KR101942301B1 - 떡 케이크 제작용 지함 시루 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 떡 재료가 찜을 위해 수용되도록 상방으로 개방되는 제 1 수용공간이 형성되는 시루본체; 및 상기 제 1 수용공간의 바닥면 중심으로부터 상방으로 연장되도록 형성되고, 스팀이 상측으로 통과하는 통로를 제공하는 중공부;를 포함하고, 상기 시루본체 및 상기 중공부는, 종이에 의해 형태를 이루도록 형성되는 제 1 베이스층; 상기 제 1 베이스층에서 상기 떡 재료가 접하는 측에 상기 떡 재료와의 분리를 돕도록 마련되는 제 1 비닐코팅층; 및 상기 제 1 베이스층에서 상기 제 1 비닐코팅층의 반대측에 요철 단면을 가지도록 부착되어 공기층을 가지도록 하고, 종이로 이루어지는 제 1 보강층;을 포함하도록 한 떡 케이크 제작용 지함 시루에 관한 것이다.
본 발명에 따르면, 저비용으로 제작이 용이하도록 할 수 있고, 일회적이나 적은 횟수의 떡 제조를 위한 사용자가 경제적 부담없이 구입하여 사용할 수 있도록 하며, 사용의 편의성을 증대시킬 수 있고, 떡을 찔 때 시루 전체적으로 온도 편차를 줄임으로써 떡의 품질 향상에 기여할 수 있으며, 컵떡의 제조를 용이하도록 하여 사용자의 흥미를 유발하도록 할 수 있고, 떡의 대중화에 기여할 수 있다.
본 발명에 따르면, 저비용으로 제작이 용이하도록 할 수 있고, 일회적이나 적은 횟수의 떡 제조를 위한 사용자가 경제적 부담없이 구입하여 사용할 수 있도록 하며, 사용의 편의성을 증대시킬 수 있고, 떡을 찔 때 시루 전체적으로 온도 편차를 줄임으로써 떡의 품질 향상에 기여할 수 있으며, 컵떡의 제조를 용이하도록 하여 사용자의 흥미를 유발하도록 할 수 있고, 떡의 대중화에 기여할 수 있다.
Description
본 발명은 떡 케이크 제작용 지함 시루에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 저비용으로 제작이 용이하도록 하고, 경제적이면서 손쉽게 사용할 수 있도록 하며, 떡의 품질을 증대시키는 떡 케이크 제작용 지함 시루에 관한 것이다.
일반적으로, 떡시루는 떡 재료를 담은 상태에서 스팀기 내측에 설치되고, 스팀기의 스팀으로 떡재료가 쪄지도록 함으로써 떡을 제조하는 일종의 틀 역할을 하도록 한다.
종래의 떡시루와 관련되는 기술로는, 한국공개특허 제10-2005-0102023호의 "합성수지를 주재로 한 다기능성 떡시루"는 아이소탁틱 구조의 폴리푸로피렌 수지 용융액에 파라핀 왁스 2∼5wt％를 첨가30∼60분간 교반하고 균질화시킨 다음 상기 폴리푸로피렌 용융온도로 가열시킨 운기석 분발 15wt％ 및 전기석 분말 10％를 첨가하여 충분히 브렌딩한 소재 조성물을 통상의 사출성형 방법으로 성형한 것이다.
그러나 이러한 종래 기술은 그 제작에 어려움이 따를 뿐만 아니라, 구입시 고비용을 부담하여야 하므로, 일회적 또는 적은 횟수의 떡 제조에 적합하지 않고, 사용의 편의성과 떡의 균일한 쪄짐을 증대시키는데 한계를 가지므로, 이를 개선시킬 필요성을 가지고 있었다.
또한 종래 기술은 단순한 떡시루로서, 사용시 흥미를 유발하도록 하는 어떠한 구성도 포함하고 있지 않아, 떡의 대중화를 고려하여 이를 개선시킬 필요성을 가지고 있었다.
상기한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명은 저비용으로 제작이 용이하도록 하고, 일회적이나 적은 횟수의 떡 제조를 위한 사용자가 경제적 부담없이 구입하여 사용할 수 있도록 하며, 사용의 편의성을 증대시키고, 떡을 찔 때 시루 전체적으로 온도 편차를 줄임으로써 떡의 품질 향상에 기여하며, 컵떡의 제조를 용이하도록 하여 사용자의 흥미를 유발하도록 하고, 떡의 대중화에 기여하도록 하는데 목적이 있다.
발명의 다른 목적들은 이하의 실시례에 대한 설명을 통해 쉽게 이해될 수 있을 것이다.
상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위해, 본 발명의 일측면에 따르면, 떡 재료가 찜을 위해 수용되도록 상방으로 개방되는 제 1 수용공간이 형성되는 시루본체; 및 상기 제 1 수용공간의 바닥면 중심으로부터 상방으로 연장되도록 형성되고, 스팀이 상측으로 통과하는 통로를 제공하는 중공부;를 포함하고, 상기 시루본체 및 상기 중공부는, 종이에 의해 형태를 이루도록 형성되는 제 1 베이스층; 상기 제 1 베이스층에서 상기 떡 재료가 접하는 측에 상기 떡 재료와의 분리를 돕도록 마련되는 제 1 비닐코팅층; 및 상기 제 1 베이스층에서 상기 제 1 비닐코팅층의 반대측에 요철 단면을 가지도록 부착되어 공기층을 가지도록 하고, 종이로 이루어지는 제 1 보강층;을 포함하는, 떡 케이크 제작용 지함 시루가 제공된다.
상기 시루본체는, 바닥면과 테두리와의 경계를 따라 불연속적인 절개에 의해 제 1 절개가이드부가 형성되고, 상기 바닥면과 상기 중공부와의 경계를 따라 불연속적인 절개에 의해 제 2 절개가이드부가 형성될 수 있다.
상기 시루본체의 상단 테두리가 내측에 끼워지도록 "ㄱ"자 횡단면을 가지고서, 중심부에 개구가 형성되는 링형태로 이루어지는 형상마감보강링을 더 포함할 수 있다.
상기 중공부의 내측에서 상기 중공부의 내측면과의 사이에 유격을 형성하도록 마련되고, 떡 재료가 찜을 위해 수용되도록 제 2 수용공간이 상방으로 개방되도록 내측에 형성되며, 상단 테두리를 따라 간격을 두고서 다수로 형성되는 연결부에 의해 상기 중공부의 상단에 연결됨으로써 상기 연결부 사이에 스팀통과홀이 형성되고, 종이에 의해 형태를 이루도록 제 2 베이스층이 형성되며, 상기 제 2 베이스층에서 상기 떡 재료가 접하는 측에 상기 떡 재료와의 분리를 돕도록 제 2 비닐코팅층이 마련되고, 상기 제 2 베이스층에서 상기 제 2 비닐코팅층의 반대측에 요철 단면을 가짐으로써 공기층을 형성하도록 종이로 이루어지는 보강층이 부착되며, 상기 연결부에 불연속적인 절개에 의해 제 3 절개가이드부가 형성되고, 상단에서 하단까지 불연속적인 절개에 의해 제 4 절개가이드부가 형성되는 컵시루를 더 포함할 수 있다.
본 발명에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루에 의하면, 저비용으로 제작이 용이하도록 할 수 있고, 일회적이나 적은 횟수의 떡 제조를 위한 사용자가 경제적 부담없이 구입하여 사용할 수 있도록 하며, 사용의 편의성을 증대시킬 수 있고, 떡을 찔 때 시루 전체적으로 온도 편차를 줄임으로써 떡의 품질 향상에 기여할 수 있으며, 컵떡의 제조를 용이하도록 하여 사용자의 흥미를 유발하도록 할 수 있고, 떡의 대중화에 기여할 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루를 도시한 분해 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루를 도시한 결합 사시도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루의 증숙 과정을 도시한 단면도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루에서 컵시루를 분리한 모습을 도시한 사시도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루에 의해 제조된 떡을 도시한 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루를 도시한 결합 사시도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루의 증숙 과정을 도시한 단면도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루에서 컵시루를 분리한 모습을 도시한 사시도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루에 의해 제조된 떡을 도시한 사시도이다.
본 발명은 다양한 변경을 가할 수 있고, 여러 가지 실시례를 가질 수 있는 바, 특정 실시례들을 도면에 예시하고, 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니고, 본 발명의 기술 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경, 균등물 내지 대체물을 포함하는 식으로 이해되어야 하고, 여러 가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 하기 실시례에 한정되는 것은 아니다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 실시례를 상세히 설명하며, 도면 부호에 관계없이 동일하거나 대응하는 구성요소에 대해서는 동일한 참조 번호를 부여하고, 이에 대해 중복되는 설명을 생략하기로 한다.
도 1은 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루를 도시한 분해 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루를 도시한 결합 사시도이고, 도 3은 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루의 증숙 과정을 도시한 단면도이다.
도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 발명의 일 실시례에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루(100)는 시루본체(110) 및 중공부(120)를 포함할 수 있다.
시루본체(110)는 떡 재료가 찜을 위해 수용되도록 상방으로 개방되는 제 1 수용공간(111)이 형성된다. 시루본체(110)는 본 실시례에서처럼 횡단면이 원형으로 이루어짐을 나타내나, 이에 한하지 않고 타원형이나 사각형 또는 오각형을 비롯하여 다양한 횡단면 구조를 가질 수 있다.
시루본체(110)는 바닥면(112)과 테두리(113)와의 경계를 따라 불연속적인 절개에 의해 제 1 절개가이드부(114)가 형성될 수 있고, 바닥면(112)과 중공부(120)와의 경계를 따라 불연속적인 절개에 의해 제 2 절개가이드부(115)가 형성될 수 있다. 따라서, 시루본체(110)는 제 1 수용공간(111)에 찜을 마치고 제조된 떡으로부터 제 1 절개가이드부(114)의 파단에 의해 테두리(113)를 제거한 다음, 제 2 절개가이드부(115)의 파단에 의해 바닥면(112)을 제거한 후, 중공부(120)를 떼어냄으로써 도 5에서와 같은 케이크형의 떡(10), 예컨대 설기를 완성하게 된다.
시루본체(110)의 상단에는 형상마감보강링(130)이 설치될 수 있다. 형상마감보강링(130)은 시루본체(110)의 상단 테두리가 내측에 끼워지도록 "ㄱ"자 횡단면을 가지고서, 중심부에 개구(131)가 형성되는 링형태로 이루어질 수 있다. 이러한 형상마감보강링(130)은 시루본체(110)의 상단 가장자리에 대한 떡재료의 평탄화 가이드를 통해서 외관의 품질을 높이는데 기여할 수 있고, 시루본체(110)의 상단 테두리에 끼워짐과 아울러 "ㄱ"자 횡단면에 의해 시루본체(110)의 열변형이나, 찜 전의 운반시 외력 등에 의한 비틀림 등을 억제하고, 이로 인해 떡의 외형에 대한 품질을 높이도록 할 수 있다.
중공부(120)는 제 1 수용공간(111)의 바닥면 중심으로부터 상방으로 연장되도록 형성되고, 스팀이 상측으로 통과하는 통로를 제공하도록 상하 관통 형성된다. 따라서, 찜기(200) 내에서 시루본체(110)의 제 1 수용공간(111) 가장자리와 중심부에 대한 온도 편차를 줄임으로써, 시루본체(110) 전체에 걸쳐서 균일한 온도 상승에 기여하도록 할 수 있다. 여기서 찜기(200)는 일례로 하부에 물이 채워지는 찜기본체(210) 내에 다수의 통공을 형성함과 아울러 시루본체(110)가 놓여지는 받침대(220)가 설치되고, 찜기본체(210)의 상단에 개폐를 위한 덮개(230)가 설치된다. 따라서, 가열기구(300), 예컨대 가스렌지나 전기렌지의 화력을 이용하여 찜기(200)에서 발생되는 스팀에 의해 시루본체(110) 내의 떡 재료와 후술하게 될 컵시루(140) 내의 떡 재료에 대한 찜을 가능하도록 한다.
이러한 시루본체(110) 및 중공부(120)는 제 1 베이스층(101), 제 1 비닐코팅층(102) 및 제 1 보강층(103)의 3겹으로 이루어질 수 있다. 여기서 제 1 베이스층(101)은 종이에 의해 시루본체(110) 및 중공부(120)의 형태를 이루도록 형성되는데, 접힘이나 끼움 또는 접착제의 접착 등에 의해 입체적인 구조를 가지도록 한다. 제 1 비닐코팅층(102)은 제 1 베이스층(101)에서 떡 재료가 접하는 측에 떡 재료와의 분리를 돕도록 마련되는데, 제 1 베이스층(101) 상에 스팀 온도에 견디도록 함과 아울러 인체에 미치는 해를 최소화하거나 무해한 합성수지의 도포 및 건조에 의해 형성될 수 있다. 제 1 보강층(103)은 제 1 베이스층(101)에서 제 1 비닐코팅층(102)의 반대측에 요철 단면을 가지도록 부착되어 공기층(104)을 가지도록 하고, 종이로 이루어지며, 공기층(104)에 의해 스팀의 급속한 가열을 완화시켜서 떡 표면의 급속한 건조를 방지함으로써 적정의 수분 함유를 통해서 떡의 풍미가 뛰어나도록 할 수 있다. 한편, 제 1 베이스층(101)과 제 1 보강층(103)은 종이로서, 내열지로 제작될 수 있다. 제 1 비닐코팅층(102)과 제 1 보강층(103)은 제 1 베이스층(101)이 입체로 제작되기 전에 미리 형성될 수 있다.
중공부(120)의 내측에는 컵시루(140)가 마련될 수 있다. 컵시루(140)는 중공부(120)의 내측에서 중공부(120)의 내측면과의 사이에 유격을 형성하도록 마련됨으로써, 유격을 통해 스팀의 이동 통로를 제공하여 중공부(120)의 본래 기능을 저하시키지 않도록 할 수 있고, 떡 재료가 찜을 위해 수용되도록 제 2 수용공간(141)이 상방으로 개방되도록 내측에 형성될 수 있으며, 상단 테두리를 따라 간격을 두고서 다수로 형성되는 연결부(142)에 의해 중공부(120)의 상단에 연결됨으로써 연결부(142) 사이에 스팀통과홀(143)이 형성되며, 중공부(120)의 내측으로 유입되는 스팀이 스팀통과홀(143)에 의해 상방으로 배출되는 경로를 확보하도록 할 수 있다.
컵시루(140)는 종이에 의해 형태를 이루도록 제 2 베이스층이 형성되며, 제 2 베이스층에서 떡 재료가 접하는 측에 떡 재료와의 분리를 돕도록 제 2 비닐코팅층이 마련되고, 제 2 베이스층에서 제 2 비닐코팅층의 반대측에 요철 단면을 가짐으로써 공기층을 형성하도록 종이로 이루어지는 보강층이 부착된다. 한편, 컵시루(140)에서 제 2 베이스층, 제 2 비닐코팅층 및 제 2 보강층의 3겹 구조는 앞서 설명한 시루본체(110)와 중공부(120)에서 제 1 베이스층(101), 제 1 비닐코팅층(102) 및 제 1 보강층(103)의 3겹 구조와 동일하므로 그 설명을 생략하기로 한다. 또한 앞서 설명한 형상마감보강링(130)은 시루본체(110)와 중공부(120)와 마찬가지로 베이스층, 비닐코팅층 및 보강층의 3겹 구조로 이루어질 수 있다.
도 1 및 도 4에서와 같이, 컵시루(140)는 연결부(142)에 불연속적인 절개에 의해 제 3 절개가이드부(144)가 형성될 수 있고, 이러한 제 3 절개가이드부(144)의 파단에 의해 중공부(120)로부터 손쉽게 분리될 수 있도록 하고, 상단에서 하단까지 불연속적인 절개에 의해 제 4 절개가이드부(145)가 형성됨으로써 제 4 절개가이드부(145)의 파단에 의해 컵시루(140) 내의 떡(40)을 손쉽게 노출 내지 분리되도록 할 수 있다.
이와 같은 본 발명에 따른 떡 케이크 제작용 지함 시루에 따르면, 저비용으로 제작이 용이하도록 할 수 있고, 일회적이나 적은 횟수의 떡 제조를 위한 사용자가 경제적 부담없이 구입하여 사용할 수 있도록 한다.
또한 본 발명에 따르면, 사용의 편의성을 증대시킬 수 있고, 떡을 찔 때 시루 전체적으로 온도 편차를 줄임으로써 떡의 품질 향상에 기여할 수 있다.
또한 본 발명에 따르면, 컵떡의 제조를 용이하도록 하여 사용자의 흥미를 유발하도록 할 수 있고, 떡의 대중화에 기여할 수 있다.
이와 같이 본 발명에 대해서 첨부된 도면을 참조하여 설명하였으나, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 이루어질 수 있음은 물론이다. 그러므로, 본 발명의 범위는 설명된 실시례에 한정되어서는 아니되며, 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라 이러한 특허청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.
101 : 제 1 베이스층 102 : 제 1 비닐코팅층
103 : 제 1 보강층 104 : 공기층
110 : 시루본체 111 : 제 1 수용공간
112 : 바닥면 113 : 테두리
114 : 제 1 절개가이드부 115 : 제 2 절개가이드부
120 : 중공부 130 : 형상마감보강링
131 : 개구 140 : 컵시루
141 : 제 2 수용공간 142 : 연결부
143 : 스팀통과홀 144 : 제 3 절개가이드부
145 : 제 4 절개가이드부
103 : 제 1 보강층 104 : 공기층
110 : 시루본체 111 : 제 1 수용공간
112 : 바닥면 113 : 테두리
114 : 제 1 절개가이드부 115 : 제 2 절개가이드부
120 : 중공부 130 : 형상마감보강링
131 : 개구 140 : 컵시루
141 : 제 2 수용공간 142 : 연결부
143 : 스팀통과홀 144 : 제 3 절개가이드부
145 : 제 4 절개가이드부
Claims (4)
- 떡 재료가 찜을 위해 수용되도록 상방으로 개방되는 제 1 수용공간이 형성되는 시루본체;
상기 제 1 수용공간의 바닥면 중심으로부터 상방으로 연장되도록 형성되고, 스팀이 상측으로 통과하는 통로를 제공하는 중공부;
상기 시루본체의 상단 테두리가 내측에 끼워지도록 "ㄱ"자 횡단면을 가지고서, 중심부에 개구가 형성되는 링형태로 이루어지는 형상마감보강링;
상기 중공부의 내측에서 상기 중공부의 내측면과의 사이에 유격을 형성하도록 마련되고, 떡 재료가 찜을 위해 수용되도록 제 2 수용공간이 상방으로 개방되도록 내측에 형성되며, 상단 테두리를 따라 간격을 두고서 다수로 형성되는 연결부에 의해 상기 중공부의 상단에 연결됨으로써 상기 연결부 사이에 스팀통과홀이 형성되고, 종이에 의해 형태를 이루도록 제 2 베이스층이 형성되며, 상기 제 2 베이스층에서 상기 떡 재료가 접하는 측에 상기 떡 재료와의 분리를 돕도록 제 2 비닐코팅층이 마련되고, 상기 제 2 베이스층에서 상기 제 2 비닐코팅층의 반대측에 요철 단면을 가짐으로써 공기층을 형성하도록 종이로 이루어지는 보강층이 부착되며, 상기 연결부에 불연속적인 절개에 의해 제 3 절개가이드부가 형성되고, 상단에서 하단까지 불연속적인 절개에 의해 제 4 절개가이드부가 형성되는 컵시루;
를 포함하고,
상기 시루본체 및 상기 중공부는,
종이에 의해 형태를 이루도록 형성되는 제 1 베이스층;
상기 제 1 베이스층에서 상기 떡 재료가 접하는 측에 상기 떡 재료와의 분리를 돕도록 마련되는 제 1 비닐코팅층; 및
상기 제 1 베이스층에서 상기 제 1 비닐코팅층의 반대측에 요철 단면을 가지도록 부착되어 공기층을 가지도록 하고, 종이로 이루어지는 제 1 보강층;
을 포함하고,
상기 시루본체는,
바닥면과 테두리와의 경계를 따라 불연속적인 절개에 의해 제 1 절개가이드부가 형성되고, 상기 바닥면과 상기 중공부와의 경계를 따라 불연속적인 절개에 의해 제 2 절개가이드부가 형성되는, 떡 케이크 제작용 지함 시루. - 삭제
- 삭제
- 삭제
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020170158637A KR101942301B1 (ko) | 2017-11-24 | 2017-11-24 | 떡 케이크 제작용 지함 시루 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020170158637A KR101942301B1 (ko) | 2017-11-24 | 2017-11-24 | 떡 케이크 제작용 지함 시루 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR101942301B1 true KR101942301B1 (ko) | 2019-01-25 |
Family
ID=65280403
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020170158637A KR101942301B1 (ko) | 2017-11-24 | 2017-11-24 | 떡 케이크 제작용 지함 시루 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101942301B1 (ko) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR102372427B1 (ko) | 2021-01-05 | 2022-03-08 | 민제원 | 일회용 컵설기 |
| KR20230168024A (ko) | 2022-06-03 | 2023-12-12 | 신동욱 | 증숙용 핸디 종이그릇 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR101288527B1 (ko) * | 2011-07-01 | 2013-07-26 | 백성례 | 즉석떡 포장용기 |
| KR101341535B1 (ko) * | 2011-06-28 | 2013-12-13 | (주)은성프린터스 | 내면에 발포 코팅층을 갖는 종이상자 및 그 제조방법 |
-
2017
- 2017-11-24 KR KR1020170158637A patent/KR101942301B1/ko active IP Right Grant
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| KR101341535B1 (ko) * | 2011-06-28 | 2013-12-13 | (주)은성프린터스 | 내면에 발포 코팅층을 갖는 종이상자 및 그 제조방법 |
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