 발명의 목적은 사향쥐(머스크랫)을 통해 얻어진 사향을 유효성분으로하여 제1형 및 제2형 당뇨에서 혈당을 억제하는 항당뇨 활성을 갖되 타블렛 형태로 제조되어 매일 간편하게 섭식할 수 있는 항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물 및 그 제조방법을 제공하는 것이다.

상기와 같은 목적을 위해 본 발명 항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물은 사향쥐로부터 얻어진 서사향에 코코넛 오일을 혼합한 원료 100 중량부에 대하여 코코넛크림 분말 230 내지 270 중량부와, 대두식이섬유 230 내지 270 중량부와, 유청분말 80 내지 120중량부와, 탈지분유 80 내지 120중량부와, 덱스트린 130 내지 170 중량부와, 케르세틴 3 내지 7 중량부가 혼합되어 이루어지는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명 항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물의 제조방법은 사향쥐로부터 얻어진 서사향에 코코넛 오일을 5:95 내지 15:85 비율로 혼합 원료를 얻는 단계(S 110); 상기 원료 100 중량부에 대하여 코코넛크림 분말 230 내지 270 중량부와, 대두식이섬유 230 내지 270 중량부와, 유청분말 80 내지 120중량부와, 탈지분유 80 내지 120중량부와, 덱스트린 130 내지 170 중량부와, 케르세틴 3 내지 7 중량부를 믹싱하여 혼합물을 만드는 단계(S 120); 상기 혼합물을 펀치에 넣어 타블렛으로 제조하는 단계(S 130); 로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 타블렛으로 제조하는 단계(S 130)는, 스테아린산마그네슘을 펀치의 상하면에 바르는 것이 바람직하다.

당뇨는 대사증후군 중 가장 중요한 질병이므로, 이의 억제를 통해 대사증후군의 개선효과를 기대할 수 있다. 특히 당뇨는 대사증후군 중에서도 생활습관(예로서, 식사조절, 운동 등)과 밀접하게 관련된 생활형 질환(life-style disease)의 대표적인 예로서, 본 발명을 통한 조성물은 매일 간편하게 섭취할 수 있는 기능성 제품형태로 제공됨에 따라 이러한 증상을 제어할 수 있으며, 매우 이상적인 예방 및 치료법으로 이용될 수 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 제조공정을 나타낸 순서도,
도 2는 제1형 당뇨모델에서 본 발명의 혈당억제 효과를 나타낸 그래프,
도 3은 제1형 당뇨모델에서 본 발명에 따른 음수량 및 사료 섭취량 억제효과를 나타낸 그래프,
도 4는 혈액분석을 통한 본 발명의 간독성 및 신독성 평가결과를 나타낸 그래프,
도 5는 db/db 마우스에서 서사향 조성물의 혈당 억제효과를 나타낸 그래프,
도 6은 db/db 마우스에서 체중증가에 대한 서사향 조성물의 영향을 나타낸 그래프,
도 7은 db/db 마우스에서 서사향 조성물에 의한 혈중지질 억제효과를 나타낸 그래프,
도 8은 db/db 마우스에서 간독성 및 신독성에 대한 서사향 조성물의 억제효과를 나타낸 그래프,
도 9는 본 발명의 투여에 의한 간조직 내 대사기능 유전자 발현 증가를 나타낸 그래프,
도 10은 근육 내 대사유전자 발현에 미치는 본 발명의 효과를 나타낸 그래프이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명 항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물 및 그 제조방법을 구체적으로 설명한다.

앞서 언급한 바와 같이 현재의 당뇨병 치료를 위해 사용되고 있는 약물은 지속적인 약효가 미비하고, 체내에서 신장독성 및 간독성을 유발시키는 등의 부작용이 보고되고 있다. 따라서 본 발명은 천연물인 서사향을 이용하여 이러한 부작용을 감소시키고 동시에 우수한 약리효과를 가지는 식품의 형태를 제조하여 당뇨병 예방 및 치료에 활용할 수 있다.

특히 현재 시판되고 있는 당뇨 치료제는 외국에서는 주로 화학적인 제조가 이루어지고 있으며 시장에서 외국기업이 주도권을 잡고 있지만 우리나라는 선진국에 비해 풍부한 천연물 관련 전통지식과 우수한 연구인프라 등을 지니고 있어, 천연물을 기반으로 한 비만치료제 및 증상개선용 음료 및 식품의 개발할 수 있는 여건이 잘 형성되어 있다.

또한, 식이섬유소와 비소화성 다당류들은 혈당과 혈중 지질을 낮추어 당뇨에 효과적이라는 연구결과가 보고되고 있음에 따라 본 발명에서는 주재료인 서사향에 이러한 재료를 혼합하게 된다.

일반적으로 사향의 약리적 작용으로는 발한과 이뇨를 촉진하고 중추신경계를 흥분시키며, 특히 호흡중추와 심장의 중추신경을 흥분시켜 정신이 혼미한 환자를 소생시키는 것을 돕는 작용이 있다. 그 외 염증은 초기에서 중기에 걸쳐 항염증, 항균작용이 있으며, 혈액순환계통에 대한 작용, 자궁흥분작용, 항암작용, 강심, 진정, 호흡개선, 혈압강하, 항스트레스 등이 있는 것으로 알려져 있다.

이러한 사향은 고급 한약의 필수적인 약재로서 우리나라에서는 우황청심원, 구심, 기응환, 사향소합원, 공진단 등에 사용되고 있다. 또한 약침요법에서도 사향은 소중한 약재로 경락약침액의 기제로 사용되고 있으며, 약침용법의 대중화로 최근 사향 관련 약침에 대한 논문도 보고되고 있다.

본 발명에서 주재료인 서사향 추출을 위해 활용되는 사향쥐(머스크랫, muskrat)은 포유류 쥐목 비단털쥐과로서 학명은 Ondatra zibethicus이다. 체형은 타원형이며 몸길이는 약 35㎝ 정도이고, 꼬리는 25㎝, 체중은 약 2㎏이다. 수컷의 하복부에 위치하는 향낭에서 부생식선을 통해 번식에 의한 발정증상으로 서사향을 분비함. 서사향은 살색의 액체로서 향긋한 향을 내며, 수컷 한 마리가 1년에 평균 4∼5g을 생산한다.

중국문헌과 북한보고서에 의하면 서사향은 사향노루의 사향과 약효가 비슷하여 대체사향으로 연구가 진행되고 있고, 약제로의 개발로 진행 중에 있는 것으로 알려져 있다. 대표적인 한방원료로 사용되는 사향노루의 사향은 사향노루 수컷의 배꼽과 생식기 중간 복부에 있는 향낭을 건조한 것으로, 난원형 혹은 타원형으로 직경이 약 3㎝만한 크기까지 이르러 30g 정도인 것도 있다.

본 발명에서 사용되는 머스크랫의 서사향과 사향노루의 사향은 주요 구성성분에 있어 유사한 부분도 있으나, 이들 간에는 부분적으로 성분의 차이가 있으며, 특히 사향노루 사향에 많이 들어 있는 muscone이라는 성분이 서사향에는 없고 대신 normuscone만이 함유되어 있음. 그 밖에도 사향노루 사향에 들어있지 않은 유효성분들이 포함되어 있는 것으로 알려져 있다.

또한, 사향노루는 Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora(CITES: 멸종 위기에 처한 동·식물의 국제 무역에 관한 조약; 일명 워싱턴 조약(Washington Convention))을 통하여 엄격하게 세계적 희귀동물로서 보호받고 있어서 도축을 통한 사향의 채취는 금지되어 있다.

이러한 사향노루를 통해 얻을 수 있는 사향 대체물질의 개발이 절실히 요구되어 합성 muscone을 개발하였으나, 2005년 미국에서는 합성 muscone이 환경호르몬 물질을 함유하여 인체에 악영향을 미친다는 연구가 보고되어 인공사향의 사용에 대한 논란이 있었다.

이러한 이유로 대체 사향의 개발은 아주 시급한 실정이며, 천연사향의 채취의 어려움과 인공합성 사향의 문제점을 해결하기 위하여 본 발명은 새로운 사향 대체물질을 개발하는 방안으로 머스크랫 서사향을 사향의 대체물질로 개발하여 고부가가치 산업으로 발전시키기 위한 연구성과라 할 수 있다.

특 본 발명에서는 머스크랫의 서사향을 고부가가치 고기능성 바이오 소재로 활용하기 위한 목적으로, 아직까지 전혀 연구된 적이 없는 서사향의 항당뇨에 대한 효능을 규명하고, 식품으로서의 적합성을 조사하여 건강기능식품 소재로 개발하였다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 제조공정을 나타낸 순서도이다.

먼저, 사향쥐로부터 얻어진 서사향에 코코넛 오일을 5:95 내지 15:85 비율로 혼합 원료를 얻는 단계(S 110)로서, 본 발명의 실시예에 서는 서사향 1g에 코코넛오일 9g을 혼합하여 원료를 제조하였다. 물론 이외에도 다양한 식물성 오일을 사용할 수 도 있으나 항암효과와 함께 100g당 22㎉로 저칼로리 특성을 갖는 코코넛 오일은 체내의 신진대사 및 칼로리 연소를 촉진하여 본 발명의 효과를 극대화할 수 있다.

다음은 상기 원료 100 중량부에 대하여 코코넛크림 분말 230 내지 270 중량부와, 대두식이섬유 230 내지 270 중량부와, 유청분말 80 내지 120중량부와, 탈지분유 80 내지 120중량부와, 덱스트린 130 내지 170 중량부와, 케르세틴 3 내지 7 중량부를 믹싱하여 혼합물을 만드는 단계(S 120)이다.

코코넛 크림은 동남아 요리에 우유 대신 사용하는 재료로 맛이 달콤하여 제과 및 아이스크림 제조에 많이 사용되며, 본 발명에 따른 제품에 첨가되어 달콤한 맛을 내게 된다.

또한, 대두식이섬유는 콜레스테롤 조절, 배변활동 원활, 식후혈당상승억제의 기능성이 인정된 재료로 대두를 탈지, 탈단백 등의 방법으로 처리하여 식이섬유를 분리하여 만든 것으로 식이섬유를 60% 이상 함유하고 있는 건강기능식품 기능성원료이다.

유청분말은 우유 또는 탈지유에 레넷이나 산을 가하여 생기는 커드를 제거한 후에 배출되는 액체를 분말로 만든 것으로 우유가 갖는 영양소의 50~70%를 갖고 있으며, 탈지분유는 우유에서 지방을 분리, 제거하여 건조시켜 분말로 만든 것으로 보관성을 높으며 고단백 저칼로리 특성이 있다.

상기 덱스트린은 녹말을 산·열·효소 등으로 가수분해시킬 때 녹말에서 말토스에 이르는 중간단계에서 생기는 여러 가지 가수분해 산물로 부형제 역할을 하며, 상기 케르세틴은 식품이 변질되는 것을 방지하기 위하여 산화방지제 역할을 한다.

본 발명의 실시예에서는 서사향 원료 10%, 코코넛크림 분말25%, 대두식이섬유 25%, 유청분말 10%, 탈지분유 10%, 덱스트란 15%, 케르세틴 5%의 비율이 되도록 혼합물을 조성하였으며 이들을 하이스피트 믹서를 이용하여 혼합하였다.

다음으로, 상기 혼합물을 펀치에 넣어 타블렛으로 제조하는 단계(S 130)를 거쳐 쉽게 섭취할 수 있는 제품형태로 제조하게 된다. 바람직하게는 깊이가 150㎜인 펀치에 넣어 타블렛을 제조하되 스테아린산마그네슘을 펀치의 상하면에 발라 펀치에 혼합물이 달라붙지 않도록 하게 된다.

이와 같은 실시예를 통해 제조된 본 발명 서사향을 포함하는 조성의 혈당 억제활성 실험은 다음과 같이 이루어졌다.

- 혈중 지질성분의 측정

마우스에서 채혈한 혈청을 이용하여 total cholesterol, HDL, LDL, glucose, TG 등 지질성분을 측정하며, 안전성 시험에서는 간독성(GOT 및 GPT)과 신독성(CRE 및 BUN)을 조사한다. 모든 혈청성분 검사는 DryChem 3500i(Fuji Lab., Japan) 혈액분석장치를 이용하여 실시하였다.

- Alloxan 투여 당뇨마우스에서 항당뇨 활성 측정

50㎎/㎏의 양으로 ICR마우스에 alloxan을 정맥투여하여 당뇨를 유발하였다. 이 마우스에 alloxan 투여 5일 전부터 FA, IP6 및 Ino를 각각 1㎎ 혹은 3㎎/mouse의 양으로 1일1회 총 5일간 경구투여한 후 혈중 glucose 농도를 계측하였다. 또한, 혈액 내 각종 성분을 측정하여 항당뇨 활성을 확인하였다.

- 식이량, 음수량, 식이효율 측정

식이량과 음수량은 일정한 간격(매주)으로 일정한 시간(오전 9시)에 측정하며, 식이효율(feed efficacy ratio)은 ‘실험기간 중의 증체량/실험기간 중의 식이량을 계산하였다.

- db/db마우스를 이용한 제2형 당뇨모델에서 항당뇨 활성

db/db마우스(수컷, 5주령)를 각 그룹당 7마리씩 나눈 후, 서사향 조성물을 500㎕씩 1일 1회 경구투여하였다.

- 동물실험용 시료의 제조

항당뇨 활성 측정을 위한 동물실험에서는 본 발명에 따른 서사향을 포함하는 조성물을 분쇄한 후, 1g의 분말을 100㎖의 증류수에 현탁한 후, 현탁한 조성물 200 내지 500㎕씩 마우스에 경구투여하였다.

도 2는 제1형 당뇨모델에서 본 발명의 혈당억제 효과를 나타낸 그래프이다.

대사증후군 중에서 먼저 당뇨에 대한 서사향의 억제활성을 측정하기 위하여, ICR 마우스에 alloxan을 투여하는 제1형 당뇨모델에서 혈당억제작용을 측정하였다. Alloxan으로 당뇨를 유발하기 1주일 전부터 서사향 조성물을 경구투여(200 내지 500㎕/mouse)한 결과 서사향 조성물 투여군에서 유의한 혈당억제효과가 관찰되었다.

도 3은 제1형 당뇨모델에서 본 발명에 따른 음수량 및 사료 섭취량 억제효과를 나타낸 그래프로서, 당뇨 합병증상인 음수량 및 사료섭취량의 증가에 있어서도 서사향 조성물 투여군에서 억제효과가 인정되었다.

도 4는 혈액분석을 통한 본 발명의 간독성 및 신독성 평가결과를 나타낸 그래프로서, 제1형 당뇨모델에서 본 발명에 따른 서사향을 포함하는 조성물 서사향 조성물의 안전성 시험을 위해 혈액분석을 통해 간독성(GOT/GPT)과 신독성(DRE/BUN)을 측정한 결과 서사향 조성물투여에 위해 이들 분자의 혈중 농도가 높아지는 현상은 관찰되지 않아, 안전한 것으로 판명되었다.

도 5는 db/db 마우스에서 서사향 조성물의 혈당 억제효과를 나타낸 그래프이다. 제1형 당뇨를 통해 혈당 조절효과가 확인되었으므로, 다음으로 db/db 마우스를 이용한 제2형 당뇨모델에서 서사향 조성물의 항당뇨 효과를 관찰하였다.

이를 위해 본 발명에 따른 서사향을 포함하는 조성물을 500㎕씩 1일 1회, 실험개시 일부터 경구투여하였으며, 그 결과 서사향 조성물 투여군에서 투여 4주 후부터 현저한 혈당저하 효과가 관찰되었다.

도 6은 db/db 마우스에서 체중증가에 대한 서사향 조성물의 영향을 나타낸 그래프이다. 한편 제2형 당뇨모델에서 체중증가에 미치는 본 발명에 따른 서사향을 포함하는 조성물의 영향을 분석한 결과, 조성물 투여에 의해 체중증가가 약간 조절되는 경향이 관찰되었다.

도 7은 db/db 마우스에서 서사향 조성물에 의한 혈중지질 억제효과를 나타낸 그래프이다.

혈액 지질성분 분석을 통해 서사향 조성물 투여에 의한 혈중 지질농도 감소효과를 분석하였으며, 8주째의 마우스 혈청을 통해 분석한 결과, glucose와 triglyceride는 감소하였으며, total cholesterol에는 그다지 큰 영향이 없었으며 전체적인 생체 내 독성을 나타내는 LDH는 다소 감소하는 것으로 나타났다. 이들 결과로부터 서사향을 포함하는 조성물의 투여는 제2형 당뇨모델에서 혈당 뿐 아니라 중성지방을 억제하고 세포독성을 나타내는 LDH의 혈중농도 감소를 초래하는 것으로 것으로 확인되었다.

도 8은 db/db 마우스에서 간독성 및 신독성에 대한 서사향 조성물의 억제효과를 나타낸 그래프이다.

제2형 당뇨모델에서 혈중 LDH가 상승하는 것에 대해 서사향 조성물이 억제하는 효과를 보였으므로, 제1형 당뇨모델에서와 동일하게 제2형 당뇨에서도 간독성과 신독성을 억제하는가를 조사하였다. 그 결과 간독성과 신독성의 지표가 되는 GOT/GTP 및 CRE/BUN의 혈중농도 상승을 억제하는 것으로 확인되었다.

도 9는 본 발명의 투여에 의한 간조직 내 대사기능 유전자 발현 증가를 나타낸 그래프이다.

제2형 당뇨모델에서 간조직과 근육조직을 회수하여, 이들 조직 내 세포의 대사기능 관련 유전자의 발현을 조사하였한 결과, 조성물을 투여한 마우스에서 간조직 중의 대사기능 관련 유전자인 GLUT2, GS는 증가하는 것으로 관찰되었으며, LGP는 다소 감소하는 것으로 나타났다.

도 10은 근육 내 대사유전자 발현에 미치는 본 발명의 효과를 나타낸 그래프이다.

dbb/dbb 마우스의 근육조직 내 대사관련 유전자의 발현을 조사한 결과, 조성물 투여 마우스에서 대사관련 유전자(GLUT4, SIRT4, SIRT6, CPT1a, GK 등)의 발현이 모두 상승하는 경향을 나타내는 것으로 확인되었다.

Claims (3)

1. 사향쥐로부터 얻어진 서사향에 코코넛 오일을 10:90의 비율로 혼합한 원료 100 중량부에 대하여 코코넛크림 분말 250 중량부와, 대두식이섬유 250 중량부와, 유청분말 100 중량부와, 탈지분유 100 중량부와, 덱스트린 150 중량부와, 케르세틴 5 중량부가 혼합되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물.
   
2. 사향쥐로부터 얻어진 서사향에 코코넛 오일을 10:90 비율로 혼합 원료를 얻는 단계(S 110);
   상기 원료 100 중량부에 대하여 코코넛크림 분말 250 중량부와, 대두식이섬유 250 중량부와, 유청분말 100 중량부와, 탈지분유 100 중량부와, 덱스트린 150 중량부와, 케르세틴 5 중량부를 믹싱하여 혼합물을 만드는 단계(S 120);
   스테아린산마그네슘을 깊이가 150㎜인 펀치의 상하면에 바른 펀치에 상기 혼합물을 넣어 타블렛으로 제조하는 단계(S 130); 로 이루어지는 것을 특징으로 하는 항당뇨 활성을 갖는 서사향을 포함하는 조성물의 제조방법.
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