KR102205563B1 - 먹태 건조 장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 진공 상태의 공간에 수납되는 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시킬 수 있도록 구현한 먹태 건조 장치에 관한 것으로, 동결된 먹태가 수용되기 위한 내부 공간을 형성하며, 진공 상태에서 내부 공간으로 공급되는 열풍을 이용하여 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시키는 진공 동결 건조 챔버; 동결된 먹태를 올려 놓은 상태로 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간에 상하 방향으로 서로 이격되어 안착되는 다수 개의 선반; 및 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부를 덮어 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간을 밀폐시켜 주기 위한 밀폐 덮개;를 포함한다.

Description

먹태 건조 장치{Fish Freeze Drying Device}
본 발명은 먹태 건조 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 진공 상태의 공간에 수납되는 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시킬 수 있도록 구현한 먹태 건조 장치에 관한 것이다.
진공동력건조는 동결공정, 건조공정, 진공배기공정, 가열공정 및 융빙공정으로 이루어 진다.
상기 동결공정은 건조물을 -40℃_ 정도에서 동결을 수행하는 예비동결 과정으로서 동결건조의 승패를 죄우하는 주요한 전처리공정으로서 동결건조기술의 핵심이다.
상기 건조공정(콜드트랩냉각공정)은 동결된 물품으로부터 수분만을 제거하는 것으로서, 제거되는 수분이 얼음(고체)에서 직접 수증기(기체)로 되지만, 진공 상태에서는 이 기체의 체적이 매우 크기 때문에 기체를 다시 한 번 얼음의 상태로 만들어야 하므로 콜드트랩이 필요하다.
상기 진공배기공정은 동결된 건조물에서 수분(얼음)이 승화하기 쉬운 조건을 만들어 주는 것이 진공배기의 목적이다. 진공펌프를 작동시켜 건조실 내를 감압하여 진공상태로 하면 비점이 내려가 동결되어 있는 건조물의 수분이 승화해 수증기로 되어 배기되며 콜드트랩으로 수분(수증기)이 이동한다.
기존의 동결 건조 장치의 경우에는, 시간이 지남에 따라 건조 챔버의 밀폐 성능이 저하되어 건조 성능이 함께 저하된다는 단점이 있었고, 건조 챔버를 개폐하기 위한 덮개의 개폐 구조가 복작하고 작업자의 많은 노동력이 소요되어 작업 효율성이 떨어진다는 단점 역시 가지고 있었다.
한편, 전술한 배경 기술은 발명자가 본 발명의 도출을 위해 보유하고 있었거나, 본 발명의 도출 과정에서 습득한 기술 정보로서, 반드시 본 발명의 출원 전에 일반 공중에게 공개된 공지기술이라 할 수는 없다.
한국공개특허 제10-1997-0012020호 한국등록특허 제10-1806344호
본 발명의 일측면은 진공 상태의 공간에 수납되는 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시킬 수 있도록 구현한 먹태 건조 장치를 제공한다.
본 발명의 기술적 과제는 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
본 발명의 일 실시예에 따른 먹태 건조 장치는, 동결된 먹태가 수용되기 위한 내부 공간을 형성하며, 진공 상태에서 내부 공간으로 공급되는 열풍을 이용하여 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시키는 진공 동결 건조 챔버; 동결된 먹태를 올려 놓은 상태로 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간에 상하 방향으로 서로 이격되어 안착되는 다수 개의 선반; 및 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부를 덮어 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간을 밀폐시켜 주기 위한 밀폐 덮개;를 포함한다.
일 실시예에서, 상기 밀폐 덮개는, 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부를 덮어 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간을 밀폐시키는 덮개부; 상기 진공 동결 건조 챔버의 상부에 설치되는 지지부; 및 일측이 상기 지지부에 회동 가능하도록 연결 설치되며, 다른 일측에 상기 덮개부의 상부가 체결되어 상기 덮개부를 거치하며, 상기 덮개부를 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부로부터 분리하거나 상기 덮개부를 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부로 이동시킴에 따라 회동되어 상기 덮개부의 이동을 유도하는 회동 거치부;를 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 본 발명의 다른 실시예에 따른 먹태 건조 장치는, 먹태 제조 시설의 벽면에 설치되며, 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부로부터 분리된 상기 덮개부가 움직이지 못하도록 상기 덮개부의 전단 일측에 설치되는 체결 고리를 체결하여 고정시키는 체결 고정부;를 더 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 상기 체결 고정부는, 내부 공간을 형성하는 박스 형태로 형성되어 벽면을 따라 설치되는 박스부; 상기 박스부의 내측 후면을 따라 상하 방향으로 연장 형성되는 슬라이딩부; 상기 박스부의 내부 공간이 외부로 노출될 수 있도록 상기 박스부의 전면을 따라 상하 방향으로 연장 형성되는 노출부; 및 상기 박스부의 내부 공간에 안착되며, 후단이 상기 슬라이딩부에 연결 설치되어 상하 방향으로 슬라이딩 이동하며, 상기 체결 고리를 체결할 수 있도록 전단이 상기 노출부를 통과하여 상기 박스부의 외부로 노출되는 슬라이딩 체결부;를 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 상기 슬라이딩 체결부는, 상부가 전단 상측 방향으로 경사지도록 상기 박스부의 내부 공간에 안착되는 제1 프레임; 상기 슬라이딩부에 연결 설치되어 상기 슬라이딩부를 따라 상하 방향으로 슬라이딩 이동되며, 상기 제1 프레임의 후단이 전단에 회동 가능하도록 연결 설치되는 제2 프레임; 상기 체결 고리를 체결할 수 있도록 상기 제1 프레임의 상측으로부터 연장 형성되어 상기 노출부를 통과하여 상부가 상기 박스부의 외부로 노출되는 제3 프레임; 상기 제1 프레임의 상측으로부터 상측 수직 방향으로 절곡되어 연장 형성되며, 상기 제1 프레임의 상부가 전단 방향으로 회동함에 따라 상기 박스부의 내측면에 밀착되는 제4 프레임; 및 상기 제4 프레임과 상기 제2 프레임 사이에 설치되어 탄성력을 이용하여 상기 제4 프레임을 상기 제2 프레임 방향으로 잡아당겨 주는 지지 탄성체;을 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 상기 제2 프레임은, 상기 슬라이딩부에 안착되어 상기 슬라이딩부를 따라 상하 방향으로 슬라이딩 이동할 수 있도록 상기 슬라이딩부의 형태에 대응하여 형성되는 슬라이딩 바디; 및 상기 슬라이딩 바디의 후단에 적어도 하나 이상 설치되며, 상기 슬라이딩부의 내측면을 따라 상하 방향으로 설치되는 승하강용 렉기어에 맞물려 연결 설치되며, 사용자로부터 입력되는 승강 또는 하강 요청 신호에 대응하여 구동되는 승하강 모터에 의해 회전되는 승하강 기어;를 포함할 수 있다.
일 실시예에서, 상기 제4 프레임은, 상기 제1 프레임의 상측으로부터 상측 수직 방향으로 절곡되어 연장 형성되는 안착 바아; 상기 안착 바아의 후단 일측에 형성되며, 상기 제1 프레임의 상부가 전단 방향으로 회동함에 따라 상기 노출부의 일측에 위치하는 상기 박스부의 내측면에 밀착되어 상기 제1 프레임이 더이상 회동하는 것을 저지하는 제1 날개; 상기 안착 바아의 후단 다른 일측에 형성되며, 상기 제1 프레임의 상부가 전단 방향으로 회동함에 따라 상기 노출부의 다른 일측에 위치하는 상기 박스부의 내측면에 밀착되어 상기 제1 프레임이 더이상 회동하는 것을 저지하는 제2 날개; 상기 제1 날개의 전면을 따라 상하 방향으로 설치되며, 상기 제1 날개가 상기 박스부의 내측면에 밀착됨에 따라 상기 박스부의 내측면에 설치되는 제1 제동 렉기어에 맞물려 상기 제1 날개가 하강되는 것을 저지하는 제1 체결돌기; 및 상기 제2 날개의 전면을 따라 상하 방향으로 설치되며, 상기 제2 날개가 상기 박스부의 내측면에 밀착됨에 따라 상기 박스부의 내측면에 설치되는 제2 제동 렉기어에 맞물려 상기 제2 날개가 하강되는 것을 저지하는 제2 체결돌기;를 포함할 수 있다.
상술한 본 발명의 일측면에 따르면, 진공 상태의 공간에 수납되는 동결된 먹태의 수분을 한정적으로 승화시켜 먹태를 건조시킴으로써, 먹태의 상품성을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라, 건조 효율성을 향상시켜 제조 공정에 소요되는 비용을 저감하는 효과를 제공할 수 있다.
본 발명의 효과는 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 이하에서 설명할 내용으로부터 통상의 기술자에게 자명한 범위 내에서 다양한 효과들이 포함될 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 먹태 건조 장치의 개략적인 구성이 도시된 도면이다.
도 2는 도 1의 선반을 보여주는 도면이다.
도 3은 도 1의 밀폐 덮개를 보여주는 도면이다.
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 먹태 건조 장치의 개략적인 구성이 도시된 도면이다.
도 5는 도 4의 체결 고정부를 보여주는 도면이다.
도 6은 도 5의 체결 고정부의 구동 방법을 보여주는 도면이다.
도 7은 도 5의 슬라이딩 체결부를 보여주는 도면이다.
도 8은 도 7의 제4 프레임의 연결 관계를 보여주는 도면이다.
후술하는 본 발명에 대한 상세한 설명은, 본 발명이 실시될 수 있는 특정 실시예를 예시로서 도시하는 첨부 도면을 참조한다. 이들 실시예는 당업자가 본 발명을 실시할 수 있기에 충분하도록 상세히 설명된다. 본 발명의 다양한 실시예는 서로 다르지만 상호 배타적일 필요는 없음이 이해되어야 한다. 예를 들어, 여기에 기재되어 있는 특정 형상, 구조 및 특성은 일 실시예와 관련하여 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 다른 실시예로 구현될 수 있다. 또한, 각각의 개시된 실시예 내의 개별 구성요소의 위치 또는 배치는 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있음이 이해되어야 한다. 따라서, 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로서 취하려는 것이 아니며, 본 발명의 범위는, 적절하게 설명된다면, 그 청구항들이 주장하는 것과 균등한 모든 범위와 더불어 첨부된 청구항에 의해서만 한정된다. 도면에서 유사한 참조부호는 여러 측면에 걸쳐서 동일하거나 유사한 기능을 지칭한다.
이하, 도면들을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예들을 보다 상세하게 설명하기로 한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 먹태 건조 장치의 개략적인 구성이 도시된 도면이다.
도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 먹태 건조 장치(10)는, 진공 동결 건조 챔버(100), 다수 개의 선반(200) 및 밀폐 덮개(300)를 포함한다.
진공 동결 건조 챔버(100)는, 전단 개구부가 밀폐 덮개(300)에 의해 개폐되며, -40℃_로 동결된 먹태(P)가 수용되기 위한 내부 공간을 형성하며, 진공 상태에서 내부 공간으로 공급되는 80℃_의 열풍을 이용하여 선반(200)에 안착되어 있는 동결된 먹태(P)의 수분을 승화시켜 먹태(P)를 건조시킨다.
선반(200)은, 도 2에 도시된 바와 같이 동결된 상태의 먹태(P)를 적어도 하나 이상 올려 놓은 상태로 진공 동결 건조 챔버(100)의 내부 공간에 상하 방향으로 서로 이격되어 안착된다.
밀폐 덮개(300)는, 진공 동결 건조 챔버(100)의 전단 개구부를 덮어 진공 동결 건조 챔버(100)의 내부 공간을 밀폐시켜 준다.
상술한 바와 같은 구성을 가지는 본 발명의 일 실시예에 따른 먹태 건조 장치(10)는, 진공 상태의 공간에 수납되는 동결된 먹태의 수분을 한정적으로 승화시켜 먹태를 건조시킴으로써, 먹태의 상품성을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라, 건조 효율성을 향상시켜 제조 공정에 소요되는 비용을 저감할 수 있다.
도 3은 도 1의 밀폐 덮개를 보여주는 도면이다.
도 3을 참조하면, 밀폐 덮개(300)는, 덮개부(310), 지지부(320 및 회동 거치부(330)를 포함한다.
덮개부(310)는, 진공 동결 건조 챔버(100)의 전단 개구부(110)를 밀폐시켜 건조 공정 도중에 외부의 공기가 진공 동결 건조 챔버(100)의 내부 공간으로 유입되는 것을 방지할 수 있도록 진공 동결 건조 챔버(100)의 전단 개구부(110)의 형태에 대응하는 반구 형태로 형성되어 진공 동결 건조 챔버(100)의 전단 개구부(110)를 덮어 진공 동결 건조 챔버(100)의 내부 공간을 밀폐시킨다.
지지부(320)는, 진공 동결 건조 챔버(100)의 상부에 설치되며, 회동 거치부(330)가 회동 가능하도록 연결 설치된다.
회동 거치부(330)는, 일측이 지지부(320)에 회동 가능하도록 연결 설치되며, 다른 일측에 덮개부(310)의 상부가 체결되어 덮개부(310)를 거치하며, 덮개부(310)를 진공 동결 건조 챔버(100)의 전단 개구부로부터 분리하거나 덮개부(310)를 진공 동결 건조 챔버(100)의 전단 개구부로 이동시킴에 따라 회동되어 덮개부(310)의 이동을 유도한다.
상술한 바와 같은 구성을 가지는 밀폐 덮개(300)는, 진공 동결 건조 챔버(100)의 전단 개구부(110)를 개폐하기 위한 덮개부(310)의 이동시킴에 있어 작업자가 큰 힘을 들이지 아니하고도 덮개부(310)를 손쉽게 이동시킬 수 있도록 덮개부(310)의 거치 구조를 구현함으로써, 작업자의 노동 소비량을 감소시켜 작업 효율성을 향상시킬 수 있다.
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 먹태 건조 장치의 개략적인 구성이 도시된 도면이다.
도 4를 참조하면, 본 발명의 다른 실시예에 따른 먹태 건조 장치(20)는, 진공 동결 건조 챔버(100), 다수 개의 선반(200) 및 밀폐 덮개(300)를 포함한다.
여기서, 진공 동결 건조 챔버(100), 다수 개의 선반(200), 밀폐 덮개(300) 및 체결 고정부(400)는, 도 1의 구성요소와 동일하므로 그 설명을 생략한다.
체결 고정부(400)는, 먹태 제조 시설의 벽면(W)에 설치되며, 진공 동결 건조 챔버(100)의 전단 개구부로부터 분리된 덮개부(310)가 움직이지 못하도록 덮개부(310)의 전단 일측에 설치되는 체결 고리(340)를 체결하여 고정시킨다.
상술한 바와 같은 구성을 가지는 본 발명의 다른 실시예에 따른 먹태 건조 장치(20)는, 진공 동결 건조 챔버(100)로부터 분리된 밀폐 덮개(300)를 체결 고정부(400)를 이용하여 고정시킴으로써, 진공 동결 건조 챔버(100)로부터 선반(200)을 분리하거나 진공 동결 건조 챔버(100)로 선반(200)을 삽입하는 과정 도중에 작업자가 밀폐 덮개(300)에 의해 작업이 저해되는 것을 방지함으로써, 작업자의 작업 효율성을 향상시킬 수 있다.
도 5는 도 4의 체결 고정부를 보여주는 도면이다.
도 5를 참조하면, 체결 고정부(400)는, 박스부(410), 슬라이딩부(420), 노출부(430) 및 슬라이딩 체결부(440)를 포함한다.
박스부(410)는, 먹태 제조 시설의 벽면(W)을 따라 함몰 형성되는 공간에 설치되며, 슬라이딩부(420), 노출부(430) 및 슬라이딩 체결부(440)를 설치하기 위한 내부 공간을 형성하는 박스 형태로 형성되어 벽면을 따라 설치된다.
슬라이딩부(420)는, 슬라이딩 체결부(440)의 후단이 연결 설치되어 상하 방향으로 슬라이딩 이동할 수 있도록 박스부(410)의 내측 후면을 따라 상하 방향으로 연장 형성된다.
노출부(430)는, 박스부(410)의 내부 공간(411)이 외부로 노출되어 슬라이딩 체결부(440)의 전단이 박스부(410)의 외부로 노출될 수 있도록 박스부(410)의 전면을 따라 상하 방향으로 연장 형성된다.
슬라이딩 체결부(440)는, 박스부(410)의 내부 공간(411)에 안착되며, 후단이 슬라이딩부(420)에 연결 설치되어 상하 방향으로 슬라이딩 이동하며, 체결 고리(340)를 체결할 수 있도록 전단이 노출부(430)를 통과하여 박스부(410)의 외부로 노출된다.
상술한 바와 같은 구성을 가지는 체결 고정부(400)는, 슬라이딩 체결부(440)가 박스부(410)의 내부 공간(411)의 내부 공간에 수납되어 있다가(도 6의 (a)), 체결 고리(340)의 높이에 대응하여 사용자가 슬라이딩 체결부(440)의 높이를 조절하면(도 6의 (b)), 슬라이딩 체결부(440)를 박스부(410)의 내부 공간(411)으로부터 꺼내어 체결 고리(340)를 체결(도 6의 (c))함으로써 사용될 수 있다.
도 7은 도 5의 슬라이딩 체결부를 보여주는 도면이다.
도 7을 참조하면, 슬라이딩 체결부(440)는, 제1 프레임(441), 제2 프레임(442), 제3 프레임(443), 제4 프레임(444) 및 지지 탄성체(445)를 보여주는 도면이다.
제1 프레임(441)은, 상부가 전단 상측 방향으로 경사지도록 박스부(410)의 내부 공간(411)에 안착되며, 후단이 제2 프레임(442)의 전단에 회동 가능하도록 연결 설치된다.
제2 프레임(442)은, 슬라이딩부(420)에 연결 설치되어 슬라이딩부(420)를 따라 상하 방향으로 슬라이딩 이동되며, 제1 프레임(441)의 후단이 전단에 회동 가능하도록 연결 설치된다.
일 실시예에서, 제2 프레임(442)은, 슬라이딩 바디(4421) 및 적어도 하나 이상의 승하강 기어(4422-1, 4422-2)를 포함한다.
슬라이딩 바디(4421)는, 슬라이딩부(420)에 안착되어 슬라이딩부(420)를 따라 상하 방향으로 슬라이딩 이동할 수 있도록 슬라이딩부(420)의 형태에 대응하여 형성되며, 전단에 제1 프레임(441)의 후단이 회동 가능하도록 연결 설치되며, 후단에 적어도 하나 이상의 승하강 기어(4422-1, 4422-2)가 연결 설치된다.
승하강 기어(4422-1, 4422-2)는, 슬라이딩 바디(4421)의 후단에 적어도 하나 이상 설치되며, 슬라이딩부(420)의 내측면을 따라 상하 방향으로 설치되는 승하강용 렉기어(421)에 맞물려 연결 설치되며, 사용자로부터 입력되는 승강 또는 하강 요청 신호에 대응하여 구동되는 승하강 모터(설명의 편의상 도면에는 도시하지 않음)에 의해 회전된다.
즉, 사용자가 벽면에 설치되어 있는 승강 또는 하강 버튼(설명의 편의상 도면에는 도시하지 않음)을 눌러 승강 또는 하강을 요청함에 따라 승하강 모터가 승하강 기어(4422-1, 4422-2)를 회전시켜 슬라이딩 바디(4421)를 슬라이딩부(420)에 승강 또는 하강시켜 줄 수 있다.
제3 프레임(443)은, 후단에 설치되는 제4 프레임(444)과의 사이 공간(S)에 체결 고리(340)를 체결할 수 있도록 제1 프레임(441)의 상측으로부터 연장 형성되어 노출부(430)를 통과하여 상부가 박스부(410)의 외부로 노출된다.
일 실시예에서, 제3 프레임(443)은, 사용자의 필요에 따라 체결 위치를 조절할 수 있도록 전단으로부터 연장 형성되는 보조 프레임(446)을 구비할 수 있다.
제4 프레임(444)은, 제1 프레임(441)의 상측으로부터 상측 수직 방향으로 절곡되어 연장 형성되며, 제1 프레임(441)의 상부가 전단 방향으로 회동함에 따라 박스부(410)의 내측면에 밀착된다.
일 실시예에서, 제4 프레임(444)은, 안착 바아(4441), 제1 날개(4442), 제2 날개(4443), 제1 체결돌기(4444) 및 제2 체결돌기(4445)를 포함할 수 있다.
안착 바아(4441)는, 노출부(430)를 통해 이동될 수 있도록 노출부(430)의 형성 폭에 대응하여 좌우 너비가 형성되어 제1 프레임(441)의 상측으로부터 상측 수직 방향으로 절곡되어 연장 형성되며, 일측 후단에 제1 날개(4442)가 형성되고, 다른 일측에 제2 날개(4443)가 형성된다.
제1 날개(4442)는, 안착 바아(4441)의 후단 일측에 형성되며, 제1 프레임(441)의 상부가 전단 방향으로 회동함에 따라 노출부(430)의 일측(431)에 위치하는 박스부(410)의 내측면에 밀착되어 제1 프레임(441)이 더이상 회동하는 것을 저지한다.
제2 날개(4443)는, 안착 바아(4441)의 후단 다른 일측에 형성되며, 제1 프레임(441)의 상부가 전단 방향으로 회동함에 따라 노출부(430)의 다른 일측(432)에 위치하는 박스부(410)의 내측면에 밀착되어 제1 프레임(441)이 더이상 회동하는 것을 저지한다.
제1 체결돌기(4444)는, 제1 날개(4442)의 전면을 따라 상하 방향으로 설치되며, 제1 날개(4442)가 박스부(410)의 내측면에 밀착됨에 따라 박스부(410)의 내측면에 설치되는 제1 제동 렉기어(R1)에 맞물려 제1 날개(4442)가 하강되는 것을 저지한다.
제2 체결돌기(4445)는, 제2 날개(4443)의 전면을 따라 상하 방향으로 설치되며, 제2 날개(4443)가 박스부(410)의 내측면에 밀착됨에 따라 박스부(410)의 내측면에 설치되는 제2 제동 렉기어(R2)에 맞물려 제2 날개(4443)가 하강되는 것을 저지한다.
지지 탄성체(445)는, 평상시에는 도 6의 (a) 또는 (b)에 도시된 바와 같이 슬라이딩 체결부(440)가 박스부(410)의 내부 공간(411)에 수납될 수 있도록 제4 프레임(444)과 제2 프레임(442) 사이에 설치되어 탄성력을 이용하여 제4 프레임(444)을 제2 프레임(442) 방향으로 잡아당겨 준다.
사용자가 체결 고리(340)를 체결하고자 할 경우에는, 박스부(410)의 외부로 노출되어 있는 제3 프레임(443)의 전단을 잡아당겨 박스부(410)로부터 체결부(440)를 꺼낼 수 있다.
이 경우 지지 탄성체(445)는, 탄성력에 의해 밀폐 덮개(300)으로부터 전달되는 진동이나 충격이 벽(W)으로 전달되는 것을 방지함으로써, 내진 기능 역시 수행될 수 있다.
상술된 실시예들은 예시를 위한 것이며, 상술된 실시예들이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 상술된 실시예들이 갖는 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 상술된 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 예를 들어, 단일형으로 설명되어 있는 각 구성 요소는 분산되어 실시될 수도 있으며, 마찬가지로 분산된 것으로 설명되어 있는 구성 요소들도 결합된 형태로 실시될 수 있다.
본 명세서를 통해 보호받고자 하는 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태를 포함하는 것으로 해석되어야 한다.
10, 20: 먹태 건조 장치
100: 진공 동결 건조 챔버
200: 선반
300: 밀폐 덮개
400: 체결 고정부

Claims (2)

  1. 동결된 먹태가 수용되기 위한 내부 공간을 형성하며, 진공 상태에서 내부 공간으로 공급되는 열풍을 이용하여 동결된 먹태의 수분을 승화시켜 먹태를 건조시키는 진공 동결 건조 챔버;
    동결된 먹태를 올려 놓은 상태로 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간에 상하 방향으로 서로 이격되어 안착되는 다수 개의 선반; 및
    상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부를 덮어 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간을 밀폐시켜 주기 위한 밀폐 덮개;를 포함하며,
    상기 밀폐 덮개는,
    상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부를 덮어 상기 진공 동결 건조 챔버의 내부 공간을 밀폐시키는 덮개부;
    상기 진공 동결 건조 챔버의 상부에 설치되는 지지부; 및
    일측이 상기 지지부에 회동 가능하도록 연결 설치되며, 다른 일측에 상기 덮개부의 상부가 체결되어 상기 덮개부를 거치하며, 상기 덮개부를 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부로부터 분리하거나 상기 덮개부를 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부로 이동시킴에 따라 회동되어 상기 덮개부의 이동을 유도하는 회동 거치부;를 포함하며,
    먹태 제조 시설의 벽면에 설치되며, 상기 진공 동결 건조 챔버의 전단 개구부로부터 분리된 상기 덮개부가 움직이지 못하도록 상기 덮개부의 전단 일측에 설치되는 체결 고리를 체결하여 고정시키는 체결 고정부;를 더 포함하며,
    상기 체결 고정부는,
    내부 공간을 형성하는 박스 형태로 형성되어 벽면을 따라 설치되는 박스부;
    상기 박스부의 내측 후면을 따라 상하 방향으로 연장 형성되는 슬라이딩부;
    상기 박스부의 내부 공간이 외부로 노출될 수 있도록 상기 박스부의 전면을 따라 상하 방향으로 연장 형성되는 노출부; 및
    상기 박스부의 내부 공간에 안착되며, 후단이 상기 슬라이딩부에 연결 설치되어 상하 방향으로 슬라이딩 이동하며, 상기 체결 고리를 체결할 수 있도록 전단이 상기 노출부를 통과하여 상기 박스부의 외부로 노출되는 슬라이딩 체결부;를 포함하며
    상기 슬라이딩 체결부는,
    상부가 전단 상측 방향으로 경사지도록 상기 박스부의 내부 공간에 안착되는 제1 프레임;
    상기 슬라이딩부에 연결 설치되어 상기 슬라이딩부를 따라 상하 방향으로 슬라이딩 이동되며, 상기 제1 프레임의 후단이 전단에 회동 가능하도록 연결 설치되는 제2 프레임;
    상기 체결 고리를 체결할 수 있도록 상기 제1 프레임의 상측으로부터 연장 형성되어 상기 노출부를 통과하여 상부가 상기 박스부의 외부로 노출되는 제3 프레임;
    상기 제1 프레임의 상측으로부터 상측 수직 방향으로 절곡되어 연장 형성되며, 상기 제1 프레임의 상부가 전단 방향으로 회동함에 따라 상기 박스부의 내측면에 밀착되는 제4 프레임; 및
    상기 제4 프레임과 상기 제2 프레임 사이에 설치되어 탄성력을 이용하여 상기 제4 프레임을 상기 제2 프레임 방향으로 잡아당겨 주는 지지 탄성체;을 포함하며,
    상기 제2 프레임은,
    상기 슬라이딩부에 안착되어 상기 슬라이딩부를 따라 상하 방향으로 슬라이딩 이동할 수 있도록 상기 슬라이딩부의 형태에 대응하여 형성되는 슬라이딩 바디; 및
    상기 슬라이딩 바디의 후단에 적어도 하나 이상 설치되며, 상기 슬라이딩부의 내측면을 따라 상하 방향으로 설치되는 승하강용 렉기어에 맞물려 연결 설치되며, 사용자로부터 입력되는 승강 또는 하강 요청 신호에 대응하여 구동되는 승하강 모터에 의해 회전되는 승하강 기어;를 포함하며,
    상기 제4 프레임은,
    상기 제1 프레임의 상측으로부터 상측 수직 방향으로 절곡되어 연장 형성되는 안착 바아;
    상기 안착 바아의 후단 일측에 형성되며, 상기 제1 프레임의 상부가 전단 방향으로 회동함에 따라 상기 노출부의 일측에 위치하는 상기 박스부의 내측면에 밀착되어 상기 제1 프레임이 더이상 회동하는 것을 저지하는 제1 날개;
    상기 안착 바아의 후단 다른 일측에 형성되며, 상기 제1 프레임의 상부가 전단 방향으로 회동함에 따라 상기 노출부의 다른 일측에 위치하는 상기 박스부의 내측면에 밀착되어 상기 제1 프레임이 더이상 회동하는 것을 저지하는 제2 날개;
    상기 제1 날개의 전면을 따라 상하 방향으로 설치되며, 상기 제1 날개가 상기 박스부의 내측면에 밀착됨에 따라 상기 박스부의 내측면에 설치되는 제1 제동 렉기어에 맞물려 상기 제1 날개가 하강되는 것을 저지하는 제1 체결돌기; 및
    상기 제2 날개의 전면을 따라 상하 방향으로 설치되며, 상기 제2 날개가 상기 박스부의 내측면에 밀착됨에 따라 상기 박스부의 내측면에 설치되는 제2 제동 렉기어에 맞물려 상기 제2 날개가 하강되는 것을 저지하는 제2 체결돌기;를 포함하는, 먹태 건조 장치.
  2. 삭제
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