KR101928789B1 - Eggtok - Google Patents

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KR101928789B1
KR101928789B1 KR1020180113586A KR20180113586A KR101928789B1 KR 101928789 B1 KR101928789 B1 KR 101928789B1 KR 1020180113586 A KR1020180113586 A KR 1020180113586A KR 20180113586 A KR20180113586 A KR 20180113586A KR 101928789 B1 KR101928789 B1 KR 101928789B1
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KR
South Korea
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egg
cup
blade
knob
eggshells
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Application number
KR1020180113586A
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Korean (ko)
Inventor
박찬준
이은주
Original Assignee
박찬준
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/14—Devices or machines for opening raw eggs or separating the contents thereof

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

The present invention relates to an egg breaking tool which can remove eggshells in a sanitary, easy, and convenient manner when cooking a dish using the eggs, and keep the egg breakage edges neat in order to prevent impurities including the eggshells from remaining. The egg breaking tool can conveniently separate the egg white and egg yellow from eggshells, separate the eggshells in a sanitary manner in a cooking operation as a user does not need to break the eggs with a single hand or both hands directly, and employs the principle of the lever to operate a blade hitting the eggshells and a handle to be used by anyone with a small force. An egg cup in the shape of a paper cup with a flat floor surface is used to grip an oval egg in order to prevent the eggshells from being crushed while separating the eggshells consistently. The egg breaking tool can be easily used and washed while reducing the risk of malfunction due to a simple composition.

Description

에그톡{EGGTOK}EGTTOK}

본 발명은 달걀 껍질을 손쉽게 깨는 기구인 에그톡으로서, 보다 상세하게는 달걀을 이용하여 요리를 할 때, 간단하고 편리하고 위생적으로 달걀 껍질을 깰 수 있고 달걀의 파쇄부분이 깔끔하게 처리되어 깨진 달걀 껍질 등의 이물질이 달걀 내측의 내용물과 혼입되는 것을 방지할 수 있는 달걀 껍질 깨는 기구인 에그톡에 관한 것이다.The present invention relates to an egg shell which can easily break an egg shell. More specifically, when cooking using an egg, it is possible to break the egg shell easily, conveniently and hygienically, and the broken portion of the egg is neatly processed, Which is an egg shell breaking mechanism capable of preventing a foreign material such as an egg from being mixed with the contents inside the egg.

일반적으로 달걀은 닭이 낳은 알로써 우리 나라에서는 예로부터 좋은 닭이 많이 생산되었고 난생설화도 많다. 그러므로 매우 오래 전부터 달걀이 이용되었던 것으로 추측된다. 실제로 경주 제155호 고분에서는 토기에 넣어둔 달걀이 출토되기도 하였다. 그러나 고려 이전의 문헌이나 자료에는 달걀 요리법이 나타나지 않고 구체적인 조리법은 [규곤시의방]·[주방문] 등 조선시대 조리서에서 보이기 시작한다.Generally, eggs are eggs produced by chickens. In our country, many good chickens have been produced for a long time and many stories are about life. It is therefore assumed that eggs have been used for a very long time. In fact, in the Gyeongju 155th burial mound, eggs placed in pottery were excavated. However, the egg recipe does not appear in the literature or data before Koryo, but the specific recipe starts to appear in the Joseon period cooking book such as [the room of Gyung-gun] and [the weekly visit].

문헌에 기록된 달걀 조리법은 난탕법, 알찜, 난적법, 팽란, 알쌈 등 다양하다. '난탕'은 끓는 물이나 국에 달걀을 깨어 넣어서 익으려 할 때에 떠내는 음식으로 지금의 수란과 같은 것이다. '알찜'은 달걀을 깨뜨려 물과 함께 풀어서 새우젓으로 간을 하여 뚝배기에 담아 밥 위에 얹어 찌는 음식이다. '난적'은 달걀을 품고 간장, 후추, 천초를 섞어 대나무통에 넣고 삶아낸 것으로 기름장을 발라 구워먹거나 즙을 끼얹거나 국을 끓여 먹는다고 한다. 지금은 보기 어렵다. '알쌈'은 달걀을 번철에 얇게 펴서 익으면 해삼으로 만든 소를 조금 넣고 싸서 주악처럼 저져낸 음식이다. '팽란'은 단단하게 삶은 달걀을 말한다. 이러한 음식 이외에 지단을 만들어서 음식의 고명으로 쓰거나 전을 부치는데 이용하기도 한다.Egg recipes recorded in the literature are diverse, such as hot-watering methods, alfalfa, egg-making methods, swellings, and arsams. 'Nankang' is a food that is caught when boiling water or soup is woken up to try to cook eggs. 'Al gimjang' breaks eggs and loosens them together with water, and goes to a bowl of salted shrimps and puts them on rice. "Eggs" are eggs in a mixture of soy sauce, pepper, and chestnut, put into a bowl of bamboo, boiled in oil, bake, eat juice, or boil the soup is said to eat. It is hard to see now. 'Arsam' is a food that is made by wrapping an egg thinly in a brothel and ripening it and putting a little cow made with sea cucumber. 'Frenzy' refers to a hard boiled egg. In addition to these foods, Zidans are also used to make food as a food or to send meals.

달걀의 외부는 단단한 껍데기에 싸여 있고 내부에는 이중의 속껍질이 있다. 속껍질의 내부에는 흰자위와 노른자위가 있다. 흰자위는 묽은 흰자위와 된 흰자위로 되어 있다. 노른자위는 얇은 막으로 둘러싸여 있고 양쪽 끝은 알끈으로 고정되어 있다. 구성 비율은 껍데기 12%, 흰자위 56%, 노른자위 32%이다.The outside of the egg is wrapped in a hard shell and there is a double skin inside. Inside the inside of the skin there is a white egg and yolk. The whites are made up of dilute and whitish whites. The yolk is surrounded by a thin membrane, and both ends are fixed with an alum. The composition ratio is 12% in shell, 56% in white, and 32% in yolk.

달걀의 지방은 거의 난황에 들어 있고 단백질과 결합하고 있다. 노른자위에는 인지질이 많다. 노른자위는 대부분이 레시틴으로 유화작용이 있다. 비타민도 주로 노른자위에 들어 있다. 비타민 B2는 흰자위에 많이 들어있다. 특히, 달걀 단백질은 영양가가 우수하여 가장 이상적인 영양가를 지닌 식품으로 평가받고 있다.Egg fat is almost egg yolk and is bound to protein. There are many phospholipids in the yolk. Most of the yolk is lecithin and emulsified. Vitamins are also mainly in the yolk. Vitamin B2 is abundant in the white. In particular, egg protein is considered to be the most nutritious food because of its excellent nutritional value.

상기와 같은 달걀을 이용하여 요리를 할 때에는 기본적으로 달걀 껍질을 깨서 달걀 안의 내용물인 흰자위와 노른자위를 달걀 외부로 꺼내야 한다. 이 과정에서 달걀 껍질을 조리사가 양 손 또는 한 손으로 직접 쥐고서 껍질을 깨뜨려서 달걀 내부에 있는 흰자위와 노른자위를 조리기구에 담아서 조리를 한다.When cooking using such an egg, basically, the egg shell is broken and the contents of the egg, ie, the white egg and yolk, must be taken out of the egg. In this process, the cook holds the egg shell with both hands or one hand, crushes the shell, and puts the whites and yolks inside the egg into the utensil for cooking.

이때 조리사의 손이 직접 달걀 껍질과 닿게 되므로 손을 씻어야 하고, 일관적이지 못한 외부의 힘 때문에 달걀 껍질이 으스러지거나 흰자위와 노른자위에 섞여서 조리기구에 혼입되는 문제점이 발생한다.At this time, the hand of the cook touches the eggshell directly, and therefore, the hands must be washed, and the inconsistency of external force causes the eggshell to be crushed or mixed into the white and yolk, and mixed into the cookware.

상기와 같이 달걀 껍질을 깨는 기구에 관한 선행기술로는 국내 등록실용신안 공보 등록번호 제20-0321585호에 계란을 이용하는 요리등을 할 때, 간단하고 위생적으로 계란껍질을 까는 요리기구에 관한 것으로, 손에 계란의 내용물을 묻히지 않고 용기에 흰자, 노른자 등을 포함한 계란껍질 속의 내용물을 담을 수 있게하는 요리기구의 구성을 목적으로 하는 계란껍질 까는 요리기구에 관해서 개시되어 있고 또, 국내 공개특허공보 공개번호 제10-1995-0030952호에 지부에 의해 개폐되는 협지간에 호형판이 내장된 반구통을 좌우 대칭되게 형성하고 축지부에는 핀축을 축설하여 이의 상단은 링크에 의해 협지간과 연결시키고 하단은 연동레바를 연결하여 칼날을 갖는 파절간과 핀축에 의해 상호 연동되게 하여서된 계란 깨는 집게가 개시되어 있으며 또, 국내 등록특허공보 등록번호 제10-0975598호에 계란 파지부를 통해 계란을 파지한 다음 계란 타격부를 통해 계란의 일측을 파쇄날로 타격하여 파쇄한 다음 계란 분리부를 통해 껍질을 양쪽으로 분리시켜 계란의 내용물이 추출될 수 있도록 하는 계란 껍질 분리장치가 개시되어 있다.Prior art relating to an apparatus for breaking eggshells as described above includes a cooking apparatus for simply and sanitarily laying egg shells when cooking eggs using eggs in Korean Registered Utility Model Registration No. 20-0321585, The present invention relates to a cooker for cooking egg shells for the purpose of constituting a cooking device capable of holding the contents of egg shells including whites, yolks, and the like in containers without putting the contents of eggs in hands, No. 10-1995-0030952, a hemispherical bar with a round plate is formed symmetrically between the nip pieces which are opened and closed by branches, a pin shaft is formed at the nip part and the upper end of the hem is connected with the nip between the nip and the lower nip, An egg-breaking tongs which are connected to each other by interlocking between a blade having a blade and a pin shaft, In Patent Publication No. 10-0975598, an egg is grasped through an egg grasping part, and then one side of the egg is crushed by a crushing blade through an egg hitting part, and then the crushed pieces are separated on both sides through an egg separating part. The egg shell separating device is provided.

그러나 상기의 선행기술들은 달걀을 파지하거나 달걀이 위치하는 원통의 형상이 반구형으로서 달걀을 완벽하게 고정하는 힘이 약해서 달걀 껍질을 파쇄할 때, 일관적이지 못하게 되므로 달걀 껍질이 으스러지거나 달걀 껍질이 달걀 내측의 내용물인 노른자위와 흰자위와 함께 혼입되는 문제점 등이 발생한다.However, the above-mentioned prior arts have disadvantages in that when the eggs are grasped or the shape of the cylinder in which the eggs are located is hemispherical, the force to secure the eggs completely is weak, so that when the eggshell is crushed, the eggshells become inconsistent, And the problem of mixing with the inner contents of the yolk and the whiteness occurs.

본 발명은 상기의 선행기술들의 문제점을 해결하고 보완하여 달걀을 외측의 달걀 껍질과 내측의 노른자위와 흰자위로 간편하게 분리할 수 있도록 구성하기 위하여 밑바닥이 평평한 컵 형상의 달걀컵을 양측에 구비하고 사용자가 양 손을 이용하여 손잡이를 누르면 양측의 파쇄날이 양측의 달걀컵에 의해 견고하게 고정된 달걀의 중간부 외면을 파쇄하게 되며 이때 사용자가 양 손을 이용하여 양측의 달걀컵을 하방으로 벌리면 달걀 껍질은 양측의 달걀컵 내측에 고정되어 있고 달걀 내부에 있던 노른자위와 흰자위만 중력에 의해서 하강하게 되고 달걀 껍질은 사용자가 손잡이를 누르지 않고 원상태로 위치시키면 중력에 의해 하방으로 하강하여 달걀컵에서 분리되도록 구성하여 사용자가 달걀을 이용한 요리를 조리할 때 사용자의 손이 직접 달걀 껍질을 만지지 않도록 하여 위생적으로 조리를 진행할 수 있도록 하는 달걀 껍질 까는 기구인 에그톡의 제공을 목적으로 한다.The present invention solves and solves the problems of the prior art described above to provide a cup-shaped egg cup on both sides for easily separating the egg from the outer egg shell and the inner yolk and egg white, When the handle is pressed by both hands, the crushing edges of both sides are crushed by the outer side of the middle part of the egg fixed firmly by the egg cups on both sides. At this time, when the user opens both sides of the egg cup by using both hands, Is fixed to the inside of the egg cups on both sides and only the egg yolk and egg whites inside the eggs are lowered by gravity. When the user puts the egg shell in its original state without pushing the handle, it is descended downward by gravity and separated from the egg cup So that when the user prepares the dish using the egg, Do not touch it with the purpose of providing an egg eggshell lay demurely Organization to continue to be a cook in a sanitary manner.

본 발명인 에그톡의 해결 수단으로는 달걀(100)을 수납하여 견고하게 고정하고 한 쪽면에 경첩(11)을 구비하여 벌어질 수 있도록 형성한 달걀컵(10)과 상기 달걀컵(10)의 바닥면인 닫힌면의 일측면에 쌍으로 형성하는 날지지대(22)와 상기 날지지대(22)와 결합하며 회동 가능한 봉 형태의 날수평지지대(21)와 상기 날수평지지대(21)와 결합하는 판상의 날(20)과 상기 판상의 날(20)의 일측 단부에 90°꺾여서 수직방향으로 구성하며 한 쪽면을 경사지게 구성하는 파쇄날(25)과 상기 달걀컵(10)의 상면인 열린면의 일측면에 쌍으로 형성하는 손잡이지지대(32)와 상기 손잡이지지대(32)와 결합하며 회동 가능한 봉 형태의 손잡이수평지지대(31)와 상기 손잡이수평지지대(31)와 결합하는 판상의 손잡이(30)와 상기 손잡이(30)의 바닥면 일측에 구비한 역삼각형 형상의 손잡이받침대(35)와 상기 달걀컵(10)과 달걀컵(10)의 외측에 구비되는 날지지대(22)와 날수평지지대(21)와 날(20)과 파쇄날(25)과 손잡이지지대(32)와 손잡이수평지지대(31)와 손잡이(30)와 손잡이받침대(35)는 2개씩 쌍으로 구비하여 서로 마주 보도록 대칭하여 구성한다.As a solution to the problem of Egtok of the present invention, an egg cup (10) which is formed so that an egg (100) is received and fixed firmly and a hinge (11) A pair of blade supports 22 which are formed on one side of the closed surface which is a side surface of the blade support 22 and a pair of blade support members 21 which are rotatable in combination with the blade support 22, (25) formed on one side of the blade (20) and the plate-like blade (20) in a vertical direction by being bent at an angle of 90 degrees and inclined at one side thereof; A knob supporter 32 formed in pairs on the side surface and a knob horizontal support 31 in the form of a rod capable of pivoting in combination with the knob supporter 32 and a handle 30 in the form of a plate engaging with the knob horizontal support 31 The handle (30) has an inverted triangular handle base A blade support 22 and a blade horizontal support 21 provided on the outer side of the egg cup 10 and the egg cup 10 and a blade 20 and a shatter blade 25 and a knob support 32 A handle horizontal support 31, a handle 30 and a knob bracket 35 are arranged symmetrically so as to face each other.

상기 달걀컵(10)의 한 쪽 측면에 달걀컵(10)의 열린면 부터 달걀컵(10) 높이의 1/2 길이를 절개하여 홈(12)으로 추가 구성하고, 상기 판상 형태의 날(20) 바닥면 일측에 판상 형태의 스프링인 판상스프링(26)을 형성하여 상기 날(20)과 달걀컵(10)의 한 쪽 측면이 이격되도록 하며, 상기 달걀컵(10)의 형태는 바닥면이 평평한 종이컵과 같은 형상으로 달걀컵(10)의 한 쪽 측면에 상기 홈(12)을 구성하여 달걀의 크기에 상관없이 수납 가능하도록 하고 달걀(100)이 달걀컵(10)에 수납되면 상기 달걀컵(10)의 바닥면이 평평하여 달걀컵(10)의 내부에 빈 공간이 형성되도록 하며, 상기 손잡이(30)의 바닥면 일측에 구비한 손잡이받침대(35)는 역삼각형 형상으로 구성하여 지렛대의 원리를 이용하므로 적은 힘으로 상기 손잡이(30)를 눌러도 손잡이(30)의 하방에 위치한 날(20)이 눌려지도록 구성한다.A half of the height of the egg cup 10 is cut out from the open side of the egg cup 10 on one side of the egg cup 10 to form a groove 12 and the plate- A plate-shaped spring 26, which is a plate-shaped spring, is formed on one side of the bottom surface so that one side of the egg cup 10 is spaced apart from the blade 20. The shape of the egg cup 10 is a bottom surface When the egg 100 is housed in the egg cup 10 so that the groove 12 can be formed on one side of the egg cup 10 in the same shape as a flat paper cup and can be stored regardless of the size of the egg, The bottom surface of the handle 10 is flat so that an empty space is formed inside the egg cup 10. The knob bracket 35 provided at one side of the bottom surface of the handle 30 has an inverted triangular shape, The blade 20 located below the knob 30 is pressed down even when the knob 30 is pressed with a small force, And configured.

또한, 상기 파쇄날(25)은 수직방향인 면을 내측에 구성하고 경사진 면을 외측에 구성하며, 양 측의 파쇄날(25)을 나란히 놓았을 때 사다리꼴 형상이 되도록 배치한다. 또는, 상기 파쇄날(25)의 형태를 각진 형태가 아닌 유선형으로 구성하는 것도 가능하다. 즉, 양 측의 파쇄날(25)을 나란히 위치시켰을 때 반원 형상이 되도록 구성하는 것도 가능하다.The crushing blade 25 has a vertically oriented surface on the inner side, an inclined surface on the outer side, and a trapezoidal shape when the crushing blades 25 on both sides are arranged side by side. Alternatively, the shape of the shredding blades 25 may be a streamline shape instead of an angular shape. In other words, it is also possible to configure the half-circular shape when the crushing blades 25 on both sides are positioned side by side.

사용자는 달걀(100)이 수납되어 있는 본체(1)를 쥐고 손잡이(30)를 하방으로 향하게 잡고서 상기 손잡이(30)를 누른다. 상기 손잡이(30)를 누르게 되면 손잡이(30)의 일측 하단면에 형성한 손잡이받침대(35)에 의해서 적은 힘으로도 날(20)이 눌려지게 되고, 상기 날(20)이 눌려지는 것과 동시에 날(20)의 일측에 수직방향으로 구성된 파쇄날(25)이 달걀(100)이 수납되어 있는 달걀컵(10)의 내측 방향으로 향하게 되고 결국 달걀컵(10)의 내측에 견고하게 고정되어 있는 달걀(100)의 외면인 달걀 껍질(101)을 뚫고 들어가게 된다. The user grasps the main body 1 containing the egg 100 and holds the handle 30 downward to push the handle 30. [ When the knob 30 is pressed, the blade 20 is pressed by the knob support 35 formed on the lower end of the knob 30 at a lower side, A crushing blade 25 formed in a vertical direction on one side of the egg tray 20 is directed toward the inside of the egg cup 10 in which the egg 100 is housed and eventually fixed to the inside of the egg cup 10 (101), which is the outer surface of the egg shell (100).

상기와 같이 달걀 껍질(101)을 뚫은 상태에서 양 측의 달걀컵(10)을 벌리게 되면 하방으로 달걀(100)의 내용물인 노른자위와 흰자위(102)가 하강한다. 이때 손잡이(30)를 누르고 있으므로 파쇄날(25)이 달걀 껍질(101)의 하강을 막게 된다. As described above, when the egg cups 101 are opened and the egg cups 10 on both sides are opened, the yolk and whites 102, which are the contents of the eggs 100, descend downward. At this time, since the knob 30 is pressed, the shredding blade 25 prevents the egg shell 101 from descending.

이와 같이 달걀(100)을 이루는 달걀 껍질(101)과 내용물인 노른자위와 흰자위(102)를 분리하고 나서 쓰레기통 위에서 손잡이(30)를 누르지 않은 상태로 양 측 달걀컵(10)을 벌리고 있으면 날(20)이 하단면에 구비한 판상스프링(26)에 의해 달걀컵(10)의 한 쪽 측면과 이격되면서 상기 날(20)의 일측에 수직방향으로 형성한 파쇄날(25)도 달걀컵(10)의 외측 방향으로 이동하게 되므로 자연스럽게 달걀 껍질(101)이 하방으로 수직 낙하하게 된다.After separating the egg shell 101 constituting the egg 100 and the yolk and the egg whites 102 contained in the egg 100 and then opening the egg cups 10 on both sides without pressing the handle 30 on the trash can, The crushing blade 25 formed in the vertical direction on one side of the blade 20 is separated from the one side surface of the egg cup 10 by the plate spring 26 provided on the lower surface of the egg cup 10, The eggshell 101 is naturally downwardly dropped downward.

본 발명인 에그톡을 이용하면 달걀 내부에 있는 내용물인 흰자위와 노른자위를 달걀 껍질과 편리하게 분리할 수 있으며, 사용자가 달걀 껍질을 직접 양 손 또는 한 손으로 쥐고서 깨지 않아도 되므로 조리할 때 위생적으로 달걀 껍질을 분리할 수 있고, 달걀 껍질을 타격하는 날과 손잡이는 지렛대의 원리를 이용하므로 적은 힘으로도 누구나 쉽게 달걀 껍질 깨는 기구인 에그톡을 사용할 수 있으며, 타원형인 달걀을 바닥면이 평평한 종이컵 형상의 달걀컵에 수납하면 바닥면이 평평하고 달걀컵이 상부인 열린면에서 하부의 닫힌면으로 내려갈 수록 좁아지므로 달걀컵의 바닥면과 달걀 사이에 빈공간이 생기게 되고 점점 좁아지는 달걀컵에 의해서 달걀컵이 달걀을 견고하게 파지하므로 달걀 껍질이 으스러지지 않고 일관성 있게 달걀 껍질을 깰 수 있는 효과가 있고 또, 사용이 간편하며 세척이 쉽고 구성이 간단하므로 고장의 위험성이 적은 효과가 있다.Egptok, which is the present invention, can easily separate egg whites and egg yolks from egg shells, and it is not necessary for a user to grasp eggshells with both hands or one hand to break them, so that when cooked, And the blade and the handle that hitting the egg shell utilize the principle of the leverage, so that anyone can easily use the egg shell, which is an egg shell breaking mechanism, by using a small force, and the oval egg is formed into a flat paper cup shape When the egg cup is housed in the egg cup, the bottom surface becomes flat and the egg cup becomes narrower from the open face at the upper part to the closed face at the lower part, so that an empty space is formed between the bottom face of the egg cup and the egg. This egg is firmly gripped so that the egg shell does not crumble and can break the eggshell consistently. It is effective, easy to use, easy to clean and simple to configure, so there is little risk of failure.

도 1은 본 발명인 에그톡의 사시도이다.
도 2는 본 발명인 에그톡의 평면도이다.
도 3은 본 발명인 에그톡의 상면도이다.
도 4는 본 발명인 에그톡의 손잡이를 누르고 달걀컵을 벌리지 않은 상태의 도면이다.
도 5는 본 발명인 에그톡의 손잡이를 누르고 달걀컵을 벌린 상태의 도면이다.
도 6은 본 발명인 에그톡의 손잡이를 누르지 않고 달걀컵을 벌린 상태의 도면이다.1 is a perspective view of Egptok of the present invention.
2 is a top view of the inventive ettok.
3 is a top view of the inventive ettok.
Fig. 4 is a view showing a state in which the handle of Egttok of the present invention is pushed and the egg cup is not opened.
Fig. 5 is a view showing a state in which an egg cup is opened by pushing the handle of the Egttok of the present invention.
Fig. 6 is a view showing the state where the egg cup is opened without pressing the handle of the Egttok of the present invention.

이하 첨부된 도면 및 실시예를 통하여 본 발명을 상세히 설명하기로 하며, 하기에서 본 발명을 설명함에 있어 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그에 대한 상세한 설명을 생략하였다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings and embodiments. In the following description of the present invention, when it is determined that a detailed description of known functions or configurations related to the present invention may unnecessarily obscure the gist of the present invention A detailed description thereof has been omitted.

그리고 후술 되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.The following terms are defined in consideration of the functions of the present invention, and these may be changed according to the intention of the user, the operator, or the like. Therefore, the definition should be based on the contents throughout this specification.

도 1은 에그톡의 사시도이고, 도 2는 에그톡의 평면도이며, 도 3은 에그톡의 상면도이고, 도 4는 에그톡의 손잡이를 누르고 달걀컵을 벌리지 않은 상태의 도면이며, 도 5는 에그톡의 손잡이를 누르고 달걀컵을 벌린 상태의 도면이고, 도 6은 에그톡의 손잡이를 누르지 않고 달걀컵을 벌린 상태의 도면으로서, Fig. 1 is a perspective view of Eggtok, Fig. 2 is a plan view of Eggtok, Fig. 3 is a top view of Eggtok, Fig. 4 is a state in which Eggtok is not opened and Egg cup is not opened, Fig. 6 is a view showing a state in which the egg cup is opened without pressing the handle of the egg tock. Fig.

도 1 내지 도 3을 참조하여 상세하게 설명하면,Referring to Figs. 1 to 3 in detail,

달걀 껍질을 깨는 기구인 에그톡은 달걀의 외측에 형성된 달걀 껍질과 내측의 내용물인 흰자위와 노른자위로 분리하는 요리기구로서, 달걀을 수납하여 견고하게 고정하고 한 쪽면에 경첩(11)을 구비하여 벌어질 수 있도록 형성한 달걀컵(10)과 상기 달걀컵(10)의 바닥면인 닫힌면의 일측면에 쌍으로 형성하는 날지지대(22)와 상기 날지지대(22)와 결합하며 회동 가능한 봉 형태의 날수평지지대(21)와 상기 날수평지지대(21)와 결합하는 판상 형태의 날(20)과 상기 날(20)의 일측 단부에 90°꺾여서 수직방향으로 구성하며 한 쪽면을 경사지게 구성하는 파쇄날(25)과 상기 달걀컵(10)의 상면인 열린면의 일측면에 쌍으로 형성하는 손잡이지지대(32)와 상기 손잡이지지대(32)와 결합하며 회동 가능한 봉 형태의 손잡이수평지지대(31)와 상기 손잡이수평지지대(31)와 결합하는 판상 형태의 손잡이(30)와 상기 손잡이(30)의 바닥면 일측에 구비한 손잡이받침대(35)와 상기 달걀컵(10)과 달걀컵(10)의 외측에 구비되는 날지지대(22)와 날수평지지대(21)와 날(20)과 파쇄날(25)과 손잡이지지대(32)와 손잡이수평지지대(31)와 손잡이(30)와 손잡이받침대(35)는 2개씩 쌍으로 구비하여 서로 마주 보도록 대칭하여 구성한다.Egtok, which is an apparatus for breaking eggshells, is a cooking apparatus for separating egg shells formed on the outer side of eggs and egg yolk, which is the contents of the inside, into egg yolks. Eggs are housed and fixed firmly and hinges 11 are provided on one side. A pair of blade supports 22 that are formed on one side of a closed side of the bottom surface of the egg cup 10 so as to be able to be tilted, Shaped blade 20 which is coupled to the horizontal support 21 and the blade horizontal support 21 of the blade 20 and a blade 20 which is bent at an angle of 90 ° to one side of the blade 20, A knob supporter 32 which is formed on one side of a blade 25 and an open face which is an upper face of the egg cup 10 and a knob horizontal support 31 which is rotatable in combination with the knob supporter 32, And the handle horizontal support 31 A knob support 35 provided at one side of the bottom surface of the handle 30 and a blade support 22 provided at the outside of the egg cup 10 and the egg cup 10, The pair of horizontal supports 21, the blades 20 and the blades 25, the knob support 32, the knob horizontal support 31, the knob 30 and the knob bracket 35 are arranged in pairs, .

상기 달걀컵(10)의 한 쪽 측면에 달걀컵(10)의 열린면 부터 달걀컵(10) 높이의 1/2 길이를 절개하여 홈(12)으로 추가 구성하고, 상기 판상 형태의 날(20) 바닥면 일측에 판상 형태의 스프링인 판상스프링(26)을 형성하여 상기 날(20)과 달걀컵(10)의 한 쪽 면이 이격되도록 구성한다.A half of the height of the egg cup 10 is cut out from the open side of the egg cup 10 on one side of the egg cup 10 to form a groove 12 and the plate- A plate-shaped spring 26, which is a plate-shaped spring, is formed on one side of the bottom surface so that the blade 20 and the egg cup 10 are spaced apart from each other.

상기 달걀컵(10)의 형태는 바닥면이 평평하고 바닥면에서 상부로 올라갈 수록 점점 직경이 늘어나는 종이컵 형상으로 달걀컵(10)의 한 쪽 측면에 상기 홈(12)을 구성하여 달걀의 크기에 상관없이 수납 가능하도록 하고 달걀이 달걀컵(10)에 수납되면 상기 달걀컵(10)의 바닥면이 평평하여 달걀컵(10)의 내부에 빈 공간이 형성되도록 구성한다.The shape of the egg cup 10 is formed in a shape of a paper cup in which the bottom surface is flat and the diameter gradually increases as the bottom surface is elevated from the bottom to the top to form the groove 12 on one side of the egg cup 10, And the bottom surface of the egg cup 10 is flat when the egg is stored in the egg cup 10 so that an empty space is formed inside the egg cup 10.

상기 달걀컵(10)은 바닥면이 평평한 종이컵 형상이고 이는 기존의 선행기술에서 달걀컵(10)을 반원형으로 구성하였을 때, 타원형인 달걀의 형상과 비슷하여 달걀컵(10)의 내측에 빈 공간이 없으므로 달걀을 견고하게 고정하지 못하여 달걀을 타격하면 달걀 껍질이 으스러지는 문제점이 있었기 때문에 달걀컵(10)의 내측에 빈공간이 형성되도록 바닥면이 평평하고 바닥면에서 상부로 갈수록 점점 원의 넓이가 넓어지는 것과 같이 일반적인 종이컵의 형상으로 구성하였다.When the egg cup 10 is formed in a semicircular shape in the prior art, the egg cup 10 is shaped like a paper cup. The egg cup 10 has a shape similar to that of an oval egg, There is a problem that eggshells are crushed by hitting eggs because they do not securely fix the eggs. Therefore, the bottom surface is flat so that an empty space is formed inside the egg cups 10, The shape of the paper cup is made like a general shape.

또한, 달걀컵(10)의 한 쪽 측면에 홈(12)을 구성하여 달걀컵(10)에 꽉 끼이는 크기의 달걀이더라도 홈(12)에 의해서 달걀컵(10)이 수납할 수 있는 달걀의 크기가 늘어나게 된다.It is also possible to form the groove 12 on one side of the egg cup 10 so that the egg cup 10 can hold the egg cup 10 by the groove 12 even if the egg is large enough to fit tightly into the egg cup 10. [ The size will increase.

손잡이(30)의 바닥면 일측에 구비한 손잡이받침대(35)는 역삼각형 형상으로 구성하여 지렛대의 원리를 이용하므로 적은 힘으로 상기 손잡이(30)를 눌러도 손잡이(30)의 하방에 위치한 날(20)이 쉽게 눌려지도록 구성하였다.The knob bracket 35 provided at one side of the bottom surface of the knob 30 is formed in an inverted triangle shape and uses the principle of the lever so that even when the knob 30 is pressed with a small force, ) Is easily pressed.

상기 파쇄날(25)은 수직방향인 면을 내측에 구성하고 경사진 면을 외측에 구성하며, 양 측의 파쇄날(25)을 붙여서 나란히 놓았을 때 사다리꼴 형상이 되도록 배치하여 구성하거나 또는 상기 파쇄날(25)은 수직방향인 면을 내측에 구성하고 유선형인 면을 외측에 구성하며, 양 측의 파쇄날(25)을 붙여서 나란히 놓았을 때 반원 형상이 되도록 배치하여 구성하는 것 중에서 어느 하나를 선택하여 구성한다. The shredding blades 25 may be constituted by arranging a vertically oriented surface on the inner side and an inclined surface on the outer side and arranging the shredding blades 25 on both sides so as to have a trapezoidal shape when placed side by side, The blades 25 may be constructed in such a manner that the vertical surface is formed on the inner side and the streamlined surface is formed on the outer side and the shredding blades 25 on both sides are stuck together to form a semicircular shape Respectively.

상기와 같이 각진 형상의 파쇄날(25)은 유선형으로 칼날 형상과 같이 구성하여 달걀 껍질을 정확하게 타격하도록 하는 것도 가능하다.As described above, the crushing blade 25 having an angular shape can be formed in a streamlined shape like a blade so that the eggshell can be struck accurately.

즉, 양 측의 파쇄날(25)을 붙여서 나란히 놓았을 때 반원 형상이 되도록 배치하여 구성하는 것도 가능하다.In other words, it is possible to arrange them so as to have a semicircular shape when they are arranged side by side with the crushing blades 25 on both sides.

도 4 내지 도 6을 참조하여 상세하게 설명하면,Referring to Figs. 4 to 6 in detail,

본체(1)에서 달걀컵(10)의 내측에 달걀(100)을 견고하게 고정시키고, 본체(1)에서 손잡이(30)가 구성된 면을 하방으로 향하게 위치시키며 사용자는 손을 이용하여 양측의 손잡이(30)를 동시에 누르게 된다. The egg 100 is firmly fixed to the inside of the egg cup 10 in the main body 1 and the face on which the handle 30 is formed is positioned downward from the main body 1, (30) at the same time.

상기의 손잡이(30)를 누르면 손잡이(30)의 하단면에 있는 손잡이받침대(35)에 의해서 적은 힘으로도 손잡이(30)의 밑에 위치한 날(20)을 누르게 되고, 상기 날(20)이 눌리면 날(20)이 달걀컵(10)의 한 쪽 측면과 맞닿게 되며 동시에 날(20)의 일측에 수직방향으로 형성된 파쇄날(25)이 달걀컵(10)의 내측 방향으로 향하게 된다.Pressing the knob 30 pushes the blade 20 located under the knob 30 with a small force by the knob bracket 35 on the lower end surface of the knob 30. When the blade 20 is pressed The blade 20 is brought into contact with one side of the egg cup 10 and at the same time the crushing blade 25 formed in the vertical direction on one side of the blade 20 is directed inward of the egg cup 10.

상기와 같이 파쇄날(25)이 달걀컵(10)의 내측 방향으로 향하면서 상기 파쇄날(25)에 의해서 달걀컵(10)의 내측에 견고하게 고정되어 있던 달걀(100)이 타격을 받게 된다. 그 결과 달걀(100)의 중앙부 한 쪽 측면이 쪼개지면서 분리된다.The egg 100 which is firmly fixed to the inside of the egg cup 10 by the shredding blade 25 is hit by the shredding blade 25 in the direction of the inside of the egg cup 10 as described above . As a result, one side of the central portion of the egg 100 is cleaved and separated.

이때 달걀컵(10)의 형상이 바닥면이 평평한 종이컵 형상과 같아서 달걀(100)이 달걀컵(10)의 내측에 위치할 때 빈공간이 생기면서 달걀(100)을 견고하게 잡아주기 때문에 달걀(100)은 파쇄날(25)에 의해서 으스러지지 않고 일관되게 분리되는 것이다. At this time, the shape of the egg cup 10 is the same as the shape of the paper cup on the bottom surface, so that when the egg 100 is positioned inside the egg cup 10, an empty space is formed and the egg 100 is firmly held, 100 are separated by the crushing blade 25 without being crushed.

상기와 같이 손잡이(30)를 누른 상태에서 달걀컵(10)을 경첩(11)을 중심으로 벌리게 되면 달걀 껍질(101)도 벌어지게 되면서 내용물인 흰자위와 노른자위(102)가 달걀 껍질(101)과 분리되어 하강하게 된다. 이때 흰자위와 노른자위(102)가 하강하는 곳에 조리 그릇을 위치시키면 된다. When the egg cup 10 is opened around the hinge 11 in the state where the handle 30 is pressed as described above, the egg shell 101 is opened and the whiteness and the yolk 102 as the contents are separated from the egg shell 101 So that it descends separately. At this point, you can position the cooking utensil where the whites and yolks (102) descend.

상기 달걀 껍질(101)은 날(20)이 눌린 상태이므로 파쇄날(25)이 막고 있어서 하방으로 낙하하지 않는다. Since the egg shell 101 is in a state in which the blade 20 is pressed, the shredding blade 25 is blocked and does not fall downward.

달걀 껍질(101)을 달걀컵(10)에서 분리하려면 사용자가 손으로 누르고 있던 손잡이(30)에서 손을 떼면 된다. 손잡이(30)에서 손을 떼면 날(20)의 일측 하단면에 형성한 판상스프링(26)에 의해서 날(20)이 달걀컵(10)의 한 쪽 측면과 이격되고 동시에 파쇄날(25)도 달걀 껍질(101)을 막지 않고 달걀컵(10)의 외측 방향으로 향한다. 그러면 달걀컵(10)의 내측에 고정되어 있던 달걀 껍질(101)은 제지하는 수단이 없어졌으므로 하방으로 낙하하는 것이다.To remove the egg shell (101) from the egg cup (10), remove the hand from the handle (30) that the user was holding by hand. The blade 20 is separated from one side surface of the egg cup 10 by the plate spring 26 formed on the lower end surface of the blade 20 when the knob 30 is released, And is directed toward the outside of the egg cup (10) without blocking the egg shell (101). The egg shell 101 fixed to the inside of the egg cup 10 is dropped downward since the means for restraining the egg shell 10 is eliminated.

상기 판상스프링(26)은 판상 형상의 스프링을 사용하고, 스프링의 복원력을 이용하여 날(20)을 초기 상태로 유지시킨다. 여기서 초기 상태란 날(20)이 달걀컵(10)의 한 쪽 측면과 이격되어 있는 상태를 의미한다.The plate-like spring 26 uses a plate-like spring, and uses the restoring force of the spring to keep the blade 20 in an initial state. Here, the initial state means that the blade 20 is separated from one side of the egg cup 10.

상기 달걀컵(10)은 깨지기 쉬운 달걀(100)을 보호하기 위하여 탄력성 있는 연질의 재료로 구성하는 것이 바람직하다.The egg cup 10 is preferably made of a flexible soft material to protect the fragile egg 100.

본 발명에서 상기 실시형태는 하나의 예시로서 본 발명이 여기에 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 특허청구범위에 기재된 기술적 사상과 실질적으로 동일한 구성을 갖고 동일한 작용효과를 이루는 것은 어떠한 것이라도 본 발명의 기술적 범위에 포함된다.The present invention is not limited to the above-described embodiments. Anything having substantially the same constitution as the technical idea described in the claims of the present invention and achieving the same operational effect is included in the technical scope of the present invention.

1. 본체
10. 달걀컵
11. 경첩
12. 홈
20. 날
21. 날수평지지대
22. 날지지대
25. 파쇄날
26. 판상스프링
30. 손잡이
31. 손잡이수평지지대
32. 손잡이지지대
35. 손잡이받침대
100. 달걀
101. 달걀 껍질
102. 흰자위와 노른자위1. Body
10. Egg cup
11. Hinges
12. Home
20. Day
21. Day horizontal support
22. blade support
25. Shredding blade
26. Plate Spring
30. Handle
31. Handle horizontal support
32. Handle support
35. Handle stand
100. Eggs
101. Egg shell
102. Whites and yolks

Claims (5)

달걀(100)을 달걀 껍질(101)과 내용물인 흰자위와 노른자위(102)로 분리하는 요리기구에 있어서,
달걀(100)을 수납하여 견고하게 고정시키기 위하여 한쪽면에 경첩(11)이 설치된 앞면이 벌어지는 형상을 갖는 달걀컵(10)은 한쪽 측면에 달걀컵(10)의 상면인 열린면부터 달걀컵(10) 높이의 1/2 길이를 절개한 홈(12)을 갖으며, 판상 형태의 날(20) 바닥면 일측에 판상 형태의 스프링인 판상스프링(26)을 형성하여 상기 날(20)과 달걀컵(10)의 한쪽 면이 이격되도록 구성되며,
상기 달걀컵(10)의 상면인 열린면의 일측에는 쌍으로 형성된 손잡이지지대(32)와 상기 손잡이지지대(32)와 결합하며 회동 가능한 봉 형태의 손잡이수평지지대(31)가 형성되고, 상기 손잡이수평지지대(31)와 결합하는 판상 형태의 손잡이(30) 바닥면의 일측에는 손잡이받침대(35)가 구비되며,
상기 손잡이받침대(35)는 역삼각형 형상으로 구성하여 지렛대의 원리를 이용하므로 적은 힘으로 상기 손잡이(30)를 눌러도 손잡이(30)의 하방에 위치한 날(20)이 눌려지도록 구성되며,
상기 달걀컵(10)과 달걀컵(10)의 외측에는 쌍으로 형성된 날지지대(22)가 설치되고, 상기 날지지대(22)와 결합되어 회동 가능하도록 설치된 봉 형태의 날수평지지대(21)에 의해 지지되어 결합된 판상 형태의 날(20) 일측에 90°로 꺾여서 한 쪽면이 수직방향으로 경사진 파쇄날(25)을 갖는 것을 특징으로 하는 에그톡.A cooking device for separating an egg (100) into an egg shell (101) and a content egg white and an egg yolk (102)
An egg cup 10 having a shape in which a front surface provided with a hinge 11 on one side is opened to receive and securely hold the egg 100 is provided with an egg cup 10 on one side, Shaped blade 26 is formed on one side of the bottom surface of the plate-like blade 20 so that the blade 20 and the egg 20 are separated from each other by the plate- One side of the cup 10 is spaced apart,
A pair of knob supports 32 formed on one side of an open top face of the egg cup 10 and a knob horizontal support base 31 in the form of a rod rotatable in association with the knob support 32 are formed, A handle support 35 is provided on one side of the bottom surface of the tab 30 in the form of a plate that engages with the support 31,
The knob bracket 35 is formed in an inverted triangle shape and uses the principle of the lever so that the blade 20 located below the knob 30 is pressed down even when the knob 30 is pressed with a small force,
A pair of blade supports 22 are provided on the outer sides of the egg cup 10 and the egg cup 10 and connected to the blade support 22 to be rotatable, Shaped blade (20) supported at one side thereof and bent at an angle of 90 ° so that one side of the blade (20) is inclined in the vertical direction. 삭제delete 청구항 1에 있어서,
상기 달걀컵(10)의 형태는 바닥면이 평평한 종이컵 형상으로 달걀컵(10)의 한 쪽 측면에 상기 홈(12)을 구성하여 달걀의 크기에 상관없이 수납 가능하도록 하고 달걀이 달걀컵(10)에 수납되면 상기 달걀컵(10)의 바닥면이 평평하므로 달걀컵(10)의 내부에 빈 공간이 형성되는 것을 특징으로 하는 에그톡.The method according to claim 1,
The shape of the egg cup 10 is such that the groove 12 is formed on one side of the egg cup 10 in the form of a paper cup having a flat bottom surface so that the egg 12 can be stored regardless of the size of the egg, , The bottom surface of the egg cup (10) is flat so that an empty space is formed inside the egg cup (10). 삭제delete 청구항 1에 있어서,
상기 파쇄날(25)은 수직방향인 면을 내측에 구성하고 경사진 면을 외측에 구성하여 양측에 파쇄날(25)을 붙여서 나란히 놓았을 때 사다리꼴 형상이 되도록 배치하여 구성하거나 또는 상기 파쇄날(25)은 수직방향인 면을 내측에 구성하고 유선형인 면을 외측에 구성하여 양측에 파쇄날(25)을 붙여서 나란히 놓았을 때 반원 형상이 되도록 배치하여 구성하는 것 중에서 어느 하나를 선택하여 구성하는 것을 특징으로 하는 에그톡.The method according to claim 1,
The shredding blades 25 may be constructed such that a vertical surface is formed on the inner side and a slanted surface is formed on the outer side and a shredding blade 25 is attached to both sides of the shredding blade 25 to form a trapezoidal shape. 25 are constructed by arranging a vertically oriented surface on the inner side and a streamlined surface on the outer side so as to form a semicircular shape when the shredding blades 25 are stuck on both sides and arranged side by side ≪ / RTI >
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