KR102037613B1 - 에어 프라이어 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리 용기에 담긴 조리 대상물에 고루고루 열풍을 가할 수 있는 에어 프라이어를 제공하는 것이 그 기술적 과제이다. 이를 위해, 본 발명의 에어 프라이어는, 전면 개방부와 내부 수용부를 가지는 본체; 상기 내부 수용부에 구비되며 상기 전면 개방부에 연통되는 대상물 출입구와 둘레면에 형성되는 복수의 통기공을 가지는 조리 용기; 상기 전면 개방부를 개폐하는 개폐 도어: 상기 본체에 구비되며 상기 조리 용기를 향해 열풍을 가하는 가열부; 및 상기 본체와 상기 조리 용기 사이에 구비되며 상기 조리 용기를 회전시키는 용기 회전부;를 포함한다.

Description

에어 프라이어{Air fryer}

본 발명은 프라이어에 관한 것이다.

일반적으로, 프라이어(fryer)는 튀김에 사용하는 용구로 열원으로 전기나 가스가 이용된다. 이러한 프라이어는 기름을 넣어 튀기는 딥 프라이어(deep fryer)와 열풍을 가해 튀기는 에어 프라이어(air fryer)로 구분될 수 있다.

이 중 에어 프라이어는, 대류 구조를 사용하여 음식 주위로 뜨거운 공기를 순환시켜 조리하는 가전 제품의 하나로, 빠른 속도로 음식 주위에 뜨거운 공기를 순환시키며 마이야르 반응(maillard reaction)을 통해 음식을 요리하고 바삭바삭한 층을 만들어낼 수 있다.

기존의 에어 프라이어는, 도 1에 도시된 바와 같이, 전면 개방부(전면에 개방된 부분)와 내부 수용부를 가지는 본체(1a)와, 상기 본체(1a)의 전면 개방부를 통해 전후 방향으로 인입출 가능하게 구비되며 인입시 내부 수용부에 수직한 상태로 위치되며 상면 개방부(상면에 개방된 부분)를 가지는 조리 용기(2)와, 상기 본체(1a)의 상단에 구비되며 상기 조리 용기(2)의 상면 개방부를 향해 열풍을 가하는 가열부(미도시)를 포함한다. 따라서, 조리 용기(2)에 담긴 조리 대상물(음식) 주위로 가열부를 통해 열풍을 가해 조리 대상물에 바삭바삭한 층을 만드는 방식으로 조리 대상물을 요리할 수 있다.

하지만, 기존의 에어 프라이어는, 조리 용기(2)가 본체(1a)의 내부 수용부에 수용되면 그 수용된 상태를 그대로 유지하는 기술구성을 제공하므로, 가열부에 의해 열풍이 조리 용기(2)의 상면 개방부를 향해 가해질 경우 조리 용기(2)의 상부에 놓인 조리 대상물에 그 열풍이 집중되면서 상부의 조리 대상물이 타고, 이에 반해 조리 용기의 하부에 놓인 조리 대상물은 요리가 제대로 이루어지지 못하는 문제가 있다.

대한민국 공개특허공보 제10-2017-0073491호 (공개일: 2017. 6. 28.)

본 발명의 기술적 과제는, 조리 용기에 담긴 조리 대상물에 골고루 열풍을 가할 수 있는 에어 프라이어를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 기술적 과제는, 조리 용기를 용이하게 세척할 수 있도록 한 에어 프라이어를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 기술적 과제는, 조리 대상물의 현재 상태를 볼 수 있는 에어 프라이어를 제공하는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 일 실시예에 따른 에어 프라이어는, 전면 개방부와 내부 수용부를 가지는 본체; 상기 내부 수용부에 구비되며 상기 전면 개방부에 연통되는 대상물 출입구와 둘레면에 형성되는 복수의 통기공을 가지는 조리 용기; 상기 전면 개방부를 개폐하는 개폐 도어: 상기 본체에 구비되며 상기 조리 용기를 향해 열풍을 가하는 가열부; 및 상기 본체와 상기 조리 용기 사이에 구비되며 상기 조리 용기를 회전시키는 용기 회전부;를 포하고, 상기 에어 프라이어는, 상기 본체에 인입출 가능하게 구비되며 인입시 상기 본체의 상기 내부 수용부의 바닥면에 놓여 상기 조리 용기에서 떨어지는 기름을 포함한 이물질을 받는 이물질 받이를 더 포함한다.

상기 조리 용기는, 상기 내부 수용부에 경사지게 구비되되, 상기 본체를 기준으로 상기 전면 개방부로 갈수록 상향 경사지게 구비될 수 있다.

상기 용기 회전부는, 상기 본체에 구비되는 회전 모터; 상기 회전 모터의 축에 구비되는 제1 결합부; 및 상기 제1 결합부에 결합되도록 상기 조리 용기에 구비되는 제2 결합부;를 포함할 수 있다.

상기 제1 및 제2 결합부는 서로 분리 가능하게 결합될 수 있다.

상기 제1 및 제2 결합부 중 어느 하나는, 다각 또는 타원 형상의 결합홈을 가질 수 있고, 상기 제1 및 제2 결합부 중 나머지 하나는, 상기 결합홈에 인입출 가능하게 삽입되며 상기 결합홈에 맞물리는 형상의 결합돌기를 가질 수 있다.

상기 가열부는, 상기 본체의 상부에 구비될 수 있다.

상기 개폐 도어는, 상기 조리 용기의 내부를 볼 수 있도록 투명 또는 반 투명 재질의 상태창을 포함할 수 있다.

상술한 본 발명의 실시예에 따른 에어 프라이어는, 상기 조리 용기의 내면에 구비되는 하나 이상의 걸림턱을 더 포함할 수 있다.

상기 하나 이상의 걸림턱은, 상기 조리 용기의 내면의 둘레를 따라 간격을 두고 복수개가 구비될 수 있고, 상기 각각의 걸림턱은, 상기 조리 용기의 길이 방향으로 길다란 형상을 가질 수 있다.

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이상에서와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 에어 프라이어는 다음과 같은 효과를 가질 수 있다.

본 발명의 실시예에 의하면, 본체와, 조리 용기와, 개폐 도어와, 가열부와, 그리고 용기 회전부를 포함하는 기술구성을 제공하므로, 가열부에서 가해지는 열풍이 본체와 개폐 도어에 의해 내부 수용부에 갇힌 채 대류 등이 되는 동안 용기 회전부를 통해 조리 용기가 회전될 수 있어, 조리 용기의 위치가 하부에서 상부로 상부에서 하부로 바뀌면서 조리 용기의 통기공을 통해 열풍이 골고루 조리 대상물에 가해질 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 의하면, 조리 용기는 내부 수용부에 경사지게 구비되되 본체를 기준으로 전면 개방부로 갈수록 상향 경사지게 구비되는 기술구성을 제공하므로, 조리 용기의 대상물 출입구를 통해 조리 대상물을 조리 용기의 내부(즉, 조리 용기의 하부와 뒷부분)에 충분히 담을 수 있고, 조리가 완료되어 개폐 도어를 열더라도 조리 대상물이 조리 용기의 하부와 뒷부분에 담긴 상태로 있게 되므로 본체의 전면 개방부를 통해 넘치는 것을 방지할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 의하면, 용기 회전부는 회전 모터와, 제1 결합부와, 그리고 제2 결합부를 포함하고, 제1 및 제2 결합부는 서로 분리 가능하게 결합되는 기술구성을 제공하므로, 사용자가 개폐 도어를 열고 전면 개방부를 통해 인출되는 방향으로 조리 용기를 당기면 제1 및 제2 결합부가 분리되면서 조리 용기를 원활하게 인출시킬 수 있어, 인출을 통해 본체의 외부에서 조리 용기를 용이하게 세척할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 의하면, 제1 및 제2 결합부 중 어느 하나는 다각 또는 타원 형상의 결합홈을 가지고, 제1 및 제2 결합부 중 나머지 하나는 결합홈에 인입출 가능하게 삽입되며 결합홈에 맞물리는 형상의 결합돌기를 가지는 기술구성을 제공하므로, 조리 용기가 인입되어 회전될 경우에는 결합홈과 결합돌기가 맞물려 회전될 수 있고, 조리 용기가 인출되어 분리될 경우에는 결합돌기가 결합홈에서 용이하게 분리될 수 있다. 특히, 서로 맞물릴 경우를 부연하면, 조리 용기가 경사지게 구비될 경우에는 조리 용기의 중력에 의해 결합 돌기가 결합홈에 끼워진 상태를 유지할 수 있고, 조리 용기가 지면에 대해 평행하게 구비될 경우에는 개폐 도어의 닫힘력에 의해 결합 돌기가 결합홈에 끼워진 상태를 유지할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 의하면, 개폐 도어는 조리 용기의 내부를 볼 수 있도록 투명 또는 반 투명 재질의 상태창을 포함하는 기술구성을 제공하므로, 가열부의 열풍에 의해 가열되는 동안 조리 대상물의 현재 상태를 사용자가 외부에서 볼 수 있어, 본 발명의 에어 프라이어의 사용이 용이할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 의하면, 조리 용기의 내면에 구비되는 하나 이상의 걸림턱을 더 포함하는 기술구성을 제공하므로, 조리 용기가 회전되는 동안 조리 용기의 내면에 있는 조리 대상물이 걸림턱에 걸리면서 뒤집히는 등 교반될 수 있어, 조리 대상물에 더욱 더 골고루 열풍을 가할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 의하면, 이물질 받이를 더 포함하는 기술구성을 제공하므로, 이물질 받이를 본체로부터 인출시켜 세척하는 것으로 본체의 내부 바닥면을 청결하게 유지할 수 있다.

도 1은 기존의 에어 프라이어를 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 에어 프라이어를 개략적으로 나타낸 도면이다.
도 3은 도 2의 에어 프라이어를 III-III 선으로 잘라 본 개념도이다.
도 4는 도 3의 에어 프라이어 중 조리 용기와 용기 회전부를 분리하여 나타낸 도면이다.
도 5는 도 4의 용기 회전부를 V-V 선으로 잘라 본 도면이다.
도 6은 도 4의 조리 용기를 VI-VI 선으로 잘라 본 도면이다.

이하, 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시예에 대하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 에어 프라이어를 개략적으로 나타낸 도면이고, 도 3은 도 2의 에어 프라이어를 III-III 선으로 잘라 본 개념도이다. 도 4는 도 3의 에어 프라이어 중 조리 용기와 용기 회전부를 분리하여 나타낸 도면이고, 도 5는 도 4의 용기 회전부를 V-V 선으로 잘라 본 도면이며, 그리고 도 6은 도 4의 조리 용기를 VI-VI 선으로 잘라 본 도면이다.

본 발명의 일 실시예에 따른 에어 프라이어(100)는, 도 2 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 본체(110)와, 조리 용기(120)와, 개폐 도어(130)와, 가열부(140)와, 그리고 용기 회전부(150)를 포함한다. 따라서, 가열부(140)에서 가해지는 열풍이 본체(110)와 개폐 도어(130)에 의해 내부 수용부(112)에 갇힌 채 대류(對流) 등이 되는 동안 용기 회전부(150)를 통해 조리 용기(120)가 회전될 수 있어, 조리 용기(120)의 위치가 하부에서 상부로 상부에서 하부로 바뀌면서 조리 용기(120)의 통기공(122)을 통해 열풍이 골고루 조리 대상물(도 4의 10 참조)에 가해질 수 있다. 이하, 도 2 내지 도 6을 계속 참조하여, 각 구성요소에 대해 상세히 설명한다.

본체(110)는, 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 에어 프라이어(100)의 외장을 이루는 구성요소이다. 이러한 본체(110)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 전면 개방부(111)와 내부 수용부(112)를 가질 수 있다. 전면 개방부(111)와 내부 수용부(112)는 연통된 구조(서로 통하는 구조)를 가질 수 있다.

조리 용기(120)는, 에어 프라이(air-fry)를 요하는 조리 대상물(음식)(도 4의 10 참조)이 담기는 구성요소이다. 이러한 조리 용기(120)는, 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 본체(110)의 내부 수용부(112)에 구비될 수 있으며, 본체(110)의 전면 개방부(111)에 연통되는 대상물 출입구(121)와 그 둘레면에 형성되는 복수의 통기공(122)을 가질 수 있다. 따라서, 대상물 출입구(121)를 통해 조리 대상물(도 4의 10 참조)을 투입시킨 후 조리가 시작되면 가열부(140)의 열풍이 복수의 통기공(122)을 통해 조리 용기(120)의 내부로 유입되면서 조리 대상물(도 4의 10 참조)을 가열할 수 있다.

나아가, 조리 용기(120)는, 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이, 복수의 통기공(122)을 제공하는 그물망 형태[또는 메시 형태(mesh shape)]의 구조를 가질 수 있다.

또한, 조리 용기(120)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 본체(110)의 내부 수용부(112)에 경사지게 구비되되, 본체(110)를 기준으로 본체(110)의 전면 개방부(111)로 갈수록 상향 경사지게 구비될 수 있다. 따라서, 조리 용기(120)의 대상물 출입구(121)를 통해 조리 대상물(도 4의 10 참조)을 조리 용기(120)의 내부[즉, 조리 용기(120)의 하부와 뒷부분]에 충분히 담을 수 있고(도 4의 10 참조), 조리가 완료되어 개폐 도어(130)를 열더라도 조리 대상물(도 4의 10 참조)이 조리 용기(120)의 하부와 뒷부분에 담긴 상태로 있게 되므로 본체(110)의 전면 개방부(111)를 통해 넘치는 것을 방지할 수 있다.

개폐 도어(130)는, 도 2에 도시된 바와 같이, 본체(110)의 전면 개방부(111)를 개폐하기 위한 구성요소이다. 따라서, 조리시에는 개폐 도어(130)를 통해 본체(110)의 전면 개방부(111)를 닫을 수 있어 가열부(140)의 열풍이 외부로 새는 것을 막을 수 있고, 조리 대상물을 조리 용기(120)의 넣을 경우에는 개폐 도어(130)를 열어 전면 개방부(111)를 통해 조리 대상물을 조리 용기(120)에 넣을 수 있다.

나아가, 개폐 도어(130)는, 조리 용기(120)의 내부를 볼 수 있도록 투명 또는 반 투명 재질의 상태창(131)을 포함할 수 있다. 따라서, 가열부(140)의 열풍에 의해 가열되는 동안 조리 대상물의 현재 상태를 사용자가 외부에서 볼 수 있어, 본 발명의 에어 프라이어(100)의 사용이 용이할 수 있다.

가열부(140)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 조리 용기(120)를 향해 열풍을 가하기 위한 구성요소이다. 이러한 가열부(140)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 본체(110)에 구비될 수 있다. 구체적으로, 가열부(140)는 본체(110)의 상부에 구비될 수 있다.

또한, 가열부(140)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 히터(141)와 송풍기(142)를 포함할 수 있다. 따라서, 송풍기(142)를 통해 발생된 바람은 히터(141)를 거치면서 열을 전달 받아 열풍으로 전환된 상태로 조리 용기(120)를 향해 유동될 수 있다.

용기 회전부(150)는, 조리 용기(120)를 회전시키기 위한 구성요소이다. 이러한 용기 회전부(150)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 본체(110)와 조리 용기(120) 사이에 구비될 수 있다.

예를 들어, 용기 회전부(150)는, 도 3 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 회전 모터(151), 제1 결합부(152), 그리고 제2 결합부(153)를 포함할 수 있다. 회전 모터(151)는 본체(110)에 구비될 수 있고, 제1 결합부(152)는 회전 모터(151)의 축(151a)에 구비될 수 있으며, 그리고 제2 결합부(153)는 제1 결합부(152)에 결합되도록 조리 용기(120)에 구비될 수 있다. 특히, 제1 및 제2 결합부(152)(153)는 서로 분리 가능하게 결합될 수 있다. 따라서, 사용자가 개폐 도어(130)를 열고 본체(110)의 전면 개방부(111)를 통해 인출되는 방향으로 조리 용기(120)를 당기면 제1 및 제2 결합부(152)(153)가 분리되면서 조리 용기(120)를 원활하게 인출시킬 수 있어, 인출을 통해 본체(110)의 외부에서 조리 용기(120)를 용이하게 세척할 수 있다.

나아가, 일 예로 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 제1 결합부(152)는 다각 또는 타원 형상(일 예로, 도 5에서는 사각 형상을 도시함)의 결합홈(152a)을 가질 수 있고, 제2 결합부(153)는 결합홈(152a)에 인입출 가능하게 삽입되며 결합홈(152a)에 맞물리는 형상의 결합돌기(153a)를 가질 수 있다. 다른 예로 도시되지는 않았지만 상기 일 예와 반대로, 제2 결합부는 다각 또는 타원 형상의 결합홈을 가질 수 있고, 제1 결합부는 결합홈에 인입출 가능하게 삽입되며 결합홈에 맞물리는 형상의 결합돌기를 가질 수도 있다.

따라서, 조리 용기(120)가 인입되어 회전될 경우에는 결합홈(152a)과 결합돌기(153a)가 맞물려 회전될 수 있고, 조리 용기(120)가 인출되어 분리될 경우에는 결합돌기(153a)가 결합홈(152a)에서 용이하게 분리될 수 있다. 특히, 서로 맞물릴 경우를 부연하면, 도 3 및 도4에 도시된 바와 같이 조리 용기(120)가 경사지게 구비될 경우에는 조리 용기(120)의 중력에 의해 결합돌기(153a)가 결합홈(152a)에 끼워진 상태를 유지할 수 있고, 다른 예로 도시되지는 않았지만 조리 용기가 지면에 대해 평행하게 구비될 경우에는 개폐 도어의 닫힘력에 의해 결합 돌기가 결합홈에 끼워진 상태를 유지할 수 있다.

이와 더불어, 본 발명의 일 실시예에 따른 에어 프라이어(100)는, 도 4 및 도 6에 도시된 바와 같이, 조리 용기(120)의 내면에 구비되는 하나 이상의 걸림턱(160)을 더 포함할 수 있다. 따라서, 조리 용기(120)가 회전되는 동안, 조리 용기(120)의 내면에 있는 조리 대상물이 걸림턱(160)에 걸리면서 뒤집히는 등 교반될 수 있어, 조리 대상물에 더욱 더 골고루 열풍을 가할 수 있다.

나아가, 하나 이상의 걸림턱(160)은, 도 6에 도시된 바와 같이 조리 용기(120)의 내면의 둘레를 따라 간격을 두고 복수개가 구비될 수 있다. 또한, 각각의 걸림턱(160)은, 도 4에 도시된 바와 같이 조리 용기의 길이 방향으로 길다란 형상을 가질 수 있다.

이와 더불어, 본 발명의 일 실시예에 따른 에어 프라이어(100)는, 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 본체(110)에 인입출 가능하게 구비되며 인입시 본체(110)의 상기 내부 수용부(112)의 바닥면에 놓여 조리 용기(120)에서 떨어지는 기름을 포함한 이물질을 받는 이물질 받이(170)를 더 포함할 수 있다.

따라서, 이물질 받이(170)를 본체(110)로부터 인출시켜 세척하는 것으로 본체(110)의 내부 바닥면을 청결하게 유지할 수 있다.

이상에서 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세하게 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되는 것은 아니고 다음의 청구범위에서 정의하고 있는 본 발명의 기본 개념을 이용한 당업자의 여러 변형 및 개량 형태 또한 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.

10: 조리 대상물 100: 에어 프라이어
110: 본체 111: 전면 개방부
112: 내부 수용부 120: 조리 용기
121: 대상물 출입구 122: 복수의 통기공
130: 개폐 도어 131: 상태창
140: 가열부 141: 히터
142: 송풍기 150: 용기 회전부
151: 회전 모터 151a: 회전 모터의 축
152: 제1 결합부 152a: 결합홈
153: 제2 결합부 153a: 결합돌기
160: 걸림턱 170: 이물질 받이

Claims (3)

1. 에어 프라이어로,
   전면 개방부와 내부 수용부를 가지는 본체;
   상기 내부 수용부에 경사지게 구비되며 상기 전면 개방부에 연통되는 대상물 출입구와 둘레면에 형성되는 복수의 통기공을 가지는 조리 용기;
   상기 전면 개방부를 개폐하는 개폐 도어:
   상기 본체에 구비되며 상기 조리 용기를 향해 열풍을 가하는 가열부; 및
   상기 본체와 상기 조리 용기 사이에 구비되며 상기 조리 용기를 회전시키는 용기 회전부;
   를 포함하고,
   상기 에어 프라이어는,
   상기 본체에 인입출 가능하게 구비되며 인입시 상기 본체의 상기 내부 수용부의 바닥면에 놓여 상기 조리 용기에서 떨어지는 기름을 포함한 이물질을 받는 이물질 받이
   를 더 포함하는
   에어 프라이어.
2. 제1항에서,
   상기 조리 용기는,
   상기 내부 수용부에 경사지게 구비되되, 상기 본체를 기준으로 상기 전면 개방부로 갈수록 상향 경사지게 구비되는
   에어 프라이어.
3. 제1항에서,
   상기 용기 회전부는,
   상기 본체에 구비되는 회전 모터;
   상기 회전 모터의 축에 구비되는 제1 결합부; 및
   상기 제1 결합부에 결합되도록 상기 조리 용기에 구비되는 제2 결합부;
   를 포함하고,
   상기 제1 및 제2 결합부는 서로 분리 가능하게 결합되는
   에어 프라이어.

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