KR101958406B1

KR101958406B1 - 이동형 교반장치

Info

Publication number: KR101958406B1
Application number: KR1020180003941A
Authority: KR
Inventors: 김원규
Original assignee: 김원규
Priority date: 2018-01-11
Filing date: 2018-01-11
Publication date: 2019-03-14

Abstract

본 발명은 이동형 교반장치에 관한 것으로, 조리물이 담긴 용기가 놓인 열원부로 옮겨질 수 있고 상기 용기가 위치하는 조리공간이 형성된 본체부, 상기 본체부와 연결되어 있고 상기 조리공간의 조리물을 젓는 교반부, 상기 교반부와 상기 본체를 연결하는 지지부 및 상기 본체부에 배치되어 있고 상기 조리공간에 위치하는 용기를 고정할 수 있는 적어도 하나의 용기 고정부를 포함한다.

Description

이동형 교반장치{Agitation apparatus for movable}

본 발명은 이동형 교반장치에 관한 것이다.

음식을 가열 조리하는 요리에는 조리물을 가열하여 끓이는 요리가 있는 반면, 조리물을 가열하면서 섞어주거나 조리물이 용기에 붙는 것을 방지하기 위해 조리물을 젓는 요리가 있다. 음식을 조리하면서 조리물을 젓는 것은 조리자에게 힘든 일이며, 특히 하절기에는 열기가 더해져 매우 힘든 조리환경이 된다.

이에, 조리환경을 개선하고 조리자가 조리물 용기의 위치에 따라 자유롭게 이동시킬 수 있는 조리장치가 요구되고 있다.

공개특허 제10-2017-0016040호 (2017.02.13.) 등록특허 제10-1742441호 (2017.05.25.)

본 발명은 조리환경을 개선하고 조리자가 조리물 용기의 위치에 따라 자유롭게 이동시킬 수 있는 조리장치를 제공한다.

본 발명의 한 실시예에 따른 이동형 교반장치는 조리물이 담긴 용기가 놓인 열원부로 옮겨질 수 있고 상기 용기가 위치하는 조리공간이 형성된 본체부, 상기 본체부와 연결되어 있고 상기 조리공간의 조리물을 젓는 교반부, 상기 교반부와 상기 본체를 연결하는 지지부 및 상기 본체부에 배치되어 있고 상기 조리공간에 위치하는 용기를 고정할 수 있는 적어도 하나의 용기 고정부를 포함한다.

상기 용기 고정부는, 상기 조리공간에 위치하고 상기 용기와 접할 수 있는 압착대, 그리고 상기 본체부에 위치 이동 가능하게 배치되어 상기 압착대와 연결되어 있고 상기 압착대 위치를 조절하는 조절부재를 포함할 수 있다.

상기 본체부는, 상기 조리공간이 형성되어 있고 상기 지지부와 상기 적어도 하나의 용기 고정부가 배치되어 있는 몸체, 그리고 상기 몸체 하단에 형성되어 있고 상기 열원부 주변과 접할 수 있는 플랜지를 포함할 수 있다.

상기 교반부는, 상기 지지부와 연결되어 상기 용기 위에 위치하는 구동부, 상기 구동부와 연결되어 있고 승강할 수 있는 샤프트 및 상기 샤프트와 연결되어 상기 용기 내부에 위치할 수 있는 교반날개를 포함할 수 있다.

상기 교반날개는, 상기 샤프트와 연결되어 있고 적어도 하나의 배치공간이 형성된 날개몸체, 상기 날개몸체에 체결되어 상기 적어도 하나의 배치공간을 통과하는 고정수단 및 일단이 상기 배치공간에 위치하고 일단에 상기 고정수단이 관통하는 관통홀이 형성된 날개부재를 포함할 수 있으며, 상기 관통홀은 상기 날개부재의 길이방향을 따라 형성되어 있고 상기 날개부재는 상기 관통홀의 범위 내에서 직선 이동할 수 있다.

본 발명의 실시예에 따르면, 사용 중인 가스레인지, 인덕션레인지에 놓인 용기 주변으로 본체부가 배치되므로 사용중인 가스레인지, 인덕션레인지의 구조 변경 없이 이동형 교반장치를 설치할 수 있다. 이에 이동형 교반장치를 범용적으로 사용할 수 있어 사용성이 높아질 수 있다.

본 발명의 실시예에 따르면, 용기 고정부의 압착대는 용기의 지름에 따라 조절부재의 조절로 그 위치가 달라질 수 있다. 이에 다양한 크기의 용기를 사용할 수 있으므로 사용자의 사용성이 높아질 수 있다.

본 발명의 실시예에 따르면, 용기의 지름에 따라 날개부재가 날개몸체에서 인출되는 정도를 사용할 수 있다. 이에 용기의 지름에 제약받지 않고 교반부는 용기에 수용된 조리물을 저으므로 범용적으로 사용할 수 있다.

도 1은 본 발명의 한 실시예에 따른 이동형 교반장치를 나타낸 개략도.
도 2는 도 1의 정면도.
도 3은 도 2의 용기 고정부를 나타낸 개략도.
도 4는 도 2의 교반부를 나타낸 개략도.
도 5는 도 4의 교반날개를 나타낸 개략도.

이하, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시예에 대하여 첨부한 도면을 참고로 하여 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다. 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 동일한 도면 부호를 붙였다.

그러면 본 발명의 한 실시예에 따른 이동형 교반장치에 대하여 도 1 내지 도 5를 참고하여 설명한다.

도 1은 본 발명의 한 실시예에 따른 이동형 교반장치를 나타낸 개략도이고, 도 2는 도 1의 정면도며, 도 3은 도 2의 용기 고정부를 나타낸 개략도이고, 도 4는 도 2의 교반부를 나타낸 개략도이며, 도 5는 도 4의 교반날개를 나타낸 개략도이다.

먼저, 도 1 및 도 2를 참고하면, 본 실시예에 따른 이동형 교반장치(100)는 본체부(10), 용기 고정부(20), 지지부(30) 및 교반부(40)를 포함하며 조리환경을 개선하고 조리자가 조리물 용기의 위치에 따라 자유롭게 이동시킬 수 있다.

본체부(10)는, 몸체(11), 그리고 플랜지(12)를 포함하며 이동형 교반장치가 가스레인지(Gas Range), 인덕션레인지(Induction Range) 등의 열원부(H)에 위치할 수 있도록 한다.

몸체(11)는 열원부(H) 주변에 놓일 수 있으며, 몸체(11)에는 열원부(H)에 놓인 용기(1)가 위치하는 조리공간(111)이 형성되어 있다. 조리공간(111) 형성으로 몸체(11)는 상면, 하면 및 정면이 개방되어 있으며, 몸체(11)를 평면에서 본 모양은 디귿자 모양이다. 몸체(11)에는 단열부재(도시하지 않음)가 배치되어 있으며 단열부재는 열원부(H)의 열이 조리공간(111)에 위치하도록 열이 방출되는 것을 차단한다. 몸체(11)의 외부둘레에는 간격을 두고 손잡이(도시하지 않음)가 형성되어 있으며, 손잡이를 이용하여 조리자는 이용형 조리장치(100)를 옮길 수 있다.

플랜지(12)는 기설정된 넓이를 가지며 몸체(11)의 하면 가장자리를 따라 배치되어 몸체(11)의 외측방향으로 연장되어 있다. 플랜지(12)의 넓이에 의해 이동형 교반장치(100)는 열원부(H) 상면에 안정적으로 놓일 수 있다.

한편, 도면에는 도시하지 않았지만 플랜지(12)에는 이동형 교반장치(100)를 열원부(H) 상면에 안정적으로 고정할 수 있도록 클램프, 지그, 흡착부재, 영구자석, 전자석 등과 같은 장착수단이 배치될 수 있다.

용기 고정부(20)는 조절부재(22) 및 압착대(21)를 포함하며 조리공간(111)의 용기(1)를 고정한다.

조절부재(22)는 기설정된 스크류로 형성되어 몸체(11)에 체결되어 있다. 조절부재(22)의 일측은 조리자가 파지할 수 있는 손잡이가 형성되어 있고 몸체(11) 외측에 위치하며 타측은 조리공간(111)에 위치한다. 조절부재(22)는 체결에 따라 그 타측의 위치가 달라질 수 있다.

압착대(21)는 기설정된 넓이를 가지며 평면에서 본 모양은 곡면으로 형성되어 있다. 압착대(21)의 외부면은 조절부재(22) 타측과 힌지 연결되어 있으며 내부면은 용기(1)의 외부둘레와 접할 수 있다. 곡면의 내부면에 의해 압착대(21)는 용기(1)의 외부둘레와 전체적으로 접할 수 있다. 그러나 압착대(21) 위에 용기(1)의 손잡이가 놓일 수 있다.

압착대(21)는 용기(1)의 지름에 따라 조절부재(22) 체결로 그 위치가 달라질 수 있다. 예컨대, 용기(1)의 지름이 작을수록 압착대(21)는 조절부재(22)의 체결에 따라 조리공간(111) 둘레에서 멀어질 수 있다.

한편, 압착대(21)와 조절부재(22)가 힌지 연결되어 있어 조절부재(22) 체결시 압착대(21)는 조절부재(22)를 따라 회전하지 않고 직선 이동할 수 있다. 여기서 이와 같은 용기 고정부(20)는 몸체(11)의 둘레를 따라 배열되어 있으며 복수의 압착대(21)는 조리공간(111)에 위치한 용기(1)를 안정적으로 지지한다.

위 설명과 도면에서 압착대(21)가 곡면으로 형성된 것으로 하였으나 용기(1) 디자인에 따라 압착대(21)는 변경될 수 있다.

그리고 용기 고정부(20)는 용기(1)의 높이에 따라 그 위치를 조절할 수 있도록 몸체(11)의 상하 길이방향을 따라 승강할 수 있다. 이에 몸체(11)에는 용기 고정부(20)를 승강시키는 승강유닛(도시하지 않음)이 배치되어 있다. 승강유닛은 전동실린더, 리니어모터 및 볼스크류 등으로 구성될 수 있다.

지지부(30)는 기설정된 길이를 가지며 측면에서 보면 기역자 모양으로 형성되어 있다. 지지부(30)의 일단은 몸체(11)와 연결되어 있으며 타측은 조리공간(111)에 위치한 용기(1)와 마주한다. 지지부(30)의 내부는 공간으로 형성되어 있다.

한편, 도면에는 도시하지 않았지만 몸체(11)에 전동실린더(도시하지 않음) 또는 리니어모터 및 볼스크류 등이 승강수단이 배치되고 지지부(30)의 일측은 승강수단과 연결될 수 있다. 이에 승강수단의 구동으로 지지부(30)는 승강할 수 있으며 승강에 따라 지지부(30)의 타측과 용기(1)의 간격이 달라질 수 있다.

교반부(40)는 구동부(41), 샤프트(42) 및 교반날개(43)를 포함하며 용기(1)에 수용된 조리물을 젓는이다.

구동부(41)는 지지부(30) 타측에 배치되어 용기(1)의 내부 바닥과 마주한다. 구동부(41)는 모터로 형성되어 있으며 지지부(30)의 내부 공간을 통해 유입된 전원 공급선(도시하지 않음)과 연결되어 구동할 수 있다. 구동부(41)의 스위치는 지지부(30) 구동부(41)의 외부 케이스(도시하지 않음)에 배치될 수 있다. 여기서 구동부(41)의 세부적인 구성은 공지된 구성의 중공모터와 동일하므로, 자세한 설명은 생략한다.

샤프트(42)는 기설정된 길이를 가지며 상부는 구동부(41)와 연결되어 있고 하부는 조리공간(111)에 위치한다. 샤프트(42)는 구동부(41)의 동력을 전달받아 축회전 또는 승강할 수 있다.

교반날개(43)는 날개몸체(431), 날개부재(432) 및 고정수단(433)을 포함하며 용기(1)에 위치하여 조리물을 젓는이다.

날개몸체(431)는 기설정된 길이를 가지며 중앙 부분이 샤프트(42) 하단과 분리할 수 있게 결합되어 있다. 날개몸체(431) 양측에는 배치공간(431a)이 형성되어 있다.

날개부재(432)는 한 쌍을 이루며, 한 쌍의 날개부재(432)는 날개몸체(431)의 양측 배치공간(431a)에 각각 배치되어 있다. 날개부재(432)는 기설정된 길이를 가지며 일단은 배치공간(431a)에 위치하여 날개몸체(431)와 접하며 타단과 하면은 날개몸체(431)를 벗어나 있다. 날개몸체(431)의 하면은 샤프트(42)의 승강에 따라 용기(1) 내부에 위치하거나 용기(1) 외부에 위치할 수 있다. 날개부재(432)의 일측에는 날개부재(432) 길이방향을 따라 장홀(432a)이 형성되어 있다. 날개부재(432)는 폴리테트라플루오르에틸렌(Polytetrafluoroethylene; PTFE)으로 만들어질 수 있다.

고정수단(433)은 볼트로 형성되어 장홀(432a)을 관통하여 날개몸체(431)에 체결되어 있다. 용기(1)의 지름에 따라 날개부재(432)는 장홀(432a) 범위 내에서 직선 이동할 수 있다. 즉, 용기(1)의 지름에 따라 날개부재(432)의 타측이 날개몸체(431)에서 벗어나는 정도를 설정한 후 날개부재(432)를 고정수단(433)으로 날개몸체(431)에 고정할 수 있다.

다음은 위에서 설명한 이동형 교반장치의 작용에 대하여 설명한다.

샤프트(42)가 상승한 상태에서 열원부(H) 놓을 용기(1)의 규격에 따라 조절부재(22)를 이용하여 압착대(21)의 간격을 벌리고 날개몸체(431)에서 날개부재(432)의 타측이 인출되는 정도를 설정한다. 압착대(21)와 날개부재(432)의 위치가 조절된 상태에서 본체부(10)를 이용하여 이동형 교반장치(100)를 열원부(H) 상면에 배치하여 조리공간(111)의 둘레가 열원부(H) 주변에 위치하도록 하여 장착수단 등으로 고정한다.

이동형 교반장치(100)가 설치된 상태에서 죽, 스프, 앙금 따위의 조리물이 수용된 용기(1)를 조리공간(111)의 열원부(H)에 놓으며 조절부재(22)를 이용하여 압착대(21)가 용기(1) 외부둘레에 접하도록 한다. 압착대(21)와 용기(1)가 접하면 용기(1)는 이동형 교반장치(100)에 고정된 상태를 유지하게 된다.

구동부(41) 구동으로 샤프트(42)를 하강시켜 교반날개(43)가 용기(1) 내부로 인입시켜 조리물에 잠기도록 한다. 교반날개(43)가 용기(1) 내부에 위치한 상태에서 구동부(41) 구동으로 샤프트(42)를 회전시켜 교반날개(43)가 조리물이 용기(1) 내부 바닥에 눋지 않도록 젓는이다. 이때 조리물의 조리 온도에 따라 교반날개(43)의 하면은 용기(1)의 내부 바닥과 접하거나 떨어질 수 있다.

따라서, 사용 중인 가스레인지, 인덕션레인지에 놓인 용기 주변으로 본체부가 배치되므로 사용중인 가스레인지, 인덕션레인지의 구조 변경 없이 이동형 교반장치를 설치할 수 있다. 이에 이동형 교반장치를 범용적으로 사용할 수 있어 사용성이 높아질 수 있다.

이상에서 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세하게 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되는 것은 아니고 다음의 청구범위에서 정의하고 있는 본 발명의 기본 개념을 이용한 당업자의 여러 변형 및 개량 형태 또한 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.

100: 이동형 교반장치 10: 본체부
11: 몸체 111: 조리공간
12: 플랜지 20: 용기 고정부
21: 압착대 22: 조절부재
30: 지지부 40: 교반부
41: 구동부 42: 샤프트
43: 교반날개 431: 날개몸체
431a: 배치공간 432: 날개부재
432a: 장홀 433: 고정수단

Claims

열원부 주변에 배치될 수 있으며 용기가 위치하는 조리공간이 형성된 본체부,
상기 본체부와 연결되어 있고 상기 용기에 담긴 조리물을 젓는 교반부,
상기 교반부와 상기 본체를 연결하는 지지부 및
상기 본체부에 배치되어 있고 일측이 상기 조리공간에 위치하여 상기 용기의 외부둘레와 접할 수 있으며 상기 용기의 지름에 따라 위치가 달라질 수 있는 적어도 하나의 용기 고정부
를 포함하는 이동형 교반장치.
제1항에서,
상기 용기 고정부는,
상기 조리공간에 위치하고 상기 용기와 접할 수 있는 압착대, 그리고
상기 본체부에 위치 이동 가능하게 배치되어 상기 압착대와 연결되어 있고 상기 압착대 위치를 조절하는 조절부재
를 포함하며,
상기 압착대는 상기 조절부재 이동으로 상기 조리공간에서 직선 이동하는
이동형 교반장치.
제1항에서,
상기 본체부는,
상기 조리공간이 형성되어 있고 상기 지지부와 상기 적어도 하나의 용기 고정부가 배치되어 있는 몸체, 그리고
상기 몸체 하단에 형성되어 있고 상기 열원부 주변과 접할 수 있는 플랜지
를 포함하며,
상기 플랜지는 기설정된 넓이를 가지며 상기 몸체의 하면 가장자리를 따라 몸체의 외측방향으로 연장되어 있는
이동형 교반장치.
제1항에서,
상기 교반부는,
상기 지지부와 연결되어 상기 용기 위에 위치하는 구동부,
상기 구동부와 연결되어 있고 승강할 수 있는 샤프트 및
상기 샤프트와 연결되어 상기 용기 내부에 위치할 수 있는 교반날개
를 포함하는
이동형 교반장치.
제4항에서,
상기 교반날개는,
상기 샤프트와 연결되어 있고 적어도 하나의 배치공간이 형성된 날개몸체,
상기 날개몸체에 체결되어 상기 적어도 하나의 배치공간을 통과하는 고정수단 및
일단이 상기 배치공간에 위치하고 일단에 상기 고정수단이 관통하는 관통홀이 형성된 날개부재
를 포함하며,
상기 관통홀은 상기 날개부재의 길이방향을 따라 형성되어 있고 상기 날개부재는 상기 관통홀의 범위 내에서 직선 이동할 수 있으며, 상기 날개부재는 한 쌍을 이루며 한 쌍의 날개부재는 상기 날개몸체를 통해 연결되어 있는
이동형 교반장치.