KR102159013B1 - 난황레시틴 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린 함유 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 스핑고미엘린(Sphingomyelin)이 함유된 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물에 관한 것으로, 난황레시틴의 스핑고미엘린 및 우유인지질의 스핑고미엘린을 유기적으로 복합하고 정제 처리하여 유효 성분을 강화함으로써 효과 제고를 도모한 것이다.
본 발명을 통하여, 스핑고미엘린 함량이 우수한 식품 또는 약품용 조성물을 제공할 수 있을 뿐 아니라, 조성물 섭취시 스핑고미엘린의 흡수율을 향상시킬 수 있어, 관련 식품 또는 제제(製劑)의 약리효과를 제고하고, 연관 제품의 성능 및 품질을 확보할 수 있다.

Description

난황레시틴 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린 함유 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물의 제조방법{MANUFACTURING METHOD OF YOLK LECITHIN AND MILK PHOSPHOLIPID DERIVED SPHINGOMYELIN COMPOSITION FOR MEMORY IMPROVEMENT AND ATTENTION IMPAIRMENT TREATMENT}

본 발명은 스핑고미엘린(Sphingomyelin)이 함유된 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물에 관한 것으로, 난황레시틴의 스핑고미엘린 및 우유인지질의 스핑고미엘린을 유기적으로 복합하고 정제 처리하여 유효 성분을 강화함으로써 효과 제고를 도모한 것이다.

인지질(燐脂質)은 세포막의 주성분으로서 계란 및 우유를 비롯한 다양한 식품에 함유되어 있으며, 다양한 건강 증진 효과와 함께 특히 뇌기능의 개선에 유효한 것으로 알려져 있다.

이러한 인지질을 활용하여 뇌기능 개선을 모색하는 다양한 시도가 있었으며, 관련 종래기술로는 공개특허 제2012-51458호 등을 들 수 있다.

공개특허 제2012-51458호를 비롯한 종래기술은 유효 성분이 다량 함유된 것으로 파악된 식품 원료를 활용하여 불특정 인지질을 추출 또는 농축한 형태를 가지는 것으로, 뇌기능 개선에 유효한 특정 인지질의 함량이 미미할 뿐 아니라, 그 흡수 효율 또한 저조할 수 밖에 없었다.

또한 종래기술에서는 두뇌 구성 성분의 단순 공급이외에 기억력의 개선 또는 집중력 장애의 완화 등 특화된 효과의 발현을 기대할 수 없었으며, 식품 또는 식품 첨가물로서의 관능성에 대한 고려가 전혀 없는 문제점이 있었다.

본 발명은 전술한 문제점을 감안하여, 인지질의 일종인 스핑고미엘린이 강화된 조성물을 제공하는 것으로, 천연 재료 유래 스핑고미엘린의 완성품내 함량을 증대함과 동시에, 흡수 효율을 개선하고, 기억력 및 집중력 개선에 특화된 효과를 확보할 뿐 아니라, 관능적 특성을 향상시킴을 목적으로 한다.

즉, 본 발명은 상기 목적을 달성하기 위하여 창안된 것으로, 난황레시틴과 우유인지질이 혼합된 혼합물이 정제되어 스핑고미엘린 함유량이 10중량% 이상임을 특징으로 하는 난황레시틴 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린 함유 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물이다.

또한, 상기 난황레시틴 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린 함유 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물의 제조방법에 있어서, 난황레시틴과 우유인지질을 혼합하여 혼합인지질을 형성하는 혼합단계(S10)와, 용매액 및 실리카 컬럼을 이용하여 혼합인지질을 정제함으로써 스핑고미엘린이 강화된 스핑고미엘린 조성물을 형성하는 정제단계(S20)로 이루어짐을 특징으로 하는 난황레시틴 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린 함유 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물의 제조방법이다.

또한, 상기 정제단계(S20)는 클로로포름 및 메탄올이 혼합된 용매액을 혼합인지질과 혼합하여 실리카 컬럼에 투입한 후, 실리카 컬럼에 상기 용매액을 추가 투입하되, 용매액내 메탄올 함량을 점증시키면서 용출액을 집액하고, 집액된 용출액을 농축하여 스핑고미엘린이 강화된 스핑고미엘린 조성물을 형성함을 특징으로 하는 난황레시틴 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린 함유 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물의 제조방법이다.

본 발명을 통하여, 스핑고미엘린 함량이 우수한 식품 또는 약품용 조성물을 제공할 수 있을 뿐 아니라, 조성물 섭취시 스핑고미엘린의 흡수율을 향상시킬 수 있어, 관련 식품 또는 제제(製劑)의 약리효과를 제고하고, 연관 제품의 성능 및 품질을 확보할 수 있다.

특히, 다양한 원료에서 유래한 스핑고미엘린의 유기적 혼합을 도모함으로써, 기억력 개선 기능 및 집중력 장애 치료 기능을 겸비할 수 있도록 함과 동시에, 식품으로서의 관능 특성 역시 개선할 수 있도록 하였다.

도 1은 본 발명의 흐름도
도 2는 수동회피실험의 지연시간 그래프
도 3은 로타로드실험의 체류시간 및 탈락수 그래프

본 발명의 상세한 구성 및 수행과정을 설명하면 다음과 같다.

전술한 바와 같이, 본 발명은 인지질의 일종인 스핑고미엘린을 주요 성분으로 하는 식품 또는 약품용 조성물로서, 계란의 스핑고미엘린과 우유의 스핑고미엘린의 적절하고 유기적인 혼합 조성물 형태로 제조된다.

즉, 본 발명의 조성물은 계란 유래 스핑고미엘린이 함유된 난황레시틴(卵黃 lecithin)과, 우유 유래 스핑고미엘린이 함유된 우유인지질을 혼합하고 정제 처리하여 제조되는 것으로, 난황레시틴은 천연물인 계란 특히, 계란의 난황(卵黃)에서 추출될 수 있으며, 우유인지질 역시 천연물인 유청(乳淸) 또는 베타세럼(beta serum)에서 추출될 수 있다.

여기서 베타세럼은 버터를 용융(melting) 및 원심분리(centrifuging)하여 고순도 유지방인 버터오일(butter oil)을 제조하는 과정에서 생성되는 산물(産物)로서, 용융된 버터를 원심분리하면, 유지방인 버터오일과 유지방을 제외한 성분이 수분(水分)과 혼합 내지 용해된 베타세럼으로 분리된다.

스핑고미엘린은 다양한 양태의 탄소 결합 구조를 가질 수 있는데, 자연상태에서는 동일한 원료에서 유래된 스핑고미엘린이라 하여도 전체가 동일한 형태의 탄소 결합 구조를 가지지는 않으며, 다양한 탄소수의 스핑고미엘린이 혼재되되 특정 탄소수의 스핑고미엘린이 주종(主種)을 이루는 형태를 가진다.

본 발명에 적용되는 난황레시틴 유래 스핑고미엘린의 경우 C16:0 스핑고미엘린 및 C18:0 스핑고미엘린이 주종을 이루고, 우유인지질 유래 스핑고미엘린의 경우 C22:0 스핑고미엘린 및 C24:0 스핑고미엘린이 주종을 이룬다.

본 발명에 있어서 스핑고미엘린 조성물은 전술한 난황레시틴 및 우유인지질을 주 원료로 제조되는 것으로, 난황레시틴과 우유인지질이 혼합된 후 혼합물에 함유된 인지질이 스핑고미엘린 조성물로 정제되되, 후술할 실시예의 성분 분석 결과 및 실험결과에서와 같이, 스핑고미엘린 함유량이 10중량% 이상인 것이 바람직하다.

이러한, 본 발명의 제조방법은 도 1에서와 같이, 난황레시틴과 우유인지질을 혼합하여 혼합인지질을 형성하는 혼합단계(S10)로 개시된다.

본 발명에서 사용되는 난황레시틴은 전술한 바와 같이 계란의 난황에서 추출되는 점조성(粘稠性) 유동체 내지 소성체(塑性體)로서, 분말화되어 유통될 수도 있으며, 본 발명에서 사용되는 우유인지질 역시 전술한 바와 같이 유청 또는 베타세럼에서 추출되는 점조성 유동체로서 분말화되어 유통될 수도 있다.

혼합단계(S10)에서의 난황레시틴 및 우유인지질의 혼합비는 우유인지질 중량의 1배 내지 3.5배 중량의 난황레시틴을 혼합함으로써, 난황레시틴 또는 우유인지질 중 어느 한쪽으로 지나치게 편중되지 않도록 하는 것이 바람직하다.

혼합단계(S10)에 이어서 수행되는 정제단계(S20)는 혼합인지질내 스핑고미엘린을 제외한 타 성분을 제거함으로써 최종 수득물 중 스핑고미엘린 함유량을 증강시키는 과정으로서, 클로로포름 및 메탄올 혼합 용매액과 실리카 컬럼을 활용하여 진행된다.

정제단계(S20)에서는 우선 클로로포름 80부피% 및 메탄올 20부피%가 혼합된 용매액을 혼합인지질과 혼합하여 혼합인지질에 충분한 유동성을 부여하고, 유동성이 부여된 혼합인지질 및 용매액 혼합물을 실리카 컬럼에 투입한 후, 실리카 컬럼에 용매액을 추가 투입하여 용출액을 형성하는 방식으로 수행되는데, 추가 투입되는 용매액의 메탄올 함량을 점증(漸增)시켜 최종적으로는 메탄올만을 투입하게 된다.

즉, 클로로포름 80부피% 및 메탄올 20부피%가 혼합된 용매액과 혼합인지질이 혼합되어 침투, 적재된 상기 실리카 컬럼에 클로로포름 80부피% 및 메탄올 20부피%가 혼합된 용매액을 일차 투입함으로써 실리카 컬럼을 통과하여 배출된 용출액을 집액(集液)하고, 이후 클로로포름 60부피% 및 메탄올 40부피% 혼합 용매액, 클로로포름 40부피% 및 메탄올 60부피% 혼합 용매액, 클로로포름 20부피% 및 메탄올 80부피% 혼합 용매액을 순차 투입하여 각 단계별로 용출액을 집액하고, 최종적으로 메탄올만을 투입하여 용출액을 집액하는 방식이 적용되는 것이다.

이러한 정제단계(S20)에서는 혼합인지질 100g 당 1.5kg 내지 2.5kg의 실리카 컬럼이 적용되는 것이 바람직하며, 실리카 컬럼으로의 투입 이전 혼합인지질에 충분한 유동성을 부여하기 위하여 혼합되는 용매액은 혼합인지질 100g 당 150㎖ 내지 350㎖를 적용하는 것이 바람직하다.

또한, 혼합인지질이 침투, 적재된 실리카 컬럼에 투입되는 클로로포름 및 메탄올 혼합 용매액 또는 메탄올의 1회 투입분 즉, 상이한 혼합비가 적용되는 각각의 투입분은 실리카 컬럼 1kg당 3L 내지 5L를 적용하는 것이 바람직하다.

이렇듯, 용출액의 집액이 완료되면, 집액된 전체 용출액을 농축 및 건조하여 스핑고미엘린 조성물을 형성함으로써 정제단계(S20)가 완료되며, 정제단계(S20)에서는 사용된 혼합인지질 중량의 3% 내지 7% 중량의 스핑고미엘린 조성물이 수득된다.

또한, 정제단계(S20)를 통하여 수득된 스핑고미엘린 조성물내 스핑고미엘린 함유율은 10중량%를 상회하게 된다.

한편, 스핑고미엘린 조성물에 있어서 스핑고미엘린 함유량은 전술한 용출 및 정제 과정을 반복하거나, 혼합인지질에 대한 산분해(酸分解)나 효소를 이용한 소화(消化) 처리 또는 이들 과정의 복합 내지 반복 수행을 통하여 상승시킬 수도 있다.

이렇듯, 본 발명에서는 난황레시틴 유래 스핑고미엘린 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린이 유기적으로 복합되어 스핑고미엘린 조성물이 형성됨으로써, 각각의 특장점을 보완하고 기억력 개선 효과 및 집중력 장애 치료 효과를 일층 강화할 수 있다.

이하, 전술한 제조 과정을 구체적인 실시예를 통하여 설명한다.

난황레시틴 270g과 우유인지질 220g을 혼합하여 490g의 혼합인지질을 형성한다.

클로로포름 80부피%와 메탄올 20부피%가 혼합된 용매액 1,200㎖와 혼합인지질 490g을 충분히 혼합하여 10kg의 실리카 컬럼에 투입한 후, 클로로포름 및 메탄올 혼합 용매액의 혼합비를 변동시키면서 용출을 진행하였다.

즉, 혼합인지질과 용매액이 혼합되어 적재된 상기 실리카 컬럼에 클로로포름 80부피% 및 메탄올 20부피%가 혼합된 용매액 40L를 우선 투입하고, 이후 클로로포름 60부피% 및 메탄올 40부피%가 혼합된 용매액 40L, 클로로포름 40부피% 및 메탄올 60부피%가 혼합된 용매액 40L, 클로로포름 20부피% 및 메탄올 80부피%가 혼합된 용매액 40L를 순차 투입한 후, 최종적으로 메탄올 40L를 투입하는 것으로, 이 과정에서 실리카 컬럼을 통과하여 배출된 용출액을 집액하는 것이다.

용출이 완료된 후 집액된 용출액을 농축 및 건조하여 스핑고미엘린 조성물 22g을 수득하였으며, 고속 크로마토그래피로 분석한 결과 수득된 스핑고미엘린 조성물 중 스핑고미엘린이 24.7중량% 함유된 것으로 확인되었다.

이러한 스핑고미엘린 조성물에 있어서 스핑고미엘린 함유량은 10중량%이상인 것이 효과 측면에서 유의하다 할 수 있으며, 상기와 분석 결과의 24.7중량%에서와 같이 최종 수득된 스핑고미엘린 조성물내 스핑고미엘린 함량이 높으면 일층 향상된 효과가 기대된다.

또한, 스핑고미엘린 조성물에 있어서 스핑고미엘린 함유량은 전술한 바와 같이, 용출 과정을 반복하거나, 혼합인지질에 대한 산분해나 효소를 이용한 소화 처리 또는 이들 과정의 복합 내지 반복 수행을 통하여 약 70중량%로 상승시킬 수 있다.

다만, 처리과정에서 손실되는 원료 및 처리과정에서 소요되는 재료, 설비, 인력 및 시간을 고려할 때 스핑고미엘린 함량의 범위는 10중량% 이상 50중량% 이하로 설정하는 것이 바람직하다.

이상에서와 같은 과정으로 제조된 본 발명 스핑고미엘린 조성물의 기억력 및 집중력 개선 효과를 확인하기 위하여 다음과 같은 ICR Mouse의 수동회피실험(Passive Avoidance Test)과 선천성 고혈압쥐(SHR)에 대한 로타로드실험(Rota-rod Test)을 실시하였다.

실험군에 투여되는 시료는 전술한 실시예 1의 스핑고미엘린 조성물로서, 실시예 1의 제조과정을 반복 수행하여 후술할 실험에 소요되는 충분한 양의 시료를 확보하였다.

실험1. ICR Mouse의 수동회피실험

실험동물로서 체중 24g 내지 28g의 6주령 웅성 마우스(mouse)를 적용하였으며, 사육실은 기온 23±2℃, 습도 50±10%를 유지하며 12시간 주기로 명암을 조절하였고, 사육시 물과 사료는 자유롭게 섭취하도록 하였다.

시료에 의한 기억력 증진 및 퇴행성 뇌질환 개선에 대한 효능을 확인하기 위하여 실험군 마우스에 스코폴라민(Scopolamine)을 투여하여 기억력 감퇴를 유발한 후 수동회피실험을 실시하였다.

시료는 생리식염수에 20% 용액으로 현탁시킨 후 실험군에 경구 투여하였으며, 대조군에는 생리 식염수를 경구 투여하고 양성 대조군에는 도네페질(Donepezil)을 5mg/kg(body weight) 경구 투여하였다.

대조군과 실험군 동히 투여물은 매일 1회 6주간 투여하였고, 실험군 중 시료 투여 개체들은 소량 투여군과 다량 투여군으로 구분되어 소량 투여군의 1회 투여량은 실험동물 개체별로 20mg/kg(body weight)로 설정되었고, 다량 투여군의 1회 투여량은 실험동물 개체별로 200mg/kg(body weight)로 설정되었다.

본 수동회피실험은 회피학습과 기억력실험으로 나누어 24시간 간격으로 실시하였다.

우선, 회피학습은 마지막 투여 30분 후 개시되는데, 스코폴라민 1mg/kg(body weight)을 생리식염수에 용해하여 복강으로 투여하고 30분 경과 후, 명암이 구분되는 구획 실험장치에서, 실험동물을 조명이 비추어진 밝은 구획에 놓고 30초의 탐색시간을 부여한 후 길로틴도어(guillotine door)를 개방하여 어두운 구획으로 진입할 수 있도록 하였다.

실험동물인 쥐는 어두운 곳을 선호하는 바, 길로틴도어의 개방 즉시 어두운 구획으로 들어가는데, 이때 길로틴도어 개방후 120초 이내에 진입하지 않는 개체는 실험에서 제외하였다.

실험동물이 어두운 구획으로 진입하면 길로틴도어를 폐쇄하고 조성된 격자 바닥을 통해 0.5mA의 전기 충격을 3초간 가하고, 실험동물이 이를 기억하도록 함으로써 회피학습을 완료한다.

기억력실험은 회피학습의 완료 24시간 후 상기 회피학습과 동일한 구획 실험장치에서 실시되며 30초의 탐색시간 경과 후, 길로틴도어를 개방하고 실험동물의 발 전체가 어두운 구획으로 진입하는데 소요되는 지연시간(latency time)을 측정한다.

전술한 바와 같이, 회피학습시 길로틴도어 개방후 120초 이내에 진입하지 않는 개체 또는 기억력실험시 지연시간이 300초 이상인 개체는 실험에서 제외하였고, 투여 조건별로 이러한 조건을 만족하는 5마리의 실험동물에 대한 실험결과가 확보되면 해당 투여 조건에 대한 실험이 종료되며, 따라서 기억력실험시 배제되는 개체를 감안하여 회피학습 통과 개체를 충분히 확보하는 것이 바람직하다.

실험결과에 있어서 지연시간이 길수록 기억력이 우수한 것으로 판단할 수 있으며, 다음의 표 1 및 첨부된 도 2에서와 같이, 상당한 기억력 개선 효과가 있음을 확인할 수 있다.

수동회피실험에서 투여 조건별 지연시간

투여조건		지연시간(초)
대조군	생리식염수	245±37
실험군	스코폴라민	46±10
	스코폴라민, 스핑고미엘린 조성물 20mg/kg	89±17
	스코폴라민, 스핑고미엘린 조성물 200mg/kg	112±38
양성 대조군	스코폴라민, 도네페질 5mg/kg	155±33

상기 표 1 및 도 2에서와 같이, 소량 투여군 및 다량 투여군을 막론하고 스핑고미엘린 조성물의 투여시 우수한 기억력 개선 효과를 나타냄을 확인할 수 있으며, 이러한 효과외에도 계란 유래 스핑고미엘린에 비하여 상대적으로 향미(香味)가 양호한 우유 유래 스핑고미엘린이 복합됨으로써, 관능성 및 식품 또는 약품으로서의 상품성을 개선하는 효과도 기대할 수 있다.

실험2. 선천성 고혈압쥐에 대한 로타로드실험

본 실험은 실험동물의 집중력 개선 내지 집중력 장애 치료 효과를 확인하기 위한 것으로, 로타로드(Rota-rod) 즉, 회전봉(回轉棒)을 통하여 실험동물의 운동 집중력과 충동성을 평가하는 것이다.

실험동물로는 ADHD(Attention Deficit Hyperactivity Disorder) 동물모델인 4주령 웅성 선천성 고혈압쥐(SHR, Spontaneously Hypertensive Rat)와 정상동물인 4주령 웅성 Wistar Kyoto Rat을 적용하였으며, 사육실은 고혈압쥐 및 정상쥐 공히 기온 23±2℃, 습도 50±10%를 유지하며 12시간 주기로 명암을 조절하였고, 사육시 물과 사료는 자유롭게 섭취하도록 하였다.

시료는 생리식염수에 20% 용액으로 현탁시킨 후 실험군에 경구 투여하였으며, 대조군에는 생리 식염수를 경구 투여하고 양성 대조군에는 메틸페니데이트(Methylphenidate)를 3mg/kg(body weight) 경구 투여하였다.

대조군과 실험군 동히 투여물은 매일 1회 6주간 투여하였고, 실험군 중 시료 투여 개체들은 소량 투여군과 다량 투여군으로 구분되어 소량 투여군의 1회 투여량은 실험동물 개체별로 20mg/kg(body weight)로 설정되었고, 다량 투여군의 1회 투여량은 실험동물 개체별로 200mg/kg(body weight)로 설정되었다.

실험은 투여 조건별로 5마리의 정상쥐와 5마리의 고혈압쥐에 대하여 실시되었으며, 분당 30회 회전하는 로타로드에 실험동물을 놓은 후 최초로 떨어지는 시점까지의 경과 시간을 체류시간으로 측정하고, 떨어진 실험동물을 로타로드에 다시 올려 놓은 후, 최초로 로타로드에 올려 놓은 후 20분간 떨어지는 횟수를 탈락수로 계수하였다.

로타로드에서의 균형 유지 능력은 실험동물의 집중력과 충동성에 의하여 좌우되는데, 로타로드에서 최초 탈락까지 장시간 체류할수록 즉, 상기 체류시간이 길수록 집중력은 높고 충동성은 낮은 것으로 판단될 수 있으며, 탈락수가 적을수록 집중력은 높고 충동성은 낮은 것으로 판단될 수 있다.

다음의 표 2 및 첨부된 도 3에서와 같이, 정상쥐 및 고혈압쥐 모두에 상당한 집중력 개선 및 충동성 억제 효과가 있음을 확인할 수 있다.

로타로드실험에서 투여 조건별 체류시간

투여조건		체류시간(초)		탈락수(회/20분)
		정상쥐	고혈압쥐	정상쥐	고혈압쥐
대조군	생리식염수	581±89	253±71	5±2	11±3
실험군	스핑고미엘린 조성물 20mg/kg	728±39	481±22	4±2	6±2
	스핑고미엘린 조성물 200mg/kg	827±39	531±41	4±1	5±2
양성 대조군	메틸페니데이트 3mg/kg	901±81	738±98	3±1	5±2

이렇듯, 기억력 개선 및 집중력 개선을 막론하고, 본 발명의 스핑고미엘린 조성물의 투여시 우수한 효과를 나타내는데, 이는 전술한 바와 같이 상이한 탄소 결합 구조를 가지는 계란 유래 스핑고미엘린 및 우유 유래 스핑고미엘린이 복합됨으로써 각각의 미비점이 보완되고 약리 효과가 증강되기 때문인 것으로 파악된다.

S10 : 혼합단계
S20 : 정제단계

Claims (3)

1. 난황레시틴과 우유인지질이 혼합된 혼합물이 정제되어 스핑고미엘린 함유량이 10중량% 이상임을 특징으로 하는 난황레시틴 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린 함유 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물의 제조방법으로서, 난황레시틴과 우유인지질을 혼합하여 혼합인지질을 형성하는 혼합단계(S10)와, 용매액 및 실리카 컬럼을 이용하여 혼합인지질을 정제함으로써 스핑고미엘린이 강화된 스핑고미엘린 조성물을 형성하는 정제단계(S20)로 이루어지는 난황레시틴 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린 함유 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물의 제조방법에 있어서,
   정제단계(S20)는 클로로포름 및 메탄올이 혼합된 용매액을 혼합지질과 혼합함으로써 혼합지질에 유동성을 부여하여 실리카 컬럼에 투입한 후, 실리카 컬럼에 상기 용매액을 추가 투입하되, 추가 투입되는 용매액내 메탄올 함량을 점증시키면서 용출액을 집액하고 최종적으로는 메탄올만을 투입하여 용출액을 집액하며, 집액된 용출액을 농축하여 스핑고미엘린이 강화된 스핑고미엘린 조성물을 형성함을 특징으로 하는 난황레시틴 및 우유인지질 유래 스핑고미엘린 함유 기억력 개선 및 집중력 장애 치료용 조성물의 제조방법.
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